報告是指向上級機關(guān)匯報本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況,、做法,、經(jīng)驗以及問題的報告,,報告書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇報告呢,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧,。
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報告 酒店領(lǐng)班年終總結(jié)篇一
作為一名餐飲部的一份子,,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的,、有著挑戰(zhàn)性的工作,。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,,提高工作效率為目的,,讓工作有條理性,融入到每一項工作當(dāng)中,。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報,。
加強自身學(xué)習(xí),,提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,向書本,,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步,,在管理能力,,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,,保證了餐廳各項工作的正常運行,。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),,員工見到客人要禮貌用語,,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步,。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3,、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),,明確各自的工作內(nèi)容,,進行分工合作。
4,、提倡效率服務(wù),,要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進行為客人服務(wù)。
5,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬、擺放整齊,、無傾斜,。
6、用餐時段由于客人到店比較集中,,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,,客人會表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,,進一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,增加菜夾,,雙向同時進行取菜,,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,,確保無誤,。做好解釋工作,縮短等候時間,,認真接待好每一桌客人,,做到忙而不亂。
1,、許多工作我是邊干邊摸索,,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,,工作效率有待進一步提高,。
2、有些工作還不夠過細,,如在餐前餐后的檢查中,,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位,。
3、部門之間欠缺溝通,,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
20xx年即將過去,我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),,我將一如繼往,為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅信餐飲部一定會堅定信念,,精誠團結(jié),,以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌,共同繪制出騰格里國際酒店新的藍圖,,實現(xiàn)各項指標(biāo)的歷史性突破,。
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報告 酒店領(lǐng)班年終總結(jié)篇二
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境、作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。在新的工作環(huán)境中,,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,,本著實事求是原則,,做到上情下達,下情上報,。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,,一年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,,這就要求自我強化工作意識,,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,,力求周全,,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,,但要做到優(yōu)秀,,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行,。
一年來,,本人能認真地開展工作,,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一,。我畢竟到嘉海工作才一年多,,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,,工作效率有待進一步提高,。第二、有些工作還不夠過細,,如在查房上,,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位,。第三,。自己的理論水平還不太高。
1,、積極認真配合主管,,搞好樓層的日常管理工作。
2,、加強學(xué)習(xí),,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,,靈活運用自己的實際工作中,,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3,、加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。
4,、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平,。
5,、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生,。
6,、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,,努力做到二次進房檢查,。
在接下來的日子里,我要努力改正自己的缺點,,發(fā)揚優(yōu)點,,爭取取得更大的`工作成績,,為部門創(chuàng)造更大的價值。
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報告 酒店領(lǐng)班年終總結(jié)篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),,親愛的同事們:
湫河國際大酒店從開荒到試營業(yè)再到正式開業(yè)已快有一年的時間了,,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,,讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力,。
作為一名客房部的領(lǐng)班,,在新的環(huán)境中,各項工作都是從頭開始,,許多事都是邊干邊摸索,,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),,全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,,工作效率要快,,力求周全。我每天的職責(zé)是:
1,、落實主管下達的各項指示,,管理好所屬員工。
2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),,組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量,。
3,、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤,。
4,、每日開好班前例會,傳達各部門的指示及通知,,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,,提出各崗位的服務(wù)要求,。
5、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),,要精益求精,,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點,,過去的成績已成歷史,在今后的工作中要再接再厲,,為酒店的美好未來盡自己的一份力,。
最后,祝各位領(lǐng)導(dǎo)同事,,新春吉祥,,合家歡樂。
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報告 酒店領(lǐng)班年終總結(jié)篇四
進入工作以來,,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下,,并且通過自身的不斷努力,不管是在思想上,,還是管理工作上,,都得到了發(fā)展和頗多的收獲。
在工作期間,。以身作則,,身先士卒,帶領(lǐng)著員工共同進步,,共同解決困難,,以工作為己任。以事實為依據(jù),,以效率為準(zhǔn)則,,腳踏實地,,扎實工作,在各項工作都存在不同難度的問題,,勇于面對困難,,應(yīng)中了:“明知山有虎,偏向虎山行”的態(tài)度,,把難題化為動力,,我從內(nèi)部管理抓利潤。加強財務(wù)管理,,降低成本,,獲得更大的利潤,,是加強餐飲管理的出發(fā)點和歸宿,。建立原材料采購計劃和審批流程,餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營運特點,,制訂周期性的原料采購計劃,,并細化審批流程。如每日直接進廚房的原料,,要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量,,來制定次日的原料采購量,并由行政總廚把關(guān)審核,。重要的原料如燕,、翅、鮑等要實行二級控制,,要經(jīng)總廚申報,,餐飲總監(jiān)審核報總經(jīng)理審批。減少無計劃采購,。對于計劃外及大件物品則必須通過呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)進行采購,。
為了能更好的完善管理工作,進行了以下工作措施:
完善,,實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系,。利用先進的計算機系統(tǒng)完善。如我們以前運用的物流系統(tǒng),,可以科學(xué)化管理采購—驗收—庫存—標(biāo)準(zhǔn)菜單—成本核算—供應(yīng)商溝通等,。同時我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng),,可以定期做賓客消費分析,、菜肴銷售排行等。為加強成本控制提供有用的數(shù)據(jù),。提高員工的意識,。在各個工作環(huán)節(jié),、各個工作崗位的員工來說,是成本費用的直接有效控制者,。全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體,,形成一個人人為酒店,處處講效益的氛圍,。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,,使管理更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,,提高他們的綜合素質(zhì),,本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》,、《服務(wù)人員的五項修煉》,、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn),,這些培訓(xùn)課程,,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象,。
課程進行調(diào)整,、優(yōu)化,使課程更具針對性,、實效性,。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》,、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》,、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》,、《員工心態(tài)訓(xùn)練》,、《服務(wù)人員的五項基本修煉》,擬訂新開設(shè)的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》,、《食品安全與營養(yǎng)》,、《菜單制作》、《管理者情商》等,,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓(xùn),,并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合,全面推動餐飲管理,。
轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進展之期,,我始終以“上下一心,其利斷金”的態(tài)度充分利用,,與團體的合作精神并肩作戰(zhàn),,使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上,,我會不斷努力,,挑戰(zhàn)自己,進一步提升管理水平,,為打造一支學(xué)習(xí)型的,、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報告 酒店領(lǐng)班年終總結(jié)篇五
光陰似箭,,時光如梭,20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊,,過去的一年,,有許多收獲與體會??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,,給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,,同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟效益,。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標(biāo),,服務(wù)質(zhì)量,好評率,經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的提高,?;仡欉@一年的表現(xiàn),自己還是較為滿意的,,雖然中間也有過泄氣的時候,,嘴上時常也有抱怨的時候,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作,。值此辭舊迎新之際,,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足,,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。
1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,,注重細節(jié)品質(zhì),,詳細記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作,;實行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計件制,,提高員工工作熱情和工作實效;規(guī)范各項操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率,。
2、設(shè)備設(shè)施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,,飾板發(fā)霉,,燈光不亮等實際情況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,,針對性的進行維護和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時聯(lián)系pa,,合理安排日常的地毯去漬,,地毯洗滌,大理石鏡面保養(yǎng)等,。
3,、開源節(jié)流,降本增效,,從點滴做起,??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用很高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液,、洗發(fā)水等回收給pa使用,,牙膏可做為清潔劑使用等。
②每天晚上根據(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光,;查退房后要求拔掉取電卡,,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制,,針對酒店實際住客情況預(yù)算指標(biāo),,客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
4,、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計劃,,落實到個人。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進行有針對性的培訓(xùn),。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,,如查退房標(biāo)準(zhǔn),開夜床標(biāo)準(zhǔn),、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時間、物品租借標(biāo)準(zhǔn),,物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等,。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進行情景模擬演練;每天對樓層燈光,,空調(diào)及夜床進行抽查,。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范,、不科學(xué)的員工,將存在的問題加以分析,,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性,。通過培訓(xùn)及考核,,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高,。
5,、團隊建設(shè):通過一系列的培訓(xùn)與考核,出現(xiàn)了以梁桃桃,,葛國花,,王慧,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,,新員工努力追趕的良好氛圍,。在平時的工作中,靈活處理對客服務(wù),,提高客人滿意度,,獲得了客人的贊揚與肯定。
通過一年的工作,,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,,其中最為嚴重的概括為三點不足:
1、領(lǐng)班各項技能有待進一步提高,,尤其查房等薄弱技能,。
2、執(zhí)行力,,監(jiān)督力還有很大的提升空間,。
3、每天工作效率不夠高效,,缺乏緊迫感,。
上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進,最迫切的,,在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,,努力改進,使自己進一步提高,。
通過日常的工作,,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方:
1、房間衛(wèi)生有待進一步提高,,尤其細節(jié)方面,。
2、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺,。
3,、員工綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進一步加強,。
4、部門各項培訓(xùn)與考核機制在摸索中前進,,還有進一步提高的空間,。
針對以上的不足,本人有幾點建議和看法:
1,、可以加強各崗位的培訓(xùn)工作,,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2,、對全體員工有針對性的培新后,,進行季度考核、年中評比,、歲末評估等制度,,優(yōu)勝劣汰。
3,、可以完善各項培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),,讓培訓(xùn)與考核更加合理,最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的,。
明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,,部門的工作緊緊圍繞以五星級標(biāo)準(zhǔn)這個中心不動搖,努力完成酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)的同時,,我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想:
1,、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心,樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度,,
并在以后的工作中不段完善,。
2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,,每星期一在部門例會上表彰,,起到激勵員工的作用,同時也可以為年終考評做參考,。
3、在員工的培訓(xùn)上,,制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn),,同時將培訓(xùn)進一步細化,在各個環(huán)節(jié)上都進行針對性的培訓(xùn),。
4,、建立部門二級倉進出制度,,實行進出簽名并登記物品,統(tǒng)計管理,,嚴格控制,,節(jié)約成本。
以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計劃,,存在的不足與改進的方案,。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,全體員工共同努力,,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力,??傊鳛榭头坎康念I(lǐng)班,,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平,、培訓(xùn)水平,,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,,提高員工的基本素質(zhì),,為酒店實施五星級建設(shè)工作而奉獻自己的力量!
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報告 酒店領(lǐng)班年終總結(jié)篇六
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下面對我的工作進行一下總結(jié)。
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),,也是企業(yè)能否生存下去的保障,,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。
1,、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中、在負責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,,進行留精去粗,,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,,好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
2,、開源節(jié)流,降本增效,,從點滴做起,。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,,它的本本本費也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。
3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了,。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn),、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,,服務(wù)理念進一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),,從感性到理性已有了形象的認識,,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報告 酒店領(lǐng)班年終總結(jié)篇七
20xx年各項安全保衛(wèi)工作已圓滿落下帷幕,,我們將滿懷信心,、齊心協(xié)力地開創(chuàng)20**年的新篇章。我部肩負著xx公寓各區(qū)域的治安,、消防,、物業(yè)秩序維護管理及公司財產(chǎn)、人生安全等多項工作任務(wù),。在20xx年6月1日我部進駐xx公寓以來,,在公司及項目各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷,、強有力的帶領(lǐng)及其各部門全體員工的幫助和大力支持下,通過我部全體保衛(wèi)人員團結(jié)一致,、共同努力,,為項目順利實現(xiàn)各項經(jīng)營目標(biāo)提供了強有力的安全保障,圓滿完成了20xx年度項目賦予我部門的各項工作任務(wù),。
值此辭舊迎新之際,,對我部進駐xx公寓的工作進行回顧,總結(jié)經(jīng)驗,,查找不足,,以利于在來年的工作中揚長避短,再創(chuàng)佳績,,現(xiàn)將我部具體工作情況總結(jié)
我部共有保安人員17名,,在項目的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認真貫徹執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定和決策,,緊緊圍繞"抓隊伍建設(shè),,樹公司形象"的服務(wù)理念,以確保"項目順利實現(xiàn)各項經(jīng)營目標(biāo)提供強有力的安全保障"為宗旨,。全年來,,共發(fā)生重大治安案件及事件2起(8月25日出現(xiàn)我部主管在日常管理過程中與成保人員發(fā)生沖突事件,導(dǎo)致成保人員集體罷工,,在此次事故處理過程中,,始終本著尊重事實的原則,采取謹慎,、負責(zé)的態(tài)度對參與者進行了思想說服教育,,并對相關(guān)責(zé)任人作出了嚴肅處理。
9月8日因管理措施不力,,出現(xiàn)電梯公司丟失電梯配重鐵事件,,但在9月10日我部在巡視丟失電梯配重鐵現(xiàn)場時發(fā)現(xiàn),丟失得配重鐵又出現(xiàn)在原地,。此案目前公安機關(guān)正全力調(diào)查中);勸阻一起業(yè)主私自安裝衛(wèi)星電視接收器,,及時制止散發(fā)小廣告6余起并將散發(fā)人員交到城管、平息斗毆事件3起,,協(xié)助開發(fā)商解決民工討薪事件1起,,為開發(fā)商、業(yè)主發(fā)現(xiàn)和消除各類不安全隱患上10余次,,消防跑點演練1次,,圓滿完成承擔(dān)大型活動安全保衛(wèi)任務(wù)2次。
通過我部全體保安人員的共同努力,隊伍發(fā)展不斷壯大,,為項目順利實現(xiàn)各項經(jīng)營目標(biāo)和物業(yè)安全作出了貢獻,,為有效保障管理處的正常經(jīng)營秩序提供了有力的保障。
我部全體安保人員在立足現(xiàn)有條件下,,充分利用監(jiān)控系統(tǒng)與人防結(jié)合,,加強各區(qū)域的安全監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)問題及時派人察看,,立即處理。
1,、實行"重點目標(biāo)重點管理,,可疑分子跟蹤監(jiān)控"的原則。堅持以預(yù)防為主,、主動控制,、措施有效、工作扎實,,特別是加強了開發(fā)商辦公區(qū)域,、管理處辦公區(qū)域及物業(yè)區(qū)域的安全工作,嚴格落實來訪客登記制度,。
2,、嚴格落實安全保衛(wèi)工作責(zé)任制。嚴格執(zhí)行逐級負責(zé)制,,實行區(qū)域制管理,,從而使各自職責(zé)更加明確、責(zé)任分明,,發(fā)揮作用更加明顯,。
3、建立防范體系,。建立健全出入管理制度及施工管理制度,,加強人員、車輛及物品的出入登記管理,,加強機動車,、非機動車出入管理等一系列措施,防止被盜等各類治安案件發(fā)生,。
4,、加大巡邏檢查力度。對重要目標(biāo)及各區(qū)域不定時不間斷巡邏檢查,,及時有效排除各種安全隱患,,盡最大努力減少犯罪分子的可乘之機。
5、加強消防安全工作,。消防安全是我部常抓不懈的重要工作,,落實專項檢查。定期對消防安全隱患及時檢查,,及時發(fā)現(xiàn),,及時整改;定期對保安隊伍進行消防安全知識及業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),保證項目各區(qū)域無火災(zāi)隱患和事故的發(fā)生,,確保管理處的正常經(jīng)營,,保障公司財產(chǎn)、業(yè)主的安全,。
始終把樹立企業(yè)形象放在首位,,依法開展安全防范工作,抓隊伍自身建設(shè),,以服務(wù)質(zhì)量提升工作標(biāo)準(zhǔn),。以最大限度地適應(yīng)保安服務(wù)行業(yè)對安全防范方面"多層次、多形式"的需求,,牢固樹立以項目為家,、不計個人得失的觀念,全心全意為項目,、業(yè)主服務(wù);抓保安員主動服務(wù),、熱情服務(wù)、愛崗敬業(yè),、忠于職守的工作道德,,樹立公司良好的形象"窗口"。
在這一年里,,我部工作取得了一定成績,,但在很多方面仍有不足之處,離項目要求還差一定距離,,部分保安隊員工作責(zé)任心不強,,服務(wù)意識差,我部門對部分違規(guī)違紀較重,、累教不改的保安人員進行了辭退處理,。
1、部門管理工作有待進一步提高,。由于管理工作不到位,,對員工工作的領(lǐng)導(dǎo)不力,缺乏監(jiān)督檢查,,致使發(fā)生9?8電梯配重鐵丟失事件,,造成管理處工作被動,,嚴重影響了我部正常工作。在出現(xiàn)問題后加大了管理力度,,通過思想教育,,組織培訓(xùn),人員,、崗位調(diào)整,,使部門工作得到了較大改觀。
2,、提升業(yè)務(wù)能力,,培訓(xùn)仍需加強。外保公司現(xiàn)狀不容樂觀,,整體素質(zhì)參差不齊,,這些需要我們在以后的工作中加強保安人員的治安防范意識,加大業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn),,把安全意識深入到每個隊員思想中,落實到日常工作,、生活中去,。
3、服務(wù)質(zhì)量需提高,。在日常的工作中,,還需提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提升服務(wù)水平,,嚴格要求保安人員履行崗位職責(zé),,加強保安人員的禮儀培訓(xùn),提高服務(wù)意識,,注重禮節(jié)禮貌等細節(jié),。
xx年已經(jīng)來臨,為了確保管理處各項安保工作高效,、有序的開展,,為項目順利實現(xiàn)各項經(jīng)營目標(biāo)提供堅強的安全保障,我們將著重抓好以下幾個方面的工作
1,、加大管理力度,,調(diào)動人員工作積極性、主動性,,進一步完善安全保衛(wèi)工作,。
2、加強部門員工學(xué)習(xí),、訓(xùn)練,,不斷提高隊伍個人素質(zhì),,提高部門整體工作水平。定期進行安全,、消防知識培訓(xùn),,不斷提升業(yè)務(wù)技能,適應(yīng)處理各類突發(fā)性公共安全事件,,提高全體保安人員防范,、處置事故的能力。
3,、加強監(jiān)督檢查,,落實工作責(zé)任制。加大安全檢查力度,,在日常安全巡查,、設(shè)施設(shè)備檢查中,發(fā)現(xiàn)隱患及時告知相關(guān)部門,,立即整改并做好整改復(fù)查,,杜絕安全隱患。
4,、在管理處的協(xié)助下盡快與開發(fā)商對中控室的設(shè)施設(shè)備進行系統(tǒng)移交,,并做一次消防聯(lián)動測試。
5,、完成消防器材的年度檢驗工作,。
6、將完善保安部應(yīng)急預(yù)案工作,,將應(yīng)急預(yù)案以流程圖形式上墻(于2月底完成)
7,、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項任務(wù)。
今后的工作要求將會更高,,難度將會更大,,這就對我們的工作提出嚴峻的考驗,我們一定正視現(xiàn)實,,不畏困難,。我們將迎難而上,做好工作,。在思想觀念上不斷改進,,在工作質(zhì)量不斷提升,在工作方法不斷創(chuàng)新,,全體保安部人員為樹立公司良好形象盡職盡責(zé),,最后達到公司領(lǐng)導(dǎo)的要求,把xx公寓做成鐵桶一個,。
以上是我們保安部進駐xx公寓來的工作總結(jié),,有認識不到,、做得不妥之外,懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指正,。
酒店領(lǐng)班年終總結(jié)報告 酒店領(lǐng)班年終總結(jié)篇八
緊張而忙碌的一年即將就要結(jié)束了,,回顧這一年來的工作,有許多的收獲和體會,??头坎康娜w員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,,完成了飯店下達的營業(yè)指標(biāo)。接待了世博論壇,、等重要客人,。作為領(lǐng)班每天認真地完成上級布置的各項工作要求,做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo),,確??头康募皶r出租,為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力,。
在工作中,,我雖然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡單,,如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話,其實我就好比是一個產(chǎn)品質(zhì)量檢查員,。查房時嚴把質(zhì)量關(guān),,加強細節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡,、床下,、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,堅持當(dāng)班空房“一天一過”制度,,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,,力爭將疏漏降到最低。
部門新進的員工做房速度較慢,,且衛(wèi)生質(zhì)量差錯較多,,要求自己盡可能少一點抱怨,每個問題都有落實,。盡量做到事事落實到人,,件件有反饋,我不是采取簡單的責(zé)令其整改,,而是詳細記錄在其工作單上,,新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因,,找出解決問題的方法,演示操作方法,,如套枕套的技巧,、鋪床技巧等避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個改變,。
對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作,,協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實情況,,確保新員工掌握技能的同時,,并且增強對客服務(wù)技能技巧。
在日常工作中了解員工的個性,,講話方式,,身體狀況。避免因工作忙碌,、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,,有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,,從而認真的投入到工作中,。今年即將過去,我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),,我將一如繼往,,為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。