在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇一

1、投標(biāo)人必須是經(jīng)相關(guān)部門核準(zhǔn)的有相應(yīng)資質(zhì)的公司或個(gè)體工商戶,，在桐君街道或城南街道范圍內(nèi)有固定的合法經(jīng)營場(chǎng)所或辦事處,。

2、投標(biāo)人必須具備獨(dú)立完成競(jìng)標(biāo)項(xiàng)目的能力,，中標(biāo)后不允許分包和轉(zhuǎn)讓,。

3、有一定的交通配送車輛,，有保證及時(shí)送貨到我園二園區(qū)和有30分鐘之內(nèi)解決食品存疑問題的能力,。

4、提供的鮮活水產(chǎn)品必須符合國家養(yǎng)殖或合格水域生產(chǎn)的,，提供的學(xué)生牛奶樣冊(cè)或?qū)嵨飿悠繁仨毞险袠?biāo)文件要求,。

5、貨款結(jié)算為一月一結(jié)算,，通過銀行轉(zhuǎn)賬方式轉(zhuǎn)賬支付貨款,。

1,、投標(biāo)人報(bào)名提交供應(yīng)商報(bào)名表并提供相關(guān)食品經(jīng)營范圍內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證,、法人健康證等相關(guān)證明資料,。

2、投標(biāo)人情況簡介及服務(wù)承諾和優(yōu)惠方案陳述（包括供貨商品的品種,、服務(wù)方案,、運(yùn)輸條件等優(yōu)勢(shì)情況，以及其他需要說明的情況）,。

3,、近3年同類業(yè)績合同復(fù)印件。（復(fù)印件必須加蓋紅章)

4,、招標(biāo)文件要求的其他響應(yīng)材料,。

5、所有材料一式一份,，復(fù)印件均需加蓋公章,，相關(guān)投標(biāo)材料裝訂成冊(cè)密封上交,，開標(biāo)時(shí)攜帶原件及公章備查。

評(píng)標(biāo)方式

報(bào)名時(shí)間

202x年8月17日—8月21日

（上午8：00—下午16：00）

投標(biāo)文件送達(dá)方式地點(diǎn)

202x年8月22日下午2：00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區(qū)總務(wù)室（桐君街道湖塘路77號(hào)）,，招標(biāo)文件可來園領(lǐng)取,。

（注：來投標(biāo)報(bào)名人員需佩戴口罩、出示健康碼,、掃碼行程碼）

招標(biāo)時(shí)間地點(diǎn)

202x年8月22日下午2：00在本部園區(qū)五樓會(huì)議室,。開標(biāo)時(shí)須由投標(biāo)單位的法人代表或法人授權(quán)代表到場(chǎng)參與。

（注：來投標(biāo)報(bào)名人員需佩戴口罩,、出示健康碼,、掃碼行程碼）

招標(biāo)評(píng)標(biāo)小組與方法

采購評(píng)標(biāo)小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長,、中層代表,、教師代表及家委會(huì)代表等7人組成，對(duì)投標(biāo)單位進(jìn)行資質(zhì)審查,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和評(píng)標(biāo)打分,，經(jīng)對(duì)投標(biāo)人資質(zhì)、場(chǎng)地,、配送,、業(yè)績、報(bào)價(jià),、服務(wù)承諾等方面進(jìn)行綜合評(píng)分,，分?jǐn)?shù)高者為中標(biāo)人。未中標(biāo)原因招標(biāo)方不予解釋,。

1,、中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時(shí)間與幼兒園簽到合同，合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效,。

2,、如遇食品市場(chǎng)價(jià)格上浮或下降，供應(yīng)商供貨之前需向幼兒園說明,；如遇供應(yīng)商所供商品價(jià)格偏離較大（指上?。變簣@將提出質(zhì)疑并根據(jù)整改情況決定是否取消供應(yīng)商的供貨資格,。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格下浮,，而供應(yīng)商未能及時(shí)調(diào)整價(jià)格的，幼兒園有權(quán)通知供應(yīng)商調(diào)整到合理價(jià)格,，拒不整改的,，幼兒園有權(quán)終止合同。

3,、合同期限內(nèi)如同一供應(yīng)商被投訴三次及以上,，幼兒園有權(quán)取消供應(yīng)商資格,。

4、供貨服務(wù)期限為一學(xué)年,。（20xx年8月25日-20xx年8月24日）

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇二

隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng),，對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及公司對(duì)運(yùn)輸成本的控制,。因此,，加強(qiáng)對(duì)生鮮、果蔬,、肉制品等運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義,。針對(duì)（采購單位名稱）副食品配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn)：

配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

1,、在與客戶簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中,，由客戶和我們共同擬定《副食品配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；

2,、我公司接到客戶配送訂單后,，將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格,；

3,、我們配送的副食品經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車,。

蔬菜,、各種鮮肉及肉制品、家禽,、乳制品,、水果等農(nóng)副產(chǎn)品及副食品。

1,、交貨時(shí)間：按照需求計(jì)劃每天配送一次,，且滿足臨時(shí)性需求,；

2,、交貨地點(diǎn)：

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇三

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生,，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,，特制定本方案。

1,、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障,，可追究責(zé)任；配送種類齊全,；大批量采購價(jià)格便宜,，降低采購人力成本及油費(fèi),；月結(jié)30天，可保證學(xué)校資金周轉(zhuǎn)順暢,。

2,、自購：菜單價(jià)較高；零散采購菜單價(jià)較高,、質(zhì)量沒保障,，無法追究責(zé)任；每天派出三個(gè)人采購,，增加人力成本,。

列入統(tǒng)一配送的食品原料為學(xué)校食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜,、調(diào)味品等）,。

將配送的食品原料分為定型包裝類（米、面,、油,、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜、肉,、禽,、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類,，通過集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開招標(biāo),，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo),，參與競(jìng)標(biāo)公司憑綜合實(shí)力,、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況，獲得配送資格,。

（一）信息發(fā)布,。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件,、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間,。

（二）開展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上,，不足3家的可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè),。評(píng)標(biāo)小組由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模,、信譽(yù),、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平,、公正,、公開和競(jìng)價(jià)的原則，決定配送中標(biāo)公司,。

（三）簽訂合同,。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與學(xué)校簽訂安全承諾書和合同,。

配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格,、每日采購需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后,，應(yīng)按合同要求,，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物,。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“qs”標(biāo)志,，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,。

配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂,。配送公司要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校,。蔬菜,、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送,，確保學(xué)校食品新鮮,、優(yōu)質(zhì)、安全可靠,。企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場(chǎng)價(jià)格,。對(duì)于質(zhì)量有問題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品,。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平,，不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問題按合同相關(guān)事宜處理,。

1,、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

為了做好學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送工作,，特成立由吳景朋任組長，彭峰,、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝,、馮沛強(qiáng),、蔡佳林為成員的學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2,、明確職責(zé),，嚴(yán)格管理。

吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底,，通過公開招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系,，與配送企業(yè)簽訂合同；及時(shí)掌握學(xué)校食堂食品統(tǒng)一配送工作的開展情況,。

彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督,。負(fù)責(zé)建立健全學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理,。

熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善學(xué)校食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料,，建立好臺(tái)賬,。

xxx負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定,，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格）,，防止利益鏈產(chǎn)生。

保安隊(duì)長前兵,、廚師童永輝,、馮沛強(qiáng)、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核,，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收,；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問題要及時(shí)向配送公司反映，及時(shí)溝通解決,。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作,。

3、健全制度,，加大監(jiān)管,。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過程中的食品質(zhì)量,、食品價(jià)格,、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況,、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議,。

（二）責(zé)任追究制度。學(xué)校食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查,。對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送,，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金,；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格,，沒收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任,。

（三）建立退出機(jī)制,。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、學(xué)校連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%,，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格,。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇四

時(shí)間過得很快，轉(zhuǎn)眼間為期三個(gè)月的物流實(shí)訓(xùn)工作已經(jīng)結(jié)束了,，經(jīng)過這一段時(shí)間的培訓(xùn),，使學(xué)生在全面了解專業(yè)知識(shí)上有了很大的進(jìn)步，對(duì)學(xué)生的就業(yè)有了很大的指導(dǎo)性,，受到學(xué)生和老師的一直好評(píng),，現(xiàn)將實(shí)訓(xùn)工作總結(jié)如下：首先實(shí)訓(xùn)的過程：

在實(shí)訓(xùn)期間，我們主要講實(shí)訓(xùn)工作分成以下幾個(gè)部分：

主要通過計(jì)算機(jī)和分小組的活動(dòng)方法,，熟悉從訂貨,、入庫、出庫,、運(yùn)輸,、配送等幾個(gè)環(huán)節(jié)流程的了解，從而把所學(xué)理論知識(shí)加以綜合運(yùn)用,，并加深理解,。具體安排如下：整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程分為四個(gè)階段：基礎(chǔ)準(zhǔn)備階段、崗位輪換實(shí)訓(xùn)階段,、具體實(shí)施方案階段和報(bào)告總結(jié)階段,，循序漸進(jìn)的讓學(xué)生熟悉系統(tǒng)和設(shè)備的操作、掌握不同崗位的作業(yè)方法和職責(zé)規(guī)范,、了解物流企業(yè)運(yùn)營機(jī)制,、作業(yè)流程和部門間的配合要求等等，使學(xué)生實(shí)現(xiàn)對(duì)物流的系統(tǒng)性認(rèn)識(shí),、綜合鍛煉并評(píng)估了其專業(yè)能力,。

第一階段：基礎(chǔ)準(zhǔn)備階段。主要是對(duì)軟件系統(tǒng)和硬件設(shè)備的講解與單獨(dú)演練,，目的在于讓學(xué)生能夠完全掌握系統(tǒng)和設(shè)備的性能和操作規(guī)范,，為下一步學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備工作,；

第二階段：崗位輪換實(shí)訓(xùn)階段。根據(jù)不同物流公司的一些具體崗位進(jìn)行輪換實(shí)訓(xùn),，熟悉各崗位的職責(zé)和作業(yè)流程,，將每個(gè)班的學(xué)生分成多個(gè)實(shí)訓(xùn)小組,，每個(gè)小組集中實(shí)訓(xùn)一個(gè)崗位,，在每個(gè)組員都可以充分掌握這一崗位的操作技能和能力要求后，再向下一個(gè)崗位進(jìn)行輪換,，直到所有崗位,、所有參訓(xùn)學(xué)生均完成了輪換，這一階段即告結(jié)束,；

第三階段：綜合模擬運(yùn)作階段,。學(xué)生自行分成幾個(gè)小組各自成立自己的公司并對(duì)公司進(jìn)行定義，包括公司的規(guī)模,、人員,、組織機(jī)構(gòu)、擁有的固定資產(chǎn)等等,。然后根據(jù)物流作業(yè)流程模擬物流企業(yè)的買賣活動(dòng),、倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)的出庫、入庫,、移庫,、盤點(diǎn)等作業(yè)（因運(yùn)輸環(huán)節(jié)的作業(yè)在學(xué)校內(nèi)很難實(shí)現(xiàn)，所以主要模擬物流公司倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)的出入庫等作業(yè)）,，最后進(jìn)行商務(wù)談判,，簽訂合約，模擬結(jié)費(fèi)等進(jìn)行考評(píng),。

第四階段：報(bào)告總結(jié)階段,。經(jīng)過了前面的三個(gè)階段的實(shí)訓(xùn)每位同學(xué)都總結(jié)一下自己的在此次綜合實(shí)訓(xùn)過程中的學(xué)習(xí)成果、感想和體會(huì),，同時(shí)分析對(duì)手的成敗得失及自己對(duì)未來的規(guī)劃,。

在11月21號(hào)，在招生安置辦老師的幫助下,，帶領(lǐng)所有物流班的學(xué)生參觀了我區(qū)唯一的大型自動(dòng)化立體倉庫——海爾自動(dòng)化立體倉庫,，使學(xué)生直觀的了解一般搬卸裝運(yùn)工具、運(yùn)輸工具及貨架等物流機(jī)械的使用,，加深對(duì)課本知識(shí)的消化和吸收,。學(xué)生都表現(xiàn)出很高的積極性，效果很好,。

針對(duì)有些物流設(shè)施等類似東西帶不進(jìn)來,，而學(xué)生又走不出去的困難,，我們積極利用學(xué)校的多媒體，把老師外出學(xué)習(xí)的資料在教室里播放給學(xué)生看,，擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面,，全面了解物流的最新發(fā)展前沿等最新動(dòng)態(tài)。

實(shí)訓(xùn)中遇到的問題：

實(shí)訓(xùn)過程中不可能是一帆風(fēng)順的,，在實(shí)訓(xùn)中也遇到不少的問題,，例如:在進(jìn)行物流軟件的操作過程中，由于無法進(jìn)行教師演示操作步驟,，學(xué)生的理解能力和立體感想象能力有差異,，所以在教學(xué)過程中就出現(xiàn)了有的學(xué)生已經(jīng)很熟練了，但又得學(xué)生還是丈二和尚摸不著頭腦,，給教學(xué)工作帶來了很大的不便,，所以在教學(xué)過程中實(shí)行小組幫扶制，受到得效果不錯(cuò),。另外還有由于基礎(chǔ)知識(shí)不牢固,，有的學(xué)生有掉隊(duì)顯現(xiàn)，此外還有就是對(duì)學(xué)生的思想意識(shí)動(dòng)員不夠充分,，有部分學(xué)生意識(shí)不到實(shí)訓(xùn)的目的,，表現(xiàn)出來的就是積極性不高，在以后的工作中還要注意“全”和“細(xì)”,。

實(shí)訓(xùn)所得：

這次實(shí)訓(xùn)我們的主要目的是讓我們的學(xué)生通過不斷的上機(jī)實(shí)習(xí)聯(lián)系所學(xué)專業(yè)知識(shí),，加深理解，以便更好的掌握所學(xué)技能,。實(shí)踐出真理,，在這一周的實(shí)訓(xùn)確實(shí)是有累但是累得有價(jià)值。使我們的學(xué)生明白學(xué)海無涯,，未來的工作需要知識(shí)的武裝,，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，對(duì)物流有了更全面和系統(tǒng)的認(rèn)識(shí),。本次實(shí)訓(xùn)達(dá)實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的實(shí)訓(xùn)目的,，比較圓滿的完成了實(shí)訓(xùn)任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期的效果,。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇五

我公司專業(yè)為各類機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜,、水果、糧油,、肉,、禽、蛋,、水產(chǎn),、南北貨,、調(diào)味品等_品類三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心,，并自建大型冷藏庫,、冷凍庫。

我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證,、配送及時(shí),、服務(wù)細(xì)心”的配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶的一致認(rèn)可,。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,，包括邯鄲市教育體育局,、七色光教育集團(tuán),、北斗童星教育集團(tuán)、叢臺(tái)區(qū)稅務(wù)局,、銀監(jiān)局邯鄲分局,、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行,、中國銀行,、安琪兒教育集團(tuán),、藍(lán)天教育集團(tuán),、邯山區(qū)交通局,、市政工程管理處,、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位,。

優(yōu)配堅(jiān)持“食品安全重于泰山”的理念,，每日都嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn),，并且公司將于20xx年初設(shè)立更為專業(yè)的食品安全檢驗(yàn)室,，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患,，杜絕農(nóng)藥殘留,、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌，確?？蛻魡挝坏氖称钒踩蛦T工身體健康,，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。

1.所有肉類來源都是國家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品,，保證優(yōu)質(zhì)安全,，杜絕私宰；

2.所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地,，確保新鮮,、安全、無毒,、無公害,；

3.所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級(jí)經(jīng)銷商采購,，杜絕地溝油；

4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國各地食品安全事件,，第一時(shí)間掌握食品安全資訊,，提早做好防范措施。

營養(yǎng)健康食譜不是食物的簡單相加,，是基于對(duì)食物營養(yǎng)的了解以及科學(xué)的設(shè)計(jì),，優(yōu)配生鮮邀請(qǐng)營養(yǎng)師，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜,，根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則,，結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶，合理設(shè)計(jì)每周菜譜供優(yōu)配客戶參考,；

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇六

凡自營的蔬菜,、水果類商品，均適用此管理流程,。

1,、要貨單、入庫單,、調(diào)撥單,、報(bào)損單、除皮單,、盤點(diǎn)單必須使用8位商品編碼,；

2、嚴(yán)格要求同一商品進(jìn),、銷計(jì)量單位一致化,。如空心菜以“kg”作為計(jì)量單位進(jìn)貨入庫，銷售時(shí)必須以“kg”為計(jì)量單位,。

1,、要貨五原則：

(1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷售；

(2)參考昨日銷售,；

(3)參考當(dāng)日菜譜原料需求及當(dāng)日庫存情況,；

(4)嚴(yán)格依照食材認(rèn)證渠道執(zhí)行 其中(1)、(2),、(3)項(xiàng)為食堂總廚在制定要貨計(jì)劃時(shí)必須參考的要素,；(4)項(xiàng)為采購負(fù)責(zé)人在決定采購時(shí)必須參考的要素。

2,、要貨流程：

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇七

我公司專業(yè)為各類機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜,、水果、糧油,、肉,、禽,、蛋、水產(chǎn),、南北貨,、調(diào)味品等_品類三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有2000余平的綜合配送中心,，并自建大型冷藏庫,、冷凍庫。

我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證,、配送及時(shí),、服務(wù)細(xì)心”的配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶的一致認(rèn)可,。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團(tuán),、北斗童星教育集團(tuán),、叢臺(tái)區(qū)稅務(wù)局、銀監(jiān)局邯鄲分局,、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行,、中國銀行,、安琪兒教育集團(tuán)、藍(lán)天教育集團(tuán),、邯山區(qū)交通局,、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位,。

優(yōu)配堅(jiān)持“食品安全重于泰山”的理念,，每日都嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)，并且公司將于2018年初設(shè)立更為專業(yè)的食品安全檢驗(yàn)室,，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患,，杜絕農(nóng)藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌,，確?？蛻魡挝坏氖称钒踩蛦T工身體健康，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響,。

1.所有肉類來源都是國家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品,，保證優(yōu)質(zhì)安全，杜絕私宰,；

2.所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地,，確保新鮮,、安全、無毒,、無公害,；

3.所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級(jí)經(jīng)銷商采購，杜絕地溝油,；

4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國各地食品安全事件,，第一時(shí)間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施,。

營養(yǎng)健康食譜不是食物的簡單相加,，是基于對(duì)食物營養(yǎng)的了解以及科學(xué)的設(shè)計(jì)，優(yōu)配生鮮邀請(qǐng)營養(yǎng)師,，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜,，根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則，結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶,，合理設(shè)計(jì)每周菜譜供優(yōu)配客戶參考,；

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇八

1、食堂現(xiàn)最主要的問題是菜品質(zhì)量不過關(guān)（主要指色,、香,、味、衛(wèi)生）評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多,。

2,、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫房,、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個(gè)人衛(wèi)生方面,。

3、食品安全也是首要考慮的,，用餐時(shí)間過后食堂不能完全封閉的狀況,，對(duì)于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的，擔(dān)心人為做手腳,，引發(fā)用餐人員的身體不適,。食材清洗不夠達(dá)標(biāo)，特別到夏季,，蔬菜等食材含有大量農(nóng)藥,，需進(jìn)行反復(fù)清洗，才能保證入口衛(wèi)生,，保證用餐人員食用健康食物,。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜,。食用時(shí)不利于凍住的不利于清洗,，部分量比較大食物化開后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會(huì)引起浪費(fèi)。

5,、食用餐票引起的局限性,，餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi)，和便于統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù),。

引起車間工人的不便和不滿,，導(dǎo)致工作很忙的沒有票餓肚子，有票的可能吃不飽,，還有不愿意吃倒掉,，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免費(fèi)給員工提供吃住,，雖然不是不計(jì)成本的,，但公司不在飲食上刻扣大家，既然錢花了,，大家沒有吃好,，就是浪費(fèi)，這就需要對(duì)廚房工作進(jìn)行整改,。

1人已轉(zhuǎn)正3500元/月,，1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元，1人還未到期工資2700元,。幫廚2人（負(fù)責(zé)回漢灶廚房,、餐廳衛(wèi)生清理，洗撿菜,、配菜、打飯,、1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計(jì)工資1800元,，1人還未到期工資1500元。

車間送飯員1人（負(fù)責(zé)中晚餐夜宵配送,，食堂垃圾的清運(yùn),，送餐車的維護(hù)，衛(wèi)生的打掃）未轉(zhuǎn)正工資1500元,。

1,、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整改,，廚房內(nèi)部物品重新整理擺放,，清理地面不長期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具,、器皿擺放整齊,，每天清洗，定期（10天一次消毒,，夏季5天一次消毒）,。廚房操作間在用餐時(shí)間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。

購入的食材入庫保存前需進(jìn)行初次清洗和分解,，袋裝存入冰箱和冷柜,。肉類購入后，統(tǒng)一初清洗后,，按照每次的用量袋裝,，每頓用一袋，可以杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮,。其他蔬菜等食材購入后也應(yīng)初步檢摘后保存,。需使用時(shí)食材清洗也要遵守操作規(guī)程，行政部隨時(shí)抽查,。

2,、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細(xì)做，切塊要精細(xì),，（多以片,、絲及小塊丁狀肉為主，蔬菜切段,、絲等根據(jù)蔬菜形態(tài)決定）食材的切法決定食材的使用量和口味,。大鍋食物多，不易成熟,，塊小成熟快,，易入味，更可以節(jié)省食材,。（可節(jié)約量要食堂經(jīng)過10天—15天的數(shù)據(jù)收集來確定）

3,、廚房回漢餐廳的通道，回餐廳通道封閉,，二區(qū)三區(qū)間的漢餐廳通道從早8：00點(diǎn)開放到晚21：00關(guān)閉,。廚房沒有工作人員時(shí)無論工作間及餐廳門窗鎖好，關(guān)掉電源,、燃?xì)?，食材、調(diào)料收藏保存好,，環(huán)境衛(wèi)生整理好,。

4,、廚師個(gè)人衛(wèi)生提出標(biāo)準(zhǔn)，行政不定期檢查,。服裝是否干凈,、頭發(fā)是否干凈、身上是否有異味,，手指甲是否干凈等

5,、餐票的實(shí)行為了減少浪費(fèi)，浪費(fèi)與否表現(xiàn)為泔水桶內(nèi)的剩菜飯量,，布置廚房廚師關(guān)注浪費(fèi)量,，行政督促協(xié)助改進(jìn)菜品質(zhì)量，菜品味道好,，浪費(fèi)就會(huì)減少,。大力培訓(xùn)和貫徹節(jié)約精神，打飯?zhí)岢偈⑶诖?，不知自己是否喜歡可先少打些,，吃了不飽，還可以再打,，這樣才能夠保證員工吃好,，吃飽。送進(jìn)車間的.飯菜一樣實(shí)行少盛勤打,，送餐人員要觀察剩飯量和,，大家吃飯情況，吃的香,，主動(dòng)詢問是否要再加些飯菜,。避免飯量大的員工，因?yàn)闆]有餐票而吃不飽,。

6,、加強(qiáng)全體員工素質(zhì)培訓(xùn)。訂立詳盡的員工行為規(guī)范（宿舍,、食堂,、公共娛樂室、工作崗位,、公共衛(wèi)生間、淋浴間的使用和行為）集中培訓(xùn)和班組車間的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。

員工素質(zhì)提高了,，公司內(nèi)部餐票制度就可以取消了，對(duì)于外來人員用餐,，購票金額早中晚餐實(shí)行不同餐標(biāo),，并餐票購買費(fèi)用要提高一些。餐票上寫上時(shí)間。避免超計(jì)劃人員吃飯,，導(dǎo)致的飯菜不夠,。外來用餐人員（特別指有施工項(xiàng)目在公司內(nèi)停留有一定時(shí)間段的，用餐要告知用餐開始時(shí)間和截止時(shí)間,，每日大概用餐人數(shù),。廚房才能更合理制作食材數(shù)量。）

7,、所有正式入職的廚房工作人員,，必須進(jìn)行體檢。體檢合格留用,，不合者辭退,。

在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上增加1名炒鍋，1名面點(diǎn)師傅,。幫廚1名?，F(xiàn)有人員的增加為了提高廚房的工作質(zhì)量和菜品質(zhì)量，現(xiàn)階段廚師和幫廚均沒有休息,，工作量大無法調(diào)休,。幫廚人數(shù)不夠，食材的清洗和撿摘工作不到位,，食物雜質(zhì)多,，不能保證食品安全。增加面點(diǎn)師傅可減少外賣量,，每月定的饅頭的金額數(shù)近乎與一個(gè)面點(diǎn)師傅一個(gè)月的工資,，面點(diǎn)師傅還可制作其他食物，所以從成本上來講,，聘請(qǐng)一位面點(diǎn)師更合算,。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇九

為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料采購管理,，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生,，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，xxx縣xxx農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司特制定本方案,。工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下,，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際,，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機(jī)制并有效開展工作,，以進(jìn)一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理,，確保學(xué)生在校就餐的安全,、營養(yǎng),、價(jià)廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長,。

大米,、食用油、面粉,、鮮肉,、蔬菜、調(diào)料,、乳制品等其他品種

1,、大米必須符合gbl354-20xx《大米》標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證,，具有產(chǎn)品

檢驗(yàn)報(bào)告,，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志,。

2,、食用油必須符合gbl535—20xx標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證,，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志,。

3,、面粉必須符合gbl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證,，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志,。

4,、學(xué)校食堂副食品、蛋,、糕點(diǎn),、生粉豆制品、半成品,、調(diào)味品(食鹽,、味精、醬油,、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》,，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi),，有qs標(biāo)志,。

5、學(xué)生飲用奶必須符合《xxx省“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”暫行管理辦法》中對(duì)學(xué)生飲用奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標(biāo)識(shí)應(yīng)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)gb一5408．2一

19xx《滅菌乳》和gb7718—19xx《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,，應(yīng)采用符合gb/t6914—19xx《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn),。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升,、200毫升、250毫升等規(guī)格,，凈含量負(fù)偏差符合國家規(guī)定,。

6、配送的鮮肉類必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工,，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格,，加蓋檢疫合格印章和屠宰場(chǎng)印章，并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(b)檢疫合格證明》,；冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證,，并報(bào)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)備案。

7,、蔬菜在配送前必須采樣送檢,，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等,，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè),，檢測(cè)合格并出具農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格報(bào)告單后，方可采收配送,。

在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中,，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；

我公司接到學(xué)校食堂配送定單后,，由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購,，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝并分類入庫貯藏。

由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性,、地域性和多樣性,，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩,，含

水量高,，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮,，故鮮活蔬菜由公

司員工分揀入筐后,，迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏，在由我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往學(xué)校食堂,；

我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收,。

配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說明書：配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格,、分揀運(yùn)輸?shù)膿p

耗和搬運(yùn)運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi),、國家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面,。在制定配送價(jià)格的過程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性,，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào),、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià),、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時(shí),，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。

1,、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng),。化解顧客抱怨的最佳時(shí)機(jī)是在事前,，以預(yù)防為主,，補(bǔ)救為輔，即在問題出現(xiàn)前預(yù)見到問題即將發(fā)生而予以避免,。

2,、鼓勵(lì)和引導(dǎo)不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便顧客投訴的程序,，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)顧客投拆,。還應(yīng)鼓勵(lì)不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問題的根源,，及時(shí)改進(jìn),。

3、快速解決問題,。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時(shí),，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補(bǔ)救效果會(huì)越好,。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決,，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升級(jí)。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全,，規(guī)范學(xué)校食堂管理,，完善學(xué)校大宗食品定點(diǎn)采購統(tǒng)一配送運(yùn)行機(jī)制，提升學(xué)校食品安全與學(xué)生營養(yǎng)健康保障水平,，從源頭保障學(xué)校食堂食品供應(yīng)安全,，根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》(教育部令第45號(hào))、《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（魯發(fā)〔2019〕19號(hào)）、《關(guān)于印發(fā)的通知》（魯教體字〔2019〕10號(hào)）,、《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校大宗食品統(tǒng)一配送管理工作的意見》（魯教體函〔2020〕17號(hào)）,、《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（臨發(fā)〔2020〕2號(hào)）、《關(guān)于開展保障學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全民生實(shí)事工作的實(shí)施方案》（臨市監(jiān)餐食字〔2020〕45號(hào)）等文件精神,，特制定本實(shí)施方案,。

以新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，按照“優(yōu)質(zhì),、安全、高效,、便利”的原則,，對(duì)學(xué)校食堂大宗食品進(jìn)行定點(diǎn)采購、統(tǒng)一配送,，實(shí)現(xiàn)食堂管理規(guī)范化,，為師生提供安全衛(wèi)生、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品,，從源頭保障學(xué)校食堂食品供應(yīng)安全,，全力打造陽光食堂、放心食堂,、滿意食堂,。

1、在學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統(tǒng)一配送考察,、評(píng)估工作中,，堅(jiān)持公開、公平,、公正原則,。

2、在學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統(tǒng)一配送過程中,，堅(jiān)持采購選擇權(quán)和使用評(píng)價(jià)權(quán)分離的原則,。

3、在學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統(tǒng)一配送管理工作中,，堅(jiān)持動(dòng)態(tài)管理,、優(yōu)勝劣汰的原則。

縣教體局成立學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長,，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，后勤服務(wù)中心,、機(jī)關(guān)黨委,、安全指導(dǎo)科、財(cái)務(wù)核算中心,、信訪科等科室負(fù)責(zé)人為成員,，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統(tǒng)一配送工作,，討論和決定學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統(tǒng)一配送工作中的相關(guān)事項(xiàng)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，辦公室設(shè)在后勤管理服務(wù)中心,。各采購配送學(xué)校要成立相關(guān)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確,，職責(zé)到人,，做好食堂大宗食品定點(diǎn)采購和統(tǒng)一配送工作。

凡參加定點(diǎn)采購統(tǒng)一配送的供應(yīng)商必須符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的基本資格條件,，同時(shí)符合根據(jù)該項(xiàng)目特點(diǎn)設(shè)置的特定資格條件,。

（一）基本資格條件。

1,、具備獨(dú)立的法人資格,，有《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》等相關(guān)資質(zhì),，達(dá)到一定的規(guī)模,，有達(dá)標(biāo)的場(chǎng)所、固定的工作人員,、足夠的配送車輛以及相關(guān)的設(shè)施設(shè)備,，能做到配送及時(shí)，服務(wù)到位,。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十一

1,、職工食堂是員工福利的一部分，不以盈利為目的,，旨在給員工提供方便,、干凈、健康,、可口的飯菜,，費(fèi)用支出以公司補(bǔ)貼為主要來源。

2,、職工食堂實(shí)行班長負(fù)責(zé)制,，對(duì)最高管理者負(fù)責(zé)，并接受全體員工的監(jiān)督,。

3,、職工食堂為班組建制，設(shè)班長一名,，主廚一名,，面案一名，幫廚若干名，清潔工一名,。

4,、食堂所有物料采購由公司物資供應(yīng)部門專人負(fù)責(zé)，_負(fù)責(zé)監(jiān)管,。

5,、食堂設(shè)一名兼職庫管員，負(fù)責(zé)物料的保管和出入庫,，并設(shè)立賬目,，定期盤點(diǎn)。

6,、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)發(fā)放車間餐,，負(fù)責(zé)辦理飯卡，負(fù)責(zé)核查食堂往來賬務(wù),，結(jié)算采購支出。

7,、辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂有關(guān)制度執(zhí)行情況,。

（一）班長職責(zé)

1、負(fù)責(zé)主持職工食堂的全面工作,，是食堂安全,、衛(wèi)生長一責(zé)任人。

2,、主動(dòng)收集本廚房餐廳人員對(duì)改善伙食提出的建議,，收集就餐人員的意見，及時(shí)提出改進(jìn)意見,，不斷提高服務(wù)質(zhì)量,。

3、做好所屬員工的培養(yǎng),、培訓(xùn),、考核、調(diào)配工作,，提高員工的素質(zhì),，調(diào)動(dòng)員工的積極性。

4,、熟悉廚房和餐廳的全面工作,，協(xié)同主廚制定每周菜譜，經(jīng)常調(diào)整食品搭配,，公布每周食譜,，負(fù)責(zé)食譜落實(shí)。

5、抓好原材料的保管,、做到物盡其用,，減少浪費(fèi)。

6,、及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示和意圖,，聽取下屬的工作匯報(bào)，及時(shí)掌握和解決存在的問題,，定期向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告和請(qǐng)示工作,。

7、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，抓好食品質(zhì)量,，防止出現(xiàn)食品變質(zhì)和食物中毒。

8,、負(fù)責(zé)檢查食品衛(wèi)生,、廚具衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生,、餐廳衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生,。

9、負(fù)責(zé)所屬員工的考勤,，合理安排員工工作,。

10、負(fù)責(zé)維持就餐秩序,，巡視監(jiān)督就餐人員是否按規(guī)定就餐,。

（二）主廚職責(zé)

1、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)助廚按菜譜完成每頓飯菜的烹調(diào)制作,，保證按時(shí)開飯,。

2、精通本職業(yè)務(wù),，科學(xué)安排食譜,，適時(shí)調(diào)整菜譜。

3,、協(xié)助監(jiān)督食品采購,，把好貨物驗(yàn)收，控制成本,，防止出現(xiàn)漏洞,。

4、抓好原材料的保管,、做到物盡其用,，減少浪費(fèi),。

5、及時(shí)補(bǔ)充各菜式,、米飯,、湯水工作，保證就餐人員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)能獲得滿意的飯菜,。

6,、抓好食品衛(wèi)生、廚具衛(wèi)生,、廚房衛(wèi)生,，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好食品衛(wèi)生質(zhì)量,，防止出現(xiàn)食品變質(zhì)和食品中素,。

7、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生,、安全,、消防的有關(guān)法律法規(guī)及

公司的有關(guān)規(guī)定。

（三）服務(wù)員職責(zé)

1,、分菜做到分量均勻,，動(dòng)作快捷，一視同仁,，熱情待客，為就餐人員提供良好的服務(wù),。

2,、監(jiān)督就餐人員的劃卡、收餐票工作,，做好每餐就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì),。

3、及時(shí)補(bǔ)充各菜式,、米飯,、湯水工作，保證就餐人員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)能獲得滿意的食品,。

4,、完成主管領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。

（四）采購員職責(zé)

1,、熟悉貨源情況,，根據(jù)采購計(jì)劃或主管的安排，及時(shí)采購回所需物品和原材料,。

2,、熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，拒絕采購發(fā)霉、變質(zhì),、腐爛及被有害物質(zhì)污染的食品及原材料,。

3、搞好市場(chǎng)物價(jià)調(diào)查,，及時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格,、貨源渠道，保證所購物品及原材料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,。

4,、采購的物品及原材料必須當(dāng)天填好入庫單，交保管員驗(yàn)收入庫,。

5,、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到發(fā)票與實(shí)物相符,，手續(xù)完善,，結(jié)算及時(shí)準(zhǔn)確。

6,、積極參與餐廳管理,，主動(dòng)提供市場(chǎng)信息，根據(jù)市場(chǎng)變化提出合理化的采購建議,。

（五）保管員職責(zé)

1,、對(duì)采購的食品及各種原材料做好驗(yàn)收入庫，需過秤的要過稱,，需計(jì)件的要核對(duì)清楚,。

2、庫內(nèi)食品及原材料要分類存放,，擺放整齊,，標(biāo)記明顯，建立原材料進(jìn)出賬簿,，保證帳實(shí)相符,。

3、同類材料憑領(lǐng)料單,，按先進(jìn)先出的原則做好發(fā)料工作,。

4、庫內(nèi)常備食品,、原材料儲(chǔ)備有定額,，及時(shí)做好申購計(jì)劃。

5,、要加強(qiáng)所存食品,、原材料的管理,，確保不生蟲、不霉變,，防止腐爛變質(zhì),，最大限度地減少損失。

6,、定期做好物資清點(diǎn),。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù),。

1,、工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度，不遲到,、不早退,、有事提前請(qǐng)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位,。班長做好考勤記錄,。

2、工作人員要服從工作分配,，保質(zhì)保量地完成本職工作,，同時(shí)要團(tuán)結(jié)一致，互相幫助,，搞好協(xié)作,。

3,、工作人員要講究職業(yè)道德,，牢固樹立服務(wù)意識(shí)，主動(dòng)熱情,，禮貌待人，熱愛本職,，文明服務(wù),。

4、工作人員不得私拿,、私分,、私吃主副食品，凡違反者,，要雙倍補(bǔ)償并視情節(jié)輕重處以罰款,，直至辭退。

5,、愛護(hù)食堂的一切設(shè)備,、餐具,，保持所有用具清潔衛(wèi)生，完好無損,。

6,、食堂所有工作人員必須注意個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手,，剪指甲,、勤換洗工作服，工作時(shí)要穿工作衣帽,，嚴(yán)禁穿拖鞋,、短褲、赤膊等,。

7,、食堂所有工作人員必須持健康證、上崗證等相關(guān)證件,，每年到指定醫(yī)院進(jìn)行一次健康檢查,，檢查不合格者，立即調(diào)離食堂,。

8,、所有工作人員若臨時(shí)患有化膿性皮膚病時(shí)，必須立即停止工作,，請(qǐng)假治療,。

9、做好安全工作,，使用炊事器具或用具必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)定,，防止事故的發(fā)生，非相關(guān)人員不得進(jìn)入廚房,。

10,、下班前，要關(guān)好門窗,，檢查各類電源開關(guān)設(shè)備,，做好防盜工作。

1,、就餐人員憑財(cái)務(wù)部發(fā)放的飯票和飯卡用餐,。飯票分早、中晚三種,，只在當(dāng)時(shí)當(dāng)次有效,，過期一律作廢。凡持飯卡者每吃一頓飯刷一次卡,。

2,、自覺遵守就餐秩序,，尊重餐廳工作人員的勞動(dòng)，做到文明就餐,，按先后順序排隊(duì)打飯,，不得擁擠、插隊(duì),，自覺服從餐廳人員的管理,。

3、就餐人員必須在餐廳就餐,，不得將食品飯菜帶出餐廳,。

4、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁酗酒,，不得吸煙,、隨地吐痰、大聲喧嘩,。

5,、愛護(hù)餐廳的公共設(shè)施及公物，不得隨意搬動(dòng)及損壞餐桌,、餐凳,，不準(zhǔn)蹲在餐凳上用餐。

6,、講究衛(wèi)生,，自覺保持餐廳的.整潔，不得將飯菜,、湯等灑潑在餐桌,、椅和地上。

7,、厲行節(jié)約,，杜絕浪費(fèi)，根據(jù)個(gè)人飯量領(lǐng)取飯菜,，不得少吃多要,，不準(zhǔn)剩飯菜。

1,、食堂庫管員應(yīng)至少提前半個(gè)工作日將采購計(jì)劃單提交給采購員，采購員憑庫管員開出的采購單在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成采購,，不得延誤使用,。嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物,。

2,、采購員采購用品后交庫管員入庫,，庫管員查驗(yàn)物品后開具入庫單，入庫單一式三份,，財(cái)務(wù),、倉管和采購各一聯(lián)。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十二

蔬菜配送公司的大型合作基地可以保證蔬菜一站式配齊,，也能保證蔬菜質(zhì)量,。且蔬菜配送商可以保證質(zhì)量的條件，把控基地收購質(zhì)量,，檢測(cè)農(nóng)藥激素殘留,，保護(hù)分裝分揀車間條件及環(huán)境衛(wèi)生及操作人員衛(wèi)生。使用的計(jì)量設(shè)備是否進(jìn)行了校驗(yàn),，是否采取了足夠的異物防范措施,，確保產(chǎn)品得到完全保護(hù)。

蔬菜配送公司的存儲(chǔ)和配送時(shí)效也是大型飯?zhí)眉皺C(jī)關(guān)單位需要注意的問題,，如倉庫要定期進(jìn)行清潔,，還確保倉庫整潔干凈。蔬菜配送公司都需要對(duì)倉庫進(jìn)行溫控檢測(cè)以防溫度要求的產(chǎn)品,。配送車溫度和衛(wèi)生都是重要滿足配送需求,，是否能根據(jù)客戶要求準(zhǔn)時(shí)配送到等。

與專業(yè)的蔬菜配送公司合作,，讓餐飲管理既營養(yǎng)又健康,。為企事業(yè)員工及學(xué)校學(xué)生提供健康營養(yǎng)的配餐向來都是柔瑞運(yùn)作的理念，一直以來,，他們也是這樣做的,。所以說，對(duì)于企事業(yè)單位或者學(xué)校食堂來說,，會(huì)是最靠譜的選擇,。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十三

為有效監(jiān)測(cè)、及時(shí)控制和消除因突發(fā)新冠肺炎疫情引發(fā)的生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)不穩(wěn)定,，積極做好可能引起短缺的生活必需品品種調(diào)度,，切實(shí)保障突發(fā)疫情期間極端情況下我縣生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，根據(jù)《國家發(fā)展和改革委辦公廳商務(wù)部辦公廳的通知》（發(fā)改辦運(yùn)行〔20xx〕1053號(hào)）精神,，結(jié)合我縣實(shí)際,，特制定《盂縣應(yīng)對(duì)突發(fā)新冠肺炎疫情保障生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作方案》?？h政府決定成立盂縣生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組?，F(xiàn)將領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員名單和職責(zé)安排如下：

做好糧食（米面）、食用油、蔬菜,、雞蛋,、豬肉、火腿腸,、方便面及瓶裝水等生活必需品市場(chǎng)供需情況的應(yīng)急監(jiān)測(cè),、生產(chǎn)調(diào)

度、物資運(yùn)輸,、終端銷售,、儲(chǔ)備投放、市場(chǎng)監(jiān)管,、宣傳引導(dǎo)等工作,，滿足居民日常生活需要，維護(hù)正常的社會(huì)秩序,。

（一）堅(jiān)持條塊結(jié)合,，分級(jí)負(fù)責(zé)。堅(jiān)持以屬地負(fù)責(zé),、市級(jí)支援,、統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)的原則，按照封控,、管控,、防控管理級(jí)別，分級(jí)響應(yīng),、分級(jí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，落實(shí)處置主體責(zé)任。建立以事發(fā)地政府為主,，相關(guān)部門和周邊地區(qū)配合支援的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和現(xiàn)場(chǎng)指揮機(jī)構(gòu),，切實(shí)做好應(yīng)急工作。

（二）堅(jiān)持實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),，快速反應(yīng),。在出現(xiàn)疫情區(qū)域?qū)嵤┓婪丁⒐芸?、封控管理時(shí),，快速做出反應(yīng)，及時(shí)了解掌握本區(qū)域生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)狀況,，將有關(guān)情況上報(bào)縣政府及縣商務(wù)局,。

（三）堅(jiān)持協(xié)調(diào)配合，共同推動(dòng),。在出現(xiàn)疫情區(qū)域?qū)嵤┓婪?、管控、封控管理時(shí)，在縣政府的統(tǒng)一指揮下,，根據(jù)具體情況適時(shí)啟動(dòng)生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作方案，各部門之間通力配合,，確保市場(chǎng)供應(yīng),，增強(qiáng)人民群眾生活的安全感。

（一）組織機(jī)構(gòu)

成立盂縣應(yīng)對(duì)突發(fā)新冠肺炎疫情保障生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組（以下簡稱領(lǐng)導(dǎo)組）,，由縣委常委,、副縣長王占山任組長，由縣發(fā)改局局長李華青,、縣商務(wù)局局長田晉中,、縣政府辦副主任高偉任副組長,，縣委宣傳部,、縣財(cái)政局、縣公安局,、縣民政局,、縣交通運(yùn)輸局,、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)健局,、縣市場(chǎng)_,、縣城鎮(zhèn)社區(qū)辦事處、縣直機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心,、縣紅十字會(huì),、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府等部門有關(guān)負(fù)責(zé)同志為領(lǐng)導(dǎo)組成員，領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室,，辦公室設(shè)在縣商務(wù)局,，辦公室主任由田晉中同志兼任。

（二）領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)

在縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)指揮,、組織、協(xié)調(diào)生活必需品供應(yīng)和應(yīng)急處置工作,，辦理縣政府交辦的有關(guān)事項(xiàng),。

（三）領(lǐng)導(dǎo)組辦公室職責(zé)

執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)組的決定；組織編制,、修訂工作方案,；及時(shí)準(zhǔn)確的收集發(fā)布信息；受理,、處理市場(chǎng)異常波動(dòng)的報(bào)警,；協(xié)調(diào)應(yīng)急工作的指揮、保障、解除等環(huán)節(jié)的有關(guān)問題,。

（四）成員單位職責(zé)

商務(wù)部門：負(fù)責(zé)組織各成員單位綜合協(xié)調(diào)生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)保障工作,；加強(qiáng)生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)、調(diào)研,；指導(dǎo)企業(yè)加大產(chǎn)銷對(duì)接,，提高商品采購量和庫存量；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)生活必需品物資調(diào)運(yùn)支持,。

宣傳部門：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)新聞單位,，做好輿情引導(dǎo)工作，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定,，組織好新聞發(fā)布和宣傳報(bào)道工作,。

發(fā)改部門：負(fù)責(zé)做好疫情期間的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)工作；落實(shí)縣級(jí)重要物資和應(yīng)急儲(chǔ)備物資動(dòng)用計(jì)劃和指令,；關(guān)注全縣糧油市場(chǎng),、重要物資的供應(yīng)動(dòng)態(tài)工作；做好救災(zāi)物資應(yīng)急保障工作,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門：負(fù)責(zé)組織好糧,、油、肉,、菜,、蛋等生活必需品的種養(yǎng)、屠宰,、加工等生產(chǎn)活動(dòng),，提高農(nóng)產(chǎn)品自給率；做好產(chǎn)能,、產(chǎn)量監(jiān)測(cè),；負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

_門：負(fù)責(zé)維護(hù)生活必需品供應(yīng)場(chǎng)所的治安秩序,，及時(shí)打擊擾亂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的犯罪活動(dòng),；負(fù)責(zé)生活必需品運(yùn)輸?shù)缆窌惩ā?/p>

財(cái)政部門：負(fù)責(zé)保障市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急事項(xiàng)所需費(fèi)用及時(shí)到位。

衛(wèi)健部門：負(fù)責(zé)做好生活必需品相關(guān)企業(yè)人員的核酸檢測(cè),；做好高速卡口運(yùn)輸物資車輛消殺等工作,；指導(dǎo)培訓(xùn)生活必需品供銷企業(yè)做好日常消殺工作；協(xié)調(diào)組織對(duì)我縣重大食品安全事故開展醫(yī)療救治,、事件現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處理及流行病學(xué)調(diào)查,；做好通報(bào)與食品安全有關(guān)的其他信息。

交通運(yùn)輸部門：負(fù)責(zé)為應(yīng)急生活物資運(yùn)輸提供交通運(yùn)力保障,；協(xié)調(diào)生活必需品供銷企業(yè)運(yùn)輸車輛出入綠色通道,，必要時(shí)發(fā)放應(yīng)急通行證,。

市場(chǎng)監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣商品,、囤積居奇,、哄抬物價(jià)等違法經(jīng)營活動(dòng)和行為，維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序,；加強(qiáng)對(duì)生活必需品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理,；加強(qiáng)對(duì)生活必需品價(jià)格監(jiān)督檢查，必要時(shí)實(shí)施價(jià)格干預(yù)措施或者緊急措施,；受理疫情防控期間消費(fèi)者投訴和舉報(bào)。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十四

我店有多年經(jīng)營飯店的經(jīng)驗(yàn),，有完善的餐飲管理方案,，以高規(guī)格的服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生、營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)菜品為顧客服務(wù),，與很多無害蔬菜,、家禽家庭建立了長期合作關(guān)系，給食品的質(zhì)量及新鮮度提供了全面的保障,。

本店管理人員從事餐飲業(yè)20年,，并于1994年拿到省二級(jí)廚師證書，經(jīng)驗(yàn)豐富,。

1,、為保證政府食堂服務(wù)質(zhì)量，我店承諾人員配備滿足正常用餐需要,，如遇大型活動(dòng),，我店會(huì)臨時(shí)增加人員，保證服務(wù)質(zhì)量,。

2,、早餐安排專人負(fù)責(zé)，在原有的基礎(chǔ)上,，會(huì)適當(dāng)增加,、更換早餐種類。

3,、工作用餐我們會(huì)安排廚師,，定期更換菜譜，菜色根據(jù)季節(jié)合理搭配交替變換,，做到新鮮可口,，花樣翻新，營養(yǎng)搭配合理,。

4,、二樓餐廳服務(wù)員按照兩廳一服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)配備,。

5、為滿足經(jīng)營需要,，我們會(huì)定期更換廚師,，保障菜色及口味的新鮮度。

1,、除了保證餐廳整潔明亮外,，我們定期組織人員對(duì)餐廳進(jìn)行清潔美化。

2,、購買新鮮干凈的肉菜瓜果,不買腐爛變質(zhì),、未經(jīng)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)的肉類及死因不明的家禽家畜、魚貝類;鍋,、碗,、碟、筷等餐具經(jīng)常煮燙,、消毒,，工作人員工作時(shí)統(tǒng)一穿工作服,并徹底清潔雙手。

3,、餐廳所用餐具,、茶具等，分包到人,，明確責(zé)任,，確保用具安全衛(wèi)生。

1,、保證食物質(zhì)量的前提下,，工作餐、招待餐保本薄利經(jīng)營（詳見報(bào)價(jià)單）,。

2,、我方有專門的食材購買途徑，與很多無公害蔬菜農(nóng)戶,，土雞,、麻鴨等養(yǎng)殖戶有多年合作關(guān)系。

3,、每天專人購買食材,，魚類以野生魚為主，保證食材的新鮮度和質(zhì)量,。

1.在政府免費(fèi)提供廚房,、餐廳、餐具等全套設(shè)備,，負(fù)責(zé)水,、電等費(fèi)用及補(bǔ)貼人員工資前提下,，我店秉承薄利經(jīng)營的理念，保障貴單位一切工作餐及招待餐,。

2.承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修和必須添置或需要更換之設(shè)備,，由我方提出,經(jīng)政府同意后由政府負(fù)責(zé)安排落實(shí)。

3,、為更好的發(fā)揮機(jī)關(guān)食堂作用,，保障政府用餐及服務(wù)質(zhì)量，我方不對(duì)外經(jīng)營,。

4,、機(jī)關(guān)干部的工作餐每周提前安排好下周菜譜，并按合理的伙食標(biāo)準(zhǔn),、份量進(jìn)行配備,，做到衛(wèi)生、可口,、味美、健康,、營養(yǎng),。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十五

據(jù)市場(chǎng)反映，客戶提出了如下問題,，急需總部進(jìn)行改善：

1,、時(shí)效問題——近期客戶反映物流公司交貨時(shí)效較慢，延遲送達(dá)票數(shù)比率偏高,；

2,、送貨費(fèi)用——對(duì)于客戶臨時(shí)決定送貨上門的，物流公司向客戶無理要求高額送貨費(fèi),；

3,、付費(fèi)方式——對(duì)于金額達(dá)3萬元以上的訂單（一單多次發(fā)貨），客戶對(duì)送貨及運(yùn)費(fèi)支付方式不滿（總部在執(zhí)行公司月結(jié)或客戶到付政策時(shí)有偏差）,；

4,、服務(wù)態(tài)度——物流公司的服務(wù)態(tài)度不好，常出現(xiàn)不及時(shí)通知提貨的情況,；

5,、提貨路程——某些城市提貨點(diǎn)距客戶較遠(yuǎn)，提貨不方便,。

1,、保證運(yùn)期準(zhǔn)時(shí)、可靠地達(dá)到客戶要求,；

2,、使送貨與運(yùn)費(fèi)支付方式同時(shí)滿足公司相關(guān)規(guī)定與客戶的合理要求,；

3、提高公司運(yùn)費(fèi)付款速度,，增強(qiáng)物流公司與本司的合作信心,，從而提高服務(wù)質(zhì)量；

4,、改善公司相關(guān)部門自身的工作,。

1、重申公司送貨與運(yùn)費(fèi)付款方式的相關(guān)規(guī)定如下：

2,、提升物流公司的整體服務(wù)水平：

運(yùn)輸時(shí)效方面為提高運(yùn)輸時(shí)效,，進(jìn)行以下工作改善：

及時(shí)配送的規(guī)范化嚴(yán)格要求承運(yùn)方進(jìn)行及時(shí)配送，不允許物流公司將我司貨物隨意滯留在江門或廣州延遲配送,；

承運(yùn)方信息的公開透明化把物流公司的運(yùn)價(jià)/時(shí)效資料給市場(chǎng)部各總監(jiān)參考（目前有7-8家）,，運(yùn)輸時(shí)效的公開透明化將與我司合作的物流公司到達(dá)各城市的時(shí)效公告各辦事處，由各辦事處與經(jīng)銷商共同監(jiān)督承運(yùn)方是否按合同規(guī)定的到達(dá)時(shí)間到貨,；

異常反應(yīng)的快速化要求與我司合作之物流公司,，在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)異常情況時(shí)要及時(shí)、快速地做出反饋與妥善處理措施,；

操作時(shí)間的公開透明化要求物流公司向我司提供其出貨的常規(guī)時(shí)間安排的書面資料,，并在有變動(dòng)前與我司進(jìn)行充分的溝通，同時(shí)對(duì)資料及時(shí)更新與維護(hù),，商務(wù)部將最新資料知會(huì)相關(guān)單位（各辦事處,、各出貨分廠），以便大家共同監(jiān)督與執(zhí)行,。

服務(wù)態(tài)度方面為提高客戶滿意度,，使銷售渠道更暢通，要求物流公司在服務(wù)方面進(jìn)行以下改善：

運(yùn)輸過程中確保產(chǎn)品質(zhì)量不受損承運(yùn)方有義務(wù)為工廠運(yùn)輸包裝提供專業(yè)的合理化建議,，裝車前對(duì)包裝不合格的貨物提出改進(jìn)要求,，以保證產(chǎn)品在運(yùn)輸途中不受損壞；

貨到目的地后及時(shí)通知收貨人不管是送貨上門或是客戶自提,，都要及時(shí)通知收貨人,，以免延誤交貨時(shí)間；

不得亂收費(fèi)所有客戶自提的貨物,若客戶臨時(shí)需要承運(yùn)方送貨上門的,其送貨費(fèi)不得高于合同約定的額度(目前為40-50元/票)

交貨時(shí)要態(tài)度友好承運(yùn)方在與收貨人交接貨物時(shí),，要耐心,、熱情、態(tài)度友好,，如發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)與相關(guān)方進(jìn)行溝通反饋,，切忌耍蠻或與收貨人爭(zhēng)吵；

及時(shí)回傳簽收單承運(yùn)方要及時(shí)將客戶簽收單傳回發(fā)貨點(diǎn),，以免延誤收貨確認(rèn)或結(jié)算時(shí)間,；

3,、改善公司相關(guān)運(yùn)作：

縮短運(yùn)費(fèi)結(jié)算周期目前，物流公司當(dāng)月的運(yùn)費(fèi)要在第二個(gè)月的25日以后（甚至更遲）方可到帳,，這是影響合作的重要原因之一,，現(xiàn)建議做出如下改善：

提高付款效率現(xiàn)在公司對(duì)運(yùn)費(fèi)結(jié)算單據(jù)的審核時(shí)間達(dá)15天左右,建議今后規(guī)范各環(huán)節(jié)的審核停留時(shí)間,爭(zhēng)取在10天左右走完付款流程;

改善出貨狀況目前，分廠生產(chǎn)進(jìn)度落后,，入倉時(shí)間很晚（晚上九,、十點(diǎn)以后才陸續(xù)入倉），造成發(fā)出的貨無法在當(dāng)晚配送出去,，而是停留在承運(yùn)方的貨運(yùn)站檔口,，要到第二天或第二天晚上才可配送出去。故現(xiàn)做如下改善：

規(guī)范入倉與走車時(shí)間要求出貨分廠務(wù)必在晚上

8：30前（周六在下午4點(diǎn)前）,，

將當(dāng)晚需出貨的產(chǎn)品入倉到國內(nèi)出貨倉,，晚上9：30準(zhǔn)時(shí)走車離廠（周六在下午5點(diǎn)前），因延期入倉造成當(dāng)晚無法按期出貨所產(chǎn)生的損失由分廠承擔(dān),；

每天分兩次出貨周一至周五,，安排上午、晚上各出一次貨：上午,，主要出前一天晚上來不及出貨的產(chǎn)品,；需發(fā)空運(yùn)、快運(yùn)的產(chǎn)品必須在當(dāng)晚按時(shí)出貨,。

4,、改善與物流公司的合作：

1,、召集新邦,、安泰物流公司的領(lǐng)導(dǎo)分開進(jìn)行會(huì)談，就如何改善現(xiàn)有的物流問題進(jìn)行討論并制定出有效的處理方案和預(yù)防糾正措施,；

（落實(shí)到實(shí)處）

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十六

為加強(qiáng)工廠食品衛(wèi)生安全管理,，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，結(jié)合工廠實(shí)際情況,，特制定本方案,。

1、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障,，可追究責(zé)任,；配送種類齊全；大批量采購價(jià)格便宜,，降低采購人力成本及油費(fèi),；月結(jié)30天，可保證工廠資金周轉(zhuǎn)順暢,。

2,、自購：菜單價(jià)較高,；零散采購菜單價(jià)較高、質(zhì)量沒保障,，無法追究責(zé)任,；每天派出三個(gè)人采購，增加人力成本,。

列入統(tǒng)一配送的食品原料為工廠食堂所需的所有食品原料（含主副食,、葷素菜、調(diào)味品等）,。

將配送的食品原料分為定型包裝類（米,、面、油,、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜,、肉、禽,、蛋,、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類，通過集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開招標(biāo),，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日,。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)，參與競(jìng)標(biāo)公司憑綜合實(shí)力,、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況,，獲得配送資格。

（一）信息發(fā)布,。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息,、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間,。

（二）開展招標(biāo),。報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上，不足3家的可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè),。評(píng)標(biāo)小組由工廠領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成,，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù),、產(chǎn)品質(zhì)量,、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平,、公正,、公開和競(jìng)價(jià)的_原則，決定配送中標(biāo)公司。

（三）簽訂合同,。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求,，與工廠簽訂安全承諾書和合同。

配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格,、每日采購需求量進(jìn)行確認(rèn),，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求,，向工廠提供優(yōu)質(zhì),、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“qs”標(biāo)志,，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂,。配送公司要配置“配送專用車”,，憑專用通行證進(jìn)出工廠。蔬菜,、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送,，其余食品原料可視工廠實(shí)際需求酌情配送，確保工廠食品新鮮,、優(yōu)質(zhì),、安全可靠。企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場(chǎng)價(jià)格,。對(duì)于質(zhì)量有問題的食品要保證退貨,，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平,，不得強(qiáng)制向工廠配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品,，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問題按合同相關(guān)事宜處理。

1,、建立組織,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作,，特成立由吳景朋任組長，彭峰,、熊業(yè)英,、韓前兵、童永輝,、馮沛強(qiáng),、蔡佳林為成員的工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、明確職責(zé),，嚴(yán)格管理,。

吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)工廠食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過公開招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系,，與配送企業(yè)簽訂合同,；及時(shí)掌握工廠食堂食品統(tǒng)一配送工作的開展情況。

彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督,。負(fù)責(zé)建立健全工廠食堂的財(cái)務(wù)管理制度,，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)工廠食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理,。

熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善工廠食堂進(jìn)貨臺(tái)賬,，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬,。

xxx負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門的市場(chǎng)價(jià)格,，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格）,，防止利益鏈產(chǎn)生,。

保安隊(duì)長前兵、廚師童永輝,、馮沛強(qiáng),、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收,；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問題要及時(shí)向配送公司反映,，及時(shí)溝通解決。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作,。

3,、健全制度，加大監(jiān)管,。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度,。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格,、服務(wù)質(zhì)量,、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議,。

（二）責(zé)任追究制度,。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入工廠食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查,。對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送,，影響員工正常就餐的,，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格,，沒收履約保證金,；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

（三）建立退出機(jī)制,。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故,、工廠連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格,。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十七

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【推薦指數(shù)】

aaaa

【推薦理由】

2，已經(jīng)有群友親測(cè)有效,，或者說我之所以和對(duì)方產(chǎn)生接觸本來就來自于群友反饋,。（下方長圖需滾動(dòng)）

3，我已經(jīng)和對(duì)方進(jìn)行了為期兩個(gè)月階段性的互動(dòng),，對(duì)對(duì)方課程的理念和邏輯進(jìn)行了比較深入的了解,，并且非常認(rèn)同他的邏輯和玩法,。

4，不以暴力刷單作為核心競(jìng)爭(zhēng)力,，而是調(diào)整外賣運(yùn)營邏輯,，不會(huì)產(chǎn)生高額刷單成本。

【使用場(chǎng)景】

【適用區(qū)域】

【風(fēng)險(xiǎn)提示】

【新兵連特惠】

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十八

隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng),，對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求,，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對(duì)運(yùn)輸成本的控制。因此,，加強(qiáng)對(duì)蔬菜運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義,。針對(duì)食材配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購定點(diǎn)采購運(yùn)輸所存在的蔬菜的運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn)：

1、配送方法：

配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中,，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》,；

（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐,，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格,；

（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

2,、車輛配送服務(wù)

我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車,。

3、配送時(shí)間及地點(diǎn)交貨時(shí)間：交貨地點(diǎn)：

4,、運(yùn)輸安排：

我公司具有冷藏車,、保溫車配送各種（蔬菜、畜禽肉,、水產(chǎn)類,、蛋類、水果類,、雜糧類等）保質(zhì)保險(xiǎn),，不會(huì)蔬菜等造成嚴(yán)重的腐爛。

我公司提供江鈴廂式貨車1輛,，提供金杯海獅1輛,，保證在配送的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將（蔬菜、畜禽肉,、水產(chǎn)類,、蛋類、水果類,、雜糧類等）送達(dá)到現(xiàn)場(chǎng),。

5、我公司承諾在1小時(shí)內(nèi)到達(dá)用戶單位臨時(shí)配送,。

6,、卸貨交付

1.車輛到達(dá)目的地后,，及時(shí)與用戶協(xié)調(diào)員取得聯(lián)系。 2.入庫卸貨時(shí),，協(xié)調(diào)員與駕駛員同時(shí)監(jiān)督清點(diǎn)卸貨數(shù)量,；

3.發(fā)生貨損,、貨差,，由協(xié)調(diào)員與收貨方共同分清責(zé)任，同時(shí)提交公司,；

4.卸貨完畢后,，及時(shí)提供三聯(lián)單（我單位蓋章、驗(yàn)收單位簽字）,。

食材生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程,。其主要內(nèi)容是：

⒈、原料采購,、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存的衛(wèi)生

對(duì)原料及其采購后的運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則,，即使生產(chǎn)條件再好,，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,，本項(xiàng)目主要對(duì)采購人員,、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器,、運(yùn)輸工具和運(yùn)輸作業(yè),、原料的儲(chǔ)存場(chǎng)地、倉庫條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定,。

⒉,、工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生

食材生產(chǎn)在經(jīng)營進(jìn)行新建、擴(kuò)建和續(xù)建的工程項(xiàng)目時(shí),，首先將總平面布置圖等資料報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓块T進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,，重點(diǎn)對(duì)選址、內(nèi)外周圍環(huán)境,、布局,、設(shè)備結(jié)構(gòu)、上下水系統(tǒng),、廢物處理,、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行審查，均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關(guān)食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定,。

⒊,、工廠的衛(wèi)生管理

食材工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),，認(rèn)真宣傳和切實(shí)執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī)，包括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生,、除蟲滅害,、原材料衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn),、設(shè)施衛(wèi)生和維修保養(yǎng),、清洗消毒、個(gè)人衛(wèi)生,、有毒有害物質(zhì),、污水污物、上下水系統(tǒng),、動(dòng)物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度,、考核評(píng)比、職工健康教育等具體工作,。

⒋,、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生

包括從原料到成品的全工藝過程。在食材加工過程中,，按“原料→半成品→成品→包裝→儲(chǔ)運(yùn)”的流程,，嚴(yán)防交叉污染，在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地,、車間有消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風(fēng),、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、洗滌,、污水排放,、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用；食材包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的場(chǎng)地和操作要求,，包裝材料和標(biāo)識(shí)都必須符合國家有關(guān)規(guī)定,，操作人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營的健康要求，成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格,，方可出廠,。

⒌、衛(wèi)生和質(zhì)量的檢驗(yàn)

食材工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),，負(fù)責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗(yàn)工作,。按國際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單,，妥善保存原始記錄,，并定期鑒定、維修檢驗(yàn)用儀器,、設(shè)備,，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確,。

⒍,、成品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉庫,，容量與生產(chǎn)能力相適應(yīng),；各類倉庫有專人管理、負(fù)責(zé),，定期清洗,、消毒、通風(fēng)換氣,。各種成品的儲(chǔ)放按相應(yīng)的工藝要求進(jìn)行,。

食材運(yùn)輸有專車、專船或?qū)Ｅ?，?yán)禁一車多用或與非食材混運(yùn),，運(yùn)輸中使用的容器、工具專用,，有專人負(fù)責(zé)運(yùn)輸工具的清洗,、消毒等衛(wèi)生工作。

⒎,、個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求

食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗,。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓(xùn)，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，如：上崗時(shí),，穿戴整潔的工作衣、帽,、鞋,，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染,。

為了快速送貨,，公司成立了的相關(guān)部門,，實(shí)行部門負(fù)責(zé)制，專人專事,，明確職責(zé),，保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩(wěn)定性。

一.作業(yè)時(shí)間

為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性,，員工上班時(shí)間從早上6：00開始,，早上早下。通過作業(yè)時(shí)間前提,，保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的彈性,。

二.快速響應(yīng)

學(xué)校下達(dá)要貨訂單后，訂單經(jīng)過匯總,、分析后交到采購部,，由采購部負(fù)責(zé)肉品的采購。如果是自養(yǎng)豬,，采購部與養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,，當(dāng)天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。

第二天新鮮肉品進(jìn)入庫區(qū),，質(zhì)檢人員經(jīng)過檢驗(yàn)后直接進(jìn)入加工區(qū)進(jìn)行分割,，分割師根據(jù)客戶要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱重,、開票,，然后由物流車進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續(xù)作業(yè),，無間斷作業(yè),。

三.送貨

根據(jù)顧客需求，進(jìn)行線路調(diào)整,。時(shí)間緊,、距離遠(yuǎn)的客戶優(yōu)先發(fā)車進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割,，優(yōu)先加工,，優(yōu)先開票，優(yōu)先裝車,，優(yōu)先發(fā)車,，優(yōu)先配送，保證客戶的時(shí)間需求,。

四.售后處理

當(dāng)產(chǎn)品配送出去后,，發(fā)生顧客糾紛，在第一時(shí)間內(nèi)快速處理。質(zhì)量問題無條件退貨,，然后以最快的時(shí)間給客戶進(jìn)行調(diào)貨,。其它問題，在第一時(shí)間內(nèi)與客戶進(jìn)行溝通,，解決客戶問題,。

如今的農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部已是一個(gè)專業(yè)化的配送中心，并擁有一個(gè)專業(yè)化的配送團(tuán)隊(duì),，擁有自己各類型專職配送汽車15多輛,，包括2臺(tái)應(yīng)急專用車輛，有專職的切配加工,、包裝專職人員20人,，有一個(gè)200平方干凈衛(wèi)生配套設(shè)備完善的切配加工場(chǎng)所。先進(jìn)的管理理念經(jīng)過十幾年的摸索與錘煉,、學(xué)習(xí)和成長,，我們形成了一套高效規(guī)范的管理體系。

主要由六大部分組成：

第一：健全的崗位責(zé)任制：員工有章可循,。

第二,，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)主管責(zé)任制：有效地與客戶及員工溝通,，建立員工相互間合作的良好關(guān)系,。

第三，加強(qiáng)出品質(zhì)量責(zé)任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度,，預(yù)防食物中毒,，定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施,。

一站式采購

根據(jù)市場(chǎng)分析及客戶的要求,，公司領(lǐng)導(dǎo)人果斷轉(zhuǎn)變思路，率先撤消大型物流倉庫,，由原來的批發(fā)采購→裝卸→倉儲(chǔ)→裝卸→現(xiàn)場(chǎng),，直接變?yōu)槭卟嘶夭少彙庸ぁF(xiàn)場(chǎng)。極力降低物流成本,，充分保證食材的新鮮,、多樣、靈活之需求,。嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度

近年來,，常有媒體報(bào)道集體食物中毒事件，十分讓人擔(dān)憂,。公司本著寧保一分險(xiǎn),，不省三毛錢的原則，從源頭把好食材衛(wèi)生關(guān)，決不購買變質(zhì),、變味,、不新鮮的食材。在食材加工中,，嚴(yán)格按照有關(guān)食材衛(wèi)生操作規(guī)范實(shí)行,。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴(yán)格按7s標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并對(duì)所有現(xiàn)場(chǎng)定期與不定期的檢查,，消除衛(wèi)生隱患,。

配送部嚴(yán)格按照食材安全管理體系運(yùn)作，率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規(guī)范的作業(yè)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān),，實(shí)施溯源制度，注重過程控制,，每道環(huán)節(jié)進(jìn)行食材安全檢測(cè),，已形成從種植養(yǎng)殖、原料采購,、保鮮加工,、儲(chǔ)藏運(yùn)輸和送貨上門的一體化服務(wù)，建立了從田間到餐桌的健康保障體系,。

質(zhì)量第一,，服務(wù)至上，不斷提高客戶滿意度,，做真正的食堂配送專家,，是我們堅(jiān)持不懈的追求！

飲水思源,，回報(bào)社會(huì),，是公司創(chuàng)業(yè)發(fā)展的宗旨，基業(yè)長青的根本,！我們?cè)概c社會(huì)各界有識(shí)之士一起,，共同振興我國農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)事業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)和食材安全的大發(fā)展,！

我配送部在為您提供服務(wù)的過程中,，特對(duì)質(zhì)量、數(shù)量,、價(jià)格,、售后服務(wù)等方面鄭重作如下承諾：

一、保證配送的食材質(zhì)量,。所有蔬菜等等保證來自長期合作蔬菜基地,，任何時(shí)候不出售假冒,、偽劣、過期變質(zhì)產(chǎn)品,，各品種均經(jīng)衛(wèi)生,、防疫、質(zhì)檢等政府職能部門嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫,，杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品,，如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品以一罰五十。若所送貨物引起食物中毒事件,，屬我公司責(zé)任的,，由我配送部承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

二,、保證提供每日食材的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,，我配送部每天有一個(gè)工作人員，保證在食材送到食堂后,，收去食材樣品送到廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心,，保證在當(dāng)天分食堂開餐前提供每日食材由廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。保證送貨品種齊全,、數(shù)量準(zhǔn)確,，所有送貨數(shù)量以客戶驗(yàn)收為準(zhǔn)。

三,、不需要加工的食材,，早上送到指定地點(diǎn)，對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)加工食材,，保證在早上分完成加工,，保證有配送應(yīng)急預(yù)案。每天的供貨時(shí)間（包括客戶臨時(shí)加單,、補(bǔ)貨）由客戶指定，保證在規(guī)定的時(shí)間送貨上門,，如超過規(guī)定時(shí)間30分鐘罰款當(dāng)次金額5%,，超過1小時(shí)罰款30%。如有意外情況,，我們可以保證從配送部最近的攤位配送食材來供應(yīng),。

四、保證配送的食材按要求進(jìn)行粗加工并且干凈衛(wèi)生,。對(duì)配送的食材并進(jìn)行分類包裝,。對(duì)具體的食材產(chǎn)品用保鮮盒、保鮮袋,、保鮮桶進(jìn)行分類包裝,。

五,、本項(xiàng)目我配送部固定人員為10人，我方派2臺(tái)專車和專人,，提供全天候的跟蹤服務(wù),，保證客戶的任何需要都得到即時(shí)的落實(shí)。

1,、實(shí)行實(shí)名登記制上崗,，上崗人員必須配帶本配送部的蓋章工作牌。

2,、本配送部保證每日安排上崗工作人員3人為食堂服務(wù),。

六、我配送部有關(guān)負(fù)責(zé)人每月定期上門回訪跟蹤客戶,，隨時(shí)了解客戶各種建議,、意見和要求，并及時(shí)做出處理,。

七,、配送部配備專職客戶服務(wù)代表，全天候受理各類咨詢,、投訴,，并上門服務(wù)，第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來中出現(xiàn)的各種問題,。

八,、配送部嚴(yán)格執(zhí)行7s管理，注重加工過程的質(zhì)量控制,，確保出品的衛(wèi)生符合要求,。

九、嚴(yán)格按照haccp為依據(jù)建立食材安全管理體系并貫徹執(zhí)行,。

十,、以iso9001:2000標(biāo)準(zhǔn)建立“質(zhì)量管理保證體系”，確保產(chǎn)品品質(zhì),。

十一,、嚴(yán)格按照國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作；

十二,、嚴(yán)格履行合約條款,，保證品質(zhì)，份量,，用心服務(wù),；

十三、100%做到管理規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化,，操作流程化,，形象統(tǒng)一化；

十四,、我方所有員工身體健康并持有效健康證并接收合作客戶的相關(guān)紀(jì)律約束,；

十五、對(duì)食用本配送部所有提供的的任何食材而導(dǎo)致食物中毒,，我配送部負(fù)全部責(zé)任,，并承擔(dān)所有后果；

十六,、100%保證零事故的發(fā)生,，若因我方工作人員過錯(cuò)導(dǎo)致的工業(yè)安全如火災(zāi)等事故，我配送部承擔(dān)全部責(zé)任和損失,；

十七,、隨時(shí)接受服務(wù)方的改善意見并實(shí)時(shí)妥善處理；

十八,、保證不將項(xiàng)目業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方,，隨時(shí)配合貴方相關(guān)檢查及需協(xié)助之事宜。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇十九

為進(jìn)一步深化學(xué)校食堂治理改革,，有效防范食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，打造公開透明的“陽光食堂”，依據(jù)《_食品安全法》,、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（45號(hào)令）,、《_中央、_關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》等文件及中省市其他相關(guān)規(guī)定,，結(jié)合我區(qū)實(shí)際,，制定本方案。

全面貫徹落實(shí)《_食品安全法》,，以提升食品質(zhì)量安全為核心,，按照“公開透明、公開競(jìng)爭(zhēng),、公平公正”的原則,，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到,、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的定點(diǎn)供應(yīng)商,，統(tǒng)一服務(wù)學(xué)校食堂供餐需求,，減少學(xué)校后勤服務(wù)壓力,，有效保障食品安全，實(shí)現(xiàn)“陽光”采購,。

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材供應(yīng)采用“集中采購+定點(diǎn)采購”相結(jié)合的方式,。

集中采購：米面油、牛奶面包等預(yù)包裝食品由區(qū)教育局統(tǒng)一招標(biāo),、統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一配送。實(shí)行合同管理,、價(jià)格監(jiān)控,、質(zhì)量監(jiān)督,、送貨到校,。

定點(diǎn)采購：干菜調(diào)料,、雞蛋,、新鮮蔬菜水果、肉類等其它食材由學(xué)校在區(qū)市場(chǎng)_,、區(qū)教育局聯(lián)合定點(diǎn)的供應(yīng)商處采購,。

全區(qū)各中小學(xué)校食堂。

組長：邢唯遠(yuǎn)

副組長：郭鋒,、李渭軍

成員：黨攀峰、郭偉,、宋衛(wèi)平

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材公開招標(biāo)及定點(diǎn)采購工作，對(duì)涉及學(xué)校食堂采購的重大問題進(jìn)行研究決策,。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)學(xué)生資助和后勤管理中心,，辦公室主任由宋衛(wèi)平同志兼任,。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食材采購日常管理工作,。

（一）集中采購

1.統(tǒng)一招標(biāo)

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導(dǎo)小組按照《臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購實(shí)施方案》，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂米面油等大宗食材進(jìn)行統(tǒng)一招標(biāo),。

2.統(tǒng)一采購

全區(qū)各學(xué)校在中標(biāo)的生產(chǎn)商或供應(yīng)商處,，按照區(qū)域劃分及種類界定進(jìn)行采購。各中標(biāo)供應(yīng)商與區(qū)教育局簽訂統(tǒng)一采購合同,。

3.統(tǒng)一配送

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導(dǎo)小組按照學(xué)校所在地劃分服務(wù)區(qū)域,，中標(biāo)的供應(yīng)商以服務(wù)區(qū)域?yàn)閱挝?，按照學(xué)校要求的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、食材種類和數(shù)量進(jìn)行配送,，不得因其他原因故意延遲配送或拒絕配送,。

4.統(tǒng)一價(jià)格

臨渭區(qū)學(xué)校食堂采購領(lǐng)導(dǎo)小組成立區(qū)域詢價(jià)人員庫，負(fù)責(zé)每月采集三個(gè)大型食材市場(chǎng)零售價(jià),，進(jìn)行匯總后,，按照招標(biāo)優(yōu)惠率確定基準(zhǔn)價(jià)并進(jìn)行公布。同一區(qū)域內(nèi)的同種食材,，各供應(yīng)商不得因配送時(shí)間,、距離、數(shù)量等原因,，擅自提高價(jià)格,，須做到區(qū)域內(nèi)同種食材價(jià)格統(tǒng)一。

5.統(tǒng)一服務(wù)

臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)中標(biāo)的供應(yīng)商劃分服務(wù)區(qū)域,，對(duì)指定區(qū)域內(nèi)的學(xué)校進(jìn)行配送及售后服務(wù),。學(xué)校每月對(duì)供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié)果將作為下一輪供應(yīng)商投標(biāo)資格遴選的重要依據(jù),。

6.統(tǒng)一結(jié)算

各供應(yīng)商每月五日前與學(xué)校進(jìn)行上月配送清單核對(duì),，根據(jù)臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導(dǎo)小組公示的價(jià)格開具稅務(wù)票據(jù),，學(xué)校收到票據(jù)后5個(gè)工作日內(nèi)完成結(jié)算轉(zhuǎn)賬,。

（二）定點(diǎn)采購

1.發(fā)布公告

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇二十

編制目的

及時(shí)、準(zhǔn)確地組織開展xx市學(xué)校凍品類食材配送過程中突發(fā)事件的應(yīng)急工作,，合理調(diào)配運(yùn)輸資源,，最大限度地降低或避免凍品類食材配送帶來的供應(yīng)不及時(shí)造成的停產(chǎn)損失、以及食材不能及時(shí)發(fā)運(yùn),、未能實(shí)現(xiàn)100%按時(shí)交付的情況,，確保實(shí)現(xiàn)凍品類食材的按時(shí)交付。

編制依據(jù)

根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》和公司的食材配送體系,，結(jié)合公司實(shí)際情況,，制定本案。

本預(yù)案是我公司應(yīng)對(duì)凍品類食材配送突發(fā)事件緊急行動(dòng)方案,，適用于預(yù)防將要發(fā)生凍品類食材集中配送突發(fā)事件或事件發(fā)生后的應(yīng)急反應(yīng),。

以保證客戶利益為根本原則，確保費(fèi)用降低和交付及時(shí),。

各個(gè)部門密切配合,，分工協(xié)作，各司其職,，各盡其責(zé),。

整合、調(diào)度所有配送資源,，充分發(fā)揮集中配送的的核心作用,。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇二十一

為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂科學(xué)的管理，保障正常運(yùn)行,，改善膳食質(zhì)量,，提高服務(wù)水平，保障廣大員工身體健康,，更好地為員工服務(wù),，結(jié)合食堂的實(shí)際，特制定本方案,。

食堂管理指導(dǎo)思想：以員工的身體健康和公司的需要為本,；尊重員工的飲食習(xí)慣；力求達(dá)到科學(xué)配餐,，營養(yǎng)配餐,，提高膳食質(zhì)量；堅(jiān)持預(yù)防為主,，確保員工飲食衛(wèi)生安全,。

1、采購,。食堂采購實(shí)行菜由配送公司配送,，配送公司由公司人力行政中心選定，糧油,、調(diào)料等由行政部在大型超市定點(diǎn)采購,，菜的供貨價(jià)格為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)價(jià)，每周食堂指派人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,，若發(fā)現(xiàn)配送公司價(jià)格高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià),，以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)價(jià)結(jié)算，發(fā)生三次類似事件,，食堂終止與配送公司合同,；配送公司每天九點(diǎn)前將菜送到公司，先由公司保安人員驗(yàn)貨,，然后交食堂廚師驗(yàn)貨,；驗(yàn)貨人員做好三查工作：查數(shù)（要過稱）、查質(zhì)（有無霉變）,、查賬（有無差錯(cuò)）,；核實(shí)無誤后，在送貨單上簽名。其它采購物品進(jìn)公司后交食堂保廚師驗(yàn)收簽名,，送菜單一式三份,，配送公司、廚師,、行政部各一份,；廚師于周五盤點(diǎn)，配送公司每月結(jié)帳一次,。

2,、制訂菜單。公司只做中,、晚餐,，早餐員工自己負(fù)責(zé)。廚師根據(jù)市場(chǎng),、季節(jié),、營養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單，交行政部審批后,，交給配送公司按計(jì)劃供貨,；每天中、晚餐有三菜（兩暈一素）一湯,。

3,、食堂財(cái)產(chǎn)及管理實(shí)行行政部負(fù)責(zé)制。

4,、飯菜加工,。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好。整個(gè)加工過程由廚師統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工,。加工后的飯菜要注意保熱,、保潔。

5,、就餐,。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由廚師進(jìn)行協(xié)調(diào)。廚師要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜,，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施,，確保員工有飯吃。

6,、餐后清洗,、清理與打掃。廚師組織分工,，對(duì)餐桌,、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置,，廚房,、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗,；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行處理,。

7、每周五要進(jìn)行廚具,、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除,。每月底要對(duì)采購原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn),，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量；并報(bào)下月采購清單,。每月底行政部要進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理,。

1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘,、錄用,，按時(shí)上、下班,，堅(jiān)守工作崗位,，服從管理員安排，遵守公司有關(guān)管理制度,。

2,、樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德,。文明服務(wù),、態(tài)度和藹、主動(dòng)熱情,、禮貌待人,、熱愛本職、認(rèn)真負(fù)責(zé),。不斷鉆研業(yè)務(wù),，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。

3,、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,，各種廚具、餐具要固定放置,，使用完畢后及時(shí)放回原處,，各種物品不隨處亂放。

4、愛護(hù)公物,。使用工具等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致,。

5,、行政部和廚師要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁腐爛,、變質(zhì)食物進(jìn)入公司,；行政部要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明,；廚師要不斷鉆研業(yè)務(wù),，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香,，味美可口,。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜,，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小,，又不會(huì)使飯菜不夠吃。

6,、做好食堂安全工作,。要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放,，防止污染,；食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置,，杜絕意外事故的發(fā)生,，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好,，關(guān)好門窗,，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備,、爐灶等,，做好防火、防盜,、防毒工作,。

7、做好食堂衛(wèi)生工作,。工作期間必須穿工作服,，注意做好食品衛(wèi)生,，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生,，個(gè)人衛(wèi)生工作,，如有咳嗽、腹瀉,、發(fā)燒,、嘔吐等疾病，應(yīng)向行政部請(qǐng)假,，離開食堂工作崗位,。

8、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé),，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作,，真誠待人，語言文明,，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧,。

1,、不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物,，以及其他感官性狀異常食物,。

2、要做到生品與成品,、熟品相隔離,，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離,。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離,。

3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅,、防灰塵,，以避免雜物混入食品。

4,、隔餐食物如可食用,，必須經(jīng)過回鍋加熱。

5,、各種調(diào)料不宜久置,，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

（二）餐具,、廚具衛(wèi)生

1,、刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、灶,、鍋、抹布等廚具要每餐清洗,，保持廚具的清潔,。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。

2,、廚具和餐具要固定擺好,。

（三）環(huán)境衛(wèi)生

1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面,，做到地面無雜物和積水,。

2、儲(chǔ)藏室要保持干凈,、干燥和通風(fēng),，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地,，隔墻,，分類。

3,、對(duì)食堂周圍的陰溝,、角落、泔水桶,，垃圾堆要經(jīng)常性清理,，預(yù)防細(xì)菌感染食物。

4,、對(duì)存放廚具,，餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。

（四）食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生

1,、食堂工作人員要做到_四勤_勤洗手,，剪指甲；勤洗衣服,，被褥,；勤洗澡，理發(fā),；勤換工作服,。

2,、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手,，直接用手接觸入口食品之前（如切菜等）應(yīng)用熱水消毒,。

3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,，不正對(duì)食品咳嗽,、打噴嚏，不隨處吐痰,。

（1）食堂食品,、物品，設(shè)專人管理,，領(lǐng)用食品,，物品出庫要登記，并隨時(shí)接受檢查,。

（2）食堂食品,、物品的領(lǐng)取應(yīng)根據(jù)各組實(shí)際用量有計(jì)劃領(lǐng)取，每月清點(diǎn)庫存一次,，行政部對(duì)庫存物品的數(shù)量和質(zhì)量每周都要檢查一次,。

（3）食堂食品、物品為集體財(cái)產(chǎn),，食堂管理人員，員工應(yīng)力求節(jié)約,，不得浪費(fèi),，不得將食堂的食品，物品變賣,，轉(zhuǎn)移為已有,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。

（4）對(duì)食堂食品,、物品實(shí)行_采購,、入庫、使用_三分離原則,。建立三本賬,，做到采購、入庫,、使用三個(gè)數(shù)據(jù)基本一致,，誤差控制在1%以內(nèi),，行政部要認(rèn)真把關(guān),，分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真督查。

1、公司計(jì)劃中餐標(biāo)準(zhǔn)為除掉食堂工作人員工資外,，每人6元標(biāo)準(zhǔn)。

2,、由于公司有外單位人員在公司吃飯,，仍然實(shí)行打卡，公司給員工充15元/餐（中午工作餐）以每月實(shí)際工作日計(jì)算,，員工用餐打卡,，月度清零。外單位人員按15元/餐標(biāo)準(zhǔn)收取,。

1,、管理：每周一上午食堂及時(shí)公布當(dāng)周中餐菜譜，中餐為員工免費(fèi)工作餐,，晚餐實(shí)行員工登記,，適當(dāng)收取物品成本費(fèi)，控制在3－4元/餐,，月底由行政部匯總,，報(bào)人事專員，在工資中扣除晚餐用餐費(fèi)用,。

2,、考核：每月進(jìn)行一次食堂工作考核，考核內(nèi)容包括膳食質(zhì)量（色,、香,、味等）、食堂工作人員工作態(tài)度,、食堂管理制度執(zhí)行情況及食堂帳目,，倉庫管理等相關(guān)事宜。膳食質(zhì)量（色,、香,、味等）實(shí)行員工滿意度調(diào)查方法進(jìn)行。

1,、食堂工作人員能認(rèn)真履行職責(zé),、無工作失誤，受到員工好評(píng)的（滿意度達(dá)80%以上）,，考核后酌情給予100元—200元獎(jiǎng)勵(lì),。如出現(xiàn)飯菜質(zhì)量不好，滿意度在60%以下,，有20%以上員工不在公司吃飯情況,，扣除廚師當(dāng)月績效工資200－300元的處罰。出現(xiàn)兩月以上滿意度在60%以下,，20%以上員工不在公司吃飯情況,，視廚師為不能勝任工作,，給予解聘。

2,、如行政部或公司領(lǐng)導(dǎo)檢查監(jiān)督時(shí)發(fā)現(xiàn)配送公司送的菜有腐爛變質(zhì)的食物或短斤少兩現(xiàn)象,，分別給予值班保安和廚師扣除當(dāng)月績效工資100元/次。

3,、出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,，有關(guān)責(zé)任人視造成后果，除按規(guī)定承擔(dān)法律責(zé)任外,，并扣除當(dāng)月全部工資,，情節(jié)嚴(yán)重予以解聘直至追究刑事責(zé)任。

①食物原料清洗不干凈責(zé)任人：清洗職工,；

②食品腐爛變質(zhì)責(zé)任人：行政部,、廚師、值班保安,；

③違反食品搭配禁忌原則：責(zé)任人：廚師

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇二十二

以高效的配送方式真正方便廣大小零售商,，并實(shí)現(xiàn)物流環(huán)節(jié)的“增值效益”。公司實(shí)行靈活配送,，對(duì)常溫商品,、冷藏商品和對(duì)運(yùn)輸有特殊要求的商品實(shí)行分類配送。公司通過配送線路的優(yōu)化和對(duì)配送隊(duì)伍的專業(yè)培訓(xùn),，保證貨物安全及時(shí)送達(dá),。公司、客戶,、供應(yīng)商之間建有快速反應(yīng)的信息系統(tǒng),，方便及時(shí)了解客戶需求及供應(yīng)鏈情況，對(duì)一般情況統(tǒng)籌安排,，對(duì)突發(fā)情況及時(shí)反應(yīng)、高效處理;公司還作為供貨商與零售商之間的橋梁,，并代表客戶與供貨商溝通,，反饋客戶意見，反映市場(chǎng)需求,。

(一)行業(yè)背景及市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治鲈诎l(fā)達(dá)國家,，一家成功的便利店背后一定有一個(gè)高效的物流配送系統(tǒng)。近年來,，隨著國內(nèi)物流行業(yè)的逐漸升溫,，許多大中城市都開始興建物流配送中心，物流基礎(chǔ)設(shè)施逐漸得到改善,，整體物流技術(shù)水平也開始得到提高,。專業(yè)化的配送中心已成為一種發(fā)展趨勢(shì),。

(二)目標(biāo)市場(chǎng)分析據(jù)實(shí)地調(diào)查，天津市的便利店大多是小型私人超市,，配送體系還停留在原始的體力運(yùn)輸層面上,。而大型連鎖超市下設(shè)的便利店由于是由供應(yīng)商供貨，運(yùn)送成本高,，到貨時(shí)間不能保證,。天津市2001年制定的商業(yè)引資計(jì)劃中明確指出引進(jìn)國外大型購物中心，重點(diǎn)引進(jìn)外資經(jīng)營的24小時(shí)便利店,，并且其2007年的發(fā)展目標(biāo)是新建和改造便利店兩千多個(gè),，因此我公司定位于天津建立物流

配送體系將獲得巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。

(三)競(jìng)爭(zhēng)分析國內(nèi)大型第三方物流企業(yè)規(guī)模大,、實(shí)力雄厚,，并且發(fā)展速度比較快，競(jìng)爭(zhēng)激烈,，但是專注于便利店的大型物流公司幾乎沒有,。單一物流服務(wù)提供者，是規(guī)模小,、服務(wù)功能單一的第三方物流公司,。它們雖然不能提供整合的系統(tǒng)化物流服務(wù)，但是卻常常成為生產(chǎn)企業(yè)和商貿(mào)企業(yè)物流一體化的參與者,?？梢哉f，這些企業(yè)是我公司的主要競(jìng)爭(zhēng)者,。由于市場(chǎng)上服務(wù)提供者的數(shù)量較多,、產(chǎn)品的差異性較小，并且進(jìn)入壁壘比較低,，該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)日趨激烈,。我公司的供應(yīng)商數(shù)目較多，規(guī)模較大,，談判力強(qiáng),，因此競(jìng)爭(zhēng)壓力會(huì)比較大。便利店數(shù)量及對(duì)品牌的忠誠度對(duì)我公司的配送貨物數(shù)量及價(jià)格都起到直接的影響作用,。

(一)戰(zhàn)略目的

為客戶支付的價(jià)格提供更多的價(jià)值,。

(二)戰(zhàn)略基本思想

在質(zhì)量、服務(wù),、特色,、性能上領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在成本上打敗它們。

(三)業(yè)務(wù)層戰(zhàn)略成本領(lǐng)先戰(zhàn)略與集中差異化戰(zhàn)略相結(jié)合：我公司將利用先進(jìn)的信息系統(tǒng),，提供低成本的差異化服務(wù),，迅速、及時(shí)地送貨,。保持公司的技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)地位,，創(chuàng)新物流作業(yè)流程和物流配送服務(wù)，保持公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。公司通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)獲取成本優(yōu)勢(shì);通過信息系統(tǒng)的優(yōu)化,、最優(yōu)線路的設(shè)計(jì)和設(shè)備的統(tǒng)一達(dá)到物流成本最小化;設(shè)立相對(duì)較少的管理層次，以節(jié)省管理費(fèi)用,。(四)公司層戰(zhàn)略主要采取以服務(wù)為核心的目標(biāo)集聚戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略,。公司將主要客戶定位于小型便利店，針對(duì)它們提供快捷,、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。進(jìn)行公司品牌形象建設(shè)，打造綠色,、經(jīng)濟(jì)的物流理念,，樹立公司在同行業(yè)中的高端形象。

(一)產(chǎn)品策略

我公司將始終堅(jiān)持從客戶角度出發(fā),，針對(duì)不同種類,、品種、規(guī)格,、包裝的產(chǎn)品,，提供高效、便利的物流服務(wù),，與客戶建立長期,、穩(wěn)定的合作關(guān)系。建立和宣傳自己的品牌——“以最低的價(jià)格,，向便利店提供高效的專業(yè)物流服務(wù)”,。

(二)價(jià)格策略在分析目標(biāo)客戶需求的基礎(chǔ)上，我公司將合理地對(duì)運(yùn)輸工具,、路線,、運(yùn)距、費(fèi)率等進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化,，為目標(biāo)客戶量體裁衣實(shí)施一套個(gè)性化的物流方案，不斷降低自身的物流成本,。我公司將結(jié)合客戶期望值和競(jìng)爭(zhēng)者提供的服務(wù)水平與價(jià)格,，制定適當(dāng)?shù)?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格水平。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇二十三

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故的發(fā)生,，我校在上學(xué)期已對(duì)區(qū)教育局關(guān)于糧油進(jìn)行招標(biāo)配送的基礎(chǔ)上,，多次召開領(lǐng)導(dǎo)會(huì)和食堂工作人員會(huì)議加以探討和研究，大家一致認(rèn)為配送首先要保證食材安全,，另一方面要保證質(zhì)量,。目前我校的糧、油,、菜,、調(diào)味品、早點(diǎn)的采購等已規(guī)范操作,、嚴(yán)格程序,，具體做法有以下幾點(diǎn)。

根據(jù)區(qū)教育局勤儉辦公布的糧,、油中標(biāo)單位,，我校先逐個(gè)了解中標(biāo)的單位的食品來源、生產(chǎn)方式,、食品的價(jià)格等,，然后與中標(biāo)單位進(jìn)行溝通和洽談，并到中標(biāo)單位進(jìn)行實(shí)地考查,，這些準(zhǔn)備工作為我校順利選標(biāo)打下基礎(chǔ),。

在先前了解的基礎(chǔ)上，學(xué)校召開校長會(huì),，各位領(lǐng)導(dǎo)將了解的情況以及個(gè)人的想法逐一交流,，經(jīng)過討論研究，大家一致同意選用溧水區(qū)和風(fēng)鎮(zhèn)沙塘庵的米及菜及送公司的油和生鮮食品類（蔬菜,、豬肉,、禽、蛋,、水產(chǎn)及豆制品等）作為我校食堂的食材,。分管食堂校長及主任與這幾家中標(biāo)單位商談食品的質(zhì)量、食品的價(jià)格,、配送的方式,、付款的方式、合同的簽訂等注意事項(xiàng),，對(duì)合同的文本進(jìn)行了仔細(xì)的推敲并得到雙方的一致認(rèn)可,，然后再將具體情況上報(bào)一把手校長，由校長進(jìn)一步的去審查,，最后再由校長代表學(xué)校與這幾家中標(biāo)單位逐一簽訂合同,。同樣，調(diào)味品等日雜品和早點(diǎn)也進(jìn)行了同樣做到規(guī)范操作，嚴(yán)格程序的簽訂相應(yīng)的合同,。

我校在統(tǒng)計(jì)需要的物品后,，以采取電話的形式通知配送單位提供本校的食品的需求量，配送單位得到信息后,，嚴(yán)格按照合同要求,，向我校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品,。同時(shí)配送產(chǎn)品還必須取得食品生產(chǎn)許可證,，提供相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,。

我們明確要求生鮮食品類（蔬菜,、豬肉、禽,、蛋,、水產(chǎn)及豆制品等）的配送時(shí)間為每天早上6點(diǎn)半之前，配送單位必須備有“配送專用車”憑“專用通行證”進(jìn)入學(xué)校,。其余食品原料視我校的具體需求進(jìn)行配送,，但都要確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì),、安全可靠,。盡量不配送一些容易引發(fā)群體性中毒的食品，如馬鈴薯,、四季豆等,。

我們還要求配送的食品價(jià)格應(yīng)低于市場(chǎng)的零售價(jià)，對(duì)于質(zhì)量疑是有問題的食品堅(jiān)決不用并及時(shí)退貨,，更換符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品同時(shí)提出警告,，連續(xù)出現(xiàn)兩次類似的問題取消配送資格。要求配送單位不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品,，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量的問題按合同相關(guān)事宜進(jìn)行處理,。

上海興鴻餐飲盒飯配送公司 無錫盒飯配送餐飲公司篇二十四

根據(jù)《柳州市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)20xx年春節(jié)期間疫情防控工作的通知》(柳新冠防指〔20xx〕2號(hào))等文件要求，為確保新型冠狀病毒疫情防控期間和春節(jié)期間,，有效控制疫情期間各類突發(fā)公共事件或者其他原因引起的重要生活物資市場(chǎng)異常波動(dòng),，確保疫情防控期間本地農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)，保持市場(chǎng)穩(wěn)定,，滿足村戶生活必需品并配送到戶,，特制定本方案。

主要包括食用油,、食鹽,、藥品,、大米、方便面,、瓶裝水、燃?xì)獾戎匾畋匦杵贰?/p>

2.就近配送,。各封閉村屯按照就近原則,，由鎮(zhèn)級(jí)重要生活必需品物資采購商超作為配送主體，在保障安全的前提下,，開展生活必需品無接觸配送,。

主要采購商超:百優(yōu)超市

1.鎮(zhèn)級(jí)物資配送中轉(zhuǎn)站設(shè)立在三都鎮(zhèn)政府大院，必要時(shí)可搭建簡易帳篷用于存放有預(yù)包裝的生活物資,。

2.村級(jí)物資配送中轉(zhuǎn)站

板江村物資中轉(zhuǎn)站：板江村委辦公樓

白見村物資中轉(zhuǎn)站：白見村委辦公樓

三都村物資中轉(zhuǎn)站：三都村委辦公樓

覺山村物資中轉(zhuǎn)站：覺山村委辦公樓

里貢村物資中轉(zhuǎn)站：里貢村委辦公樓

龍興村物資中轉(zhuǎn)站：龍興村委辦公樓

工農(nóng)村物資中轉(zhuǎn)站：工農(nóng)村委辦公樓

博艾村物資中轉(zhuǎn)站：博艾村委辦公樓

三加村物資中轉(zhuǎn)站：三加村委辦公樓

三都社區(qū)物資中轉(zhuǎn)站：三都社區(qū)辦公樓

3.屯級(jí)物資配送中轉(zhuǎn)站設(shè)立在各村各屯處,，選擇在各屯文化室。

（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組

柳江區(qū)三都鎮(zhèn)成立重要生活必需品市場(chǎng)應(yīng)急保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，組成人員如下：

組長：

副組長：

成員：

生活物資保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)性工作。辦公室設(shè)在鎮(zhèn)黨政辦,，辦公室主任由韋甜英同志兼任,。

（二）辦公室職責(zé)

1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作及與各成員單位的溝通聯(lián)絡(luò)聯(lián)系與協(xié)調(diào)有關(guān)部門開展生活必需品市場(chǎng)應(yīng)急保供工作。（24小時(shí)保供電話：7588217）,。

2.組織,、協(xié)調(diào)新型冠狀病毒疫情防控期間生活必需品市場(chǎng)應(yīng)急保供工作,。

3.收集,、整理有關(guān)信息，為領(lǐng)導(dǎo)小組提供決策參考,。

4.負(fù)責(zé)接收,、傳達(dá)和執(zhí)行區(qū)人民政府、區(qū)指揮部的各項(xiàng)決策和指令,，檢查,、報(bào)告執(zhí)行情況。

5.協(xié)調(diào)突發(fā)事件的應(yīng)急演練,、應(yīng)急處置,、調(diào)查評(píng)估、信息發(fā)布,、應(yīng)急保障和宣傳培訓(xùn)等工作,。

（三）各部門工作職責(zé)

黨政辦：負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)肉類、果蔬等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的生產(chǎn)監(jiān)控和統(tǒng)計(jì),，根據(jù)應(yīng)急需求,，及時(shí)組織農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地供應(yīng),。

鄉(xiāng)村建設(shè)綜合服務(wù)中心：負(fù)責(zé)組織保供運(yùn)輸車輛隊(duì)伍，建立生活必需品運(yùn)輸“快速通道”,，及時(shí)解決各村（社區(qū)）之間的物流運(yùn)輸障礙,，確保應(yīng)急物資運(yùn)輸通暢，配合相關(guān)部門落實(shí)應(yīng)急投放工作,。

財(cái)政所：負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)生活物資應(yīng)急保供響應(yīng)工作相關(guān)經(jīng)費(fèi)保障,。