范文為教學(xué)中作為模范的文章,,也常常用來(lái)指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,?接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來(lái)看一看吧,。
地方特色的小吃作文篇一
大盤雞的做法
首先整雞清洗干凈剁塊,,放入加了料酒的開水鍋里焯水后撈出沖凈浮沫瀝干水份備用。然后熱鍋上油,,油熱后,,倒入八角,桂皮,,香葉,,干辣椒,花椒,,蔥姜片煸香,。再倒入雞塊翻炒2.3分鐘,倒入生抽,,老抽,,白糖炒至上色。然后加入沒過(guò)雞塊的開水,,大火燒開后加入番茄醬,,并擠入幾滴檸檬汁,蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘左右,。再加入土豆塊,,再煮10分鐘左右至土豆熟爛。最后倒入青紅椒塊,,調(diào)入鹽,,胡椒粉調(diào)味,大火收汁即可,。香噴噴的大盤雞就出爐了,。
這就是媽媽做的大盤雞,,看著這滿滿一桌的菜,不禁讓我垂涎三尺,,聞著大盤雞的菜香,,我早已饑腸轆轆。媽媽做的大盤雞不僅外表美觀,,而且風(fēng)味可口,,可謂別具一格。吃完之后還要下面條,,把面條煮熟后倒入湯汁里就更鮮美了,。
媽媽還說(shuō)雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高“雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,,并富有營(yíng)養(yǎng),,有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,,而且消化率高,,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力,、強(qiáng)壯身體的作用,。”
大盤雞不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,,這,,就是我們家的小吃,大家可以回去以后試著做一做哦!
地方特色的小吃作文篇二
鳳眼珍珠是贛州龍南縣的土特產(chǎn),,客家人把這道菜稱為精珠子或精珍珠,。幾乎所有客家人都喜歡這道菜,因?yàn)轼P眼珍珠既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)主食,。
鳳眼珍珠,,又稱珍珠粉,珍珠米,。是一種特色風(fēng)味小吃,,主要原材料是番薯粉。為客家人的傳統(tǒng)名菜,,生產(chǎn)歷史悠久,,每逢年過(guò)節(jié)或請(qǐng)嘉賓時(shí),都是筵席上的一道主菜,。
據(jù)說(shuō),,鳳眼珍珠這個(gè)名字的來(lái)由,還有個(gè)小故事呢,!
清朝道光年間,,龍南關(guān)西籍人徐思莊的一手柳底歐面的書法為當(dāng)朝的一絕,徐思莊曾作過(guò)咸豐皇帝的書法老師,,徐思莊一次回鄉(xiāng)探親,,正逢咸豐皇帝派人下江南采購(gòu)物資,特地囑咐欽差到龍南看望徐思莊,。因道路難行,,累得欽差上氣不接下氣,全身疲乏,,差點(diǎn)中暑,。徐思莊即命廚師煮珍珠湯給欽差消渴解饑,珍珠湯一端上,,欽差見珠丸如碧玉鳳眼,,清香撲鼻,食欲猛增,,食了之后,,腸胃舒適,腦清目明,,勞累盡消,,即詢問徐思莊這是什么稀世山珍,本官尚第一次品嘗此佳,。徐思莊笑答道:此乃家鄉(xiāng)一小菜也,,名龍眼珍珠。欽差聽后正色道:菜名犯上,,即賜名‘鳳眼珍珠’,。
后來(lái)欽差臨走時(shí),徐思莊特地送了一大袋鳳眼珍珠讓欽差帶回京城,,皇上品賞后,,也愛不釋口,鳳眼珍珠成為歷代貢品,。
的確,,鳳眼珍珠是一道絕世的民間美食。我也尤其愛吃,,煮好的鳳眼珍珠熱氣騰騰,,幽香襲人。食之口中,,覺得柔中帶韌,,潤(rùn)滑可口,味美難喻,吃上幾口,,腸胃舒適,,腦清目眀。除外,,鳳眼珍珠湯還有滋補(bǔ),,清熱,降壓,,醒腦,,眀木的作用。怎么樣,,口水流出來(lái)了吧,!
如果你來(lái)到龍南,可千萬(wàn)別忘了吃一碗鳳眼珍珠湯哦,!
地方特色的小吃作文篇三
雙皮奶是廣東省佛山市順德區(qū)的特色小吃,。第一次品嘗它,是在一次旅行中,,那天,,我初次品嘗了這“天堂美食”后,便深深地愛上了它,。
雙皮奶,,顧名思義,就是有兩層奶皮的牛奶,,它的上層奶皮比較甜,,有一點(diǎn)兒香草的清香味兒,下層奶皮更嫩,、更滑一些,,吃起來(lái)很q。有些雙皮奶呈奶黃色,,而有一些則是純白色的,。當(dāng)你離它還有一些距離時(shí),就能聞到它濃濃的奶香了,。那香甜的氣味,,真是讓人禁不住地想“消滅”了它!
雙皮奶不僅味道好,,做法也十分簡(jiǎn)單,。
你只需要準(zhǔn)備500毫升的純牛奶,三個(gè)雞蛋和一些白糖就夠了,。首先將牛奶倒入鍋中溫一下,,但切記,千萬(wàn)不要煮熟了,,那樣的話就結(jié)不出奶皮了,然后再把牛奶倒進(jìn)另外一只碗里,,放到通風(fēng)的地方等它結(jié)第一層奶皮,然后在結(jié)好的奶皮上輕輕地劃一道十厘米左右的小口子,,將底下的牛奶倒出來(lái),,最好要留一點(diǎn)在里邊,,否則奶皮就會(huì)粘在碗底上了,;接下來(lái)要將準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋打在碗里,快速均勻地?cái)嚢?,篩出蛋清,,將蛋清倒進(jìn)準(zhǔn)備好的牛奶里,再沿著剛剛劃過(guò)的小口子倒進(jìn)去,,一定要小心一些哦,!如果奶皮破了,就前功盡棄了,;最后,,敷上一層保鮮膜,再放進(jìn)鍋里蒸上十分鐘,,再燜五分鐘,,將雙皮奶小心取出,撕開保鮮膜,,就可以享受這色,、香、味俱全且營(yíng)養(yǎng)豐富的美食啦,!
說(shuō)到這雙皮奶的來(lái)歷,,真是讓人感到好笑。這要從清朝末年一個(gè)名叫何十三的農(nóng)家子弟身上說(shuō)起,。一天清晨,,他在家中做早餐,誰(shuí)知一不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣兒,,后來(lái)一嘗味道還挺不錯(cuò),。不久后,有一個(gè)識(shí)貨的老朋友買走了他這配方,,開了間食檔,,這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)。呵呵,,真是好笑,,誰(shuí)能想到這么美味可口的名小吃,,竟是一位農(nóng)民無(wú)意間調(diào)配出來(lái)的呢?
雙皮奶那么美味,,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高,,用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)來(lái)說(shuō),那就是:你不嘗,,我和我的小伙伴們都驚呆啦,!
地方特色的小吃作文篇四
提到我們美麗的新昌,貪吃的我腦子里第一個(gè)蹦出來(lái)的就是我們新昌的小吃,。
新昌有許多特色小吃,,香中帶甜的小京生,美味可口的芋餃,,味道鮮美的湯包……其中我最喜歡的要數(shù)外脆里嫩的春餅了,。
那天放學(xué),我的肚子“咕咕”地唱起了“空城計(jì)”,。媽媽說(shuō):“咱們?nèi)ベI春餅吃吧,!”我高興地點(diǎn)點(diǎn)頭。
我們來(lái)到春餅攤前,。做春餅的是一位50多歲的阿姨,,剪著一頭齊耳短發(fā),胸前的圍裙?jié)嵃赘蓛?。她的前面擺著一個(gè)干凈的爐子,,一看就知道是經(jīng)常清洗,爐子里燒著熊熊烈火,。阿姨的右手邊放著一個(gè)白色的大臉盆,,里面有一團(tuán)調(diào)好的面粉,看起來(lái)黏黏糊糊的,。她的左邊有一個(gè)柜子,,上層擺著各種各樣的調(diào)料,有香噴噴的醬,、綠油油的蔥,、雪白的鹽;中間放著一層層疊在一起,、像紙一樣的春餅,;最下面放著幾個(gè)圓滾滾的蛋。柜子前面有一個(gè)油鍋,,鍋邊放著美味的香腸,、金黃的油餃以及聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香的臭豆腐……哎呀,,我口水都快要流下來(lái)了,!
我快步走上前,,對(duì)阿姨說(shuō):“阿姨,我要一筒春餅,?!薄昂绵希 卑⒁桃贿呂⑿χ舐晳?yīng)著,,一邊快速抓起一小團(tuán)面粉,,飛快地在鍋上畫了一個(gè)空心圓,再把空心圓填滿,。一瞬間工夫,,一張薄脆的春餅就做好了。阿姨拿起一個(gè)蛋,,在鍋沿輕輕一磕,,再兩手將蛋殼往兩邊一掰,,蛋黃和蛋清便滑落到了春餅上,,阿姨飛快地抓起一小撮鹽,撒上一些蔥花,,用筷子攪拌幾下,,再壓上幾張已經(jīng)做好的春餅,然后放一根香腸,,涂上甜面醬,,最后熟練地將春餅卷成筒狀,遞到了我的手中,。我看得眼花繚亂,,阿姨的手藝真棒!
我接過(guò)春餅,,聞了聞,,啊,真香??!我饞得口水直流,忍不住咬一口,,脆脆的春餅入口即化,。我顧不上燙,大口大口地吃起來(lái),。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,,笑了。
看,,這就是我們新昌的小吃——春餅,。
地方特色的小吃作文篇五
包子要數(shù)開封第一樓的灌湯小籠包,。小籠灌湯包子是開封歷史悠久的名點(diǎn)之一。它是由北宋時(shí)期有名的“山洞梅花包子”演變而來(lái),,至今已有近千年的歷史,,以小巧玲瓏、皮薄餡多,、灌湯流油,、鮮香利口而馳名。第一樓就位于鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角,,“第一樓”新樓營(yíng)業(yè)面積近5000平方米,,是一家集餐飲、娛樂,、桑拿,、美容于一體,功能齊全,、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場(chǎng)所,。一樓大廳寬敞明亮,富麗堂皇,,環(huán)境舒適,,面向大眾化消費(fèi),可容納240人同時(shí)就餐;三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨(dú)具,,美食薈萃,。
相對(duì)那里會(huì)稍微貴一些,但圖個(gè)名氣,,也的確好吃,。一般開封熟門熟路的會(huì)去黃家小籠包子館,黃家小籠包子館也有幾家分店,,宋都御街有一家,,西門大街也有一家,相對(duì)比較實(shí)惠些,。具說(shuō)是最早第一樓的師傅開的,,味道也一樣好。
現(xiàn)在小籠包的種類越來(lái)越多,,可吃來(lái)吃去還是豬肉餡的最好吃,,吃完之后再來(lái)一碗清淡的`榨菜湯最為適宜,因?yàn)榘颖容^油膩,,清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩,。
鼓樓夜市好吃的就太多了,一個(gè)晚上吃不完的,,因?yàn)橄鄬?duì)都是一些主食和面食,,所以吃了幾樣就會(huì)飽了,。
比較有特色的也是我最喜歡吃的有江米切糕:江米與白糖,蜜棗,,青紅絲一同蒸制,,上盤時(shí)澆兌山楂,玫瑰,,桂花煮制的蜜汁,,入口綿軟香滑,甜酸可口,。
冰糖熟梨:冰糖熟梨是將熟梨與紅棗,,枸杞,桂圓,,大塊冰糖等物一同煮熟,,皮棕肉白,晶瑩透亮,,香甜清爽,,止咳潤(rùn)肺,本人認(rèn)為是干躁冬天的最佳飲品,。
羊肉炕饃:烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物,,用羊油炕制而成,成品焦香,,別有風(fēng)味。
炒涼粉:涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成,,佐以豆醬,,蔥,姜,,蒜,,用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩,,涼粉滑嫩不碎,,素有“涼粉管炒”之美譽(yù)。曾數(shù)次赴國(guó)外表演,,大受歡迎,。說(shuō)到炒涼粉就不能忘了開封的燒餅,拿一個(gè)香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉,,
地方特色的小吃作文篇六
在我們小小的縣城梅山,,也有隨手可尋的特色小吃。
在我家附近,,就有一家賣面的小鋪,,有三種品味,,鴨湯面、肉絲面,、鴨湯肉絲面,。
我更加喜歡鴨湯肉絲面,它中和了鴨湯的鮮美與肉絲的爽辣,。其顏色更是誘人:有面條的白,、木耳的黑、芹菜的青翠,、香菜的深綠,、鴨血的紅褐,即使用再普通不過(guò)的青瓷碗盛裝,,都別有一番韻味,。
每當(dāng)熱情的阿姨聽到“來(lái)一碗面”時(shí),喜滋地說(shuō):“好咧,,要什么樣的,?”久而久之,當(dāng)你成為老主顧時(shí),,只要你走進(jìn)屋內(nèi),,不用說(shuō),阿姨就會(huì)嫻熟地抓一把面條放入鍋煮上幾分鐘,,撈起放入碗內(nèi),,如果你要鴨湯肉絲面,先兌幾勺鴨湯,,再舀上幾勺肉絲湯,,配以香菜、蔥花,,置于案頭,,香氣撲鼻,真讓人“饞言欲滴”,。
重要的是味道,,那叫一個(gè)好吃啊,!爽滑的面條配上濃郁的湯汁,,還有嫩滑的鴨血配上筋道的木耳……面條吃完后,再呡上兩口湯,,此面的作用就發(fā)揮到了極致,。
耳聞不如親眼所見,眼見不如親口所嘗,趕快來(lái)我們梅山鎮(zhèn)南溪路嘗嘗吧,!