范文為教學中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考,。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧,。

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇一

山西的面種類繁多，刀削,、打尖,、撥魚兒、烤佬佬,、拉條子,，有的沒吃過，甚至沒聽說過,。至于醋,，更不用說了，香醋,、姜醋,、老陳醋，馳名中華,，有的一不留神還跑出國門,，在異國的酸類調(diào)品里獨樹一幟、傲視群雄,。

陜西人愛吃面,、喜食醋。但做面的花樣和精到卻比不得山西,。至于醋,，更是沒得比了。如今到了山西地界，豈能放過這好面好醋,？餐前,，每人面前均陳一把山西老壺。有人將醋摻入檸檬或橙汁中喝,，戲稱“雞尾酒”,；有人嫌不過癮，直接端起醋壺直著脖子一“醉”方休,。不知道的,，以為是喝高級椰奶橙汁；知道的,，腮幫子酸得半天轉(zhuǎn)不過筋來。

那醋確實酸,，但綿長,、滑爽、后味醇香,。怕酸,，你就憋著鼻子一氣喝下，自會享受到那酣暢淋漓的大味,。于是,，幾位慕山西醋之美名的同桌紛紛起立，仰起脖子咕咚咕咚地比著勁兒開喝,。同桌的幾位女士酸酸地瞟一眼,，在一旁用手捂著腮幫子酸酸地笑，那澀澀的樣兒,，也像吃了“醋”,。

在山西的幾天里，大家對山西的面情有獨鐘,。每餐每人一碗,，必先風卷殘云舔蕩干凈。

端著老碗吃面,，抱著醋壺喝醋,，靜下來，就覺得這“面”和“醋”有點兒意思,。先看這個“面”字：迎面是個“照壁子”,，里面有“院子”、有“房子”,，這吃面的人一般就戀家守土,，且喜歡蓋房子。不是么？山西有名的喬家大院王家大院孔家大院是它典型的例證,。而吃米的人,，一般外出創(chuàng)業(yè)打工的多。何也,？你看一個“米”字,，整個呈發(fā)散放射狀，分明是志在四方么,？難怪無論歷史上還是現(xiàn)在,，吃米的同胞滿世界都是；吃面的卻多執(zhí)著堅守,，不動搖,、不彷徨、不旁顧左右而“望”它,。

再說 “醋”,。醋是個百搭子，和鹽搭是酸咸,，和糖搭是酸甜,，和辣椒搭是酸辣，和香搭是酸香,。山西人醋做得好,，自然能“搭”出百味的面。而在又大又寬敞的房子里咥一碗好醋調(diào)的面——咥刀削面,、咥撥魚兒,、咥烤佬佬、咥拉條子,，那是人生的一大快事了,！

不過，山西人不叫“咥”面,，叫吃面,。我以為，山西的面,，與陜西的“咥”相配,，那才叫一個“絕”字。面好,，也要說得好么,！“咥”顯示一種豪爽、一種享受,、一種痛快,。比如,，“剛才圪蹴著美美地咥了一老碗面”，那與人敘說著,，是彼此都能體會的一種境界,。

而如今，山西人把面也做到了一種境界,，“醋”打出了國門,，“面”也總不能老戀著家、守著土呀,，他們也要把山西面打出國門呢,！

我們吃過的一家專營面食的店鋪，是很有些規(guī)模的,。廳堂大不說,，光面食就達五六十種之多，而配制的各種“蓋頭”更是五花八門,。一餐下來,，每種品類只一口，吃了五六種,，皆鮮香透脾。這家老板為使他的面走出國門,，在店門口立了一尊自己的彩塑,。他出豪言：這不是彰我個人之名，是揚我們山西好面,。瞧,，這話說得多“門面”！

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇二

今年,，我去山西旅游,，那里有一座山歷山，它是國家一級自然保護區(qū),，它一年四季美如畫,。

春天，萬物復蘇,。山上的冰雪開始融化,，匯成一條條小溪，淙淙流暢,。樹木的枝頭上,，探出一個個嫩綠的小腦袋，似乎在歡迎我到來呢,！百靈鳥和喜鵲正站在樹枝上唧唧喳喳地叫著,，猶如在告訴人們：春天來了！春天來了！

夏天,，歷山穿上了一件翠綠的衣裳,，讓人感到格外清新。山下,，小溪里的水清澈見底,，可以看見一群金魚成群結(jié)隊地游來游去，還可以看見溪水里的石子,、沙子,，都可以看得一清二楚。有時陽光照耀在水面上,，溪水的水就好像鑲上了寶石般閃閃發(fā)光,。

秋天，美麗的歷山換上了紅色的裙子,，秋風一吹,，楓葉就翩翩起舞地飛舞起來。許多楓葉掉落在地上,，便變成了紅色的地毯,，走上去像在磨擦沙子一般。

冬天,，滿天飛舞的雪花慢慢地落在雪地上,，給冬天添加了不少色彩。傍晚,，樹林美地簡直叫人無法形容,。星星的光照射在樹枝上，變地像圣誕樹那樣銀光閃閃,，美麗極了,！

我愛這美麗的歷山。

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇三

我的家鄉(xiāng)在山西,，這是一個美麗的城市,！名勝古跡、特產(chǎn),、美食,、景點都很多！

風景優(yōu)美：五臺山,、平遙古城,、壺口瀑布、皇城相府,、喬家大院,、恒山,、云岡石窟……夠我們玩兒10天半個月的！

擁有很多特產(chǎn)：汾酒,、竹葉青,、老陳醋、太原葡萄酒,、晉祠大米,、洪洞甲魚、聞喜煮餅,、平遙牛肉……美食這么多,，我怎么吃都吃不膩！我真的很貪吃,，嘻嘻,！

我們山西不僅僅是有景點和美食特產(chǎn)，名人也是很多滴：神話中的女媧,、大禹,、精衛(wèi)、愚公,、神農(nóng)炎帝,、軒轅黃帝等。還有伏羲,、后裔,、八仙之一的呂洞賓、張果老……

我的家鄉(xiāng)在山西的洪洞,，這里的名人也是很多的：伏羲和女媧就是,，還有：造父,、師曠,、薄姬、力空,、范郭鼎……

我們洪洞的景點也很出名：蘇三監(jiān)獄,、飛虹塔、大槐樹等,。美食也很好吃,，主食是面。有：趙城羊湯,、蒸類,、趙城頭肉、油炸,、餑糕,、馬托兒……我都很喜歡吃,！

怎么樣啊,？聽了我的介紹,，是不是覺得我們山西很美呢？快來吧,！來這里游玩,，并嘗嘗我們這里的美食，讓你在也舍不得回去了,！嘻嘻……

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇四

今天是來到山西省太原市的第三天,，大家都想去街上，品嘗一下當?shù)氐奶厣〕浴?/p>

早就聽說山西是面食之鄉(xiāng),，刀削面尤其有名,。一路上，導游都在說,，山西的刀削面和北京的炸醬面,、山東的伊府面、武漢的熱干面,、四川的擔擔面是中國五大面食,。我平時最喜歡吃面條了，而且特別愛吃刀削面,，這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面,，到底味道怎么樣。在面館,，我看著老板用一塊薄片將面團一片片地削出來,，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來后,，老板用勺子盛開,，灑上一把牛肉、香菜,，再加點山西老醋,，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗,，再看大家都贊不絕口,。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風味獨特,，我吃得滿頭大汗,，覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信,，下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條,。

我們在街上逛了一會,，接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃,，燒的方法離不開石頭,，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點,，把面團攤成面皮,，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去,，慢慢地石頭餅就加熱成熟了,。石頭餅歷史很悠久，除了這個名字外,，它還有其它的兩個名字：石予饃,、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅,，后來才叫石頭餅的,。

我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃,，而且比刀削面還要有名,。在平遙古城，不管是工作日,，還是雙休日,，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客,，大家都會帶點牛肉回去的,。我品嘗了一下，口味有點重,，但還是很好吃,，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候,，我一邊在看說明書,，原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進行腌制,，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢,。

今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁,。同學們以后有機會的話,，可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦！

山西小吃

山西是面食之鄉(xiāng),，面食種類繁多,，其中以刀削面最為有名,，可謂“面食之王”。它有內(nèi)虛外筋,、柔軟光滑,、易于消化等特點，與北京的打鹵面,、山東的伊府面,、武漢的熱干面、四川的擔擔面被譽為我國著名的五大面食,。

在山西各地的刀削面中,，最出名的莫過于大同的刀削面?？煞Q“面食王中王”,。大同刀削面物美價廉，色,、香,、味俱全，形成了獨特的大同風格,，很多外地朋友來到大同,，在品嘗之后，都贊不絕口,。一些本地游子,，在回到家鄉(xiāng)之后，都要先趕去削面店,，去吃一碗刀削面,，來解日夜思念之情。關于刀削面還有一個古老的傳說,。蒙古韃靼侵占中原后,，建立元朝。為防止“漢人”造反起義,，他們將家家戶戶的金屬全部沒收,，并規(guī)定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用,，用后再交回韃靼保管,。

一天中午，一位老婆婆和好面后,，讓老漢去取刀,，結(jié)果刀被別人取走，老漢只好返回,。在出韃靼的大門時,，老漢的`腳被一塊薄鐵皮碰了一下,，他順手撿起來揣在懷里?；丶液?，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃,，可是刀沒取回來,，老漢急得團團轉(zhuǎn)，忽然想起懷里的鐵皮,，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看,，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條,？”老漢氣憤地說：“切不動就砍,。”“砍”字提醒了老婆,，她把面團放在一塊木板上,，左手端起，右手持鐵片,，站在開水鍋邊“砍”面,，一片片面葉落入鍋內(nèi)，煮熟后撈到碗里,，澆上鹵汁讓老漢先吃,，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很,，以后不用再去取廚刀切面了,。”這樣一傳十,，十傳百,，傳遍了晉中大地。刀削面的操作方法是一手托面,，一手拿刀,，直接削到開水鍋里，其要訣是：“刀不離面,，面不離刀,，胳膊直硬手平，手端一條線,，一棱趕一棱,，平刀是扁條,，彎刀是三棱,?！币f吃了刀削面是飽了口福，那么觀看刀削面則飽了眼福,。

有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄,，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪,，柳葉乘風下樹梢,。”到了大同,，除了要看美景,，還要記得來碗刀削面哦!

山西特色小吃

山西特色有很多，例如,，過年吃餃子,，還有各種面：刀削面、饸饹面,、拉面,、手搟面……還有很多。

在這里面我最推薦的是刀削面,，削出的刀削面,，一片連一片，好像流星趕月,，在空中劃出道道弧形白線,，面片落進湯鍋，湯滾面翻,，又好像銀魚戲水,，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄,，一葉離面又出刀,，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢‘,。面要揉成尺余長的筒狀,，削面時，人站鍋前,，一手托面,，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形,，寬厚長度一樣,。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀,，根根削面如魚兒躍”,。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風味,。人稱山西人是“醋老西兒”,，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油,，色香味俱全,，使人忍不住要多吃幾碗。

聽說,，刀削面還有一個故事：據(jù)傳當蒙古韃靼侵占中原后,，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收,，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯,。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了,。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮,，想到就用這個切吧！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好,，右手操起鐵片就削了起來,，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今,。

品嘗刀削面也是一種學問,。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道,，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉,，放進嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉,，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩,，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開,。

刀削面不愧為山西面食之首,，怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間,，可以來這里平嘗平嘗,。

山西大同小吃

俗話說：“民以食為天”，泱泱華夏,，不同民族,、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色,。

我從小生活在大同，對大同的地方小吃非常熟悉,。北京人常說我們大同人“住的是金鑾殿,，吃的是窩窩頭”。但在我們大同,，“窩窩頭”也是多種多樣的：有黃糕,、涼粉兒,、莜面芋芋,、刀削面等數(shù)不勝數(shù)，每一種都饞得讓人流口水,。就說刀削面吧,！面要揉成尺余長的筒狀，削面時,，人站鍋前,，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削,。削出的面條呈三棱形,，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋,，一根空中飄,，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”,。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒,，別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”,，所以調(diào)料里醋是必不可少的,，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全,，使人忍不住要多吃幾碗,。

說起刀削面還有一段典故：據(jù)傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反,，將家家戶戶的金屬器具全部沒收,，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面,，不料刀已被別人搶先拿走了,。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，就用這個切吧,！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好,，右手操起鐵片就削了起來,，薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾，很快就煮熟了,。

最好吃的要數(shù)涼粉兒了,，果凍般晶瑩剔透的粉塊兒，被一刀刀地切成薄薄的粉條,，配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干,，看著就讓人眼讒。先別急著流口水,，對咱‘醋老西兒’,，醋與辣椒的搭配可謂天作之合，幾滴醋,，一小勺辣椒加上大顆飽滿的蓮花豆與濃烈的蔥湯,、蒜汁，一碗鮮涼潤口的涼粉兒就算完成啦,！白,、黃、灰,、綠,、紅的搭配，使你還來不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來,。在嘴里咬上幾口,，涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲,，稍不留心,，淘氣的涼粉兒便會流進你嗓子。

如果你到大同來,，一定記得要來品嘗這里的小吃,。不僅飽眼福，還能飽口福,！