范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來(lái)指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考,。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫,？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來(lái)看一看吧,。

地方特色的小吃作文篇一

大盤雞的做法

首先整雞清洗干凈剁塊,，放入加了料酒的開水鍋里焯水后撈出沖凈浮沫瀝干水份備用,。然后熱鍋上油,，油熱后，倒入八角,，桂皮,，香葉，干辣椒,，花椒,，蔥姜片煸香。再倒入雞塊翻炒2.3分鐘,，倒入生抽,，老抽，白糖炒至上色,。然后加入沒(méi)過(guò)雞塊的開水,，大火燒開后加入番茄醬,，并擠入幾滴檸檬汁，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘左右,。再加入土豆塊,，再煮10分鐘左右至土豆熟爛。最后倒入青紅椒塊,，調(diào)入鹽,，胡椒粉調(diào)味，大火收汁即可,。香噴噴的大盤雞就出爐了,。

這就是媽媽做的大盤雞，看著這滿滿一桌的菜,，不禁讓我垂涎三尺,，聞著大盤雞的菜香，我早已饑腸轆轆,。媽媽做的大盤雞不僅外表美觀,，而且風(fēng)味可口,，可謂別具一格,。吃完之后還要下面條，把面條煮熟后倒入湯汁里就更鮮美了,。

媽媽還說(shuō)雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高“雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng),，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用,。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高,，很容易被人體吸收利用,，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用,?！?/p>

大盤雞不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這,，就是我們家的小吃,，大家可以回去以后試著做一做哦!

地方特色的小吃作文篇二

鳳眼珍珠是贛州龍南縣的土特產(chǎn)，客家人把這道菜稱為精珠子或精珍珠,。幾乎所有客家人都喜歡這道菜,，因?yàn)轼P眼珍珠既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)主食。

鳳眼珍珠,，又稱珍珠粉,，珍珠米,。是一種特色風(fēng)味小吃，主要原材料是番薯粉,。為客家人的傳統(tǒng)名菜,，生產(chǎn)歷史悠久，每逢年過(guò)節(jié)或請(qǐng)嘉賓時(shí),，都是筵席上的一道主菜,。

據(jù)說(shuō)，鳳眼珍珠這個(gè)名字的來(lái)由,，還有個(gè)小故事呢,！

清朝道光年間，龍南關(guān)西籍人徐思莊的一手柳底歐面的書法為當(dāng)朝的一絕,，徐思莊曾作過(guò)咸豐皇帝的書法老師,，徐思莊一次回鄉(xiāng)探親，正逢咸豐皇帝派人下江南采購(gòu)物資,，特地囑咐欽差到龍南看望徐思莊,。因道路難行，累得欽差上氣不接下氣,，全身疲乏,，差點(diǎn)中暑。徐思莊即命廚師煮珍珠湯給欽差消渴解饑,，珍珠湯一端上,，欽差見(jiàn)珠丸如碧玉鳳眼，清香撲鼻,，食欲猛增,，食了之后，腸胃舒適,，腦清目明,，勞累盡消，即詢問(wèn)徐思莊這是什么稀世山珍,，本官尚第一次品嘗此佳,。徐思莊笑答道：此乃家鄉(xiāng)一小菜也，名龍眼珍珠,。欽差聽后正色道：菜名犯上,，即賜名‘鳳眼珍珠’。

后來(lái)欽差臨走時(shí),，徐思莊特地送了一大袋鳳眼珍珠讓欽差帶回京城,，皇上品賞后，也愛(ài)不釋口,，鳳眼珍珠成為歷代貢品,。

的確,，鳳眼珍珠是一道絕世的民間美食。我也尤其愛(ài)吃,，煮好的鳳眼珍珠熱氣騰騰,，幽香襲人。食之口中,，覺(jué)得柔中帶韌,，潤(rùn)滑可口，味美難喻,，吃上幾口,，腸胃舒適，腦清目眀,。除外,，鳳眼珍珠湯還有滋補(bǔ)，清熱,，降壓,，醒腦，眀木的作用,。怎么樣,，口水流出來(lái)了吧！

如果你來(lái)到龍南,，可千萬(wàn)別忘了吃一碗鳳眼珍珠湯哦,！

地方特色的小吃作文篇三

雙皮奶是廣東省佛山市順德區(qū)的特色小吃,。第一次品嘗它,，是在一次旅行中，那天,，我初次品嘗了這“天堂美食”后,，便深深地愛(ài)上了它。

雙皮奶,，顧名思義,，就是有兩層奶皮的牛奶，它的上層奶皮比較甜,，有一點(diǎn)兒香草的清香味兒,，下層奶皮更嫩、更滑一些,，吃起來(lái)很q,。有些雙皮奶呈奶黃色，而有一些則是純白色的,。當(dāng)你離它還有一些距離時(shí),，就能聞到它濃濃的奶香了,。那香甜的氣味，真是讓人禁不住地想“消滅”了它,！

雙皮奶不僅味道好,，做法也十分簡(jiǎn)單。

你只需要準(zhǔn)備500毫升的純牛奶,，三個(gè)雞蛋和一些白糖就夠了,。首先將牛奶倒入鍋中溫一下，但切記,，千萬(wàn)不要煮熟了,，那樣的話就結(jié)不出奶皮了，然后再把牛奶倒進(jìn)另外一只碗里,，放到通風(fēng)的地方等它結(jié)第一層奶皮,，然后在結(jié)好的奶皮上輕輕地劃一道十厘米左右的小口子，將底下的牛奶倒出來(lái),，最好要留一點(diǎn)在里邊,，否則奶皮就會(huì)粘在碗底上了；接下來(lái)要將準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋打在碗里,，快速均勻地?cái)嚢?，篩出蛋清，將蛋清倒進(jìn)準(zhǔn)備好的牛奶里,，再沿著剛剛劃過(guò)的小口子倒進(jìn)去,，一定要小心一些哦！如果奶皮破了,，就前功盡棄了,；最后，敷上一層保鮮膜,，再放進(jìn)鍋里蒸上十分鐘,，再燜五分鐘，將雙皮奶小心取出,，撕開保鮮膜,，就可以享受這色、香,、味俱全且營(yíng)養(yǎng)豐富的美食啦,！

說(shuō)到這雙皮奶的來(lái)歷，真是讓人感到好笑,。這要從清朝末年一個(gè)名叫何十三的農(nóng)家子弟身上說(shuō)起,。一天清晨，他在家中做早餐，誰(shuí)知一不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣兒,，后來(lái)一嘗味道還挺不錯(cuò),。不久后，有一個(gè)識(shí)貨的老朋友買走了他這配方,，開了間食檔,，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)。呵呵,，真是好笑,，誰(shuí)能想到這么美味可口的名小吃，竟是一位農(nóng)民無(wú)意間調(diào)配出來(lái)的呢,？

雙皮奶那么美味,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)來(lái)說(shuō),，那就是：你不嘗,，我和我的小伙伴們都驚呆啦！

地方特色的小吃作文篇四

提到我們美麗的新昌,，貪吃的我腦子里第一個(gè)蹦出來(lái)的就是我們新昌的小吃,。

新昌有許多特色小吃，香中帶甜的小京生,，美味可口的芋餃,，味道鮮美的湯包……其中我最喜歡的要數(shù)外脆里嫩的春餅了。

那天放學(xué),，我的肚子“咕咕”地唱起了“空城計(jì)”,。媽媽說(shuō)：“咱們?nèi)ベI春餅吃吧！”我高興地點(diǎn)點(diǎn)頭,。

我們來(lái)到春餅攤前,。做春餅的是一位50多歲的阿姨，剪著一頭齊耳短發(fā),，胸前的圍裙?jié)嵃赘蓛?。她的前面擺著一個(gè)干凈的爐子,，一看就知道是經(jīng)常清洗,，爐子里燒著熊熊烈火。阿姨的右手邊放著一個(gè)白色的大臉盆,，里面有一團(tuán)調(diào)好的面粉,，看起來(lái)黏黏糊糊的。她的左邊有一個(gè)柜子,，上層擺著各種各樣的調(diào)料,，有香噴噴的醬、綠油油的蔥,、雪白的鹽,；中間放著一層層疊在一起,、像紙一樣的春餅；最下面放著幾個(gè)圓滾滾的蛋,。柜子前面有一個(gè)油鍋,，鍋邊放著美味的香腸、金黃的油餃以及聞起來(lái)臭,、吃起來(lái)香的臭豆腐……哎呀,，我口水都快要流下來(lái)了！

我快步走上前,，對(duì)阿姨說(shuō)：“阿姨,，我要一筒春餅?！薄昂绵?！”阿姨一邊微笑著大聲應(yīng)著，一邊快速抓起一小團(tuán)面粉,，飛快地在鍋上畫了一個(gè)空心圓,，再把空心圓填滿。一瞬間工夫,，一張薄脆的春餅就做好了,。阿姨拿起一個(gè)蛋，在鍋沿輕輕一磕,，再兩手將蛋殼往兩邊一掰,，蛋黃和蛋清便滑落到了春餅上，阿姨飛快地抓起一小撮鹽,，撒上一些蔥花,，用筷子攪拌幾下，再壓上幾張已經(jīng)做好的春餅,，然后放一根香腸,，涂上甜面醬，最后熟練地將春餅卷成筒狀,，遞到了我的手中,。我看得眼花繚亂，阿姨的手藝真棒,！

我接過(guò)春餅,，聞了聞，啊,，真香?。∥茵挼每谒绷鳎滩蛔∫б豢?，脆脆的春餅入口即化,。我顧不上燙，大口大口地吃起來(lái),。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,，笑了。

看,，這就是我們新昌的小吃——春餅,。

地方特色的小吃作文篇五

包子要數(shù)開封第一樓的灌湯小籠包。小籠灌湯包子是開封歷史悠久的名點(diǎn)之一,。它是由北宋時(shí)期有名的“山洞梅花包子”演變而來(lái),，至今已有近千年的歷史，以小巧玲瓏,、皮薄餡多,、灌湯流油、鮮香利口而馳名,。第一樓就位于鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角,，“第一樓”新樓營(yíng)業(yè)面積近5000平方米，是一家集餐飲,、娛樂(lè),、桑拿、美容于一體,，功能齊全,、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。一樓大廳寬敞明亮,，富麗堂皇,，環(huán)境舒適，面向大眾化消費(fèi),，可容納240人同時(shí)就餐;三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨(dú)具,，美食薈萃。

相對(duì)那里會(huì)稍微貴一些,，但圖個(gè)名氣,，也的確好吃。一般開封熟門熟路的會(huì)去黃家小籠包子館,，黃家小籠包子館也有幾家分店,，宋都御街有一家，西門大街也有一家,，相對(duì)比較實(shí)惠些。具說(shuō)是最早第一樓的師傅開的，味道也一樣好,。

現(xiàn)在小籠包的種類越來(lái)越多,，可吃來(lái)吃去還是豬肉餡的最好吃，吃完之后再來(lái)一碗清淡的`榨菜湯最為適宜,，因?yàn)榘颖容^油膩,，清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩。

鼓樓夜市好吃的就太多了,，一個(gè)晚上吃不完的,，因?yàn)橄鄬?duì)都是一些主食和面食，所以吃了幾樣就會(huì)飽了,。

比較有特色的也是我最喜歡吃的有江米切糕：江米與白糖,，蜜棗，青紅絲一同蒸制,，上盤時(shí)澆兌山楂,，玫瑰，桂花煮制的蜜汁,，入口綿軟香滑,，甜酸可口。

冰糖熟梨：冰糖熟梨是將熟梨與紅棗,，枸杞,，桂圓，大塊冰糖等物一同煮熟,，皮棕肉白,，晶瑩透亮，香甜清爽,，止咳潤(rùn)肺,，本人認(rèn)為是干躁冬天的最佳飲品。

羊肉炕饃：烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物,，用羊油炕制而成,，成品焦香，別有風(fēng)味,。

炒涼粉：涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成,，佐以豆醬，蔥,，姜,，蒜，用香油炒制而成,。入口熱鮮香嫩,，涼粉滑嫩不碎,，素有“涼粉管炒”之美譽(yù)。曾數(shù)次赴國(guó)外表演,，大受歡迎,。說(shuō)到炒涼粉就不能忘了開封的燒餅，拿一個(gè)香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉,，

地方特色的小吃作文篇六

在我們小小的縣城梅山,，也有隨手可尋的特色小吃。

在我家附近,，就有一家賣面的小鋪,，有三種品味，鴨湯面,、肉絲面,、鴨湯肉絲面。

我更加喜歡鴨湯肉絲面,，它中和了鴨湯的鮮美與肉絲的爽辣,。其顏色更是誘人：有面條的白、木耳的黑,、芹菜的青翠,、香菜的深綠、鴨血的紅褐,，即使用再普通不過(guò)的青瓷碗盛裝,，都別有一番韻味。

每當(dāng)熱情的阿姨聽到“來(lái)一碗面”時(shí),，喜滋地說(shuō)：“好咧,，要什么樣的？”久而久之,，當(dāng)你成為老主顧時(shí),，只要你走進(jìn)屋內(nèi)，不用說(shuō),，阿姨就會(huì)嫻熟地抓一把面條放入鍋煮上幾分鐘,，撈起放入碗內(nèi)，如果你要鴨湯肉絲面,，先兌幾勺鴨湯,，再舀上幾勺肉絲湯，配以香菜,、蔥花,，置于案頭，香氣撲鼻,，真讓人“饞言欲滴”,。

重要的是味道,，那叫一個(gè)好吃啊,！爽滑的面條配上濃郁的湯汁,，還有嫩滑的鴨血配上筋道的木耳……面條吃完后,，再呡上兩口湯,，此面的作用就發(fā)揮到了極致。

耳聞不如親眼所見(jiàn),，眼見(jiàn)不如親口所嘗,，趕快來(lái)我們梅山鎮(zhèn)南溪路嘗嘗吧！