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病區(qū)發(fā)生火災應急預案 食堂發(fā)生火災應急預案篇一

本預案適用于職工餐廳廚房,、食品庫房。

職工餐廳分為餐廳,、廚房,、小賣部和包間及里面所有房間。

火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙,、味,、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現(xiàn)火情后,，都應迅速做到以下事項：

(1)迅速判明起火位置,，起火性質(電器、油火,、物品)火勢情況,，報告餐廳管理員;

(2)迅速利用附近的滅火器材滅火,，阻止火勢蔓延;

(3)當部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場最高指揮員的指令,，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火;

(4)報告火情時應報明火警具體位置,，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速,、準確,、清楚。

(1),、先救人,，后滅火的原則,。

(2)“火警就是命令”,，食堂員工無論在任何場所發(fā)現(xiàn)火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災,，決不能臨陣脫逃;

(3)指揮小組的成員既是滅火責任人,，又是現(xiàn)場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災,，將火災控制在起火階段;

(4)消防滅火時,，首先應關閉排風機、鼓風機,、餐廳空調開關,，切斷火源，根據(jù)火勢情況切斷電源,，關閉防火門,，防止火勢蔓延;

(5)正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災,，一般火災采用滅火器噴射滅火,，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記,，廚房油鍋著火或電器著火,，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器;

(6)職工必須懂得“三懂三會”,。三懂(懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患,、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法),。三會(會報警,，會使用各種消防器材、會撲救初起之火),。

(1)疏散時機：現(xiàn)場火勢較大,，無法控制,，可能危及到人員安全，應組織人員疏散,。

(2)疏散方式：火勢較大無法控制,，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散,。

(3)疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出,，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。

(4)發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員,，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳,。

(5)餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調;工作人員負責組織餐廳人員疏散;

(6)物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。

(7)要掌握好疏散時機和疏散方式,，過早疏散易造成影響,，過遲疏散可能造成損失;

(8)疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織,，有秩序地進行,，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場最高領導決定發(fā)出,，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令,，餐廳服務人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑,，以免造成損失;

(9)疏散時必須嚴格按照疏散程序進行,，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員,，以免造成影響,，并且要先保證職工、后餐廳工作人員;

(10)疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施,，防止遺漏,，應確保顧客生命財產(chǎn)安全;

(11)疏散后，應關閉所有的門窗和防火門,，關閉所有電源燈光,、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭,。

(8)事件發(fā)生隔天,，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐,，但不許停業(yè),，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作,，隨時準備恢復正常供餐,。

根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后,，根據(jù)情況決策,，布置各有關部門，有關餐廳進行搶救,，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報,，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領導搶救工作。

1,、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告,，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析,、處理結果及整改措施形成正式報告,，報上級主管部門。

2,、保護好現(xiàn)場以便調查火災原因,。

3,、對冷藏,、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。

4,、事故處理完畢后,，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見,，完善預案,。

病區(qū)發(fā)生火災應急預案 食堂發(fā)生火災應急預案篇二

為了加強消防安全工作，進一步貫徹落實“預防為主,，防治結合”的方針,，確保學校安定，維護師生員工生命與公共財物安全,，保證學校各項工作順利進行,，堅決消除影響公共安全的重大隱患，及時有效地撲滅火災,，迅速穩(wěn)妥地疏散人員與物資,，將火災控制在最小范圍，將損失減少到最低程度,，制定本預案,。

1、指揮系統(tǒng)及職責

總指揮：書記兼校長

副總指揮：分管安全副校長

成員：政教處正副主任,、年級主任,、總務主任,、保衛(wèi)科長

職責：指導日常消防安全、應急疏散,、滅火的宣傳,、教育、培訓與演練,，在發(fā)生火災時指導各部門開展工作,，將火災撲滅在初始階段，配合到達現(xiàn)場的消防人員開展滅火行動,。協(xié)助消防部門做好事故調查與善后處理,。

2、疏散引導組及職責

組長：后勤校長

副組長：年級主任

成員：各班主任及科任教師組成,。

職責是：負責平日貨場自救,、應急疏散的宣傳教育、培訓,、演練等具體事務,。發(fā)生火災時負責組織人員與物資的疏散撤離、自救工作,。

3,、消防滅火組及職責

組長：分管安全校長

副組長：政教主任、總務主任

成員：政教副主任,、保衛(wèi)科長,、教輔人員

職責：平時進行經(jīng)常性的滅火戰(zhàn)術、技能與快速反應能力的培訓,、演練,，滅火器材、工具,、設備的管理,、維護?；馂陌l(fā)生時協(xié)同消防部門開展滅火救護等工作,。

4、后勤保障組及職責

由辦公室,、后勤相關人員組成,。負責通訊聯(lián)絡、車輛調配,、道路暢通,、電話控制、水源保障、醫(yī)療救護等工作,。

1,、報警：火災發(fā)生時，在場人員應及時撥打“19”火警電話,，并迅速向學校領導匯報,。報警程序：

（1）要沉著冷靜，不撥錯電話,，以免誤事,。

（2）講清著火部位，詳細地點和行走路線,。

（3）說明燃燒的是什么物質,，火勢如何，有無被困人員,，必要時要派出人員到主要路口等待引導消防車輛,。

（4）要在第一時間組織滅火和疏散人員和物資，引導被困人員逃生自救,。

2,、接警：全校教職工接到報警后，迅速到達現(xiàn)場按各組分工情況分工負責,，密切配合,，履行職責，開展工作,。后勤保障組值班人員堅守崗位,，保證通訊聯(lián)絡暢通，并做好記錄,。

1、上課時發(fā)生火災,，任課教師要及時疏散學生,，并向領導匯報。年級主任,、班主任,、任課教師負責指揮學生有秩序撤離，防止擁擠,、踩踏發(fā)生,，把學生疏散到安全處。

2,、就寢時發(fā)生火災,，舍務教師迅速打開所有通道出口，同時撥打“119”報警電話和學校值班室。把學生撤離到安全處,，指揮部人員要在第一時間內安排學生有秩序撤離,，防止擁擠、踩踏發(fā)生,。

1,、火災發(fā)生時如有被困人員，要立即組織搶救,。同時撥打“120”急救電話,。

2、進入火場救人時,，煙霧較大,、視線不清，可爬行前進,，并采取呼喊,、細聽、觸摸等方式,，若無防毒面具,，可用濕毛巾捂嘴，用浸濕的棉被,、毯子披在身上,，防止灼傷，甚至死亡,。

3,、救人時要注意自身安全，被救人員不能行走時要背,、拖出火場,。

火場物資搶救室減少損失，防止火勢蔓延的有效方法,。首先要及時疏散易燃易爆物品,，其次要疏散重要文件、資料及貴重物品,。疏散出來的物品要存放到安全地點,，指派專人看管，以防萬一,。

1.事故調查：在學校分管領導的領導下,，由政教處、保衛(wèi)科有關部門組織,，消防部門配合進行災情調查,，查明火災原因,、具體責任及財產(chǎn)損失等情況。

2.事故結論：依據(jù)火災原因及調查結果,，由消防部門作出事故結論,。

3.事故處理：根據(jù)調查結果和有關法律、法規(guī)及學校規(guī)章制度,，由以上各組共同研究,，以書面材料報學校領導。

4.事故通報：根據(jù)處理結果和校領導的指示,，由學校發(fā)文進行通報,，以示警示。

5.出現(xiàn)重大安全事故必須上報市教育局,。

1,、火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行,。

2,、火災第一發(fā)現(xiàn)人應判斷原因，立即切斷電源,。

3,、火災發(fā)生后應掌握的原則是邊救火，邊報警,。

4,、人是第一可寶貴的，在生命和財產(chǎn)之間,，首先保全生命,，采取一切必要措施，避免人員傷亡,。

病區(qū)發(fā)生火災應急預案 食堂發(fā)生火災應急預案篇三

1,、編制目的：

為及時有效地開展安全生產(chǎn)事故災難應急救援工作，規(guī)范安全生產(chǎn)事故災難的應急管理和應急響應程序,，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經(jīng)濟損失,。

2、編制依據(jù)：

根椐《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī),，制定本預案。

3,、預案的適用范圍：

本預案適用于,、綜合樓、生活區(qū)以及賓館可能發(fā)生的火災事故,。

4,、工作原則：

（1）以人為本,，安全第一。

（2）預防為主,，防消結合,。

二

1、應急救援的組成：

指揮：xxx,、賓館經(jīng)理

成員：xx,、xxx、xxx

三

1,、組織體系：

賓館火災應急救援組織由賓館火災事故應急救援領導,、綜合協(xié)調指揮成員共同組成。

2,、指揮職部責：

提出修賓館火災事故應急救援預案,、召開例會、組織指揮演練,，對發(fā)生火災事故時,，是否啟動應急救援預案進行決策，調動各應急救援力量和物資,，及時掌握事故現(xiàn)場的態(tài)勢全面指揮應急救援工作,，聯(lián)系援助力量。

應急預案啟動后,，指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現(xiàn)場成立現(xiàn)場指揮,。同時按各職責分工作出迅速反應。

3,、指揮成員職責：

（1）xxx負責火災事故應急救援搶險,、搶救的聯(lián)絡、協(xié)調工作,，并根據(jù)實際情況補充,、修訂和更新預案；對預案進行備案,；組織事故的調查工作,。

（2）xx負責迅速控制危害源，營救受害人員,，監(jiān)控有關責任人,，保障救援時交通暢通、人員疏散,，實施交通管制,，組織安全警戒，維護現(xiàn)場及周圍的治安秩序,。

（3）xxx負責醫(yī)療救護,，組織救援物資,、通迅聯(lián)絡、環(huán)境保護及善后工作,。

（4）xxx負責救援物資及救援人員的運輸保障,。

（5）、其他成員及各自職責履行責任,。

為確保及時,、有效、順利開展應急救援工作,，救援人員分救援排險,，現(xiàn)場警戒、醫(yī)療搶救,、綜合協(xié)調,。其職責如下：

1、救援排險：

根據(jù)火災事故發(fā)生的不同類型,，特征分別采取不同的措施,。

當發(fā)生火災事故時，第一發(fā)現(xiàn)者應迅速向保衛(wèi)值班人員或相關領導報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準確地點,，并等候消防車,，指引行車路線到火災現(xiàn)場。

（1）當發(fā)生電器火災時,，配電室值班人員應立即截斷電源,，義消隊員根據(jù)燃燒物的特性，分別使用二氧化碳,、或干粉滅火器滅火,，當火勢較大時，迅速調集其它部位大型手推式滅火器,，從不同角度對著火點,，夾擊，將火災撲滅,。

（2）發(fā)生火災時,，配電室值班人員迅速截斷電源，由xx負責,，xx協(xié)助,，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊,，高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊,，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入,，對準著火點射擊,。未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫,，降低燃點避免火勢蔓延,，直到撲滅火源。

（3）生火災時,，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應急系統(tǒng),，由xx負責，及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火,，根據(jù)燃燒物的不同而采用不同的滅火措施,。采用阻隔、移位法,，明火則采用消防的槍噴射,，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射,。在能夠控制的情況下采用滅火器,，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統(tǒng)科學有效地滅火,。

2,、現(xiàn)場警戒：

（1）負責劃定現(xiàn)場的警戒區(qū)并由內保分隊組織警戒、維護現(xiàn)場治安和交通秩序,。

（2）負責疏散事故區(qū)域內的無關人員,。

（3）營救火災被困人員。

（4）負責救援車輛的暢通,。

3,、醫(yī)療救護組

4、綜合協(xié)調：

（1）負責向各個組傳達指揮部負責人指令,。

（2）負責聯(lián)系和督促各組工作,。

（3）報告各組救援工作中的重大問題。

（4）負責向政府相關部門請救援助,。

1,、事故災難監(jiān)控與信息報告。

各人員應當加強對重點防火部位的監(jiān)控,，對可能引發(fā)火災事故的信息應及時向救援組織報告,。

火災事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場有關人員應當立即向有關負責人報告,，賓館有關負責人接到報告后應當立即向政府有關部門報告,。

2、預警行動：

應急救援指揮部接到可能導致火災事故的信息后,，按照應急預案及時研究確定應對方案,，并通知相關部門及人員采取相應行動預防事故發(fā)生,。

發(fā)出啟動預案指令后，各人員應迅速投入應急救援工作,，并履行其相應職責,。

當遇險人員全部得救，事故現(xiàn)場得以控制,，導致次生,、衍生事故隱患消除后，由現(xiàn)場指揮宣布應急結束,。

應急救援結束后,，財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產(chǎn)損失的保險理賠工作。

賓館根據(jù)預案的編制每年一次定期組織演習。演習結束后及時進行總結預案的操作性和實用性，存在問題,，及時修訂預案,。

本預案自發(fā)布之日起施行。

病區(qū)發(fā)生火災應急預案 食堂發(fā)生火災應急預案篇四

為了避免火災事故發(fā)生造成現(xiàn)場混亂，貽誤救災時機，造成重大的人員傷亡和財產(chǎn)損失；明確各職能部門在火災發(fā)生時的職責和分工,，結合本產(chǎn)地實際情況特制定以下應急預案：

1、 為了統(tǒng)籌指揮,，公司確定主任為火災總指揮,，負責火災應急時代全盤指揮工作。注冊平安主任在火災發(fā)生時不在廠內時總指揮由組長擔任,；節(jié)假日期間由公司安排的值班負責人擔任,。

2、 組長是火警時的副指揮,。在總指揮的領導下負責現(xiàn)場具體的滅火搶救工作,；各部門負責人任現(xiàn)場指揮。

3,、 總指揮,、副指揮和現(xiàn)場指揮應在接到火警后的第一時間內趕到火災現(xiàn)場。

4,、 為配合火災搶救工作,，公司特成立消防突擊隊，由車間各骨干組成,，在總指揮和現(xiàn)場指揮的領導下進行搶救的具體工作或協(xié)助消防隊參與滅火搶救工作,。

5、 各部門或車間在火災發(fā)生時應隨時聽任總指揮的調度，參與滅火搶救工作,。

1,、 在本部門（車間）發(fā)生火災時，在崗員工應立即對初起火災進行撲救,，就近原則運用滅火器材（如滅火器,、消防栓等）撲滅火源；使用滅火器要注意以下要點,；先拉開保險栓，操作者站在上風位置,，側身作業(yè),，手按壓柄，距火點二米位置膠管對準火源掃射,。

2,、 當火勢未能得到控制時，要立即通知平安負責人,。

3,、 當班平安員接到火警后，立即通知全廠警戒并通知主任迅速調集全體人員利用身邊的滅火器材趕到火災現(xiàn)場參加撲救,，并且做好火災現(xiàn)場人員秩序維護和無關人員的疏散撤離工作,。

4、 當火災蔓延到非本廠力量所能控制的程度時,，在崗員工應立即敲破玻璃按響火災按鈕使用消防栓,，并安排報警------119，（報警人員應向消防部門詳細報告火災的現(xiàn)場情況,，包括火場的單位名稱和具體位置,、燃燒物質、人員圍困情況,、聯(lián)系電話和姓名等信息）,。并安排人員到路口接消防車，以使消防隊員把握火災情況和盡快抵達,，采取相應的滅火措施,，抓住救災時機。

5,、 火災應急總指揮和現(xiàn)場指揮在接到火警后應在第一時間內趕赴火災現(xiàn)場指揮撲救工作,，切斷生產(chǎn)區(qū)的電源，同時保證消防設施的正常運轉,。

6,、 火災警報拉響后各部門應立即切斷電源，并組織本部門（或車間）人員撤離到平安區(qū)域待命。

1,、 火災應急總指揮根據(jù)現(xiàn)場的情況對消防突擊隊 進行初步分工,，分別成立滅火組、供水組,、搶救組,、后勤組等各個小組，做好消防隊到來之前的輔助性工作,；如火災情況的調查,、人員受困情況的初步估計、各消防設備的準備就緒,、救災道路的暢通等,，并隨時與消防隊保持聯(lián)系以匯報情況。

2,、 消防隊趕到時,，應急總指揮和現(xiàn)場總指揮應立即向消防隊詳細匯報災情情況，協(xié)助消防隊制定滅火撲救方案,。

3,、 消防突擊隊應以“救人重于救火”，“先控制后消滅”的原則果斷地協(xié)助消防隊員參與滅火任務,。

4,、 個部門（或車間）的主管人員隨時為消防隊員和消防突擊隊提供火災現(xiàn)場的具體情況，為滅火撲救工作提供有效的建議,，并隨時聽從應急總指揮的調度以參與滅火撲救工作中去,，并且積極配合醫(yī)療救護人員參與人員的急救護理工作，盡量減少人員傷亡,。

1,、 火災撲滅后，各部門（車間）應立即清點本部門（車間）的人員和受損物資,，盡快確定人員傷亡和物品損失情況并匯報上級做好記錄并存檔,。

2、 人資部應盡快協(xié)調各部做好醫(yī)療救護工作,，包括醫(yī)療經(jīng)費的提供,、受傷人員的住院安排與護理以及意外傷害保險的理賠工作等。

3,、 設備維修組配合相關部門（車間）人員對受損設備盡快安排修復并投入生產(chǎn)產(chǎn)出使用,。

4、 以平安主任為主,，各安委會成員聯(lián)合成立事故調查小組,，調查火災發(fā)生原因并按“四不放過”的原則進行事故處理。

5、 安委會作出事故調查報告,，同時總結本次火災事件的教訓,，在全體員工中實行平安事故的教育培訓，杜絕類似事件的再次發(fā)生,。

1,、 熟悉環(huán)境，臨危不亂,；每個人應對生活,、工作的`居住建筑結構及逃生出口熟悉，平時應做到了然于胸,，而當身處陌生環(huán)境也應當養(yǎng)成留意通道及出口的方位等等習慣,，便于關鍵時刻逃離現(xiàn)場。

2,、 保持鎮(zhèn)定，明辨方向,；突遇火災時應保持鎮(zhèn)定,，不要盲目地跟從人流和相互擁擠，盡量往空曠或明亮的地方和樓層下方跑,。若通道被阻,，則應背向煙火方向，通過陽臺,，氣窗等往室外逃生,。

3、 不得險地,，不要因為害羞或顧及貴重物品,，浪費寶貴時間，緊記生命最重要,。

4,、 簡易防護，掩鼻匍匐撤離,。

5,、火已近身，切勿驚跑,；如果身上著火切勿驚跑和用手拍打,，驚跑和拍打只會形成風勢，加速氧氣補充,，促使火勢,。正確的做法是：立即脫掉衣服就地打滾，壓住火苗，能及時跳入水中或讓人向身上澆水更有效,。