光陰的迅速，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢,？而個人計劃又該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

中醫(yī)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇一

奶茶、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

二,、奶茶選址要素

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒有人會”不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，我們

總結(jié)

1,、商業(yè)步行街。

這樣的繁華地段因為很大的人流量會為奶茶店帶來源源不斷地顧客,，但是這樣的位置一般不是很好找,，而且租金也很貴,，前期的投資會比較多，奶茶店只有達到一個很高的銷售額才能賺錢,，一般店面租金不能超過銷售額的__%,。所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金，不然很可能奶茶店剛開沒多久,，就因為資金短缺而開不下去了,。

2、高校里面或周邊,。

高校地區(qū)消費者特別的集中,，奶茶這樣的時尚飲品也特別受大學(xué)生們喜愛,，消耗量大,，而且很多高校都在郊區(qū)，店面的租金一般不是很貴,，是很完美的一個選址地點,。不過有一個問題，那就是高校會發(fā)放寒暑假,，在這一時期一般店面沒什么生意,。如果店主不是很在意的話，順便休息一下也不錯,。

3,、各種交通要道。

火車站,、汽車站,、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大,，顧客在等車的過程中會帶來大量的消費,。能進駐這樣的店面也許會比商業(yè)街更好。

4,、其他理想地址,。

除上述地方外，還有一些理想地址也是不錯的選擇,，例如,，風(fēng)味美食街、大型的游樂場,、娛樂廣場,、旅游勝地以及集中地寫字樓商務(wù)區(qū)等。

這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡潔,、大方,。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

三,、奶茶店面裝修

按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔、大方,。特別注意吧臺的流水設(shè)計,，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,，這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

四、奶茶設(shè)備選購

很多人想開奶茶店,，卻不知道開個奶茶店需要哪些設(shè)備?，F(xiàn)在，我們來告訴你具體的奶茶店設(shè)備清單吧,。

1,、封口機。

封口機有兩種,，一種是全自動封口機,，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口,。不過,，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去,，它就能自動封口,，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事,，可以提高工作效率,。

2、熱水器,。

主要用途是燒熱水泡茶,。不要小看這個設(shè)備，以為泡茶可以自己燒水來泡,，那你就大錯特錯了,。茶是奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒有茶,，因而它的用量很大,。用熱水器能保證熱水隨時供應(yīng)，自己燒熱水不僅很麻煩,，而且一旦茶沒了,，水又沒燒開,，產(chǎn)品都賣不了,。奶茶店的熱水不能斷,，不僅泡茶要用到,，調(diào)試產(chǎn)品的時候也要用到,，例如一些粉末狀原料，如抹茶,，就需要你用熱水來調(diào)開,，那樣才不會粘在一起變成一坨,，影響產(chǎn)品口感,。

3、凈水器,。

自來水過濾,。做飲品的都離不開水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,，需要用到大量的水,。自來水不經(jīng)過過濾，直接用于奶茶的制作的話對于消費者的健康是不利的,。

4,、沙冰機、碎冰機,。

沙冰機主要是做沙冰,，碎冰機就是打碎冰,。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會比較受歡迎,。沙冰機不僅是做沙冰,，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型：手動和自動,。

5,、手動壓榨機。

主要用來榨檸檬和青桔,。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,，所以需要用到它。

6,、收銀機,。

用于收銀。每個小店必備,，它不僅是收錢,、找錢這么簡單，每賣出一杯產(chǎn)品,，這上面都會有記錄,，這樣便于查詢和對比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。

7,、果糖定量機,。

用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致,，不至于出現(xiàn)有的很甜,，有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高,，在2200左右,。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

8,、保鮮柜和冷凍,。

保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,，當(dāng)然如果有條件的可以買一個制冰機,。

9、電子稱,。

主要用于稱重,。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的，因而需要用到電子稱,。

10,、各種量杯和盎司杯,。

量杯的規(guī)格有5000ml、1000ml,、250ml等,。5000的用來泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ml的和20ml的,。

五,、奶茶技術(shù)服務(wù)

奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉,、糖,、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。不同的水做的奶茶味道相差很遠,，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴,，但口感好,，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì),。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù),。基本要懂得：

1,、學(xué)會品味奶茶;

2、原料成份配方;

3,、調(diào)味份量與時間;

4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;

5、調(diào)味手法;

6,、奶茶的保存;

7,、奶茶的包裝要求;

8、奶茶的變化,，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花。

六,、奶茶營銷策略

1,、

廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解”茶物語”,，在店門口我們會設(shè)有海報之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,，工作人員一律著本店工作服,。

2、促銷計劃,。

a,、辦理會員，25元/人,，一次性消費滿20元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b,、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺,。

c,、采用情侶杯具和吸管，情侶來時,，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物。

d,、在各種節(jié)日時,，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客,。

e,、在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t—shirt,，不僅歡愉了顧客,，同時可以提高本店的知名度。

3,、價格,。

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價,。

4,、隊伍管理。

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策,。

5、服務(wù),。

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣,。

中醫(yī)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇二

一、企業(yè)概況：

根據(jù)子女

教育

二、企業(yè)策劃者的個人情況：

本人出生于河南省鶴壁市?？h,，現(xiàn)在在攀枝花學(xué)院人文社科學(xué)院就讀于法學(xué)專業(yè)，不僅在2011年的暑期曾作為主要負責(zé)人帶過一個家教輔導(dǎo)班,，而且在平時也在校外做關(guān)于家教的兼職，有一定的

經(jīng)驗

三,、行業(yè)及市場情況：

因為家長越來越注重孩子的教育培養(yǎng)問題，將孩子的學(xué)習(xí)教育作為頭等大事來看待,，為了子女將來可以更加的有出息,，所以很樂意將金錢投入到子女教育上來。然而，正是有很多人也看到了這種商機,，所以每年暑假都會涌現(xiàn)出很多的家教輔導(dǎo)中心,。

從事暑期輔導(dǎo)班這樣的工作，不僅需要金錢的投入還需要投入大量的精力,，想要做好一個家教班的話人不在多而在精,。如何在形形色色的輔導(dǎo)班中脫穎而出也是一個重大的問題。不可否認的是如果輔導(dǎo)班的團隊比較優(yōu)良,，輔導(dǎo)班的質(zhì)量比較優(yōu)秀那么在眾多輔導(dǎo)班中脫穎而出也就不存在問題,，最后，也不會擔(dān)心關(guān)于招不到學(xué)生的境況,。本企業(yè)的宣傳主要把重心放在三十歲左右六十歲以下的人群上,。

四、組織與管理：

1.企業(yè)基本情況：預(yù)先擬定的企業(yè)名稱為“金牌輔導(dǎo)班”預(yù)期成立時間在暑假放假前兩個月,、預(yù)期注冊資本為30000元 ,，每個教學(xué)點上的流動資金大約為5000元。(本企業(yè)為合伙企業(yè))

其中：現(xiàn)金出資額及占股份的比例為 85%

無形資產(chǎn)出資額及占股份比例為15%

預(yù)期注冊地點：攀枝花市東區(qū)

2.企業(yè)主要股東情況：列表說明股東的名稱及其出資情況,。

股東名稱 出資額 股份比例 出資形式 聯(lián)系人 聯(lián)系電話

甲方

乙方

丙方

丁方

3,、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置情況：以圖形來表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，并說明每個部門的責(zé)權(quán)利,、部門與部門之間的關(guān)系等,。

總負責(zé)人

財務(wù)部負責(zé)人

人事部負責(zé)人

各分點負責(zé)人

全體輔導(dǎo)班教師

4、企業(yè)員工的招聘與培訓(xùn)：

本次招聘主要是在暑假放假前一個月進行招聘,，采用在校園內(nèi)張貼廣告的形式進行,，本次招牌活動主要由人事部負責(zé)，招聘地點鎖定在攀枝花學(xué)院本部,、西苑以及機電學(xué)院,，

面試

培訓(xùn)時間定在招聘結(jié)束兩天之后,，占用大家中午午休睡覺的時間,，針對如何宣傳，如張貼廣告,、如何與家長聯(lián)系與溝通以及如果介紹我們的輔導(dǎo)班做一個細致的培訓(xùn),。

5、董事會成員名單：

序號 職務(wù) 姓名 學(xué)歷或職稱 聯(lián)系電話

1 主要負責(zé)人 劉應(yīng)巧 本科二本在校生

2 財務(wù)部負責(zé)人 苑琳琳 本科二本在校生

3 人事部負責(zé)人 袁雪芳 本科二本在校生

4人事部副負責(zé)人 王曉芬 本科二本在校生

五,、營銷策略：

因為每到暑期市場上將會涌現(xiàn)出大量的輔導(dǎo)班,，總體來說壓力還是比較大的，有很多輔導(dǎo)班大部分是大學(xué)生辦的，但是近幾年來教師也慢慢地開始利用暑假期間辦起了暑假輔導(dǎo)班,，無疑,，這種情況給新生的輔導(dǎo)中心增添了難度，但是這種情況即使機遇又是挑戰(zhàn),，因為報名參加輔導(dǎo)班的大多數(shù)學(xué)生是因為學(xué)習(xí)成績不太理想,，與自己的老師溝通少，或者說不滿意某位老師所造成的,，所以,，我們并不需要過度的擔(dān)心這種情況。

我們可以在宣傳力度以及宣傳質(zhì)量上做到最好,，因為很多家長對輔導(dǎo)班也不是很了解,，所以，前期的準備工作一定要做好,。

1.尋看市場,，確定教學(xué)點：

首先要對攀枝花市東區(qū)西區(qū)本身要做一個具體的了解，確定好攀枝花市的區(qū)內(nèi)的教學(xué)點,，找到適合的房子,，并且商議洽談，付好定金,。教學(xué)點盡量設(shè)在交通便利,，環(huán)境優(yōu)美，離小區(qū)要近的地方,。桌椅可以提前優(yōu)先考慮租用學(xué)?；蛘哂變簣@的桌椅，盡量可以連同教室一起租起,。首先在攀枝花市區(qū)的清香坪,、瓜子坪、丙草崗,、南山,、米易、鹽邊……具體在確立,，大約建立30-35個教學(xué)點,。

2.暑期輔導(dǎo)班教師招聘：

將招聘的重點放在外表看起來成熟穩(wěn)重，并且有較好的表達溝通能力的學(xué)生上,，條件必須要確定吃苦耐勞,，工資基本工資為每月1000元，一個點上安排4個教師,，其中選定一個能力較強的定位該點的負責(zé)人，負責(zé)人的月工資為1200，此工資按天計算,。每一個教學(xué)點點根據(jù)本身的具體情況定下指標,，每個點至少要找到30個學(xué)生，超出的學(xué)生每超出一個每位教師可得到五十元的提成,。同時會適當(dāng)?shù)陌l(fā)給生活補助,。招聘成功的應(yīng)該簽訂與其簽訂合同，該合同受法律保護,，如果違約將追究其法律責(zé)任,。

3.宣傳：

根據(jù)已經(jīng)確定好的教師將教師根據(jù)教學(xué)地點的不同分好組，開始宣傳單的印發(fā)工作,，根據(jù)地點的不同宣傳單都有適當(dāng)?shù)母淖?。例如負?zé)人的聯(lián)系咨詢電話以及咨詢地點等。確定好后就是宣傳工作了,，主要包括發(fā)傳單和張貼廣告,，發(fā)傳單最好鎖定在中小學(xué)生放假拿成績單的時候，因為,，當(dāng)時會有許多家長陪同,。宣傳日期大約為10到15天。

每個教學(xué)點上燈宣傳了5天左右,，根據(jù)具體的情況開始設(shè)立咨詢點,，家長交費的時候同時要簽訂安全管理協(xié)議。小學(xué)的費用初步定為450元,，初中650元,，高中每科400元小學(xué)和初中根據(jù)具體情況可優(yōu)惠50元，發(fā)票為本輔導(dǎo)中心專用發(fā)票,，每張發(fā)票上要有教學(xué)點上負責(zé)人的簽名,。

4.授課：

本輔導(dǎo)班全部定為7月12號至7月13號開始進行公開課，7月14號為入學(xué)考試,，7月15好正式講課,。授課時間為一個月，具體的教課安排由教學(xué)點自主安排,，教材有本輔導(dǎo)中心提供,。

六、其他：

對于剛開始工作不久就要辭職(工作了在五天以內(nèi)的)的教師,，工資將會不以支付,，造成嚴重情況的，本企業(yè)將會根據(jù)招聘時所簽的協(xié)約追究其責(zé)任,，必要時請求違約賠償,。

中醫(yī)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇三

一,、項目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?

大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫,。

同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴,，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,，營造了一個自由的空間,，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的,，集中出租房灶臺的店,。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶,，加一個餐廳,，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成,，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用,。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅2000—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施,。

因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué),，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè),，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚,。所以它的吸引力是無限大的,。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的,。

它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^,，成本低,。可能隨時沒模仿,，所以要嚴格管理各項工作,，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,，從學(xué)生中不斷反思和改革,，來提高我們的競爭力。

它的管理模式很簡單,，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳,，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛,。

快來大學(xué)生廚房,，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

二、 公司簡介

1,、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。

2,、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在,，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,，四套炊具和燃氣灶,，和一個砧板臺，多套切菜工具,，和一個櫥柜,，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,，配備自來水龍頭和多只籃,、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五,、六張,，電風(fēng)扇，飲水機,，電冰箱,，消毒柜，電飯煲,，時時提供熱飯,。

3、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪,。在一個中餐或晚餐時間內(nèi),，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11：00—2：00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺_7組/灶臺)組同學(xué),。同學(xué)們可以在這里吃完再走,，也可以帶出去吃，一切自便,。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱,，若是一個?？停矣谐圆煌甑牟?，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記,，放入冰箱即可,，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金,。

4,、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口,，沒有一點新意,，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好,，嫌油不多,，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,，除了抱怨,，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味,，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房,。

5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計,，設(shè)計核心為自由舒適,，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美,。大學(xué)生自己種的花草,，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房,。

三,、組織人員管理制度

1、我們將顧客分為大,、中,、小規(guī)模。

大規(guī)模(20—40人)：如某班同學(xué)聚會,，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂,。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,，或請個人來打理雜事,。

中規(guī)模(10—20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的'慶祝會,，也需提前預(yù)約,，無廚師配備。

小規(guī)模(1—10人)：隨時安排廚灶,。

2,、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性,。

3、其他管理人員：宣傳負責(zé)人,，廚具、餐具負責(zé)人,，財務(wù)管理人,，顧客預(yù)訂負責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng),。

4,、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負責(zé)人提前預(yù)訂,，他/她可以提前做安排,，中型的(10—20人)也由預(yù)訂負責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群,，則按先來后到使用灶臺,。

5、財務(wù)管理人,，負責(zé)清算每星期水電費,，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格,，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金,。

6,、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全,。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備,，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備,。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,，所以能夠取得政府批文的,，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。

四,、市場

1,、

市場營銷

我們將通過傳單、海報,、校論壇,、個大學(xué)生的q群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳,。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由,、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳,。

②客源

既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的,，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。

a,、在同學(xué)面前一展自己的廚藝,。

b、請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食,。

c,、某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼,，不會做菜的順便學(xué)學(xué),。

d、有外地來的同學(xué),，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,，嘗嘗鮮。

e,、不滿意外面餐館,，也不滿意食堂，還不容易自己弄,。

在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,，更重要的在這個過程里,，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房,。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來,，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷,。

③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù),，可以出租燒烤工具,，賣燒烤配料。賣飲料,、啤酒,、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù),，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍,。

2,、市場前景

現(xiàn)在看來,，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店,，即使有,、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的,。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂,，也想體驗新鮮的積極分子,。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,，全國這么多高校(本科,、?？?、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,，信譽度來橫向發(fā)展其他服務(wù),，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。

3,、戰(zhàn)略目標

⑴近期戰(zhàn)略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),，為學(xué)生提供一個方便,、舒適、自由,、實惠,、干凈的飲食、娛樂的空間,，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適,，讓他們感覺來了就再來，再來,，就想天天來,。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,，把名聲打造的有界碑,，在此期間盈利15%。

⑵近期戰(zhàn)略目標：在名聲,、信譽,、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”,，也可橫向發(fā)展,，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè),。

五,、投資分析

固定成本

2500—3200元/單元

可變成本

(房租、水,、電,、油、糧)3000—7000/單元,。年

煤氣 600元/月,。單元 雇傭人員900/月。單元

年總收益 2000—6000元/月,。單元不等

因為它的不穩(wěn)定性,，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本,，半年時間來盈利,。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資,，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬/單元之間,。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的,。

六、大學(xué)生廚房的swto分析

strength：①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一,、獨特的店,，所以同行業(yè)競爭較少。

②隨意性,，它比食堂的飯菜更多選擇,，順從顧客自己的

愛好

③靈活性好,，適應(yīng)于客源的淡季和旺季?！按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單,。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的,，而且又是以單元制的(一個廚房,、搭配一個餐廳)，在同學(xué)們放寒,、暑假時,，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模,，減少可變成本(電費,、水費、房租費……)

④適應(yīng)性好,，能面對不同時期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近,，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,，迎戰(zhàn)期終。這時,，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清,，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下,，而且又靠近學(xué)校,，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù),，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失,。

wealth：因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。

opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進入“大學(xué)生廚房”,，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”,，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展,。

threaten：因為大學(xué)生成本少,、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,，這以后反倒成為一種強大的競爭力量,，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合swot分析來看,，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈,、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作,。以誠信作為根本,，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它,。才能長久地存在并發(fā)展。

中醫(yī)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇四

1.1 項目簡介

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?大學(xué)生廚房就非常對你的口味,，把你從煩悶徘徊中解脫,。

同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,，營造了一個自由的空間，這就是大學(xué)生廚房,。因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的,，而且經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)不會或不太會下廚做飯菜，一部分同學(xué)對大學(xué)生廚房也感興趣,，很愿意去嘗試一下,，且會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它很有吸引力,。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,。它的規(guī)模可大可小,，而且前景可觀,，成本低。它的管理模式很簡單,，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳,，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛,。

1.2 項目背景

隨著生活水平的不斷提高,，全國大學(xué)生對“吃”的要求也越來越高了。而大學(xué)生的課業(yè)相對輕松,，相比高中有了更多的休閑時間,，于是大家在課余時間選擇自己的“無聊”方式，嘗試著所有自己沒干過的事情,，以打發(fā)時間,，尋找新鮮感。目前在校大中學(xué)生的消費方向主要集中在以下幾個方面：餐飲,、服飾,、書籍、休閑娛樂等,，尤其是餐飲業(yè)的生意更是如日中天,，“民以食為天”的說法得到了全面的體現(xiàn)，隨著生活節(jié)奏的加快,，更多的人選擇在外就餐,。據(jù)了解，我市目前還沒有形成對自助廚房的規(guī)模經(jīng)營,，且在全國范圍內(nèi),，自主廚房僅在煙臺、溫州等城市出現(xiàn)了,，屬于新興產(chǎn)業(yè),，發(fā)展前景非常可觀,。結(jié)合國務(wù)院號召全國人民勤儉節(jié)約的

口號

2.1 項目內(nèi)容

大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。

大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,，或由我們提供食材，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的廚房去烹飪就可以了,。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱,，若是一個常客,，且有吃不完的菜,，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記,，放入冰箱即可,，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金,。

2.2 項目目的

大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,，味道不可口，沒有一點新意,，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好，怕地溝油,，而且價格不低,。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨,，只有抱怨,，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房,。

2.3 設(shè)備設(shè)施

大學(xué)生廚房以個體制和團體制廚房形式的存在：個體制廚房中有兩個灶臺,，一套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺,，一套切菜工具,，和一個櫥柜，里面碗具,、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,，配備自來水龍頭和兩只籃、桶等洗菜工具,，和幾個油煙機,，和一個微波爐，榨汁機等一切電器設(shè)備,。餐廳里有大小桌子多張,，電風(fēng)扇，飲水機,，電冰箱,，消毒柜，電飯煲,，時時提供熱飯,。團體制廚房中擴大個體制廚房兩倍。

2.4 創(chuàng)業(yè)思路

在計劃之初,，我們設(shè)想購買三套廚具,，然后提供對外的租賃服務(wù),，按照設(shè)想，需要一筆資金投入用于租賃場地和購買廚具,。在啟動資金方面,，我們選擇“集資”，在大家的共同努力下實現(xiàn)我們的設(shè)想,。經(jīng)過調(diào)查了解,，我團隊一致認為此項目的可實施性。接下來我們考慮到,，在周末或者節(jié)假日等高峰時段,，可能會出現(xiàn)廚具不夠用的情況，為了避免這種情況的發(fā)生,，我們將在開業(yè)之際,，像喜愛做飯的同學(xué)和有意向做飯的同學(xué)免費發(fā)放會員卡，在高峰時期,，可憑會員卡提前預(yù)定,，如果積分多，還可以減少租金,。至此我們形成了大致的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想,。

2.5 租賃實施細則

1、我們將顧客分為大,、中,、小規(guī)模。

大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會,，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂,。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,，或請個人來打理雜事。

中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼,，或一個小型的慶祝會,，也需提前預(yù)約，無廚師配備,。

小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶,。

2、在大學(xué)生廚房里,，僅需一個成員來打掃收拾大學(xué)生廚房,，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

3、其他管理人員：宣傳負責(zé)人,，廚具、餐具負責(zé)人,，財務(wù)管理人,，顧客預(yù)訂負責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng),。

4,、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負責(zé)人提前預(yù)訂,，他/她可以提前做安排,，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群,，則按先來后到使用灶臺,。

5、財務(wù)管理人,，負責(zé)清算每星期水電費,，煤氣灶費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格,，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)(也就是會員積分)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金,。

中醫(yī)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書篇五

一,、項目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?

大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫,。

同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴,，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,，營造了一個自由的空間,，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的,，集中出租房灶臺的店,。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶,，加一個餐廳,，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成,，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用,。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅2000—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施,。

因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的,，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè),，很愿意去嘗試一下,，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的,。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低,。可能隨時沒模仿,，所以要嚴格管理各項工作,，提升它的品味,，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,，從學(xué)生中不斷

反思

它的'管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳,，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由,、潔凈的氣氛,。

快來大學(xué)生廚房,，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

二、公司簡介

1,、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。

2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在,，一個單元有一個廚房和一個餐廳,。一個廚房中有四個灶臺,，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具,，和一個櫥柜,，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,，配備自來水龍頭和多只籃,、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五,、六張,，電風(fēng)扇，飲水機,，電冰箱,，消毒柜,，電飯煲,，時時提供熱飯,。

3,、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的`租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪,。在一個中餐或晚餐時間內(nèi),，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同

學(xué)烹飪

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？?，且有吃不完的菜,，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,，然后寫上姓名或其他標記,，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金,。

4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,，味道不可口,，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好,，嫌油不多，而且價格不低,。在只有兩種選擇的情況下,，除了抱怨，只有抱怨,，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味,，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。

5,、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計,，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保,。主要體現(xiàn)簡單美,。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫,，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房,。

三、組織人員管理

1,、我們將顧客分為大,、中、小規(guī)模,。

大規(guī)模(20—40人)：如某班同學(xué)聚會,，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房,，這需要提前預(yù)訂,。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

中規(guī)模(10—20人)：如某寢室聯(lián)誼,，或一個小型的慶祝會,，也需提前預(yù)約，無廚師配備,。

小規(guī)模(1—10人)：隨時安排廚灶,。

2、在大學(xué)生廚房里,，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

3,、其他管理人員：宣傳負責(zé)人,，廚具、餐具負責(zé)人,，

財務(wù)管理

4,、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負責(zé)人提前預(yù)訂,，他/她可以提前做安排,，中型的(10—20人)也由預(yù)訂負責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群,，則按先來后到使用灶臺,。

5、財務(wù)管理人,，負責(zé)清算每星期水電費,，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格,，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金,。

6,、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全,。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備,，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器,、消防設(shè)備,。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的,，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文,。