總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯(cuò)誤,，提高工作效益，因此,，讓我們寫一份總結(jié)吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

酒店員工軍訓(xùn)總結(jié)篇一

懷著忐忑不安的心情,，我隨著大家到了懷化。出了火車站,，酒店派了專車來接我們,，來接我們的有劉主管與秦教官,，還有兩位店長，讓我感受到酒店對(duì)我們到來的熱情與重視,。

軍訓(xùn)很辛苦,、也很累。說實(shí)在話,，剛開始對(duì)軍訓(xùn),，我們很不適應(yīng)。酒店招聘服務(wù)人員,，不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛,，軍訓(xùn)與服務(wù)什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性,。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng),，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后,，在我們身上發(fā)生了變化,，從一開始的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神,，整體意識(shí)都得到加強(qiáng),。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力,。

軍訓(xùn)結(jié)束后,，開始了我們的實(shí)際技能培訓(xùn)。幸好有了幾天軍訓(xùn)打底,，所以我們練起站姿來沒有第一天那么吃力了,。盡管我們?cè)诰毻斜P時(shí)手都練得發(fā)麻酸痛，可我們還是堅(jiān)持練好,。我們的老師呂主管也是盡心盡力教我們,，嚴(yán)格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流,，創(chuàng)酒店品牌文化,。經(jīng)過呂主管的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了中餐的全部操作技能,。

剛來x酒店時(shí)，我對(duì)x集團(tuán)了解甚少,，因?yàn)橛泻脦啄晡沂窃谕饷娑冗^的,，在家呆的時(shí)間很少，對(duì)家鄉(xiāng)企業(yè)發(fā)展也了甚少,。進(jìn)入x集團(tuán)后,，通過劉主管的介紹,，讓我對(duì)x集團(tuán)有了一定的了解。集團(tuán)公司“以人為本,，以誠待人;用心營造,，至高致遠(yuǎn)”的核心價(jià)值理念，展示著x人今天在湘西大山里建桃源,，明天在藍(lán)色大海邊建都市的遠(yuǎn)大目標(biāo),。

培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束，在這段培訓(xùn)期間,，我自身的素質(zhì)有了很大的提高,，我為能在這樣的企業(yè)上班感到榮幸，我為能成為一名x人感到驕傲,，我也相信x集團(tuán)的明天會(huì)越來越好!

三

在短短軍訓(xùn)生活里,，有同事們辛勤的汗水和歡樂的笑聲融成的一首“團(tuán)結(jié)就是力量”。歌聲里有同事的昂揚(yáng)斗志,，有同事間甜蜜溫馨,，有同事和班長間的真摯友誼，舉手投足之間,，會(huì)觸發(fā)你很多感悟,，促膝談心之時(shí)，你也能解讀許多生活的真諦,?！跋蚯翱础保心愕睦硐牒豌裤?“齊步走”,，邁開的是你人生堅(jiān)實(shí)的步伐,，炎炎夏日，當(dāng)我們?nèi)缫豢每脛潘绍娮苏玖r(shí),，無人不是“汗流如注”;當(dāng)我們不斷得重復(fù)著枯燥的動(dòng)作時(shí),，無人不是筋疲力盡。但人雖沒有鐵打的身體卻有一顆比鋼鐵還堅(jiān)強(qiáng)的心,。任憑勞累不斷考驗(yàn)我們的意志,，仍然沒有人退縮。

軍訓(xùn)不光是磨煉了我們個(gè)人的意志品質(zhì),，也培養(yǎng)了我們的集體榮譽(yù)感,。讓我們從生疏逐漸走向熟悉，慢慢變的默契,。因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)生活甚至工作時(shí),，都不是獨(dú)立的，我們的成長離不開集體，我們需要在入店之前通過軍訓(xùn)來培養(yǎng)集體榮譽(yù)觀,，培養(yǎng)同事與同事之間的默契感,。在軍隊(duì)有嚴(yán)格的紀(jì)律，軍人有鋼鐵般的意志,，所以才使軍隊(duì)步調(diào)一致,，鑄就了鋼鐵長城。企業(yè)不是軍隊(duì),，但企業(yè)是一個(gè)團(tuán)隊(duì),。企業(yè)的成敗興衰也要取決于這支團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。為繼續(xù)打造一支有鐵的紀(jì)律,，為繼續(xù)打造一流的國際化,，現(xiàn)代化酒店集團(tuán)，鑄就一支恒大酒店“鐵軍隊(duì)伍”在酒店全體員工的艱苦奮斗,、努力拼搏實(shí)現(xiàn)我們期待的開門紅把,。

軍訓(xùn)最后一天的下午，各崗位來到廣場審查我們前10天的訓(xùn)練成果,。這對(duì)我們來說是十分重要的,，我們?nèi)w都很重視，我們的信念是：要做就一定做到最好!最終,，我們獲得了滿意的結(jié)果,。軍訓(xùn)就像一首交響曲，苦與樂構(gòu)成了它的主旋律,。經(jīng)過這10天,，我們學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)勇敢,，學(xué)會(huì)獨(dú)立,，也學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)。相信在今后的日子里,，我們恒大酒店的員工能繼續(xù)努力,，爭做第一。鑄就一支恒大酒店“鐵軍隊(duì)伍”在酒店全體員工的艱苦奮斗,、努力拼搏,。實(shí)現(xiàn)我們品牌的力量，而努力,、前進(jìn)……

酒店員工軍訓(xùn)總結(jié)篇二

感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)懷和厚愛,、在你們的支持和栽培下，促使我們成為一位xx元的員工,，能夠進(jìn)入這個(gè)具有良好的企業(yè)氛圍,、優(yōu)質(zhì)的酒店服務(wù)理念,、優(yōu)雅的酒店酒店文化的酒店，真的很幸運(yùn),，我非常珍惜和重視這份工作。

培訓(xùn)從三天的露天軍訓(xùn)中開始,，領(lǐng)導(dǎo)們叫我們站軍姿,，踢正步等。讓我們學(xué)會(huì)了堅(jiān)持,，讓我感受到這個(gè)團(tuán)隊(duì)是十分有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì),。結(jié)束后，我們了解了酒店的基本知識(shí)：酒店的創(chuàng)始人,，酒店集團(tuán),，服務(wù)賓客的三個(gè)基本要求，服務(wù)格言和消防知識(shí),，消防的四懂四會(huì),，如何逃離火災(zāi)現(xiàn)場，如何讓救援,，還學(xué)到市場營銷,，餐廳應(yīng)具備的條件等。讓我聆聽了領(lǐng)導(dǎo)們幾十年的經(jīng)驗(yàn)之談(感觸頗深)

大課結(jié)束后,，我們分到各部門,，我和我的同事們開始學(xué)習(xí)了后廚餐飲知識(shí)，知道了八大菜系：川魯淮粵浙閩湘皖的中國八大菜系,，以及各菜系的代表菜,。接下來學(xué)習(xí)鮑魚的品種，鮑魚先存86種,，最有價(jià)值的只有10種,，而中國就占有9種，學(xué)習(xí)了導(dǎo)致鮑魚死亡的因素,，鮑魚加工分為4種：干鮑,，鮮鮑，凍鮑魚以及罐裝鮑魚,。鮑魚的制作最早起源廣東,，制作鮑魚兩種：1、海水縕2,、井水縕,。鑒別干鮑好壞的方法，其中最好的鮑魚是吉品鮑,，糖心鮑魚的制作方法等鮑魚,，鮑汁的制作方法等。以及燕窩的制作和專業(yè)知識(shí)，燕窩的分類：官燕,，血燕,，黃燕，毛燕,。燕窩的營養(yǎng)價(jià)值,，燕窩的鑒別：1看2聞3摸4燒的鑒別方法，燕窩的漲發(fā)：堿性發(fā),，蒸發(fā),，泡發(fā)，熱水發(fā)等,。燕窩最早起源唐朝,，清朝開始廣泛食用等的燕窩知識(shí)。

回首這幾十天的培訓(xùn)我感慨很多,，學(xué)習(xí)了很多,，體會(huì)了很多。我想我學(xué)到的知識(shí)將是我以后開展工作的基礎(chǔ),。非常感謝羅廚讓我們學(xué)會(huì)這么多,，也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心。培訓(xùn)也讓我堅(jiān)定自己當(dāng)初的選擇是正確的,，更堅(jiān)定了作為開元一員的自豪感和歸屬感,。

來到酒店在面對(duì)與學(xué)校不同的壞境，面對(duì)完全陌生的酒店操作規(guī)范,，很擔(dān)心自己做不好工作,，通過這段時(shí)間培訓(xùn)，公司對(duì)每一位員工都是鼓勵(lì)和激勵(lì)的,，寧愿犯錯(cuò)誤,，也不要畏首畏尾，勇于嘗試,，犯了錯(cuò)誤不斷改進(jìn),，做事感想敢做。發(fā)揮個(gè)人能力,。踏入酒店相當(dāng)于進(jìn)入了一個(gè)小社會(huì),，走向了自己充滿激情充滿夢想的人生舞臺(tái)，因此我們要讓激情在這個(gè)寬闊的舞臺(tái)上盡情揮灑,。

在以后工作中,，針對(duì)自己的工作職責(zé)要嚴(yán)格遵守完成各項(xiàng)制度，遵守并完成各項(xiàng)任務(wù),，不斷提高個(gè)人技能,，養(yǎng)成5s習(xí)慣,，了解酒店制定的各項(xiàng)制度，遵守并完成,。積極和同事相處要求團(tuán)結(jié)，一個(gè)團(tuán)隊(duì)要團(tuán)結(jié),，奮斗才能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的最強(qiáng)力量，積極學(xué)習(xí)各項(xiàng)有關(guān)知識(shí),，提高個(gè)人素質(zhì),，發(fā)揮個(gè)人能力,，做到為酒店增值，為酒店增輝,。盡管個(gè)人力量和團(tuán)隊(duì)力量有限只要努力，付出就有回報(bào)。面對(duì)同事和領(lǐng)導(dǎo)們的無私幫助,，我想我將學(xué)會(huì)感恩,。常懷揣一顆感恩的心，去回報(bào)家庭，回報(bào)酒店,，回報(bào)社會(huì),。我為自己當(dāng)初的決定感到慶幸。我會(huì)做一名忠誠、勤奮的開元人,，做優(yōu)秀的工作為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。

正如歌曲中說的：揚(yáng)起風(fēng)帆，從這里起航,，從開源起航-xx元酒店,。