方案是從目的,、要求,、方式,、方法,、進(jìn)度等都部署具體,、周密,，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃,。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢,？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家。

酒店活動(dòng)策劃方案版本篇一

劉總監(jiān)

二,、負(fù)責(zé)部門(mén):

營(yíng)銷(xiāo)部,，餐飲部

三、舉行日期:

20__年7月20日至8月5日

四,、活動(dòng)目的:

1.經(jīng)過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng),，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度,。

2.營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi),。

3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶,，增加客源。

五,、具體資料

(一)美食節(jié)籌備:

1.采購(gòu)菜肴原料,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施,。

2.經(jīng)過(guò)報(bào)紙媒體,、傳單、橫幅,、信息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

(二)美食節(jié)資料:

1.舉辦品牌菜肴形象展示,。設(shè)固定的展區(qū),，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動(dòng)的.主題,，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行必須的要求,。

在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，基于西苑飯店的院落式布局,，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,，心境和食欲自然不一樣,。

(三)活動(dòng)促銷(xiāo):

1.以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng),，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，經(jīng)過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng),，吸引更多消費(fèi)者,。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的理解度,，并從中進(jìn)一步篩選,，一便更為消費(fèi)者理解。

3.現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,，多重驚喜,，意外收獲。

(四)宣傳策劃:

1.印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào),、新京報(bào)附送,。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào),，電梯間宣傳海報(bào),，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。

3.信息群發(fā),，消息散播

(五)費(fèi)用預(yù)算:

1.媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)2000+信息群發(fā)2000=5000元。

2.贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每一天100元計(jì)算,，合計(jì),，100_8=800元。

3.裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元,。

酒店活動(dòng)策劃方案版本篇二

一,，活動(dòng)背景

傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體,，保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化,，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。

重陽(yáng)節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,。出于對(duì)神靈的尊崇,，在節(jié)日到來(lái)之前，人們都會(huì)根據(jù)各種神靈的“嗜好”,，為他準(zhǔn)備各種各樣的美食,，人們?cè)诩漓胫螅矔?huì)分享到一份美餐,。在缺吃少穿的年代,，節(jié)日幾乎成了人類(lèi)傳承其最優(yōu)秀之飲食文化的惟一時(shí)段,。這種情景在享樂(lè)主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯,。所以,，無(wú)論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神禮貌外,，奢華的儀式背后,，還為人類(lèi)保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)禮貌。重陽(yáng)糕,，菊花酒等獨(dú)具特點(diǎn)的節(jié)日食俗,，就是許多成龍配套的宴會(huì)佳肴，也無(wú)一不是從重陽(yáng)飯,、祭神,、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食,，就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華,。

二，活動(dòng)目的

為了喚醒人們對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)意識(shí),，進(jìn)一步讓顧客們對(duì)我們民族博大精深的美食文化感興趣,。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個(gè)民族的東西，是一個(gè)民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化,，這種文化會(huì)自然構(gòu)成一個(gè)民族的凝聚力在里面,，再有附加其上的審美情感,、趣味,，它的精神影響力是巨大的。中國(guó)人之所以為中國(guó)人就是因?yàn)橛羞@些東西來(lái)包裝著我們,。所以,，特策劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活,，為廣大顧客供給一套高品位的重陽(yáng)節(jié)文化美食大餐,。

三、活動(dòng)主題

品菊花糕,、飲菊花酒,、制茱萸佩、美食達(dá)人

四,，美食節(jié)活動(dòng)構(gòu)思

（一）組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：__大酒店

承辦單位：__大酒店

協(xié)辦單位：__生鮮市場(chǎng)

特邀嘉賓：__教師,、__教師

參與群體：所有顧客

（二）主題活動(dòng)構(gòu)思

1、確定該次美食節(jié)特色定位

2,、簡(jiǎn)單而隆重的開(kāi)幕式

3,、本次活動(dòng)“美食使者”評(píng)選

為推動(dòng)我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì),，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開(kāi)生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗,，參與“美食使者”的評(píng)選,。在開(kāi)幕式當(dāng)天舉行見(jiàn)面會(huì)，進(jìn)行推介,。美食節(jié)期間,，在各參與團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)選,。

4,、活動(dòng)期間的菜品，可供顧客們免費(fèi)食用,。

5,、閉幕式

五、經(jīng)費(fèi)來(lái)源

本次活動(dòng)由__大酒店全力贊助

六,、宣傳形式

重點(diǎn)推廣重陽(yáng)節(jié)美食文化,、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告,，專(zhuān)題報(bào)道,；在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅,、廣告氣球,、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放,；在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片,。

七、活動(dòng)時(shí)間,、地點(diǎn)

活動(dòng)時(shí)間：20__年__月__日8：00——13：00

活動(dòng)地點(diǎn)：__大酒店戶外廣場(chǎng)

酒店活動(dòng)策劃方案版本篇三

一,、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者,，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

二、活動(dòng)主題：

“中秋同歡喜,，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象：

針對(duì)高中低不一樣的人群進(jìn)行不一樣的中秋促銷(xiāo)活動(dòng),，有效的照應(yīng)不一樣的人群,。

四,、活動(dòng)時(shí)間：

9月12日——9月21日

五、活動(dòng)形式：

打折,；贈(zèng)送,；抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體資料

1,、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋異常加菜,。

2,、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動(dòng)期間，凡在本店用餐,，均能夠參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)能夠免費(fèi)得到快照一張。

七,、活動(dòng)廣告宣傳

1,、人流量集中的地方，火車(chē)站,，公交車(chē)站等,，做戶外廣告。

2,、報(bào)紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

八,、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng),、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施,，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備。

酒店活動(dòng)策劃方案版本篇四

一,、市場(chǎng)環(huán)境分析：

1,、我酒店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄,。

總體看來(lái)我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,，主要原因是酒店過(guò)多,，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,，沒(méi)有自己的特色,，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納,，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

我酒店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng),。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū),，居民大部分都是普通職工,。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場(chǎng),，面向中高檔消費(fèi)群體,，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

（2）廣告宣傳力度不夠,，市場(chǎng)知名度較小,。

我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會(huì)上對(duì)我酒店卻不甚了解，我酒店也沒(méi)有做過(guò)廣告,，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。

2、周?chē)h(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,，但我酒店的位置有特色,，我酒店緊鄰八一路客運(yùn)站，機(jī)場(chǎng)大巴終點(diǎn)也在本酒店門(mén)口,。其位置優(yōu)越,，交通極為方便，車(chē)程5—10分鐘可達(dá)西寧火車(chē)站,、西寧汽車(chē)站,，距離西寧曹家堡機(jī)場(chǎng)25公里，乘坐出租車(chē)約25分鐘,。地處西寧市主要交通要道,，是所有進(jìn)入西寧市車(chē)輛必經(jīng)之路，所以過(guò)往的車(chē)輛很多,，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群,。低價(jià)位吸引他們來(lái)我酒店消費(fèi),，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

3,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我酒店淡季最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是位于酒店對(duì)面華辰大酒店,，華辰大酒店開(kāi)業(yè)于20__年是一家集住宿、餐飲,、休閑,、娛樂(lè)為一體的涉外四星級(jí)酒店，總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的,。但因營(yíng)業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊,，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新，客房種類(lèi)比其具有特色,，而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無(wú)法接待的大型會(huì)議,。酒店周?chē)渌木频甓际且恍┬⌒蜕虅?wù)酒店在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。

4,、我店優(yōu)勢(shì)分析

（1）我酒店隸屬青海聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司,，聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí),，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),，讓消費(fèi)者對(duì)我們酒店不產(chǎn)生懷疑,，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者,。

（2）我酒店硬件設(shè)施良好,，資金雄厚，而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和即將開(kāi)業(yè)的八一路客運(yùn)站,。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和一些過(guò)往周邊縣市的客戶,。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；

②便利的交通和巨大的潛在顧客群,；

③良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間,。

二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體,。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),，也可以使廣告有其針對(duì)性,。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”,。

目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),，以便使顧客更加滿意,，最終增加銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳,。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：

1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)酒店的產(chǎn)品和服務(wù),，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng),、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

2,、減少銷(xiāo)售成本,。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入,、促銷(xiāo)費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,，顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題,，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,，顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,。

3,、贏得口碑宣傳。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn),，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客,。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效,。這樣,，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入,，從而酒店利潤(rùn)又有了提高,。

4、員工忠誠(chéng)度的提高,。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果,。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使酒店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系,。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中,，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,，使顧客滿意度進(jìn)一步提升,，形成一個(gè)良性循環(huán)。

根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位,、政府機(jī)關(guān),、汽車(chē)4s店，商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體,。他們有如下的共性：

1,、收入水平或消費(fèi)能力較高，講究服務(wù)上乘,，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請(qǐng)接待客戶,。

2、具有高消費(fèi)能力但對(duì)酒店各方面要求高,。

3,、關(guān)注酒店檔次，需要酒店對(duì)其vip接待服務(wù)

三,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：

1,、進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性,，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫?bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足,。

2,、采用強(qiáng)勢(shì)廣告,，如報(bào)紙,，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意,，建立知名度,。

四、___年淡季行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

（一）銷(xiāo)售方法的策略：

1,、規(guī)定銷(xiāo)售區(qū)域和范圍,。市場(chǎng)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員規(guī)定銷(xiāo)售的區(qū)域和范圍，一包干的方式,，積極引導(dǎo)銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客消費(fèi)潛力,，客戶的地理位置和類(lèi)別加以分配,。

銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售區(qū)域和范圍的分配如下：

馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會(huì)議公司、旅行社,。

袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè),、各汽車(chē)4s店。旅行社

馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位,。

朱萬(wàn)春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作，做好登記接待工作,。

2,、規(guī)定銷(xiāo)售指標(biāo)，市場(chǎng)部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷(xiāo)售目標(biāo)和政策制定銷(xiāo)售目標(biāo),。銷(xiāo)售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo),。數(shù)量指標(biāo)有<1>銷(xiāo)售數(shù)量，如客房銷(xiāo)售的天數(shù),，銷(xiāo)售額,、平均房?jī)r(jià)、銷(xiāo)售收入等,。<2>銷(xiāo)售次數(shù),，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷(xiāo)售訪問(wèn)次數(shù)。<3>銷(xiāo)售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費(fèi)用,，如銷(xiāo)售和招待費(fèi)用。

由于銷(xiāo)售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷(xiāo)售人員達(dá)到銷(xiāo)售數(shù)量時(shí),，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知、銷(xiāo)售訪問(wèn)的效果,，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度,，工作能力和以及與客戶關(guān)系等。

3,、市場(chǎng)部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類(lèi)別綜合考慮,，積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力,，吸引賓客消費(fèi),，招來(lái)生意。

公務(wù)客人：針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù),，如免費(fèi)在客人房間供應(yīng)免費(fèi)水果一份,，免費(fèi)提供歡迎飲料。

會(huì)議客戶：如在會(huì)議期間提供點(diǎn)心咖啡

家庭客戶：如單人間供全家住宿,，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費(fèi),，餐廳提供兒童套餐。

蜜月客戶：新婚夫婦一般需要漂亮而寧?kù)o的客房以及一些的服務(wù),，如一間布置漂亮的洞房,、免費(fèi)床前西式早餐，客房里可供應(yīng)鮮花,、水果籃

針對(duì)本市是進(jìn)藏必經(jīng)城市,，可針對(duì)進(jìn)藏客人在房間提供進(jìn)藏須知及進(jìn)藏路線等一類(lèi)的小產(chǎn)品。

（二）廣告策略

酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間,、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段,。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的動(dòng)機(jī)和行為,。在影響購(gòu)買(mǎi)決策方面,，消費(fèi)者的知覺(jué)具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí),，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰(zhàn),，而是知覺(jué)之戰(zhàn)。酒店市場(chǎng)正是如此,。但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí),。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導(dǎo)知覺(jué)的一項(xiàng)有利工具,。

市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,，以影響他們的消費(fèi)意向,。廣告訴求：讓您成為真正的上帝。

可選擇電視,、電臺(tái),、報(bào)刊等媒體，經(jīng)常性的報(bào)道酒店新近推出的特色房及客房產(chǎn)品,，提高賓客對(duì)酒店的感官印象,。

運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙,、旅行線路小冊(cè)子,、指南,、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

針對(duì)西寧市出租車(chē)的流動(dòng)性,、載客量大,，可利用出租車(chē)led、車(chē)內(nèi)廣告進(jìn)行對(duì)酒店的宣傳,。

（三）節(jié)日銷(xiāo)售

制定節(jié)日銷(xiāo)售計(jì)劃與方案,，針對(duì)國(guó)慶節(jié)、元旦,、春節(jié),、情人節(jié)制定相關(guān)的活動(dòng)方案，提高經(jīng)營(yíng)效益,。

五,、客戶接待：

接待團(tuán)體、會(huì)議客戶做到全程跟蹤服務(wù),，“全天候”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,。針對(duì)各類(lèi)賓客和有針對(duì)性服務(wù),，最大限度滿足精神和物質(zhì)需求。向客戶征求意見(jiàn),，了解客戶的需求,，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

根據(jù)旺季中出現(xiàn)的問(wèn)題,，與酒店其他部門(mén)做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,、密切配合，根據(jù)賓客的需求,，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)主動(dòng)聯(lián)系,，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫忙,，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,。

六,、營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算

交際費(fèi)：

交通費(fèi)：

通訊費(fèi)：

其它總費(fèi)用

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用總額：

酒店活動(dòng)策劃方案版本篇五

根據(jù)慣例，五一假日的到來(lái),，都會(huì)直線拉動(dòng)提升的銷(xiāo)售額,。周詳實(shí)用的五一勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，便成為各餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)秘笈,。雖然是三天的五一小假期,，但商機(jī)重重。五一餐飲促銷(xiāo)要想成功,，就要根據(jù)自己實(shí)際情況來(lái)策劃了營(yíng)銷(xiāo)方案,。

5月1日——5月13日(__店)

活動(dòng)內(nèi)容：

1、廣告語(yǔ)：“游王府,，吃川菜,，送清爽”。

5月1日——5月7日黃金周期間,，凡持當(dāng)日游覽___花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐,，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2,、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

5月1日—— 5月7日黃金周期間,，在___店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得___花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張,。

3、“___飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”

5月1日——5月13日活動(dòng)期間,，___店每日限20只___飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售,，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只,?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價(jià)88元),。

另外,，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日— 5月13日活動(dòng)期間,，___店特推出“精品川菜,、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元,、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元,。

4,、訂“益智齋”餐廳送花園游

5月1日——5月13日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽___花園,。讓賓客充分體會(huì)到“__里的川菜,，川菜中的經(jīng)典”意境。

五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)可以采用以下方式：

1,、客戶服務(wù)：訂餐,、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息;

2,、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣;

3,、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,，吸引客人;

4,、短信打折券,、現(xiàn)場(chǎng)短信交友;

5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹,，例如餐館可進(jìn)行新菜式,、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),，避免客戶流失;

6,、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜,。既提高客人興致,，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo),。

酒店活動(dòng)策劃方案版本篇六

酒店?duì)I銷(xiāo)就是為了滿足客戶的合理要求,，為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售活動(dòng),，營(yíng)銷(xiāo)的核心是圍繞滿足客人的合理要求,，最終的目的是為酒店盈利。

酒店?duì)I銷(xiāo)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一種,，也是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要組成部分,。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，主要研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長(zhǎng)的方法,，致力于開(kāi)發(fā)酒店市場(chǎng)的潛力,，增進(jìn)酒店的收益,。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動(dòng),，最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。

酒店?duì)I銷(xiāo)特點(diǎn)

綜合性

顧客對(duì)飯店的需求除了宿、食等基本外,，還包括美食,、購(gòu)物、娛樂(lè),、信息交流,、商務(wù)活動(dòng)等綜合需求。現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)與飯店各部門(mén)的員工密切相關(guān),，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意,，就會(huì)造成100-1=0。

無(wú)形性

服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品,，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售,，對(duì)酒店產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)，取決于顧客對(duì)由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受,。酒店產(chǎn)品被顧客購(gòu)買(mǎi)后,，只是在一定時(shí)間和空間擁有使用權(quán)，而無(wú)法占有他們,。

時(shí)效性

即酒店產(chǎn)品的不可貯存性,。

易波動(dòng)性

(1)旅游構(gòu)成，食,、住,、游、如愿,、購(gòu)缺一不可,。

(2)季節(jié)性波動(dòng)，即我們所講的淡季,、旺季,。

(3)受政治、經(jīng)濟(jì),、社會(huì)及自然因素的影響,。因此酒店的營(yíng)銷(xiāo)根據(jù)其特點(diǎn)，有效組織相應(yīng)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo),，以追求最高效益,。

組織營(yíng)銷(xiāo)

酒店?duì)I銷(xiāo)在組織開(kāi)展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)：

1,、劃定銷(xiāo)售區(qū)域和范圍,。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員劃定銷(xiāo)售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面,，銷(xiāo)售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N(xiāo)售潛力，客戶的地理位置和類(lèi)別來(lái)加以分配,。

2,、規(guī)定銷(xiāo)售指標(biāo)。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷(xiāo)售目標(biāo)和政策制定銷(xiāo)售指標(biāo),。銷(xiāo)售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo),。數(shù)量指標(biāo)有：酒店?duì)I銷(xiāo)管理思想

(1)銷(xiāo)售數(shù)量，如客房銷(xiāo)售的天數(shù),，餐飲銷(xiāo)售額,，平均房?jī)r(jià)，銷(xiāo)售收入等,。

(2)銷(xiāo)售次數(shù),，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷(xiāo)售訪問(wèn)次數(shù)。

(3)銷(xiāo)售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費(fèi)用,，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。

由于各銷(xiāo)售人員分管的客戶需求潛力不同,，在規(guī)定銷(xiāo)售人員達(dá)到銷(xiāo)售數(shù)量的同時(shí),，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知識(shí),，銷(xiāo)售訪問(wèn)的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度,，工作能力以及與客戶的關(guān)系等,。

3、銷(xiāo)售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估,。銷(xiāo)售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷(xiāo)售人員工作的成績(jī)信息,，制訂銷(xiāo)售人員每月上報(bào)"銷(xiāo)售報(bào)告"規(guī)則，了解銷(xiāo)售情況,，及時(shí)反饋銷(xiāo)售信息,。

4、編排合理的組織機(jī)構(gòu),。營(yíng)銷(xiāo)部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類(lèi)別綜合考慮,，組織銷(xiāo)售人員按地理位置分工銷(xiāo)售，減少路途時(shí)間,，提高工作效率,。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,，酒店?duì)I銷(xiāo)要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力,，吸引賓客消費(fèi),，招徠生意。

產(chǎn)品組合

酒店?duì)I銷(xiāo)可根據(jù)企業(yè)的銷(xiāo)售要求,，針對(duì)賓客的不同需要開(kāi)發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,，吸引客源，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：

(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品,。針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù),，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果，免費(fèi)提供歡迎飲料,，免費(fèi)使用康樂(lè)中心的設(shè)施和器材,，免費(fèi)參加酒吧，歌舞娛樂(lè)活動(dòng),。

(2)會(huì)議組合產(chǎn)品,。會(huì)議組合產(chǎn)品包括使用會(huì)議廳，會(huì)議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,，會(huì)議期間工作餐,，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供。

(3)家庭住宿組合產(chǎn)品,。形式如雙人房供全家住宿,，小孩與父母同住免費(fèi)加床，提供看管小孩服務(wù),，小孩免費(fèi)使用康樂(lè)設(shè)施,，餐廳提供兒童菜單。

(4)蜜月度假產(chǎn)品,。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,，一般需要漂亮而寧?kù)o的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房,，免費(fèi)床前美式早餐,，免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花,、水果籃,。

(5)婚禮組合產(chǎn)品。這類(lèi)產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?chǎng),，結(jié)合婚禮消費(fèi)費(fèi)的形式,，適應(yīng)消費(fèi)的心理，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席,，免費(fèi)提供全場(chǎng)軟飲料,，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房,、鮮花,、水果和香檳酒，免費(fèi)美式早餐送到客房,。

(6)周末組合產(chǎn)品,。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來(lái)休息和娛樂(lè)一下,，因而需策劃組織一些娛樂(lè)體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì),、周末雜技演出等等，將娛樂(lè)性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品,。

(7)淡季度假產(chǎn)品,。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人,。同時(shí),，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂(lè)活動(dòng),。

(8)特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品,。這類(lèi)組合產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需要營(yíng)銷(xiāo)人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維，設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷(xiāo)售上可行的產(chǎn)品,，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,，如乒乓球、網(wǎng)球,、保齡球賽等活動(dòng),，提高酒店的聲譽(yù)及形象。

策劃宣傳

酒店?duì)I銷(xiāo)除開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,、新活動(dòng)項(xiàng)目外，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來(lái)吸引客源,，這就要在廣告策劃推銷(xiāo)上多做文章,。

(1)可選擇電視、電臺(tái),、報(bào)刊,、網(wǎng)絡(luò)等媒體，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境,、活動(dòng)項(xiàng)目等,，提高賓客對(duì)酒店的感官印象。

(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志,、報(bào)紙,、旅行線路小冊(cè)子、指南,、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì),，增強(qiáng)影響面,，營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽,，時(shí)裝秀;大型歌舞器樂(lè)演奏等促銷(xiāo)方式,。

(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),，增加效益,。

酒店?duì)I銷(xiāo)不應(yīng)局限在一個(gè)階段，拘泥于一種模式,，沉迷于一種狀態(tài),，它必須以最敏銳、最超前,、最獨(dú)到的嗅覺(jué)感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式,，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特,，不至于在激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái),。

酒店活動(dòng)策劃方案版本篇七

一、活動(dòng)背景

2月14日情人節(jié)就要到了,，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái),，也一向是送玫瑰,、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色,，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃,，供總辦審閱,。

二、活動(dòng)主題

__酒店____情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅,、物語(yǔ)

三,、活動(dòng)時(shí)間

2月14日

四、活動(dòng)地點(diǎn)

主要地點(diǎn):麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn):客房桑拿房

五,、活動(dòng)方法

1,、經(jīng)過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,，旖旎的愛(ài)的殿堂;

2,、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上頭寫(xiě)上愛(ài)的摯言,。

3,、經(jīng)過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份,，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)

4,、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,，巧妙布置,，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力,、香檳酒及雙份早餐,。

5、灑吧推出情侶雞尾灑資料,。

六,、氛圍營(yíng)造:

夜總會(huì)：

1、大門(mén)口用松枝,、鮮花,、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。

2,、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題,。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”,。

4,、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花,，粉紅色汽球點(diǎn)綴,。

客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

七,、廣告方法:

1,、宣傳單:10000份，自行派發(fā),。

2,、信息發(fā)布:3000元。

3,、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫(huà),、電腦屏幕)。

4,、廣告文字:

a,、擁有你，我此生有幸,。

珍惜你,，我畢生力行。(廣告詞)

b,、春信綻放,，玫瑰花開(kāi)，感情來(lái)了,，你的故事開(kāi)始了;

情人節(jié)到了,，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約,。(信息)

c、2月14日情人節(jié),，“粉紅情侶套房”188元,，恭祝您情人節(jié)歡樂(lè)!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨,，美酒燭光,，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!

八,、促計(jì)劃:

1,、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元,，并贈(zèng)送玫瑰8支,，巧克力一盒，香檳酒一支,。

2,、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支,，巧克力一盒香檳酒一支,。

3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐,。

4,、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

九,、活動(dòng)安排

1,、營(yíng)銷(xiāo)部:2月10日前推出活動(dòng)廣告

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

2、娛樂(lè)部:2月10日前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則:

2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

3,、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4,、工程部:結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作,。

十,、費(fèi)用預(yù)算:

1、仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元

2,、玫瑰花:500朵×1.00元=500元

3,、巧克力:100盒×20元=2000元

4、粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元

5,、宣傳單:10000張×0.25元=2500元

6,、噴畫(huà):200平方×10元=2000元

7、其它:500元

合計(jì):9800元