人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

風(fēng)味小吃作文400字篇一

湛江,，是一個具有特色的飲食文化之城,，自古以來,，湛江就被稱為“中國海鮮之都”的稱號。湛江,，這個美麗的地方,，有著獨(dú)特的風(fēng)格，香港著名美食家梁文韜說：“湛江的美食有自己的特色,，原汁原味,。”湛江飲食源于粵菜,，與其他地方的菜大同小異,，但卻有著自己的獨(dú)一無二。

吃海鮮,，到湛江,，湛江走出來的各式各樣的海鮮，成了各個地方進(jìn)貨的最好選擇,。

其中最著名的是炭燒生蠔了,，湛江的生蠔個頭大,，口味肥美，加上湛江人們高超的燒烤技術(shù),，那個味道簡直是太好了,！夾起一塊熱辣辣的生蠔，放在口中,，那味道香甜可口,，入口即化，不愧是湛江美食,。

說起白切雞,，廣東有不少地方都有吃白切雞的習(xí)慣，白切雞是湛江人招待親朋好友必不可少的一道菜肴,。白切雞講究色香味俱全,，加上個鮮。白切雞最大的特點是講究原汁原味,，不做任何加工,。白切雞的做法很簡單，總結(jié)起來五個字：殺,，煮,，撈，倒味,。做完了之后,，一道正宗的白切雞就在我們面前。

這些是湛江的美食,，你們喜歡嗎,？歡迎你到湛江來！

風(fēng)味小吃作文400字篇二

“千里不同風(fēng),，百里不同俗,。”每個地方都有不同的風(fēng)味小吃,，當(dāng)然,，那是因為風(fēng)俗不同。

在我的家鄉(xiāng),，有許多特色小吃,。比如：沖菜，香腸,，雞蛋糕等等一些,，但我最愛的是香腸。當(dāng)然,，我享受的也是做香腸時的樂趣,。

今年過節(jié)時,，我又重溫了一次當(dāng)時的快樂。我先幫母親切得,，卻搞得自己的臉快成了肉餅,。我兩手持刀，心想著要快刀斬爛麻,，便無規(guī)無矩的亂切,，不想肉粒不聽話，喜歡我這張胖乎乎的臉,，紛紛跳上來親我,，弄得我挨了罵，但心里甜滋滋的,。

然后放上不同的調(diào)料與肉混合,，就好了。又將豬場洗干凈,，還要用手給豬場洗澡,，我當(dāng)然不愿意。

終于要開始做真正的香腸了,。奶奶與媽媽用一個口杯套在小腸一頭，然后將肉一點點塞進(jìn)去,，中途要用針戳幾下腸子,，還要隔一段距離打一個結(jié)并用繩子扎起來，形成一節(jié)一節(jié)的-香腸可不是一長根,，而是一小節(jié)的哦,！

現(xiàn)在萬事俱備，只欠東風(fēng)了-熏香腸,。田爺爺搭一個密封帳篷，加上一些濕柴，將香腸掛在正上方,。幾個星期后,，美味可口的風(fēng)味小吃大功告成了。

奶奶端上桌來,，四周立刻散發(fā)出濃郁的香,，又加上表面那層又油又膩，并且微微泛金黃色的一層皮,，就算只是看見便使人垂涎三尺,。

輕輕咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖,?？谇簧?，讓你有無盡的回味。

霎時,，我的耳邊回想起了嘖嘖的贊嘆聲,，抬頭一看，大家都還沉浸在無窮無盡的回憶中呢,！

現(xiàn)代社會中,，肯德基等東西接揰上市，但在我看來卻沒有香腸等民間等風(fēng)味小吃可口了呢,。

民間風(fēng)味小吃豐富了我的農(nóng)家生活,。

風(fēng)味小吃作文400字篇三

在我的印象里，最具地方特色的小吃就數(shù)家鄉(xiāng)的山藥魚了,。每次想起它那令人難忘的味道,，我都會垂涎三尺。

“櫻桃好吃樹難栽,，不下工夫花不開,。”山藥魚也是如此,，做這道佳肴,，是需要花費(fèi)很長時間的，但是,，有時為了一飽口福,，還是要不惜代價。

今天一大清早,，媽媽便起床忙碌了,，好奇的我不由得問：“媽媽，你起這么早干什么呀,？”誰知,，媽媽還賣了個關(guān)子：“保密！”

只見媽媽把兩只衣袖往上一搭,，便熱火朝天地干了起來：先將土豆蒸熟打成泥,，與筱面和在一起，再放人一個結(jié)實的袋子里,。這要干什么呢,？我百思不得其解。接著,，媽媽開始用撰面杖反復(fù)敲打袋子,。就這樣過了二十多分鐘，媽媽將弄好的面團(tuán)倒出來,，一一捏成類似小魚的形狀,。噢,！我這才恍然大悟，原來媽媽是在做我最喜歡吃的山藥魚呀,！

做完一個個“小魚”,，媽媽又將大塊的豬肉切成小丁，放人各種調(diào)味料：酸菜,、醬油,、鹽、蔥,、姜等,，與山藥魚一起下鍋蒸。與此同時,，媽媽還熬出一鍋骨頭湯,，這是為了與出鍋后的作料相調(diào)拌，使山藥魚風(fēng)味更濃,。

對饞嘴的我來說,，蒸的過程是很漫長的。我不時地問媽媽：“熟了沒有,？快了嗎,？還剩幾分鐘了？”媽媽不斷地說：“別急,，還早著呢,！”

就這樣，時間一分一秒地流逝著,，轉(zhuǎn)眼間已是正午了，媽媽這才揭開山藥魚的“神秘面紗”——一個個山藥魚并排躺在蒸屜里,，熱氣騰騰的,，晶瑩、透亮,。我以迅雷不及掩耳之勢將山藥魚夾到碗中,，就著骨頭湯和豬肉丁吃起來。一口咬下去,，令人回味無窮：山藥魚的筋道,，豬肉丁的嫩滑，骨頭湯的香濃……美味至極,，無與倫比,。

我的筷子不斷向碗里夾著，最后吃得我肚皮圓溜溜的,。我的一聲長長的飽嗝,，逗得全家人哈哈大笑,。雖然已經(jīng)這副模樣了，但是我還意猶未盡,，“此肴只應(yīng)天上有,，人間能得幾回嘗”呀！

山藥魚——堪稱民間一絕,。

風(fēng)味小吃作文400字篇四

“老板,，來碗餛飩！”這樣的話在在十堰大街小巷里不絕于耳,，且響遏行云,。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。

餛飩名號繁多,，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,，而廣東則稱云吞，湖北稱包面,，江西稱清湯,，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等,。

十堰餛飩的種類特別多,，有圓形的、圓筒形的,、半圓形的（類似水餃狀）,、長方形的、三角形的……,。并且它們的味道也是五花八門的,，有三鮮的，有鮮肉的,，有蝦肉的,，有菜肉的，有紅油炒手式的,，還有油炸式的,。

餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮,、鮮嫩的上好肉質(zhì)作為主料,，將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起，注意肉不能太碎,，不然在煮的過程中會化掉,，并且吃起來沒有嚼勁，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會嚼不爛影且響口感,，這也是對廚師極大的考驗與把握,。接著將把少量的蔥對入肉餡，再打上一個雞蛋進(jìn)去,，五色雜餡看起來實在是誘人,，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水,。

混沌皮也是決定這碗美食的關(guān)鍵,，皮兒搟的一定要薄，還要玲瓏剔透,，其中不能摻任何的雜質(zhì),，不然會破賣相，壞口感,。

將餡兒包進(jìn)皮里可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里,，多么溫馨啊,！透明的皮兒裹著五色的餡兒,，嘖嘖。

將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水里煮一會兒再撈起之前,，撒上幾個小蝦米,，碗里放上蔥花，倒上幾滴油,，舀上一兩勺湯,，盛起煮好的混沌倒入碗中。

一碗香噴噴,、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了,，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了,！

這就是深受廣大群眾追捧的,，家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃，我的最愛——混沌,。

風(fēng)味小吃作文400字篇五

俗話說：“民以食為天?！闭f起我家鄉(xiāng)的小吃,，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說起“最好吃”的食物,，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的云吞面了,。

云吞面是通過加工而制成的，又名“皮包肉”,，白色粉皮里包著晶瑩柔嫩的肉餡,。熟后的云吞呈黃白色,，由面條托著云吞仿佛是“面上明珠”，讓人垂涎欲滴,。

今年寒假,，爸爸和媽媽帶我們回家鄉(xiāng)嘗小吃，我特地點了云吞面,。香菜浮在湯面上,，綠瑩瑩的像一片小荷葉浮在湯上面，云吞如“金元寶”一樣誘人,。我看著這樣讓人垂涎三尺的面,，我再也忍不住了！急忙用筷子趁熱夾起一個,，放到鼻孔一聞,，香氣撲鼻，這香氣仿佛是一條隱形的線,，緊緊的捆住我的心,。我把云吞往嘴里送，輕輕咬一口,，?。∫环N令人欲欲飄仙的感覺頓時在我口中彌漫,。突然,，一道聲音把我從享受中拉回了現(xiàn)實?！皟鹤涌春昧?！看爸爸露一手！”說完爸爸從我碗里夾起一個云吞,，放入裝有醋的碗里翻攪一下拿在我眼前一晃,，說：“可以吃了！”然后,，爸爸把它往我嘴里送,，我一合上嘴，舌尖就就給醋這個“小壞蛋”占據(jù)了,，它把我的舌頭攪得酸酸的,，甜甜的。

這下面涼了,，我不得不把紳士的外表脫了下來,，披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了。

我把碗往桌子上一敲，手中筷子一松,，筷子便落葉般落在桌子上,。我拿起一張紙巾把嘴一擦，想：這么好吃的云吞面是怎么做的呢,？我的好奇心迅速占據(jù)了我的大腦,，于是我的腳像抹了機(jī)油一般溜入了廚房。我看見一位廚師正在做呢,！只見他把皮攤在手心中,，用小棒取出一定的餡飛快的放在皮中心，再飛快的揉一揉翻一翻,，然后把它扔進(jìn)滾開的水中,，接著抓起面，拿起香菜,，甩入湯中,。最后，一碗香噴噴的云吞面就做成了,。

怎么樣,？聽了我家鄉(xiāng)的云吞面，你的口水是不是“飛流直下三千尺呢”,？那就請來我家鄉(xiāng)吧,！