范文為教學(xué)中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,,也可以作為演講材料編寫前的參考,。相信許多人會覺得范文很難寫,?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧,。
地方特色的小吃作文篇一
大盤雞的做法
首先整雞清洗干凈剁塊,,放入加了料酒的開水鍋里焯水后撈出沖凈浮沫瀝干水份備用,。然后熱鍋上油,,油熱后,倒入八角,,桂皮,香葉,,干辣椒,花椒,,蔥姜片煸香。再倒入雞塊翻炒2.3分鐘,,倒入生抽,,老抽,,白糖炒至上色,。然后加入沒過雞塊的開水,,大火燒開后加入番茄醬,并擠入幾滴檸檬汁,蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘左右,。再加入土豆塊,,再煮10分鐘左右至土豆熟爛,。最后倒入青紅椒塊,調(diào)入鹽,胡椒粉調(diào)味,,大火收汁即可。香噴噴的大盤雞就出爐了,。
這就是媽媽做的大盤雞,,看著這滿滿一桌的菜,,不禁讓我垂涎三尺,聞著大盤雞的菜香,,我早已饑腸轆轆。媽媽做的大盤雞不僅外表美觀,,而且風(fēng)味可口,,可謂別具一格,。吃完之后還要下面條,,把面條煮熟后倒入湯汁里就更鮮美了。
媽媽還說雞肉的營養(yǎng)價值很高“雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,,滋味鮮美,并富有營養(yǎng),,有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,,有增強體力,、強壯身體的作用,?!?/p>
大盤雞不僅好吃而且營養(yǎng)價值很高,,這,就是我們家的小吃,,大家可以回去以后試著做一做哦!
地方特色的小吃作文篇二
鳳眼珍珠是贛州龍南縣的土特產(chǎn),客家人把這道菜稱為精珠子或精珍珠,。幾乎所有客家人都喜歡這道菜,因為鳳眼珍珠既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)主食。
鳳眼珍珠,,又稱珍珠粉,珍珠米,。是一種特色風(fēng)味小吃,主要原材料是番薯粉,。為客家人的傳統(tǒng)名菜,生產(chǎn)歷史悠久,,每逢年過節(jié)或請嘉賓時,都是筵席上的一道主菜,。
據(jù)說,,鳳眼珍珠這個名字的來由,,還有個小故事呢,!
清朝道光年間,龍南關(guān)西籍人徐思莊的一手柳底歐面的書法為當(dāng)朝的一絕,,徐思莊曾作過咸豐皇帝的書法老師,徐思莊一次回鄉(xiāng)探親,,正逢咸豐皇帝派人下江南采購物資,特地囑咐欽差到龍南看望徐思莊,。因道路難行,累得欽差上氣不接下氣,,全身疲乏,差點中暑,。徐思莊即命廚師煮珍珠湯給欽差消渴解饑,,珍珠湯一端上,,欽差見珠丸如碧玉鳳眼,清香撲鼻,,食欲猛增,,食了之后,,腸胃舒適,,腦清目明,勞累盡消,,即詢問徐思莊這是什么稀世山珍,本官尚第一次品嘗此佳,。徐思莊笑答道:此乃家鄉(xiāng)一小菜也,名龍眼珍珠,。欽差聽后正色道:菜名犯上,即賜名‘鳳眼珍珠’,。
后來欽差臨走時,徐思莊特地送了一大袋鳳眼珍珠讓欽差帶回京城,,皇上品賞后,,也愛不釋口,,鳳眼珍珠成為歷代貢品,。
的確,鳳眼珍珠是一道絕世的民間美食。我也尤其愛吃,,煮好的鳳眼珍珠熱氣騰騰,,幽香襲人,。食之口中,,覺得柔中帶韌,,潤滑可口,,味美難喻,吃上幾口,,腸胃舒適,腦清目眀,。除外,,鳳眼珍珠湯還有滋補,清熱,,降壓,醒腦,,眀木的作用。怎么樣,,口水流出來了吧!
如果你來到龍南,,可千萬別忘了吃一碗鳳眼珍珠湯哦!
地方特色的小吃作文篇三
雙皮奶是廣東省佛山市順德區(qū)的特色小吃,。第一次品嘗它,是在一次旅行中,,那天,,我初次品嘗了這“天堂美食”后,,便深深地愛上了它,。
雙皮奶,顧名思義,,就是有兩層奶皮的牛奶,,它的上層奶皮比較甜,,有一點兒香草的清香味兒,,下層奶皮更嫩、更滑一些,,吃起來很q。有些雙皮奶呈奶黃色,,而有一些則是純白色的。當(dāng)你離它還有一些距離時,,就能聞到它濃濃的奶香了,。那香甜的氣味,,真是讓人禁不住地想“消滅”了它,!
雙皮奶不僅味道好,做法也十分簡單,。
你只需要準(zhǔn)備500毫升的純牛奶,三個雞蛋和一些白糖就夠了,。首先將牛奶倒入鍋中溫一下,但切記,,千萬不要煮熟了,那樣的話就結(jié)不出奶皮了,,然后再把牛奶倒進(jìn)另外一只碗里,放到通風(fēng)的地方等它結(jié)第一層奶皮,,然后在結(jié)好的奶皮上輕輕地劃一道十厘米左右的小口子,,將底下的牛奶倒出來,,最好要留一點在里邊,,否則奶皮就會粘在碗底上了;接下來要將準(zhǔn)備好的三個雞蛋打在碗里,,快速均勻地攪拌,篩出蛋清,,將蛋清倒進(jìn)準(zhǔn)備好的牛奶里,再沿著剛剛劃過的小口子倒進(jìn)去,,一定要小心一些哦!如果奶皮破了,,就前功盡棄了;最后,,敷上一層保鮮膜,再放進(jìn)鍋里蒸上十分鐘,,再燜五分鐘,將雙皮奶小心取出,,撕開保鮮膜,,就可以享受這色,、香,、味俱全且營養(yǎng)豐富的美食啦!
說到這雙皮奶的來歷,,真是讓人感到好笑。這要從清朝末年一個名叫何十三的農(nóng)家子弟身上說起,。一天清晨,,他在家中做早餐,,誰知一不小心在水牛奶里翻了個花樣兒,后來一嘗味道還挺不錯,。不久后,有一個識貨的老朋友買走了他這配方,,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng),。呵呵,真是好笑,,誰能想到這么美味可口的名小吃,竟是一位農(nóng)民無意間調(diào)配出來的呢,?
雙皮奶那么美味,營養(yǎng)價值又高,,用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)流行語來說,那就是:你不嘗,,我和我的小伙伴們都驚呆啦!
地方特色的小吃作文篇四
提到我們美麗的新昌,,貪吃的我腦子里第一個蹦出來的就是我們新昌的小吃。
新昌有許多特色小吃,,香中帶甜的小京生,,美味可口的芋餃,,味道鮮美的湯包……其中我最喜歡的要數(shù)外脆里嫩的春餅了,。
那天放學(xué),我的肚子“咕咕”地唱起了“空城計”。媽媽說:“咱們?nèi)ベI春餅吃吧,!”我高興地點點頭。
我們來到春餅攤前,。做春餅的是一位50多歲的阿姨,,剪著一頭齊耳短發(fā),胸前的圍裙?jié)嵃赘蓛?。她的前面擺著一個干凈的爐子,一看就知道是經(jīng)常清洗,,爐子里燒著熊熊烈火。阿姨的右手邊放著一個白色的大臉盆,,里面有一團(tuán)調(diào)好的面粉,看起來黏黏糊糊的,。她的左邊有一個柜子,,上層擺著各種各樣的調(diào)料,,有香噴噴的醬,、綠油油的蔥、雪白的鹽,;中間放著一層層疊在一起,、像紙一樣的春餅;最下面放著幾個圓滾滾的蛋,。柜子前面有一個油鍋,鍋邊放著美味的香腸,、金黃的油餃以及聞起來臭、吃起來香的臭豆腐……哎呀,我口水都快要流下來了,!
我快步走上前,對阿姨說:“阿姨,,我要一筒春餅?!薄昂绵希 卑⒁桃贿呂⑿χ舐晳?yīng)著,,一邊快速抓起一小團(tuán)面粉,飛快地在鍋上畫了一個空心圓,,再把空心圓填滿。一瞬間工夫,,一張薄脆的春餅就做好了。阿姨拿起一個蛋,,在鍋沿輕輕一磕,再兩手將蛋殼往兩邊一掰,,蛋黃和蛋清便滑落到了春餅上,,阿姨飛快地抓起一小撮鹽,,撒上一些蔥花,,用筷子攪拌幾下,再壓上幾張已經(jīng)做好的春餅,,然后放一根香腸,涂上甜面醬,,最后熟練地將春餅卷成筒狀,遞到了我的手中,。我看得眼花繚亂,,阿姨的手藝真棒,!
我接過春餅,聞了聞,,啊,真香?。∥茵挼每谒绷?,忍不住咬一口,脆脆的春餅入口即化,。我顧不上燙,大口大口地吃起來,。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,笑了,。
看,這就是我們新昌的小吃——春餅,。
地方特色的小吃作文篇五
包子要數(shù)開封第一樓的灌湯小籠包。小籠灌湯包子是開封歷史悠久的名點之一,。它是由北宋時期有名的“山洞梅花包子”演變而來,至今已有近千年的歷史,,以小巧玲瓏、皮薄餡多,、灌湯流油、鮮香利口而馳名,。第一樓就位于鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角,“第一樓”新樓營業(yè)面積近5000平方米,,是一家集餐飲,、娛樂、桑拿,、美容于一體,功能齊全,、設(shè)施完善的綜合性服務(wù)場所。一樓大廳寬敞明亮,,富麗堂皇,環(huán)境舒適,,面向大眾化消費,可容納240人同時就餐;三樓4間風(fēng)格迥異的豪華餐廳匠心獨具,,美食薈萃。
相對那里會稍微貴一些,,但圖個名氣,也的確好吃,。一般開封熟門熟路的會去黃家小籠包子館,黃家小籠包子館也有幾家分店,,宋都御街有一家,,西門大街也有一家,,相對比較實惠些,。具說是最早第一樓的師傅開的,味道也一樣好,。
現(xiàn)在小籠包的種類越來越多,可吃來吃去還是豬肉餡的最好吃,,吃完之后再來一碗清淡的`榨菜湯最為適宜,因為包子比較油膩,,清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩,。
鼓樓夜市好吃的就太多了,一個晚上吃不完的,,因為相對都是一些主食和面食,所以吃了幾樣就會飽了,。
比較有特色的也是我最喜歡吃的有江米切糕:江米與白糖,蜜棗,,青紅絲一同蒸制,上盤時澆兌山楂,,玫瑰,桂花煮制的蜜汁,,入口綿軟香滑,甜酸可口,。
冰糖熟梨:冰糖熟梨是將熟梨與紅棗,枸杞,,桂圓,大塊冰糖等物一同煮熟,,皮棕肉白,晶瑩透亮,,香甜清爽,止咳潤肺,,本人認(rèn)為是干躁冬天的最佳飲品。
羊肉炕饃:烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物,,用羊油炕制而成,成品焦香,,別有風(fēng)味。
炒涼粉:涼粉以紅薯或綠豆淀粉打制而成,,佐以豆醬,,蔥,姜,,蒜,用香油炒制而成,。入口熱鮮香嫩,涼粉滑嫩不碎,,素有“涼粉管炒”之美譽。曾數(shù)次赴國外表演,,大受歡迎。說到炒涼粉就不能忘了開封的燒餅,,拿一個香焦酥脆的燒餅夾著炒涼粉,
地方特色的小吃作文篇六
在我們小小的縣城梅山,,也有隨手可尋的特色小吃。
在我家附近,,就有一家賣面的小鋪,有三種品味,,鴨湯面,、肉絲面,、鴨湯肉絲面。
我更加喜歡鴨湯肉絲面,,它中和了鴨湯的鮮美與肉絲的爽辣。其顏色更是誘人:有面條的白,、木耳的黑、芹菜的青翠,、香菜的深綠、鴨血的紅褐,,即使用再普通不過的青瓷碗盛裝,,都別有一番韻味。
每當(dāng)熱情的阿姨聽到“來一碗面”時,,喜滋地說:“好咧,要什么樣的,?”久而久之,當(dāng)你成為老主顧時,,只要你走進(jìn)屋內(nèi),不用說,,阿姨就會嫻熟地抓一把面條放入鍋煮上幾分鐘,撈起放入碗內(nèi),,如果你要鴨湯肉絲面,先兌幾勺鴨湯,,再舀上幾勺肉絲湯,配以香菜,、蔥花,置于案頭,,香氣撲鼻,真讓人“饞言欲滴”,。
重要的是味道,,那叫一個好吃啊,!爽滑的面條配上濃郁的湯汁,還有嫩滑的鴨血配上筋道的木耳……面條吃完后,,再呡上兩口湯,此面的作用就發(fā)揮到了極致,。
耳聞不如親眼所見,,眼見不如親口所嘗,趕快來我們梅山鎮(zhèn)南溪路嘗嘗吧,!