制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來制定這個計劃的,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎,？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒吧工作總結(jié)與計劃篇一

酒吧員工工作總結(jié)范文

導(dǎo)讀：本文是關(guān)于酒吧員工工作總結(jié)范文，希望能幫助到您,！

酒吧員工工作總結(jié)范文篇1：

一年來,，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,，較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多,。

一,、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

二,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制,。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心,、費(fèi)力,、得罪人的活一個干了，還不一定落好,。但是,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營,，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天

病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

三,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

四,、配合經(jīng)理做好工作,，工作發(fā)現(xiàn)問題及時處理,，有疑難時應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等,。開張初,，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,，有的是住賓館的，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒，做細(xì)致的安排,，使開張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項(xiàng)維修問題,，每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

五,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào),，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每希望本文對您有所幫助,！

一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面,、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問題,。其次，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度,，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低。

六,、以身作責(zé),，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng)。,，回答顧客問題,，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費(fèi),。

七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助,、共同進(jìn)步

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適

當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用,。這項(xiàng)工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,，講話方式,，生活狀況，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

八、切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感覺。二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,，共接待外來顧客人次,，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元,，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在2020年里,，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力,，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。

酒吧員工工作總結(jié)范文篇2：

在日式酒吧里工作了一段時間,，現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足，并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情,。

1,，責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好,，把事情做得更

加完善,，而不是簡單的機(jī)械運(yùn)動，才不會會簡單拘泥于具體的任務(wù),，忘記了其他方面,。

2，做事主動,。在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象,。要積極主動去做自己應(yīng)該去做的事情，但有一點(diǎn),，不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺,，暫時補(bǔ)一下沒問題，應(yīng)該做的是向boss反映,，這是他管理上的問題,。不然會吃力不討好。在其位,，謀其政,。只有這樣分工才會明確，管理體制才會更加完善,，人人受益,。

3，要創(chuàng)造性完成任務(wù),。這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍,。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖，到懂得他表達(dá)的意思,。例如,，老板說你負(fù)責(zé)那個房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子,，應(yīng)該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣,。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒有打掃到，哪里還沒有打掃干凈,。有時候可是這從boss的角度去想一下,。

4，主動學(xué)習(xí),。無論是你身在何處,，都有各種各樣的機(jī)會去學(xué)習(xí)，你的工作總可以做得更好,，學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作,，還有其它方面的，還有,，經(jīng)營,，管理等等，你要是經(jīng)歷,，你怎么分配人員,，協(xié)調(diào)工作。你要是boss怎么形成盈利模式,，怎么吸引客服等等,。所謂“學(xué)無止境”。當(dāng)然,，前提是你要有一顆不安分的心,。

5，對于所在的公司有一些建議時,，請委婉,，平和。這是從一位同事身上看到的,。他在工作上的表現(xiàn)沒話說,，佩服之至，對如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地,，就是有點(diǎn)心高氣傲,。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話，還不斷反駁,。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見,，因此會失

去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機(jī)會。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實(shí)力的,。所以請你認(rèn)真,、友好，真誠地提出你的建議,，不要尖酸刻薄地反唇相譏,，竟然是來把問題解決更好的，為什么不徳理服人？

以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn),，可能要把事情做得更加美好,，只是其中幾點(diǎn)罷了,。另外在停留xx的一個月里,，還有很多不足：

1，時間沒有好好利用,。在工作的時候,，一天24小時，平均8個小時的工作,，11個小時的睡眠,，再除掉兩個小時的吃飯和洗漱，還有3個多小時是荒廢的,?；旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C(jī)，提前到店里面去玩,，在寢室看電影,，有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學(xué)習(xí),。雖然后來去文化中心學(xué)習(xí),，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個月，而總共才有一個月,。

2,，未能及時反思自己在工作中存在的問題，雖然有時會想一下,，但不透徹,。糊糊涂涂干了一個月，沒能及時靜下來好好反思一下,。雖然還是想了,，但過期了的效果不明顯。

3,，未主動學(xué)習(xí),。

4，人太沉默了,，一點(diǎn)不活躍,。雖然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相處無言,。感覺一點(diǎn)話題都沒有,，我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣，他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活,，不存在有沒共同語言的問題,，幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利，安心去學(xué)便可,。應(yīng)該在以后的各種場合主動去搭話,，讓自己變得更加健談。

酒吧工作總結(jié)與計劃篇二

酒吧員工試用期工作總結(jié)3篇

酒吧員工試用期工作總結(jié)篇1：

酒店實(shí)習(xí)是一個比較注重動手能力的實(shí)習(xí),，因?yàn)樗嗟氖且环N交際能力的鍛煉,，而平時在大學(xué)里接觸的環(huán)境相對要簡單，所以進(jìn)入酒店之后要接觸這個完全陌生的環(huán)境,，也就要重新開始,。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

(一)實(shí)習(xí)單位概況

1,、我們實(shí)習(xí)的單位是北京_會所,，她是作為擁有130年歷史積淀的香港賽馬會于香港之外開設(shè)的唯一一家會員制會所，北京_會所自20xx年開幕以來,，便發(fā)揮著連接京港間經(jīng)濟(jì)文化交流的紐帶作用,。 北京會所延續(xù)了香港賽馬會秉持的 _樂行善行，惠澤社群_發(fā)展理念,，不斷宣揚(yáng)馬會品牌精神,，至今已凝聚了近900名個人及公司會籍成員，品牌與聲譽(yù)穩(wěn)坐內(nèi)地最佳會員制會所的席位,。北京_會所

2,、北京_會所奠基于北京的城區(qū)中心繁華的王府井金寶街地段，融京城傳統(tǒng)四合院的建筑風(fēng)格,，匯_春,、夏、秋,、冬_的庭院主題概念,，氣韻古樸雄渾。

3,、經(jīng)歷了7年的發(fā)展革新,，北京會所已經(jīng)成為了會員們心目中的_家外之家_。為提供頂級的設(shè)施及服務(wù),，配合會員不同的需要,，北京會所在五周年之際對部分設(shè)施進(jìn)行了升級改造。嶄新的京華閣,、閱覽室,、打吡酒吧和levade精品店裝修后重裝亮相,，為會員帶來全新的餐飲、娛樂和購物體驗(yàn),。

(二)實(shí)習(xí)工作過程

1,、我們在正式展開實(shí)習(xí)工作前，要先進(jìn)行崗前培訓(xùn),，我們在實(shí)習(xí)老師的帶領(lǐng)下,，帶著簡單的行李,，浩浩蕩蕩地來到xx酒店,。迅速辦理完入住及入職等一切手續(xù),，剩下半天的時間整理宿舍,、調(diào)整心態(tài),，去迎接接下來的挑戰(zhàn)。第二天,，我們便開始了為期一周的崗前培訓(xùn),。6月的北京是炎熱的，我們坐在涼爽的培訓(xùn)室接受培訓(xùn),，每天八九點(diǎn)開始到下午四五點(diǎn)結(jié)束,，除了培訓(xùn)的內(nèi)容有所改變，同樣的時間,，同樣的地點(diǎn),，同樣的事情，每天都在重復(fù),，我們有著些許抱怨,。我想那時候的我們沒有根本沒有想到接下來的實(shí)習(xí)生活會更苦更累更乏味。培訓(xùn)內(nèi)容從酒店概況到禮貌禮儀,，崗前培訓(xùn)的確給我們后面的上崗實(shí)習(xí)帶來了不小的幫助,。

2、通過崗前培訓(xùn)后,，我們正式開始了上崗實(shí)習(xí),。我選擇了北京凱旋餐廳——以北方菜為主要特色的中餐廳。我先后實(shí)習(xí)服務(wù)員和領(lǐng)位,。我們服務(wù)員要做好① 開餐前準(zhǔn)備② 開餐服務(wù)：開餐后,，要隨時將客人用過的空餐具撤下，保持餐臺的整潔,，方便客人用餐,，并隨時注意客人的需求，滿足客人的要求,，確?？腿擞貌陀淇?③ 餐后清理和擺臺,。三個月后，經(jīng)過師傅的悉心教導(dǎo)和努力學(xué)習(xí)與實(shí)踐,，我從一名傳菜服務(wù)生跳到領(lǐng)位臺的崗位,，在同學(xué)們羨慕的眼光下我走上這個看似輕松而且高尚的崗位，但是這個崗位遠(yuǎn)不如傳菜好對付,，領(lǐng)位要做好：接客人來電,，解答相關(guān)問題，做預(yù)訂,，帶領(lǐng)客人,，做表格等等一系列瑣碎的工作。這里更多的是腦力活,，需要時刻都操心,，壓力也大一些，不能出一點(diǎn)差錯,，否則就可能會造成很嚴(yán)重的影響,。

領(lǐng)位的主要工作內(nèi)容是：1.禮貌的接聽電話;2.受理客人的電話留言;3.接預(yù)訂，做預(yù)定,。接到預(yù)訂電話要快速的確認(rèn)客人預(yù)訂日期內(nèi)所需要的座位是有的,，才能接受該預(yù)訂。這就需要我們時刻關(guān)注和了解每日預(yù)訂的具體信息,。然后詢問清楚客人的姓名,、會員號，聯(lián)系方式和特殊要求等基本情況,。接受預(yù)訂,，客人的姓名、聯(lián)系方式,、預(yù)訂的位置及特殊要求這幾項(xiàng)是缺一不可的,。接受預(yù)訂后應(yīng)向客人復(fù)述一遍，以確保信息的準(zhǔn)確性,。然后就是做預(yù)訂,。

三、實(shí)習(xí)效果,、實(shí)習(xí)體會

1,、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)

在實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)格要求和約束自己,，自覺遵守酒店的各項(xiàng)紀(jì)律和管理制度,，不怕苦不怕累，認(rèn)真工作,，保質(zhì)保量完成工作任務(wù),，并主動向老員工學(xué)習(xí)來充實(shí)自己,。在工作中遇到困難，我積極面對,，虛心向其他同事請教,，并認(rèn)真思考，舉一反三,，盡量在短時間掌握工作要點(diǎn)和技巧,，并將他們合理的運(yùn)用在工作中。而且,，禮貌待人,，與同事相處和諧融洽，看到事情主動去做,，盡可能地幫助別人,。

2、實(shí)習(xí)體會

為期半年的實(shí)習(xí),，這一路走的很辛苦,，也很幸福,。在工作中,，雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單,，其中也有一系列的復(fù)雜程序,，在這四個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無論是繁重還是清閑,，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг?。因?yàn)楸г故菦]有用的,，我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心態(tài)面對每一天,。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,，但仍是避免不了抱怨。從最初的迷茫與無措到后來的熟練和從容,，這一個過程是艱難的,。剛開始實(shí)習(xí)，自己經(jīng)常手足無措,，加上對工作內(nèi)容的不熟悉,，使自己在工作時明顯的效率低下，也略顯生硬,。工作的辛苦是毋庸置疑的,，不是沒想過退縮,，但幸運(yùn)的是我遇到了一位好的師傅和師姐。她們告訴我要相信自己,，自己一定會做到的,。我由衷地感激支持和鼓勵我的人，他們無論是在精神上還是工作上都給了我很大的幫助,。讓我能夠每天不斷的進(jìn)步,，不斷的成長。實(shí)習(xí)增進(jìn)了同學(xué)之間的聯(lián)系和感情,。

在這短短的實(shí)習(xí)期間內(nèi),，我無論是在思想上還是專業(yè)技能上，我們都取得了巨大的進(jìn)步和收獲,。對我來說,，最大的收獲還得當(dāng)屬于思想和心態(tài)上的改變吧。工作的辛苦,，上司的嚴(yán)厲,，各種客人的各種要求或刁難，一系列的困難與磨練,，讓我學(xué)會了細(xì)心,，學(xué)會了忍耐，學(xué)會了堅強(qiáng),，學(xué)會了一份努力一份收獲......其中以下幾點(diǎn)對我的影響最大：

① 主動好學(xué),。記得剛到部門的第一天，什么都不懂,，什么都不會,，那種巨大的茫然感讓我不知所措?？粗渌旅γβ德?，自己卻什么也做不了，只能晾在一邊看著,。于是我開始試著去看,，去觀察其他同事做什么工作，是如何工作的,，然后記下來,。抓到哪個同事比較空閑，趕緊問東問西請教他們,。后來才明白,，別人都有自己的工作，沒有人有義務(wù)來教你什么,，必須你自己主動去問去學(xué),。別怕別人會煩你,，其實(shí)只要你肯學(xué)，他們還是很樂意教你的,，但首先你要學(xué)的態(tài)度必須在,，必選讓他們看到。而且,，只有你主動去問,，別人才知道哪些是你不懂的。

② 責(zé)任心,。不管是誰,，至少要對自己的行為負(fù)責(zé)。在我的理解范圍里,，這一點(diǎn)體現(xiàn)在工作上就是要對自己的工作負(fù)責(zé),，很討厭那些一樣工作做一半就丟下去做另一件事，原先的工作卻需要別人去幫他收尾,。這不關(guān)乎工作能力,，完全是責(zé)任心的問題。能力不夠可以向別人尋求幫助,，大家一起努力完成,。但沒有責(zé)任心，一件事沒做完就自顧自地去做其他的事情,，也不知會其他人,，等到最后都結(jié)束工作了才發(fā)現(xiàn)還有工作沒完成，這極大地影響了工作效率和工作成果,。更何況，我相信幫別人收尾是每個人都不愿意做的,，己所不欲,，勿施于人。

③ 團(tuán)隊合作,。我何其幸運(yùn),，遇到了一個那么強(qiáng)大的團(tuán)隊。工作不是一個人的事,，能力再強(qiáng)的人,，也不可能一個人完成所有的工作，這時就需要團(tuán)隊的分工與合作了,。合理的分工,，團(tuán)結(jié)的合作，同事之間的那種默契度,，大大提高了工作效率,。

感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)習(xí),，為我們的社會實(shí)踐和未來的工作指明了道路和方向。感謝北京_會所給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,，使我提高了實(shí)踐能力和社會經(jīng)驗(yàn),，感謝和我在北京_會所一起實(shí)習(xí)的其他同學(xué)，感謝凱旋這個大家庭,，我們在這幾個月里互相照顧,、互相幫助，讓我覺得很溫暖,，還要感謝我親朋好友,，實(shí)習(xí)期間有很多次都不想堅持了，是他們的幫助和鼓勵,，讓我有了更大的動力去奮斗,，讓我覺得我一定要更加努力，一定要做出成績,，讓他們?yōu)槲叶湴?。很開心遇到這一群人，融入這樣一個團(tuán)隊,，擁有一段難忘的經(jīng)歷,。

酒吧員工試用期工作總結(jié)篇2：

學(xué)號：xx

姓名：xx

實(shí)習(xí)單位：xx市xx賓館

實(shí)習(xí)時間：20x年x月x日至20xx年x月x日

實(shí)習(xí)內(nèi)容：餐飲部中餐廳服務(wù)員

20xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,，我們x級旅游,、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實(shí)習(xí),。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng),。也許是幸運(yùn), 也許是專業(yè)底子較好,，我和同行六名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢,，被分配到了不同的崗位,，我被分配到xx賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了xx賓館,，開始了我們的實(shí)習(xí),。實(shí)習(xí)的一個多月里，我感受頗多,，受益非淺,。

一、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，一個月的實(shí)習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。

我們實(shí)習(xí)的單位——xx賓館是一所成立于xx年的老牌四星級涉外酒店,，酒店管理先進(jìn)，客源市場廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳,、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳,。漓江廳是xx賓館最大的也是最主要的一個餐廳,，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動,，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙,。

二,、實(shí)習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺外,，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,。我們實(shí)習(xí)生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時,，這樣我們中午就有了休息的時間,。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),，但是加班時間都有記錄,，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi),，但我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個部門,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通不過的_辛苦了_都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候,，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受,，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

在服務(wù)過程中,，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎,，也曾招受客人的投訴,，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中,，我們提高了英語口語水平，增長了見識,，開闊了視野,。

三、心得看法

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個月來我對xx賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

一,、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣,，效果怎樣。xx賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好,，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是當(dāng)?shù)卦掃€是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的情況下,，使用當(dāng)?shù)卦挼膯T工大有人在，畢竟xx賓館是一個涉外的高星級酒店,，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。

酒吧工作總結(jié)與計劃篇三

在日式酒吧里工作了一段時間,，現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足,，并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。

1,，責(zé)任感,。

只有擁有責(zé)任感才能把事情做好，把事情做得更加完善,，而不是簡單的機(jī)械運(yùn)動,，才不會會簡單拘泥于具體的任務(wù)，忘記了其他方面,。

2,，做事主動。

在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象,。要積極主動去做自己應(yīng)該去做的事情,，但有一點(diǎn)，不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺,，暫時補(bǔ)一下沒問題，應(yīng)該做的是向boss反映，這是他管理上的問題,。不然會吃力不討好,。在其位，謀其政,。只有這樣分工才會明確,，管理體制才會更加完善，人人受益,。

3,，要創(chuàng)造性完成任務(wù)。

這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍,。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖,，到懂得他表達(dá)的意思。例如,，老板說你負(fù)責(zé)那個房間的桌子還不夠光亮,，那么你就不僅僅要解決的是桌子，應(yīng)該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣,。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍,，哪里還沒有打掃到，哪里還沒有打掃干凈,。有時候可是這從boss的角度去想一下,。

4，主動學(xué)習(xí),。

無論是你身在何處,，都有各種各樣的機(jī)會去學(xué)習(xí)，你的工作總可以做得更好,，學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作,，還有其它方面的，還有,，經(jīng)營,，管理等等，你要是經(jīng)歷,，你怎么分配人員,，協(xié)調(diào)工作。你要是boss怎么形成盈利模式,，怎么吸引客服等等,。所謂“學(xué)無止境”。當(dāng)然,，前提是你要有一顆不安分的心,。

5,，對于所在的公司有一些建議時，請委婉,，平和,。

這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說,，佩服之至,，對如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地，就是有點(diǎn)心高氣傲,。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話,，還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見,，因此會失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機(jī)會,。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實(shí)力的。所以請你認(rèn)真,、友好,，真誠地提出你的建議，不要尖酸刻薄地反唇相譏,，竟然是來把問題解決更好的,，為什么不徳理服人?

以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn)，可能要把事情做得更加美好,，只是其中幾點(diǎn)罷了,。另外在停留上海的一個月里，還有很多不足：

1,，時間沒有好好利用,。

在工作的時候，一天24小時,，平均8個小時的工作,，11個小時的睡眠，再除掉兩個小時的吃飯和洗漱,，還有3個多小時是荒廢的,。基本上是在賴在床上玩手機(jī),，提前到店里面去玩,，在寢室看電影，有時會還會打撲克,。每天更笨沒有去想抽時間去學(xué)習(xí),。雖然后來去文化中心學(xué)習(xí)，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個月,，而總共才有一個月,。

2,，未能及時反思自己在工作中存在的問題。

雖然有時會想一下,，但不透徹,。糊糊涂涂干了一個月，沒能及時靜下來好好反思一下,。雖然還是想了，但過期了的效果不明顯,。

酒吧工作總結(jié)與計劃篇四

酒店實(shí)習(xí)是一個比較注重動手能力的實(shí)習(xí),，因?yàn)樗嗟氖且环N交際能力的鍛煉，而平時在大學(xué)里接觸的環(huán)境相對要簡單,，所以進(jìn)入酒店之后要接觸這個完全陌生的環(huán)境,，也就要重新開始。

1,、我們實(shí)習(xí)的單位是北京香港會所,，她是作為擁有130年歷史積淀的香港賽于香港之外開設(shè)的唯一一家會員制會所，北京香港會所自20xx年開幕以來,，便發(fā)揮著連接京港間經(jīng)濟(jì)文化交流的紐帶作用,。 北京會所延續(xù)了香港賽秉持的 樂行善行，惠澤社群發(fā)展理念,，不斷宣揚(yáng)品牌精神,，至今已凝聚了近900名個人及公司會籍成員， 品牌與聲譽(yù)穩(wěn)坐內(nèi)地最佳會員制會所的席位,。北京香港會所

2,、北京香港會所奠基于北京的城區(qū)中心繁華的王府井金寶街地段，融京城傳統(tǒng)四合院的建筑風(fēng)格,，匯春,、夏、秋,、冬的庭院主題概念,，氣韻古樸雄渾。

3,、經(jīng)歷了7年的發(fā)展革新,，北京會所已經(jīng)成為了會員們心目中的家外之家。為提供頂級的設(shè)施及服務(wù),，配合會員不同的需要,，北京會所在五周年之際對部分設(shè)施進(jìn)行了升級改造。嶄新的京華閣,、閱覽室,、打吡酒吧和levade精品店裝修后重裝亮相,，為會員帶來全新的餐飲、娛樂和購物體驗(yàn),。

1,、我們在正式展開實(shí)習(xí)工作前，要先進(jìn)行崗前培訓(xùn),，我們在實(shí)習(xí)老師的帶領(lǐng)下,，帶著簡單的行李，浩浩蕩蕩地來到xx酒店,。迅速辦理完入住及入職等一切手續(xù),，剩下半天的時間整理宿舍、調(diào)整心態(tài),，去迎接接下來的挑戰(zhàn),。第二天，我們便開始了為期一周的崗前培訓(xùn),。6月的北京是炎熱的,，我們坐在涼爽的培訓(xùn)室接受培訓(xùn)，每天八九點(diǎn)開始到下午四五點(diǎn)結(jié)束,，除了培訓(xùn)的內(nèi)容有所改變,，同樣的時間，同樣的地點(diǎn),，同樣的事情,，每天都在重復(fù)，我們有著些許抱怨,。我想那時候的我們沒有根本沒有想到接下來的實(shí)習(xí)生活會更苦更累更乏味,。培訓(xùn)內(nèi)容從酒店概況到禮貌禮儀，崗前培訓(xùn)的確給我們后面的上崗實(shí)習(xí)帶來了不小的幫助,。

2,、通過崗前培訓(xùn)后，我們正式開始了上崗實(shí)習(xí),。我選擇了北京凱旋餐廳以北方菜為主要特色的中餐廳,。我先后實(shí)習(xí)服務(wù)員和領(lǐng)位。我們服務(wù)員要做好① 開餐前準(zhǔn)備② 開餐服務(wù)：開餐后,，要隨時將客人用過的空餐具撤下,，保持餐臺的整潔，方便客人用餐,，并隨時注意客人的需求,，滿足客人的要求，確?？腿擞貌陀淇?③ 餐后清理和擺臺,。三個月后,，經(jīng)過師傅的悉心教導(dǎo)和努力學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我從一名傳菜服務(wù)生跳到領(lǐng)位臺的崗位,，在同學(xué)們羨慕的眼光下我走上這個看似輕松而且高尚的崗位,，但是這個崗位遠(yuǎn)不如傳菜好對付，領(lǐng)位要做好：接客人來電,，解答相關(guān)問題,，做預(yù)訂，帶領(lǐng)客人,，做表格等等一系列瑣碎的工作,。這里更多的是腦力活，需要時刻都操心,，壓力也大一些，不能出一點(diǎn)差錯,，否則就可能會造成很嚴(yán)重的影響,。

領(lǐng)位的主要工作內(nèi)容是：1. 禮貌的接聽電話;2.受理客人的電話留言;3.接預(yù)訂，做預(yù)定,。接到預(yù)訂電話要快速的確認(rèn)客人預(yù)訂日期內(nèi)所需要的座位是有的,，才能接受該預(yù)訂。這就需要我們時刻關(guān)注和了解每日預(yù)訂的具體信息,。然后詢問清楚客人的姓名,、會員號，聯(lián)系方式和特殊要求等基本情況,。接受預(yù)訂,，客人的姓名、聯(lián)系方式,、預(yù)訂的位置及特殊要求這幾項(xiàng)是缺一不可的,。接受預(yù)訂后應(yīng)向客人復(fù)述一遍，以確保信息的準(zhǔn)確性,。然后就是做預(yù)訂,。

在實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)格要求和約束自己,，自覺遵守酒店的各項(xiàng)紀(jì)律和管理制度,，不怕苦不怕累，認(rèn)真工作,，保質(zhì)保量完成工作任務(wù),，并主動向老員工學(xué)習(xí)來充實(shí)自己。在工作中遇到困難,，我積極面對,，虛心向其他同事請教,，并認(rèn)真思考，舉一反三,，盡量在短時間掌握工作要點(diǎn)和技巧,，并將他們合理的運(yùn)用在工作中。而且,，禮貌待人,，與同事相處和諧融洽，看到事情主動去做,，盡可能地幫助別人,。

為期半年的實(shí)習(xí)，這一路走的很辛苦,，也很幸福,。在工作中，雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單,，其中也有一系列的復(fù)雜程序，在這四個月的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，無論是繁重還是清閑，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг?。因?yàn)楸г故菦]有用的，我們要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是保持好的心態(tài)面對每一天,。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味，但仍是避免不了抱怨,。從最初的迷茫與無措到后來的熟練和從容,，這一個過程是艱難的。剛開始實(shí)習(xí),，自己經(jīng)常手足無措,，加上對工作內(nèi)容的不熟悉，使自己在工作時明顯的效率低下,，也略顯生硬,。工作的辛苦是毋庸置疑的，不是沒想過退縮,，但幸運(yùn)的是我遇到了一位好的師傅和師姐,。她們告訴我要相信自己，自己一定會做到的。我由衷地感激支持和鼓勵我的人,，他們無論是在精神上還是工作上都給了我很大的幫助,。讓我能夠每天不斷的進(jìn)步，不斷的成長,。實(shí)習(xí)增進(jìn)了同學(xué)之間的聯(lián)系和感情,。

在這短短的實(shí)習(xí)期間內(nèi)，我無論是在思想上還是專業(yè)技能上,，我們都取得了巨大的進(jìn)步和收獲,。對我來說，最大的收獲還得當(dāng)屬于思想和心態(tài)上的改變吧,。工作的辛苦,，上司的嚴(yán)厲，各種客人的各種要求或刁難,，一系列的困難與磨練,，讓我學(xué)會了細(xì)心，學(xué)會了忍耐,，學(xué)會了堅強(qiáng),，學(xué)會了一份努力一份收獲其中以下幾點(diǎn)對我的影響最大：

① 主動好學(xué)。記得剛到部門的第一天,，什么都不懂，什么都不會,，那種巨大的茫然感讓我不知所措,。看著其他同事忙忙碌碌,，自己卻什么也做不了,，只能晾在一邊看著。于是我開始試著去看,，去觀察其他同事做什么工作,，是如何工作的，然后記下來,。抓到哪個同事比較空閑,，趕緊問東問西請教他們。后來才明白,，別人都有自己的工作,，沒有人有義務(wù)來教你什么，必須你自己主動去問去學(xué),。別怕別人會煩你,，其實(shí)只要你肯學(xué)，他們還是很樂意教你的，但首先你要學(xué)的態(tài)度必須在,，必選讓他們看到,。而且，只有你主動去問,，別人才知道哪些是你不懂的,。

② 責(zé)任心。不管是誰,，至少要對自己的行為負(fù)責(zé),。在我的理解范圍里，這一點(diǎn)體現(xiàn)在工作上就是要對自己的工作負(fù)責(zé),，很討厭那些一樣工作做一半就丟下去做另一件事,，原先的工作卻需要別人去幫他收尾。這不關(guān)乎工作能力,，完全是責(zé)任心的問題,。能力不夠可以向別人尋求幫助，大家一起努力完成,。但沒有責(zé)任心,，一件事沒做完就自顧自地去做其他的事情，也不知會其他人,，等到最后都結(jié)束工作了才發(fā)現(xiàn)還有工作沒完成,，這極大地影響了工作效率和工作成果。更何況,，我相信幫別人收尾是每個人都不愿意做的,，己所不欲，勿施于人,。

③ 團(tuán)隊合作,。我何其幸運(yùn)，遇到了一個那么強(qiáng)大的團(tuán)隊,。工作不是一個人的事,，能力再強(qiáng)的人，也不可能一個人完成所有的工作,，這時就需要團(tuán)隊的分工與合作了,。合理的分工，團(tuán)結(jié)的合作,，同事之間的那種默契度,，大大提高了工作效率。

感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)習(xí),，為我們的社會實(shí)踐和未來的工作指明了道路和方向,。感謝北京香港會所給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,，使我提高了實(shí)踐能力和社會經(jīng)驗(yàn)，感謝和我在北京香港會所一起實(shí)習(xí)的其他同學(xué),，感謝凱旋這個大家庭,，我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助,，讓我覺得很溫暖,，還要感謝我親朋好友，實(shí)習(xí)期間有很多次都不想堅持了,，是他們的幫助和鼓勵,，讓我有了更大的動力去奮斗，讓我覺得我一定要更加努力,，一定要做出成績,，讓他們?yōu)槲叶湴痢：荛_心遇到這一群人,，融入這樣一個團(tuán)隊,，擁有一段難忘的經(jīng)歷。

酒吧工作總結(jié)與計劃篇五

做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因,。其原因有可能在管理者自己身上,，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過問的結(jié)果,。懂得放權(quán),，一旦放權(quán)就一定要隨時緊緊地盯住，給你下屬一個空間這是最重要的,。一味的服從這是最沒有創(chuàng)造力和危險的事情,，畢竟酒吧不是軍隊，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理,。這樣你即輕松，又能做好酒吧,。

酒吧就怕股東插手經(jīng)營上的事情,，不插手還好，一但插手是很危險的,。股東都是管理者,，誰都插手管事情。員工不知道該聽誰的,。最后酒吧經(jīng)營就出現(xiàn)了多頭馬車,。沒有人能夠承擔(dān)起責(zé)任;你怪我，我怪他,，相互推諉,，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層;因?yàn)槭亲约旱木瓢捎谑窍朐鯓泳驮鯓?，最終因?yàn)闆Q策上的失誤而影響了全局,。有句話說的好：士兵千口，主帥一人,，只有責(zé)任明確了,，什么困難都可以解決。不過,，很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的,。

不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的,。什么是文化?文化就是群體生存的方式,。不要把文化說的很高深莫測，所謂的歷史就是人類生存的時間,，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式,。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化,。酒吧也該制定自己的生存方式,，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點(diǎn),、靠的是服務(wù),、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新,、靠的是品牌推廣等,，這就是你的文化。

每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致,，而且還不斷的提高創(chuàng)新,，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多,，就看誰做的更完善更細(xì)致了,。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來不斷的修剪,，好的留住不好的剪掉,。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了,。自然服務(wù)就上去了,。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代,，但是他永遠(yuǎn)是四個輪子,，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動,，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個道理,。

為了節(jié)約成本,，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問題

而往往出在這里,，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的,，最聰明的，經(jīng)常會忽略了自身決策失誤而造成的原因,?？傉f屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上,。沒有不合格的員工,，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中,，經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的,。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時,，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn),，如果安靜的坐下把問題寫出來交給你的手下去解決，那么,，執(zhí)行力度自然就出來了,。

服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠(yuǎn)不離開客人,，這樣才能不遺漏客人的需求,。因工作需要而暫時離開現(xiàn)場，那么其它的工作人員及時補(bǔ)位才能保證服務(wù)不脫節(jié),。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有死角,，眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域，主動尋找服務(wù)對象,。因?yàn)?，沒有服務(wù)對象是可恥的!

酒吧工作總結(jié)與計劃篇六

秋去冬來，轉(zhuǎn)眼間新的一年即將來臨,，回顧即將過去的一年，我們感到自豪,，我們徐福村民兵預(yù)備役在市,、鎮(zhèn)兩級武裝部的正確指導(dǎo)下，在村黨支部的大力支持下,，我們各方面的工作都有了更高的突破,，取得了相當(dāng)優(yōu)異的成績,。下面我們就我們徐福村民兵預(yù)備役在這一年中的各方面工作作一個簡要的回顧。

為了進(jìn)一步搞好民兵預(yù)備役硬件及軟件設(shè)施,，我們徐福村民兵預(yù)備役在鎮(zhèn)人武部的統(tǒng)一安排下,，在上半年參觀了鄰鎮(zhèn)、村的基礎(chǔ)上,，積極主動向村黨總支,，村委會匯報，爭取領(lǐng)導(dǎo)的支持,，統(tǒng)一思路,，并明確了任務(wù)。在村黨支部的大力配合下,，落實(shí)了必要的經(jīng)費(fèi),，配置了專用辦公室，制定了各項(xiàng)制度,，統(tǒng)一購買了應(yīng)急分隊隊員的服裝,、帽、鞋,，規(guī)范和整理了各類檔案和資料,，各項(xiàng)工作開展地有條不紊。

在社會主義發(fā)展的今天,，搞好兩個文明建設(shè)是關(guān)鍵,。為此我們民兵預(yù)備役積極發(fā)揮主力軍作用，發(fā)動組織民兵應(yīng)急分隊成員參與夜間巡邏,，維護(hù)社會穩(wěn)定,。我們徐福村作為寧波市新農(nóng)村示范村，來村參觀的單位比較多,，而且又有室內(nèi)體育館,，因此接待和舉辦各種賽事頻繁，為此民兵預(yù)備役積極參與,、開展維護(hù)秩序,、場地安全等工作；除此之外,，我們民兵預(yù)備役還在抗臺,，防火和搶險等急難險重任務(wù)中，起到了生力軍和突擊隊的作用,。特別是民兵應(yīng)急分隊成員組成的消防隊伍,，作到專人負(fù)責(zé)，定期培訓(xùn),。

自去年以來,，我們徐福村消防隊共接警11次,，出警11次，參加大小火災(zāi)撲救工作6次,，做到一有火警隊伍拉得出,、跟得上、打得響,。

為了進(jìn)一步搞好國防宣傳工作,，我們徐福村民兵預(yù)備役充分利用農(nóng)村文化學(xué)校、宣傳窗和黑板報等陣地作用,，大力宣傳國防知識,，通過這一途徑，使村民更好得了解了國防知識,。7月中旬邀請鎮(zhèn)人武部領(lǐng)導(dǎo)對我們進(jìn)行授課,，講解國防形勢和兵役法規(guī)，使廣大青年充分感到保家衛(wèi)國是“舍小家為大家”精神的良好表現(xiàn),。除此之外,，我們還積極發(fā)動青年民兵參加文藝、體育活動,，成立了業(yè)余演出隊,，多次參加市、鎮(zhèn)演出比賽,，并在鎮(zhèn)級的文藝演出中多次獲獎,。

作為一個基層的民兵預(yù)備役部隊，就應(yīng)做好村黨支部的助手和后備軍,，充分發(fā)揮我們村民兵預(yù)備役應(yīng)有的作用,，體現(xiàn)我們青年應(yīng)有的素質(zhì)。為了尋求這一目標(biāo),，并針對我們徐福村文化宮場地好,、活動多這一特點(diǎn)，我們徐福村民兵連自99年以來,，成立了一支義務(wù)保障小組,。不提報酬，無私奉獻(xiàn),，所有的活動,，大小比賽保障任務(wù)，都有我們民兵義務(wù)保障小組成員來完成,。包括賽前的場地器材準(zhǔn)備,，賽后的場地清理等等方面的工作。除此之外，我們還有一支業(yè)余的清掃隊,，專門利用業(yè)余及節(jié)假日的時間，對村莊內(nèi)的大小道路進(jìn)行清掃,。

以上是我們徐福村民兵預(yù)備役在近一年來的工作,，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽儯c上級的要求還有一定的差距,。比方說民兵連內(nèi)部會議召開次數(shù)不多等等,。我們在下一步的工作中將不斷發(fā)揮我們徐福村民兵預(yù)備役

各方面的優(yōu)勢，加強(qiáng)各方面工作及內(nèi)部建設(shè),。對自己的不足之處將積極向領(lǐng)導(dǎo)請教,，向兄弟單位學(xué)習(xí)，己求更快,、更好,、更高、更強(qiáng),。

酒吧工作總結(jié)與計劃篇七

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

從我到××*大酒店工作以來,，是××*大酒店培養(yǎng)了我，我和××*大酒店在風(fēng)雨中一路走來,，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,，使我能在××*大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,，使我感受很多收獲也很多,，逐漸成長了起來，特別是××*總找我談話后,，使我深刻體會到我還有很多不足之處,。因?yàn)闋I銷

部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料,，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè),。

以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：

一、目標(biāo) 顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn),，過于狹窄,。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好,，沒有自己的特色,，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了,。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

二,、宣傳力度不夠,，未能在(來源： ***)市場上引起較大的轟動,。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃,，它投資小,，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作,。

三,、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時,，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營銷目標(biāo),，制定本年度的營銷計劃,。

針對以上情況，我部將在20xx年進(jìn)行以下的工作部署：

1,、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,，對本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況,，鎖定目標(biāo)客戶,，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細(xì)的第一手資料;

3,、制定節(jié)假日個性化營銷方案,，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;

4,、加強(qiáng)儲值卡客戶的辦理,，增加現(xiàn)金流。

20xx年,，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,，逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益,，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù),。創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界!迎來我們××*大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝