隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告不再是罕見的東西，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢,？報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢？下面是我給大家整理的報(bào)告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

食品認(rèn)知專業(yè)報(bào)告字 食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告字篇一

一．實(shí)習(xí)目的1.通過實(shí)地實(shí)踐，初步了解和掌握生產(chǎn)工藝的流程﹑技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),。2.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備及其工作原理,。3.學(xué)習(xí)本專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐知識(shí)和提高對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的感性認(rèn)識(shí)，以利于對(duì)后續(xù)課程的理解4.在鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí),，將理論與實(shí)踐相結(jié)合,。4.在實(shí)踐中開展調(diào)查研究，為以后進(jìn)一步學(xué)習(xí),，畢業(yè)論文設(shè)計(jì)以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。5.在實(shí)習(xí)的過程中，同學(xué)充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,，積極性,，在生產(chǎn)現(xiàn)場細(xì)心觀察，虛心請(qǐng)教,，積極思考,，多方了解，在有限的實(shí)習(xí)時(shí)間里盡可能多得學(xué)到實(shí)際方面的知識(shí),。

二．實(shí)習(xí)時(shí)間

2013年7月15日——2013年7月17日

三．實(shí)習(xí)地點(diǎn)

杭州娃哈哈有限公司,、青海小西牛生物乳業(yè)有限公司、黃河啤酒有限公司青海分公司,。

四．實(shí)習(xí)概況

娃哈哈工業(yè)園區(qū)廠

1.公司簡介

娃哈哈有限公司創(chuàng)建于1987年,，是國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室基地，總部設(shè)在杭州,，到現(xiàn)在已有25年的歷史了,，共有3萬多員工。娃哈

哈青海分公司建于2008年,，自2009年開始投入生產(chǎn),，在2012年收入達(dá)671億元，全廠共有4條生產(chǎn)線,，主要生產(chǎn)娃哈哈ad鈣奶,，營養(yǎng)快線等。通過簡單的介紹,，我們了解了娃哈哈公司主要有乳飲料（包括爽歪歪,，ad鈣奶），果汁飲料（包括冰糖雪梨,，水蜜桃,，水晶葡萄），茶飲料（包括龍井綠茶，水果綠茶,，冰紅茶）,，以及其他的飲品激活等。這些都是我們最熟悉,，最喜歡的飲料,。

2.實(shí)習(xí)內(nèi)容

了解對(duì)乳飲料、果汁飲料,、茶飲料的質(zhì)量檢測等一些檢測的一起的介紹與認(rèn)識(shí),。通過簡單的介紹，我了解了對(duì)于乳飲料的檢驗(yàn),，最重要的就是三聚氰胺了,，不論是對(duì)乳原料還是成品，都要檢測三聚氰胺,，還有乳品中的微量元素,，對(duì)成品檢測蛋白質(zhì)、糖度,、酸度,、ph等工序。對(duì)于茶飲料的檢測主要檢驗(yàn)茶多酚,、澄清度,、酸度、糖度,、ph等,。對(duì)果汁飲料的檢測組要有酸度、糖度,、ph,。以上這些均為理化指標(biāo)的檢測，還有對(duì)于細(xì)菌,、霉菌,、大腸桿菌的檢測稱之為生化指標(biāo)的檢測。接著我們參觀了生產(chǎn)營養(yǎng)快線的車間,，從制瓶到裝瓶再到制成成品僅僅不到一分鐘的時(shí)間,，日產(chǎn)量達(dá)到200萬瓶，參觀完廠房,，我們還參觀了實(shí)驗(yàn)室,，這里的許許多多的儀器是我們未曾見過的，還未曾接觸過的,。阿貝折光儀,，主要測乳飲料中的可溶性固性物。離心機(jī),，測定沉淀的,，標(biāo)準(zhǔn)的沉淀為1%左右，400rad/min,轉(zhuǎn)10分鐘后進(jìn)行觀測,。還有神奇的乳品分析儀,，它能夠一分鐘檢測出蛋白質(zhì)的含量，這

樣一個(gè)小小的儀器就需要60萬人民幣,。還有液相色譜儀,、水分測定儀、糖度儀,、電子天平,、自動(dòng)旋光儀等精密儀器。雖然這些儀器在以前我們都沒有接觸過,，但是通過這次實(shí)習(xí),，我們已經(jīng)有了一些了解，相信對(duì)我們?nèi)蘸蟮膶W(xué)習(xí)會(huì)有更大的幫助,。青海小西牛生物乳業(yè)有限公司

1.公司簡介

青海小西牛生物乳業(yè)有限公司成立于2002年9月,，是一家股份制的公司，小西牛企業(yè)被評(píng)為2002年度先進(jìn)私營企業(yè),、2004年度先進(jìn)私營企業(yè)“小西?！鄙虡?biāo)被評(píng)為生物科技產(chǎn)業(yè)園知名商標(biāo)、青海省著名商標(biāo),，“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”,。在2012年?duì)I業(yè)達(dá)1.6億元。

2.實(shí)習(xí)內(nèi)容

了解制作酸奶的工藝,，參觀制作酸奶的廠房,。酸奶可以分為凝固型和攪拌型。

凝固型酸乳工藝流程為：

原料乳 驗(yàn)收—過濾—,、凈化—配料,、預(yù)熱、均質(zhì),、殺菌,、冷卻—接種—灌裝—發(fā)酵—冷卻—冷藏、后熟—成品,。

攪拌型酸乳工藝流程為：

原料乳 驗(yàn)收—過濾—,、凈化—配料、預(yù)熱,、均質(zhì),、殺菌、冷卻—接種—發(fā)酵—破碎凝乳—冷卻、攪拌—灌裝—冷藏,、后熟—成品,。

在參觀工廠的過程中，我發(fā)現(xiàn)小西牛工廠目前的生產(chǎn)規(guī)模不

大,，主要生產(chǎn)灌裝酸奶,，每條生產(chǎn)線都井然有序的進(jìn)行著，而且在生產(chǎn)線上都有人工操作的,，是一個(gè)半自動(dòng)的工廠,，比起全自動(dòng)的耗費(fèi)人力，生產(chǎn)環(huán)境干凈,，舒適,。

青海黃河嘉釀啤酒有限公司

1.公司簡介

青海黃河嘉釀啤酒有限公司是蘭州黃河企業(yè)股份有限公司與丹麥嘉士伯啤酒廠有限公司、丹麥發(fā)展中國家工業(yè)化基金會(huì),、青海生物產(chǎn)業(yè)園開發(fā)建設(shè)有限公司四家股東合資興建的大型現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)企業(yè),。黃河啤酒是國內(nèi)三大馳名商標(biāo)之一。在剛剛推出的全省工業(yè)百強(qiáng)中名列第三十七位,。

2.實(shí)習(xí)內(nèi)容

了解啤酒的主要原料及制作工藝,。啤酒主要是以水、麥芽等為原料,，添加酒花（包括酒花制品）,，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的一種含二氧化碳、起泡的,、低酒精度的發(fā)酵酒,。啤酒的分類，以成品殺菌與否分類可以分為鮮啤酒：不經(jīng)巴氏殺菌或瞬時(shí)高溫滅菌,。成品中允許含有一定量活酵母菌,。達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。完全保持了啤酒的原有風(fēng)味,。保質(zhì)期在5天以上,。生啤酒：不經(jīng)巴氏殺菌或瞬時(shí)高溫滅菌。而采用物理過濾方法除菌,。達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒,。較好地保持了啤酒的原有風(fēng)味。保質(zhì)期在2個(gè)月以上,。熱啤酒：經(jīng)巴氏殺菌或瞬時(shí)高溫滅菌,。基本保持了啤酒的原有風(fēng)味,。保質(zhì)期在2個(gè)月以上,。按啤酒色澤分類,，淡色啤酒、濃色啤酒,、黑色啤酒,。

關(guān)于對(duì)沈家寨寧食超市的調(diào)查

沈家寨寧食超市面朝馬路，客流量不是很大,，附近有小學(xué)中學(xué)等,。今天我要調(diào)查的食品是休閑食品麻辣王子,。產(chǎn)品類型為膨化食品,，配料有小麥粉、食用鹽,、花椒,、辣椒面、白砂糖,、香辛料,。香辛料是利用植物的種子、花蕾,、葉莖,、根塊等，或其提取物,，具有刺激性香味,，賦予食物以風(fēng)味，增進(jìn)食欲,，幫助消化和吸收的作用,。食品添加劑有谷氨酸鈉、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）,、食用香精,、5’—呈味核苷酸二鈉。這些食品添加劑雖然我們經(jīng)常吃,，但卻不是很了解它們,。谷氨酸鈉就是我們生活中常用的調(diào)味料味精的主要成分。阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑,。5’—呈味核苷酸二鈉,，別名核糖核苷酸鈉，是一種增味劑（鮮味劑）,。這種食品的保質(zhì)期為6個(gè)月,，如果有脹袋、漏氣,、變質(zhì)的情況是不能食用的,。通常這種食品最受兒童和青少年的喜愛,，由于附近有小學(xué)和中學(xué)，這種食品也比較受歡迎,，很多時(shí)候可以看到孩子們邊等公交邊吃著這種食品,，近年來出現(xiàn)的這種休閑食品品類繁多，在前不久出現(xiàn)的“垃圾食品”也類似于這種食品,，這種食品相對(duì)于垃圾食品在包裝和制作工藝上都比較的先進(jìn),，但是我發(fā)現(xiàn)這種食品一方面的包裝密封不是很好，如果在氣溫比較熱的時(shí)候,，就會(huì)出現(xiàn)脹袋等現(xiàn)象導(dǎo)致不能食用,，如果擠壓，還會(huì)有油滲出的情況,，會(huì)影響攜帶,。這種食品在未來市場的發(fā)展空間還是很大的，因?yàn)樵谀壳暗氖袌鲋?，青少年的消費(fèi)在消費(fèi)總體中占到很大的比例,，往往能夠推動(dòng)市場的發(fā)展，刺激消

費(fèi),，我建議對(duì)于這種食品應(yīng)該用真空包裝,，用材質(zhì)更好的，例如：鋁箔紙袋,，它可以有效的遮光,，防潮，不會(huì)對(duì)食品造成污染,，是一種不錯(cuò)的選擇,。而且要從質(zhì)量上把好關(guān)，用好油,，避免地溝油,，杜絕地溝油。這種食品既然在未來有很好的市場,，我們就應(yīng)該在保持品質(zhì)的基礎(chǔ)上保持暢銷,，只有品質(zhì)得到了認(rèn)可，市場才會(huì)更大,。

通過實(shí)習(xí),，讓我懂的了我們只有學(xué)好專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中,，才能學(xué)以致用,，通過秀和次實(shí)習(xí)，讓我對(duì)食品的生產(chǎn)流水線有了更詳盡深刻的了解,，讓我對(duì)加入這樣一個(gè)大集體更加向往,，希望能夠用我學(xué)到的知識(shí)為這些優(yōu)秀的企業(yè)增添色彩,。在這次實(shí)習(xí)中，也有些同學(xué)在參觀時(shí)大聲喧嘩,，吵鬧,，不認(rèn)真聽講解，而且也不善于提出問題和發(fā)現(xiàn)問題,，希望我們能夠在日后的學(xué)習(xí)中,，要善于發(fā)現(xiàn)問題，解決問題,。

食品認(rèn)知專業(yè)報(bào)告字 食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告字篇二

食品工藝教學(xué)實(shí)習(xí)

一,、實(shí)習(xí)時(shí)間

2013-2014年第二學(xué)期12-13周二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

永不分梨酒業(yè)股份有限公司（邯鄲臨漳）康諾食品有限公司（邯鄲永年）河北華裕永誠食品有限公司（邯鄲永年）光牌面業(yè)有限公司（邯鄲永年）金吉寶蛋品有限公司（邯鄲廣平）邯鄲市食品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 永年基地校內(nèi)工廠

三,、

實(shí)習(xí)目的了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位,，作用和發(fā)展趨勢，增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí),；學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序,，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識(shí),，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛專業(yè),，熱愛勞動(dòng),，遵守組織紀(jì)律的良好品德,；學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù),，鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí),，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力,；了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 通過到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),，了解和掌握各種食品的生產(chǎn)工藝和流程,，鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力、動(dòng)手能力、解決問題和觀察問題,、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)過程中讓我們了解企業(yè)廠史,、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等,，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場的地位,；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項(xiàng),。

四,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）永不分梨酒業(yè)股份有限公司

1、企業(yè)概況：

邯鄲市永不分梨酒業(yè)有限公司是由永不分梨文化釀酒基地（原邯鄲市銅雀臺(tái)酒廠）,、邯鄲市九波生物釀酒技術(shù)研究所,、河北金百家酒業(yè)等三家組成的大型生態(tài)釀酒民營企業(yè)。其中永不分梨文化釀酒基地由1955年建廠的邯鄲市銅雀臺(tái)酒廠改制而來，五十多年來該基地致力于中國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的繼承和發(fā)展,，現(xiàn)已成為中國黃河以北最大的大曲醬香型白酒生產(chǎn)基地,。同時(shí)，以戰(zhàn)國古典園林建筑風(fēng)格為特色的廠區(qū)已成為邯鄲市著名工業(yè)旅游景觀,。其中邯鄲市九波生物釀酒技術(shù)研究所是由多名從事釀酒技術(shù)研究二十余年的科技專家組成,，具有先進(jìn)的分析檢測設(shè)備和現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)條件，致力于開發(fā)釀酒新資源,，新品種,。擁有幾十項(xiàng)國家專利，并多次榮獲國家,、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng),、新產(chǎn)品獎(jiǎng)，行業(yè)具有很高的知名度,。其中河北金百家酒業(yè)有限公司是中國最大的果香型白酒生產(chǎn)企業(yè),，有現(xiàn)代化的生態(tài)釀酒車間和灌裝車間。整個(gè)永不分梨酒業(yè)有限公司技術(shù)力量雄厚,，設(shè)備先進(jìn),，管理一流，環(huán)境優(yōu)雅,，是華北地區(qū)一顆璀璨的生態(tài)釀酒明珠,。

邯鄲市永不分梨酒業(yè)有限公司出品的產(chǎn)品，經(jīng)典,、新穎,、文雅、華貴,、品質(zhì)上乘,、特點(diǎn)突出，在全國獨(dú)樹一幟,。既有創(chuàng)新釀酒技術(shù),、創(chuàng)新釀酒領(lǐng)域堪稱白酒創(chuàng)新典范的永不分梨（離）系列，又有把古趙傳統(tǒng)文化和白酒傳統(tǒng)釀酒技術(shù)完美結(jié)合的邯酒,、鄲酒,，還有把白酒釀造技術(shù)提高到一個(gè)新水平的趙國酒典、燕趙酒典系列,。

2,、主要產(chǎn)品：

永不分梨酒系列、邯鄲酒系列,、燕趙酒系列,、永不分離系列、陶藝酒

3、實(shí)習(xí)過程和主要工藝流程

a,、實(shí)習(xí)過程：

制曲間→酵藏間→發(fā)酵間→酒庫→包裝間 b,、主要工藝流程：

選料----粉碎----人工踩曲----入房養(yǎng)曲----堆積潤料----入甑蒸糧----入池發(fā)酵----裝甑蒸餾----看花截酒----貯陳老熟----勾兌調(diào)味

4、加工器械設(shè)備：

糧食愉送設(shè)一備:氣流輸送機(jī)和機(jī)械輸送機(jī) 粉碎設(shè)各:錘式粉碎機(jī)和輥式粉碎機(jī)兩種

制曲設(shè)備:成型設(shè)一備,、控培設(shè)一備,、曲塊粉碎設(shè)備

釀酒機(jī)械設(shè)備:窖池設(shè)各、起卜糟酷運(yùn)輸設(shè)一備,、拌料上顫設(shè)備,、蒸餾攤涼設(shè)備

包裝機(jī)械設(shè)備:輸送設(shè)一備、洗瓶灌裝設(shè)一備,、封口貼標(biāo)設(shè)各,、打包設(shè)各

5、

心得體會(huì)

與

總結(jié)

一個(gè)品牌由一個(gè)經(jīng)銷商經(jīng)營,，既能保證經(jīng)銷商對(duì)于品牌的高度忠誠,，又給予了該品牌足夠的市場空間。最多時(shí),，五糧液有多達(dá)一百多個(gè)子品牌,。雖然這些子品牌起起落落，五糧液與經(jīng)銷商的合作也分分合合,，但這種全新的模式使得五糧液銷售渠道迅速擴(kuò)張,，迅速在全國布下兩張直達(dá)縣、鄉(xiāng)的銷售網(wǎng)絡(luò)：一張是五糧液自己掌控的,，包括八大片區(qū),、數(shù)十家專銷公司和2000多家五糧液專賣店在內(nèi)的網(wǎng)，另一張網(wǎng)是整合55個(gè)系列品牌而建成的銷售網(wǎng)絡(luò),。市場把白酒行業(yè)拉入了多品牌階段,，在企業(yè)還不具備處理同一經(jīng)營主體下多品 牌策略的能力時(shí)，引入經(jīng)銷商參與多品牌經(jīng)營無疑是最好的選擇,。我們也看到,，正是由于引進(jìn)了經(jīng)銷商來操作多品牌，茅臺(tái),、五糧液,、劍南春等高端品牌都獲得了成功。白酒行業(yè)這種全新的模式,，本質(zhì)上是市場、企業(yè)和渠道三方利益均衡下的結(jié)果,。它以渠道為支點(diǎn),、品牌為杠桿，企業(yè)與渠道合作，共同撬動(dòng)市場,。這種將品牌策以渠道為支點(diǎn),、品牌為杠桿，企業(yè)與渠道合作,，共同撬動(dòng)市場,。以渠道為支點(diǎn)略與渠道策略結(jié)合的全新模式的出現(xiàn)，不僅推動(dòng)了五糧液的發(fā)展,，而且成為白酒行業(yè)內(nèi)共同的選擇,，取得了眾人矚目的成就。

（二）華裕永誠食品有限公司

1,、企業(yè)概況：

河北華裕永誠食品有限公司隸屬于河北華裕集團(tuán),，位于河北省永年縣農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，地處邯鄲市人民路東段,，青蘭高速邯鄲東出站口附近,，主要從事果蔬的脫水、速凍,、保鮮和腌制等業(yè)務(wù),。主要產(chǎn)品為脫水蒜片，蒜粒,，蒜粉,，洋蔥絲，洋蔥粒,，洋蔥粉,，姜片；還有腌制,，速凍和保鮮蒜米等產(chǎn)品,。公司已經(jīng)通過iso22000:2005食品安全管理體系、iso9001：2008質(zhì)量管理體系,、haccp,、kosher等認(rèn)證。目前公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建立了現(xiàn)代化的產(chǎn)品研發(fā)中心和質(zhì)量檢測中心,。公司現(xiàn)有1000余人,，擁有先進(jìn)的ad干燥設(shè)備、粉粒設(shè)備以及速凍生產(chǎn)設(shè)備,，建有一座6000噸的恒溫庫和一座2000噸的低溫庫,，并擁有蔬菜種植基地50000畝，年產(chǎn)ad系列產(chǎn)品15000余噸,，速凍食品20000余噸,。產(chǎn)品主要出口日本,、美國、加拿大,、澳大利亞,、新西蘭、波蘭,、葡萄牙,、巴西、新加坡,、泰國等國家,。產(chǎn)品質(zhì)量深受各國客戶的信任！

華裕人以“致力現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，提供卓越產(chǎn)品”為企業(yè)使命,，以科學(xué)的管理和先進(jìn)的技術(shù)為基礎(chǔ)，為我們的客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和一流服務(wù),。誠摯的邀請(qǐng)國內(nèi)外客戶真誠合作,，互贏互利，共謀發(fā)展,。

2,、主要產(chǎn)品：

脫水蒜片，蒜粒,，蒜粉,，洋蔥絲，洋蔥粒,，洋蔥粉,，姜片；還有腌制,，速凍和保鮮蒜米等產(chǎn)品,。

3、工藝流程：

①產(chǎn)品特點(diǎn)：色澤淡黃,，無焦黑及無紅片,，無碎片。

②工藝流程：鮮蒜→切蒂→分瓣,、剝內(nèi)皮→切片→漂洗→甩水→攤篩→烘干→去鱗衣→過篩→揀選→裝箱,。

③制作要點(diǎn)：切蒂、剝皮：將合格蒜頭切去蒜蒂,，挑出蒜粒,，剝?nèi)?nèi)衣，放置在透氣的容器內(nèi),，置于干燥,、通風(fēng),、陰涼處。力求24小時(shí)內(nèi)加工,。

切片：用水洗去泥塵，漂去衣膜,，然后帶水在切片機(jī)內(nèi)切片,，片厚為

1、5毫米左右,，邊沖水邊切片,。

漂洗：將切好的蒜片裝入竹籮中，放入清水缸中用流水沖洗,，去除鱗衣及蒜片表面的粘液,、糖分，一般沖洗4次,。

甩水：用離心機(jī)把蒜片表面水分甩干,，約甩2分鐘。

攤篩,、烘干：攤篩要均勻,，不能過厚。攤篩后把蒜片放烘房烘干,，烘道溫度65℃左右,，一般烘5～6小時(shí)，使水分降至4%～

4,、5%,。

風(fēng)扇、過篩：把烘干的蒜片用風(fēng)扇扇去殘留的鱗衣片,，用篩子篩去碎屑,。挑選：剔除三角片、變色片和其它雜質(zhì),，操作要符合衛(wèi)生要求,。

包裝：把揀選的蒜片檢驗(yàn)后包裝，包裝時(shí)水分控制在6%以下,。我們身穿工作服參觀了蒜片的加工用到的設(shè)備有重力分選機(jī),、烘箱、色選儀,、灌裝機(jī)等,，生產(chǎn)過程要求嚴(yán)格，所有加工用品干凈整潔,，所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高,，符合國內(nèi)外的質(zhì)量要求,，便于出口帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)。接著我們參觀了該公司的冷庫了解冷庫的制冷方式和食品蔬菜最佳的冷藏溫度等,。

4,、心得體會(huì)

經(jīng)過學(xué)習(xí)了解到，我國的食品市場需求和食品產(chǎn)業(yè)兩方面都進(jìn)入了國際化發(fā)展的新階段,，從食品市場消費(fèi)主流看,，安全、營養(yǎng),、功能性需求上升,，高端食品市場份額擴(kuò)大，日常消費(fèi),、大宗食品產(chǎn)銷平衡,，市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。在此背景下,，食品出口將持續(xù)增長,。更多的企業(yè)將會(huì)加快轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新和市場拓展等諸方面的工作步伐,，為企業(yè)的生存和發(fā)展?fàn)幦「蟮目臻g,。

（三）康諾食品有限公司

1,、企業(yè)概況：

康諾食品有限公司是一家以乳制品生產(chǎn),、銷售為主的股份制企業(yè)，開中原地區(qū)送奶到戶先河,。公司自1997年3月25日成立以來,，以其雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,、嚴(yán)格的管理制度、完善的服務(wù)措施,，并承蒙社會(huì)各界的大力支持和厚愛,，已發(fā)展成為華北地區(qū)最大的液態(tài)奶供應(yīng)商之一。

公司擁有素質(zhì)高,、能力強(qiáng)的員工600多名,，下設(shè)邯鄲、邢臺(tái),、安陽,、武安四家分公司，并在周邊各縣設(shè)有26家辦事處,，產(chǎn)品銷售到冀,、魯、豫三省區(qū),，形成了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò),。

公司下屬現(xiàn)代化奶牛場,，擁有3000余頭高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛，采用科學(xué)飼養(yǎng),、機(jī)械化擠奶,、冷鏈運(yùn)輸，為生產(chǎn)源源不斷地提供了新鮮,、營養(yǎng)的原奶,。公司還先后投入2000余萬資金，購進(jìn)了具有當(dāng)今國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)備,，建立健全了完善的產(chǎn)品監(jiān)測和檢驗(yàn)制度，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量,。

公司所生產(chǎn)的系列產(chǎn)品,，嚴(yán)格執(zhí)行國家的各項(xiàng)指標(biāo)要求和檢測標(biāo)準(zhǔn)，獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可和有關(guān)部門的表彰,。產(chǎn)品先后被評(píng)為“邯鄲市飲食精品”,、“邯鄲市農(nóng)業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品”、“河北省食品安全知名品牌”,。2005年康諾牛奶在中原地區(qū)率先通過了qs國家食品安全認(rèn)證,。在2007年11月我公司是邯鄲市唯一一家通過“qs”認(rèn)證的豆腐生產(chǎn)企業(yè)。由于企業(yè)管理制度健全,、產(chǎn)品質(zhì)量有保證,，公司還被邯鄲、邢臺(tái)的當(dāng)?shù)伛v軍指定為乳品供應(yīng)商,，是邯鄲市政府早餐工程的定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè),，被邯鄲市質(zhì)量監(jiān)督局指定為“邯鄲市質(zhì)量監(jiān)督服務(wù)站”。公司還被評(píng)為“河北省食品安全先進(jìn)企業(yè)”,、“河北省第七界消費(fèi)者信得過單位”,。

2、主要產(chǎn)品：

通過參觀,，我了解到康諾乳業(yè)其主要產(chǎn)品由以下幾類組成,。巴氏鮮牛奶----尚品鮮牛奶----原味酸牛奶----核桃奶----各類果味牛奶

3、巴氏奶主要工藝流程：

4,、心得體會(huì)：

眾所周知,，我國的學(xué)生飲用奶計(jì)劃供應(yīng)，由于某些國外企業(yè)勢力的滲透,，以安全的理由一律采用超高溫滅菌技術(shù)來加工,，采用利樂包裝來供應(yīng)。采用巴氏鮮奶供應(yīng)學(xué)生奶,，近年來情況一直很好,，沒有發(fā)生所謂的食品安全問題,，也沒有發(fā)生過食品中毒事故。這點(diǎn)給了我們很好的啟示,，學(xué)生奶和其他地方的“蛋奶工程”,，在條件允許的范圍內(nèi)，完全可以采用巴氏鮮奶供應(yīng),。如果學(xué)生奶和蛋奶工程部分采用巴氏鮮奶,，其數(shù)量將是十分可觀。

（四）光牌面業(yè)有限公司

1,、公司概況：

河北光牌面業(yè)有限公司始建于1995年,，占地120余畝，擁有員工236名,，總資產(chǎn)

1,、2億元。建有5萬噸小麥儲(chǔ)存庫,、大型面粉加工生產(chǎn)線,，年加工小麥3億多斤和年產(chǎn)10萬噸營養(yǎng)掛面生產(chǎn)線，生產(chǎn)的“邯光”牌產(chǎn)品暢銷河北,、山西,、陜西、湖北,、湖南,、廣東、廣西,、重慶,、四川、內(nèi)蒙古,、東北三省等二十幾個(gè)省,、市，并出口韓國,、泰國,、蒙古等國家。公司先后評(píng)為“中國著名品牌”,、“全國質(zhì)量放心安全健康食品”,、“河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河北省重點(diǎn)推廣品牌”,、“河北省著名商標(biāo)”,、“河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，等稱號(hào)。

為進(jìn)一步延伸加工鏈條,，增加面粉附加值,，公司計(jì)劃投資建設(shè)冀南最大的食品城。正在籌建“日產(chǎn)千噸面粉生產(chǎn)線”,，二期工程確定為省重點(diǎn)項(xiàng)目,，項(xiàng)目實(shí)施后，可增加就業(yè)人員350人,，實(shí)現(xiàn)銷售收入10億元,。

2、主要產(chǎn)品：

強(qiáng)筋特精粉,、精制特一粉,、無紡布餃子粉、純天然粉,、珍品雪花粉

3,、工藝流程：

小麥初清—兩道提升—兩孔初清篩—毛麥倉—毛麥清理—振動(dòng)篩—毛麥去石機(jī)—洗麥機(jī)—調(diào)節(jié)水分—二次加水—潤麥倉—凈麥清理—刷麥機(jī)—提升機(jī)—凈麥倉—磨粉機(jī)—分道研磨—重復(fù)篩選—麩皮—批磨（破碎）—麩片、面粉混合—負(fù)壓提升—高防篩—分配—循環(huán)研磨,、篩選—潤麥—清理—進(jìn)入儀器—篩理—清粉—面粉聚集匯合—磁選—面粉檢驗(yàn)—合格則入庫，不合格需返工處理,。運(yùn)來小麥經(jīng)初篩后落入斗式提升機(jī),，提升一定高度后，經(jīng)除鐵器除去鐵質(zhì)雜物,，再落入圓筒初清篩清理,，除去麻繩等大雜，再經(jīng)斗式提升機(jī)提升至埋刮板輸送機(jī)輸送至毛麥倉暫存,；毛麥倉小麥經(jīng)埋刮板輸送機(jī)輸送至小麥制粉車間凈麥倉,。

小麥制粉清理工段采用三篩、兩打,、兩去石,、一精選、一著水和三磁選的生產(chǎn)工藝,，毛麥由毛麥立倉經(jīng)斗式提升機(jī)進(jìn)入清理篩,，進(jìn)行第一道篩選和風(fēng)選，除去大部分粗,、細(xì)和輕雜,，然后進(jìn)行第一道除石，除去大部分中粗和并肩石,，再進(jìn)行第一道磁選和打麥,，打麥后進(jìn)入第二道篩選和風(fēng)選，將打麥機(jī)打下的中下雜、碎麥及輕雜除去,，經(jīng)著水機(jī)著水后,，送入潤麥倉，潤麥后進(jìn)行第二道去石處理,，除去細(xì)小石雜,，進(jìn)入第二道磁選和打麥，打麥后進(jìn)入第三道篩選和風(fēng)選,，除凈小麥表面附著的雜質(zhì),，最后經(jīng)第三道磁選和噴霧著水機(jī)進(jìn)入制粉間凈麥倉。小麥自凈麥倉投放至一皮磨,，經(jīng)一皮磨粉機(jī)研磨后,，通過篩粒分級(jí)依次把物料按質(zhì)量和顆粒大小分成皮料、粗料,、心粉,、粉等四種類型分別進(jìn)入二皮磨、清粉機(jī),、重篩和面粉收集螺旋機(jī)等下道工序,，清粉機(jī)將來料進(jìn)一步提純，而重篩將來料進(jìn)一步分級(jí),，照此原理進(jìn)行下去,，形成了皮磨、心磨,、渣磨,、尾磨等系統(tǒng)，最終把小麥胚乳從麥皮上盡可能的剝刮干凈,，并磨成一定粒度的面粉,；各系統(tǒng)篩出的面粉通過送粉系統(tǒng)吹入面粉倉或直接輸送至谷朊粉車間使用，面粉倉出料也供谷朊粉車間使用,，麩皮和胚芽在個(gè)系統(tǒng)篩粉時(shí)篩出,，打包裝袋后送入倉庫代售。

生產(chǎn)工藝加工原理:小麥制粉是把小麥通過機(jī)械力(剪切,、擠壓)將麥皮與胚乳分離,把胚乳磨碎成粉,經(jīng)過篩理,獲取符合不同質(zhì)量的面粉,。

各個(gè)工序加工原理及重要管制點(diǎn):

1、磁選,；由于小麥為非導(dǎo)磁性物質(zhì),，在磁場內(nèi)，金屬雜質(zhì)與小麥分開,，應(yīng)定期清除磁選器,；

2,、振動(dòng)篩;根據(jù)物料粒度大小進(jìn)行篩選，配備適當(dāng)?shù)暮Y孔使物料與篩面充分接觸,，應(yīng)控制小麥流量;

3,、去石機(jī);根據(jù)比重及空氣動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的不同，利用篩面及氣流速度造成物料分級(jí),，使石子得以分離,，應(yīng)控制風(fēng)力及篩面斜度;

4、配麥;根據(jù)不同小麥品種,、質(zhì)量進(jìn)行合理搭配以保證面粉品質(zhì),，應(yīng)控制配麥比例”；

5,、打麥機(jī);通過打板的旋轉(zhuǎn),，以及小麥之間的摩擦去除粘附在小麥表面的塵土以及打碎煤渣，應(yīng)控制流量以及打板速度;

6,、洗麥機(jī);清潔小麥塵土,，依懸浮比重不同，去除部分石子,，應(yīng)控制水流量及小麥流量;

7,、潤麥;通過加水潤麥，使小麥皮層纖維素吸水脹潤,，韌性加強(qiáng),，使皮層與胚乳分離;控制加水量及潤麥時(shí)間;

8、磨粉機(jī);利用小麥各部不同的強(qiáng)度,，配置不同表面的磨輥，對(duì)物料擠壓,，剪切,，達(dá)到破碎的目的;控制軋距;

9、圓篩;通過圓篩內(nèi)毛刷的轉(zhuǎn)動(dòng)運(yùn)動(dòng),，帶動(dòng)篩上物做運(yùn)動(dòng),，使物料分離出皮、粉;控制篩目;

10,、打麩機(jī);靠旋轉(zhuǎn)的打板,，將粘附在麩皮上的面粉打下來;控制篩號(hào);

11、清粉機(jī);利用風(fēng)選和篩選將純麥心以及含皮胚乳按照粒度和比重進(jìn)行分離;控制風(fēng)量及篩號(hào);

12,、混合機(jī);通過葉片的轉(zhuǎn)動(dòng),，使物料在機(jī)內(nèi)有一定的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，達(dá)到混合的目的;控制攪拌時(shí)間,；

13,、殺蟲機(jī);通過高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生離心撞擊，擊碎蟲卵;控制轉(zhuǎn)速;

14、松粉機(jī);通過打擊將粉片打碎,，利于篩理;控制轉(zhuǎn)速;

15,、包裝; 依據(jù)定量自動(dòng)打包;定量、標(biāo)識(shí)

5,、心得體會(huì) ：

近距離的學(xué)習(xí)了磁選設(shè)備,，清選設(shè)備以及磨粉設(shè)備，由于加工衛(wèi)生的要求,，沒能參觀掛面的加工流程,，該公司負(fù)責(zé)人的態(tài)度得到了大家的諒解，食品發(fā)展應(yīng)該有負(fù)責(zé)任的態(tài)度,，只有這樣才能發(fā)展的更好,，更加穩(wěn)重和安全。

近年來,，我國面粉加工行業(yè)在市場競爭中不斷轉(zhuǎn)換升級(jí)并發(fā)展壯大,，已形成一定規(guī)模的生產(chǎn)體系，發(fā)展勢頭平穩(wěn),；當(dāng)前我國面粉加工行業(yè)面臨的問題為行業(yè)產(chǎn)能過剩,，產(chǎn)品附加值低、行業(yè)利潤率低,、企業(yè)發(fā)展受政策影響大,、競爭力不強(qiáng)等問題未來的面粉加工業(yè)的趨勢為面粉企業(yè)繼續(xù)整合升級(jí)，產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)步伐將加快,；食品安全受重視,，面粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化；受政策扶持,，龍頭企業(yè)市場影響力將繼續(xù)增強(qiáng),。

（五）永年基地校內(nèi)工廠

1、基地概況：

永年基地前身系邯鄲農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校,，現(xiàn)是河北工程大學(xué)洺關(guān)校區(qū)，于2010年被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為“農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”,，現(xiàn)是學(xué)校農(nóng)學(xué)院研究科研基地,，內(nèi)部設(shè)有百果園、國防教育基地,、花卉藝術(shù)園,、蔬菜科技園、軟飲料實(shí)習(xí)工廠等地方,，專供研究及教育教學(xué)之用,。

2,、實(shí)習(xí)過程：

我們先后參觀了百果園、國防教育基地,、花卉藝術(shù)園,、飲料工廠。c,、工廠流程圖：

3,、實(shí)習(xí)總結(jié)及心得體會(huì)

參觀了食品原料基地，包括各種水果和蔬菜以及其生長管理過程,，了解了食品原料在食品加工過程中的主導(dǎo)地位,，只有有良好的食品原料才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的食品產(chǎn)品。

（六）邯鄲市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

1,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局概況： 邯鄲市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,，簡稱邯鄲市質(zhì)監(jiān)局，是邯鄲市人民政府管理標(biāo)準(zhǔn)化,、計(jì)量,、質(zhì)量、認(rèn)證認(rèn)可,、生產(chǎn)許可證,、食品、特種設(shè)備安全監(jiān)察的工作部門和以技術(shù)手段為支撐的行政執(zhí)法部門,。邯鄲市打假工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和邯鄲市質(zhì)量與名牌戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市質(zhì)監(jiān)局,。其主要職責(zé)是貫徹實(shí)施國家和本市有關(guān)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督工作的方針、政策和法律,、法規(guī),、規(guī)章，履行法定職責(zé)規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督職能,。依法履行本行政區(qū)域內(nèi)的質(zhì)量監(jiān)督與管理,、標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量,、食品生產(chǎn)安全、特種設(shè)備安全等活動(dòng)的綜合管理,、日常監(jiān)察,、行政執(zhí)法和行政服務(wù)職能。

2,、設(shè)備功能

液相色譜系統(tǒng)由儲(chǔ)液器,、泵、進(jìn)樣器,、色譜柱,、檢測器,、記錄儀等幾部分組成。儲(chǔ)液器中的流動(dòng)相被高壓泵打入系統(tǒng),，樣品溶液經(jīng)進(jìn)樣器進(jìn)入流動(dòng)相,，被流動(dòng)相載入色譜柱（固定相）內(nèi)，由于樣品溶液中的各組分在兩相中具有不同的分配系數(shù),，在兩相中作相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí),，經(jīng)過反復(fù)多次的吸附-解吸的分配過程，各組分在移動(dòng)速度上產(chǎn)生較大的差別,，被分離成單個(gè)組分依次從柱內(nèi)流出,，通過檢測器時(shí)，樣品濃度被轉(zhuǎn)換成電信號(hào)傳送到記錄儀,，數(shù)據(jù)以圖譜形式打印出來高效液相色譜儀主要有進(jìn)樣系統(tǒng),、輸液系統(tǒng)、分離系統(tǒng),、檢測系統(tǒng)和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),。高效液相色譜法只要求樣品能制成溶液,不受樣品揮發(fā)性的限制,流動(dòng)相可選擇的范圍寬,固定相的種類繁多,因而可以分離熱不穩(wěn)定和非揮發(fā)性的、離解的和非離解的以及各種分子量范圍的物質(zhì),。與試樣預(yù)處理技術(shù)相配合,hplc所達(dá)到的高分辨率和高靈敏度,使分離和同時(shí)測定性質(zhì)上十分相近的物質(zhì)成為可能,能夠分離復(fù)雜相體中的微量成分,。隨著固定相的發(fā)展,有可能在充分保持生化物質(zhì)活性的條件下完成其分離hplc成為解決生化分析問題最有前途的方法。

由于hplc具有高分辨率,、高靈敏度,、速度快、色譜柱可反復(fù)利用,流出組分易收集等優(yōu)點(diǎn),因而被廣泛應(yīng)用到生物化學(xué),、食品分析,、醫(yī)藥研究、環(huán)境分析,、無機(jī)分析等各種領(lǐng)域,。高效液相色譜儀與結(jié)構(gòu)儀器的聯(lián)用是一個(gè)重要的發(fā)展方向。液相色譜-質(zhì)譜連用技術(shù)受到普遍重視,如分析氨基甲酸酯農(nóng)藥和多核芳烴等;液相色譜-紅外光譜連用也發(fā)展很快如在環(huán)境污染分析測定水中的烴類,海水中的不揮發(fā)烴類,使環(huán)境污染分析得到新的發(fā)展,。

緊接著參觀了高效氣相色譜室并了解了工作原理,。了解到氣相色譜儀的組成部分為：

1)載氣供氣系統(tǒng)、包括供氣鋼瓶(或氣源),、減壓穩(wěn)壓器,、過濾干操器、流量控制器,、流量指示器等,。載氣流量一般控制在10—200ml/min。2)分離色譜柱,。色譜柱是氣相色譜儀的心臟,，樣品分析的分離全靠在色譜柱中進(jìn)行,。目前在氣相色譜儀中，填充柱,、毛細(xì)管柱和填充毛細(xì)管柱用得最多,。

3)進(jìn)樣系統(tǒng)。進(jìn)樣系統(tǒng)用來精確調(diào)整每次分析的進(jìn)樣量,，同時(shí)保證把液態(tài)樣品轉(zhuǎn)化為氣相,，然后加人載氣氣流中，因此它具備溫度可以調(diào)整的汽化器,。進(jìn)樣的操作在試驗(yàn)室色譜儀中常用微量注射器人工注人,，而在工業(yè)色譜儀中是采用轉(zhuǎn)閥控制的金屬定量管進(jìn)樣。轉(zhuǎn)閥的切換可以由人工或自動(dòng)程序控制系統(tǒng)操作,。

4)檢測器,。檢測器是把物質(zhì)流出的組分轉(zhuǎn)換為電信號(hào)輸出，并經(jīng)放大器放大后由記錄儀表記錄或由數(shù)據(jù)處理裝置求積,、顯示,、打印。檢測器不僅有熱導(dǎo)檢測器,，也有氫火焰離子化檢測器和各種放射性檢測器等,。

5)供電及信號(hào)放大記錄、處理裝置,。氣相色譜儀檢測器的供電要求穩(wěn)定,，當(dāng)用熱檢測器時(shí)，應(yīng)有直流穩(wěn)壓電源供電,，另一方面檢測器輸出的信號(hào),，常常是毫安或微安數(shù)量級(jí)甚至更小，因此必須加以放大;當(dāng)測最高濃度或反應(yīng)靈敏的組分時(shí),，由于輸出信號(hào)太大,，以至超出指示記錄儀的測量范圍，所以又需要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行信號(hào)衰減才能輸送給記錄儀和數(shù)據(jù)處理裝置,。信號(hào)記錄儀最常用的是電子自動(dòng)電位差計(jì),。常見的數(shù)據(jù)處理裝置有數(shù)字顯示打印自動(dòng)積分儀、小型電子計(jì)算機(jī)等,，它們常與程序控制系統(tǒng)聯(lián)用,、6)恒溫級(jí)程序控制系統(tǒng)、色譜柱,、檢測器及汽化器,。這些部件要求在一定溫度下工作,，因此在色譜儀中這三個(gè)部件裝在恒溫箱中,，由恒溫控制系統(tǒng)控制穩(wěn)定的溫度,。恒溫控制的精度一般都在土0、5℃ ,程序控制系統(tǒng)包括自動(dòng)進(jìn)料,、出峰自動(dòng)衰減,、程序升溫、柱子的自動(dòng)切換等,。簡單的程序控制可采用機(jī)械凸輪式,，較高復(fù)雜的用電子程序控制器。氣相色譜儀的結(jié)構(gòu),，按其用途不同而有許多種類,。載氣由高壓氣瓶(或其他氣源)經(jīng)減壓閥減壓供給，精密調(diào)節(jié)閥控制載氣的壓力和流量,，再通過凈化干操管凈化脫水之后,，進(jìn)人熱導(dǎo)池的參比池，隨后通過進(jìn)樣器到色譜柱,，最后從熱導(dǎo)池的測量池放空,。待色譜柱溫度及氣流穩(wěn)定后，從進(jìn)樣器注人待分析樣品,，在載氣帶動(dòng)下,，不同的組分在色譜柱內(nèi)得到分離而先后流出色譜柱。當(dāng)流出色譜柱的組分進(jìn)人檢測器時(shí),，測最橋路中產(chǎn)生一定的信號(hào),，可用記錄儀記錄下濃度隨時(shí)間變化的色譜流出曲線，即色譜峰,，色譜峰的高度或面積的大小就代表相應(yīng)的組分在樣品中的含量

氣相色譜工作原理為：利用試樣中各組份在氣相和固定液液相間的分配系數(shù)不同,，當(dāng)汽化后的試樣被載氣帶入色譜柱中運(yùn)行時(shí)，組份就在其中的兩相間進(jìn)行反復(fù)多次分配,，由于固定相對(duì)各組份的吸附或溶解能力不同,，因此各組份在色譜柱中的運(yùn)行速度就不同，經(jīng)過一定的柱長后,，便彼此分離,，按順序離開色譜柱進(jìn)入檢測器，產(chǎn)生的離子流訊號(hào)經(jīng)放大后,，在記錄器上描繪出各組份的色譜峰,。

了解到精密儀器的使用應(yīng)該按照標(biāo)準(zhǔn)的操作進(jìn)行，用液相色譜法測定農(nóng)藥殘留的方法為：

1,、樣品的制備與提?。悍Q取經(jīng)組織搗碎機(jī)絞碎的新鮮蔬菜或水果樣10g 于 50ml帶蓋塑料離心管中，根據(jù)樣品含水量多少加入適量的無水硫酸鈉除水,。然后向離心管樣品中加入10ml 丙酮:正己烷(3:7,，體積比)混合溶劑,，混勻后在超聲波提取器中提取15min，然后用滴管吸取上層液體,，將提取液轉(zhuǎn)移至 100ml燒杯中逐次向離心管樣品殘?jiān)屑尤?ml,、2ml 混合提取劑，重復(fù)以上萃取,、離心分離操作兩次,，合并離心管上層提取液至同一燒杯中。若合并提取液中還存在水分,，再加適量無 水硫酸鈉除水,。

2、柱層析凈化與濃縮：在 30cm(長)×1cm(內(nèi)徑)玻璃管層析柱底部加少許玻璃棉,，按順序分別裝上無水硫酸鈉,、中性氧化鋁和60-100目佛羅里硅藻土各約

1、0cm高度,，輕輕敲實(shí),。先用3ml 丙酮預(yù)洗層析柱，棄掉淋洗液,。再將燒杯中的樣品提取液全部轉(zhuǎn)移至柱內(nèi),，用3ml 丙酮:正己烷(1:2，體積比)混合洗脫劑洗脫3次,，收集洗脫液于接液管中,。將接液管置于 50℃恒溫水浴中用氮?dú)獯得撝料疵撘后w積少于 0、30ml,，再轉(zhuǎn)移濃縮后的洗脫液至2ml 的樣品瓶中,，用正己烷定容至1ml，加蓋密封,，置于冰箱(0--4℃)中保存,。

3、測定:在計(jì)算機(jī)上設(shè)置好液相色譜操作條件,，用50μl微量進(jìn)樣器吸取20μl氯氰菊酯單標(biāo)準(zhǔn)使用液進(jìn)樣,，繪制完整的單標(biāo)準(zhǔn)色譜圖。再用 50μl 微量進(jìn)樣器吸 取 20μl 樣品測試瓶中的樣品制備液進(jìn)樣,，繪制完整的色譜圖,。

4、計(jì)算:根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)公式,，代入數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算,，并填寫報(bào)表。

緊接著參觀了微生物實(shí)驗(yàn)室，了解了微生物的檢測方法和操作過程中應(yīng)該注意無菌環(huán)境和防止人為的帶入所檢樣品中微生物,，以及食品檢驗(yàn)中所需要檢驗(yàn)的微生物的種類和最大檢出量應(yīng)不超過國家的食品檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn),。

3、心得體會(huì)

建筑中國式的食品質(zhì)檢機(jī)構(gòu),。以政府檢測中心為龍頭，國家認(rèn)可檢測中心為支柱,，國家以法設(shè)立的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)為骨干,，以各級(jí)檢驗(yàn)集團(tuán)和中介質(zhì)檢機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)，以國內(nèi)一流企業(yè)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)為后盾,，以國外一流的檢驗(yàn)集團(tuán)為補(bǔ)充,，建筑中國式的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)體系和服務(wù)體系。

食品質(zhì)檢的根本的出路是：上水平,、促管理,、強(qiáng)服務(wù)、快發(fā)展,。我國質(zhì)檢機(jī)構(gòu)有自己的優(yōu)勢,，一是國情熟悉，質(zhì)檢對(duì)象熟悉,，檢驗(yàn)產(chǎn)品熟悉,，檢驗(yàn)任務(wù)熟悉，檢測成本低,，檢測費(fèi)用低,。如果我們的檢驗(yàn)水平、管理水平和服務(wù)水平跟上國外質(zhì)檢機(jī)構(gòu)發(fā)展的步伐,，國內(nèi)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)就能取得主動(dòng),，在競爭中站穩(wěn)腳跟，迅速發(fā)展,、壯大起來,。

（七）金吉寶蛋品有限公司

1、企業(yè)概況：

河北同和生物制品有限公司是河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè),、省級(jí)扶貧龍頭企業(yè),、河北省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位、邯鄲市十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),、邯鄲市重點(diǎn)扶持的百家成長型企業(yè),。公司位于河北省邯鄲市309國道廣平段南側(cè)（禽蛋產(chǎn)業(yè)園），主營蛋雞養(yǎng)殖,、鮮蛋購銷,、禽蛋制品的精深加工及進(jìn)出口業(yè)務(wù)。公司整體引進(jìn)法國actini公司蛋品加工生產(chǎn)線設(shè)備，可年產(chǎn)雞蛋粉7000噸,，填補(bǔ)了河北省在該領(lǐng)域產(chǎn)品及技術(shù)工藝方面的空白,；從日本kyowa（共和）公司引進(jìn)的清潔蛋生產(chǎn)線設(shè)備，可年產(chǎn)清潔蛋2億枚,，開創(chuàng)了邯鄲清潔蛋時(shí)代,。專注于禽蛋生產(chǎn)和加工行業(yè)，竭誠為地球村提供高品質(zhì)的禽蛋及精深加工產(chǎn)品,，并致力于改善蛋品效能和降低蛋品成本,。我們會(huì)引進(jìn)區(qū)域性的戰(zhàn)略聯(lián)盟和世界性的資源及專門技術(shù)，來開發(fā)產(chǎn)品及提供世界領(lǐng)先的技術(shù)服務(wù),，為客戶建立一個(gè)低成本,、高效能和安全可靠的食品供應(yīng)渠道。

2,、主要產(chǎn)品：

鮮蛋,、清潔蛋

雞蛋粉： 蛋白粉、蛋黃粉,、全蛋粉,、蛋殼粉

蛋液：蛋白液、·蛋黃液,、·全蛋液

3,、工藝流程：

揀蛋-洗蛋-消毒（含有效氯i100mg/kg的漂白液浸泡（8min）-清水噴淋-吹干-打蛋-蛋清蛋黃分離-自然發(fā)酵-160目篩過濾，巴氏殺菌（45cc ,30 min）~離心噴霧干燥-出粉-干熱殺菌-冷卻-篩粉-真空包裝等工序

4,、心得體會(huì)

大力推進(jìn)無公害蛋雞生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)范蛋雞良種培育提高養(yǎng)殖者技術(shù)水平嚴(yán)禁獸藥與添加劑濫用完善全程質(zhì)量管理體系確保無公害蛋雞生產(chǎn)過程按標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)技術(shù)體系進(jìn)行,。

加強(qiáng)屠宰、加工,、貯運(yùn)和銷售的設(shè)備更新與衛(wèi)生檢驗(yàn)我國蛋品加工企業(yè)的建筑設(shè)施水準(zhǔn)較低設(shè)計(jì)理念從蛋品的源頭抓起就是嚴(yán)把飼料及藥物使用關(guān)把種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合起來,。

五、實(shí)習(xí)總結(jié)及心得體會(huì)

通過這兩周的學(xué)習(xí)通過這次活動(dòng),，我們目睹了食品公司的先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)模式,，感受公司內(nèi)全體員工的團(tuán)結(jié)合作、奮力拼搏創(chuàng)業(yè)的精神,。讓我增長了許多見識(shí),，同時(shí)也讓我們了解到食品公司對(duì)國家建設(shè)所作出的支持和奉獻(xiàn)。為我們今后更好的學(xué)習(xí)增進(jìn)了激情,。希望學(xué)院能夠盡可能多的開展類似的活動(dòng),，使我們?cè)谛５拇髮W(xué)生能夠早一點(diǎn)接觸社會(huì)，更好的適應(yīng)社會(huì),。在這次參觀實(shí)習(xí)過程中,，讓我感知了食品工業(yè)的發(fā)展方向,，感受到了企業(yè)文化的影響力，學(xué)到了很多有用的知識(shí),。

通過實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)與通過書本學(xué)習(xí)截然不同,，親眼看的各個(gè)企業(yè)的設(shè)備、生產(chǎn)線,、工藝流程,、員工工作情況會(huì)讓自己有一個(gè)感官的實(shí)際認(rèn)識(shí)，留下了非常深刻的印象,，也漸漸得體會(huì)到了,，真正工作中需要的是什么樣的人才。我們要好好學(xué)習(xí)書本知識(shí)的同時(shí),，也要更加注重培養(yǎng)自己的實(shí)踐能力，關(guān)注實(shí)際生產(chǎn)所需要的生產(chǎn)方式,、注意事項(xiàng)等等,。同時(shí)還要鍛煉自己的管理能力和與人協(xié)作的能力以更好地提高專業(yè)素質(zhì)修養(yǎng)，不斷地在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中完善自我,。在今后的日子里,，我將把此次實(shí)習(xí)所收獲的寶貴經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到學(xué)習(xí)生活中，不斷探索不斷進(jìn)步,。

食品認(rèn)知專業(yè)報(bào)告字 食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告字篇三

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

1.實(shí)習(xí)單位簡介

為加強(qiáng)實(shí)際操作技能我于2010年8月2日至2010年8月27在晨星人力資源服務(wù)有限責(zé)任公司進(jìn)行了為期四周的實(shí)習(xí)工作,。

這家公司是武漢市勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的、以勞務(wù)派遣,、社保代理和人力資源開發(fā)為主要工作內(nèi)容,、具有獨(dú)立法人資格的新型勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè)。公司坐落于武漢市新華路25號(hào)（中國武漢人力資源市場內(nèi)）,，其專業(yè)化,、年輕化、系統(tǒng)化的員工隊(duì)伍,，“以人為本,、誠實(shí)守信”的服務(wù)宗旨，竭誠為用人單位提供優(yōu)質(zhì)高效五福的工作作風(fēng),，寬敞明亮,、設(shè)施齊全的招聘展臺(tái)等，都給各用人單位留下了深刻的印象,。

公司現(xiàn)有員工近三十人,，其中具有較高人力資源管理師資質(zhì)的四人，中級(jí)人力資源管理師資質(zhì)的十人,，95%的員工具有大專以上學(xué)歷,，這樣一支熟悉勞動(dòng)法律法規(guī),、富有朝氣、事業(yè)心強(qiáng)的專業(yè)隊(duì)伍,，無疑能為在勞務(wù)派遣,、社保代理和人力資源開發(fā)等諸多方面有服務(wù)需求的用人單位提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。

2.實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容

我在這家公司主要負(fù)責(zé)收銀,、會(huì)計(jì)以及出納工作,，其中主要有開發(fā)票、填寫記賬憑證,、開支票,、復(fù)印、打印,、傳真等等,，并且了解了財(cái)務(wù)軟件的使用和會(huì)計(jì)處理的流程，公司采用的是速達(dá)3000財(cái)務(wù)軟件,，我們首先要制作手工的記賬憑證,，檢查無誤了在輸入到財(cái)務(wù)軟件的記賬憑證中，接著可以自動(dòng)生成會(huì)計(jì)報(bào)表和結(jié)帳,，十分方便但價(jià)錢昂貴,，聽那的老會(huì)計(jì)說這個(gè)軟件要3800多更大的企業(yè)會(huì)用到上萬的，于是我很珍惜軟件操作的過程,，認(rèn)真學(xué)習(xí)了正規(guī)而標(biāo)準(zhǔn)的公司會(huì)計(jì)流程,，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，細(xì)致地了解了公司會(huì)計(jì)工作的全部過程,，掌握了金蝶財(cái)務(wù)軟件的操作,。實(shí)習(xí)期間我努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,。在實(shí)習(xí)期間我遵守了工作紀(jì)律,，不遲到，不早退,，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,。很感謝這家公司給了我這次難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我學(xué)到了很多,。

3.實(shí)習(xí)的收獲與體會(huì)

這次的實(shí)習(xí)真的讓我獲益匪淺,，我嘗試了很多第一次。第一次開發(fā)票時(shí)的焦急

不安,，第一次做記賬憑證時(shí)的膽戰(zhàn)心驚,，第一次開發(fā)票時(shí)的興奮不已，第一次使用速達(dá)3000會(huì)計(jì)軟件時(shí)的措手不及,，第一次復(fù)印時(shí)的漏洞百出??萬事開頭難啊,，看著那些寫著“作廢”的發(fā)票頓時(shí)感覺到自己的無能,，苦想著那些本應(yīng)很熟悉的會(huì)計(jì)科目就決定要回家好好看《會(huì)計(jì)學(xué)原理》，了解到支票的抬頭日期應(yīng)該全部用大寫寫時(shí)我就懊惱為什么不認(rèn)真背背《經(jīng)濟(jì)法》??不過好在我的學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng),，一星期不到就能熟練的操作負(fù)責(zé)的每一個(gè)部分,，“對(duì)不起”這三個(gè)字越來越少出現(xiàn)在我的工作中了，這是讓我非常開心的,。在這里我要非常感謝公司的陳會(huì)計(jì),，她不僅教會(huì)我基本操作還幫我指明了剩下兩年的學(xué)習(xí)規(guī)劃。這個(gè)工作團(tuán)隊(duì)我十分喜歡,，真希望畢業(yè)后能有幸進(jìn)入到這樣的企業(yè),。

“一天之際在于晨”，會(huì)計(jì)部門也是如此,。負(fù)責(zé)記帳的會(huì)計(jì)每天早上的工作就是對(duì)昨天的帳務(wù)進(jìn)行核對(duì),，如打印工前準(zhǔn)備,，科目日結(jié)單,，日總帳表,，對(duì)昨日發(fā)生的所有業(yè)務(wù)的記帳憑證進(jìn)行平衡檢查等,，一一對(duì)應(yīng)。然后才開始一天的日常業(yè)務(wù),，主要有支票，電匯等。在中午之前,，有票據(jù)交換提入，根據(jù)交換軋差單編制特種轉(zhuǎn)帳借,、貸方憑證等,，檢查是否有退票。下午,，將其他工作人員上門收款提入的支票,。進(jìn)行審核，加蓋“收妥抵用”章,，交予復(fù)核員錄入計(jì)算機(jī)交換系統(tǒng),。在本日業(yè)務(wù)結(jié)束后，進(jìn)行日終處理,，打印本日發(fā)生業(yè)務(wù)的所有相關(guān)憑證,，對(duì)帳；打印“流水軋差”,，檢查今日的帳務(wù)的借貸方是否平衡,。最后，軋帳,。這些打印的憑證由專門的工作人員裝訂起來,，再次審查,，看科目章是否蓋反、有無漏蓋經(jīng)辦人員名章等,，然后裝訂憑證交予上級(jí)行進(jìn)行稽核,。這樣一天的會(huì)計(jì)工作也就告一段落了。雖說記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事,，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的,。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的,。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃橫線,，再蓋上責(zé)任人的章，才能作廢,。而寫錯(cuò)摘要欄,，則可以用藍(lán)筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點(diǎn)好看,，可摘要卻不行,，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改,。對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求,，字跡一定要清晰清秀，按格填寫,，不能東倒西歪的,。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫,，否則總長的借貸的就不能結(jié)平了,。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已,，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù),，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。

除了會(huì)計(jì)上的工作外,，我也會(huì)和出納學(xué)學(xué)知識(shí),。別人一提起出納就想到是跑銀行的，其實(shí)跑銀行只是出納的其中一項(xiàng)重要的工作,。在和出納聊天的時(shí)候得知原來跑銀行也不是件容易的事,，除了熟知每項(xiàng)業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,，誰不想呆在辦公室舒舒服服的,，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了,。而且出納的業(yè)務(wù)比較繁瑣,，還要保管現(xiàn)金,，支票和收據(jù)等等，所以需要非常細(xì)心,，對(duì)于比較粗心的我來說,，這也是非常有必要學(xué)習(xí)的。對(duì)公司業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)部門的核算（主要指票據(jù)業(yè)務(wù)）主要分為三個(gè)步驟,，記帳,、復(fù)核與出納。這里所講的票據(jù)業(yè)務(wù)主要是指支票,，包括轉(zhuǎn)帳支票與現(xiàn)金支票兩種,。對(duì)于辦理現(xiàn)金支票業(yè)務(wù)，首先是要審核,，看出票人的印鑒是否與銀行預(yù)留印鑒相符,，方式就是通過電腦驗(yàn)印，或者是手工核對(duì),；再看大小寫金額是否一致,，出票金額、出票日期,、收款人要素等有無涂改,，支票是否已經(jīng)超過提示付款期限，支票是否透支,，如果有背書,，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整,，到分則不能在記整,。對(duì)于現(xiàn)金支票,，會(huì)計(jì)記帳員審核無誤后記帳,，然后傳遞給會(huì)計(jì)復(fù)核員，會(huì)計(jì)復(fù)核員確認(rèn)為無誤后,，就傳遞給出納,，由出納人員加蓋現(xiàn)金付訖章，收款人就可出納處領(lǐng)取現(xiàn)金（出納與收款人口頭對(duì)帳后）,。轉(zhuǎn)帳支票的審核內(nèi)容同現(xiàn)金支票相同,，在處理上是由會(huì)計(jì)記帳員審核記帳，會(huì)計(jì)復(fù)核員復(fù)核,。這里需要說明的是一個(gè)入帳時(shí)間的問題?，F(xiàn)金支票以及付款行為本行的轉(zhuǎn)帳支票（如與儲(chǔ)蓄所的內(nèi)部往來，收付雙方都是本行開戶單位的）都是要直接入帳的,。而對(duì)于收款人,、出票人不在同一家行開戶的情況下,，如一些委托收款等的轉(zhuǎn)帳支票，經(jīng)過票據(jù)交換后才能入帳,，由于縣級(jí)支行未在當(dāng)?shù)厝嗣胥y行開戶,，在會(huì)計(jì)賬上就反映在“存放系統(tǒng)內(nèi)款項(xiàng)”科目，而與央行直接接觸的省級(jí)分行才使用“存放中央銀行款項(xiàng)”科目,。而我們?cè)趯W(xué)校里學(xué)習(xí)中比較了解的是后者,。還有一些科目如“內(nèi)部往來”，指會(huì)計(jì)部與儲(chǔ)蓄部的資金劃撥,，如代企業(yè)發(fā)工資,；“存放系統(tǒng)內(nèi)款項(xiàng)”，指有隸屬關(guān)系的下級(jí)行存放于上級(jí)行的清算備付金,、調(diào)撥資金,、存款準(zhǔn)備金等。而我們熟知的是“存放中央銀行款項(xiàng)”,，則是與中央銀行直接往來的省級(jí)分行所使用的會(huì)計(jì)科目,。一些數(shù)額比較大的款項(xiàng)的支取（一般是大于或等于5萬元）要登記大額款項(xiàng)登記表,，并且該筆款項(xiàng)的支票也要由會(huì)計(jì)主管簽字后,，方可支取。

在工作中我發(fā)現(xiàn)審核憑證是一個(gè)很細(xì)致的活,，需要檢查很多方面,，我自己總結(jié)了一下：

1、計(jì)算發(fā)票聯(lián)上的進(jìn)項(xiàng)稅總額,，看是否與記賬憑證上應(yīng)繳稅費(fèi)的數(shù)額相等,；

2、發(fā)票聯(lián)及其附件有沒有加蓋“已報(bào)銷”的公章,，發(fā)票聯(lián)背后是否有經(jīng)辦人,、驗(yàn)收人和主管的簽章，至少要有三個(gè)不同簽章才算通過,；

3,、合同編號(hào)后如果沒有“直”“議”“招”字樣，且合同金額大于一萬元的,，必須要有公司內(nèi)部的合同審計(jì)章才可以,；

4、合同金額大于一百萬的是否有法律簽章,；

5,、合同上合同雙方的公章是否齊全；

6、合同中付款方式項(xiàng)若表明有“質(zhì)保金”（或“預(yù)付賬款”）,，則記賬憑證上要體現(xiàn)出來,，即：

借：材料采購

應(yīng)繳稅費(fèi)

貸：應(yīng)付賬款——材料款

——質(zhì)保金

（或預(yù)付賬款）

若合同上表明是“固定質(zhì)保金”的話，就不用做質(zhì)保金的分錄了,；

7,、記賬憑證上的會(huì)計(jì)分錄是否正確，完整,。

如此繁瑣的程序讓我不敢有一丁點(diǎn)兒馬虎,，特別是在計(jì)算稅費(fèi)總額時(shí)，幾十張稅票放在一起,，要用計(jì)算機(jī)一張一張加總起來,，算完一次還要復(fù)查，如果在計(jì)算中有一個(gè)出了錯(cuò),，還要全部的重算一次,，原本以為用計(jì)算機(jī)按數(shù)字是很簡單的事情，可是如果粗心馬虎,，事情可就一點(diǎn)也不簡單了,！

我們實(shí)習(xí)期間還趕上了公司季度財(cái)產(chǎn)清查。我們隨財(cái)務(wù)資產(chǎn)部的會(huì)計(jì)們?nèi)}庫抽查存貨,。我和搭檔抽查了兩個(gè)倉庫,，簡單來說就是根據(jù)倉庫管理員打印的庫存清單，隨機(jī)勾選一定種類的存貨進(jìn)行盤點(diǎn),，每種存貨都要實(shí)地去查看,，清點(diǎn)，如果發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符的情況,，要向管理員詢問原因,，并記錄下來，還要查看相關(guān)單據(jù),，確保管理員的解釋是真實(shí)可靠的,。通過此次盤點(diǎn)，我發(fā)現(xiàn)公司的倉庫中存在著存貨擺放混亂,、標(biāo)識(shí)牌與存貨不對(duì)應(yīng),、標(biāo)識(shí)牌上的數(shù)目沒有及時(shí)更新等問題,，這些給我們抽查帶來一定的困難,。另外，參照公司內(nèi)部的盤點(diǎn)報(bào)告,，也可以看出倉庫中有不少積壓物資,，且賬齡較長，使得公司必須提取大額的存貨跌價(jià)準(zhǔn)備,，是公司急需解決的問題,。

老會(huì)計(jì)告訴我 月底是公司出具財(cái)務(wù)報(bào)表的時(shí)候,。總賬會(huì)計(jì)即主管會(huì)計(jì),，主要

負(fù)責(zé)公司主要財(cái)務(wù)報(bào)表的出具,。在實(shí)習(xí)期間，我主要學(xué)習(xí)了資產(chǎn)負(fù)債表,、現(xiàn)金流量表,、損益表、利潤表,、所有者權(quán)益變動(dòng)表以及各種附表,，并對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析，計(jì)算出本期應(yīng)納稅所得額并進(jìn)行納稅申報(bào),。通過編制財(cái)務(wù)報(bào)表還能對(duì)公司的資產(chǎn)負(fù)債率以及銷售利率等財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行分析,。財(cái)務(wù)報(bào)表需一式三份，上交給國稅及地稅各一份,，本公司自己留底一份,。公司財(cái)務(wù)部還設(shè)有出納及增值稅發(fā)票開具處，出納主要管理日?，F(xiàn)金收付業(yè)務(wù),，編制現(xiàn)金及銀行存款日記賬等，開具收款收據(jù)以及票據(jù)的辦理,，專用收款收據(jù)需到稅務(wù)局領(lǐng)購,，且每次只能購買一本。通過出納崗位的實(shí)習(xí),，我還了解到真實(shí)的現(xiàn)金支票,、轉(zhuǎn)賬支票的開具以及銀行承兌匯票的辦理。在增值稅專用發(fā)票的開具中,，必須核對(duì)單位的每一項(xiàng)稅務(wù)信息,，包括稅號(hào)、名稱,、電話,、地址等，在開具過程中,，必須真實(shí)準(zhǔn)確,，如發(fā)生錯(cuò)誤的增值稅發(fā)票，需向稅務(wù)局提出申請(qǐng),，開具紅字發(fā)票等,。

通過實(shí)踐，明顯的感受到理論與實(shí)際操作的不同，很多理論只有放在實(shí)際應(yīng)用中,，才有它存在的意義,。很多東西在課堂上，似乎已經(jīng)學(xué)的很清楚了,，但真正應(yīng)用到工作中才發(fā)現(xiàn)自己掌握的還很膚淺,。在實(shí)踐中看到了自己離一個(gè)合格的會(huì)計(jì)人員的差距，從而也明確了以后的努力方向：學(xué)習(xí)好會(huì)計(jì)工作不僅要學(xué)好書本里的各種會(huì)計(jì)知識(shí),，而且也要認(rèn)真積極的參與各種會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，讓理論和實(shí)踐有機(jī)務(wù)實(shí)的結(jié)合在一起，只有這樣才能成為一名高質(zhì)量的會(huì)計(jì)專業(yè)人才,。

會(huì)計(jì)作為一門應(yīng)用性的學(xué)科,、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理,，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段,，經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要,。會(huì)計(jì)工作在提高經(jīng)濟(jì)在單位,、企業(yè)的經(jīng)營管理中起著重要的作用，其發(fā)展動(dòng)力來自兩個(gè)方面：一是社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化,；二是會(huì)計(jì)信息使用者信息需求的變化,。前者是更根本的動(dòng)力，它決定了對(duì)會(huì)計(jì)信息的數(shù)量和質(zhì)量的需求,。

下面是我從個(gè)人實(shí)習(xí)感受方面對(duì)會(huì)計(jì)人員及會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)做出如下總結(jié)： 首先,，作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì),，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度,。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu)，對(duì)其從業(yè)人員,，一定要有很高的素質(zhì)要求,。包括兩個(gè)方面：從知識(shí)上講，會(huì)計(jì)工作是一門專業(yè)性很強(qiáng)的工作,，從業(yè)人員只有不斷地學(xué)習(xí)才能跟上時(shí)代發(fā)展的步伐,，要不斷地充實(shí)自己，掌握最新的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，稅法細(xì)則,，法律知識(shí)及攻關(guān)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。這樣才能精通自己的工作內(nèi)容,，對(duì)企事業(yè)單位及行政單位的發(fā)展方向作出正確的判斷,，給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出良好的財(cái)務(wù)計(jì)劃,，為社會(huì)創(chuàng)造更多財(cái)富,，使行政財(cái)政管理更加合理,。從

道德素質(zhì)上講，會(huì)計(jì)工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財(cái)產(chǎn),，所以作為會(huì)計(jì)人員一定要把握好自己辦事的尺度,，首先自己要做到安分守己，其次對(duì)于他人的威脅,，誘惑,，和指使要做到堅(jiān)決不從，要做到“常在河邊走就是不濕腳”,。朱镕基同志曾經(jīng)講過“不做假賬”,。這四個(gè)字代表了他對(duì)整個(gè)會(huì)計(jì)界提出的要求和寄予的希望，同時(shí)也要看到社會(huì)上出現(xiàn)的嚴(yán)重的道德缺失現(xiàn)象,。如何挽救道德的缺失,，將個(gè)人素質(zhì)提高到一個(gè)新的層面上來，是我們每一個(gè)會(huì)計(jì)人員都要努力思考的問題,。因此,，作為一名準(zhǔn)會(huì)計(jì)人員的我們就要從我做起，從身邊做起,，只有會(huì)計(jì)人員自身的道德素質(zhì)提高,，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，只有會(huì)計(jì)人員全體道德素質(zhì)提高,，會(huì)計(jì)行業(yè)才能夠得到更深的發(fā)展,，市場經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢才能夠發(fā)揮得更好。

其次,，作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo),，牢記每一條稅法,，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作,，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的,。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞,，減少個(gè)人,、單位、企業(yè),、乃至國家的損失,。

再次,，作為一名會(huì)計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。無論是在行政單位還是企事業(yè)單位,，會(huì)計(jì)是一個(gè)具有中介色彩的工作,，無論在工作的哪個(gè)環(huán)節(jié)，需要配合完成是必然的,，所以要想成為一名好的會(huì)計(jì)人員,，具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)是很重要的。

最后,，我想說感謝學(xué)校給我們這個(gè)實(shí)習(xí)任務(wù),，真的很有意義，這個(gè)過程是我們從象牙塔走向社會(huì)的必經(jīng)之路,，我們也正由學(xué)生蛻變成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的社會(huì)人,！

食品認(rèn)知專業(yè)報(bào)告字 食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告字篇四

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

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導(dǎo)讀：范文 認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

【篇1：電子信息認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告】

大學(xué)生專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是大學(xué)學(xué)習(xí)階段在完成一定的課程后所要進(jìn)行的最重要的一段實(shí)踐環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)是每一個(gè)合格的大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中增強(qiáng)專業(yè)意識(shí)和實(shí)踐意識(shí),，鑒于此，學(xué)校根據(jù)教學(xué)計(jì)劃于9月11日——9月17日安排我們電信04專業(yè)的同學(xué)對(duì)網(wǎng)通機(jī)房,、校鍋爐房,、校配電房、電視塔,、網(wǎng)通公司進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),。在實(shí)習(xí)期間，我們得到了學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的大力支持,更有相關(guān)專家的悉心指導(dǎo),通過實(shí)習(xí)讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野,，增長了見識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí),，通過撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,，使我學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，提高分析和解決企業(yè)問題的能力,，并為畢業(yè)以后的工作做準(zhǔn)備.一個(gè)周的實(shí)習(xí)讓自己增長了不少知識(shí),。

現(xiàn)對(duì)實(shí)習(xí)報(bào)告整理如下：

9月11日上午：實(shí)習(xí)動(dòng)員

負(fù)責(zé)老師著重向我們介紹了這次專業(yè)實(shí)習(xí)的目的、內(nèi)容,、方式,、認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

時(shí)間安排以及一些實(shí)習(xí)要求等。

專業(yè)實(shí)習(xí)目的專業(yè)實(shí)習(xí)是本科教學(xué)計(jì)劃中非常重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),，其目的是使學(xué)生了解和掌握生產(chǎn)知識(shí),，印證、鞏固和豐富已學(xué)過的專業(yè)基礎(chǔ)課內(nèi)容,。使學(xué)生了解電子產(chǎn)品的現(xiàn)代化生產(chǎn)方式和先進(jìn)的工藝過程,，對(duì)工業(yè)生產(chǎn)有一個(gè)感性認(rèn)識(shí),，并得到電子產(chǎn)品工藝、組裝和調(diào)試方面的訓(xùn)練,，掌握一定的生產(chǎn)技能,。在實(shí)踐中提高分析問題和解決問題的能力，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ),。培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,，熱愛專業(yè),、奮發(fā)向上,、致力于祖國現(xiàn)代化建設(shè)的思想。

專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容

為了達(dá)到上述實(shí)習(xí)目的,，實(shí)習(xí)主要內(nèi)容應(yīng)包括：

1．了解實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)組織管理情況,。

2．分析和掌握某一通信業(yè)務(wù)的工作原理、發(fā)展和未來的前景,。

3．掌握使用電氣設(shè)備進(jìn)行各分機(jī)和整機(jī)調(diào)試的技術(shù)和方法,。

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

4．學(xué)會(huì)所用電氣設(shè)備、電信業(yè)務(wù)的操作方法和基本工作原理,。

專業(yè)實(shí)習(xí)方式

1．組織參觀

組織學(xué)生到通信公司或有關(guān)車間進(jìn)行專業(yè)性的參觀,，以了解電信業(yè)的現(xiàn)代業(yè)務(wù)和未來的發(fā)展方向，重點(diǎn)了解實(shí)習(xí)單位的工作過程和生產(chǎn)組織管理情況和先進(jìn)通信方式,、先進(jìn)裝配和調(diào)試技術(shù),。

2．聽取報(bào)告

在生產(chǎn)實(shí)習(xí)開始時(shí)，由實(shí)習(xí)單位指派人員向?qū)W生介紹單位情況及進(jìn)行安全保密教育,。為了保證和提高實(shí)習(xí)質(zhì)量,，在實(shí)習(xí)期間還可請(qǐng)實(shí)習(xí)單位有關(guān)人員作技術(shù)報(bào)告，介紹：

①各個(gè)主要設(shè)備的作用,、工作方式,、工作原理；

②各設(shè)備間的相互聯(lián)系以及一些主意事項(xiàng),；

③目前所用設(shè)備所存在的問題和一些簡單的應(yīng)急方案,；

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

④目前電信技術(shù)的發(fā)展，以及未來的方向,；

⑤工作組織及管理方面的經(jīng)驗(yàn)及問題,。

3．車間實(shí)習(xí)

四、實(shí)習(xí)體會(huì)：

通過這次的實(shí)習(xí),，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，對(duì)實(shí)際操作有了更多的了解，增強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的感性面及認(rèn)識(shí)面,，對(duì)所學(xué)的專業(yè)有了新的認(rèn)識(shí),。從這次實(shí)習(xí)中,，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí),。俗話說,，千里之行始于足下，這些最基本的技能是不能在書本上徹底理解的,。短短的實(shí)習(xí),，讓我大開眼界，也學(xué)會(huì)了不少東西,，也讓我對(duì)自己今后要從事的行業(yè)有所思考,。短短三天仿佛思想又得到了一次升華，心中又多了一份人生感悟,。這次實(shí)習(xí)讓我深刻體會(huì)到讀書固然是增長知識(shí)開闊眼界的途徑,，但是多一些實(shí)踐，暢徉于實(shí)踐當(dāng)中接觸實(shí)際的工作,，觸摸一下社會(huì)的脈搏,，給自己定個(gè)位，也是一種絕好的提高自身綜合素質(zhì)的選擇,。

【篇2：通訊專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告】

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

一,、實(shí)習(xí)目的：

為了了解通信工程專業(yè)的主業(yè)知識(shí)，提高對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的認(rèn)識(shí)和加強(qiáng)對(duì)通信相關(guān)知識(shí)的了解,，為以后對(duì)本專業(yè)課的學(xué)習(xí)有更好的幫助,。前言：通過近一周的實(shí)習(xí)，我學(xué)到了許多的東西,，接觸了很多新鮮的事物,，也對(duì)我將來的學(xué)習(xí)有很大的幫助。通過這次的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),，豐富本人專業(yè)方面的知識(shí),，增強(qiáng)了本人的觀察能力，開闊了視野,，并使我對(duì)以后的工作有了定性的認(rèn)識(shí),，真是讓我收獲頗多。現(xiàn)將認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的內(nèi)容,、實(shí)習(xí)收獲以及感想和建議方面做以總結(jié),。

二、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的內(nèi)容：

準(zhǔn)備工作：實(shí)習(xí)的第一天,，我們聽了黃飛江老師的講座,，黃老師詳細(xì)的說明了實(shí)習(xí)時(shí)的注意事項(xiàng)和這幾天實(shí)習(xí)的統(tǒng)一安排，以及給我們放映了一段關(guān)于通信發(fā)展的視屏,，希望通過這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)本專業(yè)有一個(gè)基本的了解,。

1,、長沙大學(xué)通信基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室：實(shí)習(xí)期間，我們參觀了通信的各種實(shí)驗(yàn)室,，有通信原理實(shí)驗(yàn)室,、dsp實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)室等等,。在參觀這些實(shí)驗(yàn)室的過程中,，我們接觸了許多的實(shí)驗(yàn)器材，雖然我對(duì)這些東西并沒有多大的認(rèn)識(shí)但對(duì)以后的專業(yè)學(xué)習(xí)中的實(shí)驗(yàn)還是有一定的幫助的,。我相信在以后的學(xué)習(xí)中,，這些實(shí)驗(yàn)室將對(duì)我們有很大的認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

幫助，它們將成為我們學(xué)好這門專業(yè)的最有力的助手,，也是提高我們動(dòng)手能力和實(shí)踐能力的最好幫手,。在實(shí)驗(yàn)室的參觀中,，我認(rèn)識(shí)許多高科技的產(chǎn)品,，這是除了實(shí)驗(yàn)器材之外的。映像最深的是ip電話,，它在我國出現(xiàn)得很少,，以前也只有在美國大片上才看得到，現(xiàn)在確確實(shí)實(shí)看到實(shí)物是一件很興奮的事情,。其次我也看到了交換機(jī),、路由器等較貴重的通信機(jī)器。這些實(shí)驗(yàn)室的物品大多是斯路科和華為提供的,，最值得一提的是我們專業(yè)是有斯科認(rèn)證的網(wǎng)絡(luò)學(xué)院,，實(shí)驗(yàn)室都是非常新的，這些實(shí)驗(yàn)室可同時(shí)容納30多人上機(jī)操作,。學(xué)院提供華為,、斯科的認(rèn)證服務(wù)，通過認(rèn)證考試者,，可獲得相應(yīng)級(jí)別的網(wǎng)絡(luò)工程師證書,。這可以說是我們學(xué)院的一大優(yōu)勢吧！

2,、優(yōu)秀學(xué)長的學(xué)習(xí)體會(huì)介紹：實(shí)習(xí)期間我也聽了學(xué)長們的學(xué)習(xí)體會(huì),，對(duì)自己的幫助很大。學(xué)長們的演說非常的精彩,，讓我對(duì)大學(xué)學(xué)習(xí)和生活有了更深一步的了解,，對(duì)專業(yè)有了更多的興趣。對(duì)我如何去過好大學(xué)的四年有很大的幫助,。他們是我們學(xué)院的優(yōu)秀學(xué)生,，他們?cè)趯W(xué)習(xí)和生活方面都有很強(qiáng)的能力,，在他們的介紹中我知道了英語和數(shù)學(xué)對(duì)于我們專業(yè)來說是非常重要的。他們也告訴我們大學(xué)的學(xué)習(xí)靠積極主動(dòng),，靠腳踏實(shí)地,，堅(jiān)持不掛科，不掉隊(duì)是不行的,，自己的目標(biāo)要高一點(diǎn),，這樣才會(huì)有更多的進(jìn)步。也告訴我們生活中要樂于助人,，在別人需要幫助時(shí)伸出援助之手,，做事上要有取舍，但也要把握機(jī)會(huì),，因?yàn)闄C(jī)不可失,，時(shí)不再來，要盡自己最大的努力去做好一件事,。3,、通信知識(shí)的講座

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

關(guān)于通信這一方面的內(nèi)容，我們了解了它的歷史,，深空探測,，航空航天，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò),，通信行業(yè)的發(fā)展需求和我們就業(yè)的方向及有關(guān)考研方面的內(nèi)容,。它的歷史由古代最原始的傳訊說起到現(xiàn)在數(shù)字化的網(wǎng)絡(luò)通信。在光傳輸?shù)牡慕榻B中我記住了光導(dǎo)纖維之父——華人科學(xué)家高錕,，他獲得了諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng),，是為數(shù)不多的華人中獲得諾貝爾獎(jiǎng)的一個(gè)。深空探測中我了解我國的航空史,，我國是一個(gè)起步晚發(fā)展快的國家,。值得我們自豪的是我國當(dāng)前的航空技術(shù)領(lǐng)先世界，排名前四,。除了我國,，我也了解了前蘇聯(lián)和美國的航空發(fā)展歷史。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)方面講了它的安全,，無線網(wǎng)絡(luò)等方面以及整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的鏈接流程,。講到了三網(wǎng)融合，說道將來是一個(gè)ngn的時(shí)代,，移動(dòng)化的互聯(lián)網(wǎng)將成為未來世界的主流,。通信也將朝五化發(fā)展，成為必不可少的一部分。

講到就業(yè)的問題,，我也許還體會(huì)不到其中的艱難,，就業(yè)怎樣才能找到一份好工作，這都是我們現(xiàn)在就要考慮到的,，那么它將迫使我們從現(xiàn)在開始就要做好準(zhǔn)備,，學(xué)好專業(yè)知識(shí)。用知識(shí)來武裝自己,。成為有用之才,。

三、實(shí)習(xí)的收獲和感想

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通過這次的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),，讓我對(duì)專業(yè)有了基本的了解對(duì)專業(yè)方面的學(xué)習(xí)有了更濃厚的興趣對(duì)我以后的人生規(guī)劃有了新的借鑒,，知道了學(xué)好專業(yè)的重要性和必要性。

其次,，我認(rèn)識(shí)了許多的實(shí)驗(yàn)器材,，開闊了我的視野，認(rèn)識(shí)了許多新事物,。知識(shí)方面,，增加了我的課外知識(shí)，認(rèn)識(shí)了更多的世界名人,，也結(jié)識(shí)了新的老師,。

通過本次的實(shí)習(xí)，開闊眼界,，增加了見聞，了解了一些通信設(shè)備,，也見識(shí)了該行業(yè)的最新動(dòng)態(tài),。同時(shí)得到了許多的的知識(shí)財(cái)富。通過實(shí)習(xí)我知道了通信在國民經(jīng)濟(jì)房展中所處的地位和所起的作用,，增強(qiáng)了我對(duì)本專業(yè)的喜愛,。

此次實(shí)習(xí)，我感受到了通信的重要性,，了解了它的發(fā)展現(xiàn)狀和美好的前景,，感受到了信息科技給今天帶來的美好生活。當(dāng)然自己也要立志在本專業(yè)有一番大的作為,。以后自己要多了解通信方面的最新科技多參加這方面的實(shí)踐活動(dòng),，讓自己盡快成長起來，為祖國做貢獻(xiàn),。

四,、實(shí)習(xí)的不足和建議

這次實(shí)習(xí)只粗略的認(rèn)識(shí)了一些通信的實(shí)驗(yàn)器材和通信工具，并沒有進(jìn)行一些實(shí)際的操作，并且我們?cè)趯?shí)習(xí)之前并沒有學(xué)習(xí)有關(guān)通信方

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

面的知識(shí),。在參觀實(shí)驗(yàn)室時(shí)我們也不知道怎樣去操作這些實(shí)驗(yàn)器材,。對(duì)我們對(duì)通信的了解應(yīng)該沒有多大的幫助，再加上我們只是走眼觀花的看一下,，效果可想而知,。建議實(shí)習(xí)應(yīng)該建立在有相應(yīng)的理論知識(shí)上，在開了通信專業(yè)課以后進(jìn)行實(shí)習(xí),，我想這樣的效果會(huì)有很大的提高,。

其次，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)應(yīng)該進(jìn)一些通訊公司參觀,，這樣能更全面的了解我們的通信專業(yè),。也能體會(huì)到我們專業(yè)以后的就業(yè)方向。更能提高我們學(xué)習(xí)這門專業(yè)的積極性,。提高我們的社會(huì)實(shí)際能力需要好的實(shí)踐體驗(yàn),。

【篇3：認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文】

實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識(shí)常新和發(fā)展的源泉,是檢驗(yàn)真理的試金石,也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富,、完善和發(fā)展,。大學(xué)生成長,就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實(shí)踐中提高自己由知識(shí)、能力,、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)

土木工程是建造各類工程設(shè)施的學(xué)科,、技術(shù)和工程的總稱。它既指與與人類生活,、生產(chǎn)活動(dòng)有關(guān)的各類工程設(shè)施,，如建筑公程、公路

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與城市道路工程,、鐵路工程,、橋梁工程、隧道工程等,，也指應(yīng)用材料,、設(shè)備在土地上所進(jìn)行的勘測、設(shè)計(jì),、施工等工程技術(shù)活動(dòng),。土木工程是社會(huì)和科技發(fā)展所需要的“衣、食,、住,、行”的先行官之一；它在任何一個(gè)國家的國民經(jīng)濟(jì)中都占有舉足輕重的地位,。

作為一名剛剛接觸專業(yè)知識(shí)的大學(xué)生來說,，如果在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前直接就接觸深?yuàn)W的專業(yè)知識(shí)是不科學(xué)的，為此，學(xué)院帶領(lǐng)我們進(jìn)行了這次實(shí)習(xí)活動(dòng),，讓我們從實(shí)踐中對(duì)這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個(gè)感性認(rèn)識(shí),，為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為今后書本與實(shí)踐的結(jié)合打下基礎(chǔ)。

緊張的兩周的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了,，在這兩周里我還是有不少的收獲,。實(shí)習(xí)結(jié)束后好好總結(jié)一下。在實(shí)習(xí)過程中我們共進(jìn)行了七項(xiàng)工地參觀,，包括故宮博物院,，首鋼液壓車間，學(xué)校實(shí)驗(yàn)樓留學(xué)生公寓,，兩處住宅小區(qū)工地,，和豐臺(tái)構(gòu)件廠共七天的參觀。在每次參觀結(jié)束后我們都做了很認(rèn)真的總結(jié),，把自己在參觀時(shí)學(xué)到的,，了解到的知識(shí)進(jìn)行梳理，也同時(shí)為今后的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ),，雖然我們不能完全明白老師講解的所有知識(shí),，但終歸是學(xué)習(xí)的過程，不同程度上都會(huì)有收獲,。而實(shí)習(xí)的意義也在于此,。首先，通過實(shí)習(xí),，通過實(shí)踐,，使我學(xué)到了很多實(shí)踐知識(shí)。通過參觀,，使我近距離的觀察了整個(gè)房屋的建造過程,，廠房的結(jié)構(gòu)，學(xué)到了很多很適用的具體的施工知識(shí),，這些知識(shí)往往是我在學(xué)校很少接觸，很少注意的,，但又是十分重要,、十分基礎(chǔ)的知識(shí)。比如,，鋼筋

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文的綁扎,，底層基礎(chǔ)鋼筋的綁扎首先要放樣，每一跨度里鋼筋的接頭數(shù)只有25%,，即4根鋼筋里只有一個(gè)接頭,，另外，接頭要盡量放在受壓區(qū)內(nèi)。在砌墻的過程中,，如遇到墻要轉(zhuǎn)角或相交的時(shí)候,，兩墻要一起砌起來，在留槎的過程中,，可以留斜槎,，如果要留直槎，則必須留陽槎,，且要有拉結(jié)筋,，不能留陰槎。在進(jìn)行混凝土施工的過程中,，要特別注意混凝土的配合比,，在天熱的時(shí)候要注意養(yǎng)護(hù)。其次我們還對(duì)一些細(xì)部的作法有所認(rèn)識(shí),，了解了設(shè)計(jì)與施工間是有距離的,，要靠施工工程師在技術(shù)上給予合理設(shè)計(jì)才能保證施工的順利和高質(zhì)量。針對(duì)每次的參觀我做了以下的總結(jié),。

對(duì)于像故宮一樣古老的建筑在施工上可以算是大興土木,，但以后使用的機(jī)會(huì)較少，但針對(duì)對(duì)古建筑的修復(fù)這一需要,，為保存祖國的文化,，古國風(fēng)貌，是不可或缺的,。所以研究古建筑的構(gòu)造是有必要的,。對(duì)于廠房，我們今后會(huì)有單層廠房這門課程,，以后走向社會(huì)我們或許現(xiàn)場房建設(shè)方面發(fā)展,，而且本身各種建筑理論的基礎(chǔ)知識(shí)本都是相通的，因此無論是為今后的學(xué)習(xí)還是以后投入社會(huì)的需要對(duì)廠房的認(rèn)識(shí)都是必不可少的,。廠房由山墻,，梁，柱,，屋蓋,，水平支撐,，豎直支撐組成。整體是鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),。在梁上設(shè)有吊車的槽鋼軌道，為了使整體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,，在廠房的第一段，最后一段是有行家結(jié)構(gòu)的水平支撐,，在進(jìn)深超過六十米時(shí),，中間的某一關(guān)也要加上水平支撐,。豎直支撐則是在沉重的梁上起加固作用。而對(duì)于建筑工地,，我的體會(huì)就更深了，無論是對(duì)施工過程還是對(duì)施工工藝我都產(chǎn)生了很大的興趣,。當(dāng)今的不

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同建筑多采用橡膠混凝土的方式，結(jié)構(gòu)殺害能夠多為框架剪力墻,。對(duì)于鋼筋的使用有著嚴(yán)格的規(guī)范，從配筋到綁扎,，到架模板,，再到灌漿，這一系列的工作,，一項(xiàng)都不能出錯(cuò),，小小的偏差可能會(huì)釀成無法收拾的嚴(yán)重后果,。而在施工工藝方面,，腳手架,，模板,，包括新材料的使用都更加直觀的展示在我們面前,。

【篇4：會(huì)計(jì)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告】

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),、在實(shí)踐中鞏固知識(shí),；實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn),，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),既開闊了視野，又增長了見識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步,。

一、實(shí)習(xí)目的會(huì)計(jì)是對(duì)會(huì)計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個(gè)方面進(jìn)行計(jì)量,、記錄,、計(jì)算,、分析,、檢查,、預(yù)測、參與決策,、實(shí)行監(jiān)督,，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段,，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段,，經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì),，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要,。

針對(duì)于此，在進(jìn)行了半年的大學(xué)學(xué)習(xí)生活之后,，通過對(duì)《基礎(chǔ)會(huì)

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計(jì)》的學(xué)習(xí),，可以說對(duì)會(huì)計(jì)已經(jīng)了解拉一些了，所有的有關(guān)會(huì)計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),、基本理論,、基本方法和結(jié)構(gòu)體系,，我都基本掌握了，但這些似乎只是紙上談兵,，倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我想我肯定會(huì)是無從下手,，一竅不通,。自認(rèn)為已經(jīng)掌握了一定的會(huì)計(jì)理論知識(shí)在這里只能成為空談,。于是在堅(jiān)信“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”下，認(rèn)為只有把從書本上學(xué)到的理論應(yīng)用于實(shí)際的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作中去,，才能真正掌握這門知識(shí),。

二、實(shí)習(xí)的過程

會(huì)計(jì)是個(gè)講究經(jīng)驗(yàn)的職業(yè),，工作經(jīng)驗(yàn)是求職時(shí)的優(yōu)勢,，為了積累更多的工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過學(xué)校的努力,，在學(xué)校里面的教室里設(shè)計(jì)出拉會(huì)計(jì)模擬辦公,，這是一次十分難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)期間努力將自己在學(xué)會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告校所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化,，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)期間能夠遵守紀(jì)律,，不遲到,、早退,，認(rèn)真完成交辦的工作,，得到不小的成果，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處,。在實(shí)習(xí)中,，我參與了整個(gè)兩個(gè)星期全部的出納工作，從審核原始憑證,、編制記賬憑證,、登賬到編制會(huì)計(jì)報(bào)表都有親自動(dòng)手,。真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活,，細(xì)致的了解了事業(yè)單位會(huì)計(jì)工作的全過程,，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理，實(shí)習(xí)期間,，我利用此次難得的機(jī)會(huì),，努力工作,，嚴(yán)格要求自己,，虛心向老師請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論,，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)

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容以外的相關(guān)知識(shí),，掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能。在這個(gè)學(xué)習(xí)和聯(lián)系的過程中。我發(fā)現(xiàn)會(huì)計(jì)是一門實(shí)務(wù)與理論結(jié)合性很強(qiáng)的學(xué)科,，盡管我學(xué)過這門課,，但是當(dāng)我第一次操作具體業(yè)務(wù)時(shí)，覺得又和書上有些不同,，實(shí)際工作中的事務(wù)是細(xì)而雜的，只有多加練習(xí)才能牢牢掌握,。這次實(shí)習(xí)最主要的目的也是想看看我們所學(xué)的理論知識(shí)與公司實(shí)際操作的實(shí)務(wù)區(qū)別在哪里,，相同的地方在哪里，內(nèi)部控制如何執(zhí)行,，如何貫徹新的會(huì)計(jì)政策,，新舊政策如何過渡，一些特殊的帳戶如何會(huì)計(jì)處理等等,。帶著這些問題,，我在這半個(gè)月里用眼睛看，不懂的請(qǐng)教老師,，讓我對(duì)會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告這些問題有了一定的解答，達(dá)到了這次實(shí)習(xí)的目的,。課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變,。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,，出現(xiàn)挫折感，但我覺得,，要是沒有書本知識(shí)作鋪墊,，又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會(huì)呢,？

三,、實(shí)習(xí)感言

經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短,?？晌覍W(xué)到的卻是我大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的,。??會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作,。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶,、厭倦,，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出,。愈錯(cuò)愈煩,，愈煩愈錯(cuò),，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”,。反之,，只要你用心地做,，反而會(huì)左右逢源,。越做越覺樂趣，越做越起勁,。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去,，趣味自然會(huì)發(fā)生。

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

因此,，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事,，心浮氣躁,。做任何事都一樣，需要有恒心,、細(xì)心和毅力,，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸,！

實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，經(jīng)過這次實(shí)習(xí),，讓我學(xué)到了許多許多，無論是專業(yè)知識(shí)上,，還是為人處世上,，受益匪淺,，感謝學(xué)校提供了這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),。

【篇5：認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文】

今年暑假一個(gè)月的認(rèn)知實(shí)習(xí),，我絕大多數(shù)時(shí)間在救助站。期間還去了福利院,，實(shí)習(xí)三天,。同在救助站實(shí)習(xí)的一共有八名同學(xué),，四男四女,，正好,。

出發(fā)時(shí),，八個(gè)壯士,，拎著各自的家當(dāng),，浩浩蕩蕩地滿懷激情地朝救助站狂奔而去。途中,，我們幻想了一下兒救助站上至領(lǐng)導(dǎo)下至做飯大媽在門口夾道歡迎的場景,，說到動(dòng)情處恨不得要咬誰幾口,。結(jié)果,，我們是輕輕地來,，門口除了等待救助的人就只有我們八個(gè)了。保安叔叔對(duì)我們保持了高度警惕,，是不是將我們看成了一群想把救助站從地球上抹去的暴徒了？我們還是有素質(zhì)的,，同志,，我餓了。一個(gè)胡子老長的神情萎靡的中年男子對(duì)著保安說,。

某某副站長,，這個(gè)“理想男人”,，滿面春風(fēng)徐徐而至,。象征性的認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

慰問了幾句之后,，便把我們交給了一個(gè)平頭深眼的某某主任。某某主任操著一口地道的某地話將我們安排到了兒童部的宿舍：男生一樓,，女生二樓,，沒什么意見,。下午時(shí)由于一些不可告人的秘密，我們男生搬到了二樓,，住在女生隔壁,，也好,，相互照顧。誰知某某主任臨走時(shí)來了一句：“你們都是成年人了,，要對(duì)自己的行為負(fù)責(zé),。男同志和女同志的界限還是要有的?！蔽覀冎g可是純潔的男女關(guān)系,，好不好呀，哥們兒,？

我的實(shí)習(xí)心得與體會(huì)？其實(shí)寫起來有些頭大,。這里唯一讓我不舍,、記憶猶新,、再三回味的不是人和事,，而是飯。要不要展開一下呢,？我這樣想著,，反正管他呢,，我就是要寫下來,。那誰誰曾經(jīng)說過：活著就是最好的反抗。我,，吃飯就是最好的反抗,。

早飯，我們一般都是煮掛面,、雞蛋和炒咸菜。師傅的手藝真是沒法說,，一個(gè)字：頂,。掛面煮的不油膩,、清淡，雞蛋你隨便拿,，沒人說你,，咸菜炒的清香,，好吃。中午和晚飯是我們公認(rèn)的極具技術(shù)含量的了,。列舉一下我們?cè)?jīng)吃過的菜：紅燒魚,、紅燒肉,、蒜薹炒肉,、芹菜炒肉,、冬瓜豆腐,、冬瓜排骨、土豆燒肉,、土豆雞塊,、土豆絲,、蒜泥黃瓜、涼皮……雖然和領(lǐng)導(dǎo)們一起吃飯頗有壓力,，但是我們還是義無反顧地朝食堂沖去,，然后把臉埋在飯盆里,，先解決溫飽問題再要面子,。

不得不說說這里的兩只狗兄弟了,，這丫胖的沒樣了都,，不知道該

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叫狗還是狗熊了。一個(gè)痞子似的中年平頭男子每天中午和晚上我們吃飯后,，他會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在食堂外的泔水桶旁邊，一手持筷子,，一手持盆，在里面差不多能揀出半盆子肉了,，那狗能不享福么,？狗兄弟們都很熱情,，見了我們搖尾擺臀的,，誰讓咱是大爺,。

回來的路上,，我們經(jīng)過男部,。可愛敬業(yè)的金師傅親自給這些受救助人員盛飯,。排隊(duì)的一哥們兒把頭探出來問了一句：同志,，今天中午什么飯,？金師傅頭也不帶抬的，說：白菜熬茄子…….花了很大的篇幅,，介紹我們的飲食問題,，可我卻沒有吃人家的嘴軟的想法，非得損別人一頓不可,。受救助的這幫人看見我們的飯估計(jì)會(huì)鬧起人命的,，如果讓我們吃他們的飯，估計(jì)一個(gè)一個(gè)全撤回去了,。這哪里是救助站,，就是一個(gè)人間地獄啊,！某人評(píng)價(jià),。還是一個(gè)走南闖北住過很多救助站的糧食販子說的好：“這地方，你千萬別呆,，騙子多,，傳銷多，地痞流氓多,，扒手多,，我都絕望了?！彪y道我們也要滿含淚花向救助站揮手作別,？

說了半天，還是沒有扯到正題上來,。停筆,，細(xì)思一番，我們還是做過一兩件人事的,，列舉二三,。

兒童部，是我常去的地方,。在這里給送過來的兒童進(jìn)行個(gè)案訪談和心理疏導(dǎo),。李偉是這里的常住人員，小伙子長的虎頭虎腦,，可就是

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

不干正事,，非得跟救助站叫板不行。除了躺在床上看一些少兒節(jié)目之外就是扒著窗戶讓我們幫他買煙,。買煙這事咱可不能干,，吸煙有害健康,。兒童部來的人不多，基本上都是小住幾天,。住過來的有離家出走的,，有四海漂泊的，有職業(yè)行乞的在此落難,。真是,，林子大了，什么鳥都有,。

【篇6：機(jī)械專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告】

一,、實(shí)習(xí)意義和目的認(rèn)知實(shí)習(xí)是教學(xué)計(jì)劃的主要部分，它是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐等解決實(shí)際問題的第二課堂,，它是專業(yè)知識(shí)培養(yǎng)的搖籃，也是對(duì)工業(yè)生產(chǎn)流水線的直接認(rèn)識(shí)與認(rèn)知,。實(shí)習(xí)中應(yīng)該深入實(shí)際,，認(rèn)真觀察，獲取直接經(jīng)驗(yàn)知識(shí),，鞏固所學(xué)基本理論,，保質(zhì)保量的完成指導(dǎo)老師所布置的任務(wù)。學(xué)習(xí)工程技術(shù)人員的勤勞刻苦的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)奉獻(xiàn)的良好作風(fēng),，培養(yǎng)我們實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,，開拓我們的視野，培養(yǎng)生產(chǎn)實(shí)際中研究,、觀察,、分析、和解決問題的能力,。

認(rèn)知實(shí)習(xí)是我們工科學(xué)生的一門必修課,，通過認(rèn)知實(shí)習(xí)，我們要對(duì)機(jī)械制造專業(yè)建立感性認(rèn)識(shí),，兵進(jìn)一步了解本專業(yè)的學(xué)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié),。通過接觸實(shí)際的生產(chǎn)過程，一方面,，達(dá)到對(duì)所學(xué)專業(yè)的性質(zhì),、內(nèi)容及其在工程技術(shù)領(lǐng)域中的地位有一點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，為了解和工作專業(yè)思想創(chuàng)

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造條件,，在實(shí)踐中了解專業(yè),、熟悉專業(yè)、熱愛專業(yè),、另一方面,，鞏固和加深理解在課堂所學(xué)的理論知識(shí),，讓自己的理論知識(shí)更加扎實(shí)，專業(yè)技能更加過硬,，更加善于理論聯(lián)系實(shí)際,。再有，通過到工廠去參觀各種工藝流程,，為進(jìn)一步的學(xué)習(xí)技術(shù)基礎(chǔ)和專業(yè)課程奠定基礎(chǔ),。

具體，我們應(yīng)該通過實(shí)習(xí)達(dá)到以下目的：重點(diǎn)參觀四川長征機(jī)床有限公司的生產(chǎn)流程(設(shè)計(jì),、制造,、裝配、調(diào)試,、銷售等),，了解公司的生產(chǎn)流水線，實(shí)際生產(chǎn)的設(shè)備,，工藝,，工模具、產(chǎn)品等技術(shù)問題,，為以后的學(xué)習(xí)和科研積累感性的認(rèn)識(shí),。

二、實(shí)習(xí)要求

1.實(shí)習(xí)期間應(yīng)該注意自己的著裝,，不能穿背心,、短褲和拖鞋，以免實(shí)習(xí)過程中機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高速高溫物體對(duì)人身造成傷害,。

2.實(shí)習(xí)期間一定要聽從帶隊(duì)老師的指揮,，不要擅自離隊(duì)，更不要隨意碰觸機(jī)器的按鈕或開關(guān),。禁止觸摸生產(chǎn)線上的物品以免燙傷,。

3.不得遲到、早退,、曠實(shí)習(xí)等,，如因特殊原因不能按時(shí)到達(dá)或者不能去實(shí)習(xí)應(yīng)向班長或者帶隊(duì)老師請(qǐng)假。

4.實(shí)習(xí)過程期間,，認(rèn)知觀察,、思考，認(rèn)真聽老師,、師傅的講解,，認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文

遇見不懂得隨時(shí)提出來，做好相應(yīng)的筆記,。

5.實(shí)習(xí)期間要嚴(yán)肅認(rèn)真,，禁止喧嘩打鬧,。

三、實(shí)習(xí)日程安排

日期內(nèi)容

7月25日入場教育大致參觀

7月26日板昌實(shí)習(xí)基地參觀裝配車間參觀

7月27日工藝知識(shí)講座加工車間參觀

7月28日加工車間參觀加工車間參觀

7月29日數(shù)控機(jī)床實(shí)習(xí)

四,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

簡介

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四川長征機(jī)床集團(tuán)有限公司,，前身為長征機(jī)床廠，于1966年由北京第一機(jī)床廠部份內(nèi)遷到自貢,，1987年進(jìn)行股份制改制為長征機(jī)床股份有限公司,，1995年公司股票“川長征”在深圳上市，1998年經(jīng)轉(zhuǎn)制組建為自貢長征機(jī)床有限責(zé)任公司,，近幾年隨著企業(yè)的發(fā)展,，2006年更注冊(cè)為四川長征機(jī)床集團(tuán)有限公司。

產(chǎn)品及服務(wù)

公司主要從事普通升降臺(tái)銑床,、重載式升降臺(tái)銑床,、數(shù)控床身銑床、立式加工中心系列,、臥式加工中心系列,、龍門加工中心系列、滑枕式加工中心,、數(shù)控銑床、數(shù)控車床和大型專用設(shè)備的研發(fā),、生產(chǎn)及銷售?，F(xiàn)為國家機(jī)電工業(yè)重點(diǎn)骨干企業(yè)、進(jìn)出口自營企業(yè),、省科技先導(dǎo)型企業(yè),，在全國銑床行業(yè)中首家通過iso9001質(zhì)量認(rèn)證。2002年被省科委確定為首批四川省制造業(yè)信息化示范企業(yè),。

規(guī)模

公司現(xiàn)有職工1433人,，包括各類專業(yè)技術(shù)人員335人，其中國家級(jí)專家9人,，高,、中級(jí)職稱210人。擁有資產(chǎn)總額2.95億元,，固定資產(chǎn)0.96億元,、流動(dòng)資產(chǎn)1.97億元，擁有多臺(tái)國內(nèi)外高,、精,、尖加工設(shè)備和檢測儀器，已具備國內(nèi)數(shù)控機(jī)床生產(chǎn)行業(yè)先進(jìn)工藝裝備水平,。

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公司在全國各主要大,、中城市建立了營銷網(wǎng)絡(luò),，成立了北方地區(qū)銷售總公司、華東地區(qū)銷售總公司,、華南地區(qū)銷售總公司,、西南地區(qū)銷售總公司。

公司奉行“以高新技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的差異化,、低成本,，向客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為宗旨的市場經(jīng)營戰(zhàn)略，倡導(dǎo)“一個(gè)企業(yè),、一支軍隊(duì),、一

個(gè)家庭、一所學(xué)?！钡钠髽I(yè)文化,，正積極向現(xiàn)代化、國際標(biāo)準(zhǔn)的管理,、經(jīng)營體制邁進(jìn),。

公司將通過與國外著名機(jī)床廠家合作及自身的技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)公司產(chǎn)品品牌化,、產(chǎn)業(yè)化的戰(zhàn)略目標(biāo),，爭取通過努力，將企業(yè)建成國際知名,、國內(nèi)一流,、西南最大的數(shù)控裝備生產(chǎn)基地。長征公司大事記：

2004年公司銷售收入首次突破3億元大關(guān),。1998年通過資產(chǎn)重組,，實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)制。

1996年公司在銑床行業(yè)第一家通過iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證,。1995年11月川長征a股票在深圳交易所成功上市,。

1992年公司開發(fā)xkf718數(shù)控仿形銑床獲得機(jī)械工業(yè)部科技進(jìn)步

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二等獎(jiǎng)、四川省優(yōu)秀新產(chǎn)品一等獎(jiǎng),。

1987年經(jīng)自貢市人民政府批準(zhǔn),，實(shí)行股份制試點(diǎn)，長征機(jī)床總廠正式改組為長征機(jī)床股份有限公司,。

1986年長征機(jī)床廠開發(fā)的xkfm716數(shù)控仿形銑床試制成功,，并獲得四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

1966年長征機(jī)床廠由北京第一機(jī)床廠內(nèi)遷包建,，并成功的生產(chǎn)出第一臺(tái)銑床,。

五、實(shí)習(xí)心得

一周的認(rèn)知實(shí)習(xí)很快就要結(jié)束了，我覺得這種形式的認(rèn)知實(shí)習(xí)非常有意義,，因?yàn)檫@比坐在課堂里聽課要更加實(shí)際,、直觀。通過實(shí)地參觀,，我了解了工廠進(jìn)行實(shí)際生產(chǎn)的設(shè)備,、工藝、工模具,、產(chǎn)品缺陷等技術(shù)問題,，對(duì)生產(chǎn)個(gè)各個(gè)環(huán)節(jié)和主要設(shè)備都有了一定的認(rèn)識(shí)，并對(duì)這家公司有了一定的了解,。我感動(dòng)自己真的學(xué)到了很多知識(shí),，不僅包括需要了解。掌握的與機(jī)械專業(yè)相關(guān)的知識(shí),，也提高了我在生產(chǎn)實(shí)踐中認(rèn)知,，分析問題的能力，還使我能夠從機(jī)械制造技術(shù),、企業(yè)戰(zhàn)略,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等問題進(jìn)行綜合考慮。

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這次認(rèn)知實(shí)習(xí)過程中,，給我印象最深的是在加工車間,，里面有各種車、銑,、刨,、磨、鉆,、鏜等各種普通和數(shù)控機(jī)床,，我看見許多工人師傅在里面不停的加工,、生產(chǎn),，其中的工作環(huán)境和工作時(shí)間，都是很難讓人接受的,，在這樣的車間,，我們的工人師傅和工程師們，能夠這樣的辛勤勞動(dòng),，非常值得我們?cè)谛４髮W(xué)生學(xué)習(xí),，他們這樣的敬業(yè)愛崗精神真正的教育了我們。但是我咨詢過工人師傅們,，得知他們這樣的辛勤勞動(dòng),，所獲得的利潤只有5%左右，大部分利潤都被國外先進(jìn)的技術(shù)專利拿走了，這個(gè)問題更加值得我們深思,，中國的企業(yè)之所以競爭力不強(qiáng),，中國的工人之所以勞動(dòng)環(huán)境和勞動(dòng)時(shí)間這么讓人難以接受，就是因?yàn)槲覀兊暮诵募夹g(shù)掌握在國外的手里面,，我們辛勤的勞動(dòng)換來的,，卻大部分流進(jìn)了外國人的口袋里，中國這個(gè)制造業(yè)大國,，卻不是制造業(yè)強(qiáng)國,，這個(gè)任務(wù)我們當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該要扛在肩膀上，不斷的創(chuàng)新,、不斷的開發(fā)核心技術(shù),，是當(dāng)代企業(yè)的必經(jīng)之路，是當(dāng)今中國的強(qiáng)國之路,。

在參觀的過程中,，我有不明白的地方想工人師傅提問時(shí)，他們都能夠熱情地為我進(jìn)行解答,，這給我留下了很深的印象,，由于他們的耐心講解，我對(duì)機(jī)械制造又有了更新,、更深的認(rèn)知,。

最后，我希望如果以后有這樣的參觀實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，在條件允許的情況下,，能夠讓各個(gè)企業(yè)單位多派出幾名員工給我們進(jìn)行更加細(xì)致的講解，或采用高級(jí)的擴(kuò)音設(shè)備,；如果條件允許的話,，我們學(xué)生也給成希

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望能夠自己動(dòng)手去操作一下，去體驗(yàn)一下實(shí)際生產(chǎn)的流程,；也希望能給同學(xué)們留出專門自由提問的時(shí)間,，同時(shí)非常感謝帶隊(duì)老師和帶隊(duì)學(xué)長對(duì)我們的照顧，你們辛苦了,！

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食品認(rèn)知專業(yè)報(bào)告字 食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告字篇五

認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文三篇

篇1

實(shí)習(xí)是每一個(gè)畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，穩(wěn)固知識(shí),，實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn),，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識(shí)，既開闊了視野，又增長了見識(shí),，為我們真正走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，也是我們走向工作崗位的第一步。

一,、綜述

實(shí)習(xí)單位基本情況：

實(shí)習(xí)崗位描述：

二,、主體

實(shí)習(xí)過程介紹：

（1）了解過程

起初，剛進(jìn)入車間的時(shí)候,，車間里的一切對(duì)我來說都是生疏的,。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然,，即將在這較艱辛的環(huán)境中工作3個(gè)月,。第一天進(jìn)入車間開始工作時(shí)，所在小組的組長,、技術(shù)員給我安排工作任務(wù),，分配給我的任務(wù)是簡單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品，我按照技術(shù)員教我的方法,，運(yùn)用操作工具開始漸漸學(xué)著加工該產(chǎn)品,，在加工的同時(shí)注意操作流程規(guī)范及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天,，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品,，體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺。在工作的同時(shí)漸漸熟

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悉車間的工作環(huán)境,。

作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來說,，對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面情況的了解都是甚少生疏的。一開始我對(duì)車間里的各項(xiàng)規(guī)章管理辦法,，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解,，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè)，向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng),，通過他們的幫助,，我對(duì)車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解,。車間的工作實(shí)行兩班制（a,、b班）,，兩班的工作時(shí)間段為：早上8：30至晚上8：30,；晚上8：30至早上8：30。車間的所有員工都必須遵守該上,、下班管理辦法,。

（2）摸索過程

對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始漸漸平靜下來，工作期間每天按時(shí)到廠上班,，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長集合員工開會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng),，同時(shí)給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后,，則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作,，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關(guān)用具（比如：膠料袋子、脫模劑,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等）,。在機(jī)臺(tái)位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程規(guī)范進(jìn)行正常作業(yè)，我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好,，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定的位置,。另外在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時(shí)會(huì)出現(xiàn)異常（比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠,、料花,、氣紋、色差等）,。出現(xiàn)上述情況時(shí),，要及時(shí)告知小組組長、技術(shù)員,，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問習(xí)題,，小組長、2 / 13

技術(shù)員通過對(duì)機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常,，符合檢驗(yàn)的要求,。

在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開始加工起來還真棘手的,，加工效率不高,，加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦惱的,，于是我便向小組里的員工同事交流,，向他們請(qǐng)教簡單快速的加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧漸漸學(xué)著加工這有難度的產(chǎn)品,，從中領(lǐng)會(huì)加工產(chǎn)品的效果,。同時(shí)在加工中選擇合適的加工工具，也有利于提高工作的效率,。在平常工作過程中也要不斷摸索出生產(chǎn),、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時(shí)在開關(guān)機(jī)生產(chǎn),、加工產(chǎn)品時(shí),，對(duì)產(chǎn)品應(yīng)該怎樣包裝不明白,，此時(shí)，我便向員工同事學(xué)習(xí),，向他們請(qǐng)教正確的加工包裝方式,，另外也可以詢問評(píng)管（質(zhì)檢員），按評(píng)管提供的要求進(jìn)行生產(chǎn),、加工包裝產(chǎn)品,。

（3）實(shí)際操作

經(jīng)過一段時(shí)間開機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí),，我對(duì)車間產(chǎn)品的生產(chǎn),、加工包裝的整個(gè)流程規(guī)范已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。對(duì)有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了,，對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提高了,，生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高,。上班期間,，聽從小組長的安排，接受小組長分配的工作任務(wù),，在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè),。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問習(xí)題和困難時(shí)，先自己嘗試著去解決,，而當(dāng)問習(xí)題較大自己單獨(dú)難以解決時(shí),，則向小組長、技術(shù)員反映情況,，懇求他們幫助解決,。在他們的幫助下，出現(xiàn)的問習(xí)題很快就被解決了,，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問習(xí)題,，漸漸提高自己解決處理問習(xí)題的能力。在解決處理問習(xí)題的過程中也不斷摸索出解決

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機(jī)器小故障的方法途徑,。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng),，對(duì)工作的積極性也有所提高。

在所開的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下,，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率,。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量到達(dá)班產(chǎn)要求的數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務(wù),。每次下班之前,，將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置,，把工作桌面和地面上的物品用具拾掇擺放好,。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了，這工作任務(wù)也較艱巨的??！

三、實(shí)習(xí)領(lǐng)會(huì)：

在實(shí)習(xí)過程中,，我充分的了解到實(shí)踐的重要性,。通過學(xué)習(xí)，對(duì)自己專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對(duì)學(xué)校所學(xué)知識(shí)的穩(wěn)固與運(yùn)用,。從這次實(shí)踐中，我領(lǐng)會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的,，并且需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí),。只有把學(xué)到的理論知識(shí)和詳細(xì)的實(shí)踐工作相結(jié)合，我們才能更好的為公司乃至社會(huì)服務(wù),。

對(duì)學(xué)校開設(shè)課程的建議：

在校學(xué)生往往重視理論課的學(xué)習(xí),，而無視實(shí)際動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)各種實(shí)驗(yàn)課,，實(shí)踐課,，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

四,、總結(jié)歸納

對(duì)學(xué)?，F(xiàn)行的教法、課程,、管理的評(píng)價(jià)

學(xué)校的教育,，對(duì)理論知識(shí)的教育是很豐富和完善的，但在實(shí)踐操作方面,，則缺乏深入,，系統(tǒng)的教育，使得學(xué)生的動(dòng)手能力不是很強(qiáng),，學(xué)校應(yīng)在這方面完善,。

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五、實(shí)習(xí)收獲：

實(shí)習(xí)期間,，我對(duì)實(shí)習(xí)工廠的注塑車間（部門）生產(chǎn),、加工包裝產(chǎn)品的整個(gè)操作流程規(guī)范有一個(gè)較完整的了解和熟悉。實(shí)習(xí)中,，我拓寬了自己的知識(shí)面,，學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識(shí)，甚至在學(xué)校難以學(xué)到的東西,。我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決處理簡單問習(xí)題的方法與技巧,，學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑,。積累了處理人際關(guān)系問習(xí)題的經(jīng)驗(yàn)方法，同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱辛性,，通過實(shí)習(xí),，讓我在社會(huì)中磨練了自己，也鍛煉了意志力,，訓(xùn)練了自己的動(dòng)手操作能力,，提升了自己的實(shí)踐技能，積累了社會(huì)工作的簡單經(jīng)驗(yàn),，為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ),。篇2

大學(xué)生專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是大學(xué)學(xué)習(xí)階段在完成一定的課程后所要進(jìn)行的最重要的一段實(shí)踐環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)是每一個(gè)合格的大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中增強(qiáng)專業(yè)意識(shí)和實(shí)踐意識(shí),，鑒于此，學(xué)校根據(jù)教學(xué)計(jì)劃于x月x日——x月x日安排我們xx04專業(yè)的同學(xué)對(duì)網(wǎng)通機(jī)房,、校鍋爐房,、校配電房、電視塔,、網(wǎng)通公司進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),。在實(shí)習(xí)期間，我們得到了學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的大力支持,，更有相關(guān)專家的悉心指導(dǎo),，通過實(shí)習(xí)讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開了視野,，增長了見識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí),，通過撰寫實(shí)習(xí)匯報(bào),，使我學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，提高分析和解決企業(yè)問習(xí)題的能力,，并為畢業(yè)以后的工作做準(zhǔn)備.一個(gè)周的實(shí)習(xí)讓自己增長了不少知識(shí),。

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現(xiàn)對(duì)實(shí)習(xí)匯報(bào)整理如下：

一、x月x日上午：實(shí)習(xí)動(dòng)員

負(fù)責(zé)教師著重向我們介紹了這次專業(yè)實(shí)習(xí)的目的,、內(nèi)容,、方式、時(shí)間安排以及一些實(shí)習(xí)要求等,。

二,、專業(yè)實(shí)習(xí)目的專業(yè)實(shí)習(xí)是本科教學(xué)計(jì)劃中非常重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，其目的是使學(xué)生了解和掌握生產(chǎn)知識(shí),，印證,、穩(wěn)固和豐富已學(xué)過的專業(yè)基礎(chǔ)課內(nèi)容,。使學(xué)生了解電子產(chǎn)品的現(xiàn)代化生產(chǎn)方式和先進(jìn)的工藝過程，對(duì)工業(yè)生產(chǎn)有一個(gè)感性認(rèn)識(shí),，并得到電子產(chǎn)品工藝,、組裝和調(diào)試方面的訓(xùn)練，掌握一定的生產(chǎn)技能,。在實(shí)踐中提高分析問習(xí)題和解決問習(xí)題的能力,，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ),。培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際,，熱愛專業(yè)、發(fā)奮向上,、致力于祖國現(xiàn)代化建設(shè)的思想,。

三、專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容

為了到達(dá)上述實(shí)習(xí)目的,，實(shí)習(xí)主要內(nèi)容應(yīng)包括：

大學(xué)生專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)匯報(bào)范文格式大學(xué)生專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)匯報(bào)范文格式1.了解實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)組織管理情況,。

2.分析和掌握某一通信業(yè)務(wù)的工作原理、發(fā)#from本文來自高考資源網(wǎng)end#展和將來的前景,。

3.掌握使用電氣設(shè)備進(jìn)行各分機(jī)和整機(jī)調(diào)試的技術(shù)和方法,。

4.學(xué)會(huì)所用電氣設(shè)備、電信業(yè)務(wù)的操作方法和基本工作原理,。

四,、專業(yè)實(shí)習(xí)方式

1.組織參觀

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組織學(xué)生到通信公司或有關(guān)車間進(jìn)行專業(yè)性的參觀，以了解電信業(yè)的現(xiàn)代業(yè)務(wù)和將來的開展方向,，重點(diǎn)了解實(shí)習(xí)單位的工作過程和生產(chǎn)組織管理情況和先進(jìn)通信方式,、先進(jìn)裝配和調(diào)試技術(shù)。

2.聽取匯報(bào)

在生產(chǎn)實(shí)習(xí)開始時(shí),，由實(shí)習(xí)單位指派人員向?qū)W生介紹單位情況及進(jìn)行安全保密教育,。為了保證和提高實(shí)習(xí)質(zhì)量，在實(shí)習(xí)期間還可請(qǐng)實(shí)習(xí)單位有關(guān)人員作技術(shù)匯報(bào),，介紹：

①各個(gè)主要設(shè)備的作用,、工作方式、工作原理,；

②各設(shè)備間的互相聯(lián)絡(luò)以及一些主意事項(xiàng),；

③目前所用設(shè)備所存在的問習(xí)題和一些簡單的應(yīng)急方案；

④目前電信技術(shù)的開展,，以及將來的方向,；

⑤工作組織及管理方面的經(jīng)驗(yàn)及問習(xí)題。

3.車間實(shí)習(xí)

實(shí)習(xí)領(lǐng)會(huì)：

通過這次的實(shí)習(xí),，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，對(duì)實(shí)際操作有了更多的了解,，增強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的感性面及認(rèn)識(shí)面，對(duì)所學(xué)的專業(yè)有了新的認(rèn)識(shí),。從這次實(shí)習(xí)中,，我領(lǐng)會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí),。俗話說,，千里之行始于足下，這些最基本的技能是不能在書本上徹底理解的,。短短的實(shí)習(xí),，讓我大開眼界，也學(xué)會(huì)了不少東西,，也讓我對(duì)自己今后要從事的行業(yè)有所思考,。短短三天仿佛思想又得到了一次升華，心中又多了一份人生感悟,。這次實(shí)習(xí)讓我深刻領(lǐng)會(huì)到讀書固然是增長知識(shí)

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開闊眼界的途徑,，但是多一些實(shí)踐，暢徉于實(shí)踐當(dāng)中接觸實(shí)際的工作,，觸摸一下社會(huì)的脈搏,，給自己定個(gè)位，也是一種絕好的提高本身綜合素質(zhì)的選擇,。篇3

時(shí)間過得真快,，一轉(zhuǎn)眼間三四天的實(shí)習(xí)時(shí)間就過了，在這段時(shí)間里,，我學(xué)到了很多在學(xué)校了學(xué)不到的東西,，也認(rèn)識(shí)到了自己很多的不足，感覺收益非淺,，以下是我在實(shí)習(xí)期間對(duì)工作的總結(jié)歸納以及一些自己的感悟領(lǐng)會(huì),。

作為一名剛剛接觸專業(yè)知識(shí)的大學(xué)生來說，假如在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前直接就接觸深?yuàn)W的專業(yè)知識(shí)是不科學(xué)的,，為此,，學(xué)校率領(lǐng)我們進(jìn)行了這次實(shí)習(xí)活動(dòng)，讓我們從實(shí)踐中對(duì)這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個(gè)感性認(rèn)識(shí),，為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂，是知識(shí)常新和開展的源泉,，是檢驗(yàn)真理的試金石,，也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用，才能得到豐富,、完善和開展,。大學(xué)生成長，就要勤于實(shí)踐,，將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起,，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)歸納,，逐步完善,，有所創(chuàng)新，并在實(shí)踐中提高自己由知識(shí),、能力,、智慧等因素交融成的綜合素質(zhì)和能力，為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ),。

首先,，我想談一下實(shí)習(xí)的意義,。實(shí)習(xí)是一種對(duì)用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源管理辦法安排,。對(duì)接受實(shí)習(xí)生的單位而言，是開展儲(chǔ)備人力資源的措施,，可以讓其低成本,、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和

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發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才,，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段,，讓更多的社會(huì)成員（照實(shí)習(xí)生）了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù),。

對(duì)學(xué)生而言,，實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的時(shí)機(jī)嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì)角色,，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),，也為自我成長豐富了閱歷,，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。作為一名學(xué)生,，我想學(xué)習(xí)的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試,，而是為了獲取知識(shí)，獲取工作技能,，換句話說,，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要，通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作，為社會(huì)作出奉獻(xiàn),。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的,，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來作為緩沖，對(duì)我而言是一件幸事,，通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要,，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好,。

再次,，我要總結(jié)歸納一下自己在實(shí)習(xí)期間的領(lǐng)會(huì)。一是自主學(xué)習(xí)——工作后不再象在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣,，有課堂,，有作業(yè)，有考試,，而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做,。只要你想學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)還是很多的,，老員工們從不惜惜自己的經(jīng)驗(yàn)來指導(dǎo)你工作,，讓你少走彎路；集團(tuán)公司,、公司內(nèi)部有各種各樣的培訓(xùn)來提高自己,，你所要作的只是甄別哪些是你需要了解的，哪些是你感興趣的,。在我們實(shí)習(xí)的單位里,，我就遇見了幾個(gè)非常和藹的老員工，只要問他們的是技術(shù)上的問習(xí)題,，他們都會(huì)一一作答,，使我了解到，原來理論跟實(shí)際是有很大的差距的,。二是積極進(jìn)取的工作態(tài)度——在工作中,，你不只為公司創(chuàng)造了效益，9 / 13

同時(shí)也提高了自己,，象我這樣沒有工作經(jīng)驗(yàn)的新人,，更需要通過多做多問來積累經(jīng)驗(yàn)。特別是我們的工作其實(shí)不象正式員工那樣有明確的工作范圍,，只是自由觀摩,，假如態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做，所以平常就更需要主動(dòng)爭取多做事,，這樣才能多積累多提高,。三是基本禮儀——步入社會(huì)就需要了解基本禮儀,，而這往往是原來作為學(xué)生不大重視的，無論是著裝還是待人接物,，都應(yīng)該合乎禮儀,，才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行，這就需要平常多學(xué)習(xí),，比如注意其別人的做法或向?qū)＜艺?qǐng)教,。四是為人處事——作為學(xué)生面對(duì)的無非是同學(xué)、教師,、家長,，而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是和領(lǐng)導(dǎo),、同事還是客戶接觸,，都要做到妥善處理，要多溝通,，并要設(shè)身處地從對(duì)方角度換位思考,，而不是只是考慮自己的事。

我想,，通過這次實(shí)習(xí)讓我認(rèn)清了自己的很多不足和缺點(diǎn),。第一個(gè)就是缺乏工作經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)樽约喝狈?jīng)驗(yàn),，很多問習(xí)題而不能分清主次,，還有些培訓(xùn)或是學(xué)習(xí)不能找到重點(diǎn),，隨著實(shí)習(xí)工作的進(jìn)行,，我想我會(huì)逐步積累經(jīng)驗(yàn)的。第二是工作態(tài)度仍不夠積極,。在工作中僅僅能夠完成布置的工作,，在沒有工作任務(wù)時(shí)不能主動(dòng)要求布置工作，若沒有工作做時(shí)就會(huì)松懈,，不能做到主動(dòng)學(xué)習(xí),，這主要還是因?yàn)閼卸柙谧鞴郑诮窈笪乙酥贫栊?，沒有工作任務(wù)時(shí)主動(dòng)要求布置工作,，沒有布置工作時(shí)作到自主學(xué)習(xí)。第三是工作時(shí)仍需追求完美,，在工作中,，不允許絲毫的草率,，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真是時(shí)刻要牢記的。第四是學(xué)術(shù)上不夠鉆研。這是由工作性質(zhì)決定的,，也是我自己選擇的,，因?yàn)樵谖铱磥恚挥斜皇袌稣J(rèn)可的技術(shù)才有價(jià)值，同時(shí)我也認(rèn)為自己更合適做與人溝通

10 / 13的工作,。但我畢竟是一名專科生,，需要作一些基本的實(shí)際工作,，這就需要我個(gè)人多關(guān)注科研的最新進(jìn)展，同時(shí),，這也對(duì)我的工作有促進(jìn)作用,。

扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)是提高工作水平的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)時(shí),，可能感覺枯燥無味,，但當(dāng)工作以后，才會(huì)發(fā)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)是多么的重要,。如我學(xué)的電控技術(shù),。機(jī)械原理，液壓與制動(dòng),，汽車構(gòu)造這些是必須知道的,，因?yàn)樵谌粘９ぷ髦幸幪幱玫健５乙胩岣呶业墓ぷ餍?，工作質(zhì)量,，這些知識(shí)只是知道是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的，而是要精通,。做為生產(chǎn)技術(shù),，在汽車公司來說就是設(shè)備方面的，若沒有扎實(shí)的機(jī)械知識(shí),，在這方面你怎能服人那,？遇到設(shè)備問習(xí)題怎能快速有效的解決呢？工作中不但要有良好的工作態(tài)度,，而且要有很好的表現(xiàn)力,。中國有句俗語：＂踏踏實(shí)實(shí)做人，老老實(shí)實(shí)做事,。＂在今天,，只是老老實(shí)實(shí)，勤勤懇懇做事是不夠的,，你還要學(xué)會(huì)適時(shí)地,，得當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)自己。讓老板知道你做了什么,，讓老板知道你的存在是須要的,！這樣你才有開展的的可能,，別人才會(huì)認(rèn)可你，承認(rèn)你,！團(tuán)結(jié)協(xié)作,，善于溝通。團(tuán)結(jié)協(xié)作指的是部門內(nèi)部,。你這個(gè)部門肯定不止你一個(gè)人,，作為部門擔(dān)當(dāng)，你若想把本部門的事做的出色,，那你必須把部門成員團(tuán)結(jié)起來,，發(fā)揮集體的力量，那樣才能事半功倍,！雖然我們這次的實(shí)習(xí)沒有考慮這些,，但我想這些都是在今后的工作學(xué)習(xí)中都非常須要的。善于溝通是指部門之間,。任何一個(gè)公司都是由眾多部門組成的,。部門之間的溝通是須要的也是必須的?？傊?，用知識(shí)武裝起自己來，學(xué)會(huì)做人,，學(xué)會(huì)做事,。你才能成功！

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我堅(jiān)信通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí),，從中獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)使我終身受益,，并會(huì)在我畢業(yè)后的實(shí)際工作中不斷地得到印證，我會(huì)持續(xù)地理解和領(lǐng)會(huì)實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識(shí),，期望在將來的工作中把學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中來,，充分展示我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值，為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程而努力,。在這半周的時(shí)間里，我受益非淺,。我在那里不僅學(xué)到了許多關(guān)于專業(yè)的知識(shí),，最重要的是進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)到了做人的原則。公司的宗旨是：規(guī)規(guī)矩矩做人,、踏踏實(shí)實(shí)做事,。在去公司的第一天，教師們就教誨我們做人一定要正直,、要實(shí)事求是,，誠以待人,，人品對(duì)一個(gè)人來說非常重要的。我充分的體驗(yàn)到了你如何待人,，別人也會(huì)如是回報(bào),。總之,，在公司的半周時(shí)間里,，我們脫離了學(xué)校的庇護(hù)，開始接觸社會(huì),、了解我們今后工作的性質(zhì),。不但增長了專業(yè)知識(shí)，還學(xué)習(xí)到了不少為人處是的方法,。

十幾年的學(xué)生生活,，即將劃上一個(gè)句號(hào)。在公司實(shí)習(xí)的這段時(shí)間,，我懂了不少東西,。大人們都說剛畢業(yè)的學(xué)生身上總存在著許多讓公司老板頭痛的“特點(diǎn)”，現(xiàn)在我終于親身領(lǐng)會(huì)到了,。以前作為一名學(xué)生,，主要的工作是學(xué)習(xí)；現(xiàn)在即將踏上社會(huì),，顯然,，自己的身份就有所變化，自然重心也隨之而改變,，現(xiàn)在我的主要任務(wù)應(yīng)從學(xué)習(xí)逐步轉(zhuǎn)移到工作上,。這半周，好比是一個(gè)過渡期——從學(xué)生過渡到上班族,，是十分關(guān)鍵的階段,。回想自己在這期間的工作情況,，不盡如意,。對(duì)此我思考過，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素,，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧,，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作,。在接下來的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力,，我相信自己能

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夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉,。

感謝學(xué)校給我們這次寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),，同時(shí)也要感謝教師對(duì)我們的細(xì)心指導(dǎo)。本次實(shí)習(xí)所學(xué)到的這些知識(shí)很多是我個(gè)人在學(xué)校很少接觸,、注意的,，但在實(shí)際的學(xué)習(xí)與工作中又是十分重要、十分基礎(chǔ)的知識(shí),。通過本次實(shí)習(xí)我不但積累了許多經(jīng)驗(yàn),，還使我在實(shí)踐中得到了鍛煉。這段經(jīng)歷使我明白了“紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行”的真正含義——從書本上得到的知識(shí)終歸是淺薄的,，未能理解知識(shí)的真理，要真正理解書中的深刻道理,，必須親身去躬行實(shí)踐,。

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食品認(rèn)知專業(yè)報(bào)告字 食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告字篇六

會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告

隨著的日臻完善,，社會(huì)對(duì)的高度重視和嚴(yán)格要求,，我們作為未來社會(huì)的會(huì)計(jì)專業(yè)人員，為了順應(yīng)社會(huì)的要求,，加強(qiáng)社會(huì)競爭力,，也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會(huì)計(jì)工作的操作能力,。于是,，本學(xué)期初，我們樂于參加了學(xué)校為我們提供的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí),。

作為學(xué)習(xí)了差不多三年會(huì)計(jì)的我們,，可以說對(duì)會(huì)計(jì)已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)會(huì)計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),、基本理論,、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本掌握,。但這些似乎只是紙上談兵,。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我們也會(huì)是無從下手,，一竅不通,。下面是我通過這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中領(lǐng)悟到的很多書本上所不能學(xué)到的會(huì)計(jì)的特點(diǎn)和積累，以及題外的很多道理,。

以前，我總以為自己的會(huì)計(jì)理論知識(shí)扎實(shí)較強(qiáng),，正如所有工作一樣,，掌握了規(guī)律,，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò)，那么,，當(dāng)一名出色的會(huì)計(jì)人員,，應(yīng)該沒問題了。現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),，會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性,。離開操作和實(shí)踐，其它一切都為零,！會(huì)計(jì)就是做賬,。其次，就是會(huì)計(jì)的連通性,、邏輯性和規(guī)范性,。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都要根據(jù)其,，一一登記入記賬憑證,、明細(xì)賬、日記賬,、三欄式賬,、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶,。這為其一,。會(huì)計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù)，而且是逐一按時(shí)間順序登記下來的,，極具邏輯性,，這為其二。在會(huì)計(jì)的實(shí)踐中,，漏賬,、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改,，不容弄虛作假,。每一個(gè)程序、步驟都得以會(huì)計(jì)制度為前提,、為基礎(chǔ),。體現(xiàn)了會(huì)計(jì)的規(guī)范性，這為其三,。登賬的方法：首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生,，取得原始憑證，將其登記,。然后,，根據(jù)記帳憑證,，登記其明細(xì)賬。期末,，填寫科目匯總表以及試算平衡表,，最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后,，根據(jù)總賬合計(jì),，填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表,、損益表等等年度報(bào)表,。這就是會(huì)計(jì)操作的一般順序和基本流程。

會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作,。在實(shí)習(xí)期間,，我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出,。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò),，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”,。反之，只要你用心地做,，反而會(huì)左右逢源,。越做越覺樂趣，越做越起勁,。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的,，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生,。因此,，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事,，心浮氣躁,。做任何事都一樣，需要有恒心,、細(xì)心和毅力,，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸！在這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中,，我可謂受益非淺,。僅僅的一個(gè)月實(shí)習(xí)，我將受益終生。

寫于xxxx年,。x月

會(huì)計(jì)專業(yè)認(rèn)知報(bào)告

作者：佚名廣州會(huì)計(jì)來源：不詳點(diǎn)擊數(shù)：95更新時(shí)間：2010-11-29

根據(jù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃要求和安排,，2009年11月16日_11月20日,，學(xué)校組織我們會(huì)計(jì)電算化09_1.2班124名學(xué)生到西雙版納州景洪農(nóng)場和云南農(nóng)墾天然橡膠產(chǎn)業(yè)股份有限公司景洪分公司進(jìn)行了為期五天的專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí),。讓我們了解會(huì)計(jì)電算化的性質(zhì)、了解企業(yè)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)處理和會(huì)計(jì)檔案管理的基本方法,，增強(qiáng)了我們熱愛會(huì)計(jì)電算化專業(yè)的信心和學(xué)習(xí)積極性,，讓我們確實(shí)受益匪淺。1.實(shí)習(xí)目的和重要性會(huì)計(jì)電算化專業(yè)是一個(gè)專業(yè)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),，它是經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)的一個(gè)重要組成部份,。會(huì)計(jì)是一種以貨幣為計(jì)量單位，以憑證為依據(jù)采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和專門方法對(duì)特定主體經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行連續(xù),、系統(tǒng)全面核算與監(jiān)督預(yù)測經(jīng)濟(jì)前景,、參與經(jīng)濟(jì)決策、評(píng)價(jià)經(jīng)濟(jì)業(yè)績,、定期向有關(guān)方面提供會(huì)計(jì)信息的一種經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng),。剛?cè)雽W(xué)的我，并不是因?yàn)橄矚g它而來的,，所以遇到了很多問題,，一次課堂上我專心聽課，下課后自己把作業(yè)完成,，我的心有種勝利感,，于是我不停的記原理知識(shí)，可是到了實(shí)習(xí)公司,，拿起賬本時(shí),，卻一下子愣住了，可見要把理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合在一起是很有必要的,，此次實(shí)習(xí)對(duì)我們確實(shí)起到了作用,，讓我們從種發(fā)現(xiàn)自己的不足，明確自己的奮斗目標(biāo),。2.實(shí)習(xí)單位簡介景洪農(nóng)場和云南天然橡膠產(chǎn)業(yè)股份有限公司景洪分公司位于美麗的西雙版納州景洪市,、與當(dāng)?shù)?56個(gè)村寨相鄰，地處城郊有很好的區(qū)位優(yōu)勢,，經(jīng)過幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè),，肩負(fù)黨中央"屯墾戌邊""建設(shè)祖國第二個(gè)橡膠生產(chǎn)基地"的重托，已建設(shè)成為以天然橡膠為主,，農(nóng),、工、商、服務(wù),、文教,、衛(wèi)生等綜合經(jīng)營為一體的國有大型企業(yè)，現(xiàn)農(nóng)場下轄6個(gè)農(nóng)林分場,、有55個(gè)生產(chǎn)隊(duì),、7個(gè)產(chǎn)支書單位、6個(gè)生產(chǎn)作業(yè)區(qū),、1個(gè)全國最大的天然橡膠加工廠,、總?cè)丝?8000人、橡膠面積17.1萬畝,，1999年被國務(wù)院授予"橡膠大王"稱號(hào),，成為全國產(chǎn)膠量第一，在全國較有知名度的國有大型天然橡膠生產(chǎn)加工企業(yè),。云南天然橡膠產(chǎn)業(yè)股份有限公司景洪分公司于2004年實(shí)行政企分開改制成立以來,，公司實(shí)行現(xiàn)代化科學(xué)管理，積極推行全面質(zhì)量管理,，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,、齊全的測控手段。該公司的天然橡膠專用于飛機(jī),、輪胎,、醫(yī)用手套制作。在省內(nèi)為已經(jīng)占有一定的市場,，而且公司遵循"取之自然,服務(wù)自然"的原則,為公司成為真正的"綠色"企業(yè)而不斷努力!3.實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程

3.1實(shí)習(xí)內(nèi)容按照專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)方案,，我們會(huì)計(jì)電算化專業(yè)09_1.2班124名學(xué)生于2009年11月16至11月20日，在專業(yè)負(fù)責(zé)人周榮華老師的帶領(lǐng)下,，我們到了景洪農(nóng)場和云南農(nóng)墾天然橡膠產(chǎn)業(yè)股份公司景洪分公司進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí),，實(shí)習(xí)內(nèi)容如下:(1)2009年11月16日，在景洪農(nóng)場進(jìn)行會(huì)計(jì)專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí),，聽取農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)作場情介紹,，見習(xí)農(nóng)場會(huì)計(jì)核算資料，聽取農(nóng)場財(cái)務(wù)科長及會(huì)計(jì)電算化發(fā)展形勢與會(huì)計(jì)職業(yè)道德講座,。(2)2009年11月17日,，到景洪農(nóng)場二分場參觀農(nóng)場第二代橡膠示范生產(chǎn)基地，了解天然橡膠種植情況,，到企業(yè)養(yǎng)老院看望老人,，最后參觀農(nóng)場職工小區(qū)，了解農(nóng)場職工生活情況,。(3)2009年11月18日,，到云南天然橡膠產(chǎn)業(yè)股份公司景洪分公司,，見習(xí)公司會(huì)計(jì)核算程序，會(huì)計(jì)核算資料和會(huì)計(jì)電算化操作過程,。(4)2009年11月19日,，到云南天然橡膠產(chǎn)業(yè)股份公司景洪制膠廠，參觀見習(xí)橡膠加工生產(chǎn),、成本核算,。(5)2009年11月20日，在景洪農(nóng)場見習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)憑證,，會(huì)計(jì)帳簿,、會(huì)計(jì)報(bào)表等會(huì)計(jì)資料。3.2實(shí)習(xí)過程此次專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)時(shí)間短,，主要的目的是認(rèn)知，讓我們大概的了解和熟悉企業(yè),，認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì)這個(gè)專業(yè)的重要性,，初步了解企業(yè)進(jìn)行會(huì)計(jì)電算化的工作流程及管理。培養(yǎng)我們的學(xué)習(xí)積極性,。3.2.1會(huì)計(jì)專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)見習(xí)(1)會(huì)計(jì)憑證知識(shí)見習(xí),。實(shí)習(xí)的第一天下午，我們第一次真實(shí)的看到了一些銀行賬單,、匯票,、發(fā)票等會(huì)計(jì)憑證，領(lǐng)導(dǎo)們還派了一名會(huì)計(jì)主管為我們解答問題,，憑證是為了全面,、真實(shí)地反映各種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的實(shí)際發(fā)生情況，有必要在經(jīng)濟(jì)業(yè)余時(shí)填制和取得適當(dāng)?shù)淖C明文件,，如果單憑這點(diǎn)你是看不懂的,，必須要學(xué)會(huì)知識(shí)的結(jié)合，才能加深對(duì)會(huì)計(jì)憑證的理解,。(2)會(huì)計(jì)記帳知識(shí)見習(xí),。在學(xué)校的實(shí)訓(xùn)課上，我們都學(xué)過如何填制好記賬憑證,，看上去簡單,，可是做起來需要精力和耐心。給我印象最深的就是：在記賬時(shí)字跡要清晰,、認(rèn)真,、按格填寫，寫錯(cuò)了不能隨便涂改,，而必須用紅筆劃橫線,，在錯(cuò)誤的數(shù)字上方書寫正確的數(shù)字,，然后在蓋上負(fù)責(zé)人的章印。通過這次學(xué)習(xí)我真的了解了很多,，百聞不如一見啊!

(3)會(huì)計(jì)電算化知識(shí)見習(xí),。聽到會(huì)計(jì)電算化，很多人都以為就是用計(jì)算機(jī)進(jìn)行會(huì)計(jì)核核算操作,，其實(shí)并不是那么簡單,，它是由人們根據(jù)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)核算和管理過程，用特殊語言編成的一種特殊程序,，稱會(huì)計(jì)軟件,，并將其安裝在電腦上，然后在按照會(huì)計(jì)工作程序進(jìn)行會(huì)計(jì)核算與管理工作的一種辦公自動(dòng)化操作,，這就需要我們學(xué)好會(huì)計(jì)學(xué)原理并掌握好會(huì)計(jì)電算化操

作的基本技能,。4.實(shí)習(xí)體會(huì)與感想這次專業(yè)實(shí)習(xí)認(rèn)知是一種寶貴的經(jīng)驗(yàn)，我從中見識(shí)了社會(huì),、企業(yè)和會(huì)計(jì)工作,，都說女孩子頭發(fā)長見識(shí)短，這次真的受益匪淺,，經(jīng)過幾天的總結(jié)和思考,，就此次認(rèn)知實(shí)習(xí)，我有以下幾個(gè)方面的體會(huì)和感想: 4.1體驗(yàn)生活 通過這次實(shí)習(xí),，我接觸了真實(shí)的會(huì)計(jì)工作業(yè)務(wù),，還參觀見習(xí)了農(nóng)場天然橡膠的種植與生產(chǎn)加工過程，還去看望了老人,，看到老人們臉上露出的笑容,，我感覺到生活的美好，拓寬了我的視野,，教會(huì)了我應(yīng)如何去適應(yīng)社會(huì)并融入它,，同時(shí)也教會(huì)了我一些做人的道理。4.2提高了專業(yè)學(xué)習(xí)積極性對(duì)于一名會(huì)計(jì)人員而言,，他在為企業(yè)創(chuàng)造利潤的同時(shí),，必須具備管理家、理財(cái)人,、公關(guān)員,、核算員的基本素質(zhì)，應(yīng)有良好的服務(wù)意識(shí),，尊紀(jì)守法,。我從這次實(shí)習(xí)中見識(shí)了會(huì)計(jì)及會(huì)計(jì)電算化工作實(shí)務(wù)。明白了學(xué)好專業(yè)知識(shí)的重要性對(duì)本專業(yè)的熱愛越來越濃,。

4.3拓展了專業(yè)知識(shí)面一周的專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí),，使我們對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，而且會(huì)計(jì)人員的口才和寫作能力也是很重要的，會(huì)計(jì)人員還承擔(dān)著堆政策法規(guī)的宣傳解說和執(zhí)行,，還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)當(dāng)家理財(cái)?shù)闹赝?，在?shí)習(xí)中，通過對(duì)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)資料的參觀見習(xí),，更是讓我們大開眼界,，在了解的基礎(chǔ)上有鞏固了知識(shí)。此次實(shí)習(xí)時(shí)間雖然短暫,，內(nèi)容也少,，但確實(shí)起到了作用，讓我們懂得了什么是社會(huì),，什么是會(huì)計(jì),，真正要把自己培養(yǎng)成才是離不開實(shí)踐的，通過這次專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí),，我會(huì)從新確立自己的目標(biāo),，不斷的完善自己，提高自身素質(zhì)和能力,，永不言棄的奮斗著，今天的我是平凡的,，但我相信明天的我將是平凡中的偉大!

食品認(rèn)知專業(yè)報(bào)告字 食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告字篇七

華中科技大學(xué)武昌分校認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

專業(yè)：金融學(xué) 年級(jí)：2008級(jí) 班級(jí)：0804 班 學(xué)生姓名：曹源 學(xué)號(hào)：20081183132 指導(dǎo)教師：吳義能

實(shí)習(xí)時(shí)間：2009年 12 月

日 30

一,、認(rèn)知實(shí)習(xí)目的通過此次實(shí)習(xí)，提高運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題和解決問題的能力,，對(duì)金融相關(guān)部門機(jī)構(gòu)設(shè)置和基本運(yùn)營方式有初步的感性認(rèn)識(shí),，擴(kuò)展視野，為今后進(jìn)一步將理論和實(shí)踐更好地結(jié)合打下基礎(chǔ),，也為將來步入職場做好鋪墊,。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

2009年12月30日,，星期三

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

武昌彭劉楊路長江證券

四、實(shí)習(xí)經(jīng)過

講解員向我們主要介紹了長江證券公司的發(fā)展,，金融在我們生活中重要地位以及我國證券市場的形成以及發(fā)展前景,。

公司簡介：

長江證券股份有限公司前身為湖北證券公司，成立于1991年3月18日,，注冊(cè)地為武漢,。2000年2月23日，經(jīng)中國證監(jiān)會(huì)核準(zhǔn)批復(fù),，公司增資擴(kuò)股至10.29億元,，同時(shí)更名為“長江證券有限責(zé)任公司”,。2001年12月，經(jīng)中國證監(jiān)會(huì)核準(zhǔn)批復(fù),，公司增資擴(kuò)股至20億元,。2007年12月19日，經(jīng)中國證監(jiān)會(huì)批復(fù),，公司更名為“長江證券股份有限公司”,，并于12月27日正式在深圳證券交易所掛牌上市，股票代碼為000783,。

公司資產(chǎn)質(zhì)量優(yōu)良,，凈資產(chǎn)和凈資本兩個(gè)指標(biāo)在業(yè)內(nèi)的排名始終保持較前位置。

2004年12月,，公司成為率先進(jìn)入創(chuàng)新試點(diǎn)行列的八家券商之一,。2005年1月，受中國證監(jiān)會(huì)委托,，公司托管了原大鵬證券經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù),，并于同年6月收購了原大鵬證券經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)，開創(chuàng)了創(chuàng)新試點(diǎn)券商以市場化方式處置風(fēng)險(xiǎn)券商的先河,。目前,，公司已初步完成證券類控股集團(tuán)的架構(gòu)，旗下?lián)碛虚L江證券承銷保薦有限公司,、長江期貨有限公司,、長江成長資本投資有限公司、長信基金管理有限責(zé)任公司和諾德基金管理有限公司五家全資和控參股子公司,。公司已在全國17個(gè)省市,、自治區(qū)，39個(gè)城市設(shè)立了70多家分支機(jī)構(gòu),，逐步形成了覆蓋全國的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò),。

2005年及2008年，公司兩度被評(píng)為“中國證券行業(yè)十大影響力品牌”,。2007年,，在“中國券商獎(jiǎng)”評(píng)選中，公司榮獲“最具發(fā)展力券商獎(jiǎng)”,。

金融的重要地位

首先,，金融在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中的核心地位，是由其自身的特殊性質(zhì)和作用所決定的?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)是市場經(jīng)濟(jì),，市場經(jīng)濟(jì)從本質(zhì)上講就是一種發(fā)達(dá)的貨幣信用經(jīng)濟(jì)或金融經(jīng)濟(jì)，它的運(yùn)行表現(xiàn)為價(jià)值流導(dǎo)向?qū)嵨锪?，貨幣資金運(yùn)動(dòng)導(dǎo)向物質(zhì)資源運(yùn)動(dòng),。金融運(yùn)行得正常有效,，則貨幣資金的籌集、融通和使用充分而有效,，社會(huì)資源的配置也就合理,，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)走向良性循環(huán)所起的作用也就明顯。

其次,，金融是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中調(diào)節(jié)宏觀經(jīng)濟(jì)的重要杠桿?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)是由市場機(jī)制對(duì)資源配置起基礎(chǔ)性作用的經(jīng)濟(jì)，其顯著特征之一是宏觀調(diào)控的間接化,。而金融在建立和完善國家宏觀調(diào)控體系中具有十分重要的地位,。金融業(yè)是聯(lián)結(jié)國民經(jīng)濟(jì)各方面的紐帶，它能夠比較深入,、全面地反映成千上萬個(gè)企事業(yè)單位的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),，同時(shí)，利率,、匯率,、信貸、結(jié)算等金融手段又對(duì)微觀經(jīng)濟(jì)主體有著直接的影響,，國家可以根據(jù)宏觀經(jīng)濟(jì)政策的需求,，通過中央銀行制定貨幣政策，運(yùn)用各種金融調(diào)控手段,，適時(shí)地調(diào)控貨幣供應(yīng)的數(shù)量,、結(jié)構(gòu)和利率，從而調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)模,、速度和結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定物價(jià)的基礎(chǔ)上,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

最后,，在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生活中,，貨幣資金作為重要的經(jīng)濟(jì)資源和財(cái)富，成為溝通整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的命脈和媒介?，F(xiàn)代一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)幾乎都離不開貨幣資金運(yùn)動(dòng),。從國內(nèi)看，金融連接著各部門,、各行業(yè),、各單位的生產(chǎn)經(jīng)營，聯(lián)系每個(gè)社會(huì)成員和千家萬戶,，成為國家管理,、監(jiān)督和調(diào)控國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的重要杠桿和手段,；從國際看，金融成為國際政治經(jīng)濟(jì)文化交往,，實(shí)現(xiàn)國際貿(mào)易,、引進(jìn)外資、加強(qiáng)國際間經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作的紐帶,。

我國證券市場的形成和發(fā)展

我國的證券市場有著很久的發(fā)展歷史,，但是我國證券市場有著獨(dú)特的特點(diǎn)。黨的十一屆三中全會(huì)以后,，隨著我國經(jīng)濟(jì)體制改革的深入和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人民收入水平不斷提高，社會(huì)閑散資金日益增多,，而由于經(jīng)濟(jì)建設(shè)所需資金的不斷擴(kuò)大,，資金不足問題十分突出，在這種經(jīng)濟(jì)背景下,，各方面要求建立長期資金市場，恢復(fù)和發(fā)展證券市場的呼聲越來越高,，我國的證券市場也便在改革中應(yīng)運(yùn)而生,。

1．發(fā)行市場。我國證券發(fā)行市場的恢復(fù)與起步是從1981年國家發(fā)行國庫券開始的,。此后,，債券發(fā)行連年不斷，發(fā)行數(shù)額不斷增加,，債券種類由國家債券擴(kuò)展到金融債券,、企業(yè)債券、國際債券的發(fā)行,。我國的股票發(fā)行始于1984年,。1984年9月，北京成立了第一家股份有限公司——天橋百貨股份有限公司,，并發(fā)行了股票,。全國其他一些城市也相繼發(fā)行了股票,。在政府的引導(dǎo)下，隨著股份制試點(diǎn)企業(yè)的增加,，我國股票發(fā)行規(guī)模不斷擴(kuò)大,，股票發(fā)行涉及境內(nèi)人民幣普通a股、供境內(nèi)外法人和自然人購買的人民幣特種股票b股,，還有在境外發(fā)行的h股和n股等,。

2．交易市場,。我國的證券交易市場始于1986年。1986年8月,，沈陽信托投資公司第一次面向社會(huì)開辦了證券交易業(yè)務(wù),，之后，沈陽市建設(shè)銀行信托投資公司和工商銀行沈陽證券公司也開辦了這項(xiàng)業(yè)務(wù),。到1990年,，全國證券場外交易市場已基本形成,，隨場外交易市場的形成,，場內(nèi)交易市場也迅速發(fā)展起來，1990年11月26日,，國務(wù)院授權(quán)中國人民銀行批準(zhǔn)的上海證券交易所宣告成立,，并于1990年12月19日正式營業(yè)，成為我國第一家證券交易所,；1991年4月11日,，我國另一家由中國人民銀行批準(zhǔn)的證券交易所——深圳證券交易所也宣告成立，并于同年7月3日正式營業(yè),。兩家證券交易所的成立，標(biāo)志著我國證券市場由分散的場外交易進(jìn)入了集中的場內(nèi)交易,。與此同時(shí),，全國的一些大中城市如武漢、天津,、沈陽,、大連等地還成立了27家證券交易中心，接納多種債券和投資基金交易,。一些交易中心還同上海、深圳證券交易所聯(lián)網(wǎng),，使兩家證券交易所的交易活動(dòng)得以輻射,、延伸。直到1998年,，我國證券交易市場一度形成了以“兩所兩網(wǎng)”為主體,、集中與分散相結(jié)合的層次化特征。當(dāng)時(shí)的場外市場除了北京的staq和net系統(tǒng),其余大都是地方政府為搞活本地經(jīng)濟(jì),、促進(jìn)股權(quán)流動(dòng)而自行設(shè)立的區(qū)域性的產(chǎn)權(quán)交易市場,。它們主要定位于解決當(dāng)?shù)胤ㄈ斯?、?nèi)部職工股和基金證券等的交易流通,而且規(guī)則各不相同、機(jī)構(gòu)與管理混亂,一些上市公司質(zhì)量低下,極易引發(fā)金融風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)問題,。盡管這些市場對(duì)于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的改制和融資確實(shí)起了比較好的作用,。但是,由于國家一直未制定統(tǒng)一的政策法規(guī)對(duì)柜臺(tái)交易市場進(jìn)行有效的規(guī)范和管理,致使柜臺(tái)交易存在不少問題。東南亞金融危機(jī)之后,，出于防范金融風(fēng)險(xiǎn),、整頓金融秩序的部署，地方交易中心和法人股市場相繼受到清理,各種形式的股票場外交易被《證券法》所明令禁止,，從而形成了目前高度集中的兩所體制,即滬,、深交易所并存發(fā)展,股票流通集中在交易所的格局。但此后股票內(nèi)在的流通性要求和企業(yè)的股份制改造,、各部門的債券融資,、投資者投資等現(xiàn)實(shí)需要仍推動(dòng)各類場外市場隨中央政府管制力度的強(qiáng)弱而時(shí)強(qiáng)時(shí)弱，或以地下,、半地下市場的方式繼續(xù)存在,。2001年6月12日中國證券業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《證券公司代辦股份轉(zhuǎn)讓服務(wù)業(yè)務(wù)試點(diǎn)辦法》，選擇了6家證券公司作為試點(diǎn)單位,，通過它們的網(wǎng)點(diǎn)辦理原net,、staq系統(tǒng)11家掛牌公司流通股份的交易。一些摘牌退市的股票也由中國證券業(yè)協(xié)會(huì)選取合格的證券公司代辦股份轉(zhuǎn)讓,。

五,、實(shí)習(xí)收獲及體會(huì)

通過這次認(rèn)知實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間短暫,。但我初步了解了我國證券市場的現(xiàn)狀,。近年來，我國證券市場有了長足的發(fā)展,，但由于起步較晚,，在發(fā)展中也暴露出了不少問題。開放與發(fā)展金融市場,，特別是證券市場,，對(duì)我國城市經(jīng)濟(jì)體制改革和市場經(jīng)濟(jì)體制的發(fā)展具有重要的作用。

在今后的證券市場的管理上,，應(yīng)該提高上市公司質(zhì)量,，推進(jìn)資本市場主體的發(fā)展。據(jù)了解：證券市場主體質(zhì)量的高低,，對(duì)我國證券市場能否健康發(fā)展起著至關(guān)重要的作用,。增加上市公司的數(shù)量，實(shí)現(xiàn)股市的擴(kuò)容，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)快速協(xié)調(diào)發(fā)展,。只有上市公司質(zhì)量提高了,，我國證券市場的穩(wěn)定和擴(kuò)容才會(huì)有保障。從而在一定程度上促進(jìn)我國證券市場的健康發(fā)展,。

我們需要了解的文獻(xiàn)：《戰(zhàn)勝華爾街》,，《嘉信公司——顛覆者》

《巴菲特致股東的一封信》