在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。范文書(shū)寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀拷酉聛?lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來(lái)看一看吧,。

晚飯的由來(lái)篇一

年夜飯又稱團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷除夕(每年最后一天)的一餐,。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新,，一家相聚，共進(jìn)晚餐,。下面是小編整理的2023年夜飯的由來(lái)有哪些,，希望能夠幫助到大家。

春節(jié)吃年夜飯的講究(菜式)

(1)年夜飯吃魚(yú),。魚(yú)是祖國(guó)各地年夜飯餐桌上最常見(jiàn)也是必不可少的一道食材,，由于它的寓意吉祥，寓意“年年有余”,，表示新的一年有余錢,、余糧，一切都很寬裕,。

(2)年夜飯吃湯圓,。元宵又名湯圓，在南方比較普遍,。其是用糯米搓成圓形(可往里加入不同口味的餡),，再放入鍋里煮食，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,。

(3)年夜飯吃甜食,。甜食往往作為年夜飯的最后一道菜出現(xiàn),，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

(4)年夜飯吃餃子,。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子,，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又由于白面餃子形狀像銀元寶,，一盆盆端上桌象征著“春節(jié)大發(fā)財(cái),，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí),，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢,。吃餃子的習(xí)俗,，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷,。他用羊肉,、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉模妹嫫ぐ啥錁幼拥摹皨啥?，下鍋煮熟，分給窮人吃,，人們吃后,，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱,。以后,，人們仿效著做，一直流傳到今天,。

(5)年夜飯吃餛飩,。吃混沌是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài),，盤古開(kāi)天辟地,，才有了宇宙四方。

(6)年夜飯吃長(zhǎng)面,。長(zhǎng)面也叫長(zhǎng)壽面,，春節(jié)吃面，寓意壽長(zhǎng)百年,。年夜飯的目的并不光是為了填飽肚子,，更是對(duì)來(lái)年的期盼和對(duì)家人的祝福，一碗長(zhǎng)面希望家人能夠長(zhǎng)命百歲。

(7)年夜飯吃火鍋,?；疱佉彩羌t遍大江南北的一道菜，年夜飯的飯桌上也吃一道常見(jiàn)的身影,，火鍋沸煮,，熱氣騰騰，溫馨撩人,，寓意來(lái)年紅紅火火!

年夜飯必須要吃的食物實(shí)在是太多了,，菜頭寓意好彩頭、芥菜寓意發(fā)財(cái),、年糕寓意一年比一年高等等,，隨著生活水平的不斷提高越來(lái)越多的年夜飯的食材和菜式加入到了人們的餐桌上。

春節(jié)吃年夜飯的講究(禁忌)

一,、到了晚上10點(diǎn)多鐘,，該是接灶神的時(shí)候，大人們便來(lái)到貼著“上天言好事,、下界保平安”的廚房灶邊,，象征性地放一掛鞭炮，算是接了灶神,。

二,、吃飯期間講話的內(nèi)容也有許多的說(shuō)法，不能哭,，不能吵架,，吃完了不能說(shuō)“飽”，要說(shuō)“充實(shí)”,，餃子在煮的過(guò)程中破了還不能說(shuō)“破”,，要說(shuō)餃子煮“掙”了，含有掙錢的意思,，不要談?wù)撌裁此劳錾〉仍掝}等等,。

三、年夜飯上一盤魚(yú)大家都約定約成的不動(dòng)一下筷子,，圖一個(gè)年年有魚(yú)(余)的好彩頭,。

四、過(guò)年成年人還不宜喝湯,，意思是成年人總在外面奔波,，外面湯湯水水的總不好。

五,、一盤冬筍炒肉象征著“節(jié)節(jié)高”,，大家愛(ài)吃不愛(ài)吃都要吃一點(diǎn),。主要用黃花菜、豆腐干,、冬筍,、香菇、肉絲等炒成的“和氣菜”端上了一后,，大家也都要象征性地吃一點(diǎn),，尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚,，仿佛吃了這道“和氣菜”來(lái)年大家一切都和和氣氣起來(lái),。

除夕晚上的家宴俗稱年夜飯，也叫團(tuán)圓飯,。這時(shí)家庭成員要盡可能地齊全,，許多遠(yuǎn)在外地的家庭成員也總要在年夜飯之前趕回家中，因此這頓年夜飯又稱“團(tuán)年”,。

我國(guó)早在漢代就有除夕吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗,。舊時(shí)，由于生活水平較低,，平時(shí)做不到飲食豐厚,，只有到了過(guò)年時(shí)才能改善一下，因此對(duì)年夜飯的質(zhì)量和內(nèi)容要求較高,，飯菜要盡可能豐富,，一是為了解饞，二是這種充實(shí)感預(yù)示著來(lái)年的豐衣足食,。

關(guān)于年夜飯來(lái)歷的傳說(shuō)流傳著不少有趣的傳說(shuō)故事,。其中，流傳的比較廣泛的,，是一則關(guān)于人們齊心協(xié)力共同抵御“年”的.故事。

相傳古時(shí)候,，有一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸,，到了冬季山中的食物稀少了，便要跑出山來(lái)闖進(jìn)村子,，見(jiàn)人傷人,，見(jiàn)畜傷畜。因此一到冬季,，人人驚恐,，村村不安。大伙兒只得搬到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方去逃避“年”的傷害,。時(shí)間長(zhǎng)了,，人們發(fā)現(xiàn)“年”雖兇猛,，卻也害怕三樣?xùn)|西：一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光,，三是巨大的聲響,。于是大家商量，只要家家都具備這三樣?xùn)|西,，“年”就一定不敢進(jìn)村了,。

到了冬季，兇惡的“年”快要出山進(jìn)村侵?jǐn)_了,，村里的人相互約定,，家家戶戶的門上都掛上用紅色涂抹的大木板，門口燒著旺旺的火堆,，夜里大家都不睡覺(jué),，在家里敲敲打打，到處發(fā)出巨大的聲響,。夜深了,，“年”竄到村口，只見(jiàn)處處紅色,，處處光亮,，兼之巨響遍傳，十分害怕,，趕快掉頭躲進(jìn)山里,，從此不再出來(lái)危害村民和牲口了。第二天清早,，全村的人聚在一起,，為驅(qū)逐兇獸獲得的勝利互相祝賀道喜。這是一個(gè)多么不易得來(lái)的日子!

每到冬季,，人們總是忘不了往年防御“年”進(jìn)村侵襲的日子,，家家戶戶照樣掛上紅色木板，點(diǎn)著火堆,，通宵敲敲打打,，第二天便也相互道喜，歡慶平安,。這樣代代相傳,，“過(guò)年”的習(xí)俗就形成了，為了慶祝過(guò)年,，過(guò)年吃年夜飯的習(xí)俗也就流傳下來(lái)了,。

各地年夜飯菜式

廣東發(fā)財(cái)豬手豬蹄是年夜飯上必不可少的菜肴，而且多以前蹄為主,，因?yàn)樗笳髦鴣?lái)年的好運(yùn)氣,，豬前蹄總是刨地,，寓意著家人朋友多“刨”錢，多發(fā)財(cái),，大家都圖個(gè)好彩頭,。

東北四大件要論吃食的豪氣勁兒，非東北菜莫屬,。東北菜向來(lái)是以大分量和醇厚香濃的滋味為特色,，到了新春佳節(jié)，更是少不了大魚(yú)大肉,。東北年夜飯講究以四為基數(shù)：四道,、八道、十二道菜肴才算是正宗的東北菜,，求的是新的一年里四平八穩(wěn),。這春節(jié)菜譜上必備的就是“四大件兒”，即雞,、魚(yú),、排骨和肘子。有名的小雞燉蘑菇要用鄉(xiāng)下的笨雞和長(zhǎng)白山上的榛蘑,、粉條才正宗;排骨燉豆角用的則是干豆角,，與肉的滋味完美融合，滿滿的香氣很快就會(huì)充滿整間屋子!

新疆手抓羊肉用帶骨羊肉煮制的”格西“——肉質(zhì)鮮嫩多汁,，原色原味的手抓羊肉,，是新疆人團(tuán)圓飯上必備佳肴。

四川燒白扣肉整塊的五花肉,，配著醬油棕紅色的咸香和糖粘稠的甜,，就著幾絲芽菜，根本顧不得什么脂肪酸卡路里,，從胃里升騰起的滿足感直沖進(jìn)四肢百骸,，真是安逸得很!

1、吃年夜飯

我國(guó)各個(gè)地區(qū)的年夜飯都不同,，有的地方講究滿漢全席,，有的地方講究十大碗。不過(guò)基本上都是要擺滿一桌,，講究各種葷素搭配才行。而且年夜飯要準(zhǔn)備得特別豐盛,，因?yàn)橐羰２说酱竽瓿跻粊?lái)吃,，意味著年年有余。

2,、看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)

這是最近幾十年流行的一個(gè)守歲節(jié)目,。就是一家人圍坐在一塊,，除夕夜到了晚八點(diǎn)就開(kāi)始一起觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。在觀看節(jié)目的過(guò)程中,，大家還可以進(jìn)行各種搖一搖抽獎(jiǎng)活動(dòng),，當(dāng)然啦，還可以跟家人一起品評(píng)笑談節(jié)目的好壞,。

3,、點(diǎn)亮家里所有的燈

在大年三十這一晚，家里所有的燈,，包括燈籠都需要全部點(diǎn)亮,，而且要徹夜通明。相傳,，年獸害怕光,，所以每戶每家在大年三十這一晚都會(huì)把自家點(diǎn)亮，過(guò)一個(gè)平安年,。

4,、除夕夜要放鞭炮

每個(gè)地方除夕夜放鞭炮的時(shí)間是不一樣的，在小編的南方幾乎都是在年三十和大年初一交接的那個(gè)時(shí)間段放的,，也就是除夕夜的凌晨放鞭炮,，這意味著用鞭炮來(lái)慶祝新的一年開(kāi)始

1、吃餃子

除夕這一天對(duì)華人來(lái)說(shuō)是極為重要的,。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新,，吃團(tuán)圓飯。家庭是華人社會(huì)的基石,，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華族家庭成員的互敬互愛(ài),，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。

2,、燃爆竹

中國(guó)漢族民間有“開(kāi)門爆竹”一說(shuō),。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹,，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新,。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱“爆仗”,、“炮仗”,、“鞭炮”。

除夕的祝福語(yǔ)

1,、除夕到了,，送你什么好呢?我仔細(xì)想了想，吉祥在你的左邊,，如意在你的右邊,，幸福在你的眼前,，健康緊貼你身邊，你已經(jīng)是一個(gè)幸福疙瘩,，我唯有送你真摯的友誼和真心的祝福：除夕快樂(lè)!

2,、除夕的最后一抹夕陽(yáng)是我對(duì)你真誠(chéng)的祝福，大年初一第一縷陽(yáng)光是我對(duì)你衷心的問(wèn)候,，新年第一聲鞭炮聲是我對(duì)你完美的祝愿,，愿你新年幸福快樂(lè),。