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學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇一

二,、對體檢中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有器質(zhì)性疾病的，要及時同志家長,，做好轉(zhuǎn)診治療,。

三、加強對學(xué)生個人衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生的管理,。

四、認(rèn)真慣徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律,、法規(guī),，加強飲用水衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生膳食,，加強營養(yǎng)指導(dǎo),。

五、把健康教育課納入教學(xué)計劃,，保證開設(shè)健康教育課,。

六、要配合縣防疫站做好學(xué)生近視眼,、弱視,、沙眼、寄生蟲,、營養(yǎng)不良,、貧血、脊柱彎曲等學(xué)生常見病的群體預(yù)防和矯治工作,。

七,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行傳染病防治法律、法規(guī),，做好急,、慢性的傳染病的預(yù)防和控制管理工作，同時做好地方病的預(yù)防和控制管理工作,。

八,、保證學(xué)校衛(wèi)生經(jīng)費的投入。

九,、衛(wèi)生室要配備可以處理一般傷病事故的醫(yī)療用品,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇二

1、原料到成品實行“四不”制度：

（1）采購員不買腐爛變質(zhì)的原料,。

（2）保管員不驗收腐爛變質(zhì)的原料,。

（3）加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料。

（4）服務(wù)員不賣腐爛變質(zhì)的商品,。

2,、成品（食物）存放實行“四隔離”：

（1）生與熟隔離,。

（2）成品與半成品隔離。

（3）食品與雜物,、藥物隔離,。

（4）食品與天然冰隔離。

3,、用（食）具實行“四過關(guān)”：

一洗,、二刷、三沖,、四消毒,。

4、環(huán)境衛(wèi)生：

定人,、定物,、定時間、定質(zhì)量,。劃片分工,，包干負(fù)責(zé)。

5,、個人衛(wèi)生必須做到“四勤”：

勤洗手,、剪指甲；勤洗澡,、理發(fā),；勤洗衣服、被褥,；勤換工作服,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇三

一、建立食堂衛(wèi)生管理小組,，做到專人負(fù)責(zé),，責(zé)任到人。

二,、定期對從業(yè)人員進行體檢,，患有有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在食堂工作。

三,、經(jīng)常對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn),，掌握基本的衛(wèi)生知識，經(jīng)常保持個人清潔衛(wèi)生,。

四,、按規(guī)定對廚房、餐廳、庫房進行裝修,、布局使其符合食品衛(wèi)生的要求標(biāo)準(zhǔn),。

五、食品加工過程中,，一定要按要求做好清洗,、消毒,、擺放,、防止交叉污染，并要防蠅,、防塵,、防鼠。

六,、廚房的操作臺,、用具、容器保持清潔衛(wèi)生,。

七,、食堂設(shè)置消毒柜、洗滌器,、餐具存放柜,、冰柜。

八,、餐廳的衛(wèi)生,，每日清理兩次，保持經(jīng)常衛(wèi)生干凈,。

九,、加強采購的管理，不進過期腐爛的食品,，有驗收制度,，杜絕不合格的食品進入食堂。

十,、做好食品的存放,，生熟食品分開存放，剩菜剩飯及時處理,，腐爛的食品及時的清理,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇四

1、每天早晚分別進行寢室,、公區(qū),、教室清潔衛(wèi)生小掃除；每天每班均安排學(xué)生對教室、公區(qū),、寢室進行清潔衛(wèi)生維護,；

2、每周一早上和二,、四放學(xué)后各班組織衛(wèi)生大掃除,，對教室、公區(qū),、寢室等進行徹底清掃,，學(xué)校組織檢查；

3,、垃圾必須入坑,，嚴(yán)禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾，違者,，教職工及家屬處以5元/次的罰款,，并在師生集會上通報批評，對學(xué)生予以批評教育,，并責(zé)令打掃干凈,，同時扣該班常規(guī)管理分；

4,、衛(wèi)生值周班負(fù)責(zé)廁所及其周圍衛(wèi)生管理,，并負(fù)責(zé)于周末將衛(wèi)生工具按規(guī)定順次移交給下一個班；

5,、嚴(yán)禁亂扔果皮紙屑,，禁止吃零食，違者進“規(guī)范”學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí),，并扣該班帶規(guī)管理分,；

6、搞好綠化美化,、衛(wèi)生保潔工作,，各班公區(qū)、綠化帶的綠化管理,，保潔工作,，由各班包干負(fù)責(zé)；

7,、值周領(lǐng)導(dǎo),、值周學(xué)生每周早上、上午,、下午巡視,、檢查各班衛(wèi)生等情況,，并作好記載，作為該班清潔衛(wèi)生管理評比的依據(jù),，對出現(xiàn)的問題及時督促各班處理,，各班班主任和學(xué)生應(yīng)主動檢查，發(fā)現(xiàn)問題,，及時處理,；

8、加強師生飲食衛(wèi)生管理,，落實責(zé)任制,，杜絕食物中毒和變質(zhì)，過期或不合格食品出售給師生等現(xiàn)象,，保證師生有足夠的,、衛(wèi)生的飲用水,；

9,、加強衛(wèi)生保健工作，搞好傳染病,、常見病,、多發(fā)病的預(yù)防工作，充分發(fā)揮衛(wèi)生室的作用,；

10,、清潔衛(wèi)生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇五

一,、食堂衛(wèi)生實行崗位區(qū)域負(fù)責(zé)制,。

二、把好食物儲藏關(guān),，切實搞好防鼠,、防蚊工作，避免食物腐爛變質(zhì),，嚴(yán)禁銷售霉變或者有毒食品,。嚴(yán)禁向?qū)W生銷售餿飯、餿菜,，違者,，罰領(lǐng)班、當(dāng)事人各500元,。

三,、把好食品清洗關(guān)，各類食品進行加工之前,，要認(rèn)真清洗,，尤其是蔬菜,，對可能帶農(nóng)藥較多的蔬菜要置于水中浸泡一小時以上，要認(rèn)真細(xì)致清洗方能加工,，保證菜中無泥沙,、雜物。

四,、各食堂的廚房,、儲藏室擺設(shè)整齊干凈，每次開完餐,，要及時對工作地面,、炊具、案板,、灶爐,、窗口等服務(wù)設(shè)施及時打掃干凈。

五,、煤灰,、菜葉等垃圾要及時倒在規(guī)定的地方。

六,、食堂副主管每天對各食堂進行衛(wèi)生檢查,，其他管理員不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理落實,。

七,、領(lǐng)班必須對員工的衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任有明確的分工，并及時督促員工搞好衛(wèi)生,。

八,、食堂工作人員每期體檢一次，凡帶有傳染病的員工不能上崗,。

九,、食堂員工在炒菜、買飯菜時,，不準(zhǔn)抽煙,、吃食物，違者,，罰款50元,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇六

1、食堂衛(wèi)生管理由各校膳管組織負(fù)責(zé)實施,。

2,、食堂炊管人員要提高衛(wèi)生意識，應(yīng)知應(yīng)會衛(wèi)生常識,。

3,、食品采購膳管會應(yīng)作出明確規(guī)定,，防止變質(zhì)、過期食品和有毒食品進入,，防止食物中毒,。

4、飯桶,、碗筷等炊具容器定期消毒,。

5、食品衛(wèi)生做到三防,、四隔離,。三防：防塵、防蠅,、防腐,；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離,、食品與天然冰隔離,、食品與藥品隔離。

6,、炊事員個人衛(wèi)生：上班穿工作服,，有健康證并驗訖，操作時不吸煙,，做到四勤（勤洗澡、勤理發(fā),、勤剪指甲,、勤換衣服）。

7,、廚房餐廳衛(wèi)生要求：無積塵蛛網(wǎng),，無殘渣、剩飯,，物品用具整潔,，放置整齊。有消毒器具和藥品,。

8,、食堂四周衛(wèi)生包干區(qū)，經(jīng)常打掃,，保持清潔,。

9、倉庫管理衛(wèi)生要求：室內(nèi)清潔,，物品存放整齊,，離墻墊高,，嚴(yán)防糧食、蔬菜和其他食物蟲咬,、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生,，做好滅鼠除蟲工作。

10,、膳管會要隨時抽查食堂的衛(wèi)生工作,，學(xué)校每年為炊事員體檢一次。

11,、逐步改善衛(wèi)生設(shè)施,，添置衛(wèi)生設(shè)備。

12,、食堂衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇七

1、學(xué)校應(yīng)建立主管校長負(fù)責(zé)制,，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制,，強化安全防范措施,，嚴(yán)禁非食堂人員隨意進入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生,。

2,、學(xué)校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營活動，并且每年在衛(wèi)生許可證可有效期滿30日前主動到原發(fā)證機關(guān)申請辦理復(fù)驗手續(xù),。

3,、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作,，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

4,、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效措施，消除老鼠,、蒼蠅,、蟑螂等有害昆蟲孳生的條件。

5,、嚴(yán)格把好食品采購關(guān),。食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,，并向供貨方索取有效的檢驗合格證明，食品采購的場所應(yīng)相對固定,，以保證所采購食品的.質(zhì)量，禁止采購超期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。

6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，加工食品必須做到燒熟煮透,，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,，防止交叉污染。

7,、食品在烹調(diào)后到出售前,，若超過2小時的，應(yīng)當(dāng)置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放,。

8,、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得制售冷葷涼菜,，食堂剩余食品必須冷藏,，冷藏時間不得超過24小時；剩余食品在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續(xù)出售,。

9、食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手,、洗餐具的自來水裝置,。

10、公用餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,，消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,。

11、食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志,，做到分開使用,，定位存放，用后洗凈,，保持清潔,。外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件,，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明ldquo,；送餐rdquo；的許可項目,。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇八

1,、商店食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購,，并向供貨方索要產(chǎn)品合格證、檢驗報告及發(fā)票,，學(xué)校食品衛(wèi)生專職管理員查驗合格后在證件上簽字,。

2、衛(wèi)生許可證要懸掛于醒目處,，從業(yè)人員持有效合格的《健康證》,，經(jīng)培訓(xùn)后上崗。

3,、保持店堂內(nèi)外整潔,，做到食品分名別類存放，食品與非食品隔開存放,。

4,、出售的食品必須有qs標(biāo)志。不出售“四無”食物和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品,，不出售有毒有害食品,。

5、保證食品外觀清潔,，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期,、破損、鼠咬,、受潮,、生霉、生銹等現(xiàn)象及時銷毀,。

6,、銷售直接入口食品要有專柜加罩，使用專用售貨工具,。需要分裝食品時,，要使用清潔干凈、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料,，禁止使用廢報紙刊物及其它物品包裝食品,。

7、及時清除廢棄物,，搞好防塵,、防蠅、防鼠工作,。

8,、從業(yè)人員要衣著整潔，做到勤洗手勤洗澡、勤理發(fā)剪指甲,、勤洗衣服勤換工作衣帽,，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇九

1,、學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生工作人員必須加強學(xué)習(xí),，努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。

2,、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買,，不得直接跟廠方和藥商購買，買藥時要逐個進行藥品檢查,，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨,，并調(diào)查追究經(jīng)辦人。

3,、每學(xué)期初進行藥品清理,，對過期藥品、變質(zhì)藥品進行登記,，并注明藥品名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、價格,，然后經(jīng)有關(guān)部門驗證后再銷毀。

4,、校醫(yī)不開過期藥品,，如領(lǐng)藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品，立即退回處理,。

5,、發(fā)藥時要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫明每日服幾次,，服藥時間,、藥量、分幾次服完等,。告誡病人不許超常服藥,，警惕用藥過量引起的藥物中毒。

6,、經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設(shè)備，用電開關(guān)及線路,，若有漏電,、斷電，應(yīng)立即報告總務(wù)處進行檢修,，防止火災(zāi)的發(fā)生,。

7,、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時，誰消毒,、誰負(fù)責(zé),，避免超壓發(fā)生爆炸事故。

8,、各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒,、浸泡，每學(xué)期檢查1－2次,。發(fā)現(xiàn)生銹,、破裂，功能不全即淘汰,。

9,、條件不具備時，不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品,，對危重病人要立即送醫(yī)院處理,。

10、醫(yī)務(wù)室人員每周一次到體育課場地進行體育衛(wèi)生監(jiān)督,，檢查體育場地及體育器械有無不安全因素,。

11、醫(yī)務(wù)人員每xx次到食堂進行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳,，督促采購員不買無衛(wèi)生許可證,、無檢疫證的肉類及食品。不使用,、銷售腐化變質(zhì)食品,。監(jiān)督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，買回的蔬菜必須進行四步處理（選,、洗,、泡、切）再煮,，杜絕各種傳染病,，投毒案、食物中毒事件發(fā)生,。

12,、做好每學(xué)年一次的學(xué)生特殊體質(zhì)健康狀況的調(diào)查。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度匯編 學(xué)校衛(wèi)生管理制度并責(zé)任到人篇十

為了加強我校食品衛(wèi)生管理工作,，強化安全措施,，規(guī)范安全管理，有效地防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。根據(jù)有關(guān)法律法則,，結(jié)合我校實際,，特制定本制度。

1.學(xué)校所有食品必須從正當(dāng)渠道購進,，并且所要對方衛(wèi)生許可證復(fù)印件和進貨票據(jù),，絕對禁止“三無”產(chǎn)品，流入學(xué)校食堂,，學(xué)校經(jīng)常檢查,，發(fā)現(xiàn)問題，立即處理,，凡查出有三無產(chǎn)品,，責(zé)任承包人清退出校，所進蔬菜必須新鮮無腐爛現(xiàn)象,。

2.食堂,、內(nèi)外環(huán)境整潔，設(shè)備布局合理,、有序,，并經(jīng)常檢查四防一消設(shè)施是否損壞和夠用。

3.食堂所有從業(yè)人員必須持有健康證（無證不得上崗）,，并每年度促進性健康檢查,，凡患有疾病、傷害,、病毒性肝炎,，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲性皮膚病或其他傳染病的承包人必須通報學(xué)校,，并責(zé)令其離崗,，治愈后方可上崗。

4.學(xué)校若發(fā)生中毒事件,，各班應(yīng)立即向?qū)W校報告（五分鐘內(nèi)）,，以便學(xué)校采取應(yīng)急處理措施。形成傳染病或食物中毒報告制度,。凡遲報或造成重大事故的,，班主任負(fù)主要責(zé)任。

5.各班在加強飲食衛(wèi)生安全的同時,，要高度重視學(xué)生的防疫工作,，積極配合衛(wèi)生部門的預(yù)防接種工作，確保學(xué)生在自愿基礎(chǔ)上接種,，并將此項工作納入班級日常管理之中,。

6.食堂對每頓飯菜必須留樣,，并保存24小時。

7.學(xué)校每天必須督促學(xué)生宿舍對學(xué)生開水的供應(yīng),，保持鍋爐的清潔，嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生和蔓延,。