時間就如同白駒過隙般的流逝,,我們的工作與生活又進入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,,寫一份計劃,,為接下來的學習做準備吧!寫計劃的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,,大家一起來看看吧,。
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt篇一
xx奶茶店就是一個資金投入低,消費人群廣,,回收成本快,,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,,一般除了人工和日常開銷外,xx奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金,,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。一般一家xx奶茶店都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回成本,,但是xx奶茶店重要的還是靠的是口味,,靠的是經營策略,,靠的是獨特的xx奶茶文化,。
近兩年,xx奶茶在我國大江南北遍地開花,,不論城市大小,,不論男女老少,消費水平高低,,xx奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點,,走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到,。手里拿著一杯xx奶茶,,男女青年的身影,口感新鮮,、味美,。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成,。隨著市場的競爭越來越激烈,,消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲,。加上一些商家為保證利潤,,不斷降低原料品質,導致現(xiàn)在xx奶茶市場一片混亂,。xx奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞,,通過我們對消費者的調查了解,真正的原因還是在于xx奶茶口味的問題,??谖恫粩嗤脐惓鲂隆⒆兓?、形成眾多系列,,消費者選擇廣。
現(xiàn)在我們最大的競爭對手就是學校外的xx奶茶,,我們要從價格上與他們競爭,。
二、xx奶茶店的設備選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購,。由于我們做的是小本生意,,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項:
1,、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,,而且購買時要檢查一下封口蓋,是否有十字花刀,,這樣可以給顧客帶來方便,。我們會一大包的賣,這樣可以節(jié)約成本,。
2,、杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,,而且杯子很重要,,一定要多跑幾家,認真選購,。
3,、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三,、設備的維護與優(yōu)惠計劃
1,、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃,,但是一定要讓人放心,。
2、一些學生會問我們有關色素,、原料,、質量等等方面的為題,我們一定要想好怎樣回答,。
四,、風險分析
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭,。雖然在短期上,,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些,。我們要不斷進行創(chuàng)新。
五,、財務分析
1,、日常消耗,,開辦一家xx奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水電費等,。在用上電,,我們會采取購置技能電燈泡,這樣既環(huán)保又節(jié)約,。在用水方面,,我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用,。
2,、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷,此外,,由出納管理財務,,會計每日一次對賬,,店長一星期一次查賬,。
六、店面裝置
由于主要消費是學生,,而現(xiàn)在的學生又比較早熟,,因此,店面風格可以比較中性,、溫馨和浪漫,。至于店面內的設計,則選擇室內精美壁紙,,營造出一種童趣,、浪漫、休閑的環(huán)境,,同樣以花草作為主要裝點工具,。桌椅以紅色為主,可以引起顧客的食欲,。
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt篇二
在大學中一直被詬病的就是大學茶餐廳的飲食問題,,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學茶餐廳出現(xiàn)了集體中毒事件,。
本企劃就是根據(jù)這一點,,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,,成立大學飲食聯(lián)盟,,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè),。
大學飲食聯(lián)盟為總部,,在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
大學飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地,,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產配送蔬菜水果等食品原料,。并且和農業(yè)研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量,,降低成本。
大學飲食聯(lián)盟總部設立管理培訓部門,,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,,并送培訓部門培訓。
大學飲食聯(lián)盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員,。
大學飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質量抽查,保證大學飲食聯(lián)盟提供服務保質保量,。
1.大學飲食聯(lián)盟的經因范圍是特色食品,,如魯菜,川菜,,粵菜等以及地方名吃,,并且進行學生生源地調查,根據(jù)高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配,,使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜,。
2.大學飲食聯(lián)盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3.大學飲食聯(lián)盟以提供助學崗位,,交納一定茶餐廳租金為條件同各高校進行洽談,,為大學飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯(lián)盟負責統(tǒng)一生產配送,,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全,。
4.大學飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學生,讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監(jiān)督員工的工作,,切實保證大學飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質量,。
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt篇三
(1)why?我為什幺要開面包店,?(先找出自己真正開店的動機,?)
開面包店源于對面包、蛋糕等甜點的喜愛,,先開面包店,,面包以營養(yǎng),、健康、美味,、養(yǎng)生為主導,,再增加蛋糕制作,蛋糕的制作以休閑甜點消費為主,,以年輕人diy為輔,。最后發(fā)展成為集西點咖啡消費和diy蛋糕制作綜合一體的店面。
(2)when,?我準備什幺時候開店,?(決定開店的時機之前,全部資金是否已經到位,?) 資金目前還是問題,,如果各方面準備齊全,資金可以貸款或向父母,、朋友借,。開店要在調研充足、條件具備(生完孩子)的情況下進行,。預計20xx年底,。
(3)where?我的店想要開在哪里,?(租金是否符合自己的資金預算標準?)
我的店要在學校附近或者居民樓聚集的地方,?;▓@學校附近或者三區(qū)附近是不錯的選擇,目前房租還未做調研,。
(4)what,?我的面包店想賣什幺?(自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當?shù)劁N售特性,?)
主要是以健康養(yǎng)生為主題的面包,,比如適合中老年人的藻類面包、麥麩面包等有助于緩解病情的面包,;還有適合女性的減肥面包,;再就是適合孩子的花樣繁多的面包。
(5)whom,?我的面包打算賣給誰,?(未來面包制作技術是自己掌握還是外聘師傅?)我的面包店主要是針對中老年人高血壓,、糖尿病等病不能吃甜食的困擾,,制造一些適合中老年人吃的有益健康,、有益改善病癥的面包,以蕎麥面包,、藻類面包,、麥麩面包等為主。另外就是正在減肥的年輕女孩和少婦,,研制出一種吃了不但不會長胖而且還有助于減肥的產品,,讓年輕女性依賴上我的減肥面包。最后就是孩子,,孩子可以說是甜點的主要消費群體,,但吃多了糖對身體有害無益,要研制一種不加糖或加少量糖但卻深深讓兒童喜歡的兒童面包,。兒童面包主要以花樣繁多,、口味各異吸引孩子的目光。
(6)who,?開店后,,誰來經營這家面包店?(是由自己直接經營,,還是聘請外人來管理,?) 自己直接經營面包店。經營方面還沒有經驗,,可以買一些經營管理的書籍看看,。
(7)how much?我準備多少資金開這一家面包店,?(自己能掌握的資金有多少錢,?) 目前的可用資金只有1萬元,總體投資需要4-5萬元,。
(8)how to,?我打算怎樣經營這家面包店?(這關系門店裝修與營業(yè)風格,,是否符合主流顧客嗜好,?)
我的面包店要有個獨特好記的名字,還要設計自己的包裝袋,、宣傳廣告等,,裝飾裝修要古樸典雅一些,包裝以單色花樣為主,,強調節(jié)能環(huán)保,,還要方便顧客攜帶,有觀賞性,。 最后,,機會永遠是留給準備最好的人,。
1) 第一次開店不必貪大求全,適合自身實力即可,,但必要的裝修不可少,。
2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設備問題,。
3)是否可市場定位為健康面包坊差異化經營,。
3.1. 劣勢與威脅
1)萊蕪已有數(shù)家面包店,且顯品牌化,、連鎖化趨勢,,大峰、稻香園等品牌老店的地位是很難動搖的,。具有很強的競爭力,。
2)店長營銷管理能力(主要表現(xiàn)在:銷售口才,結合實際情況促銷方案制作,,挖掘潛在市場),。
了解客戶喜歡的面包糕點種類,客流量,,客戶一次性購買力,,主要客戶分類(婦女/學生,年齡段),,了解在萊蕪的不同地段,,客戶各因素的影響因子。
注意事項
1) 面包店是一個顧客忠誠度很高的行業(yè).所以,你從一開業(yè)開始,,就要保證出品的質量,。二:現(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊,有消息稱面包店裝人實行qs制,,到時你的開的店如果達不到qs對面積等方面的要求,就會被強制關閉,。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)的(暫略),。
2) 味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素,衛(wèi)生狀況是前提,,而味道對吸引“回頭客”至關重要,;
3) 影響購買的因素:新鮮(保質期)、口味,、地點,、品牌、衛(wèi)生,、促銷,、價格等為重要因素的遞減順序,。
4) 評估日產量能力:一天可以產多少量,可以做幾種產品,。
4.1. 資金預算
1) 一般在不計房租的情況下,,一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發(fā)箱,、冰箱,、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右,;工用具投入如烤盤,、各種模具、刀具需2千元左右:貨架,、展示柜5千元左右,;其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元,。
2) 設備以二手貨為主,。
3) 周轉金(至少是總投資的30%)
4) 店租(建議預測月營業(yè)額的8%~17%)、店型(依據(jù)營業(yè)性質而定),、租期(一般最好為3年~10年),、 裝修+空間動線設計(依據(jù)預算、產品類別及店鋪風格而定),。
設備
烤箱
醒發(fā)箱
冰箱
大小攪拌器
操作臺
收銀臺 可自用電腦 加掃描儀來做
各種模具,、刀具
原料
1) 精品化路線:少量產品可參考甜甜圈。
2) 保健(營養(yǎng))面包為特色:
特色類別 材料及成分 目標對象
早餐面包 學生早餐
胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人
糙米面包 60%的糙米,、40%的黑麥粉 肥胖,、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用
藻類面包 可以促進血液循環(huán)
減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素
無糖面包 概念誘導
兒童面包 概念誘導 主要做噱頭用
3) 個性化經營:客戶可以diy生日蛋糕,,引導消費者手工制作生日蛋糕,。
4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后,,不急著馬上烤制,,而是冷藏起來,等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤,。
5) 部分低價專營方式以提高人氣為主:牛角包,,三坊七巷的黃米糕,蜂蜜小面包,。
6) 比如一家店,,多是0.5元的產品,這樣即可薄利多銷 。
1) 找到一個好地點開店,,已經具備50%的成功要素,。
2) 已大量玻璃與鏡子為主,奶黃與coffee色為主,。
3) 應盡量顯得明亮,、整潔。光線要柔和(重點).色彩要適合,。如果店面夠大應該設置一些休閑座位.提供少量飲品,,既增加情調,營造溫馨浪漫的氛圍,,又可方便客人休息,,用便餐點心。
4) 理想的面包屋應開在大型住宅區(qū)的出入口,、菜市場附近,、公共汽車站旁等地,總之要在生活氣息濃厚的地方,。
5) 實例:地點,,千萬要謹慎!我們當時選址不夠慎重,,覺得一條街的兩面相差不大,。可實際上非常大,!我們小區(qū)大概四千戶,。不過我們開時只有一千多一點,那時可以保本,。所以上次見你說兩三千人,,絕對沒問題的。如果是你一家的話,。我們小區(qū)二期住進來時就是兩三千戶了,。那時最好的月份可以掙個五千。現(xiàn)在三期入住后四千戶,,也可以掙比這個多一些,。因為有第二家嘛! 街道的區(qū)別有多大?。∥覀儺敃r看鋪時就發(fā)現(xiàn)靠南的人流量大一些(與我們小區(qū)的門和路有關),,但我lg心急,,怕人家來開了我們就不敢開了,就急急地訂了北面的鋪。 那是小區(qū)只有一家店,,感覺也不明顯,,但后來兩邊差別越來越大。我發(fā)呆時數(shù)過人,,對面過了一百個人時我這邊才路過十三人,。你說區(qū)別有多大。雖然相距只有十米,。
目標消費群為有一定消費能力的群體,,主要為女性、學生和小孩,;她(他)們的習慣是:將西點作為早點或夜宵,、平時零食、生日蛋糕等,。
1) 主要方式之一:擁有學校,,網吧,ktv等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關系渠道,。銷售主要靠店面賣成品,,并按顧客要求訂做、送貨上門,。
2) 有些小面包店,,與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系,,當這些單位員工過生日時,,用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網絡,,電話預定等,。總之,,做什么都有競爭,,關健要有自己的特色。
1) 會員制度,。
2) 在面包架上或是面包上,,以卡片cute標示制造面包的特別優(yōu)點(美工設計),并取個吸引人的名稱,,會讓你精心烘培的面包,,變成超級業(yè)務員,向顧客推銷,。
3) 平價牛奶,,在各面包欄擺放并明碼標價,,貼標簽。