范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇一

山西的面種類繁多,，刀削,、打尖、撥魚兒,、烤佬佬,、拉條子，有的沒吃過,，甚至沒聽說過,。至于醋，更不用說了,，香醋,、姜醋、老陳醋,，馳名中華,，有的一不留神還跑出國門，在異國的酸類調(diào)品里獨樹一幟,、傲視群雄,。

陜西人愛吃面、喜食醋,。但做面的花樣和精到卻比不得山西,。至于醋，更是沒得比了,。如今到了山西地界,，豈能放過這好面好醋？餐前,，每人面前均陳一把山西老壺,。有人將醋摻入檸檬或橙汁中喝，戲稱“雞尾酒”,；有人嫌不過癮,，直接端起醋壺直著脖子一“醉”方休。不知道的,，以為是喝高級椰奶橙汁,；知道的，腮幫子酸得半天轉(zhuǎn)不過筋來。

那醋確實酸,，但綿長,、滑爽、后味醇香,。怕酸,，你就憋著鼻子一氣喝下，自會享受到那酣暢淋漓的大味,。于是,，幾位慕山西醋之美名的同桌紛紛起立，仰起脖子咕咚咕咚地比著勁兒開喝,。同桌的幾位女士酸酸地瞟一眼,，在一旁用手捂著腮幫子酸酸地笑，那澀澀的樣兒,，也像吃了“醋”,。

在山西的幾天里，大家對山西的面情有獨鐘,。每餐每人一碗,，必先風(fēng)卷殘云舔蕩干凈。

端著老碗吃面,，抱著醋壺喝醋,，靜下來，就覺得這“面”和“醋”有點兒意思,。先看這個“面”字：迎面是個“照壁子”,，里面有“院子”、有“房子”,，這吃面的人一般就戀家守土,，且喜歡蓋房子。不是么,？山西有名的喬家大院王家大院孔家大院是它典型的例證,。而吃米的人，一般外出創(chuàng)業(yè)打工的多,。何也,？你看一個“米”字，整個呈發(fā)散放射狀,，分明是志在四方么,？難怪無論歷史上還是現(xiàn)在，吃米的同胞滿世界都是,；吃面的卻多執(zhí)著堅守,，不動搖,、不彷徨、不旁顧左右而“望”它,。

再說 “醋”,。醋是個百搭子，和鹽搭是酸咸,，和糖搭是酸甜,，和辣椒搭是酸辣，和香搭是酸香,。山西人醋做得好,，自然能“搭”出百味的面。而在又大又寬敞的房子里咥一碗好醋調(diào)的面——咥刀削面,、咥撥魚兒、咥烤佬佬,、咥拉條子,，那是人生的一大快事了！

不過,，山西人不叫“咥”面,，叫吃面。我以為,，山西的面,，與陜西的“咥”相配，那才叫一個“絕”字,。面好,，也要說得好么！“咥”顯示一種豪爽,、一種享受,、一種痛快。比如,，“剛才圪蹴著美美地咥了一老碗面”,，那與人敘說著，是彼此都能體會的一種境界,。

而如今,，山西人把面也做到了一種境界，“醋”打出了國門,，“面”也總不能老戀著家,、守著土呀，他們也要把山西面打出國門呢,！

我們吃過的一家專營面食的店鋪,，是很有些規(guī)模的。廳堂大不說，光面食就達(dá)五六十種之多,，而配制的各種“蓋頭”更是五花八門,。一餐下來，每種品類只一口,，吃了五六種,，皆鮮香透脾。這家老板為使他的面走出國門,，在店門口立了一尊自己的彩塑,。他出豪言：這不是彰我個人之名，是揚我們山西好面,。瞧,，這話說得多“門面”！

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇二

今年,，我去山西旅游,，那里有一座山歷山，它是國家一級自然保護區(qū),，它一年四季美如畫,。

春天，萬物復(fù)蘇,。山上的冰雪開始融化,，匯成一條條小溪，淙淙流暢,。樹木的枝頭上,，探出一個個嫩綠的小腦袋，似乎在歡迎我到來呢,！百靈鳥和喜鵲正站在樹枝上唧唧喳喳地叫著,，猶如在告訴人們：春天來了！春天來了,！

夏天,，歷山穿上了一件翠綠的衣裳，讓人感到格外清新,。山下,，小溪里的水清澈見底，可以看見一群金魚成群結(jié)隊地游來游去,，還可以看見溪水里的石子,、沙子，都可以看得一清二楚,。有時陽光照耀在水面上,，溪水的水就好像鑲上了寶石般閃閃發(fā)光,。

秋天，美麗的歷山換上了紅色的裙子,，秋風(fēng)一吹,，楓葉就翩翩起舞地飛舞起來。許多楓葉掉落在地上,，便變成了紅色的地毯,，走上去像在磨擦沙子一般。

冬天,，滿天飛舞的雪花慢慢地落在雪地上,，給冬天添加了不少色彩。傍晚,，樹林美地簡直叫人無法形容,。星星的光照射在樹枝上，變地像圣誕樹那樣銀光閃閃,，美麗極了,！

我愛這美麗的歷山。

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇三

我的家鄉(xiāng)在山西,，這是一個美麗的城市！名勝古跡,、特產(chǎn),、美食、景點都很多,！

風(fēng)景優(yōu)美：五臺山,、平遙古城、壺口瀑布,、皇城相府,、喬家大院、恒山,、云岡石窟……夠我們玩兒10天半個月的,！

擁有很多特產(chǎn)：汾酒、竹葉青,、老陳醋,、太原葡萄酒、晉祠大米,、洪洞甲魚,、聞喜煮餅、平遙牛肉……美食這么多,，我怎么吃都吃不膩,！我真的很貪吃,，嘻嘻！

我們山西不僅僅是有景點和美食特產(chǎn),，名人也是很多滴：神話中的女媧,、大禹、精衛(wèi),、愚公,、神農(nóng)炎帝、軒轅黃帝等,。還有伏羲,、后裔、八仙之一的呂洞賓,、張果老……

我的家鄉(xiāng)在山西的洪洞,，這里的名人也是很多的：伏羲和女媧就是，還有：造父,、師曠,、薄姬、力空,、范郭鼎……

我們洪洞的景點也很出名：蘇三監(jiān)獄,、飛虹塔、大槐樹等,。美食也很好吃,，主食是面。有：趙城羊湯,、蒸類,、趙城頭肉、油炸,、餑糕,、馬托兒……我都很喜歡吃！

怎么樣??？聽了我的介紹，是不是覺得我們山西很美呢,？快來吧,！來這里游玩,，并嘗嘗我們這里的美食，讓你在也舍不得回去了！嘻嘻……

寫山西的作文300字 寫山西的作文題目篇四

今天是來到山西省太原市的第三天,，大家都想去街上,，品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>

早就聽說山西是面食之鄉(xiāng),，刀削面尤其有名。一路上,，導(dǎo)游都在說，山西的刀削面和北京的炸醬面,、山東的伊府面,、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面是中國五大面食,。我平時最喜歡吃面條了,，而且特別愛吃刀削面，這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面,，到底味道怎么樣,。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團一片片地削出來,，滾到沸騰的鐵鍋里面,，等到浮上來后，老板用勺子盛開,，灑上一把牛肉,、香菜，再加點山西老醋,，味道誘人呀,。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口,。美食帶給了我們好心情,，這里的刀削面風(fēng)味獨特，我吃得滿頭大汗,，覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信,，下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條,。

我們在街上逛了一會，接下來去品嘗石頭餅,。石頭餅也是山西的名小吃,，燒的方法離不開石頭，利用石頭傳熱慢,，散熱也慢的特點,，把面團攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面,，然后把另外的一些石頭也蓋上去,，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久,，除了這個名字外,，它還有其它的兩個名字：石予饃,、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅,，后來才叫石頭餅的,。

我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃,，而且比刀削面還要有名,。在平遙古城，不管是工作日,，還是雙休日,，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客,，大家都會帶點牛肉回去的,。我品嘗了一下，口味有點重,，但還是很好吃,，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候,，我一邊在看說明書,，原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢,。

今天品嘗了許多山西特色美食,，特別帶勁。同學(xué)們以后有機會的話,，可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦,！

山西小吃

山西是面食之鄉(xiāng)，面食種類繁多,，其中以刀削面最為有名,，可謂“面食之王”。它有內(nèi)虛外筋,、柔軟光滑,、易于消化等特點，與北京的打鹵面,、山東的伊府面,、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面被譽為我國著名的五大面食,。

在山西各地的刀削面中,，最出名的莫過于大同的刀削面?？煞Q“面食王中王”,。大同刀削面物美價廉,，色、香,、味俱全,，形成了獨特的大同風(fēng)格，很多外地朋友來到大同,，在品嘗之后,，都贊不絕口。一些本地游子,，在回到家鄉(xiāng)之后,，都要先趕去削面店，去吃一碗刀削面,，來解日夜思念之情,。關(guān)于刀削面還有一個古老的傳說。蒙古韃靼侵占中原后,，建立元朝,。為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收,，并規(guī)定10戶用廚刀一把,，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管,。

一天中午,，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀,，結(jié)果刀被別人取走,，老漢只好返回。在出韃靼的大門時,，老漢的`腳被一塊薄鐵皮碰了一下,，他順手撿起來揣在懷里?；丶液螅侀_得直響,，全家人等刀切面條吃,，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉(zhuǎn),，忽然想起懷里的鐵皮,，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看，鐵皮薄而軟,，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條,？”老漢氣憤地說：“切不動就砍,。”“砍”字提醒了老婆,，她把面團放在一塊木板上,，左手端起，右手持鐵片,，站在開水鍋邊“砍”面,，一片片面葉落入鍋內(nèi)，煮熟后撈到碗里,，澆上鹵汁讓老漢先吃,，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很,，以后不用再去取廚刀切面了,。”這樣一傳十,，十傳百,，傳遍了晉中大地。刀削面的操作方法是一手托面,，一手拿刀,，直接削到開水鍋里，其要訣是：“刀不離面,，面不離刀,，胳膊直硬手平，手端一條線,，一棱趕一棱,，平刀是扁條，彎刀是三棱,?！币f吃了刀削面是飽了口福，那么觀看刀削面則飽了眼福,。

有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄,，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪,，柳葉乘風(fēng)下樹梢,。”到了大同,，除了要看美景,，還要記得來碗刀削面哦!

山西特色小吃

山西特色有很多，例如，過年吃餃子,，還有各種面：刀削面,、饸饹面、拉面,、手搟面……還有很多,。

在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面,，一片連一片,，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線,，面片落進湯鍋,，湯滾面翻，又好像銀魚戲水,，煞是好看,。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀,，銀魚落水翻白浪,，柳葉乘風(fēng)下樹梢‘。面要揉成尺余長的筒狀,，削面時,，人站鍋前，一手托面,，一手持刀從上向下往鍋里削,。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣,。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋,，一根空中飄，一根剛出刀,，根根削面如魚兒躍”,。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味,。人稱山西人是“醋老西兒”,，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油,，色香味俱全,，使人忍不住要多吃幾碗。

聽說,，刀削面還有一個故事：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收,，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯,。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了,。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮,，想到就用這個切吧！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好,，右手操起鐵片就削了起來,，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今,。

品嘗刀削面也是一種學(xué)問,。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道,，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉,，放進嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉,，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩,，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開,。

刀削面不愧為山西面食之首,，怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間,，可以來這里平嘗平嘗,。

山西大同小吃

俗話說：“民以食為天”，泱泱華夏,，不同民族,、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色。

我從小生活在大同,，對大同的地方小吃非常熟悉,。北京人常說我們大同人“住的是金鑾殿，吃的是窩窩頭”,。但在我們大同,，“窩窩頭”也是多種多樣的：有黃糕、涼粉兒,、莜面芋芋,、刀削面等數(shù)不勝數(shù)，每一種都饞得讓人流口水,。就說刀削面吧,！面要揉成尺余長的筒狀,，削面時，人站鍋前,，一手托面,，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形,，寬厚長度一樣,。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄,，一根剛出刀,，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒,，別有一番風(fēng)味,。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的,，再加一小勺鮮紅的辣椒油,，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗,。

說起刀削面還有一段典故：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后,，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收,，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯,。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了,。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮,，就用這個切吧！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好,，右手操起鐵片就削了起來,，薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾，很快就煮熟了,。

最好吃的要數(shù)涼粉兒了,，果凍般晶瑩剔透的粉塊兒，被一刀刀地切成薄薄的粉條,，配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干,，看著就讓人眼讒。先別急著流口水,，對咱‘醋老西兒’,，醋與辣椒的搭配可謂天作之合，幾滴醋,，一小勺辣椒加上大顆飽滿的蓮花豆與濃烈的蔥湯,、蒜汁,，一碗鮮涼潤口的涼粉兒就算完成啦！白,、黃,、灰、綠,、紅的搭配，使你還來不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來,。在嘴里咬上幾口,，涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲,，稍不留心,，淘氣的涼粉兒便會流進你嗓子。

如果你到大同來,，一定記得要來品嘗這里的小吃,。不僅飽眼福，還能飽口福,！