人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。
紅色旋風蛋糕卷的做法竅門篇一
導語：最近美食圈刮起了一陣旋風,，各色的旋風真是美不勝收，下面是紅色旋風蛋糕卷的做法,，一起來學習下吧;
蛋黃80克,，牛奶50克，低筋面粉55克,，橄欖油50克,，蛋白160克,，草莓風味棉花糖60克，紅曲粉10克,，白開水20克,，
1、10克紅曲粉加入滾開的20克開水調(diào)勻備用
2,、所有用料稱量準確備用,，棉花糖用的是這種液化棉花糖哦，有淡淡草莓味道呢,，沒有的可以用等量的細砂糖代替
3,、牛奶與橄欖油混合，用手持蛋抽攪打成乳化狀態(tài),。
4,、加入過篩好的低筋面粉
5、拌勻后逐顆地加入蛋黃,，每加一顆后要與面糊攪拌均勻后再加下一顆
6,、蛋白中加入幾滴檸檬汁用電動打蛋器打出魚眼泡后，一次性倒入棉花糖,。
7,、蛋白打到濕性發(fā)泡。
8,、盛出1/3的蛋白霜放入蛋黃糊中攪拌均勻
9,、再將面煳倒入蛋白霜中，用刮刀翻拌均勻,。
10、盛出150克面糊加入紅曲粉拌勻備用,。
11,、原色蛋糕糊倒入烤盤中，用刮刀大概平整,。
12,、拌好的紅色面糊放入裱花袋中，均勻的擠在原色面糊上,，用刮刀平整好,。
13、此時設定烤箱,，上下火160度,，中層烤25分鐘。定好時間后關上烤箱門,，卡士烤箱會自動工作預熱,。
14,、如上圖所示用手指在面糊中，畫出如貪吃蛇形狀的圖案,，畫好一遍后垂直90度再畫一遍,，畫的時候要慢要穩(wěn)
15、烤箱預熱好后會發(fā)出蜂鳴,，放入烤盤,，一切就交給卡氏烤箱吧!
16、出爐后蛋糕卷晾至溫涼,，扣在一張干凈的烘焙紙上,，四邊修理整齊后由搟面杖輔助卷成卷。
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