制定計(jì)劃前,要分析研究工作現(xiàn)狀,,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的,。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě),?下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家能夠有所幫助,。
采購(gòu)年度工作計(jì)劃及目標(biāo) 采購(gòu)年度工作計(jì)劃時(shí)間節(jié)點(diǎn)表怎么做篇一
1,、堅(jiān)持一個(gè)中心:一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng)、有利于管理,、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開(kāi),。
2、打造一支團(tuán)隊(duì):努力建設(shè)一支專業(yè),、務(wù)實(shí),、和諧、有責(zé)任感的年輕的臺(tái)客隆管理團(tuán)隊(duì),。
3,、營(yíng)造一種氛圍:努力營(yíng)造一種既重過(guò)程更重結(jié)果,既緊張又快樂(lè),,既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺(tái)客隆企業(yè)工作氛圍,。
1、制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),,加大檢核力度,,實(shí)實(shí)在在提高門(mén)店基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量,。運(yùn)營(yíng)部要采取現(xiàn)場(chǎng)示范抓基礎(chǔ)、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營(yíng),。計(jì)劃打造府山店,、青陽(yáng)店、繁昌店,、西林店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)店4家,。
2、拓展思路,,大膽整改,,解困門(mén)店經(jīng)營(yíng)。對(duì)達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的xx店,、xx店,、xx店、xx店必須有計(jì)劃地逐一進(jìn)行調(diào)整,,通過(guò)整合經(jīng)營(yíng)品項(xiàng),、“外引”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、擴(kuò)大生鮮自營(yíng),、放權(quán)經(jīng)營(yíng)甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的,。
1、逐步建立中央采購(gòu)與區(qū)域采購(gòu)體系,,組織人員,,合理分工,加快推進(jìn),。
(1),、面對(duì)現(xiàn)實(shí),推進(jìn)地采保供應(yīng),。增加門(mén)店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作,,爭(zhēng)取當(dāng)?shù)毓?yīng)商資源,促進(jìn)高效補(bǔ)貨,,增加單店促銷活性,,實(shí)實(shí)在在來(lái)降低門(mén)店的商品缺貨和退貨,提高門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)力,。
(2),、調(diào)整促銷模式,嘗試總部統(tǒng)一促銷與門(mén)店單店促銷每月一期的新模式,,促進(jìn)采購(gòu)能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力,,實(shí)實(shí)在在來(lái)提高門(mén)店的促銷效果,力爭(zhēng)20xx年促銷占比達(dá)到18%以上,有效降低促銷商品退貨率,。
(3),、重抓生鮮自營(yíng),打造門(mén)店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn),。20xx年計(jì)劃建立1000平米生鮮配送中心,,設(shè)立生鮮經(jīng)營(yíng)公司,擴(kuò)大門(mén)店生鮮自營(yíng)的比重,。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,,增加經(jīng)營(yíng)活性。同時(shí)為公司實(shí)施“農(nóng)超對(duì)接”提前做好準(zhǔn)備,。
1,、建立新的可操作性強(qiáng)的門(mén)店經(jīng)營(yíng)考核責(zé)任制,行政副部長(zhǎng)以上人員的績(jī)效考核責(zé)任制,,物流中心人員的考核責(zé)任制,。
2、成立新品審核委員會(huì),,建立采購(gòu)新品審核制度,,防止“病從口入”,加強(qiáng)商品管理,。
3,、設(shè)立“品類管理”小組,通過(guò)強(qiáng)化對(duì)商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析,,精簡(jiǎn)單品經(jīng)營(yíng)數(shù)量,特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡(jiǎn),,門(mén)店開(kāi)業(yè)二個(gè)月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整,。推進(jìn)門(mén)店商品配置的優(yōu)化,提高貨架動(dòng)銷率,,降低商品退貨率,。
4、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能,,滿足企業(yè)個(gè)性化管理需求,。
(1)、單店的公司化運(yùn)作支持系統(tǒng),,包括促銷調(diào)價(jià),、費(fèi)用錄入,地采供應(yīng)商的結(jié)算對(duì)帳等功能,。
(2),、物流配送流程的改進(jìn)支持。包括門(mén)店要貨整箱商品與拆零商品自動(dòng)配送分離、獨(dú)立數(shù)據(jù)傳輸,、門(mén)店獨(dú)立驗(yàn)收,,拆零商品的系統(tǒng)復(fù)檢,減少物流發(fā)貨差錯(cuò),,加快門(mén)店驗(yàn)收速度等,。
1、完善規(guī)范化,、手冊(cè)化的企業(yè)流程和制度,。包括:采購(gòu)、運(yùn)營(yíng),、人事,、培訓(xùn)、信息,、財(cái)務(wù),、維修、物資,、物流等流程和制度,。
2、建立“企業(yè)職工代表大會(huì)”制度,,促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理,。
采購(gòu)年度工作計(jì)劃及目標(biāo) 采購(gòu)年度工作計(jì)劃時(shí)間節(jié)點(diǎn)表怎么做篇二
時(shí)光飛逝,伴隨著新年鐘聲的敲響,,我們迎來(lái)了xxxx年,。在過(guò)去的一年中,我部在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下和同事們的配合下,,認(rèn)真履行職責(zé),,遵守公司《員工手冊(cè)》,基本上按時(shí),、按質(zhì),、按量完成了各項(xiàng)采購(gòu)工作。取得了一定的成績(jī),,但也暴露了一些問(wèn)題?,F(xiàn)將一年來(lái)的主要工作情況述職如下:
xxxx年度,公司采購(gòu)部人員變動(dòng)與調(diào)整較大,,上半年又延續(xù)全球化的經(jīng)濟(jì)危機(jī),,下半年又出現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)原材料緊缺和價(jià)格暴漲等原因;造成了采購(gòu)部工作沒(méi)有延續(xù)性和采購(gòu)工作的困難,但采購(gòu)部還是克服困難,,勤奮工作,,保證了公司生產(chǎn)和出口的需要,,全年度共計(jì)完成以下采購(gòu)任務(wù):xxxxxxx xxxxxxxxx(省略)
xxxx年度采購(gòu)過(guò)程中不可避免的出現(xiàn)了一些問(wèn)題,其中最為突出的是印染過(guò)程中出現(xiàn)嚴(yán)重的色差,、布面異色,、油漬、污跡,,運(yùn)輸過(guò)程中造成的破損,,米數(shù)短碼,標(biāo)簽內(nèi)容印錯(cuò),、串標(biāo),,紙箱嘜頭印錯(cuò)等質(zhì)量問(wèn)題。為了保證質(zhì)量,,盡可能避免出現(xiàn)采購(gòu)質(zhì)量問(wèn)題,,及時(shí)進(jìn)行以下幾個(gè)方面作工作的調(diào)整:①經(jīng)xxx批準(zhǔn)重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商,對(duì)供應(yīng)商的供貨能力,,質(zhì)量保證,,價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)行評(píng)估,讓供應(yīng)商提供可靠的證據(jù)來(lái)證明其能力;其中主要措施:保留原有的xxxxx加工業(yè)務(wù),,另選xxxxxxxx,,用以對(duì)比質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù),。標(biāo)簽廠,、紙箱廠分別選擇合x(chóng)xxxxxx xxxxxxxx以和現(xiàn)有的供應(yīng)商比對(duì)質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)等(其它廠家不一一例舉),。②取消原有的印染跟單員,,和印染廠簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議,包括布面質(zhì)量,、伸長(zhǎng)約定和索賠辦法,,用合同約定形式強(qiáng)制供應(yīng)商提高產(chǎn)品質(zhì)量。
xxxx年初剛調(diào)至采購(gòu)部工作,,感覺(jué)部門(mén)同事對(duì)工作流程掌握不清楚。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作熟悉,,結(jié)合公司iso質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了采購(gòu)部工作流程圖,,用以指導(dǎo)采購(gòu)員的工作,提高采購(gòu)效率,。
以上是我部一年來(lái)在工作中的一些做法,,雖然取得了一定的成績(jī),但就我個(gè)人來(lái)說(shuō)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)還有欠缺,,今后,,我一定按xxxx的要求,,進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí),,轉(zhuǎn)變作風(fēng),,盡心盡力工作,為公司作出新的貢獻(xiàn),。
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自20xx年7月入職至今,,我在xxx酒店已經(jīng)工作了1年零8個(gè)月的時(shí)間了。在這段的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作,,在工作中學(xué)會(huì)自我總結(jié)和自我完善,,目的在于提高自己,把工作做得更好,,為此我對(duì)這一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié),。
一、熟練操作采購(gòu)流程
從接單到詢價(jià),,到審批購(gòu)買(mǎi)再到跟蹤收貨,,我堅(jiān)持每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手,熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式.讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問(wèn)題時(shí),,第一時(shí)間與供應(yīng)商溝通,,進(jìn)行退換貨,保證酒店的利益不受損失,。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門(mén),,事關(guān)企業(yè)利益得失,也是容易發(fā)生問(wèn)題,、倍受別人關(guān)注的工作,。對(duì)此,我會(huì)不斷提高思想認(rèn)識(shí),,永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé),,堅(jiān)持對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則。
二,、堅(jiān)持詢價(jià)和比價(jià)原則,,堅(jiān)持把性價(jià)比最優(yōu)的物品購(gòu)入酒店
作為采購(gòu),最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口,,讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入,。這就要求采購(gòu)要把最好的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店。通過(guò)貨比三家,,篩選最好的供應(yīng)商,,保證所有物品都有依可詢,有據(jù)可依,。逐步加強(qiáng)對(duì)材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理,。每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,,保持了信息資料的完整,,建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù),,以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,,很多賣(mài)方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng),,在這種情況下,供應(yīng)商使出了渾身解數(shù),,五花八門(mén)的促銷手段和技巧也很多,。對(duì)此,我堅(jiān)持對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度,,擺正心態(tài),,牢記使命,堅(jiān)持原則,,公正處事,。
在與供應(yīng)商打交道的過(guò)程中我始終堅(jiān)持三點(diǎn)原則:一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要優(yōu)惠的價(jià)格;三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。在這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,。
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回想走過(guò)的腳印,,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,,有淚水,,有小小的成功,也有淡淡的失落,。20xx年這一年是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實(shí),。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃,。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,,20xx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份,新簽合同20份,,完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份,,共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份,執(zhí)行情況良好,,較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?,F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下:
—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,在采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。
20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,,在采購(gòu)工作中做到公開(kāi),、公平、公正,。不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與,。即使在時(shí)間緊,,任務(wù)重的時(shí)候,也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,,邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià),,采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明,同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。
1,、完善制度,職責(zé)明確,,按章辦事,。
20xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料,、設(shè)備采購(gòu)控制流程》,、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚,,操作有據(jù)可查,,為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。
2,、公開(kāi)公正透明,,實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo),。
采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),邀標(biāo)單位都在三家以上,,有的多達(dá)十余家,,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦,、工程部,、審計(jì)部,、采購(gòu)部都參與,,增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?,真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益。
3,、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn),。
實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后,同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了,,東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了3—5%,。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本,。
4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機(jī)制,;防范,、抑制****。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,,保證貨比三家,,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,減少工程成本,,提高采購(gòu)效率,,提高企業(yè)利潤(rùn)。
20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),,要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略,。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都,、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5—8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整),。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,,增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,,然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。
20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,,制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,,對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄,,在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,,對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格,。
根據(jù)公司管理層的最新思維,,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái),,甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,,供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低,。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè),,供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立,,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多,。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,,又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境,,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),拋棄雙方的短期利益,,謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展,。
20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理,,每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,,保持了信息資料的完整,同時(shí)輸入電腦保存,,建立采供部材料,、設(shè)備信息庫(kù),以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比,。
20xx年采供部特別注重,除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外,,還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),,同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,,保證了對(duì)材料,、設(shè)備有效的追蹤。
1,、公司推行流程管理的契機(jī),,細(xì)化采購(gòu)管理流程(10個(gè))
房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,,公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī),細(xì)化采購(gòu)管理流程,,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平,。
2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本,。
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè),,是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),,還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),,以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制,確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng),。有了采購(gòu)預(yù)算的約束,,能提高項(xiàng)目資金的使用效率,優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配,,查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況,,有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量,從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的,。
采購(gòu)年度工作計(jì)劃及目標(biāo) 采購(gòu)年度工作計(jì)劃時(shí)間節(jié)點(diǎn)表怎么做篇五
在過(guò)去的一年里,,總的來(lái)說(shuō)自己成長(zhǎng)了不少,認(rèn)識(shí)了很多新朋友,,帶給了我很多新觀念,。新的啟發(fā),!在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷,,我想人生的路就是這樣吧,!當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)了,自己的思想才有新的境界,,才能更快的成熟,!
首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。步入三立已三月有余,,在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下,,逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí),讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn),。
這幾個(gè)月以來(lái),,慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度,,慢慢融入了三立這個(gè)大家庭,,一直喜歡用家來(lái)形容公司,或許有家的感覺(jué)是比較溫暖,。而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感,,突然想引用一句話“三立是我家,成功靠大家”,,公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),,只有依靠大家的力量,公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施,,從而走向更高的境界。
在這三個(gè)月所接觸的工作中,,發(fā)現(xiàn)了很多弊端,,如:
很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉,。而事實(shí),,這是一種極端的想法,iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,,以滿足顧客需求,。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少,,但是大多徒于形式,未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,,尚沒(méi)有有效利用,。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查,對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施,,造成惡性循環(huán),。針對(duì)這些現(xiàn)象,只有從根本上解決,,才能真正實(shí)施iso,,發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神,,使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù),,并能真正執(zhí)行。
工作和人生一樣,,在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向,,而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人,,管理的目的是事,。在過(guò)去的一年里,每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確,,是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證,,更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作,,都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理,,有效之目標(biāo),并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),,是否達(dá)到目標(biāo),,甚至超過(guò)目標(biāo),并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析,、處理對(duì)策及預(yù)防再措施,。
由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待,,被稱為等待的浪費(fèi),。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,事先準(zhǔn)備工作不夠充分,,勢(shì)必造成等待的浪費(fèi),;每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大,有時(shí)很忙,,有時(shí)造成人員,、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題,,導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做,。此外,,生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,也是造成等待浪費(fèi)的重要原因,。
原材料未能得到良好的控制,,經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用,,導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符,,物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,該申購(gòu)的材料未申購(gòu),,不該用的材料申購(gòu)一大堆,,惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓,,生產(chǎn)斷線,。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度,增加太多呆滯產(chǎn)品,,給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾,。但在近一兩個(gè)月內(nèi),已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料,、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料,,且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu),、生產(chǎn)排產(chǎn),。以上改善,十一月份在銷售狀況未減少的情況下,,采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣,。由此可見(jiàn),控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用,。
制造過(guò)多,,過(guò)早,提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用,,失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)。因五金部門(mén)間斷性空閑,,為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),,增加了在制品,使得制品周期變短,、空間變大,,還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi),,帶來(lái)龐大的庫(kù)存量,。
常常問(wèn)題發(fā)生以后,,管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造,,科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見(jiàn)性,,有合理的規(guī)劃,并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強(qiáng)管理,、控制和反饋,,這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
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時(shí)光終于翻到xx年了,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年,感慨萬(wàn)千,,收益頗多!在過(guò)去的一年里,總的來(lái)說(shuō)自己成長(zhǎng)了不少,,認(rèn)識(shí)了很多新朋友,帶給了我很多新觀念,,新的啟發(fā),!在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧,當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)了,自己的思想才有新的境界,,才能更快的成熟,!
首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。步入三立已三月有余,,在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下,,逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí),讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn),。
這幾個(gè)月以來(lái),,慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程,、規(guī)章制度,,慢慢融入了三立這個(gè)大家庭,。一直喜歡用家來(lái)形容公司,,或許有家的感覺(jué)是比較溫暖,,而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感,。突然想引用一句話"三立是我家,,成功靠大家",。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),,只有依靠大家的力量,,公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施,從而走向更高的境界,。
在這三個(gè)月所接觸的工作中,,發(fā)現(xiàn)了很多弊端,如:
很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,,認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉,。而事實(shí),這是一種極端的想法,iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,,以滿足顧客需求,。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少,,但是大多徒于形式,未并真正執(zhí)行,。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,,尚沒(méi)有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查,,對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施,,造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象,,只有從根本上解決,,才能真正實(shí)施iso,發(fā)揮iso之有效功能,。首先讓公司全員明白iso的精神,,使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù),并能真正執(zhí)行,。
工作和人生一樣,,在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向,而最終達(dá)到一定的目標(biāo),。就像管理
的目標(biāo)是人,,管理的目的是事。在過(guò)去的一年里,,每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確,,是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證,更談不上改善措施,。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作,,都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理,有效之目標(biāo),,并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),,是否達(dá)到目標(biāo),甚至超過(guò)目標(biāo),,并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析,、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。
由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待,,被稱為等待的'浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,,事先準(zhǔn)備工作不夠充分,,勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大,,有時(shí)很忙,,有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用,;上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題,,導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做。此外,,生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,,也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。
采購(gòu)年度工作計(jì)劃及目標(biāo) 采購(gòu)年度工作計(jì)劃時(shí)間節(jié)點(diǎn)表怎么做篇七
xx年以匆匆過(guò)去了,,回想走過(guò)的這一年里,,有過(guò)歡笑,有過(guò)苦水,,有小小的成功,,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的,、有價(jià)值的,、有收獲的。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨,,積極落實(shí)采供工作。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格,,同等價(jià)格比質(zhì)量,,限度為公司節(jié)約成本的工作原則出發(fā)。
首先我要感謝公司能給我一個(gè)這么好的平臺(tái),,讓我參與到采購(gòu)的環(huán)節(jié)中,。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導(dǎo)支持和公司其他同仁的配合下,,xx年的自采年貨供應(yīng)上明顯體現(xiàn)出來(lái)了,。完成超市屬需要商品工作,銷售情況良好,,完成了所承擔(dān)的任務(wù),。
在新的一年里公司也確定要有新的調(diào)整,把我還是放在關(guān)鍵位置上采購(gòu)員,。我身知這個(gè)崗位的重要性,。在新的一年里我會(huì)以身作則加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)工作的細(xì)節(jié),在采購(gòu)中做出以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。
第(1)在采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)。積極和其他部門(mén)相互溝通并且關(guān)注銷售的環(huán)節(jié),。
第(2)在采購(gòu)的工作中做到采購(gòu)的商品質(zhì)量是沒(méi)有任何問(wèn)題,,采購(gòu)的生鮮商品是絕對(duì)新鮮,采購(gòu)的商品大部分是消費(fèi)者受歡迎的,。
第(3)在采購(gòu)的過(guò)程中積極尋找,,新的產(chǎn)品新的商品。調(diào)查掌握供應(yīng)渠,,同時(shí)也保證商品質(zhì)量,。
第(4)負(fù)責(zé)采購(gòu)的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時(shí)是否準(zhǔn)確的相關(guān)工作,。
第(5)以往我們?nèi)ジV莶少?gòu)生鮮商品的費(fèi)用一般是1200到1400元左右一年到頭來(lái)也是不少的費(fèi)用啊今后我會(huì)大力加大和慶元的一些大廠里聯(lián)系,,幫他們擔(dān)運(yùn)貨物,并取得一些運(yùn)費(fèi),,為公司減輕采購(gòu)費(fèi)用,。
另外在連鎖店的項(xiàng)目上。在我們?nèi)ツ?00多家連鎖店的基礎(chǔ)上,。今年我會(huì)再接再厲,,在增加50家完成公司今年的計(jì)劃。
在xx年我希望公司各個(gè)部門(mén)各個(gè)員工,、都對(duì)我的工作提出好的意見(jiàn)和建議出來(lái)為公司在新的一年里更上一層樓,,貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
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回顧過(guò)去的20xx年度,,對(duì)于采購(gòu)部來(lái)說(shuō)是個(gè)相對(duì)動(dòng)蕩的一年,,各種材料供應(yīng)商都有要求漲價(jià),部分材料的品質(zhì)不是很穩(wěn)定,給生產(chǎn)部門(mén)帶來(lái)了一定的影響,在過(guò)去的一年當(dāng)中,采購(gòu)部門(mén)的工作基本上滿足了生產(chǎn)的需求,。在20xx年我們將繼續(xù)努力,,做好本職工作,不斷完善自我,,確保物料的供應(yīng)和質(zhì)量的控制,,為公司的發(fā)展盡一份綿力。以下是對(duì)采購(gòu)部20xx年度工作的小結(jié):
總的采購(gòu)訂單:9538筆比20xx年下降了28%(20xx年是12228筆)總的采購(gòu)金額:12815169元比20xx年下降了21%(20xx年是13080498元) 其中:金利寶共采購(gòu)了3038筆占總采購(gòu)訂單的32%,,采購(gòu)金額為2319833元占總采購(gòu)金額的18%;富洲共采購(gòu)了2607筆占總采購(gòu)訂單的27%,,采購(gòu)金額為89217元占總采購(gòu)金額的7%;
材料不良共退貨:278筆共計(jì)金額:83561元比20xx年增長(zhǎng)了80%;采購(gòu)部年度工作總結(jié)其中:鑫榮共退121筆主要是pet有汽泡、8u光膜有臟點(diǎn),,退貨率為14%富洲共退75筆主要是ul反銀龍表面有針孔和ul透明龍刮花,、剝離力重,,退貨率為2.9%裕華興共退37筆主要是1025d泰維克材料太薄透底,退貨率為14% 金利寶共退17筆主要是可移珠光膜底紙不平整和sdt雙面膠表面不平,、剝離力問(wèn)題,,退貨率為0.6%高冠共退3筆主要是可移珠光膜表面粗糙,退貨率為1%
大部分材料交期都很穩(wěn)定,,金利寶交期不是很穩(wěn)定,整年交期延誤共31批次,,交期延誤率達(dá)到4%,。
富洲整年單價(jià)上調(diào)2次,整體單價(jià)比去年增長(zhǎng)4%左右;金利寶整年單價(jià)上調(diào)2次,,整體單價(jià)比去年增長(zhǎng)3%左右;其它供應(yīng)商單價(jià)都有不同幅度的增長(zhǎng),。
采購(gòu)物料的及時(shí)性在20xx年必須要有進(jìn)步,盡量克服以前到貨不及時(shí)的各種不利因素,,安排好材料的到貨時(shí)間,,減輕由此給生產(chǎn)帶來(lái)的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系,,并多渠道開(kāi)發(fā)新的更符合公司利益的供應(yīng)商,。
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x年的工作即將告一段落?;仡欉@一年來(lái)的工作,,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下,,嚴(yán)格要求自己,,認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),不管在工作,、生活,、學(xué)習(xí)上還是在管理上,都取得較大的進(jìn)步?,F(xiàn)將一年以來(lái)的工作情況(我就4月份前任公司采購(gòu)部經(jīng)理期間及四月份后開(kāi)始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負(fù)責(zé)人以來(lái)的工作,,管理情況)作以下總結(jié):
1、較好完成采購(gòu)部日常管理和采購(gòu)計(jì)劃,。
2,、督促本部門(mén)人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購(gòu)原材料的市場(chǎng)行情。
3,、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情,,同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系,使供應(yīng)商之間有競(jìng)爭(zhēng),,我們就有多的選擇渠道,,在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商,,與去年同期相比玻璃價(jià)格下降8%,每月為公司節(jié)約6萬(wàn)多元,。
4,、及時(shí)與生產(chǎn)部門(mén)人員溝通,了解原材料的需求情況,,合理控制庫(kù)存,,使資金最有效的利用。
5,、督促本部門(mén)人員時(shí)刻保持清醒頭腦,,廉潔奉公、不謀私利,,在供應(yīng)商眼里,、心里樹(shù)立良好的公司形象。
6,、做好購(gòu)貨合同的跟蹤制度,,其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨,、何時(shí)到票,,做到心中有數(shù)。
7,、四月至五月公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證,,具體負(fù)責(zé)本部門(mén)的審核管理工作,通過(guò)努力學(xué)習(xí),,取得了內(nèi)審員資格證書(shū),,并按管理體系要求進(jìn)行管理,使得質(zhì)量管理體系在本部門(mén)有效運(yùn)行,。
在這個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間,,在市委、市政府的高度重視和支持下,,公司領(lǐng)導(dǎo)果斷的決定,,在徐州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)購(gòu)買(mǎi)90余畝土地,籌建新廠區(qū),。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負(fù)責(zé)新廠區(qū)的建設(shè),,心理有一種責(zé)任感,也有一種無(wú)形的壓力,,因?yàn)樯钪ǖ闹匾?。本人?duì)基建工程是一竅不通,真是硬著頭皮接受了任務(wù),,現(xiàn)將基建工作,、管理情況匯報(bào)如下:
1,、開(kāi)工之前的準(zhǔn)備,基本上天天和辦公室高主任奔走于開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)的各部門(mén)和市建設(shè)局各部門(mén)辦理手續(xù),,規(guī)劃定點(diǎn),、選址、圖紙的設(shè)計(jì)和圖紙的審查以及開(kāi)工前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,。
2,、待各種手續(xù)基本準(zhǔn)備的同時(shí),又根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示,,與高主任,、謝工和開(kāi)發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊(duì)伍,在選拔施工隊(duì)伍的時(shí)候,,因本人對(duì)基建工程還是不太了解,對(duì)這一行還是比較陌生,,是摸著石頭過(guò)河,,一步一步小心的過(guò),多方面聽(tīng)取袁處和謝工的意見(jiàn),,但本人的原則是公開(kāi),、公平、透明的去處理招標(biāo),,防止暗箱操作,,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況,報(bào)名的施工隊(duì)伍有十家,,當(dāng)時(shí)正是農(nóng)忙之際,,我們工期要求緊,聽(tīng)取袁處的建議,,考慮南方的隊(duì)伍,,麥?zhǔn)展と瞬换丶遥x擇三家南方隊(duì)伍,,漢中集團(tuán),、南通六建、中淮集團(tuán),。當(dāng)時(shí)中淮集團(tuán)承建市重點(diǎn)工程,,九里區(qū)龜山漢墓展覽廳,實(shí)力當(dāng)時(shí)比較而言,,還是比較強(qiáng),。考察之后,,經(jīng)過(guò)研究確定此隊(duì)伍,,然后向董事長(zhǎng)匯報(bào),,確定了中淮集團(tuán),簽訂了土建承包合同,。
3,、在五月二十八日正式開(kāi)工進(jìn)場(chǎng),破土動(dòng)工,,開(kāi)始了廠房的施工,,從施工開(kāi)始本人堅(jiān)守崗位,因?yàn)樽约簩?duì)施工方面專業(yè)知識(shí)欠缺,,本人在完成本職工作的同時(shí),,努力學(xué)習(xí)施工知識(shí),在現(xiàn)場(chǎng)觀察,、查看,,虛心向?qū)I(yè)人員學(xué)習(xí)。
4,、在開(kāi)工以后,,堅(jiān)持原則,抓安全質(zhì)量,,經(jīng)常與施工單位和監(jiān)理部門(mén)溝通,,預(yù)防各種不可遇見(jiàn)的事情發(fā)生。警鐘時(shí)刻在腦海中敲響,。
5,、在建設(shè)期間,自己也在不斷的充實(shí)自己,,在工地里也學(xué)到了不少專業(yè)的知識(shí),,雖然不算太精,也充實(shí)了不少建筑知識(shí),,學(xué)到了不少在別的地方所學(xué)不到的東西,。
6、工地沒(méi)有接觸,,不知道他的復(fù)雜,。經(jīng)過(guò)在這半年來(lái)的工地生活,自己才知道工地的事比較復(fù)雜,,比較繁瑣,。也是一個(gè)鍛煉人的地方??吹焦S順利搬遷過(guò)來(lái),,自己也很欣慰??吹狡恋男聫S區(qū),,自己也很自豪,,有我一份辛勤的汗水。
總結(jié)一年的工作,,盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī),,但在一些方面還存在不足。比如有時(shí)自己的脾氣比較急,,說(shuō)話方式不對(duì),,容易讓人誤會(huì)。個(gè)別工作做得不夠完善,,工作做的還不到位,。在新的一年里,我將更認(rèn)真的改正不足,,努力學(xué)習(xí),,全面的進(jìn)入一個(gè)新的水平,為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn),!
采購(gòu)年度工作計(jì)劃及目標(biāo) 采購(gòu)年度工作計(jì)劃時(shí)間節(jié)點(diǎn)表怎么做篇十
1,、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,要求各部門(mén)及西湖春天,、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購(gòu),,處理庫(kù)存積壓,,力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,,確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu),裝修期間配合各部門(mén)車輛使用,。
1,、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督,,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,,確保食品衛(wèi)生安全。
2,、零售店采購(gòu)
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,,其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫,、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查,。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)
做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作,,跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,制定周密,、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況,。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位,。
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu),通知一,、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,,每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,通過(guò)調(diào)查,,對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn),。
1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,,對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率,。
2,、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,,確否工作有條不紊,,對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。
3,、配合財(cái)務(wù),、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,對(duì)不必要物品不予采購(gòu),,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。
1、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車安全意識(shí),,寧停三分,,不搶一秒,嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈,、整潔,,言談舉止文明大方,注重禮節(jié)禮貌,,使用禮貌用語(yǔ),,樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
2,、對(duì)采購(gòu)員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),,規(guī)范駕車操作程序,避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞,。要求采購(gòu)員熟練掌握路貌路況,,少行彎路,節(jié)約采購(gòu)成本,。
3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,密切配合其他部門(mén)的工作,,隨叫隨到,,不扯皮、找理由,,提高整體工作效率,。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象,常督導(dǎo),、常檢查,,抓典型、重處理!
1,、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情,,耐心討價(jià)還價(jià),,堅(jiān)決買(mǎi)到最低價(jià),,從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
2,、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入“采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表”,,每日對(duì)照,探尋規(guī)律,,要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià),,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí),則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算,。
3,、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu),對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握,,以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu),、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,,力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售,確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房,。
4,、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查,,確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展!
5,、對(duì)采購(gòu)部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄,,除通訊錄上的電話外,,其他電話一律禁打,特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔,,以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn),,以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的!
最后,祝大家鼠年工作順利,,心想事成!讓我們攜起手來(lái),,為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!