當(dāng)我們備受啟迪時(shí),，常?？梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會(huì),，如此就可以提升我們寫作能力了,。我們想要好好寫一篇心得體會(huì),，可是卻無(wú)從下手嗎,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會(huì)范文,，我們一起來(lái)了解一下吧。

咖啡廳工作心得體會(huì) 咖啡店總結(jié)心得篇一

然而,，這看似簡(jiǎn)單的工作中,，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)間制度,。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時(shí)間,，不受約束，時(shí)間空余,，可是在咖啡廳里,，我必須照常上下班，即使沒(méi)有客人來(lái)時(shí)也不能脫離自己的崗位,，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家,，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情,，要時(shí)刻都精力充沛,。剛開始的時(shí)候真的很難堅(jiān)持，甚至有了退卻的欲望,，可是經(jīng)過(guò)開始一兩天生物鐘的調(diào)整,，開始慢慢適應(yīng)了。另外,，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度,，學(xué)會(huì)與人相處溝通。每天來(lái)到咖啡廳的都是各種形形色色的人,，他們有的要求會(huì)較為的苛刻,，很難應(yīng)對(duì)，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí),，有些人往往會(huì)猶豫不決,。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣,，只能盡可能的去配合,，耐心的給予幫助。剛開始,，初來(lái)乍到,，什么都不懂，感覺(jué)做什么都很不上手,，所以我感到很不適應(yīng),，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵(lì)，我又增大了信心,，慢慢的變得膽大了些,，與人交流也不會(huì)那么生澀了,，學(xué)會(huì)與人交流要懂技巧，禮貌待人,，能忍則忍,，這是我的進(jìn)步，我感到很欣慰,。

同時(shí)，在這段工作時(shí)間里,，我也深深的意識(shí)到,，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的,。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度,，為客人的利益著想，這是最基本的要求,。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù),，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求,，真心提供真誠(chéng)的服務(wù),，注意服務(wù)過(guò)程中交流的措詞，營(yíng)造出輕松愉悅的氣氛,，使客人感覺(jué)到自己受到重視,，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來(lái)說(shuō),，為了迎合客人的各種要求,，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點(diǎn)，在服務(wù)過(guò)程中不能按照自己的意志辦事,，克服自我主義,，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式,，學(xué)會(huì)多替他人著想,，多站在他人的角度去考慮問(wèn)題，改掉自己的小任性和固執(zhí),。同樣的,，在以后參加到社會(huì)工作中去，我們要面對(duì)處理更多的社會(huì)關(guān)系,，上下級(jí)之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等,，很多不像在學(xué)校那樣來(lái)的簡(jiǎn)單直接,。所以,，從現(xiàn)在開始，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些,。

在咖啡廳工作的這一個(gè)月,，自己變得更成熟了，變得堅(jiān)強(qiáng),，每次遇到困難,，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學(xué)的指點(diǎn),，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧,，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫,，勤勤懇懇的去做,，踏踏實(shí)實(shí)，就會(huì)收到意想不到的結(jié)果,。

通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，一方面，我對(duì)服務(wù)行業(yè)的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高,，尤其是服務(wù)意識(shí),，語(yǔ)言交流和表達(dá)能力、處理賓客關(guān)系能力等方面有了明顯的提高,，特別是自己的口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)很好的開端。另一方面,，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處,，譬如經(jīng)驗(yàn)不足、處理問(wèn)題不夠成熟等問(wèn)題,。在學(xué)校的學(xué)習(xí)過(guò)程中,，為我們的專業(yè)知識(shí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可是在社會(huì)這大課堂中還有許許多多新的要求,，因此我們要對(duì)自己充滿信心,，通過(guò)自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力,，不斷提高自身的綜合素質(zhì),，增加與社會(huì)接觸的機(jī)會(huì)，減少磨合期的碰撞,，加快融入社會(huì)的步伐,，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進(jìn)。

咖啡廳工作心得體會(huì) 咖啡店總結(jié)心得篇二

一,、實(shí)訓(xùn)目的

通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí),，加強(qiáng)對(duì)課堂中所學(xué)知識(shí)的鞏固和深化，將專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)了解物流采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)的工作流程及工作內(nèi)容,，加深對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)，將理論聯(lián)系于實(shí)踐,，培養(yǎng)和提高自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,，為將來(lái)的工作鋪就堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，為步入社會(huì)做好準(zhǔn)備。

二,、實(shí)訓(xùn)環(huán)境及器材工具

旅游咖啡廳

三,、實(shí)訓(xùn)時(shí)間

自20__年3 月6日至20__年3月28日 共計(jì)實(shí)訓(xùn)天數(shù)為 23天

四,、實(shí)訓(xùn)過(guò)程(詳細(xì)敘述實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及操作步驟)

(一)服務(wù)員：

1,、服務(wù)員必須著裝干凈整潔，將頭發(fā)扎起,。

2,、服務(wù)員要熟悉菜單及菜品的價(jià)格和今晚的特色菜及桌號(hào)。

3,、在沒(méi)有客人或比較空閑時(shí),，應(yīng)站在門口，準(zhǔn)備隨時(shí)迎接客人的到來(lái),。

4,、客人到來(lái)時(shí)服務(wù)員先將客人迎到座位上，另外一個(gè)服務(wù)員要迅速的送上茶水,，然后去拿點(diǎn)菜單,，幫客人點(diǎn)菜。

5,、在點(diǎn)菜時(shí),，可適當(dāng)向客人推薦一些菜品。在寫點(diǎn)菜單時(shí)要一式三份,，一份給收銀員,，一份給主調(diào)和副調(diào)，一份給后臺(tái)主管,。注意填寫菜品價(jià)格及份數(shù),，點(diǎn)菜的時(shí)間段及日期和桌號(hào)，并填上點(diǎn)菜員的姓名。要注意將酒水和小吃分開填寫,，方便統(tǒng)計(jì),。

6、在上菜時(shí)要小心,，要報(bào)上菜名,。不要送錯(cuò)桌號(hào)，不要把酒水灑出,，要注意自己的托盤,，不要給客人造成不必要的麻煩。

(二)經(jīng)理：

1,、宣傳上,，每周五出宣傳海報(bào)，橫幅和宣傳板要及時(shí)的擺出來(lái)和收回,。

2,、協(xié)助后臺(tái)主管按照采購(gòu)規(guī)格采購(gòu)。

3,、營(yíng)業(yè)前認(rèn)真檢查各種儀器是否正常進(jìn)行,，及營(yíng)業(yè)后應(yīng)把所有的儀器斷開電路。

4,、營(yíng)業(yè)前召開班前例會(huì),，明確崗位的職責(zé)。

(三)后臺(tái)主管：

1,、要提前到咖啡廳,，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務(wù)員。

2,、將所需的原料從倉(cāng)庫(kù)取出,。

3、在制作菜品時(shí),，要帶上手套,，注意衛(wèi)生清潔。

4,、將菜品交給服務(wù)員時(shí),，要正確的報(bào)上桌號(hào)及菜名。

5,、上菜的順序要按菜單的順序,，在上完菜后，要在菜單上打勾,。

6,、在客人來(lái)時(shí)，要先將茶水倒好，再拿給服務(wù)員端上去,。

(四)副調(diào)：

1,、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務(wù)員,。

2,、將所需的水果及工具提前洗凈。

3,、將菜品交給服務(wù)員時(shí),，要正確的報(bào)上桌號(hào)及菜名。

4,、上菜的順序要按菜單的順序,，在上完菜后，要在菜單上打勾,。

5,、在制作菜品時(shí)，要帶上手套,，注意衛(wèi)生清潔,。

6、在不忙時(shí),，可幫助后臺(tái)主管將茶水倒出,，交給服務(wù)員,，或幫忙燒水等,。

五、實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的問(wèn)題及解決的辦法

1,、擔(dān)任經(jīng)理時(shí)一定要分配實(shí)習(xí)的工作,，看到有人偷懶時(shí)要及時(shí)提示，并且要時(shí)刻關(guān)注全場(chǎng),，看是否要被遺漏服務(wù)的顧客,。有時(shí)太過(guò)忙碌，后臺(tái)工作人員可能就會(huì)忽略衛(wèi)生問(wèn)題,，這時(shí)經(jīng)理就應(yīng)該及時(shí)提醒并加以幫助

2,、有時(shí)候，顧客走了,，可桌子依然沒(méi)人收拾,，給后進(jìn)客人帶來(lái)很臟亂的感覺(jué)。爭(zhēng)對(duì)這種情況服務(wù)員應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注是否有結(jié)賬離開的顧客,，及時(shí)收拾桌子,，重拾整潔之感。

3、很繁忙的時(shí)候,，負(fù)責(zé)洗碗的同事可能會(huì)忙不過(guò),，這時(shí)候其他比較清閑的人就應(yīng)該及時(shí)給予幫助，不能視而不見,。

咖啡廳工作心得體會(huì) 咖啡店總結(jié)心得篇三

大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間,，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多,，感悟了很多,。下面是我總結(jié)出來(lái)的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益,。

1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié),，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間,，誤差等機(jī)會(huì)成本,。

2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,，才能很快和老板搞熟關(guān)系,，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。

3.沒(méi)有客人時(shí)一定要多和店里的人交流,，而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志,。年輕人要熱情點(diǎn)

4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的,，但是不要給老板看到,，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作,，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé),。

6.客人付錢時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢,。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7.要熟悉菜單,，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容,。

8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn),，要不斷學(xué)習(xí),。

我承認(rèn)這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實(shí)際上讓我成長(zhǎng)了很多，雖然我并沒(méi)有干的很好,，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒,。

實(shí)訓(xùn)回顧

經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多月的實(shí)習(xí),，使我們對(duì)咖啡廳的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，咖啡廳更加如此,，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,，咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展,。雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低,、服務(wù)水平,、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,，咖啡廳的規(guī)模越大,、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高,。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高,，同時(shí),，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,，因此，越是高檔次的咖啡廳,，越是賓客盈門,。這反映出服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口?？Х葟d的服務(wù)質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作,，全體實(shí)習(xí)都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念,。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線,。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,，則服務(wù)質(zhì)量就越差,。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量,?？Х葟d服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提,。

咖啡廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所,。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí),、文化和涵養(yǎng),。任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。眨眼間,，實(shí)訓(xùn)就結(jié)束了,，老師的教誨指導(dǎo)，同學(xué)們的互相幫助,，都讓我留戀,。實(shí)訓(xùn)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),，才使得我順利完成了實(shí)訓(xùn)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)訓(xùn),，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上,，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹,，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我,，完善自我,，讓自己成熟起來(lái),。實(shí)訓(xùn)期間，我拓寬了視野,，增長(zhǎng)了見識(shí),，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)自己走工作做了準(zhǔn)備,。

咖啡廳工作心得體會(huì) 咖啡店總結(jié)心得篇四

作為一名未來(lái)要邁入社會(huì)的學(xué)生,，深入社會(huì)、實(shí)踐鍛煉是一門必經(jīng)的功課,。只有了解社會(huì),，你才能真正做到融入社會(huì)。社會(huì)實(shí)踐是每一位大學(xué)生必須經(jīng)歷的一個(gè)過(guò)程,，是一次很好的得到自身歷練的機(jī)會(huì),。通過(guò)實(shí)踐，我們可以學(xué)到許多平常在課堂中學(xué)不到的許多東西,，例如人際交往,、克服困難的能力，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高,。因此,，今年假期，我也利用這寶貴的時(shí)間去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,，想通過(guò)實(shí)踐去進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在,。

一.實(shí)踐單位的概況

這次社會(huì)實(shí)踐的地點(diǎn)主要是在離家不遠(yuǎn)的一家“印咖啡”咖啡店,，之所以選擇在這里進(jìn)行實(shí)踐是因?yàn)榇思铱Х鹊晔菛|北三省里面積的一家，而且環(huán)境優(yōu)雅,，隨處可見的水晶吊燈也極盡奢華,，整個(gè)店的面積在1200平米左右，店內(nèi)工作人員總計(jì)100余人,。

二.社會(huì)實(shí)踐的情況

懷揣著期待的心情我開始了歷時(shí)1個(gè)月的實(shí)踐工作,。工作的時(shí)間是采用分班制，早晚班輪換,，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00,，都各是8小時(shí),。我在這做的基本就是為客人端茶水,、咖啡、菜和點(diǎn)心,，在客人就餐的時(shí)候幫他們撤掉用過(guò)的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂(lè)的空間,，并不時(shí)幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求,，收拾桌子,，擺位，清理垃圾,，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等,。工作簡(jiǎn)單而又繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。

然而,，這看似簡(jiǎn)單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn),。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)間制度,。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時(shí)間，不受約束,，時(shí)間空余,，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班,，即使沒(méi)有客人來(lái)時(shí)也不能脫離自己的崗位,，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚,，都不能露出困倦的表情,，要時(shí)刻都精力充沛。剛開始的時(shí)候真的很難堅(jiān)持,，甚至有了退卻的欲望,，可是經(jīng)過(guò)開始一兩天生物鐘的調(diào)整，開始慢慢適應(yīng)了,。另外,，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度，學(xué)會(huì)與人相處溝通,。每天來(lái)到咖啡廳的都是各種形形色色的人,，他們有的要求會(huì)較為的苛刻，很難應(yīng)對(duì),，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí),，有些人往往會(huì)猶豫不決。作為服務(wù)員的我,，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣,，只能盡可能的去配合,，耐心的給予幫助。剛開始,，初來(lái)乍到,，什么都不懂，感覺(jué)做什么都很不上手,，所以我感到很不適應(yīng),，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵(lì)，我又增大了信心,，慢慢的變得膽大了些,，與人交流也不會(huì)那么生澀了，學(xué)會(huì)與人交流要懂技巧,，禮貌待人,，能忍則忍，這是我的進(jìn)步,，我感到很欣慰,。

同時(shí)，在這段工作時(shí)間里,，我也深深的意識(shí)到,，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的,。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度,，為客人的利益著想，這是最基本的要求,。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù),，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求,，真心提供真誠(chéng)的服務(wù),，注意服務(wù)過(guò)程中交流的措詞，營(yíng)造出輕松愉悅的氣氛,，使客人感覺(jué)到自己受到重視,，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來(lái)說(shuō),，為了迎合客人的各種要求,，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點(diǎn)，在服務(wù)過(guò)程中不能按照自己的意志辦事,，克服自我主義,，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會(huì)多替他人著想,，多站在他人的角度去考慮問(wèn)題,，改掉自己的小任性和固執(zhí),。同樣的,，在以后參加到社會(huì)工作中去，我們要面對(duì)處理更多的社會(huì)關(guān)系,，上下級(jí)之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等,，很多不像在學(xué)校那樣來(lái)的簡(jiǎn)單直接,。所以，從現(xiàn)在開始,，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些,。

三.社會(huì)實(shí)踐的收貨體會(huì)

在咖啡廳工作的這一個(gè)月，自己變得更成熟了,，變得堅(jiān)強(qiáng),，每次遇到困難，想的是自己如何去解決,，而不是父母親的幫助或是老師和同學(xué)的指點(diǎn),，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為,。我懂得了凡事只要自己肯下功夫,，勤勤懇懇的去做，踏踏實(shí)實(shí),，就會(huì)收到意想不到的結(jié)果,。

通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面,，我對(duì)服務(wù)行業(yè)的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高,，尤其是服務(wù)意識(shí)，語(yǔ)言交流和表達(dá)能力,、處理賓客關(guān)系能力等方面有了明顯的提高,，特別是自己的口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)很好的開端,。另一方面,，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，譬如經(jīng)驗(yàn)不足,、處理問(wèn)題不夠成熟等問(wèn)題,。在學(xué)校的學(xué)習(xí)過(guò)程中，為我們的專業(yè)知識(shí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可是在社會(huì)這大課堂中還有許許多多新的要求,，因此我們要對(duì)自己充滿信心,，通過(guò)自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力,，不斷提高自身的綜合素質(zhì),，增加與社會(huì)接觸的機(jī)會(huì)，減少磨合期的碰撞,，加快融入社會(huì)的步伐,，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進(jìn),。

咖啡廳工作心得體會(huì) 咖啡店總結(jié)心得篇五

古人曰：“逝者如斯夫,，不舍晝夜?！倍虝河蛛y忘的實(shí)踐旅程就像白駒過(guò)隙般,，轉(zhuǎn)眼即逝?；厥走@般酸甜苦辣的日子,，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，同時(shí)也有著無(wú)限的感慨,。

機(jī)緣巧合之下,，我抱著希冀的心態(tài)來(lái)到了萊歐咖啡廳，但是這里殘酷的現(xiàn)實(shí)環(huán)境一再打擊著入世太淺的我,。我的工作是服務(wù)員,。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有什么技術(shù)活,，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好,，其實(shí)不是。開始的時(shí)候,，我也是這么想的,，覺(jué)得很簡(jiǎn)單而不是很想做，因此忙的時(shí)候沒(méi)辦法幫到同事,，受到了很多的嘲諷,，于是決定靜下心來(lái)學(xué)習(xí)做好每件事。起初我很不適應(yīng),，事情多而瑣碎,，不僅要耐心，而且要細(xì)心,，和顧客打交道一定要微笑,，不管受什么委屈在客人面前都要保持一張笑臉,，這也使得我的心里強(qiáng)大了很多。我們服務(wù)員什么都能干,，擺臺(tái),、折口布、上菜這些所謂的必須做的本職工作外,，還得知道每道菜的名字,、特點(diǎn)，酒水的名字,、度數(shù),，此外還要管理好自己所分配的餐具,，保持自己所管轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔,。記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無(wú)法形容,，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候,，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所,，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò),。我的工作量很大，在這里每天的時(shí)間都是非常緊的,，尤其是客人的高峰期,，忙的昏天暗地，恨自己沒(méi)有哪吒的三頭六臂,，同一時(shí)間會(huì)有好多事情,，這就會(huì)讓我忘記剛剛客人要求的東西，對(duì)這些我沒(méi)有關(guān)照好的顧客表示歉意后,，飛速取來(lái)他們需要的東西,。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說(shuō)說(shuō),，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易,。

在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越,。因此，自己變的成熟了,，少了一份脆弱,，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng),。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強(qiáng)了自己的自信心,，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),，勤勤懇懇的做事，這就是生活,，是真正的生活!我想我付出了我應(yīng)該付出的,，同時(shí)也收獲了我應(yīng)該收獲的東西。

一,、我知道了社會(huì)需要的是有實(shí)干的人,，而不是高傲的人

“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人早已淡出了人們的視線,，大學(xué)生絕大多數(shù)都只知道事物的理論知識(shí),，而很少將其運(yùn)用到實(shí)際。所以需要社會(huì)實(shí)踐去鍛煉自我,。然而最讓企業(yè)家頭疼的也是大學(xué)生暑期工,。就我而言，在萊歐咖啡工作的前期,，一直有一種惜才的感覺(jué),，認(rèn)為這些臟活累活不應(yīng)該讓一個(gè)大學(xué)生去做。但是我又不得不承認(rèn)萊歐咖啡其他實(shí)習(xí)做的我確實(shí)做不出來(lái),，我一度苦惱,，最終釋然。社會(huì)需要的是有實(shí)干精神的人,，而不是只會(huì)夸夸其談的大學(xué)生,，最重要的是去體會(huì)，去感悟,。體會(huì)父母的不易,，感悟社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)。只要是自己所能承受的,，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),，正確去衡量自己，充分運(yùn)用自己所學(xué)會(huì)的知識(shí),，以便更好地適應(yīng)社會(huì)這個(gè)龐大的體系,。

二、我學(xué)會(huì)了如何與不同人物交流

無(wú)論是在家里,，還是在學(xué)校,，都有人包容著你,，遷就著你。但是走出社會(huì),，沒(méi)有了這些包容與遷就,，我們就要學(xué)會(huì)如何去包容和遷就別人。而懂得如何與別人交流就顯得尤為重要了,，不管你信不信,，反正我是信了。在萊歐的這些日子里,，我發(fā)現(xiàn)這里的人千奇百怪,，牛鬼蛇神，不勝枚舉,。但是如何把握好與別人的關(guān)系,，如何讓別人去尊敬你，如何使自己融入進(jìn)去而不被同化,。其實(shí)答案很簡(jiǎn)單----尊重!尊重他人說(shuō)的話,，理解別人偏激的行為，能讓你脫穎而出,。而在這次的主動(dòng)交流當(dāng)中，雖然碰壁無(wú)數(shù),，但我同時(shí)也收獲了很多難得的友誼,，有得有失，人生一大樂(lè)事,。

三,、認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問(wèn)題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決,，與此同步,，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。實(shí)踐,，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。我們不盡要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要從生活的實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),，不斷地從各方面武裝自己,，才能在如今的競(jìng)爭(zhēng)社會(huì)中多有一分優(yōu)勢(shì)。