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小吃介紹作文 美食小吃介紹作文篇一

那是江南冬日的一個(gè)星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然改變主意,。

沿著青石板路,穿過(guò)熙熙攘攘的菜市,拐進(jìn)一條小巷,。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧,還聽(tīng)到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)?鋪?zhàn)永镆呀?jīng)座無(wú)虛席,。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的.東西,好象這東西真的很好吃,。

老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁,滿(mǎn)臉歉意地說(shuō):“就在這里吃吧?！崩习迥锸且粋€(gè)40來(lái)歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后,。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說(shuō):“可以可以?！苯Y(jié)果招來(lái)舅母兩個(gè)白眼,。“好吧,來(lái)一碗肉骨頭粥,?！崩习迥镆皇殖鸫箬F勺,一手揭開(kāi)大鍋蓋,頓時(shí)一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來(lái)。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我,。這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見(jiàn)原形,粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭,。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了,。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來(lái)第一次肉骨頭粥,。最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。那碗粥花了舅母5分錢(qián),。

后來(lái),舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩,。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時(shí),然后再把新米淘好放進(jìn)去,再煮。不能煮焦,關(guān)鍵是要掌握火候,細(xì)火慢熬才行,。最后放上鹽和味精,。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不經(jīng)喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因?yàn)橛械睦习鍨槭″X(qián)把客人吃過(guò)的骨頭,又重新放進(jìn)鍋里煮,。也不知她說(shuō)的是真是假,。反正從那以后,我再也沒(méi)有吃過(guò)肉骨頭粥,不是因?yàn)楹ε虏恍l(wèi)生,而是口袋里的錢(qián)還不夠分配的呢。

不過(guò),我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們?cè)趺刺幚沓酝甑墓穷^的,?？衫习迥锖孟竺靼孜业囊鈭D,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來(lái)吃一碗啊。”然后,我撒腿就逃,。

小吃介紹作文 美食小吃介紹作文篇二

夏天到了,，我住的那條街上，一到傍晚,，就可以看見(jiàn)許多賣(mài)唆螺的小攤子,，旁邊坐著許多顧客在津津有味地吃唆螺。每當(dāng)我放學(xué)經(jīng)過(guò)這條街,，就可以聞到一股香噴噴的味兒,，使我忍不住垂涎欲滴，心想：要是我也能?chē)L一回那該多好??！

有一天，我和媽媽走在這條街上,，又聽(tīng)見(jiàn)一陣陣吆喝聲：“正宗的麻辣唆螺,，快來(lái)嘗一嘗！”這時(shí),，媽媽主動(dòng)提出買(mǎi)一碗嘗嘗,，我聽(tīng)了一翻三尺高。只見(jiàn)一位賣(mài)唆螺的叔叔連忙揭開(kāi)了鍋蓋,，頓時(shí),，一股又辣又香的氣味撲鼻而來(lái)。然后,，他把唆螺盛入碗中,，端給了我們。我先仔細(xì)地看了看唆螺,，只見(jiàn)它有如同蝸牛般的外殼,，不過(guò)稍大些，是青黑色的,，上面有一圈細(xì)小的紋路。

我捏了一個(gè),，卻不知怎么吃,。媽媽說(shuō)：“來(lái)，我教你,?！敝灰?jiàn)她一手捏著唆螺，另一只手用牙簽挑出前面一端的肉,，后面的腸子丟掉不吃,。我學(xué)著媽媽的模樣，先把唆螺沽了點(diǎn)湯汁，仰頭一吸,，然后又一手捏著唆螺,，另一只不用牙簽挑住唆螺肉，向順時(shí)針?lè)较蛞慌?，挑出?lái)了,！我迫不及待地把肉往嘴里一塞，“嗯——真鮮,！”我不禁喊道,。我和媽媽慢慢地品嘗著唆螺的美味。

可漸漸地我感覺(jué)丙頭開(kāi)始發(fā)麻,，嘴巴也給辣痛了,。只見(jiàn)媽媽辣得又是搖頭，又是把手放在嘴邊扇風(fēng),，還口齒不清地說(shuō)：“沒(méi)想到,，我這個(gè)平常不怕辣的人今天倒被麻辣唆螺給征服了?！毙≡谝慌缘氖迨逍ΣA瞇地說(shuō)：“唆螺越辣才越好吃嘛,。”

這時(shí),，我見(jiàn)媽媽挑唆螺比我利索,，就說(shuō)道：“媽?zhuān)c(diǎn)，給我留幾個(gè),?！眿寢屨f(shuō)：“別吃了，當(dāng)心上火,?！蔽衣?tīng)了，連忙揮動(dòng)著我的小手帕喊道：“不行,，再辣我也要吃,。”

過(guò)了一會(huì)兒,，桌上那些吃剩下的唆螺殼已經(jīng)堆成了一座“小山”,。我辣得舌頭都起了好幾個(gè)泡，嘴巴麻得像火燒般疼,，眼淚都流了下來(lái),，那眼淚仿佛也是辣的。我又看了看媽媽?zhuān)灰?jiàn)她的額角上滲出了豆大的汗珠,，背上已汗?jié)窳舜蟀?，像趕了七八里路一般。

麻辣唆螺可真是辣得過(guò)癮啊,！

小吃介紹作文 美食小吃介紹作文篇三

每個(gè)地方都有每個(gè)地方最著名的小吃,。比如:北京的烤鴨，雜醬面,，驢打滾,，炸灌腸……想吃這些小吃當(dāng)然得到北京的南鑼鼓巷或者前門(mén)大街。

我們晚上六點(diǎn)來(lái)到南鑼鼓巷準(zhǔn)備吃個(gè)晚餐,，再買(mǎi)一些北京特色小吃,。

剛來(lái)到門(mén)前抬頭一看只見(jiàn)大門(mén)上有一塊藍(lán)色的牌子，上面用金色筆寫(xiě)著南鑼鼓巷,。我們離看,。人山人海，水泄不通,，小小的巷子里擠滿(mǎn)了人,。幾乎每家店門(mén)前都排著十幾個(gè)人。

我們順著人流往前走,。左看看右看看,，看看有沒(méi)有小飯館。我們終于發(fā)現(xiàn)了一家,。剛走進(jìn)去,。便發(fā)現(xiàn)。大廳里幾乎沒(méi)有空椅子,。服務(wù)員說(shuō)走到二樓去有一個(gè)空桌,。我們打開(kāi)菜單。發(fā)現(xiàn)菜單上的東西琳瑯滿(mǎn)目,。都不知道點(diǎn)什么好了,。媽媽說(shuō)。:“我們一人一碗雜醬面,，再點(diǎn)一個(gè)烤鴨吧,。”

沒(méi)有一會(huì)兒雜醬面便上來(lái)了,。上來(lái)了一個(gè)像花一樣的盤(pán)子,，一個(gè)桌面的碗。盤(pán)子分成6塊中間一塊圓的旁邊五個(gè)花瓣樣,。中間放著醬五個(gè)花瓣里分別放著黃瓜，青豆,，黃豆,，豆芽，香椿。我一不惱把這些東西都放到桌面的碗里再用筷子拌一拌,。夾一根面嘗一嘗,。嗯太美味了。忍不住再吃第二口,。再喝上一口老北京特產(chǎn)北冰洋,，這味道真是絕了。

沒(méi)有一會(huì)兒,，北京烤鴨就上來(lái)了,。裝烤鴨盤(pán)子的柄做成了一只可愛(ài)的鴨子狀。上面放著烤鴨的皮和外面的肉(就是除了鴨架子以外的肉),。皮烤的金黃金黃,，上面還有一層油看著就想吃。除了鴨肉還有一個(gè)蒸籠里面放著一層皮,。不用看就知道這是裹烤鴨的,。旁邊還有一個(gè)將盤(pán)子旁邊放著大蔥絲兒和黃瓜絲兒。我拿起一張皮,。拿著一塊烤鴨站了一點(diǎn)兒醬放到皮里,。在放一點(diǎn)兒黃瓜絲。裹起來(lái),，聞一聞太香了,，吃起來(lái)真是唇齒留香。不一會(huì)兒就被我們吃光了,。

吃完了小吃,，我們又要到北京北京特產(chǎn)店逛一逛我們買(mǎi)了一瓶老北京酸奶。喝了一口,，真是又香又純,，每味極了。

北京的菜真是太美味啦!我還沒(méi)有嘗完呢!