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幼兒園庫(kù)房管理制度與規(guī)定篇一

二,、庫(kù)房物資實(shí)行'先進(jìn)先出'的作業(yè)原則,并按物資類別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。

三,、物資驗(yàn)收過(guò)程中,要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),不得短斤少兩,、以次充好、以假亂真,。

四,、庫(kù)房管理人員每周對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的物資進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變、破損,、過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理,。

五、每天定時(shí)對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的物資進(jìn)行規(guī)范化整理,對(duì)地面,、貨架,、門(mén)窗、墻壁進(jìn)行全面清潔,。

六,、每月不定期對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)消防隱患,要及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),進(jìn)行整改處理,。

七,、庫(kù)房管理人員要嚴(yán)格庫(kù)房物資進(jìn)、出庫(kù)手續(xù),嚴(yán)禁事后補(bǔ)辦,做到帳物相符,隨時(shí)接受單位主管或財(cái)務(wù)稽核人員的抽查,。

八,、庫(kù)房要每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),檢查貨物實(shí)存數(shù)與明細(xì)帳目是否一致,每季度要進(jìn)行盤(pán)存,并填制盤(pán)存報(bào)表。

九,、庫(kù)房物資如遇貶值,、報(bào)廢,、報(bào)損、盤(pán)盈,、盤(pán)虧等,要及時(shí)上報(bào)中心經(jīng)理,分析原因,、查明責(zé)任,按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)的,庫(kù)房管理人員原則上不得擅自處理,。庫(kù)房管理人員禁止采取'盈時(shí)多送,虧時(shí)克扣'的違紀(jì)做法,。

十、庫(kù)房管理人員下班離開(kāi)前,應(yīng)巡視庫(kù)房門(mén)窗,、電源,、水源是否關(guān)閉,以確保庫(kù)房?jī)?nèi)的物資安全。

幼兒園庫(kù)房管理制度與規(guī)定篇二

食堂庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所,，規(guī)范的食堂倉(cāng)庫(kù)管理也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié),。為保障全園師生食品安全衛(wèi)生，請(qǐng)工作人員嚴(yán)格遵守以下條例：

1,、倉(cāng)庫(kù)保管員必須做實(shí)事求是,，服從安排，不得弄虛作假,，不玩忽職守,。

2、食堂倉(cāng)庫(kù)所有物品必須登記,，注明物品名稱,、購(gòu)買(mǎi)日期、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)時(shí)間。

3,、除領(lǐng)料人和食堂倉(cāng)庫(kù)管理員外食堂員工不得隨意進(jìn)出倉(cāng)庫(kù),。

4、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄,。

5,、領(lǐng)料程序遵循誰(shuí)使用誰(shuí)領(lǐng)取的'原則，領(lǐng)料人必須登記簽名后才可領(lǐng)取,，并即時(shí)通知庫(kù)管員核對(duì)簽字,，領(lǐng)出的物品只能公用，一律不能私用,。

6,、領(lǐng)料人要對(duì)自己所領(lǐng)的物品進(jìn)行監(jiān)督與負(fù)責(zé)，原料使用完需留存包裝袋以便盤(pán)點(diǎn),。

7,、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員要對(duì)領(lǐng)料人進(jìn)行監(jiān)督,，對(duì)于不該領(lǐng)的物品一律不領(lǐng)并對(duì)領(lǐng)料人所領(lǐng)的物品進(jìn)行認(rèn)真審核登記。

8,、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員必須定期盤(pán)點(diǎn),，如發(fā)現(xiàn)物品短缺，要立即通知食堂管理人員購(gòu)買(mǎi)和查找原因,，即使解決問(wèn)題,。

9、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行檢查,，重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期,，不能接收入庫(kù),，對(duì)三無(wú)產(chǎn)品拒絕接收。

10,、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常打掃保持清潔,，不準(zhǔn)堆放其他物品。

11,、倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)的大米,、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm,，并扎緊袋口,。并要落實(shí)措施滅殺或防止老鼠進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

12,、堅(jiān)持食品與雜物,、生食與熟食、半成品與成品分開(kāi)存放,。無(wú)包裝的食品與調(diào)料必須用無(wú)毒無(wú)害,、清潔干凈的容器盛裝加蓋，并標(biāo)注品名,。

13,、倉(cāng)庫(kù)放物資要勤檢查，經(jīng)常通風(fēng),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并作妥善處理,。

14、倉(cāng)庫(kù)必須保處干凈,、整潔,、整齊，食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員要提高“四防”意識(shí),，即“防盜,、防霉,、防火、防投毒”,。

幼兒園庫(kù)房管理制度與規(guī)定篇三

1,、食堂庫(kù)房實(shí)行專人管理,管理人員調(diào)離或退休,需辦理移交手續(xù)。

2,、食堂庫(kù)房管理人員每天必須對(duì)庫(kù)房進(jìn)行檢查,鎖好門(mén)窗,保證安全

3,、食堂庫(kù)房管理人員必須按食品性質(zhì)分類并要求存放。

4,、做好《四防》工作,防塵,、防潮、防鼠,、防蟑螂工作,。

5、食堂庫(kù)房管理人員每天要做好食品的收支記錄,定期盤(pán)存,及時(shí)向采購(gòu)人員提供需購(gòu)食品清單,。

6,、 后勤主任監(jiān)督檢查庫(kù)房管理工作。

幼兒園庫(kù)房管理制度與規(guī)定篇四

對(duì)幼兒園的物資,、食品進(jìn)行管理,，保證幼兒安全、減少浪費(fèi)、提高效率,。

適用于幼兒園對(duì)物資,、食品使用的控制。

3.1 倉(cāng)庫(kù)管理員

——負(fù)責(zé)物資、食品的倉(cāng)庫(kù)管理工作,。

3.2 其他部門(mén)

——負(fù)責(zé)物資,、食品的使用和保管工作

4.1 幼兒園的倉(cāng)庫(kù)分為：物資庫(kù),、食品庫(kù)。

4.1.1物資庫(kù)管理的物資包括：辦公用品,、教材,、教具、幼兒用品,、設(shè)備、工具,、備品、配件等,。

4.1.2食品庫(kù)管理的物資包括：糧食,、食用油,、醬油,、醋,、調(diào)料、蔬菜、干菜等。

4.2 物資入庫(kù)及入庫(kù)驗(yàn)收應(yīng)按以下程序進(jìn)行：

4.2.1物資入庫(kù)

a) 物資采購(gòu)回來(lái)后，由采購(gòu)人員填寫(xiě)《入庫(kù)單》(蔬菜除外)一式三聯(lián)(庫(kù)管聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián),、采購(gòu)聯(lián))，連同采購(gòu)物資交檢驗(yàn)人員進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)、檢驗(yàn)合格后,，由檢驗(yàn)人員簽字確認(rèn),，交庫(kù)管員進(jìn)行驗(yàn)收,，驗(yàn)收后簽字確認(rèn),，并保存庫(kù)管聯(lián),。

b) 依據(jù)《入庫(kù)單》,，由庫(kù)管員在物資臺(tái)帳上進(jìn)行進(jìn)帳處理,，必要時(shí)填寫(xiě)物資卡片,。

c) 采購(gòu)人員在報(bào)銷時(shí)，《入庫(kù)單》上必須有庫(kù)管員、檢驗(yàn)員簽字，財(cái)務(wù)人員方可給予報(bào)銷,。

4.2.2 根據(jù)物資分類，管理員對(duì)物資入庫(kù)情況(包括：物資名稱,、規(guī)格,、類型,、數(shù)量、單價(jià)、金額等)建立臺(tái)帳,。

4.3 物資標(biāo)識(shí)

a) 管理員負(fù)責(zé)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)立標(biāo)識(shí)(可以插牌、劃定區(qū)域等)

b)狀態(tài)標(biāo)識(shí)

——合格區(qū);

——不合格區(qū),。

c) 物資標(biāo)識(shí)

——建立物資卡片,，注明物資名稱、規(guī)格型號(hào),、出入庫(kù)記錄等

4.4 物資防護(hù)

4.4.1 物資存放倉(cāng)庫(kù)的基本條件：

——窗明庫(kù)凈,，無(wú)蜘蛛網(wǎng)(每周清掃不得少于一次);

——通風(fēng)良好(每天通風(fēng));

——光線充足;

——防雨、防潮,、防鼠、防蟲(chóng)等;

——具有足夠的擺放架,。

4.4.2 對(duì)易燃、易爆,、揮發(fā)性強(qiáng)的物資應(yīng)單獨(dú)設(shè)置倉(cāng)庫(kù)或隔離存放,，并應(yīng)注意：

——無(wú)明火,、遠(yuǎn)離熱源;

——擺放在地下;

——配備滅火器;

——保持包裝完好;

——庫(kù)房結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,，門(mén)窗封閉牢固;

——倉(cāng)庫(kù)門(mén)內(nèi)開(kāi);

——對(duì)于有毒有害物資,，應(yīng)實(shí)行“雙人雙鎖制”進(jìn)行管理,。

4.4.3 易發(fā)霉、生銹的物資：

——注意通風(fēng);

——放置在有防潮設(shè)施的倉(cāng)庫(kù)內(nèi),。

4.4.4 易碎,、易損的物資：

——體積較小的物資,，應(yīng)放置在貨架的底層或地上;

——體積較大的物資，應(yīng)靠墻立放,，物資上方不能有懸掛物資;

——有膠墊保護(hù),。

4.4.5 食品：

——防鼠、防蟲(chóng),、防蛀,、防潮;

——先進(jìn)先出的原則;

——嚴(yán)禁貯存過(guò)期食品;

——所有食品必須分類、上架擺放;

——所有盛裝容器,、袋子必須符合相關(guān)衛(wèi)生要求,，每次使用完后進(jìn)行清洗，保持外觀干凈;

——對(duì)于易發(fā)生霉變的食品,，包括米,、面、干菜等,，盡可能計(jì)劃采購(gòu),，并定期晾曬,。

4.5 出庫(kù)手續(xù)的辦理

a) 物資領(lǐng)用人應(yīng)憑其所在部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)的《領(lǐng)料單》到倉(cāng)庫(kù)辦理物資出庫(kù)手續(xù);

b) 管理員根據(jù)《領(lǐng)料單》上所列物資，逐一發(fā)放;

c) 管理員根據(jù)《領(lǐng)料單》內(nèi)容登記倉(cāng)庫(kù)物資臺(tái)帳;

d) 對(duì)于有毒,、有害物資,，還應(yīng)在《有毒、有害物資登記表》上進(jìn)行記錄;

e) 管理員應(yīng)于每日下班前,，將《領(lǐng)料單》匯總后核對(duì),，并進(jìn)行相關(guān)的帳務(wù)處理;

f) 管理員按照物資分類負(fù)責(zé)建立并填寫(xiě)《物資借用登記表》，在物資借用時(shí),，經(jīng)借用人簽字確認(rèn)后,，方可辦理借用手續(xù)。

4.6 定期盤(pán)點(diǎn)工作

4.6.1 每學(xué)期末,，管理員應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物資進(jìn)行逐一清點(diǎn);

4.6.2 根據(jù)清點(diǎn)結(jié)果,，填寫(xiě)《庫(kù)存物資盤(pán)點(diǎn)表》;

4.6.3 管理員應(yīng)將庫(kù)存物資臺(tái)帳的余額和盤(pán)點(diǎn)表上的實(shí)物進(jìn)行核對(duì)：

4.6.4管理員應(yīng)在放假前，將學(xué)期《庫(kù)存物資盤(pán)點(diǎn)表》送交財(cái)務(wù)室審核,，并上報(bào)園長(zhǎng),。

4.6.5 財(cái)務(wù)室應(yīng)于放假前對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽樣或全部核對(duì)，并將核對(duì)結(jié)果上報(bào)園長(zhǎng),。

4.7 記錄管理

依據(jù)《記錄控制程序》財(cái)務(wù)室,、倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)對(duì)記錄進(jìn)行收集、整理,、編目,、歸檔。

5.1 jl.g05-01 有毒,、有害物資登記表

5.2 jl.g05-02 庫(kù)存物資盤(pán)點(diǎn)表

5.3 jl.g05-03 物資借用登記表