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國際餐桌禮儀日本篇一

顧名思義,，國際商務(wù)禮儀就是人們在國際交往過程中必須遵守的共同性的禮儀規(guī)范。也可以這樣說,，國際商務(wù)禮儀就是人們在國際交往中要遵守的交通規(guī)則,，它就是一種世界語,。

國際交往強調(diào)求同存異與遵守慣例。現(xiàn)在世界上有近200個國家和地區(qū),，有數(shù)不勝數(shù)的民族,，有幾十億人口。禮儀和習(xí)俗因人因地而異,。

俗話說,，十里不同風(fēng)，百里不同俗,，更何況那些居住在不同國家,、分屬不同民族、持有不同宗教信仰的人們了,，禮儀和習(xí)俗都是不同的,。鑒于此，人們在參與國際交往的時候,，就必須有這樣一種意識,，即遵守約定俗成的共同的禮儀與習(xí)俗規(guī)范。

國際商務(wù)禮儀的重要性

國際貿(mào)易由來已久,，從漢代的絲綢之路開始,，我們的先人就已經(jīng)融入了廣泛的國際經(jīng)濟。海上絲綢之路,、鄭和下西洋,、廣東及江浙沿海一帶自古也有發(fā)達的國際貿(mào)易，今天,，隨著世界經(jīng)濟一體化進程的深度發(fā)展,，開展國際經(jīng)濟貿(mào)易已經(jīng)在一定程度上影響著一個國家和地區(qū)的經(jīng)濟前景。

在于世界各個角落廣泛接觸的今天,，來我國投資經(jīng)商的外國人越來越多,，國際商務(wù)越來越頻繁，因此,，如要發(fā)展,，必須知曉必要的國際商務(wù)禮儀。

學(xué)習(xí)國際禮儀心態(tài)要求,，最為關(guān)鍵與重要的,，這就是要有一種寬容的胸懷,。老子說過：上德若谷,。古人常講兩個詞叫虛懷若谷、有容乃大,，什么意思呢,？因為國際交往就是以跨文化交往為背景的,。

國際商務(wù)禮儀要求具備的素質(zhì)

國際商務(wù)要求進行外貿(mào)交往的人員首先要有一些外語基礎(chǔ)，其次要堅守尊重的原則,，第三要有自己的原則,，支持自己的國家。

國際商務(wù)交往要求使用外語

不懂外語,，與外國人做生意,，有多被動可想而知。特別就是在改革開放的今天,，要不通外語而與成就商事,，已經(jīng)成為天方夜譚。

如今在我國,，年輕一輩的經(jīng)理人大都有外語的基礎(chǔ),，隨便的商務(wù)交流，經(jīng)理人可以自由地與老外談笑,，可以充分發(fā)揮個人的外語才華,，這也可以加深雙方的友誼和感情，但在正式的涉外商務(wù)談判中,，大家最好把語言溝通工作交給翻譯者去做,，除非情況特殊，一般不需要你開金口,。不管是在中國境內(nèi),，還是在對方國家，都應(yīng)該堅持這一點,。

尊重外國客人

只要外國人以合法身份進中國,，帶著善意的交流和商業(yè)目的，我們就不排斥他,，我們就歡迎他,。知道有外國客人來，時間允許的話,，應(yīng)該準(zhǔn)備背面印有他國文字的名片,。

邀請外國朋友吃飯，最好準(zhǔn)備一份印著他們國家文字的菜單,。

與外國人見面,，知道外語欠缺的話，應(yīng)提早安排翻譯人員,。

學(xué)一些外國歷史文化知識,，即使臨時抱佛腳，也可以在會面時派上用場,。

另外,，在于外國人做生意,、交朋友時，可以經(jīng)常送給他們一些精致的小禮物,，這會令他們非常開心,，但送禮物時要注意避諱。還有在未熟悉之前,，不要輕易談?wù)撍麄儑颐舾械恼螁栴},，尤其就是在不知道對方觀點的情況下，更要謹(jǐn)慎,。

在國外支持自己的國家

不管身處何地,，支持自己的國家就是愛國的一種表現(xiàn)。很小的時候,，我們就深受愛國教育的熏陶,，身在國外，我們就會深覺祖國二字的神圣和偉大,，也才感知身上的重大責(zé)任,。

在于外國人打交道時，要不卑不亢,，特別就是在國外,，言行應(yīng)該像是外交官一樣謹(jǐn)慎。

國際餐桌禮儀日本篇二

（1）握手禮,。握手是大多數(shù)國家見面和離別時相互致意的禮儀,。握手既是人們見面相互問候的主要禮儀，還是祝賀,、感謝,、安慰或相互鼓勵的適當(dāng)表達。如對方取得某些成績與進步時,，對方贈送禮品,，以及發(fā)放獎品、獎狀,、發(fā)表祝詞后,，均可以握手來表示祝賀、感謝,、鼓勵等,。

（2）鞠躬禮。與日本,、韓國等東方國家的外國友人見面時,，行鞠躬禮表達致意是常見的禮節(jié)儀式。鞠躬禮分為15°、30°和45°的不同形式,，度數(shù)越高向?qū)Ψ奖磉_的敬意越深。

基本原則：在特定的群體中,，應(yīng)向身份最高,、規(guī)格最高的長者行45°角鞠躬禮；身份次之行30°角鞠躬禮,；身份對等行15°角鞠躬禮,。

（3）擁抱禮。兩人正面站立,，各自舉起手臂,，將右手搭在對方的左肩后面，左臂下垂,，左手扶住對方的右后腰,。首先向左側(cè)擁抱，然后向右側(cè)擁抱,，最后再向左側(cè)擁抱,。

（4）親吻禮。長輩與晚輩親吻的話,，長輩吻晚輩的額頭,，而晚輩吻長輩的下頷。同輩人或兄弟姐妹親吻的話,，只能相互貼一貼面頰,。

（5）吻手禮,。吻手禮即男士親吻女士的手背或手指,。吻手禮的接受只限于已婚的女性,。男士以右手或雙手輕輕抬起女士的右手,，俯身彎腰用微閉的雙唇,，象征性去輕觸一下女士的手背或手指,。

（6）合十禮,。又稱合掌禮,。這種禮節(jié)通行于東亞和南亞信奉佛教的國家或佛教信徒之間,。

國際餐桌禮儀日本篇三

葡萄酒是西方人常用的佐餐飲料,，所以一般都是先點菜，再根據(jù)菜的需要點酒,。

按照通常的慣例,，在開瓶前，應(yīng)先讓客人閱讀酒標(biāo),，確認(rèn)該酒在種類,、年份等方面與所點的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標(biāo)是否干凈,，然后開瓶,。

開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕,，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式,，否則，很可會因保存不當(dāng)而變質(zhì),?？腿诉€可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝,，以進一步確認(rèn)酒的品質(zhì),。在確定無誤后，才可以正式倒酒,。

請人斟酒時,，客人將酒杯置于桌面即可，如果不想再續(xù)酒,，只須用手輕搖杯沿或掩杯即可,。需要注意的是，喝酒前應(yīng)用餐巾抹去嘴角上油漬,，以免有礙觀瞻,，且影響對酒香味的感覺。

西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完,、甜菜未上之間,。敬酒時將杯子高舉齊眼，并注視對方,，且最少要喝一口酒,，以示敬意。

在上酒的品種上,，應(yīng)按先輕后重,、先甜后干、先白后紅順序安排,；在品質(zhì)上,，則一般遵循越飲越高檔的規(guī)律，先上普通酒,，最高級酒在餐末敬上,。如被譽為“紅酒瑰寶”的張裕解百納干紅，因使用國際精品葡萄精心釀造,，屬于高級酒種,，在餐末飲用將給人帶來無窮的回味,。需要注意的是，在更換酒的品種時,，一定要換用另一杯具,，否則會被認(rèn)為是服務(wù)的嚴(yán)重缺陷。

我國的葡萄酒禮儀大體上按照國際上的做法,，只是在服務(wù)順序上有所區(qū)別,。斟酒等服務(wù)一般為主賓、主人,、陪客,、其他人員,。在家宴中則先為長輩,，后為小輩；先為客人,，后為主人,。而國際上較流行的服務(wù)順序是先女賓后主人，先女士后先生,；先長輩后幼者,；婦女處于絕對的領(lǐng)先地位。另外,，我國在酒宴上常有勸酒的習(xí)慣,，而世界上不少國家卻以此為忌，對此,，我們應(yīng)酌情處理,。

國際餐桌禮儀日本篇四

1、維護好個人形象

個人形象,，是所在單位甚至是所在國家整體形象的化身,，所以做好個人形象工作非常重要。

通常要求男子不蓄須（藝術(shù)工作者除外）,，鼻毛,、耳毛不外露，不留長發(fā),；女子不剃光頭,，不剃眉毛，不暴露腋毛,，不化濃妝,；不刺字、不紋身,。最適當(dāng)?shù)谋砬閼?yīng)當(dāng)是親切,、熱情、友好、自然,。

表情過度夸張還是表情過于沉重,，或者面無表情，都是不應(yīng)該的,。要堅決改正就像當(dāng)眾擤鼻涕,、剔牙齒、摳腳丫等不文明的舉止動作,，要認(rèn)真糾正諸如對人指指點點,，大聲交談，就坐后高翹“二郎腿”并且腳尖或鞋底直對著別人抖動等這一些失敬于人的舉止,。

要使用規(guī)范的尊稱,、謙詞、敬語和禮貌語,。重視待人接物,，是維護個人形象的重要方法，不僅要善于運用常規(guī)的技巧,，最重要的是要善于理解人,、體諒人、關(guān)心人,、尊重人,。

2、不卑不亢

不卑不亢,，是國際禮儀的一項基本原則,。必須意識到，自己代表單位,、民族,、國家。所以,，言行必須從容得體,，堂堂正正。在外賓面前,，既不應(yīng)該表現(xiàn)得低三下四,、自卑自賤，也不應(yīng)該表現(xiàn)得放肆囂張,、孤芳自賞,。

在國際交往中堅持“不卑不亢”原則，是每一名涉外人員都必須給予高度重視的問題,。這一原則同時表現(xiàn)為：無論交往對象的國家大小,、強弱,，都要給予平等的尊重、禮遇,。

3,、熱情適度

“熱情適度”，是涉外禮儀的基本原則之一,。要求人們在參與國際交往,，直接和外國人打交道時，不僅待人要熱情友好,，更重要的是要把握好待人熱情友好的具體分寸,。否則就會事與愿違。

在國際交往中要遵守好“熱情適度”這一基本原則,，不要對外國友人表現(xiàn)得過于關(guān)心,，讓對方難以適從。對待外國友人的所作所為,，只要對方不觸犯我國法律,、不有悖倫理道德,，沒有污辱我們國格人格,，就沒有必要去評判是非對錯。特別是不要當(dāng)面對對方進行批評指證,，或是進行干預(yù),。

和外國人進行交往應(yīng)酬時，要根據(jù)雙方關(guān)系的不同,，和對方保持著適度的空間距離,。

國際交往中，人和人距離小于0.5米之內(nèi),，僅適用于家人,、戀人和至交。距離為大于0.5米,、小于1.5米,，適合于一般性的交際應(yīng)酬，所以也稱為“常規(guī)距離”,；距離大于1.5米,、小于3米，適用于會議,、演講,、慶典、儀式以及接見,，意在向交往對象表示敬意,，所以又稱“敬人距離”,；距離在3米以外，適用于在公共場所和陌生人相處,。

和外賓相處,，務(wù)必要對自己的舉止動作多加檢點。要在國際交往中真正做到“舉止有度”,，注意不要隨便采用某些意在顯示熱情的動作,。在國內(nèi)，朋友相見時,，彼此拍拍肩膀,；長輩遇見孩子時，撫摸一下對方的頭頂或臉蛋,；兩名同性在街上攜手而行等,。但是，外國人卻絕對接受不了這一套,。

4,、求同存異

世界各國的禮儀和習(xí)俗存在著一定差異。對于禮儀類似的差異性,，重要的是要了解,，而不是要評判是非、鑒定優(yōu)劣,。

“求同”,，就是要遵守有關(guān)禮儀的國際慣例，要重視禮儀的“共性”,?！按娈悺保褪且髮ζ渌麌业亩Y俗不能一概否定,，不要忽略禮儀的“個性”,。在必要的時候，對交往對象所在國的禮儀與習(xí)俗有所了解,，并表示尊重,。

在國際交往中，在禮儀上“求同”,，遵守禮儀的“共性”,，也就是在禮儀的應(yīng)用上“遵守慣例”，是非常重要的,。世界各國有著不同的見面禮節(jié),，那些都屬于禮儀的“個性”，握手作為見面禮節(jié),，可以說是通行于世界各國的,，是“共性”,。

5、入鄉(xiāng)隨俗

“入鄉(xiāng)隨俗”,，是涉外禮儀的基本原則之一,。在國際交往中，要真正做到尊重交往對象,，首先就必須尊重對方所獨有的風(fēng)俗習(xí)慣,。去其他國家或地區(qū)進行工作、學(xué)習(xí),、參觀,、訪問、旅游的時候,，更要對當(dāng)?shù)厮赜械娘L(fēng)俗習(xí)慣,，有一定的了解和尊重。

要做到“入鄉(xiāng)隨俗”,，最重要的是要注意對外國友人所特有的習(xí)俗,，是既要了解，更要尊重,。沒有了解,，就無所謂尊重；了解的目的,，是為了更好地尊重,。尊重是建立于了解基礎(chǔ)上的,。

在國際交往中,，當(dāng)自己身為東道主時，通常講究“主隨客便”,；當(dāng)自己充當(dāng)客人時,，要講究“客隨主便”。這兩種做法都是對“入鄉(xiāng)隨俗”原則的具體貫徹落實,。

6,、尊重思維習(xí)慣

在對外交往中，涉及自我評價時,，不要過度地對外國人進行謙虛,、客套。要在實事求是的前提下,，敢于并且善于對自己進行正面的評價或肯定,。如對方贊美自己的相貌、衣飾,、手藝時,，一定要落落大方地道上一聲：“謝謝”,，也是為了接納對方。稱道自己的工作,、技術(shù)或服務(wù)時,，同樣要大大方方地予以認(rèn)可，而不要小里小氣,，極力進行不必要的否認(rèn),。

和外國友人進行交往應(yīng)酬時，無論如何都不要說出“瞎忙”,、“混日子”,、“什么正經(jīng)事都沒有干”之類的話。這些話,，會被對方看成你是個不務(wù)正業(yè)的人,。

當(dāng)自己設(shè)宴款待外國友人時，應(yīng)當(dāng)在介紹席上菜肴的過程中,，有意識地說明：“這是本地最有特色的菜”,、“這是這家菜館燒得最拿手的菜”等話。只有這樣,，才會讓對方感到自己受到了重視,。有必要向外國友人贈送禮品時，先要說明寓意,、特點和用途,，也要說明它是為對方精心選擇的。

7,、模仿原則

在國際交往中,，面對自己一時難以應(yīng)付、舉棋不定,，或者不知道到底怎樣做才好的情況時,，最明智的做法是盡量不要急于采取行動，尤其是不要急于搶先,。不妨靜觀一下周圍人的所作所為,，并采取一致的行動。這么做的話,，就不至于弄巧成拙,。

模仿原則，一方面要求在難以確定如何行動才好時,，應(yīng)盡可能地避免采取任何行動,，免得出丑露怯。另一方面又要求在不知道到底怎么做才好，而又必須采取行動對,，最好先視察其他人的正確做法,，然后加以模仿，或是和當(dāng)時的絕大多數(shù)在場者行動上保持一致,。

8,、尊重隱私

個人隱私，就是不愿意公開,，不希望外人了解或是打聽的個人秘密,、私人事情。在國際交往中,，人們普遍講究尊重個人隱私,，并且把是不是尊重個人隱私，看成一個人在待人接物方面有沒有教養(yǎng),、能不能尊重和體諒交往對象的重要標(biāo)志,。

國際交往中，個人收入多少,，一向被外國人看作自己臉面,，十分忌諱別人直接或間接地打聽。除去工資外,，那些反映個人經(jīng)濟狀況的問題,，例如，納稅數(shù)額,、銀行存款,、股票收益、住房面積,、汽車型號,、服飾品牌、娛樂方式等,，因為和個人收人相關(guān),，都不適合提到。

國外,，普遍把實際年齡當(dāng)作“核心機密”，而對于“老”字很忌諱,。對親友,、晚輩的戀愛、婚姻,、家庭生活不以為然,。在一些國家里，跟異性談?wù)摯祟悊栴},，極有可能被對方視為無聊致極,，甚至還會認(rèn)為是“性騷擾”,。閑聊時，一般都反感別人對自己的健康狀況關(guān)注過多,。

外國人大都把私人住所看成是私生活領(lǐng)地,。都不喜歡輕易地把個人住址、住宅電話號碼等純私人資訊“泄密”,。我們對于別人打聽諸如“是哪里的人”,、“什么學(xué)校畢業(yè)的”、“以前干過什么”等問題,，認(rèn)為是正常的,。

然而外國人卻把這些內(nèi)容看做是“商業(yè)秘密”，反對詢問交往對象的既往經(jīng)歷,，隨隨便便地擅自查對方的“戶口”,。

在國際交往中對信仰和政見避而不談。在國外詢問一下對方：“最近忙什么呢”,、“怎么好久沒見到你”等,，這一類的問題非常忌諱，認(rèn)為向別人探聽這一類問題的人,，不是好奇心過盛,，不懂得尊重別人，就是“別有用心”,。

我們以上提到的這些問題,，都屬于個人隱私問題。要尊重外國友人的個人隱私權(quán),，就必須避免涉及這些問題,。

9、女士優(yōu)先

“女士優(yōu)先”是國際社會公認(rèn)的一條重要的禮儀原則,。在西方社交場合,，是否遵循“女士優(yōu)先”是一條成規(guī)，是評價男士是否有男子漢氣概和紳士風(fēng)度的首要標(biāo)準(zhǔn),。

在一切社交場合,，每一名成年男子，都有義務(wù)主動自覺地尊重,、照顧,、體諒、關(guān)心,、保護婦女,，并且還要想方設(shè)法、盡心竭力地為她們排憂解難。

在國外,，“女士優(yōu)先”是禮儀的基本原則,，已經(jīng)逐漸演化為一系列具體的、可操作的做法,，每一名成年男士都要認(rèn)真對待,。

走路的時候，同行男士應(yīng)走靠外一側(cè),，女士則走貼近建筑物的一側(cè),；如果兩女一男同行，應(yīng)讓年長的或較弱小的一位女士走在中間,；如果兩男一女同行,，讓女士走在中間。

上樓梯時,，女士走在前面,，男士走在后面，下樓梯時相反,。因為萬一發(fā)生意外,，男士可設(shè)法保護走在前面的女士，萬一自己滑倒,，也不會倒在走在后面的女士身上,。

看影劇時，同行男士應(yīng)坐在最靠近走道的座位上,，影劇結(jié)束時,，男士應(yīng)站在走道邊等女士出來后，再一起走出影劇院,；如果影劇結(jié)束時,，因走道擁擠而不能并行，男士應(yīng)走在女士的前面,。

出席晚會或宴會時,，同行男士應(yīng)先給女士找好座位，并等女士坐下后再坐下,。如果沒有專人服務(wù),，男士就應(yīng)該為女士拉出椅子，等她站在椅子前的`時候再把椅子稍稍往前移,，直至女士就坐,。