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最新酒店服務(wù)員工作計(jì)劃結(jié)尾(七篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-12 17:55:09
最新酒店服務(wù)員工作計(jì)劃結(jié)尾(七篇)
時(shí)間:2023-03-12 17:55:09     小編:zdfb

計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫?下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店服務(wù)員工作計(jì)劃結(jié)尾篇一

1,、按時(shí)上班,,按時(shí)簽到,不許代簽,,不許弄虛作假,,酒店服務(wù)員工作計(jì)劃,。

(有事必須事先請(qǐng)假),。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,,備調(diào)料,,鋪臺(tái),擺位,,環(huán)境衛(wèi)生等,,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,,要有全局觀念,,要互相合作,互相幫助,。

3,、員工午餐,小歇,。

(二)班中接待

1,、熱情迎客,主動(dòng)招呼,,堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,,堅(jiān)守崗位,,堅(jiān)持微笑,注意自身形象,。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/小姐,,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座,。

撤筷套,,問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單,。

為顧客罩上衣套,,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶,。

2,、點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,,當(dāng)好參謀,。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào),,人數(shù),,日期及時(shí)間,字跡端正,,清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),,多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,,“不要同一烹調(diào)方法”,,“不要同一盛器”。

(3)不同對(duì)象,,不同場(chǎng)合推薦不同菜肴,。對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,,蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋,,讓顧客有心理準(zhǔn)備。

(4)營(yíng)業(yè)中途有估清,,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜,。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭(zhēng)取時(shí)間,,但也必須尊重客人自眩

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,,核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房。

酒店服務(wù)員工作計(jì)劃結(jié)尾篇二

一,、培訓(xùn)目的這個(gè)部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn),,一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識(shí),提高員工素質(zhì)及技能

二,、培訓(xùn)對(duì)象:培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工

三,、培訓(xùn)內(nèi)容:知識(shí)..

培訓(xùn)要求

一:培訓(xùn)期間要求工裝整齊,人員整齊,。

二:培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物,。

三:培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、聊天,、亂動(dòng),、有問(wèn)題喊報(bào)告。

四:培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位,、站位高到低一字排開(kāi),。

培訓(xùn)時(shí)間60分鐘

15分鐘:全員形體培訓(xùn):要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}

15分鐘:貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。

30分鐘:培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}

領(lǐng)位禮貌用語(yǔ):

一,、晚上好,,歡迎光臨黃金北岸。

二,、貴賓幾位,,有預(yù)定的房間嗎?

三、貴賓您好,,訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少?

四、貴賓您好,,為您安排中包可以嗎?

五,、房間價(jià)位348元,這后不開(kāi)發(fā)票278元,,您看可以嗎?

六,、貴賓您好,您的房間這邊請(qǐng),,請(qǐng)跟我來(lái),。

七、樓層接待貴賓幾位!

八,、收到謝謝,,晚上好,歡迎光臨黃金北岸,。

九,、貴賓您好,您的房間這邊請(qǐng),。

十,、您的房間到了,祝您玩的愉快,。

vt對(duì)客語(yǔ)言:

a,晚上好,,歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?

b1.五位給我安排個(gè)房間.

b2.有房間211在哪?

a2.貴賓您好,,請(qǐng)問(wèn)訂房人貴姓或是手機(jī)尾號(hào)是多少?

{顧客說(shuō)明信息后,,服務(wù)員與主接核實(shí)確定房態(tài)}

a貴賓您好,您的房間這邊請(qǐng),,請(qǐng)跟我來(lái).

ax樓層接待貴賓幾位?

c收到謝謝,,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好,,您的房間里面請(qǐng),,您的房間到了,祝您玩的愉快!

酒店服務(wù)員工作計(jì)劃結(jié)尾篇三

每個(gè)新季度的出現(xiàn)都意味著身為酒店服務(wù)員的自己將會(huì)遇到新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇,,事實(shí)上已經(jīng)結(jié)束當(dāng)前服務(wù)工作的我已經(jīng)做好了迎接4月份挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,,無(wú)論是以往服務(wù)工作中積累的經(jīng)驗(yàn)還是同事的協(xié)助都能為我提供不少便利,只不過(guò)在酒店的發(fā)展過(guò)程中還是要秉承小心謹(jǐn)慎的作風(fēng)才能為客戶提供更好的服務(wù),,為此我提前規(guī)劃了4月份的行程并期待能夠獲得服務(wù)能力的提升,。

在進(jìn)行規(guī)劃的同時(shí)應(yīng)當(dāng)先彌補(bǔ)自己在服務(wù)工作中存在的不足才行,實(shí)際上由于還未能將服務(wù)禮儀融入到日常習(xí)慣中導(dǎo)致我在這方面做得并不好,,尤其是酒店領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有進(jìn)行監(jiān)管的時(shí)候很容易因?yàn)樽陨淼乃尚笇?dǎo)致疏忽出現(xiàn),,即便沒(méi)有因此導(dǎo)致客戶的評(píng)價(jià)受到影響也要引起相應(yīng)的重視才行,所以在4月份的服務(wù)工作中應(yīng)該在完成自身任務(wù)的情況下加強(qiáng)對(duì)酒店禮儀的學(xué)習(xí)才行,,若是能夠如同老員工一般將酒店禮儀融入到自身的習(xí)慣之中無(wú)疑能夠減少許多不必要的麻煩,,而且對(duì)于酒店服務(wù)工作的`各類敬語(yǔ)也要熟記于心才能迎接隨之到來(lái)的各項(xiàng)挑戰(zhàn)。

對(duì)于酒店服務(wù)工作中做得不到位的地方還需要加強(qiáng)對(duì)服務(wù)技巧的學(xué)習(xí)才行,,除了在服務(wù)工作中注重細(xì)節(jié)以外便是養(yǎng)成寫工作日志的習(xí)慣以便于進(jìn)行分析,,通過(guò)不同時(shí)間段完成服務(wù)工作的對(duì)比找出自身需要進(jìn)行改善的地方,另外制定計(jì)劃與進(jìn)行總結(jié)的習(xí)慣也要加以養(yǎng)成才能為服務(wù)工作的完成提供更多幫助,,以往我便是缺乏工作的條理性導(dǎo)致很多看似簡(jiǎn)單的服務(wù)工作難以將其做到令酒店領(lǐng)導(dǎo)滿意,,所以無(wú)論是出于自身發(fā)展還是提升能力的目的都要解決這部分問(wèn)題才行。

在日常的清掃工作中也要盡職盡責(zé)才能為客戶營(yíng)造良好的居住環(huán)境,,考慮到附近酒店較多的緣故自然要建立屬于自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)才行,,環(huán)境的干凈與否和服務(wù)禮儀的好壞自然能夠體現(xiàn)出酒店服務(wù)員的能力是否足夠優(yōu)秀,所以4月份的服務(wù)工作需要做好基礎(chǔ)性的清掃工作從而提升酒店的整體形象,,當(dāng)客戶在酒店居住期間能夠感受到環(huán)境的干凈整潔自然能夠給予良好的評(píng)價(jià),,為了酒店形象的維持也要在服務(wù)工作中盡到自己的職責(zé)所在才行。

盡管已經(jīng)制定好4月份的酒店服務(wù)工作計(jì)劃卻也要加強(qiáng)自制力才行,,無(wú)論是怠惰的想法還是服務(wù)工作中的意外都有可能導(dǎo)致計(jì)劃受到嚴(yán)重的干擾,,所以我應(yīng)該盡力將工作計(jì)劃落實(shí)下去才能確保自己在4月份的酒店服務(wù)工作中取得相應(yīng)的成就。

酒店服務(wù)員工作計(jì)劃結(jié)尾篇四

樹(shù)立了干一行,,愛(ài)一行的思想,,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。工作計(jì)劃?rùn)谀繛榇蠹艺砹恕恫蛷d服務(wù)員工作計(jì)劃范文》,希望對(duì)大家的工作有很大的幫助,,更多工作計(jì)劃信息就在,。

熱愛(ài)你的工作:當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作,,你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,,以提高工作效率,。

要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過(guò)重,,多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動(dòng)地工作,,主動(dòng)地尋找工作?!耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,,只要你勤奮成功的大門就為你敞開(kāi)。

要有自信心:與金錢,、勢(shì)力,、出身背景相比,自信是最重要的東西,,自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè),、感恩、樂(lè)于助人,、講職業(yè)道德的人,,真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事,,事業(yè)將會(huì)更成功

責(zé)任:就是以公司利益為重,,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,,即使沒(méi)有人監(jiān)督你,,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,,位在努力者面前,,機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,,今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

酒店服務(wù)員工作計(jì)劃結(jié)尾篇五

時(shí)光飛逝,,在日與夜的輪回中新的一年又要到來(lái)了。在平凡的工作中又將迎來(lái)一個(gè)暫新的開(kāi)始,??偨Y(jié)過(guò)去一年工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,總有一些功過(guò)得失讓人不堪回味,。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,,我努力了,可是有時(shí)確沒(méi)得到肯定,。在這即將到來(lái)的一年就讓我發(fā)揮長(zhǎng)處,,好的就讓它更好,不足之處努力來(lái)完善,。讓自己以最飽滿的精神面貌來(lái)面對(duì)著一個(gè)新的開(kāi)始,。

總結(jié)過(guò)去的一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對(duì)自己的職責(zé),。對(duì)待每一位賓客都笑臉相迎,,讓他們來(lái)到酒店就有一種如沐春風(fēng),賓至如歸的感覺(jué),。

酒店的前臺(tái)是酒店的重要部門,,在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心,。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,,團(tuán)結(jié)同事,禮貌待人,,服從分配,,盡心盡力地做好了自己的本職工作。

新的一年,,我將一如既往地在自己平凡的工作中,,為酒店創(chuàng)造最大價(jià)值,。

xx年工作已近尾聲,根據(jù)本區(qū)域工作實(shí)際,,客情,,員工工作水平,工作業(yè)績(jī)等實(shí)際情況總結(jié)如下:

本區(qū)域?yàn)?——9/f,,總房量86間,,從20xx年9月至12月初日均接待量54間,出租率保持較高水平,,客戶投訴率2%,,順利接待了中青國(guó)旅等大型團(tuán)隊(duì)及vip接待

1.員工培訓(xùn)力度不夠

包括洗衣培訓(xùn),住人房間清潔培訓(xùn),,成本控制培訓(xùn),,設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,造成系列事情的發(fā)生,。

2.區(qū)域成本控制管理欠缺

區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,,消耗量較大,沒(méi)有進(jìn)行成本意識(shí)相關(guān)培訓(xùn),,備貨頻率高,,增加了工作量,今后會(huì)加強(qiáng),。

3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高

住房率較高,,員工流動(dòng)性較大,相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后,,相關(guān)配套不到位,造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會(huì)加強(qiáng),。

4.物品設(shè)施管理不周

包括布草丟失現(xiàn)象,,公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),門面油漆刮傷等管理不夠深入,。

5.沒(méi)有進(jìn)行安全,,團(tuán)隊(duì),服務(wù)意識(shí)教育

6.責(zé)任管理不夠分明

7.前期區(qū)域劃分不夠徹底,,造成部分人員責(zé)任重大,,工作量相對(duì)較大,布草雖然未丟失,,但是員工壓力較大,,后期已經(jīng)進(jìn)行相關(guān)處理

8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)

9.無(wú)績(jī)效考核

10.無(wú)獎(jiǎng)懲制度

1.工作車配備不足問(wèn)題

工作車配備不足,房量高的情況下,,員工抱怨情緒高,,使用不方便,,降低了工作效率及質(zhì)量水平。

2.抹布配備問(wèn)題

抹布較少,,希望后期能夠有充足的抹布,。

3.杯具送洗及清潔

希望后期能夠加大力度。

4.酒水撤出及補(bǔ)充

團(tuán)隊(duì)撤出及補(bǔ)充酒水工作量較大,,酒水損失率高,,丟失率高,希望后期能夠有更加合理的解決方案,。

5.實(shí)習(xí)生交接問(wèn)題

實(shí)習(xí)生管理不夠嚴(yán),,交接不夠嚴(yán)謹(jǐn),易造成布草丟失,。

6.布草送洗問(wèn)題

布草送洗較耽誤時(shí)間,,出現(xiàn)等待現(xiàn)象,希望有更加合理方案,。

7.垃圾運(yùn)送問(wèn)題

8.人員固定問(wèn)題

希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定,。

9.員工通道垃圾桶垃圾問(wèn)題

經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,,不便處理,,希望多部門配合。

10.收費(fèi)酒水補(bǔ)充問(wèn)題

補(bǔ)充時(shí)間較晚,。

11.免費(fèi)酒水兌換問(wèn)題

兌換耗費(fèi)時(shí)間,,是否可以專人定時(shí)收取兌換。

12.漏查物品問(wèn)題

漏查物品有時(shí)候無(wú)退房記錄,,無(wú)帳可查,。

13.工作間門口過(guò)高問(wèn)題

工作間門檻過(guò)高,進(jìn)出工作車不方便,。

14.中班動(dòng)用交接問(wèn)題

中班動(dòng)用其他樓層物品,,布草需要交接記錄。

工作表不適用,,有待改進(jìn),。

1.提高員工團(tuán)隊(duì),服務(wù)意識(shí),。

2.加強(qiáng)員工相關(guān)意識(shí),,技能培訓(xùn)。

3.加強(qiáng)責(zé)任區(qū)域管理,,強(qiáng)化員工責(zé)任意識(shí),。

4.加強(qiáng)布草管理。

5.加強(qiáng)成本控制管理,。

6.繼續(xù)進(jìn)行計(jì)劃清潔管理,。

7.加強(qiáng)安全操作管理,。

8.努力提高員工工作熱情。

酒店服務(wù)員工作計(jì)劃結(jié)尾篇六

1,、按時(shí)上班,,按時(shí)簽到,不準(zhǔn)代簽,,不準(zhǔn)弄虛作假,。(有事必須事前請(qǐng)假)。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排,,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,,展臺(tái),,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,,事前一切預(yù)備工作,。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,,要相互合作,,相互幫助。

3,、員工午飯,,小歇。

1,、 熱忱迎客,,主動(dòng)招呼,堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,,堅(jiān)持微笑,留意本身形象,。

當(dāng)顧客進(jìn)進(jìn)餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/小姐,,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座,。

撤筷套,,問(wèn)茶水(同時(shí)先容茶葉品種),遞菜單,。

為顧客罩上衣套,,如有小孩拿取兒童座椅,,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2,、點(diǎn)菜先容,,主動(dòng)推薦,當(dāng)好顧問(wèn),。

必須把握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)預(yù)備寫明臺(tái)號(hào),,人數(shù),,日期及時(shí)間,字跡端正,,清楚易懂,。

(2)先容菜肴要葷素搭配,口味不容易重復(fù),,多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,,“不要同一烹調(diào)方法”,,“不要同一盛器”。

(3)不同對(duì)象,,不同場(chǎng)合推薦不同菜肴,。對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,,蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事前同客人做好解釋,,讓顧客有心理預(yù)備。

(4)營(yíng)業(yè)中途有估清,,退菜必須寫明緣由由廚房或部分領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜,。

(5)點(diǎn)菜要把握主動(dòng),爭(zhēng)取時(shí)間,,但也必須尊重客人自選,。

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對(duì)無(wú)誤再交收銀下廚房,。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,,提出發(fā)點(diǎn)菜先容就想到你,這就表示你的傾銷先容成功了,。

3,、按序上菜,操縱無(wú)誤,。

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,,做好提早預(yù)備,,如刀,叉,,所需調(diào)料等,。

(1)上冷菜要均勻擺開(kāi)(口味,色彩,,葷素,,造型,盛器搭配擺放),。

(2)同時(shí)征求顧客意見(jiàn)收取茶盅,。

(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜盡不上臺(tái),尋覓領(lǐng)導(dǎo)的指令),,堅(jiān)持做到a,,上菜報(bào)名b,擺放到位c,,核菜劃單,。上菜時(shí)留意不宜在老人,兒童,,殘疾人身上上菜,,留意平衡,避免湯汁外溢滴漏,。

(4)上酒水要留意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開(kāi),。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜終了要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,,還需要甚么請(qǐng)吩咐),。

(7)根據(jù)情況上水果盤。

4,、席間提供優(yōu)良服務(wù),。

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸,。手法熟練,,動(dòng)作迅速,操縱衛(wèi)生,。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),,如有超時(shí)太長(zhǎng)的菜肴,要主動(dòng)和傳菜部分聯(lián)系或部分領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,,提示催菜。

(3)妥善處理好平常供給中的瑣碎矛盾,,碰到菜式題目,,要態(tài)度虛心,,懇切,語(yǔ)言親切,,耐心解答,,要記住“一句好話令人笑,一句閑話令人跳”的奧理,,在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),。

(4)顧客就餐終了要核對(duì)結(jié)帳單,正確無(wú)誤,,代客買單,。做到收,找,,唱票,,買單后做到禮貌:“謝謝”。

(5)顧客離座,,要禮貌作別,,提示不要遺漏所帶物品。

1,、及時(shí)按操縱程序收臺(tái):(布件,,玻璃器件,,不銹鋼器件,,餐廳用品,,廚房用品,,臺(tái)面等)小件分類擺放,夸大大小分開(kāi),,輕拿輕放,,及時(shí)送到洗杯間和洗碗間,。

2、輪到值班必須依照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操縱,。檢查“火苗隱患”,做到安全防范,。

在整個(gè)服務(wù)接待進(jìn)程中,堅(jiān)持使用托盤,。要自覺(jué)習(xí)慣性的勤巡臺(tái),時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài),,舉止,,示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動(dòng)性,,有應(yīng)變能力性,空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系,。

堅(jiān)持禮貌用語(yǔ),行業(yè)操縱用語(yǔ),,精神飽滿,,面帶微笑,,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,,做一個(gè)合格的好員工,。

酒店服務(wù)員工作計(jì)劃結(jié)尾篇七

迎送員崗位職責(zé):

1,、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單,并落實(shí)安排好餐桌,。

2、接受客人的臨時(shí)訂座,。

3,、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作,。

4、儀容整潔,,不擅離崗位,。

5,、根據(jù)不同對(duì)象的客人,合理安排他們喜歡的餐位,。

6、解答客人提出的相關(guān)飲食,、飯店設(shè)施地方的問(wèn)題,,收集相關(guān)意見(jiàn),并及時(shí)向餐廳主管反映,。

7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐

8,、保證地段衛(wèi)生,做好一切準(zhǔn)備,。

9,、在餐廳客滿時(shí),禮貌地向客人解釋清楚,。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐,。

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