方案是從目的、要求,、方式、方法,、進(jìn)度等都部署具體,、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

火鍋店促銷活動(dòng)方案海報(bào)篇一

“情系__о在__”

二 活動(dòng)目標(biāo)

1,、通過此活動(dòng)增加糕點(diǎn)銷售利潤(rùn),，并增加其銷售額。

2,、通過活動(dòng)感染客戶,，提升企業(yè)形象。

3,、為顧客提供實(shí)惠,，吸引更多的顧客群。

4,、為顧客傳達(dá)情感,。

5、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段,，做出差異,。

三 時(shí)間地點(diǎn)

時(shí)間：20__年9月25日--20__年10月2日

地點(diǎn)：__步行街、黃興廣場(chǎng),、五一廣場(chǎng),、烈士公園、各大小區(qū)等人流量密集的地點(diǎn).

四 選擇對(duì)象

1,、__本土企業(yè)和事業(yè)單位,，節(jié)日福利以團(tuán)購為主，主要購買月餅,、禮盒,、禮籃及購物卡。送禮以品牌做工精致,、包裝精美為主,。

2、追求時(shí)尚和潮流的年輕人,，家庭自我消費(fèi),，以購買散裝,，口感較好的蛋糕面包為主。

3,、處于戀愛中情侶,，情侶互贈(zèng)，送給雙方父母或親朋好友,。

五 活動(dòng)方式

1,、“雙節(jié)獻(xiàn)愛心ㄎ鞅義賣”

活動(dòng)時(shí)間：20__年9月25日——10月2日

活動(dòng)內(nèi)容：“買一盒西餅ㄏ滓輝愛心”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行西餅義賣活動(dòng)。中秋節(jié)前后每天拿出一定的件數(shù),，所賣款項(xiàng)將捐贈(zèng)給希望工程,。

2、“中秋節(jié)商品打折促銷”

(1)限時(shí)搶購：活動(dòng)時(shí)間20__年9月25日——10月2日

(2)活動(dòng)內(nèi)容：每天定時(shí)部分__食品買二送一限時(shí)搶購,，每次搶購時(shí)間限定一個(gè)小時(shí),。

(3)打折促銷：活動(dòng)時(shí)間20__年9月25日——10月2日 活動(dòng)內(nèi)容“雙節(jié)購物贈(zèng)大禮歡樂假期全家樂”即__食品全場(chǎng)8.88折起。

六 活動(dòng)安排

由于此次活動(dòng)涉及眾多部門,，事先對(duì)各個(gè)部門進(jìn)行了動(dòng)員協(xié)調(diào)會(huì),，進(jìn)行了詳盡的分工，分工明確,，責(zé)任到人,。企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的行程和跟蹤。確定活動(dòng)范圍,、人員安排、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)選擇,、對(duì)外宣傳,、海報(bào)的設(shè)計(jì)、人員的培訓(xùn),、管理,、商場(chǎng)堆頭布置、海報(bào)粘貼,、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管理等,。儲(chǔ)運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫存，確保及時(shí)補(bǔ)貨,，銷售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序,。

七 廣告配合

1、報(bào)紙廣告：提前在當(dāng)?shù)貓?bào)紙進(jìn)行促銷活動(dòng)廣告宣傳讓消費(fèi)者知道__正在開展大型促銷活動(dòng),。

2,、宣傳車：提前3天租用2-3輛宣傳車，裝上“大型促銷活動(dòng)”噴繪,，在主要人口密集的地方進(jìn)行游街宣傳,，屆時(shí)配上大喇叭進(jìn)行廣告造勢(shì)宣傳,。

3、海報(bào)：在活動(dòng)進(jìn)行的前一個(gè)星期,，將海報(bào)粘貼出去,，以此讓大家知道我們的這次促銷活動(dòng)

4、傳單：提前2天聘用學(xué)生大型超市門口,、步行街,、黃興廣場(chǎng)、五一廣場(chǎng),、烈士公園主要居民小區(qū)門口,、小區(qū)信箱進(jìn)行散發(fā)傳單。

八 費(fèi)用預(yù)算

項(xiàng)目

單位(元)

火鍋店促銷活動(dòng)方案海報(bào)篇二

由于本次策劃活動(dòng)倉促且個(gè)人活動(dòng)較多,，調(diào)查不夠全面詳盡,，阻礙了策劃的制定。在24號(hào)晚,，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士,，預(yù)約了25號(hào)對(duì)天地和的考察。

總體環(huán)境：

1.上午十一點(diǎn),，員工坐在椅子上閑談;下午四點(diǎn)半,，經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中,，有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問題,。

2.市場(chǎng)為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對(duì)有車人士,。大部分是中檔小轎車,。

3.營(yíng)業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn)，4月25日,，七點(diǎn)半,，消費(fèi)者每組最少為兩人最多為九人。在受訪的五組中,，除其中一組為宴請(qǐng)朋友外,，每組至少有2名兒童，消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi),。

4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋,，但對(duì)該產(chǎn)品宣傳不夠。

5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離,，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場(chǎng)”,、“嘉州新城生活廣場(chǎng)”，但由于其背靠理工學(xué)院,，致使該商圈小吃店,、小飯館,、燒烤、網(wǎng)吧眾多,，且背后一百米處為菜市場(chǎng),。

6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有五萬住戶。

7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分,，將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展,。

一)優(yōu)勢(shì)(s)

1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場(chǎng)空缺,。

2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位,，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全),。

3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場(chǎng)至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是唯一較大型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊),。

二)劣勢(shì)(w)

1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校，小飯館林立,，降低了該商圈的檔次,。

2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)，前往此處吃火鍋較為麻煩,。

3.特色產(chǎn)品宣傳不夠,。

4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。

5.夏季天氣炎熱,，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi),。

三)機(jī)會(huì)(o)

1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場(chǎng)空缺明顯,。

2.擁有廣大的潛在客戶群,，有利于長(zhǎng)期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費(fèi)群體)。

3.未來綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展,。

四)威脅(t)

1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會(huì)入住。

2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn),。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊,。

3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場(chǎng)有分店，構(gòu)成了威脅,。

五)分析

天地和火鍋坊優(yōu)勢(shì)及機(jī)會(huì)明顯,。

1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場(chǎng)，而樂山中高端市場(chǎng)空缺明顯,。

2.中高端市場(chǎng)消費(fèi)者,，往往有車，注重生活質(zhì)量,，不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋,。

3.滿庭芳二期的停車位眾多,，且有保安站崗，能滿足消費(fèi)者停車要求,。這是其他中高檔火鍋店無法具備的,。(如劉一手外停車位少，且無人看守),。

六)戰(zhàn)略

1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢(shì),，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長(zhǎng)期效益,，注重老顧客的保持,，新顧客的開發(fā)。

2.針對(duì)夏季吃火鍋問題,，開發(fā)新產(chǎn)品,，吸引新顧客。

3.特色產(chǎn)品不突出,，因采取引導(dǎo)消費(fèi),，帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi)。

一)營(yíng)銷主題：“留住老顧客,，開發(fā)新顧客”

五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期,，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的，節(jié)假日營(yíng)銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益,，更重要的留住現(xiàn)有老顧客,，開發(fā)潛在新顧客，帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),。且嘉州新城,、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā),。

針對(duì)該主題,，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷策略,。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳,。

二)會(huì)員卡營(yíng)銷策略

(一)實(shí)行會(huì)員制卡的益處

1.長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。

2.有助于留住老客戶,。

3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意,，也方便今后的營(yíng)銷制定,。

(二)會(huì)員劃分

1.普通會(huì)員

2.金卡會(huì)員

(三)會(huì)員卡功用

1.普通會(huì)員：憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠,。

2.金卡會(huì)員：憑卡消費(fèi),，優(yōu)先使用雅間,，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。

注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷,。

(四)會(huì)員卡制作要求

1.普通卡：簡(jiǎn)潔,、大方、不俗,。

2.金卡：高貴,、典雅，能凸顯持卡人品味,。

3.普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào),。

(五)會(huì)員卡發(fā)放形式

1.普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送?；蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者,。

2.金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式，贈(zèng)送給企事業(yè)單位,，及樂山社會(huì)名流,。

備注：借力營(yíng)銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,，對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡,。

(六)會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)

發(fā)放會(huì)員卡后，對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào),，記錄下持卡人信息,，并對(duì)持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭,、同事,、朋友等)、消費(fèi)金額,、消費(fèi)菜品,、用餐習(xí)慣等)。

收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),，也方便今后的營(yíng)銷計(jì)劃制定。

二)新產(chǎn)品開發(fā)策略

夏季吃火鍋,，有燥熱感，且易上火,。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的,，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者,，他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣,。對(duì)于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：

清爽溫補(bǔ)型火鍋,、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋,、清新爽口的瓜果火鍋)

三)組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,，組合成不同的火鍋套餐，對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名,，并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià),。該策略的作用：

1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。

2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行最佳的口味搭配,。

3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象,。

四)促銷宣傳策略

天地和火鍋坊定位在中高端市場(chǎng)，因此在做宣傳時(shí),，定位為“精品火鍋坊”,。

(一)目標(biāo)消費(fèi)者

目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,，他們有車,，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友,。此類人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓,、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等,。

(二)宣傳形式

傳單：

1.制作要求：邀請(qǐng)函形式,、美觀、大方,、3000份

2.內(nèi)容：對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹,、新菜品、新鍋底,、五一活動(dòng)介紹等,。

3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所,、休閑健身會(huì)所等,。

報(bào)刊廣告：

不采取在報(bào)刊上直接做廣告，而將傳單交予報(bào)刊樂山代理商和銷售商,，將傳單插在報(bào)刊中,，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。

電視廣告：

1.內(nèi)容：對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹,、特色,、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等,。

2.時(shí)間,、時(shí)長(zhǎng)：在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi)，1小時(shí)之間,，投放2次30秒廣告,。播放時(shí)間4月28日至5月1日。

注：由于電視廣告成本過高,，是否投放待定,。

火鍋店?duì)I銷方案5篇火鍋店?duì)I銷方案5篇

(三)經(jīng)費(fèi)預(yù)算

傳單：0.5元×3000份=1500元

傳單發(fā)放人員：30元×10人×3天=900元

火鍋店促銷活動(dòng)方案海報(bào)篇三

火鍋夏季慘淡經(jīng)營(yíng)成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營(yíng)的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星,，火鍋夏季如何經(jīng)營(yíng),？路在何方呢？

夏季,，炎熱的夏季,。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨,。心里就咯吱一聲的涼爽,。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng),?？赡苡械娜苏J(rèn)為會(huì)虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折,。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候,，包括重慶的直營(yíng)店都是這樣的一個(gè)營(yíng)銷策略，不僅賺來了十足的人氣,，更是賺得盆滿缽滿,。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑,。

最后說明一點(diǎn),，光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你,，難道不去,？

既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個(gè)火上加火策略,。這也是營(yíng)銷策略之一,，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火,！”的主題營(yíng)銷活動(dòng)——“天上掉餡餅,，火鍋免費(fèi)整”,。

活動(dòng)規(guī)則：

a、每天前來就餐的顧客,，有一桌將會(huì)獲得全免單的機(jī)會(huì)。

b,、如果你餐廳有68張臺(tái)位,，在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的,。

c,、在運(yùn)營(yíng)高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率最高的時(shí)候,，將入座的客人進(jìn)行扎帳,。

d、挨桌讓客人摸獎(jiǎng),，若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球,，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了兩千塊,，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量,。

此策略的做法就是火上加火，營(yíng)造一種人們都希望自己火的美好向往,。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來,，用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對(duì)火的另外一種期盼。同時(shí)這種營(yíng)銷策略也符合中國(guó)人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理,。如果我免單了,，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎(jiǎng),；如果我沒中,，那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了,。

a,、免費(fèi)冰激凌。b,、免費(fèi)涼茶,。c、免費(fèi)綠豆湯,。