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幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇一
組長: 安全管理員:
組員:
組長作為第一責(zé)任人,,全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,,幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實(shí)施方案,,明確專門機(jī)構(gòu),、專人負(fù)責(zé),,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理,;
組長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:
1,、加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查,。
2、幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí),、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),,并做好必要的考核記錄。
3,、督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度,。
4、開展健康教育,,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
1,、安全管理員每天上班前對(duì)伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生,、疾病等方面進(jìn)行檢查,檢查合格者方可入園工作,。
2,、安全管理員每天對(duì)采購的食品進(jìn)行查驗(yàn),對(duì)不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作,。
3,、安全管理員每天對(duì)飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督,。
4、安全管理員每天對(duì)剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督,。
5,、安全管理員每天對(duì)廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。
6,、安全管理員每天對(duì)消毒工作進(jìn)行監(jiān)督,。
7、安全管理員每月對(duì)各種記錄進(jìn)行檢查,。
8,、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查,并做好記錄,。
9,、安全管理員每天對(duì)燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督,。
10,、組長不定期的對(duì)食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。
11,、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會(huì)議是否按時(shí)開展,。
安全管理員作好記錄。
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇二
1,、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí):餐前要用肥皂洗凈雙手,生食瓜果須洗凈去皮,,不嘆食街頭小吃,。
2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。
洗干凈的蘋果一只,,水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊,,放在干凈盤內(nèi),。
1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼,。
(1)有一天幼兒園放學(xué)了,,媽媽來接洋洋回家。路上,,洋洋的肚子餓了,,他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了蘋果,。蘋果是從哪里拿出來的,?(菜兜里的)
(3)吃了羊肉串和蘋果以后,,洋洋怎么啦?(難受,、肚子疼)
(4)洋洋去了醫(yī)院,,你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說了什么?
(教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不干凈,,不能吃,;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃,。)
2,、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如,,路邊的糖葫蘆,、小水餃、無遮蓋的點(diǎn)心等,。
3,、現(xiàn)場(chǎng)示范:瓜果洗凈去皮。
4,、請(qǐng)幼兒洗手,、吃蘋果。
老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋果,,可小朋友們的銷售干凈不干凈呢,?誰能告訴老師吃東西前要先干什么?
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇三
1,、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患,。
2,、增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力,,培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2,、圖片若干(健康食品——蔬菜,、水果、堅(jiān)果,;垃圾食品——油炸食品,,罐頭類食品,腌制食品,,加工的肉類食品,,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,,奶油制品,方便面,,燒烤類食品,,冷凍甜點(diǎn),果脯,、話梅和蜜餞類食物,;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3,、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干,。
知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。
認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的,,哪些食品存在安全隱患。
一,、活動(dòng)導(dǎo)入
1,、談話導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
2,、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……
二,、區(qū)分各類食品
1,、師:食物的種類有很多,你們?cè)覆辉敢鈦斫o食物分分類呢,?(點(diǎn)擊課件:引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品:水果類,,牛奶,蔬菜類,。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,,果凍,,蛋糕,燒烤,、甜點(diǎn),,餅干,可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2,、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)請(qǐng)幼兒說說:平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程,,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,,垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,,才會(huì)健康成長。
(3)提問:你還知道哪些垃圾食品,?(油炸食品,,罐頭類食品,腌制食品,,加工的肉類食品,,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,餅干類,,奶油制品,,方便面,燒烤類食品,,話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三,、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1,、提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題)
2,、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師:他怎么了,?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,,過期的食品是不能吃的,,否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn),。
3,、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn),。
小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,,那些食品是不安全的,我們以后購買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,,還要提醒爸爸,、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四,、知識(shí)搶答
1,、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答
搶答規(guī)則:教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來判斷正誤,當(dāng)老師說出“開始搶答”后,,幼兒舉手示意,,哪一組舉手快則由該組來回答問題,答對(duì)了給出一個(gè)笑臉,,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方,。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎,?
(2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎,?
(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎,?
(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎,?
2,、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,,不吃油炸類食品,,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,,一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。
五、游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲,。
游戲規(guī)則:幼兒分成兩紅,,藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲,輪流拋擲骰子,,按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn),,到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,以先到終點(diǎn)者為勝者,。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,,鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。
活動(dòng)在愉快的.游戲中結(jié)束。
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇四
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,,依據(jù)相關(guān)法律,建立完善應(yīng)急救援機(jī)制,,以便在發(fā)生重大事故時(shí),,能及時(shí)、正確,、高效地處理可能發(fā)生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,,特制定本預(yù)案,。
組 長:肖李勞
副組長:樊艷
組 員:王花玉 祝曉菲 童淑珍 席艷玲 楊瀟
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例嘔吐、腹瀉,、腹痛等類似食物中毒癥狀的病人時(shí),,當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),,安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長,并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮,,協(xié)調(diào)事件的處理,。園長則立即向商家食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告,。報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的食物等,,以利于有關(guān)部門積極采取措施,組織搶救,,調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法,。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,,幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,,采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告,。
應(yīng)急處理程序:
1,、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,,及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng),,按照分工開展工作,并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救,。
2,、食堂人員負(fù)責(zé)保留好食品留樣,并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn),。期間,,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3,、組織由園長,、保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,,具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜,。
4、穩(wěn)定幼兒情緒,,做好家長工作,,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5,、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況,。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),,炊事用具,、飯菜成品、半成品,、留樣品等保留待查,,以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn),為確定食物中毒提供可靠的情況,。每天留取樣本,,48小時(shí)后,全園一切正常后處理掉,。
園長及與本次中毒事件有關(guān)的人員,,如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況,,將中毒人員吃的食物,,進(jìn)餐總?cè)藬?shù),進(jìn)餐而未發(fā)病者,、中毒者的主要特征,,可疑食物的來源、質(zhì)量,,存放食物條件,,加工烹調(diào)方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映,。
1,、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購買。除調(diào)料外,,所有食品全部由食堂加工制作,,不購現(xiàn)成的食品:督促保管保護(hù)進(jìn)貨渠道,做好索證,、檢查保質(zhì)期,。
2、掌握好食品原材料可從量及存放時(shí)間,,妥善管理,,不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作,。
3,、原材料的貯存要分類、分架,、離墻,、離地,;食品的存放、加工,、分發(fā)要做到生熟分開。
4,、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋,、離地,做好防蠅防塵工作,。
5,、飯菜按量制作與分發(fā),不得存放剩飯菜,。
6,、飯菜實(shí)行48小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。
7,、非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂,;食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。
8,、各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象,。
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇五
1,、通過視頻以及生活常識(shí)的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)qs質(zhì)量安全標(biāo)志。(重點(diǎn))
2,、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購買商品時(shí)要注意看qs質(zhì)量安全標(biāo)志,。
3、培養(yǎng)孩子愛清潔,、講衛(wèi)生,,在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個(gè)人衛(wèi)生。
4,、通過活動(dòng),,讓孩子們具有初步的維權(quán)意識(shí)。
1,、視頻
2,、qs質(zhì)量安全圖片
3、貨架
4,、工商局工作服
5,、有無qs標(biāo)志的商品
6、ppt課件
一,、視頻導(dǎo)入課題
以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動(dòng)室,,突然聽見哎喲,疼死我了,哎喲,!
師:咦,!這是什么聲音?
幼:肚子疼的聲音,。
師:這是從哪里發(fā)出的聲音,?
幼:電腦里發(fā)出的聲音。
打開投影儀
師:這是誰呀,?她們?cè)趺蠢玻?/p>
幼:欽欽姐姐和昕萌姐姐,,她們肚子疼。
二,、認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志圖案
1,、提問
師:她們?yōu)槭裁炊亲犹勰兀?/p>
幼:吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手,、吃了不干凈的東西等等,。
師:小朋友猜了這么多種原因,那到底為什么呢,?我們一起揭開這個(gè)謎底吧,。
出示視頻
2、提問
師:看過視頻后誰能告訴老師姐姐的小吃在哪買的`,?
幼:幼兒園門口的小攤上買的,。
師:鄧?yán)蠋熡謫柫怂齻円粋€(gè)什么問題呢?
幼:有沒有qs標(biāo)志,。
師:小朋友你們認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志嗎,?
幼:不認(rèn)識(shí)。
出示pptqs圖片
師:看看老師制作的qs圖片,,哦,,原來這就是qs標(biāo)志,它有幾種顏色,?
幼:2種,。
師:是什么顏色呢?
幼:藍(lán)色和白色,。
師:那它又是一個(gè)什么形狀呢,?
幼:圓形。
3,、講解qs標(biāo)志的含義:
師:(出示qs圖片)qs標(biāo)志的意思是國家衛(wèi)生局認(rèn)可的標(biāo)志,,是質(zhì)量安全標(biāo)志,有了這個(gè)標(biāo)志食品才可以進(jìn)入到市場(chǎng)上賣,。如果我們買的食品上沒有qs標(biāo)志,,就是說不衛(wèi)生,,不安全的偽劣產(chǎn)品,它是不能賣給我們吃的,,吃了就會(huì)生病,,肚子疼。
出示ppt食品圖片
師:這就是姐姐買的小吃,,我們檢查下有沒有qs標(biāo)志,?
幼:沒有。
師:我們檢查旁邊這些食品有沒有qs標(biāo)志,?
幼:有
出示ppt用品圖片
師:我們?cè)贆z查下這些用品有沒有qs標(biāo)志呢?
幼:有的有,,有的沒有,。
小結(jié):姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實(shí)物)沒有qs標(biāo)志的食品才肚子疼的,有qs標(biāo)志的食品和用品才是安全的,。所以我們以后一定要買有qs標(biāo)志的食品和用品,。
三:小小檢查員
師:老師這里有一些食品和用品,請(qǐng)小朋友檢查下它們有無qs標(biāo)志,?
幼:有,。
師:qs標(biāo)志都在哪里呢?
幼:有的在角落上,,有的在邊上,。
師:咦!那這包的qs標(biāo)志在哪呢,?
幼:它在這里,。
師:哦!原來它藏起來了,。
小結(jié):我們看到的qs標(biāo)志大部分都在角落上,,有的也會(huì)藏起來,所以小朋友買東西的時(shí)候一定要仔細(xì)看清楚有無qs標(biāo)志,。
四:小小偵查員
師:現(xiàn)在有個(gè)“月亮超市”的老板不認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志,,想請(qǐng)小朋友幫他偵查下他的商品有沒有qs標(biāo)志。那個(gè)老板喜歡有禮儀的小朋友,,他還規(guī)定小朋友偵查的時(shí)間哦,。找到?jīng)]有qs標(biāo)志商品的小朋友請(qǐng)上座位。
五:結(jié)束活動(dòng)
師: 這些商品都沒有qs標(biāo)志,,那我們?cè)趺刺幚磉@些商品呢,?
幼:把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?/p>
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇六
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),,建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制,,以便在發(fā)生重大事故時(shí),能及時(shí),、正確,、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,,特制定本預(yù)案,。
我園現(xiàn)有教學(xué)班5個(gè),在園幼兒183人,,教職工20人,,食堂1個(gè),廚房人員2個(gè),,安全重點(diǎn)問題是:食物中毒等食品事故,。
幼兒園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組構(gòu)成及其職責(zé)
組長:伍立云
副組長:王梅菊
成員:林丹華鄭虹秦蕊陳銀霞
指揮小組職責(zé):負(fù)責(zé)全園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作;掌握全局形勢(shì),,做出重大決定,,制定臨時(shí)對(duì)策,適時(shí)發(fā)布通告,;對(duì)所需的人,、財(cái)、物進(jìn)行總體調(diào)撥,。
1,、成立由園長分管園長助理、保健人員,、食品采購員,、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。
2,、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作,。
3,、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐,、腹痛,、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí),當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),,安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長,,并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理,。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門,、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告,。報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn),、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),,主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等,,以利于有關(guān)部門積極采取措施,,組織搶救,調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法,。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告,。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,,采取搶救措施,。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告。
應(yīng)急處理程序:
1,、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員,,并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng),,按照分工開展工作,,并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2,、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,,并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間,,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂,。
3、組織由園長助理保健人員,、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,,具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4,、穩(wěn)定幼兒情緒,,做好家長工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序,。
5,、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物,,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物,、大便),,炊事用具,飯菜成品,,半成品,,留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn),,為確定食物中毒提供可靠的情況,。
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇七
為了貫徹執(zhí)行上級(jí)文件精神,明確任務(wù),、落實(shí)責(zé)任,,切實(shí)抓好食品衛(wèi)生宣傳工作,提高食品衛(wèi)生安全水平,,有效預(yù)防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,,創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,切實(shí)保障幼兒身體健康,。
尚德守法 全面提升食品安全法制化水平
根據(jù)晉江市宣傳內(nèi)容,,結(jié)合學(xué)園工作實(shí)際,重點(diǎn)做到“六個(gè)一”,,即:每班組織一次食品安全健康教育活動(dòng),;面對(duì)全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳;舉行一次食品安全自查活動(dòng),;面向食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),;面對(duì)教師、幼兒,、家長開展一次宣傳活動(dòng)(即利用校訊通,、led廣泛宣傳);分發(fā)一份食品安全告家長書,。
1,、通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄,、校信通,、幼兒園網(wǎng)站、班級(jí)家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識(shí),。
2,、對(duì)我園食堂,特別是儲(chǔ)藏室的食品原材料進(jìn)行食品安全自查活動(dòng),。
3,、各班級(jí)分別組織一次食品安全教育活動(dòng)。
小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育,,使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí),,培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。
中班和大班段分別開展《食品上的標(biāo)志》和《安全食品》為主題的食品安全教育,使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標(biāo)簽,;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對(duì)人的身體有益,;少吃油炸和色素類食物;不吃不潔和太冷的食物,;盡可能不在外用餐,,減少疾病的發(fā)生。
4,、對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)項(xiàng)一次食品安全專項(xiàng)培訓(xùn),,以及在全體教職工會(huì)議對(duì)全體教職工進(jìn)行一次食品安全健康教育宣傳。
5,、幼兒園通過國旗下講話,,提高師生食品安全防范意識(shí),
6,、開辟《食品安全》專題宣傳欄,。
食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事,特別是對(duì)于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要,,我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動(dòng),。
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇八
幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案為扎實(shí)推進(jìn)我園食品安全工作,確保師生飲食安全,,按照《湟中縣教育系統(tǒng)食品安全專項(xiàng)整治工作》的通知要求,,結(jié)合本園實(shí)際,,特制定本實(shí)施方案,。
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,,以對(duì)師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,,突出重點(diǎn),,確保我園食品安全專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處。
組長:
副組長:
成員:
通過對(duì)幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治,,促進(jìn)幼兒園進(jìn)一步落實(shí)幼兒園食堂食品安全管理責(zé)任,,完善食品安全管理制度,提高食品安全設(shè)施配置水平,,規(guī)范食堂加工制作行為,,從源頭上預(yù)防食物中毒事件發(fā)生,保障廣大師生的飲食安全,。
(一)幼兒園食堂食品安全制度建立情況,。認(rèn)真核查幼兒園食堂組織制度是否健全,,是否建立園長負(fù)責(zé)制,是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中,,對(duì)食堂管理的規(guī)定和要求是否完善,,是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄,是否建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,。
(二)餐飲服務(wù)許可證持有情況,。認(rèn)真核查幼兒園食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期,是否存在超范圍,、超能力經(jīng)營問題,。
(三)食品原料采購索證索票情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂采購食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票,,貨證票是否相符,是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,,食品倉儲(chǔ)是否符合要求,,有無過期食品。米面大宗食品采購是否相對(duì)定點(diǎn),,有無采購協(xié)議,。重點(diǎn)檢查大米、面粉,、食用油脂,、自制的調(diào)味品(料)鮮肉及其肉制品等。
(四)加工場(chǎng)所及過程衛(wèi)生情況,。認(rèn)真核查幼兒園食堂內(nèi)外環(huán)境是否定期整潔,,是否具有消除老鼠、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施,;通風(fēng)和排氣是否良好,食品加工過程能否做到標(biāo)志明確,,分開使用,,定位存放,避免交叉污染,;加工場(chǎng)所各功能間是否齊全,;食品加工過程能否燒熟煮透,制定學(xué)生餐菜譜是否避免高危風(fēng)險(xiǎn)大的菜肴,,是否具有留樣設(shè)備,,留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),是否按規(guī)定留樣。能否保持冷藏設(shè)施定期清理,。是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施,;備餐間是否落實(shí)二次洗手消毒預(yù)進(jìn)間,是否安裝空氣紫外線消毒燈,;衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場(chǎng)所,。
(五)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康,、培訓(xùn)合格證明,;是否掌握餐飲服務(wù)崗位基本知識(shí);工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽,;是否留有長指甲,、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等,。
(六)食品添加劑使用情況,。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,使用品種和用量是否符合gb2760
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,,是否達(dá)到專人采購,、專人保管、專人領(lǐng)用,、專人登記,、專柜存放的“五專”要求,;是否存在采購和使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑,;是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
(七)餐(飲)具清洗消毒保潔情況,。重點(diǎn)檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐(飲)具相適應(yīng)的清洗消毒保潔施設(shè),,清洗消毒保潔設(shè)施是否正常、有效運(yùn)轉(zhuǎn),;消毒池是否與其他水池混用,,消毒人員是否掌握餐(飲)具消毒基本知識(shí),;食品容器,、餐(飲)具清洗消毒保潔是否符合相關(guān)要求;采購,、使用的一次性集中消毒餐(飲)具是否按照規(guī)定索證索票,,是否有消毒合格證明;使用的化學(xué)消毒劑是否符合相關(guān)規(guī)定,。
1,、準(zhǔn)備階段(5月16日至5月31日)。
要認(rèn)真做好專項(xiàng)整治的動(dòng)員部署工作,對(duì)整治工作做出周密安排,,結(jié)合實(shí)際制定出具體實(shí)施方案,、工作計(jì)劃,明確重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié),,開展自查自糾。
2,、實(shí)施階段(6月至7月),。
按照“誰主管,誰負(fù)責(zé)”和屬地管理的原則,,針對(duì)突出問題和薄弱環(huán)節(jié)以及自查中出現(xiàn)的問題,,采取堅(jiān)決果斷措施,深挖根源,,消除隱患,,全面開展整治工作。
3,、清理查處階段(8月至9月),。在專項(xiàng)整治活動(dòng)期間,我園對(duì)幼兒園食堂,、飲用水等進(jìn)行集中檢查,。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。
4,、總結(jié)階段(10月),。認(rèn)真做好專項(xiàng)整治工作總結(jié),并于規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)教育局,。
1,、強(qiáng)化責(zé)任,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。幼兒園要明確園長為第一責(zé)任人的責(zé)任,,并配備專職的食品衛(wèi)生管理人員,成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,制定具體實(shí)施方案,,責(zé)任到人,實(shí)行責(zé)任追究制,。
2,、健全制度,落實(shí)措施,。幼兒園應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制,。應(yīng)當(dāng)對(duì)幼兒加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育,,進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),勸阻幼兒不買街頭無照(證)商販出售的食品,。
3,、廣泛宣傳,多方參與,。要充分利用家園聯(lián)系窗,、來園談話、家長會(huì),、致家長的一封信等形式開展宣傳教育活動(dòng),,營造人人關(guān)注、人人參與食品安全氛圍,,形成讓師生滿意,、讓家長放心的校園食品安全環(huán)境。
4,、集中整治和建立長效的監(jiān)管機(jī)制,。嚴(yán)格按照整頓任務(wù)和措施要求,強(qiáng)化對(duì)幼兒園食品安全的日常監(jiān)管,。幼兒園的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要不間斷地深入開展檢查,,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)整改到位,,不能及時(shí)整改到位的要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),,限期整改。對(duì)拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的,,將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇九
為進(jìn)一步加強(qiáng)我幼兒園食品安全管理工作,消除食品安全隱患,,嚴(yán)防幼兒園群體性食物中毒事件發(fā)生,,確保師生飲食安全,特制訂幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作方案,。
根據(jù)涼州區(qū)教育局《關(guān)于開展“防風(fēng)險(xiǎn),、保安全”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查化解專項(xiàng)工作的通知》精神和《長城學(xué)區(qū)“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查化解專項(xiàng)工作方案》的要求,,集中開展幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作,,促進(jìn)幼兒園食堂規(guī)范管理,使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善,,增強(qiáng)教師和幼兒的安全意識(shí),,確保幼兒人身,、飲食安全,,保證幼兒快樂健康成長。
(一)幼兒園食品安全管理制度建設(shè)
1、是否建立健全相應(yīng)的食品安全管理制度,;
2,、是否建立食品安全園長負(fù)責(zé)制并有管理組織(幼兒園食堂設(shè)有專職或兼職的食品安全管理人員)。
(二)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理
1,、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況,;
2、食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件,、狀況是否符合有關(guān)要求,;
3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明,;
4,、食品采購、貯存,、加工,、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實(shí)到位;
5,、消毒設(shè)施是否齊全,,餐飲具清冼、消毒及保潔是否符合衛(wèi)生要求,,餐飲具消毒是否記錄齊全,;
6、是否建立食品原料采購,、出入庫臺(tái)帳制度(食品采購索證票齊全)和食品留樣制度建立情況,。
(三)甲醛燃油灶使用安全管理
1、是否建立健全相應(yīng)的甲醛燃油使用安全制度,;
2,、操作人員是否明確甲醛燃油灶的安全操作規(guī)程;
3,、是否與燃油公司簽訂供銷協(xié)議,;
4、是否定期或不定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查,;
(一)3月15日召開幼兒園園務(wù)會(huì)議,,進(jìn)行食品安全自查自糾工作,積極開展師生食品安全教育,。
(二)3月16日至3月17日,。按照要求,對(duì)幼兒園食品安全開展整治活動(dòng),,全面,、深入地進(jìn)行食堂安全排查整治工作,。
(三)3月18日至7月15日。對(duì)本次整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié),,并形成食品安全管理的長效機(jī)制,。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,。落實(shí)園長為幼兒園食品安全工作第一責(zé)任人,,食堂負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人,做到權(quán)責(zé)一致,,任務(wù)明確,,措施到位。
(二)加強(qiáng)配合,,形成合力,。領(lǐng)導(dǎo)小組成員要加強(qiáng)溝通與協(xié)作,形成綜合監(jiān)管的合力,,共同研究解決幼兒園的食品安全問題,,清除危害健康安全的食品安全隱患。要積極主動(dòng)地加強(qiáng)與食藥所等部門的溝通,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),,形成渠道暢通、密切配合,、齊抓共管的長效監(jiān)管機(jī)制,。
(三)加強(qiáng)宣傳,營造氛圍,。強(qiáng)化食品安全知識(shí)的宣傳培訓(xùn)工作,,提高防護(hù)意識(shí)。引導(dǎo),、帶動(dòng)全體教職員工加強(qiáng)食品安全管理工作,,在園內(nèi)營造關(guān)注幼兒食品安全的良好氛圍。
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇十
學(xué)校食品安全管理工作是一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作,,社會(huì)關(guān)注度極高,。近期,廣西xx市某中學(xué)發(fā)生食物中毒事件,,93名師生被送醫(yī)院接受治療,,在社會(huì)上造成了很壞的影響,也給我們做好食品安全管理敲響了警鐘,。為保障師生的身體健康和生命安全,,維護(hù)正常教育教學(xué)秩序的開展,杜絕此類事件在我區(qū)發(fā)生,,根據(jù)省,、市,、區(qū)關(guān)于學(xué)校集體用餐安全管理的相關(guān)文件精神。提高幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí),、責(zé)任意識(shí),,增強(qiáng)師生的自我保護(hù)能力,,指導(dǎo)各園做好食品安全管理工作,,督促幼兒園落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,特制訂本方案,。
以黨的十八大精神為指引,,抓住“20xx年全市食品藥品安全宣傳月”和“xx市標(biāo)準(zhǔn)化食堂”建設(shè)工作為契機(jī),開展校園食品安全科普宣教活動(dòng),,提高廣大師生維護(hù)食品安全的參與意識(shí),,全面爭(zhēng)創(chuàng)平安學(xué)校、構(gòu)建和諧校園,,以實(shí)際行動(dòng)保障“校園安全年”活動(dòng)的順利開展,。
二、活動(dòng)主題
“普及食品安全常識(shí),,建立科學(xué)飲食文化 ”
20xx年6月1日—20xx年6月30日
(一)認(rèn)真開展食品安全教育進(jìn)課堂活動(dòng),。食品安全宣傳月活動(dòng)期間,召開專題會(huì)議,,充分利用“xx30”安全教育模式,,給廣大教師召開專題會(huì)議,給幼兒上一堂生動(dòng)的食品安全教育課,,引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,,遠(yuǎn)離“垃圾”食品;各班級(jí)要鼓勵(lì)幼兒搜集關(guān)于食品安全的相關(guān)知識(shí),,辦一期有關(guān)“食品安全”的黑板報(bào),,強(qiáng)化師生的食品安全意識(shí),提高廣大師生對(duì)食品安全的鑒別能力,,使食品安全意識(shí)入腦入心,。
(二)認(rèn)真開展食品安全培訓(xùn)進(jìn)食堂活動(dòng)。6月16日是 “食品安全宣傳主題日”,,在“主題日”期間認(rèn)真開展一次針對(duì)食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)活動(dòng),,強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。同時(shí),,要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想,,將培訓(xùn)獲得知識(shí)記在心里,落實(shí)到行動(dòng)上,,切不可搞“兩張皮”,。
(三)認(rèn)真開展食品安全進(jìn)家庭活動(dòng),。要結(jié)合“減鹽行動(dòng)”計(jì)劃,通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動(dòng),, 引導(dǎo)家長養(yǎng)成健康生活方式,,教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的家長,強(qiáng)化道德觀念,,倡導(dǎo)誠信從業(yè)風(fēng)氣,,形成食品安全主體責(zé)任和道德誠信意識(shí)。
(四)認(rèn)真開展食品安全隱患大排查活動(dòng),。
要認(rèn)真開展一次校園食品安全隱患排查,。著重要排查幼兒園進(jìn)貨渠道是否正規(guī);索票索證是否規(guī)范,;食品儲(chǔ)存是否符合要求,;防鼠防蠅設(shè)施是否完好;儲(chǔ)存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期,;原料領(lǐng)用是否按照“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行,;庫存是否合理;從業(yè)人員是否持證上崗,,并取得有效健康證明,;從業(yè)人員操作是否規(guī)范;是否存在使用劣質(zhì),、散裝,、轉(zhuǎn)基因食用油現(xiàn)象;食堂衛(wèi)生(特別是頂棚衛(wèi)生)是否整潔,;下水道設(shè)置是否符合要求,;備餐間是否實(shí)行封閉管理,是否按要求安裝了消毒設(shè)施,;加工扁豆,、豆角、土豆等食物是否燒熟煮透,;餐飲具是否按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒,;對(duì)每一餐的食品進(jìn)行驗(yàn)收、留樣,;是否存在剩飯重裝現(xiàn)象,;學(xué)校飲用水是否通過水質(zhì)檢測(cè);飲用水和飲水機(jī)是否由專人管理,;管水工作人員是否辦理有效健康證明,。
(一)提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)食品安全宣傳活動(dòng)組織領(lǐng)導(dǎo)。夏季是食品安全事故高發(fā)期,,要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳活動(dòng)的重要意義,,主要領(lǐng)導(dǎo)親自布置,分管領(lǐng)導(dǎo)抓好落實(shí),,切忌搞形式,、走過場(chǎng)。
(二)加強(qiáng)宣傳,,營造校園食品安全濃厚氛圍,。要通過飛信、宣傳欄,、主題班會(huì)等形式,,開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動(dòng),,并通過“懸掛橫幅,,張貼海報(bào)”等方式,營造濃厚的校園食品安全氛圍,。
(三)強(qiáng)化措施,,廣泛開展校園食品安全教育。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時(shí)機(jī),,在全校師生和食堂管理人員,、食堂從業(yè)人員當(dāng)中深入開展宣傳、教育和培訓(xùn),,并確保宣傳,、教育、培訓(xùn)的廣度和深度,。
(四)落實(shí)責(zé)任,,按時(shí)上報(bào)活動(dòng)總結(jié)材料。要結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作,,制定詳實(shí)的活動(dòng)方案認(rèn)真開展活動(dòng),,并將總結(jié)和活動(dòng)照片于20xx年6月21日前通過郵箱報(bào)臨港區(qū)學(xué)前辦
20xx年6月16日
食品安全宣傳標(biāo)語 (參考)
(一)社會(huì)共治,同心攜手維護(hù)食品安全
(二)普及食品安全常識(shí),,建立科學(xué)飲食文化
(三)食品質(zhì)量安全,,責(zé)任重于泰山
(四)建立誠信體系,確保食品安全
(五)食品安全齊監(jiān)督,,健康生活共構(gòu)筑
(六)群眾利益無小事,,食品安全是大事
(七)從源頭抓質(zhì)量,確保食品安全
(八)人人關(guān)心食品安全,,家家享受健康生活
(九)關(guān)注食品安全,,關(guān)愛健康人生
(十)家家關(guān)注食品問題,人人阻截問題食品
(十一)誠實(shí)守信,,保障食品安全
(十二)誠信守法,,維護(hù)食品安全
幼兒園食品安全健康教育活動(dòng)方案及流程篇十一
為營造我園良好的教學(xué)環(huán)境,,穩(wěn)定我園教育教學(xué)工作,保障師生員工生命安全和身體健康,,現(xiàn)擬定20xx—2xxx學(xué)年度學(xué)院食品安全宣傳教育工作計(jì)劃,。
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作任務(wù)分解表》,樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,,堅(jiān)持以人為本,,遵循預(yù)防為主的方針,緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心健康的突出問題,,深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作,,為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。
要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,由園長任組長,,并設(shè)立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),,對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,;指定專人分管食品安全工作,分管小組長對(duì)園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負(fù)責(zé),。
積極展開“食品宣傳教育周”活動(dòng)
認(rèn)真貫徹《食品安全制度》,,分管領(lǐng)導(dǎo)、班主任及健康
教育老師應(yīng)各盡其職,,共同做好我園的衛(wèi)生保健工作,。
活動(dòng)時(shí)間:20xx.11.7—20xx.11.13
活動(dòng)對(duì)象:全園師生
活動(dòng)方式:看宣傳展板、知識(shí)競(jìng)賽,、集體討論等活動(dòng) 活動(dòng)內(nèi)容:普及健康教育,,開設(shè)健康教育課程,提高健康教育質(zhì)量,,定期進(jìn)行食品安全知識(shí)講座,,定期更新食品安全黑板報(bào)宣傳內(nèi)容。
培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生行為,,做到“防患于未然”,;工作小組應(yīng)組織開展加強(qiáng)秋冬流行病的預(yù)防等宣傳教育工作,保健室應(yīng)做好食品安全應(yīng)急計(jì)劃及演練工作(時(shí)間安排:20xx.11.7—11.13),。
組織幼兒觀看宣傳片等活動(dòng),;規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,。
1,、在12月前進(jìn)行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場(chǎng)所主要為食堂、活動(dòng)室,、寢室等,。在檢查工作過程中,各分管組長應(yīng)有針對(duì)性地對(duì)進(jìn)貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時(shí)給以糾正,,并提出整改措施和落實(shí),。
2、應(yīng)根據(jù)工作情況針對(duì)突發(fā)和實(shí)發(fā)事件的發(fā)生,、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作,,確保食品衛(wèi)生的絕對(duì)安全。
各班主任應(yīng)做好學(xué)期食品安全工作總結(jié),,食品安全檔案整理等工作,。
強(qiáng)化崗位責(zé)任制的落實(shí),加大食品衛(wèi)生安全意識(shí)的宣傳工作,。為我園的教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行提供可靠的安全保證,。