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2023年寫山西的作文300字 寫山西的作文題目(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-16 09:20:18
2023年寫山西的作文300字 寫山西的作文題目(四篇)
時間:2023-03-16 09:20:18     小編:zdfb

范文為教學中作為模范的文章,,也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,,也可以作為演講材料編寫前的參考,。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧,。

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇一

山西的面種類繁多,刀削,、打尖,、撥魚兒、烤佬佬,、拉條子,,有的沒吃過,甚至沒聽說過,。至于醋,,更不用說了,香醋,、姜醋,、老陳醋,馳名中華,,有的一不留神還跑出國門,,在異國的酸類調(diào)品里獨樹一幟、傲視群雄,。

陜西人愛吃面,、喜食醋。但做面的花樣和精到卻比不得山西,。至于醋,,更是沒得比了。如今到了山西地界,豈能放過這好面好醋,?餐前,,每人面前均陳一把山西老壺。有人將醋摻入檸檬或橙汁中喝,,戲稱“雞尾酒”,;有人嫌不過癮,直接端起醋壺直著脖子一“醉”方休,。不知道的,,以為是喝高級椰奶橙汁;知道的,,腮幫子酸得半天轉(zhuǎn)不過筋來。

那醋確實酸,,但綿長,、滑爽、后味醇香,。怕酸,,你就憋著鼻子一氣喝下,自會享受到那酣暢淋漓的大味,。于是,,幾位慕山西醋之美名的同桌紛紛起立,仰起脖子咕咚咕咚地比著勁兒開喝,。同桌的幾位女士酸酸地瞟一眼,,在一旁用手捂著腮幫子酸酸地笑,那澀澀的樣兒,,也像吃了“醋”,。

在山西的幾天里,大家對山西的面情有獨鐘,。每餐每人一碗,,必先風卷殘云舔蕩干凈。

端著老碗吃面,,抱著醋壺喝醋,,靜下來,就覺得這“面”和“醋”有點兒意思,。先看這個“面”字:迎面是個“照壁子”,,里面有“院子”、有“房子”,,這吃面的人一般就戀家守土,,且喜歡蓋房子。不是么?山西有名的喬家大院王家大院孔家大院是它典型的例證,。而吃米的人,,一般外出創(chuàng)業(yè)打工的多。何也,?你看一個“米”字,,整個呈發(fā)散放射狀,分明是志在四方么,?難怪無論歷史上還是現(xiàn)在,,吃米的同胞滿世界都是;吃面的卻多執(zhí)著堅守,,不動搖,、不彷徨、不旁顧左右而“望”它,。

再說 “醋”,。醋是個百搭子,和鹽搭是酸咸,,和糖搭是酸甜,,和辣椒搭是酸辣,和香搭是酸香,。山西人醋做得好,,自然能“搭”出百味的面。而在又大又寬敞的房子里咥一碗好醋調(diào)的面——咥刀削面,、咥撥魚兒,、咥烤佬佬、咥拉條子,,那是人生的一大快事了,!

不過,山西人不叫“咥”面,,叫吃面,。我以為,山西的面,,與陜西的“咥”相配,,那才叫一個“絕”字。面好,,也要說得好么,!“咥”顯示一種豪爽、一種享受,、一種痛快,。比如,,“剛才圪蹴著美美地咥了一老碗面”,那與人敘說著,,是彼此都能體會的一種境界,。

而如今,山西人把面也做到了一種境界,,“醋”打出了國門,,“面”也總不能老戀著家、守著土呀,,他們也要把山西面打出國門呢,!

我們吃過的一家專營面食的店鋪,是很有些規(guī)模的,。廳堂大不說,,光面食就達五六十種之多,而配制的各種“蓋頭”更是五花八門,。一餐下來,,每種品類只一口,吃了五六種,,皆鮮香透脾。這家老板為使他的面走出國門,,在店門口立了一尊自己的彩塑,。他出豪言:這不是彰我個人之名,是揚我們山西好面,。瞧,,這話說得多“門面”!

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇二

今年,,我去山西旅游,,那里有一座山歷山,它是國家一級自然保護區(qū),,它一年四季美如畫,。

春天,萬物復蘇,。山上的冰雪開始融化,,匯成一條條小溪,淙淙流暢,。樹木的枝頭上,,探出一個個嫩綠的小腦袋,似乎在歡迎我到來呢,!百靈鳥和喜鵲正站在樹枝上唧唧喳喳地叫著,,猶如在告訴人們:春天來了!春天來了!

夏天,,歷山穿上了一件翠綠的衣裳,,讓人感到格外清新。山下,,小溪里的水清澈見底,,可以看見一群金魚成群結(jié)隊地游來游去,還可以看見溪水里的石子,、沙子,,都可以看得一清二楚。有時陽光照耀在水面上,,溪水的水就好像鑲上了寶石般閃閃發(fā)光,。

秋天,美麗的歷山換上了紅色的裙子,,秋風一吹,,楓葉就翩翩起舞地飛舞起來。許多楓葉掉落在地上,,便變成了紅色的地毯,,走上去像在磨擦沙子一般。

冬天,,滿天飛舞的雪花慢慢地落在雪地上,,給冬天添加了不少色彩。傍晚,,樹林美地簡直叫人無法形容,。星星的光照射在樹枝上,變地像圣誕樹那樣銀光閃閃,,美麗極了,!

我愛這美麗的歷山。

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇三

我的家鄉(xiāng)在山西,,這是一個美麗的城市,!名勝古跡、特產(chǎn),、美食,、景點都很多!

風景優(yōu)美:五臺山,、平遙古城,、壺口瀑布、皇城相府,、喬家大院,、恒山,、云岡石窟……夠我們玩兒10天半個月的!

擁有很多特產(chǎn):汾酒,、竹葉青,、老陳醋、太原葡萄酒,、晉祠大米,、洪洞甲魚、聞喜煮餅,、平遙牛肉……美食這么多,,我怎么吃都吃不膩!我真的很貪吃,,嘻嘻,!

我們山西不僅僅是有景點和美食特產(chǎn),名人也是很多滴:神話中的女媧,、大禹,、精衛(wèi)、愚公,、神農(nóng)炎帝,、軒轅黃帝等。還有伏羲,、后裔,、八仙之一的呂洞賓、張果老……

我的家鄉(xiāng)在山西的洪洞,,這里的名人也是很多的:伏羲和女媧就是,,還有:造父,、師曠,、薄姬、力空,、范郭鼎……

我們洪洞的景點也很出名:蘇三監(jiān)獄,、飛虹塔、大槐樹等,。美食也很好吃,,主食是面。有:趙城羊湯,、蒸類,、趙城頭肉、油炸,、餑糕,、馬托兒……我都很喜歡吃,!

怎么樣啊,?聽了我的介紹,,是不是覺得我們山西很美呢?快來吧,!來這里游玩,,并嘗嘗我們這里的美食,讓你在也舍不得回去了,!嘻嘻……

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇四

今天是來到山西省太原市的第三天,,大家都想去街上,品嘗一下當?shù)氐奶厣〕浴?/p>

早就聽說山西是面食之鄉(xiāng),,刀削面尤其有名,。一路上,導游都在說,,山西的刀削面和北京的炸醬面,、山東的伊府面、武漢的熱干面,、四川的擔擔面是中國五大面食,。我平時最喜歡吃面條了,而且特別愛吃刀削面,,這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面,,到底味道怎么樣。在面館,,我看著老板用一塊薄片將面團一片片地削出來,,滾到沸騰的鐵鍋里面,等到浮上來后,,老板用勺子盛開,,灑上一把牛肉、香菜,,再加點山西老醋,,味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗,,再看大家都贊不絕口,。美食帶給了我們好心情,這里的刀削面風味獨特,,我吃得滿頭大汗,,覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信,,下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條,。

我們在街上逛了一會,,接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃,,燒的方法離不開石頭,,利用石頭傳熱慢,散熱也慢的特點,,把面團攤成面皮,,蓋在加熱好的石頭上面,然后把另外的一些石頭也蓋上去,,慢慢地石頭餅就加熱成熟了,。石頭餅歷史很悠久,除了這個名字外,,它還有其它的兩個名字:石予饃,、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅,,后來才叫石頭餅的,。

我再給大家介紹平遙牛肉,這也是山西特色小吃,,而且比刀削面還要有名,。在平遙古城,不管是工作日,,還是雙休日,,牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客,,大家都會帶點牛肉回去的,。我品嘗了一下,口味有點重,,但還是很好吃,,看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候,,我一邊在看說明書,,原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進行腌制,,難怪比我們仙居牛肉品味要重呢,。

今天品嘗了許多山西特色美食,特別帶勁,。同學們以后有機會的話,,可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦!

山西小吃

山西是面食之鄉(xiāng),,面食種類繁多,,其中以刀削面最為有名,,可謂“面食之王”。它有內(nèi)虛外筋,、柔軟光滑,、易于消化等特點,與北京的打鹵面,、山東的伊府面,、武漢的熱干面、四川的擔擔面被譽為我國著名的五大面食,。

在山西各地的刀削面中,,最出名的莫過于大同的刀削面??煞Q“面食王中王”,。大同刀削面物美價廉,色,、香,、味俱全,形成了獨特的大同風格,,很多外地朋友來到大同,,在品嘗之后,都贊不絕口,。一些本地游子,,在回到家鄉(xiāng)之后,都要先趕去削面店,,去吃一碗刀削面,,來解日夜思念之情。關于刀削面還有一個古老的傳說,。蒙古韃靼侵占中原后,,建立元朝。為防止“漢人”造反起義,,他們將家家戶戶的金屬全部沒收,,并規(guī)定10戶用廚刀一把,切菜做飯輪流使用,,用后再交回韃靼保管,。

一天中午,一位老婆婆和好面后,,讓老漢去取刀,,結(jié)果刀被別人取走,老漢只好返回,。在出韃靼的大門時,,老漢的`腳被一塊薄鐵皮碰了一下,,他順手撿起來揣在懷里?;丶液?,鍋開得直響,全家人等刀切面條吃,,可是刀沒取回來,,老漢急得團團轉(zhuǎn),忽然想起懷里的鐵皮,,就取出來說:就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看,,鐵皮薄而軟,嘟囔著說:“這樣軟的東西怎能切面條,?”老漢氣憤地說:“切不動就砍,。”“砍”字提醒了老婆,,她把面團放在一塊木板上,,左手端起,右手持鐵片,,站在開水鍋邊“砍”面,,一片片面葉落入鍋內(nèi),煮熟后撈到碗里,,澆上鹵汁讓老漢先吃,,老漢邊吃邊說:“好得很,好得很,,以后不用再去取廚刀切面了,。”這樣一傳十,,十傳百,,傳遍了晉中大地。刀削面的操作方法是一手托面,,一手拿刀,,直接削到開水鍋里,其要訣是:“刀不離面,,面不離刀,,胳膊直硬手平,手端一條線,,一棱趕一棱,,平刀是扁條,,彎刀是三棱,?!币f吃了刀削面是飽了口福,那么觀看刀削面則飽了眼福,。

有順口溜贊曰:“一葉落鍋一葉飄,,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,,柳葉乘風下樹梢,。”到了大同,,除了要看美景,,還要記得來碗刀削面哦!

山西特色小吃

山西特色有很多,例如,,過年吃餃子,,還有各種面:刀削面、饸饹面,、拉面,、手搟面……還有很多。

在這里面我最推薦的是刀削面,,削出的刀削面,,一片連一片,好像流星趕月,,在空中劃出道道弧形白線,,面片落進湯鍋,湯滾面翻,,又好像銀魚戲水,,煞是好看。有一首詩這樣描寫:“一葉落鍋一葉飄,,一葉離面又出刀,,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢‘,。面要揉成尺余長的筒狀,,削面時,人站鍋前,,一手托面,,一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形,,寬厚長度一樣,。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,,根根削面如魚兒躍”,。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒,別有一番風味,。人稱山西人是“醋老西兒”,,所以調(diào)料里醋是必不可少的,再加一小勺鮮紅的辣椒油,,色香味俱全,,使人忍不住要多吃幾碗。

聽說,,刀削面還有一個故事:據(jù)傳當蒙古韃靼侵占中原后,,為防止?jié)h人造反,將家家戶戶的金屬器具全部沒收,,每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯,。有位老漢想取刀做面,不料刀已被別人搶先拿走了,。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮,,想到就用這個切吧!他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好,,右手操起鐵片就削了起來,,薄薄的面片就這樣削好了,這個故事一直流傳至今,。

品嘗刀削面也是一種學問,。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁,感受它鮮美的味道,,然后夾起倆三根面條和一塊五花肉,,放進嘴里慢慢咀嚼,品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉,,任那濃郁的氣息在嘴里回蕩,,接著再將湯一掃而光,吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開,。

刀削面不愧為山西面食之首,,怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間,,可以來這里平嘗平嘗,。

山西大同小吃

俗話說:“民以食為天”,泱泱華夏,,不同民族,、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色,。

我從小生活在大同,對大同的地方小吃非常熟悉,。北京人常說我們大同人“住的是金鑾殿,,吃的是窩窩頭”。但在我們大同,,“窩窩頭”也是多種多樣的:有黃糕,、涼粉兒,、莜面芋芋,、刀削面等數(shù)不勝數(shù),每一種都饞得讓人流口水,。就說刀削面吧,!面要揉成尺余長的筒狀,削面時,,人站鍋前,,一手托面,一手持刀從上向下往鍋里削,。削出的面條呈三棱形,,寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋,,一根空中飄,,一根剛出刀,根根削面如魚兒躍”,。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒,,別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”,,所以調(diào)料里醋是必不可少的,,再加一小勺鮮紅的辣椒油,色香味俱全,,使人忍不住要多吃幾碗,。

說起刀削面還有一段典故:據(jù)傳當蒙古韃靼侵占中原后,為防止?jié)h人造反,,將家家戶戶的金屬器具全部沒收,,每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面,,不料刀已被別人搶先拿走了,。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮,就用這個切吧,!他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好,,右手操起鐵片就削了起來,,薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾,很快就煮熟了,。

最好吃的要數(shù)涼粉兒了,,果凍般晶瑩剔透的粉塊兒,被一刀刀地切成薄薄的粉條,,配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干,,看著就讓人眼讒。先別急著流口水,,對咱‘醋老西兒’,,醋與辣椒的搭配可謂天作之合,幾滴醋,,一小勺辣椒加上大顆飽滿的蓮花豆與濃烈的蔥湯,、蒜汁,一碗鮮涼潤口的涼粉兒就算完成啦,!白,、黃、灰,、綠,、紅的搭配,使你還來不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來,。在嘴里咬上幾口,,涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲,,稍不留心,,淘氣的涼粉兒便會流進你嗓子。

如果你到大同來,,一定記得要來品嘗這里的小吃,。不僅飽眼福,還能飽口福,!

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