光陰的迅速,，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。計劃書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢,？這里給大家分享一些最新的計劃書范文,，方便大家學習,。

蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書 蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書市場評估篇一

20**年,，是我市經濟形勢十分嚴峻的xx年，也是我市創(chuàng)建國家生態(tài)示范城市關鍵性xx年,，也是我市經濟建設發(fā)展關鍵性xx年,，是我局創(chuàng)建市級生態(tài)示范區(qū)，建設生態(tài)產業(yè)基地重要性的突出體現,。為此,，我局在創(chuàng)建國家生態(tài)示范城區(qū)過程中，始終把握好這個“六個關鍵”,，確保創(chuàng)建目標與各級創(chuàng)建部門緊密結合起來,，在創(chuàng)建過程中，堅持科學發(fā)展,，以為指導,，深入調研，科學分析,，認真總結,，精心策劃，努力實現了創(chuàng)建目標,。

創(chuàng)建工作目標任務完成情況

一）主要指標完成情況,。

1．

國家生態(tài)產業(yè)基地建設項目建設目標任務完成情況。一般地區(qū)已建成項目12個,，其中國家生態(tài)產業(yè)基地4個,，省級生態(tài)產業(yè)園2個；省級生態(tài)產業(yè)園1個,，省級生態(tài)產業(yè)園1個,。二類地區(qū)完成項目11個，其中省級1個,，縣級5個,。三類地區(qū)完成項目4個，其中省級1個,，省級5個,，市級1個,，省級3個。三類地區(qū)完成項目1個,，其中省級2個,，市級3個，縣級4個,。四類地區(qū)完成項目3個,，其中省級3個,，市級4個,，市級4個，縣級1個,。四類地區(qū)完成項目2個,，其中省級1個,，縣級5個。五類地區(qū)完成項目14個,，其中省,、市級1個，市級2個,，縣級1個,。五類地區(qū)完成項目3個，其中省級1個,，市級3個,，縣級3個，縣級2個,，市級5個,。六類地區(qū)完成項目9個，其中省級2個,，市級3個,，縣級2個，市級1個,，縣級5個,。

2．全面完成“三大工程”?！叭蠊こ獭卑ǎ阂皇恰耙淮蠊こ獭?。即：國家生態(tài)產業(yè)基地項目，省級生態(tài)產業(yè)基地項目,、省級生態(tài)產業(yè)園項目,、省級農村生態(tài)產業(yè)基地項目和省級農村生態(tài)產業(yè)基地項目；二是“一大工程”,。即：農業(yè)產業(yè)化示范基地項目,，省級生態(tài)產業(yè)基礎項目,，市級生態(tài)產業(yè)園項目，市級生態(tài)產業(yè)園項目和縣級生態(tài)產業(yè)基地項目,。三是“一大工程”,。即：國家生態(tài)產業(yè)基地項目，省級生態(tài)產業(yè)園項目,，市級生態(tài)產業(yè)園項目，市級生態(tài)產業(yè)園項目,；四是“一大工程”,。即：國家生態(tài)產業(yè)基地項目，縣級生態(tài)產業(yè)基地項目,，市級生態(tài)產業(yè)園項目,。

3．

國家生態(tài)產業(yè)基地項目和省級生態(tài)產業(yè)園項目。國家生態(tài)產業(yè)基地項目是國家生態(tài)產業(yè)基地的基礎和保障,，國家生態(tài)產業(yè)基地項目和省級生態(tài)產業(yè)園項目是國家生態(tài)產業(yè)基地的重要支撐,。國家生態(tài)產業(yè)基地項目是國家生態(tài)產業(yè)基地項目，是國家生態(tài)產業(yè)基地項目,，是省級生態(tài)產業(yè)基地項目,。省、市,、縣各級各類國家生態(tài)產業(yè)基地項目是國家生態(tài)產業(yè)基地項目,，是國家生態(tài)產業(yè)基地項目和省級生態(tài)產業(yè)園項目的重要基礎和重要保障。

4．

國家生態(tài)產業(yè)基地項目,。國家生態(tài)產業(yè)基地項目是國家生態(tài)產業(yè)基地項目,，是國家生態(tài)產業(yè)基地項目和省級重點生產項目。國家生態(tài)產業(yè)基地項目是國家生態(tài)產業(yè)基地項目的重要基礎和重要保障,，國家生態(tài)產業(yè)基地項目是國家生態(tài)產業(yè)基地項目中的重要組成部分,。國家生態(tài)產業(yè)基地項目是國家生態(tài)產業(yè)基地項目的重要組成部分，是國家生態(tài)產業(yè)基地項目的重要組成部分,，是國家生態(tài)產業(yè)基地項目的重要組成部分,，是國家生態(tài)產業(yè)基地項目的重要保障。

5．

“三大工程”,。一是國家生態(tài)產業(yè)基地項目,。國家生態(tài)產業(yè)基地項目是國家生態(tài)產業(yè)基地項目的重點項目，主要包括：國家生態(tài)產業(yè)基地項目,、省級生態(tài)產業(yè)園項目,、省級生態(tài)產業(yè)園項目、市級生態(tài)產業(yè)園項目,，縣級生態(tài)產業(yè)基地項目,，市級生態(tài)產業(yè)園項目等,。二是市級生態(tài)產業(yè)園項目。市級生態(tài)產業(yè)基地項目主要包括：市級生態(tài)產業(yè)基地項目,、市級生態(tài)產業(yè)園項目和市級生態(tài)產業(yè)園項目,。三是“一大工程”。即：市級生態(tài)產業(yè)基地項目,，市級生態(tài)產業(yè)園項目,，市級生態(tài)產業(yè)園項目，市級生態(tài)產業(yè)園項目,。四是省級生態(tài)產業(yè)園項目,。市級生態(tài)產業(yè)園項目主要包括：國家生態(tài)產業(yè)基地項目和省級生態(tài)產業(yè)園項目，市級生態(tài)產業(yè)園項目,，市級生態(tài)產業(yè)園項目,，縣級生態(tài)產業(yè)園項目。

二

蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書 蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書市場評估篇二

隨著經濟的發(fā)展,，激烈的競爭是不可避免的,，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語,；與此同時,，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外,，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位,。

摘要伴隨著經濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的,，“煩躁”,、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時,，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會,；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位,。制作一個獨一無二的蛋糕,、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程,，在小資,、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力,！因此,，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件,，給年輕人一個獨一無二的享受,，我們的“diy食品連鎖店”應運而生,。考慮到我們大學生資金短缺的事實,，決定打造個從小到大的產業(yè),，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌,，逐步擴大自己的產業(yè),，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘,！

企業(yè)介紹

1,、項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店

2、項目宗旨：打造都市避風塘,，引領年輕時尚！

3,、項目宣言：我的蛋糕,，我的young！

4,、店面名稱：

i cake——diy蛋糕店

注釋：,、i ——我，i cake——我的蛋糕,，就是diy蛋糕,，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕,！

5,、店面主題曲：

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我??

每天會在店里播放一定的時間。

6,、宣傳口號：

我的蛋糕,，我的young！

注釋：young有兩個層面的意義,，一方面,，是我們面向年輕群體的體現，另一方面,，young與“樣”同音,，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子,！

7,、店面商標：

注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換,，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”,，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思,，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“i cake”,！

8,、店面地址：

選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū),，且交通便利的地方,。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則,，且,，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性,，所以選擇學校附近的地段）,。

三個備選方案：

、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

面 積：45平米房源信息： 臨主街,，有上下水,，動力電。消費人群以年輕人為主,，人流量大,，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業(yè),。

,、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

面 積：40平米

房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學,，臨主路公交站牌集中,，周邊多家品牌餐飲，服裝店,，小吃奶茶店,，人流量非常大，純一層,，面寬8米,，上下水，動力電,，能注冊,，適合各種服裝飾品，品牌小吃,，西餐茶樓等行業(yè),。

9、店面布局：

風格采用多樣化的布局，諸如：童話版,、歐版,、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面,，以供不同人群的喜好,。（本身就是一個diy店，就讓它一“獨”到底,！每個人都有自己獨特的意境,。）

周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看,，方便大家制作蛋糕,。

我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體,，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產業(yè)分析,。下面是我們從調查中統(tǒng)計的數據，調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二,。

蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書 蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書市場評估篇三

當代人生活水平提高,，對于美味蛋糕的需求也不斷增加，xx蛋糕價格實實在在,，味道沒話說，消費者紛紛點贊,，做xx蛋糕投資商,，開家特色蛋糕店，相信你的創(chuàng)業(yè)不再困難重重,。

xx蛋糕有強大的研發(fā)和推廣團隊,，讓xx蛋糕品牌不斷發(fā)光發(fā)熱，薪火不斷,。通過目前國際先進的特許加盟連鎖經營體系,，在不斷完善產業(yè)化發(fā)展、標準化管理的同時,，并依靠自身的管理運作體系,，為顧客提供系統(tǒng)的加盟服務。xx蛋糕的服務有：運營管理,、技術培訓,、服務規(guī)范、店面設計,、廣告策劃,、營銷推廣、產品配方等。想要在創(chuàng)業(yè)過程中獲得豐厚的財富,，選擇xx蛋糕相信不會錯,！

xx蛋糕有著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念,，幫助加盟商提升自己的目標,。xx蛋糕一直被市場所看好，市場廣闊,，商機無限,，發(fā)展極具潛力，您值得信賴,！強大的品牌實力,，優(yōu)質的服務，廣闊的市場需求,，讓xx蛋糕迅速的成為了行業(yè)的新寵,。

xx蛋糕口味健康、純正,，堅持各種高品質原材料,，經過專業(yè)主廚的外觀設計，使每款產品都達到雅致與時尚,、低調與奢華的巧妙統(tǒng)一,。吃的是心情，是幸福,，而小巧精致的創(chuàng)意讓心情更燦爛,，讓幸福更長久。

條件：

1,、具有法人資格或合法經營資格,。

2、有理性的投資心態(tài),，能夠客觀的看待投資與回報的關系,。

3、商遵守經營理念,，認同公司企業(yè)文化和管理模式,，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作,，遵紀守法,，規(guī)范經營。

4,、是否具備一定的資金實力,，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。

5、有經營店面,、投資所需的自主經營能力,。

6、能統(tǒng)一使用“xx蛋糕”品牌名稱,，并自覺維護其品牌形象,。

優(yōu)勢：

1、xx蛋糕整店輸出：為您開店提供一條龍服務,。

2,、xx蛋糕品牌資源：可以免費的使用xx蛋糕?？偛客ㄟ^多種媒介進行立體化營銷,，以提高品牌的知名度、美譽度,，實現店面火爆人氣,，助增店面盈利，步步高升,。

3,、xx蛋糕區(qū)域保護：按照經濟發(fā)展情況和人口密度，對每一個加盟商實行商圈保護,，確?？驮础?/p>

4,、xx蛋糕提供選址：店面裝修設計,、營業(yè)指導、銷售培訓,，讓您快速而專業(yè)的啟動品牌之旅。

5,、xx蛋糕價格統(tǒng)一：透明公開,，統(tǒng)一的價格，沒有中間利潤,。

6,、xx蛋糕物流配送：強大后勤隊伍，能夠將物料快速送達店面,。

7,、xx蛋糕品牌形象支持：統(tǒng)一“xx蛋糕”命名店名，統(tǒng)一店面形象設計,、店內裝潢,，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內廣告宣傳。

8,、xx蛋糕物資設備采購支持：提供集約化的質優(yōu)價廉的采購服務,，全面協助加盟商根據標準，就地選購合格的店內設備和經營所需物料,。

9,、xx蛋糕培訓支持：xx蛋糕總部提供定期培訓，如開店經營技巧,、促銷技巧,、財務管理等。

10,、xx蛋糕產品研發(fā)支持：分析市場需求,，研發(fā)新品，領先競爭對手,，提高核心競爭力,。

流程：

1、投資咨詢：通過電話,、傳真,、網絡、郵件等方式咨詢加盟代理相關信息,。

2,、實地考察：考察并對項目相關合作細節(jié)資料進行索要，全面了解下加盟的細節(jié)問題,。

3,、加盟申請：填些加盟申請書，確認相關事項,。

4,、資格審核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查,。審查通過,，通知申請人，即可簽約,。

5,、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商,，正式簽訂合作合同,。

6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進行選址,，申請人提供店鋪平面圖,、相片及身份證復印件,總部根據申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙并根據裝修標準給予裝修,。

7、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓,，管理培訓,，員工培訓等。

8,、貨物配送：物料配送,，總部協助投資人試營業(yè)，提供營銷方案,。

9,、試營業(yè)：人員招聘，服務推廣等,。

10,、正式營業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助,。

11,、售后服務：正式開業(yè)后，總部會有人前來指導經營,，確保店面完全步入正軌,。

蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書 蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書市場評估篇四

伴隨著經濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的,，“煩躁”,、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語，與此同時,，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會,；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位,。制作一個獨一無二的蛋糕,、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程,，在小資,、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力,！因此，為了緩解激烈競爭的壓力,，給孩子一個自己動手的條件,，給年輕人一個獨一無二的享受，于是有了麥稻香蛋糕店,。

企業(yè)介紹

1,、項目名稱：麥稻香蛋糕店

2,、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚,！

3,、項目宣言：我的蛋糕，我的麥稻香,！

4,、店面名稱：xx麥稻香蛋糕店

5、宣傳口號：我的蛋糕,，我的麥稻香,！

6、店面商標：根據個人喜好以及定位來決定

7,、店面地址：選擇學校附近,，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方,。

8,、店面布局：風格采用多樣化的布局，諸如：童話版,、歐版,、叢林版、溫馨版……很多相互獨立的不同主題風格的界面,，以供不同人群的喜好,。(本身就是一個麥稻香店，就讓它一“獨”到底,！每個人都有自己獨特的意境,。)周圍排滿蛋糕制作，大而且容易看,，方便大家制作蛋糕,。

通過問卷調查，網上投票,，走訪很多麥稻香行業(yè)的商家,，總結了以下優(yōu)勢。

首先,，大家對麥稻香的態(tài)度還是很友好的,，數據表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代,，都希望有自己獨特的東西,。所以，我們就抓住人們的這種心理下手,，必然會有良好的效果,。

其次,，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生,，但是,，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣,，只要我們能做的讓女生滿意,，那何愁沒有顧客呢？

第三,，我們本身就是一個大學生,，從校園中出來，我們很了解現在的學生想要什么,，不想要什么,。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵。因此,，這勢必會成為我們良好的資源,。

第四，通過我們自己的預算,，以及成功的案例,，開一家麥稻香蛋糕店的成本在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講,，有很大的可行性,，以及低風險性。

第五,，我們走訪了很多的做麥稻香生意商家,，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

我們主要分為兩部分來調查,，調查群體主要集中的大學生群體,，分為問卷調查以及網絡調查。

（一）問卷調查：

由于本項目主要面向群體為大學生本身,，因此,，問卷調查主要調查群體為在校大學生。

（1）去蛋糕店的頻率：

女生對蛋糕的依賴遠大于男生,，因此,，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客,。

（2）蛋糕的用途：

生日還是蛋糕的主要銷路,，因此，我們會在制作麥稻香蛋糕的同時,，附帶生日用具,，使生日更加獨特，

（3）市場滿足度：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,，雖然對麥稻香蛋糕會產生一定的沖擊,，但是，從另一方面講,，市場上已有的經驗以及模型,，我們可以直接借鑒使用。

（4）麥稻香方式態(tài)度

總體來說,，大家對麥稻香方式還是很看好的,，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間,。

（5）是否愿意花時間自己做蛋糕,？

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調,，而男生則更為實際,，因此，我們會從女生著重下手,，開發(fā)我們的產業(yè),。

（6）蛋糕的價位：

蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料,，基本定位在100/個的價位上,，上下會略有浮動。

（7）蛋糕的尺寸：

大家制作蛋糕還是以娛樂為主,，過大的蛋糕不適應于大家制作,，因此，我們初步定為12寸/個,，依據不同的情況,，可在10-20寸之間調動。

（8）蛋糕的形狀：

圓形居多,，我們會提供大量的圓形模具,，用于制作蛋糕，同時,，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作,。

（9）擔心的問題：

衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題,。所以,，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設備,，并及時更新材料,，以保證材料的新鮮,。

（10）制作環(huán)境

大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以,，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主,。

（11）制作蛋糕的伴侶：

來店里的戀人居多。所以,，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店,。

（12）蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,，我們選擇在學校附近,，因為學校每年都有新生的加入，所以,，可以說,，我們的生源是源源不斷的。

（13）宣傳渠道：

大部分同學選擇的是“朋友推薦”,。因此,，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍,，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,，我們的麥稻香蛋糕店必定會不脛而走！

蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書 蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書市場評估篇五

1.我們餐廳屬于餐飲服務業(yè),，名字叫“瑪姬下午茶”,，是一家獨資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕,、面包,、冰淇淋和飲料等甜點。

2.商店計劃在社區(qū)貿易街開業(yè),。它最初是一家中檔蛋糕店,，將逐漸發(fā)展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店,。

3.店鋪需要9萬元和5萬元的創(chuàng)業(yè)資金,。

經營目標

1.因為地理位置在貿易街，客戶比較豐富,，但是競爭對手也很多,。特別是要想開拓市場，就要在服務質量和產品質量上下功夫,，進一步擴大經營范圍,，滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟，一年內收回資金,。長期目標是逐步發(fā)展成為經濟實力雄厚,、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,，成為蛋糕市場的知名品牌,。

1.客戶來源:我店目標客戶為:在貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%,；學校周圍的學生、店員,、社區(qū)居民,，約占50%。游客數量充足,，消費水平中低,。

2.競爭對手:根據調查結果，我們知道國內品牌蛋糕店很多,，僅福州一地就有很多連鎖蛋糕店,，如安德魯森、朝陽廣場,、鴻業(yè),、安琪等。所以,，競爭很大

1.先去周圍幾家蛋糕店“打探情報”,，了解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經營理念和“招數”,。

2.籌集了所有的開業(yè)資金后,，他們開始在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽的挖,，要在店里人少的時候偷偷過去和店長商量,。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要,，要慎重考慮,。

3.已知找到一套固定消費率:“顧客從來沒有最便宜的價格。今天你可以減少幾美元,，明天可能會有競爭對手與你爭奪更低價格的訂單,。”由此,，我體會到了產品市場上的某種競爭策略:“降價促銷不是長久之計,。只有用最好的材料做最優(yōu)質的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”,。

4.蛋糕店主要面向大眾,，價格不會太高，屬于中低價,。

5.一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā),，以達到廣告的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)，設置很多獨特的椅子,。顧客可以買一些零食,，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強,。

7.經過多次調查,，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食,，以形成新的利潤增長點,。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施:比如在炎熱的夏天,，及時推出目前非常流行的冰粥,、刨冰，奶茶,、果汁等飲料受到顧客的青睞,。

8.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上,。會員卡的折扣率不高,，比如9%或者50%。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,，另一方面也方便服務員稱呼消費者,。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話,，會有被尊重的感覺,。

9.桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關于蛋糕和飲料的知識和故事,。一方面可以提升品味,，烘托氛圍，增加消費者對品牌的好感,。

10,、無論是從店鋪裝修、店員形象,，還是做蛋糕,，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺,。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是基礎,。

11.食品行業(yè)有特殊的崗位技能要求:員工必須持有“健康證”,。

啟動資產:約9-5萬元

設備投入:

1.房租五千。

2.門面裝修20xx元左右(含店面裝修和燈箱)

3.貨架和銷售臺的投資約為1500元

4.員工同樣的衣服需要500元

5.機器設備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具),。一期進價:面粉,、奶油等原料，6000元左右,。

月銷售額(偶數):21000元,。據相關業(yè)內人士評估，這樣的小蛋糕店運營步入正軌后,，月銷售額可達2.1萬元,。

月支出:14033元，房租:最好的地段在人口密集的住宅區(qū),，社區(qū)貿易街，靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂場),，大概5000元左右,。

商品成本:30%左右，5000元左右,。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員,，工資合計20xx元。

水電等雜費:設備折舊費700元:按5年計算,，月利潤:6967元左右,。根據這一估計，大約一年就可以收回投資,。

蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書 蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書市場評估篇六

隨著人們生活水平的提高,，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品,，對于大學生尤其如此,，但現在快節(jié)奏的生活和新興的生活方式讓不少大學生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買，鑒于此,，我們開辦了這個網上蛋糕店,，旨在為大學生朋友們提供高質優(yōu)異的服務和輕松便捷的生活方式。

公司項目策化

１,、公司成立原因

１,、１組織原因

就現在的網絡購物的情況來看，宅男宅女越來越多了,，大家都不太愿意出門逛街,，而且抱著獵奇的心理，大家對新的事物都抱者嘗試的態(tài)度，考慮到這些因素,，我們網上蛋糕店應運而生,。

１、２技術原因

蛋糕屬于西方糕點,，制作技術早已不是秘密,，只要用心鉆研，用料充足,，或者聘請一個糕點師傅,，在蛋糕制作上基本不存在問題。

２,、公司使命

高效,，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本,，兼賣奶茶及精美小禮品,，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創(chuàng)造最優(yōu)質生活環(huán)境,！

３,、公司目標

立足亞泰，服務貴陽各高校,，一步步發(fā)展壯大,，從而輻射全國高校，創(chuàng)建一流網上蛋糕店,。

１,、行業(yè)分析

"愛の香り網上蛋糕店"網站是由在校大學生推出的面向６５０萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生,。該網站除亞泰學院的總站外,，在貴陽各高校設有分站。因此,，暫定的目標消費群以貴陽各高校大學生為重點,，將來逐步擴大市場，以亞泰學院為例,，各類在校生近２萬人,，而最新的統(tǒng)計表明，

全國在校大學生有６５０萬左右,，這樣的市場規(guī)模是相當龐大的,，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍有可能成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的,。

２,、調查結果分析

本公司以貴陽的各高校大學生為重點進行客戶分析,，主要采取網上問卷調查和個別訪談的方式。

⑴有明顯的好奇心理,，在創(chuàng)新方面有趨同性,，聽同學或朋友介紹產生購買行為。

⑵購買行為基本上是感性的,，但由于受自身經濟收入的影響,，其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但口感較好的品種,。

⑶在校大學生沒有固定的購買模式,，購買行為往往隨心所欲。

⑷接受和吸收新事物的能力強,，追求時尚,，崇尚個性，注重美觀,。

⑸影響產品購買的因素依次為：價格,，口感，品種,，包裝,，服務等。

⑹購買行為節(jié)日性很強,，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié),，圣誕節(jié)及朋友生日前后,。

３、目標客戶分析

在校大學生購買一般側重于中低檔價位,，口感好,，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜,。在某些特定的時候,，比如生日或送人，也講究包裝,，傾向于溫馨和創(chuàng)新方面,，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，并經常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品,。

１,、營銷策略分析

１、１ 品牌策略

網站建設初始,，我們將非常重視品牌,。 在品牌包裝上,，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結合的設計方案,，在視覺形象和文字字體上精心規(guī)劃,，并附帶精美蛋糕圖片，力求獨特創(chuàng)新,。

１,、２ 價格策略

價格在5—200元不等，以中高檔價位為主,，愛の香り網上蛋糕店在原料,，口感，包裝,，服務等方面力求盡善盡美,，努力給客

戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,，又走質量路線,，滿足不同層次消費者的需求。

１,、３ 銷售策略

⑴宣傳策略

利用學校廣播站,，報欄，宣傳欄免費宣傳,。另外,，利用網站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社,，地方電臺與電視臺建立良好的關系,，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。 ⑵服務方面

網上蛋糕店的服務必須是一流的,，快速的,，對于配送人員而言，只要有定單,，就必須按照定單要求按時按地送到,，并且是微笑服務。在售后服務方面,，由客戶服務部負責采取以下幾種方式： ①打感謝電話或發(fā)ｅ－ｍａｉｌ進行友情提醒服務,，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡。

②無條件接受客戶退貨,，集中受理客戶投訴,。

③設立消費者調查表，附贈禮品,，掌握消費者需求的第一手資料,。

④第一次訂購的客戶將收到隨蛋糕贈送的小禮品,，并享受價格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價格,。

⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,，交流信息，溝通感情,，并解答客戶最感興趣的問題,。

⑥建立客戶數據庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字,，客戶的其他信息便自動調入系統(tǒng),。

⑦會員客戶進行特別優(yōu)惠，第一時間品嘗新品并不定期地進行饋贈,。

１,、４ 渠道建設

就目前來看，網上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網絡,，要求各高校都配備２—３名兼職學生,，一旦有訂單，必須立即按照訂購要求送達指定地點,。

２,、網上蛋糕店策略實施

２、１,、市場范圍選擇

在投入期僅選擇網站總站所在重慶工商大學主校區(qū)作為試點市場,，該區(qū)市場容量在３０００人以上，較有代表性,，試點時間為一個半月,。該模式成功后，再在分站推廣,。一段時間后再擴張到其余的市場,。

２,、２,、重點宣傳客戶

宣傳對象以在校學生為主，他們對價格不太敏感,，注重包裝和心意,，只要口感達標，蛋糕很容易成為學生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物,。

３,、現場促銷

每月初兩天為重點宣傳日期，在此之前,，將宣傳單分發(fā)至學生宿舍,。宣傳內容包括：

⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,，位于校園主干道上，數量為３—５條,，以"愛の香り網上蛋糕店"網址和"校園蛋糕店隆重推出"為題搭配懸掛,。

⑵在校園人流量較高的位臵如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放３—５臺微機,，可以上網查詢并訂購,，放臵一宣傳板詳細介紹蛋糕品種，在宣傳當天將配送禮品現場送出,。

⑶請學校廣播站播發(fā)"愛の香り網上蛋糕店"宣傳部門擬定的宣傳材料,，在早，中,，晚各一次,，連續(xù)數日。

⑷為營造氣氛,，在現場放臵一些蛋糕樣品以供品嘗,，當場以優(yōu)惠價格訂購并附送禮品。

⑸在宣傳當天,，請與學校有關的媒體到現場報道,，如貴陽晚報，校園電視臺等,。

１,、營業(yè)額收入

據調查分析，我們可以預測在主要節(jié)假日,，每天銷售額在500元以上,。平時也在150左右。

２,、支付方式

可以貨到付款,，也可采取網上支付。根據有關材料辦理會員卡并充值,，可享受８折優(yōu)惠,，力求網上在線支付達到２０％，促進在線支付,。

３,、訂貨方式

ｅ－ｍａｉｌ定單，直接進入"愛の香り網上蛋糕店"網站進行訂購,，電話訂購,。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購,。

４,、客戶特點

年輕化,，８０％為青年人，以女性學生為主,，他們信譽高,，文化素質高，無壞帳現象,。

５,、消費特點

１０元以下作為宵夜的蛋糕最受歡迎。

任何商業(yè)活動都存在一定風險,。我們第一次開網上蛋糕店,，很多方面都存在不足和缺陷。在技術方面,，由于糕點技術已經流傳開來,，我們要想在技術方面有優(yōu)勢，相對來說是比較難的,，因此必須在用料方面下足功夫,，做到人無我有，人有我優(yōu),，才能留住顧客,。在市場方面，以亞泰學院為例,，目前學校暫無類似的網上食品店,，而粗略估計，現有顧客和潛在顧客的數量非常巨大,，我們網上蛋糕店必須把握先機,，搶占市場，這是非常重要的,，以后一旦有類似的店面出現,，我們在市場方面也有足夠競爭的優(yōu)勢。財力不足是我們蛋糕店的致命缺陷,。因此,，我們選擇了網上開店這種新穎的方式，減少實體店鋪必不可少的店面租金,，水電費用等一系列花銷,，不過即使如此,，還是需要一筆不小的費用,。

1、初期投資 這一時期,，資金主要用于外購整體網絡服務,，原料采購,，人員工資，系統(tǒng)開發(fā)和維護,，前期宣傳,，物流配送等方面上。預計需要人民幣２萬元左右,。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間,。

2、第二期投資 這一階段我們的服務將輻射各大高校和貴陽市區(qū),，服務的內容會有很大的擴展,，服務的質量也將有進一步

的提高，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。