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酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃(8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-31 06:22:54
酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃(8篇)
時間:2023-03-31 06:22:54     小編:zdfb

時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,,為了今后更好的發(fā)展,,寫一份計(jì)劃,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,!那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,?而個人計(jì)劃又該怎么寫呢?以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家。

酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃篇一

一,、上下班時要整理好前臺的物品,,察看一切電器是否完好,是否關(guān)閉好電源,。當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做,。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報(bào)紙要整理好,。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水,。前臺所需物品不夠時,都要及時申請購買如:紙巾,、復(fù)印紙等,。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加,。傳真機(jī),、復(fù)印機(jī),、打印機(jī)沒有墨時,,要電話通知趙先生加墨,。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修,;如果電話線路有問題就要求助電信局,。有什么問題都要想辦法解決,。

二,、接收傳真,,要注意對方傳給誰,,問清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,,接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,,要查收傳真有無缺漏,。如果對方是自動傳真,可以不接收,。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,,是否完整清晰。復(fù)印時要注意復(fù)印的資料完整否,,避免復(fù)印資料缺漏,。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記,。如有信件也要及時交給相關(guān)人員,。

三、前臺接待客人,,做好這項(xiàng)工作,,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率??吹接衼碓L客人,,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,,找誰有什么事,,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,,還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室,、會客室。接待客人要笑臉相迎,,耐心細(xì)致,,親切大方。引客入座后倒上茶水,,告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,,請稍等。會客室夏天時開空調(diào),,冬天開窗,,同時要讓會客室無異味,空氣流暢,。

四,、轉(zhuǎn)接電話,要注意禮貌用語,,使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語:您好,!佛山邦普公司!之后問有什么可以幫到您的,,問清楚對方找哪位,,貴姓有什么事情,,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號,。如果來電方是作廣告,、推銷、網(wǎng)絡(luò)這些都是與公司無關(guān)的來電就要拒絕,。如果有人找李總,,要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總;如果無法判斷可轉(zhuǎn)給?,?。找李助理、余經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的電話也要問清楚,;領(lǐng)導(dǎo)們的電話號碼也要記清楚,看到領(lǐng)導(dǎo)來電也可親切問候,。

做前臺工作也有四個月多了,,工作范圍較小,;工作內(nèi)容也比較少,。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,,會犯迷糊,;我希望以后能夠更認(rèn)真上班工作,勤力做事,。為公司做的多些,。

在xx年里要不斷提高自身形象,工作質(zhì)量,、效率,。還有責(zé)任心。

(1)努力提高服務(wù)質(zhì)量,,做事麻利,,有效率,不出差錯,。服務(wù)態(tài)度要良好,,接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn),要給客人留下良好印象,。接電話時,,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人,。盡量讓每一個客戶滿意,。

(2)加強(qiáng)禮儀知識學(xué)習(xí),。如業(yè)余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識,公共關(guān)系學(xué),。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,,包括坐姿、站姿,、說話口氣,、眼神、化妝,、服飾搭配,,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,,講的知識都是很實(shí)用的,,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質(zhì),。

(3加強(qiáng)與公司各部門的溝通,。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容,有了這些知識儲備,,一方面能及時準(zhǔn)確地回答客戶的問題,,準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識某個部門沒人,,會提醒來電方,,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內(nèi),,簡要回答客戶的問題,,同時也能抓住適當(dāng)機(jī)會為公司作宣傳。

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境,。要保持好公司的門面形象,,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,,讓客戶有種賞心悅目的感覺,。

酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃篇二

因前臺接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識不夠?qū)I(yè)和廣泛,服務(wù)細(xì)節(jié)有所欠缺,,在與客戶接觸時,,他們有時無法提供顧客所需要的服務(wù),甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感,。所以我們需繼續(xù)加強(qiáng)對前臺接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識培訓(xùn),,提高業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)技術(shù)水平,;在服務(wù)過程中,,服務(wù)人員應(yīng)做到換位思考,,替客戶著想,為顧客提供實(shí)在的服務(wù),,向顧客提出建設(shè)性的建議,,使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。

以往我們售后因前臺及車間的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)流程不是十分到位,,且工作人員面對工作時并不是十分細(xì)心,,致使在一些可避免的工作細(xì)節(jié)上犯錯誤,故在下半年我們需增強(qiáng)管理人員,、職工對工作的責(zé)任心,,讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和未來規(guī)劃,及市場和未來走勢,,讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾,,從而使得員工們由被動變主動。從現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)來看,,公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展,,服務(wù)是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口,,前臺接待人員的一舉一動,代表著別克售后部的形象,,所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象,,在客戶心目中得到認(rèn)可,這樣我們企業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展壯大下去,。

從營銷策略上,,上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足,客戶在不斷新增時也有著一定量的流失,,所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護(hù)一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶,,發(fā)展新的忠誠客戶。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關(guān)心,,當(dāng)然照顧是建立在互惠互利的基礎(chǔ)上,,只有這樣我們在市場好與壞的時候,我們都能度過,,讓這部分客戶始終跟著我們走,,真正做到“比你更關(guān)心你”。

價格合理化,。價格的高低也是左右客戶進(jìn)廠的重要因素之一,,而為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價格,并且時時刻刻從客戶的角度出發(fā)制定合理的維修方案,,從而為客戶省錢,,進(jìn)而超越客戶期望值,。

在目前市場環(huán)境下,各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下,,這就需要我們企業(yè)每一名管理人員,、員工節(jié)支降耗,為企業(yè)節(jié)約每一分錢,,做為別克售后應(yīng)從招待費(fèi),、日常工作用品等方面中進(jìn)行節(jié)約。

1,、做好內(nèi)部人員管,,在管上做到制度嚴(yán)明,分工明確,。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),,激發(fā)思想。

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),,加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,,制造服務(wù)亮點(diǎn),,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4,、在物品管上責(zé)任到人,,有章可循,有據(jù)可查,,有人執(zhí)行,,有人監(jiān)督。

5,、加大力度對會員客戶的維護(hù),。

6、嚴(yán)格管制度,、用工培訓(xùn)制度,,劃分明確崗位考核等級,,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率,。

7,、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,,節(jié)約費(fèi)用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合用水用電等,,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

8,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

9、重食品安全衛(wèi)生,,抓好各項(xiàng)安全管理,。

我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,,安排好店員工的住宿問題,;

⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄,;

⑶制定店內(nèi)工作表,。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi),。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度,;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營銷方案,,同時根據(jù)周周之間,、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施,;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,,每周一培訓(xùn),,每月一演習(xí),,并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù),。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,,滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,,同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃,。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德,;

⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄,。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬,;

酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃篇三

一,、繼續(xù)以“預(yù)防為主,防消結(jié)合”為方針,,與各部門簽訂20xx年“消防安全責(zé)任書”使酒店人人肩上有擔(dān)子,,人人心里有安全,確保酒店全年安全工作扎實(shí)到位,。

二,、完善各項(xiàng)規(guī)章制度,加大保安員的培訓(xùn)考核力度,,扎扎實(shí)實(shí)的把各項(xiàng)工作落到實(shí)處,。

三、制定,、細(xì)化各種“應(yīng)急預(yù)案”使隊(duì)員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力,。

四、加大整個賓館重點(diǎn)部位的巡查力度,,發(fā)現(xiàn)問題解決問題,,處理問題爭取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài),拒事故于安全之門外,。

五,、提高認(rèn)識,創(chuàng)新思路主動的'有創(chuàng)造性的去開展工作,合理分工充分達(dá)到人盡其責(zé),、物盡其用,。

六、規(guī)范停車場秩序及保安員的車輛指揮手勢,,確保賓館車輛停放有序整齊,,交通始終暢通無阻。

七,、嚴(yán)格檢查出入酒店的物品,,做到“松進(jìn)嚴(yán)出”認(rèn)真核對放行條,對有有問題的物品堅(jiān)決扣留,,直至說明真相,。

八、進(jìn)行細(xì)化管理,,層層細(xì)化使所有隊(duì)員,,所有崗位明確職責(zé),清楚任務(wù),。

九,、積極搞好傳、幫,、帶工作把一些好的作風(fēng),,好的工作方法保留并發(fā)揚(yáng)下去,使之形成一種好的傳統(tǒng),。

十,、開展經(jīng)常性思想教育工作,平時多注意隊(duì)員的思想動態(tài),,對個別較差的員工多進(jìn)行交流,、談心幫助其找出存在的問題,激勵他在新的一年里工作應(yīng)該有新的飛躍,。

十一,、響應(yīng)酒店號召,積極參與,、投入到酒店的各項(xiàng)工作中來,,

回顧了走過的20xx,,展望充滿希望的20xx,,我們信息滿懷,全體隊(duì)員都卯足了勁準(zhǔn)備在新的一年了做出新的成績,。同時我們也切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢,。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實(shí)地,、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),,為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃篇四

前臺的主要工作是接待客人,轉(zhuǎn)接電話,,收發(fā)傳真,、復(fù)印做好登記。人員出入也要做個大概了解,。

察看一切電器是否完好,,是否關(guān)閉好電源。當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做,。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方,。每天報(bào)紙要整理好。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫x先生送水,。前臺所需物品不夠時,,都要及時申請購買如:紙巾、復(fù)印紙等,。擺在會客廳,、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機(jī),、復(fù)印機(jī),、打印機(jī)沒有墨時,要電話通知x先生加墨,。如果前臺的物品壞了,,如:窗簾壞了就要叫維修工維修。如果電話線路有問題就要求助電信局,。有什么問題都要想辦法解決,。

問清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,,接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,,可以不接收,。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰,。復(fù)印時要注意復(fù)印的資料完整否,,避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真,、復(fù)印都要做好登記,。如有信件也要及時交給相關(guān)人員,。

最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率??吹接衼碓L客人,,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,,找誰有什么事,,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,,還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室,、會客室。接待客人要笑臉相迎,,耐心細(xì)致,,親切大方。引客入座后倒上茶水,,告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,,請稍等。會客室夏天時開空調(diào),,冬天開窗,,同時要讓會客室無異味,空氣流暢,。

您好!xx公司!之后問有什么可以幫到您的,,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員試用期x個月所作的前臺工作,,可能工作范圍較小。工作內(nèi)容也比較少,。但自己也有不足的地方,,工作時集中力不夠,會犯迷糊,。我希望以后能夠更認(rèn)真上班工作,,勤力做事。為公司做的多些,。

(1)努力提高服務(wù)質(zhì)量,,做事麻利,有效率,,不出差錯,。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn),,要給客人留下良好印象,。接電話時,也要不斷提高用語技巧,。巧妙的問答客人,。盡量讓每一個客戶滿意。

(2)加強(qiáng)禮儀知識學(xué)習(xí),。如業(yè)余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識,,公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,,包括坐姿,、站姿、說話口氣,、眼神,、化妝、服飾搭配,,以及回答客戶提問技巧等等,。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實(shí)用的,,上了課后會讓人更自信,,令一個人有氣質(zhì)。

(3)加強(qiáng)與公司各部門的溝通,。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容,,有了這些知識儲備,一方面能及時準(zhǔn)確地回答客戶的問題,,準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話,。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,,并簡要說明可能什么時間有人,,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡要回答客戶的問題,,同時也能抓住適當(dāng)機(jī)會為公司作宣傳,。

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門面形象,,不僅要注意自身的形象,,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺,。

酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃篇五

在不知不覺中,,20__年已經(jīng)過了一半,加入公司的時間拼拼湊湊也有不少的時間了,。在這段時間里,,從一名置業(yè)顧問一步步晉升為銷售經(jīng)理,,我不斷的學(xué)習(xí)的知識并積累了很多的經(jīng)驗(yàn),也同時鍛煉和提高了業(yè)務(wù)能力,,這讓自己的人生多了一份激動,,一份喜悅,一份悲傷,,最重要的增加了一份人生的閱歷,。可以說在九陽的這段時間中,,收貨頗多,,感觸頗多。在這里,,非常感謝公司的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助和指導(dǎo),,現(xiàn)在已能獨(dú)立完成本職工作,現(xiàn)對目前的工作做以下總結(jié),。

今年實(shí)際完成銷售認(rèn)購 簽約 回款 傭金的情況和競爭對手易居的對比的情況,。

1、 招聘面試方面

自己在招聘面試的時候缺少精心的設(shè)計(jì)和安排,,有時候自己也不加重視,,總是奔著你情我愿的想法,沒有必要跟著面試者講太多,,正是因?yàn)樽约旱牟恢匾晳?yīng)聘這個環(huán)節(jié)從而導(dǎo)致一部分優(yōu)秀人員的流失,,也給人事部部門增添了不少麻煩。

2,、 團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)工作

沒有計(jì)劃的培訓(xùn),,培訓(xùn)目的的不明確,培訓(xùn)前沒有系統(tǒng)的準(zhǔn)備

對團(tuán)隊(duì)的打造目標(biāo)不夠明確比較籠統(tǒng),,培訓(xùn)的計(jì)劃做的也比較籠統(tǒng),,因此在培訓(xùn)工作開展時想到什么就培訓(xùn)什么,感覺團(tuán)隊(duì)缺少什么就培訓(xùn)什么,,有的時候很少培訓(xùn),,有的時候天天都在培訓(xùn)也達(dá)不到預(yù)期的效果。不但增加了置業(yè)顧問的負(fù)擔(dān)更影響大家的心情,。

對于培訓(xùn)沒有一個長期統(tǒng)籌安排和布置,,自己也沒有提前做好充足的準(zhǔn)備工作。自己不但沒有得到鍛煉,,更使整個團(tuán)隊(duì)褒足不前,。也沒有研究過老的置業(yè)顧問和新人進(jìn)行區(qū)別培訓(xùn),導(dǎo)致新人學(xué)習(xí)難度增大,,老的置業(yè)顧問也感覺付出了時間卻得不到較好的效果,。

3,、 監(jiān)督、督促工作方面的

很多事情都是及時的安排下去,,但是沒有給予及時的督促和監(jiān)督,,導(dǎo)致安排下去的事情做的不理想甚至是基本上沒有完成。例如置業(yè)顧問的約電約客問題,,自己很少去督促和檢查他們的來電來客,,導(dǎo)致置業(yè)顧問在這方面的工作開展的不是很理想,。有的置業(yè)顧問甚至很長時間對客戶都不進(jìn)行約訪,,損失了公司難得的客戶資源。

4,、 及時總結(jié)學(xué)習(xí)方面的

當(dāng)工作期間遇到一定難題的時候,,自己很少去總結(jié)學(xué)習(xí)更談不上將自己總結(jié)的東西傳授給團(tuán)隊(duì),有時候難題過去就過去了,,不再過多的進(jìn)行回顧總結(jié)和傳授,。當(dāng)遇到問題客戶的時候,總是想盡一切辦法給予解決但總是忽略產(chǎn)生這些問題的根源在那,,因而重復(fù)的問題不斷出現(xiàn),,如何將該問題在前期解決掉或避免該問題的產(chǎn)生自己卻不做總結(jié)和傳授。

5,、公司制度的執(zhí)行和落實(shí)方面的

例如有的工作人員偶爾遲到三五分鐘,,但出于不忍心就不再嚴(yán)格按照公司制度給予其罰款,從而導(dǎo)致了其它置業(yè)顧問心理不平衡,,給管理工作帶來了一定的困難,。究其原因做為一名銷售部負(fù)責(zé)人首先必須嚴(yán)格按照公司的管理制度進(jìn)行相應(yīng)的處罰,對其違紀(jì)行為視而不見于心不忍不給予其進(jìn)行罰款可實(shí)際上就是在縱容其行為,,因此對于我來說是一種失職行為,。公司最基本的管理制度自己都因?yàn)榉N種原因執(zhí)行和落實(shí)不到位,更談不上讓自己的團(tuán)隊(duì)按照制度去嚴(yán)格要求自己,。

6,、 銷售一線工作出現(xiàn)的問題敏感性。

由于銷售一線工作靈活多變,,因此需要根據(jù)實(shí)際情況及時制定出相應(yīng)的制度策略,。在這方面自己的主動積極意識存在很大的欠缺,總是習(xí)慣于領(lǐng)導(dǎo)將工作安排完事以后自己才去執(zhí)行,,不動腦子去想過多事情,,從而使很多工作做起來很被動。

7,、 團(tuán)隊(duì)之間的溝通,。

曾經(jīng)也認(rèn)真制定過與工作人員之間的溝通計(jì)劃,,但是實(shí)施一段時間后便拋向腦后,因?yàn)楦鞣N原因落下了,,在置業(yè)顧問提成方面因?yàn)闆]有事先溝通,,向團(tuán)隊(duì)說明公司的情況,導(dǎo)致了一些小的情況發(fā)展,,不僅僅影響了團(tuán)隊(duì)的士氣也影響了正常工作的進(jìn)行,。通過這件事才讓我深刻的意識到及時的溝通是多么的重要。,、

1,、 案場談客監(jiān)督及把握方面

當(dāng)問題客戶出現(xiàn)的時候,自己都想辦法及時給予解決,,在案場自己也時常全程并及時的給予置業(yè)顧問的談客進(jìn)行指導(dǎo),,同時提示或組織其它置業(yè)顧問給予適當(dāng)?shù)脑靹輥韯?chuàng)造氛圍,常組織置業(yè)顧問交流談客過程的關(guān)鍵點(diǎn)把握,,從而提高了部分置業(yè)顧問的成交率,。尤其是對新的置業(yè)顧問談客自己都及時給予點(diǎn)評,并組織其它置業(yè)顧問給予及時的旁聽來提高談客技巧,。

2,、 案場問題客戶處理方面

當(dāng)出現(xiàn)問題客戶的時候自己都很有耐心的給予解釋和解決,減少了異議客戶,,增加了客戶對公司的信任感和認(rèn)同感,。

我深刻的意識到自己辦事比較拖沓,總有一種不到最后一刻絕不完成的想法,,因此對領(lǐng)導(dǎo)安排或者其其它的事情總是能往后拖就往后拖,,深知自己拖沓的習(xí)慣害人害己,自己也要努力改掉這樣拖沓的壞毛病,。

在公司工作的這段時間里,,深知自己身上存在各種各樣的問題和不足,在以后的日子里我要給自己進(jìn)行重新定位,,振奮信心,、保持本色、重燃激情,,在改掉自己不足的前提下努力學(xué)習(xí)知識提高自身各方面的能力,,并做出了以下工作計(jì)劃。

1,、 首先在個人心態(tài)方面不僅好好調(diào)整,,無論在任何的困境下都要和公司和團(tuán)隊(duì)榮辱與共,共渡難關(guān)。用自己的良好的心態(tài)去影響身邊的人和公司的團(tuán)隊(duì),。

2,、 其次對于個人在團(tuán)隊(duì)管理上存在的不足自己要制定出詳細(xì)的團(tuán)隊(duì)管理目標(biāo)和實(shí)施方案。

3,、 學(xué)習(xí)招聘面試方面的技巧,,重視每次的招聘面試工作,每次在面試之前都要設(shè)計(jì)出面試的方案,,盡最大可能為公司吸納和留住優(yōu)秀人才,。

4、在培訓(xùn)工作方面,,制定出詳細(xì)的培訓(xùn)方針和大綱,,每個月末都要根據(jù)實(shí)際情況做出下個月詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,針對新人和老人區(qū)別做出培訓(xùn)計(jì)劃,。并盡最大努力嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行,。落實(shí)項(xiàng)目部日常的管理制度,,并嚴(yán)格按照管理制度去執(zhí)行,,無論任何人只要觸犯公司的原則問題都一視同仁絕不姑息,牢牢記住“管理即是嚴(yán)格的愛”,。

5,、針對自己的溝通不足問題。每周固定兩次和置業(yè)顧問進(jìn)行有效溝通,。及時的了解并掌握置業(yè)顧問的心態(tài)和動態(tài),。。

6,、關(guān)于監(jiān)督督促工作在春節(jié)前也要形成制度,,有獎有罰獎罰分明。

7,、關(guān)于執(zhí)行力不足問題,,制定出關(guān)于執(zhí)行力不到位的獎罰措施,爭取任何事情達(dá)到第一時間,,高質(zhì)量的去完成,。關(guān)于做事拖沓問題,自己要從每天上班開始鍛煉,,要求自己每天上班必提前20分鐘到項(xiàng)目部,,制定出處罰措施由秘書監(jiān)督進(jìn)行處罰。

都說公司是自己的第二個家,,既然是家,,沒有誰有理由不愛自己的家,在這個家里我一直都是,,忠誠可靠,,樂于奉獻(xiàn),,一切以公司利益為出發(fā)點(diǎn),忠于職守,,不以權(quán)謀私,,敢于管理,盡心盡力,,盡職盡責(zé),,管的公平、公正,、一視同仁,,心胸寬廣,寬容善待他人,,任人為賢,。積極熱情、充滿活力,。用自己的熱情去感染自己的下屬,,關(guān)心他們的工作和生活。當(dāng)然沒有誰是十全十美的,,我也有很多的不足之處,,在執(zhí)行力方面的欠缺,有時候性格的過于溫和,,對團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)的不足,,以及和下屬溝通的欠缺,都給工作的進(jìn)行帶來了一定的困擾,。作為一名銷售經(jīng)理,,想好更好的發(fā)展,這些缺點(diǎn)和不足都需要一一的克服和解決,,我有信心能夠很好的解決,。

學(xué)習(xí)猶如逆水行舟,不進(jìn)則退,,深刻的認(rèn)識到自身知識水平有限及能力的不足,,對未來我充滿著期待和信心,相信在公司領(lǐng)導(dǎo)不斷的批評和指導(dǎo)下我會進(jìn)步的更快,,變的更加成熟,。

酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃篇六

回顧一年以來我們的工作,可以說,,我們一直做的很好,!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。20__年酒店客房部的工作十分的順利,,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng),!做完20__年工作總結(jié),我們對20__年有了更多的期許,,希望一年勝似一年,,為此,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,,對于存在的不足,,我們有深省的認(rèn)識并加以改進(jìn),并在酒店客房部20__年工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個方面的工作:

隨著行業(yè)發(fā)展,,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供 個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,,在客人尚未說出要求時,,即以最快的 速度提供服務(wù),,就向我們常說的“剛想睡覺,,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘,? 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成 為員工的自覺行動,,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足 本崗位,,爭創(chuàng)一流服務(wù),。

2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,,歸納入檔。

3,、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模 糊管理向量化管理過渡,。

4,、培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,,以此提高員 工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,,使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便,、快、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,提供五心服務(wù)。 簡:工作程序盡量簡化,,工作指令盡可能簡單明了,,意見反饋要做到簡明扼要。 便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便,。 快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,,然后進(jìn)行服務(wù) 好:客人接受服務(wù)后要有物有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。 五心服務(wù): 為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。

自20__年月x月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),,適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒 店增添一些喜慶,。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問題。 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次。

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),,很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,,而不是被 推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行,。 客人入住酒店以后,,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,,需要服務(wù)時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼,,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié) 來提高服務(wù)效率。

市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,,是酒店提高聲譽(yù),,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策,,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用,。

針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20__年工作思路,,現(xiàn)在向大家作一個匯報(bào):

一,、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,,會議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,,聯(lián)系人姓名,,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,商人知名人士,,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見,。

二,、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機(jī)制,。開拓市場,,爭取客源

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制,,重新制訂完善20__年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,,激發(fā),、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二,、三,、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表,,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,,互相幫助,,營造一個和-諧、積極的工作團(tuán)體,。

三,、熱情接待,服務(wù)周到

接待團(tuán)體,、會議,、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),,注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,,向客戶征求意見,了解客戶的需求,,及時調(diào)整營銷方案,。

四,、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),,賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實(shí),及時的信息,,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

五、密切合作,,主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,,密切配合,根據(jù)賓客的需求,,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,,創(chuàng)造最佳效益,。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,,宣傳酒店,,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。

這一年,,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),,開拓創(chuàng)新,,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界,。

20__年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,,結(jié)合我部工作特點(diǎn),制定本年度工作要點(diǎn)如下:

一,、指導(dǎo)思想

積極開展實(shí)際,、實(shí)用、有效的工作,,堅(jiān)持以“立足企業(yè),、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),,走全面、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,,挖掘潛力,開源節(jié)流,,努力增加營業(yè)收入,,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化,、制度化、常態(tài)化管理,。

二,、內(nèi)部管理

1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。

2,、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制,、事后控制,,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,,重視客人感受,,確保向客人提供“主動、熱情,、準(zhǔn)確,、迅速”的服務(wù)。

3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,,對前臺、商務(wù)中心,、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。

4,、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,,做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。

5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化,、個性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

6,、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),,延長使用壽命,;前臺節(jié)省訂單、登記單,、房卡和鑰匙袋等的使用,,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導(dǎo)致浪費(fèi),;總機(jī)在晚0:00過后,,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,,能用速印紙不用復(fù)印紙等,。

7、重視安全防范意識,,貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,。

三、對外銷售

1,、20__年上門客銷售任務(wù),,根據(jù)x年的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定,。

2,、以 17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),,到位而不越位,。

3、加強(qiáng)對鐵路客運(yùn)處,、長途汽車站,、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭達(dá)到共同協(xié)作,、互利互惠的銷售效果,。

4、為上門客人服務(wù)時,,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),,靈活運(yùn)用親近法,、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法,、借人之口法等銷售語言技巧,,達(dá)到推銷目的。

5,、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會,,研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時,,建立健全的考核機(jī)制,,每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名,分析原因,,以便提高,。

6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游,、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,,為酒店提供全面,、真實(shí)、及時的信息,,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。

四、員工培訓(xùn)

1,、樹立“培訓(xùn)是給予員工最大福利”的思想,,明確培訓(xùn)目標(biāo),制定嚴(yán)格的培訓(xùn)制度和計(jì)劃,并建立員工培訓(xùn)檔案,。

2,、結(jié)合各管區(qū)實(shí)際,針對工作中的薄弱環(huán)節(jié),,有的放矢地開展各類服務(wù)技能培訓(xùn),,使員工及時掌握新技術(shù)、新方法,,提高員工技術(shù)水平和工作效率,,適應(yīng)酒店工作要求。

3,、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓(xùn)工作,,樹立員工主人翁姿態(tài),,激發(fā)員工工作熱情,提高員工整體素質(zhì),,增強(qiáng)員工工作使命感和責(zé)任心及企業(yè)凝聚力,。

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,。但面對客人越來越多的個性化需求,,面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,,最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,,優(yōu)化管理模式,有效實(shí)行層次管理,,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,。

一、以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃,,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),,注重管理工作實(shí)效

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,,他們對工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅(jiān)持做到“三多”,、“三快”加創(chuàng)新,。

(1)管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工,。

(2)管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工,。

(3)管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,,在實(shí)踐中完善,在完善中提高,。

2,、深化服務(wù),完善設(shè)施,,確保對客服務(wù)質(zhì)量

(1)深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客,、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣。

(2)加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,,分清各層級人員所負(fù)責(zé)任,,控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,,多考慮細(xì)節(jié)要求,,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競爭力,。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識,加強(qiáng)物品管理,,盡最大能力控制營業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,;做實(shí)對物資設(shè)備的維護(hù),,使人人都有物品折舊概念,加強(qiáng)對物品能耗的有效調(diào)控,;杜絕各類能源的浪費(fèi),,要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,,節(jié)約開支降低能耗。

4,、明確職責(zé),,層層把關(guān),確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

(1)20__年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,,要求每個員工能熟練掌握,,對房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級制”,首先是清潔者的自查,,解決在操作上的存在問題,;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題,,保證每間房是合格產(chǎn)品,;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,,并有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。

5、提高警惕,,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量,。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,,常備不懈“的保安工作方針和”預(yù)防為主,防消結(jié)合“的消防工作方針,,,,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,,安全管理人人有責(zé)的氛圍。

6,、轉(zhuǎn)變觀念,,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,,有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,,并做好相應(yīng)的檔案記錄。

二,、重視員工需求,,多關(guān)心員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)

結(jié)合部門員工”同吃,、同工作,、朝夕相處“的主要工作特點(diǎn),,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,,以身作則的工作作風(fēng),,多作批評和自我批評,加強(qiáng)與員工的溝通,,培養(yǎng)良好的工作氛圍,。要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,,坦誠相對,,知無不言,言無不盡,,增強(qiáng)相互之間的信任,,同時要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會相互尊重,、相互包容,、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,從而形成良好的工作,、生活氛圍。

三,、管理工作方面

(1)加強(qiáng)溝通互動,,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,,鉆研業(yè)務(wù),,培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平,。

(2)加強(qiáng)內(nèi)部管理,,抓好質(zhì)量控制工作,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,,樹立“顧客至上,,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),,不斷完善管理操作流程,,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作,。

(3)繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,,同時在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),,謀求最大利潤。

(4)加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),,組織開展員工思想教育活動,,增強(qiáng)相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,,多做正面宣傳,,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感,。

(5)加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,,以及人力成本的控制,,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,,走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

(6)加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。

四,、強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬,,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗”這一人力資源管理的金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,,抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo),,促進(jìn)崗位成材

(1)強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練

部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),無論是理論還是實(shí)際操作,,均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并限期對培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,,對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo),,保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性

(2)重視崗位培訓(xùn),,持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉,,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),離不開在職的崗位培訓(xùn),。為此,,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,,并做到每周一次小結(jié),、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會,以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解,,互通情況,,統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識、明確做法,、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),加深理解,,較大地提高了班組的合作意識,,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。

(3)適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,,做好后備力量的培養(yǎng),。

五、其他方面

(1)加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實(shí)質(zhì),,并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí)、觀摩的機(jī)會,。

(2)加強(qiáng)質(zhì)量意識,,將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題,,,同時反應(yīng)要快,。對問題的敏感性要加強(qiáng),不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣,。

(3)做好管理人員之間,、員工之間的交流和協(xié)調(diào),互相交換意見,。以尋求相互理解,,相互支持,相互幫助,,達(dá)到共同進(jìn)步的目的,。

(4)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,,工作要講效率。

(5)加強(qiáng)重復(fù)問題的整改,,越是難整改的問題越是要想辦法堅(jiān)決整改,。

隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供 個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,,在客人尚未說出要求時,即以最快的 速度提供服務(wù),,就向我們常說的“剛想睡覺,,就送來一個枕頭”。

試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來提供個性化服務(wù),。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,,使這成 為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,,部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,,立足 本崗位,,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模 糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,,以此提高員 工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,,使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便,、快,、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,提供“五心”服務(wù),。

簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,,意見反饋要做到簡明扼要,。

便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便,。

快:客人的需求要以最快的速度得到滿足,。

捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,,然后進(jìn)行服務(wù)

好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。

五心服務(wù): 為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。

自20__年月10月底酒店與x公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加 上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),,適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒 店增添一些喜慶,。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問題。 商務(wù)樓層客用品的更換 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次,。

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被 推來推去,,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行,。 客人入住酒店以后,對各種服務(wù)電話均不清楚,,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼,,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié) 來提高服務(wù)效率,。

目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,,總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后 再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?,若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或 忘記傳達(dá),,給我們的服務(wù)帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴,。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,,清楚客人真正的需求,更清楚 哪個服務(wù)最急于去辦,,合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,,酒店所有的服務(wù)和查詢只 需撥電話“0”,一切均可解決。

1.賓客服務(wù)中心的職能

賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,,并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù) 指令,,確保服務(wù)能及時提供。

2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務(wù),??倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),,特殊情況時可親自為客人提供服務(wù),, 如此一來不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量,。

②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機(jī)3部,,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,,加 上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的話務(wù)量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人,??腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望 越快越好,但接待員接待客人時,,往往要被電話打斷好幾次,,使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),,所有的電話預(yù)定和電 話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù),。

③及時更改房態(tài)確保房間出租,。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),,確保房 間能及時出租,。

④鑰匙的管理??头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管,、分發(fā),并進(jìn)行登記,。

⑤失物處理,。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。

⑥對電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,,提高我們的服務(wù)水平,。

酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃篇七

在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計(jì)劃:

通過分析比較某某年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,,我部將建立成本分析控制體系,,要求每個班組對相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,,平均每月有某某萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為某某元,,約占房間成本的某某,。從某某月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本,。某某地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,,降低藥劑成本。

某某年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)某某萬元,,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的某某。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時,,嚴(yán)格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,,每月匯總維修單與工程部核對,,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本,。

今年,,我們將加強(qiáng)部門管理,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人,、財(cái)、物,、工作效率,、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場監(jiān)督,減少投訴率,,對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

今年,,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新的獎勵機(jī)制,,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識,、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛同事”,、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無投訴”。以這些單項(xiàng)獎替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。

經(jīng)初步測算,某某年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為某某元,,平均房價為某某某元,出售一間房的毛利為某某元,。通過比較分析,,我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機(jī)制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),,結(jié)合平均房價,,按所增加的營業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,,調(diào)動員工售房積極性,。

對酒店常客,、大客戶,,我們將加大對他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,,對??汀㈤L住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣,,以優(yōu)惠措施來留住老客戶,。

酒店主管工作總結(jié)及工作計(jì)劃 酒店主管的總結(jié)和計(jì)劃篇八

轉(zhuǎn)眼間又要進(jìn)入新的一年20xx年了,又是一個充滿挑戰(zhàn),、機(jī)遇與壓力開始的一年,,是辭舊迎新、再次展現(xiàn)自己的又一開始,。也是我非常重要的一年,。出來工作快2個年頭,面對竟?fàn)幖ち叶鞋F(xiàn)實(shí)的社會,,生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí),,讓自己成為一個真正有實(shí)力的管理者,為自己創(chuàng)造一個美好的未來,。在此,,我訂立了本年度工作計(jì)劃,以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績,。

公司在不斷改革,,訂立了新的規(guī)定,作為公司一名工作人員,,必須以身作責(zé),,在遵守公司規(guī)定的同時全力開展機(jī)械管理工作,。

1.明確職員工的職責(zé)和工作任務(wù)調(diào)度分派各職員工必須履行公司員工應(yīng)盡義務(wù)和生產(chǎn)部管理職責(zé)規(guī)定的職責(zé),其工作任務(wù)可根據(jù)公司部門需要服從上級隨時調(diào)配支持,。

2.制訂部門職員工管理規(guī)范,,加強(qiáng)職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識,促使其培養(yǎng)文明修養(yǎng),,積極愛崗的精神風(fēng)貌,,使其日常上班工作符合公司職業(yè)規(guī)范和要求

3.嚴(yán)格要求塔吊司機(jī)按照“十不吊”規(guī)定和“十字作業(yè)”原則進(jìn)行操作,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行安全教育,。

4.工作方法改善:加強(qiáng)部門協(xié)作溝通,,營建和諧進(jìn)取的企業(yè)文化氛圍,發(fā)生異常時第一時間到現(xiàn)場去了解問題,,分析問題,解決問題,,制訂符合實(shí)情的工程及相關(guān)部門工作反饋改善方案和辦法,,建立培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)技能訓(xùn)練和心態(tài)教育,,穩(wěn)定人員流失,。

5.盡量做到項(xiàng)目無投訴。無安全事故,。

正確認(rèn)識自己,,糾正自己的缺點(diǎn),認(rèn)真聽取他人忠懇意見,,更加勤奮的工作,,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,,充分發(fā)揮自己的能力,,讓自己真正走上管理道路。我也會向其它同事學(xué)習(xí),,取長補(bǔ)短,,相互交流好的工作經(jīng)驗(yàn),共同進(jìn)步,。征取更好的工作成績,。

以上是我針對20xx年的工作計(jì)劃與發(fā)展方向,希望通過自己的努力及他人的協(xié)助能夠成功的達(dá)成計(jì)劃并突破,,20xx年取得更好的成績,,全面提高自己。

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