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生豬養(yǎng)殖承諾書篇一
為了確保本企業(yè)生豬產(chǎn)品質量
安全
，保障人民群眾吃上“放心肉”，努力營造安全,、衛(wèi)生,、放心的肉類食品消費環(huán)境，我們作為生豬定點屠宰加工企業(yè)鄭重承諾：一,、守法經(jīng)營,。我們將嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》,、《生豬屠宰管理條例》等相關法律法規(guī)的要求,。嚴格按照標準組織生產(chǎn)，按照標準進行檢驗,，確保豬肉產(chǎn)品質量安全,。
二、誠實守信,。作為當?shù)厝嗣裾S可批準的生豬定點屠宰企業(yè),，我們將恪守職業(yè)道德，堅決杜絕和抵制一切違法,、違規(guī)和欺詐消費者的行為,。
三、實行追溯,。建立生豬進廠驗收制度和臺帳管理制度,，建立肉食品質量安全可追溯體制。
四,、嚴格收購,。生豬收購嚴格執(zhí)行索證索票制度，每頭生豬進場時必須帶有免疫耳標,、動物檢疫合格證明,、車輛消毒證明和非疫區(qū)證明。堅決不收購無檢疫證明或臨床表現(xiàn)不健康的生豬,，不屠宰加工注水豬,、病害豬和含“瘦肉精”等違禁藥物的生豬。
五,、嚴格檢驗,。宰前、宰后實行嚴格的檢疫檢驗制度,，保
證做到按規(guī)定實施“瘦肉精”批批檢,，發(fā)現(xiàn)陽性的立即報告監(jiān)管部門，做到檢驗記錄完整,，經(jīng)檢驗合格的生豬產(chǎn)品加 蓋檢疫合格章和肉食品品質檢驗合格章，隨貨通行附有產(chǎn)品檢疫合格證明、肉食品品質檢驗合格證明和車輛消毒證明,。
六,、確保安全。嚴格執(zhí)行無害化處理制度,，對宰前發(fā)現(xiàn)的疑似病豬進行隔離觀察,，對死豬、屠宰過程中發(fā)現(xiàn)的病害肉按照《病死及死因不明動物處置辦法（試行）》及《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的規(guī)定進行無害化處理,，保證病害產(chǎn)品無害化處理率100﹪,。出場產(chǎn)品若出現(xiàn)質量問題，本企業(yè)無條件接受監(jiān)管部門依法處理,，直至追究刑事責任,。
本企業(yè)誠懇接受相關部門及廣大消費者的監(jiān)督，歡迎社會各界人士對本企業(yè)提出批評意見,。
監(jiān)督電話： 聯(lián) 系 人：
承諾企業(yè)（蓋章）：
單位負責人：
二○一二年三月十六日
養(yǎng)殖場(戶)動物衛(wèi)生質量安全承諾書
***畜牧局：按照《動物防疫法》,、《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》等法律法規(guī)的有關要求,，為落實防疫滅病,、畜禽投入品的.使用管理及記錄、引種申報及報檢,，發(fā)病畜禽死亡的處理等工作責任制,，特向貴局做如下承諾：
1、接受各級畜牧獸醫(yī)部門,、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門和社會各界的監(jiān)督,；積極參加業(yè)務培訓，接受職能部門技術指導,，搞好本場的科學養(yǎng)殖工作,；
2、自覺根據(jù)《動物防疫法》所規(guī)定的防疫各項硬件規(guī)定,，建好各種防疫設施,，配備隔離圈，焚毀灶,、化糞池,、消毒池、噴霧器等設備,；
3,、按《動物防疫法》規(guī)定，本場莊重承諾為動物防疫的責任主體和實施主體,；
4,、建立和規(guī)范各項防疫制度并上墻公示,；
5、執(zhí)行外引種畜禽申報審批制度,，未獲批準不得擅自引入,；
6、引入動物后和出欄動物前向動物衛(wèi)生執(zhí)法部門報檢,；
7,、有完善的獸藥、飼料等各種投入品購進使用臺帳,、并記錄詳實,，同時嚴格執(zhí)行休藥期制度（出欄前20天停藥）；
8,、有獸醫(yī)技術人員及獸醫(yī)工作室,，配備疫苗冷藏設施，并負責本場內疾病治療,、疫情觀察,、疫苗注射、標識佩戴,、免疫檔案登記,，保證免疫密度和質量達標；
9,、必須接受和配合動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門和動物疾控部門對病死畜禽進行解剖診斷,，以及對已免疫注射的畜禽抽血進行抗體監(jiān)測及疫情的分析；
10,、場內動物發(fā)生死亡時,，立即向動物衛(wèi)生監(jiān)督部門或動物疫控中心報告，做到不銷售,、不轉移,、不屠宰、不食用的“四不”規(guī)定和堅決進行無害化處理等相關防控工作,；
若違反上述承諾,，我自愿接受動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的相應處罰。若因自己生產(chǎn)有毒有害畜禽產(chǎn)品給消費者造成損失,、或因免疫工作不到位,，或因免疫失敗造成疫情傳播流行致使畜禽大批死亡，自己愿意承擔民事和刑事責任,。
承諾單位：（蓋章）
法人代表：（簽字）
年 月 日
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