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生豬養(yǎng)殖承諾書篇一
為了確保本企業(yè)生豬產(chǎn)品質(zhì)量
安全
，保障人民群眾吃上“放心肉”,，努力營造安全、衛(wèi)生,、放心的肉類食品消費環(huán)境,，我們作為生豬定點屠宰加工企業(yè)鄭重承諾：一、守法經(jīng)營,。我們將嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)的要求,。嚴格按照標準組織生產(chǎn),，按照標準進行檢驗，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全,。
二,、誠實守信。作為當?shù)厝嗣裾S可批準的生豬定點屠宰企業(yè),，我們將恪守職業(yè)道德,，堅決杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費者的行為,。
三,、實行追溯。建立生豬進廠驗收制度和臺帳管理制度,，建立肉食品質(zhì)量安全可追溯體制,。
四、嚴格收購,。生豬收購嚴格執(zhí)行索證索票制度,，每頭生豬進場時必須帶有免疫耳標,、動物檢疫合格證明、車輛消毒證明和非疫區(qū)證明,。堅決不收購無檢疫證明或臨床表現(xiàn)不健康的生豬,，不屠宰加工注水豬、病害豬和含“瘦肉精”等違禁藥物的生豬,。
五,、嚴格檢驗。宰前,、宰后實行嚴格的檢疫檢驗制度,，保
證做到按規(guī)定實施“瘦肉精”批批檢，發(fā)現(xiàn)陽性的立即報告監(jiān)管部門,，做到檢驗記錄完整,，經(jīng)檢驗合格的生豬產(chǎn)品加 蓋檢疫合格章和肉食品品質(zhì)檢驗合格章，隨貨通行附有產(chǎn)品檢疫合格證明,、肉食品品質(zhì)檢驗合格證明和車輛消毒證明,。
六、確保安全,。嚴格執(zhí)行無害化處理制度,，對宰前發(fā)現(xiàn)的疑似病豬進行隔離觀察，對死豬,、屠宰過程中發(fā)現(xiàn)的病害肉按照《病死及死因不明動物處置辦法（試行）》及《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的規(guī)定進行無害化處理,，保證病害產(chǎn)品無害化處理率100﹪。出場產(chǎn)品若出現(xiàn)質(zhì)量問題,，本企業(yè)無條件接受監(jiān)管部門依法處理,，直至追究刑事責任。
本企業(yè)誠懇接受相關(guān)部門及廣大消費者的監(jiān)督,，歡迎社會各界人士對本企業(yè)提出批評意見,。
監(jiān)督電話： 聯(lián) 系 人：
承諾企業(yè)（蓋章）：
單位負責人：
二○一二年三月十六日
養(yǎng)殖場(戶)動物衛(wèi)生質(zhì)量安全承諾書
***畜牧局：按照《動物防疫法》、《畜牧法》,、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的有關(guān)要求,，為落實防疫滅病、畜禽投入品的.使用管理及記錄,、引種申報及報檢,，發(fā)病畜禽死亡的處理等工作責任制，特向貴局做如下承諾：
1,、接受各級畜牧獸醫(yī)部門,、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門和社會各界的監(jiān)督；積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),，接受職能部門技術(shù)指導(dǎo),，搞好本場的科學(xué)養(yǎng)殖工作,；
2、自覺根據(jù)《動物防疫法》所規(guī)定的防疫各項硬件規(guī)定,，建好各種防疫設(shè)施,，配備隔離圈，焚毀灶,、化糞池,、消毒池、噴霧器等設(shè)備,；
3,、按《動物防疫法》規(guī)定，本場莊重承諾為動物防疫的責任主體和實施主體,；
4,、建立和規(guī)范各項防疫制度并上墻公示；
5,、執(zhí)行外引種畜禽申報審批制度,，未獲批準不得擅自引入；
6,、引入動物后和出欄動物前向動物衛(wèi)生執(zhí)法部門報檢,；
7、有完善的獸藥,、飼料等各種投入品購進使用臺帳、并記錄詳實,，同時嚴格執(zhí)行休藥期制度（出欄前20天停藥）,；
8、有獸醫(yī)技術(shù)人員及獸醫(yī)工作室,，配備疫苗冷藏設(shè)施,，并負責本場內(nèi)疾病治療、疫情觀察,、疫苗注射,、標識佩戴、免疫檔案登記,，保證免疫密度和質(zhì)量達標,；
9、必須接受和配合動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門和動物疾控部門對病死畜禽進行解剖診斷,，以及對已免疫注射的畜禽抽血進行抗體監(jiān)測及疫情的分析,；
10、場內(nèi)動物發(fā)生死亡時,，立即向動物衛(wèi)生監(jiān)督部門或動物疫控中心報告,，做到不銷售,、不轉(zhuǎn)移、不屠宰,、不食用的“四不”規(guī)定和堅決進行無害化處理等相關(guān)防控工作,；
若違反上述承諾，我自愿接受動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的相應(yīng)處罰,。若因自己生產(chǎn)有毒有害畜禽產(chǎn)品給消費者造成損失,、或因免疫工作不到位，或因免疫失敗造成疫情傳播流行致使畜禽大批死亡,，自己愿意承擔民事和刑事責任,。
承諾單位：（蓋章）
法人代表：（簽字）
年 月 日
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