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賓館裝修設(shè)計效果圖篇1

1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下，檢查落實部門

規(guī)章制度

2.安排,、帶領(lǐng)、督促,、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況,，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn),。

3.加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件,。掌握客人心態(tài),，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4.加強公關(guān)意識,，廣交朋友,，樹立本部門良好的形象，有一定客源,。

5.熟悉業(yè)務(wù),，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神,，起到模范帶頭作用,，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。

6.檢查當班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表,。

7.作好每位員工的考勤排休工作,，嚴格把關(guān)，不徇私情,。

8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。

9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,，要在現(xiàn)場進行指揮,，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,，并親自上臺服務(wù),，以確保服務(wù)的高水準。

10.加強與客人的溝通,，了解客人對飯菜的意見,，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴,，并及時向部門經(jīng)理/主任反映,。

11.檢查餐廳的電掣,、空調(diào)掣、音響情況,，做好安全和節(jié)電工作,。

12.定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度,，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報,。

13.負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生,，負責餐廳美化工作,，抓好餐具,、用具的清潔消毒,。

14.召開班前班后會議，落實每天工作計劃,。

15.注意服務(wù)員的表現(xiàn),，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤,、偏差，做好工作成績記錄,，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù),。

16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下,，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況,。

2.安排、帶領(lǐng),、督促,、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,，及時,、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn),。

3.加強現(xiàn)場管理意識,，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量,。

4.加強公關(guān)意識，廣交朋友,，樹立本部門良好的形象,，有一定客源。

5.熟悉業(yè)務(wù),，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,，兢兢業(yè)業(yè)的精神,，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力,。

6.檢查當班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表,。

7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關(guān),，不徇私情,。

8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作,。

9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議,，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準,。

10.加強與客人的溝通,，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒,，妥善處理客人的投訴,，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。

11.檢查餐廳的電掣,、空調(diào)掣,、音響情況，做好安全和節(jié)電工作,。

12.定期檢查設(shè)施和清點餐具,，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報,。

13.負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作,，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作,，抓好餐具,、用具的清潔消毒。

14.召開班前班后會議,，落實每天工作計劃,。

15.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤,、偏差,，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù),。

16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù),。

有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標.在時間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.

賓館裝修設(shè)計效果圖篇2

(一)以經(jīng)濟效益為中心,，建立目標經(jīng)營責任制

面對激烈的市場競爭，我們要準確定位,，確定目標消費群體,，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度,。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源,，重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主,、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下,，人人都是服務(wù)員,，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù),，服務(wù)中有營銷,，并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力,，外拓客源,。

新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,，加強管理,，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,，做出的貢獻越大,，獲益也就越多，反之,，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資,，多勞多得，按勞分配,。

(二)加強精神文明建設(shè),，提高員工福利待遇

我們今年的工作重點,，在圍繞以經(jīng)濟建設(shè)為中心的前提下,，要積極加強精神文明建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì),，以嶄新的面貌迎接xx年的挑戰(zhàn),。在這方面，飯店決定從以下方面著手：

1,、為提高員工福利待遇,，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者,，簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險,，解決員工的后顧之憂;

2,、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,，飯店將會組織他們出去旅游,，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,，去年登上了北京八達嶺,，今年我們也許去大連。

3,、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設(shè)三等獎,，在愉悅身心的同時,，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河,、象棋,、跳棋、撲克等,，歡迎大家踴躍報名,，為部門爭光。

4,、年終歲尾,，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié),，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡,，開開心心過大年。

5,、對于平時表現(xiàn)突出,，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰,，頒發(fā)榮譽證書和獎金,。

6、為規(guī)范管理,，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,，爭取于xx年9月28日——富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。

在此,，我希望大家能夠群策群力,，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題,，也希望大家能樹立主人翁責任感,，真正以店為家。

(三)加大培訓,、考核,、質(zhì)檢力度，提高服務(wù)質(zhì)量：

各部門制定可行性培訓計劃,，加大學習規(guī)章制度的力度,，針對培訓進行定期考核，遵循質(zhì)檢制度,，保證服務(wù)高質(zhì)量,，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,，同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標準,，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制,。

(四)加強安全和后勤保障工作

認真抓好防火,、防盜、防食物中毒,、防突發(fā)事件的工作,，并制定應(yīng)急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,，責任明確,，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施,。

春風春色春光暖,，新年新風新氣象。新年伊始,，面對新的機遇和挑戰(zhàn),，我們一定要上下一心，團結(jié)一致,，乘風破浪,，勇往直前，加強管理,，節(jié)支增效,，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn),，力爭在xx年再創(chuàng)輝煌!

賓館裝修設(shè)計效果圖篇3

對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn),。采用倒計時的手法，做好酒店開業(yè)前的準備工作,。將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,，實踐證明可操作性極強。

酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要要是建立部門運營系統(tǒng),，酒店開業(yè)前的準備工作,。并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財,、物等各方面做好充分的準備,，下半年的工作計劃如下：

一、確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍

首先要熟悉酒店的平面布局,，各部門經(jīng)理到崗后,。最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定,。進行區(qū)域及責任劃分時,，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識,。按專業(yè)化的分工要求,，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一,、效率的提高,、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理,。職責的劃分要明確,，最好以書面的形式加以確定。

二,、設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)

酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,，要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu),。如：飯店的規(guī)模,、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備,、市場定位,、經(jīng)營方針和管理目標等。

三,、制定物品采購清單

經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,，飯店開業(yè)前事務(wù)繁多。僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成,。無論是采購部還是酒店各部門，制定酒店各部門采購清單時,，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

四,、本酒店的建筑特點

客房樓層通常需配置工作車，采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系,。例如,。但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用;再者,，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18-20間左右客房的飯店,，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套,。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置,，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān),。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間,。按摩床能否進按摩間的門口,，等等。

1,、行業(yè)標準,。

客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。國家旅游局發(fā)布了星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求行業(yè)標準,。

2,、本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。

根據(jù)設(shè)計的星級標準,，酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā),。參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,，考慮目標客源市場對客房用品的需求,，對就餐環(huán)境的偏愛,，以及在消費時的一些行為習慣。

3,、行業(yè)發(fā)展趨勢,。

物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,。不能過于傳統(tǒng)和保守,。例如,，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試,。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置,，增加一些淡雅的安排等等,。

4、其它情況,。

有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,，制定物資采購清單時。如：出租率,、飯店的資金狀況等,。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門,、編號,、物品名稱、規(guī)格,、單位,、數(shù)量、參考供貨單位,、備注等,。此外，部門在制定采購清單的同時,，就需確定有關(guān)物品的配備標準,。

五、協(xié)助采購

但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,，酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),。因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作,。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,，檢查各項物品的位情況,，而且檢查的頻率,，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

賓館裝修設(shè)計效果圖篇4

根據(jù)賓館xx年整體經(jīng)營目標以及xx年客房部成本費用控制指標的相關(guān)要求,，特制定全年工作計劃如下：

一,、建立并完善客房部各項規(guī)章制度

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”,、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,，嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化,、程序化的方向發(fā)展,。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,，各項工作操作的標準與規(guī)范，進一步改進服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率,，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

二,、部門成本費用控制

xx年客房部總成本費用必須控制在xx萬元以內(nèi),。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,，有效降低營業(yè)成本,。

（1）布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,，減少布草更換洗滌次數(shù),；

（2）嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

（3）“水,、電,、煤氣”使用的嚴格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一,。

三,、部門培訓工作

客房部要在xx年狠抓部門培訓工作，前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌,、服務(wù)意識,、工作內(nèi)容、工作標準,、操作技能,、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責,、工作內(nèi)容,、標準及規(guī)范,。培訓工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓內(nèi)容送交賓館行管部審核,，根據(jù)審核意見進行修改完善,。

四、工資,、月獎及考核評定工作

為達到“獎勤罰懶,，表彰先進”的目的，形成客房部良好的工作作風,，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：

（1）工資,。按照賓館xx年薪資定級標準，客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員,，都可定為a,、b,、c三個級別,。

發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員工資進行定級（a,、b,、c級），并報賓館行管部審核,，審核通過后于每月7號前后,，由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；

（2）部門月獎,。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工,。

（3）工作評定及考核,。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動紀律,、服務(wù)質(zhì)量,、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,，每月通過分值計算,，評定等級，同時與當月工資,、部門月獎掛鉤起來,，形成連動機制。

五,、打造“綠色客房”,，創(chuàng)造客房新產(chǎn)品

（1）在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化,、標準化、程序化的改造后,，必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務(wù)的整改力度,，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,，熱情的服務(wù)態(tài)度,，豐富的服務(wù)知識，嫻熟的服務(wù)技能,，快捷的服務(wù)效率,。

（2）所謂“綠色客房”，是指無建筑,、裝修,、噪音污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房,；客房內(nèi)所有物品,、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。

六,、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,，也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,，部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性,、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣,，有效解決目前地毯維護差,，損耗大的問題；制定《周期性清潔項目》,，將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,，并嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高,。

七,、加強部門之間的溝通協(xié)作，提高賓客滿意度

賓客滿意度,，一直是衡量賓館服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標,，這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì),、簡便的服務(wù),，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度,。

總之,，20xx年即將到來,，雖然經(jīng)營目標任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌,，以更加飽滿的工作熱情,，嚴謹求實的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,，與賓館其他部門一起笑迎四方賓客,，為xx年經(jīng)營目標的實現(xiàn)不懈努力！

賓館裝修設(shè)計效果圖篇5

隨著商務(wù)經(jīng)濟,、旅游經(jīng)濟,、假日經(jīng)濟的不斷發(fā)展壯大，商務(wù),、度假,、旅游人士的自由往來隨之增多，自然地推動了住宿經(jīng)濟的進一步發(fā)展,。當今社會中真正先富起來的還只是少數(shù),，大多數(shù)外出人員在外住宿時還會為住宿費用精打細算。社會大眾都在急切地呼喚便宜,、舒適,、清潔、安全的賓館,。鑒于此，溫馨,、實用的主題賓館就應(yīng)運而生了,。

主題賓館面向大眾，將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個家,，其定位為一家綜合性的賓館,，全方位為顧客提供安全、經(jīng)濟,、清潔,、舒適、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。賓館有著雄厚的實力，將打造成為全市唯一一家主題賓館,，打響石家莊花園的.知名度,。并且，賓館的橫空出世也帶動周邊村子的經(jīng)濟發(fā)展,，預計在未來的12—15年內(nèi),，賓館租金將給本村居民帶來一筆可觀的收入,。

一、項目概況

賓館定位——主題賓館

賓館理念——打造成為全市唯一一家主題賓館,，滿足現(xiàn)代外出人員在住宿,、餐飲和休閑三個方面與“主題活動”及時協(xié)調(diào)的需要，圍繞“主題”的核心要求進行運作,。

賓館簡介——主題賓館實質(zhì)上是文化的升華,，顧客在消費中體會一種文化的享受，從設(shè)計,、建設(shè),、裝修到管理經(jīng)營、服務(wù)都注重賓館獨特的主題內(nèi)涵,，突出賓館的文化品位,，形成賓館的個性，從而營造一種無法模仿和復制的獨特魅力,，在市場上形成鮮明的主題形象,。把服務(wù)項目融入到主題中去，以個性化的服務(wù)代替刻板的規(guī)范化服務(wù)模式,，從而體現(xiàn)對顧客的信任與尊重,，這正是我們所倡導的。這一形式在國內(nèi)已出露端倪,，但是尚顯稚嫩,，還在不斷地完善和發(fā)展當中，我們有良好的創(chuàng)業(yè)機遇和充足的發(fā)展空間,，挖掘國內(nèi)市場對主題賓館的需求,。

賓館詳解——主題賓館由兩號樓組成，其中6號樓有6層,，地下室為機房功能房;1-6層,，每層面積約為521平方米，共設(shè)有50個單間,，4個高標套房,。7號樓有6層，1層用于接待大廳及簡易早餐廳;2-6層,，每層面積約為473平方米,，共設(shè)有44間客房，其中6層另設(shè)有會議大廳,。在賓館的建設(shè)中,，共集結(jié)了3位藝術(shù)家及5位不同設(shè)計領(lǐng)域的專業(yè)設(shè)計師進行設(shè)計，客房設(shè)計風格迥異，但都體現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合,。

二,、項目設(shè)計

目前，國內(nèi)星級賓館規(guī)模上和數(shù)量上都存在著過度建設(shè),、設(shè)備設(shè)施的同質(zhì)化以及服務(wù)方式單一等問題,，嚴重制約了中國賓館業(yè)的發(fā)展，迫切尋求新的發(fā)展道路,。主題賓館作為個性化的體驗式服務(wù)產(chǎn)品應(yīng)運而生,，它可以通過主題文化的設(shè)計來追求和表達體驗式消費需求，同時刺激顧客的購買欲望,，使其成為賓館業(yè)中不可忽視的新生力量,。國外主題賓館經(jīng)營模式發(fā)展相對成熟，但在中國,，主題賓館的經(jīng)營和發(fā)展僅僅局限在經(jīng)濟發(fā)達的上海,、深圳和廣州等發(fā)達地區(qū)。其發(fā)展步伐緩慢,、滯后,，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是,，從另一角度來看,，我國主題賓館又具有非常大的發(fā)展空間和潛力。

三,、賓館設(shè)計

主題賓館經(jīng)營飲食,、休閑娛樂項目和主題客房。主要經(jīng)營的飲食,，菜式薈集了全國美食之精華,，每天換不同主題的餐點;休閑娛樂項目包括臺球、麻將并且提供當下熱門桌游;主題客房形式多樣,，其中海洋世界、卡通主題房及純真年代頗受廣大顧客的歡迎,。

四,、市場分析

隨著社會的發(fā)展和國民生活水平的提高，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一,。人們越來越多的追求生活品質(zhì)和生活樂趣,，各地的賓館也就成了人們關(guān)注的話題?！叭缂摇?、“錦江之星”、“漢庭快捷賓館”等快捷賓館已經(jīng)不能滿足人們的需求，這時,，一些有特色的賓館越來越吸引人們的眼球,。主題賓館這個市場正在開拓，還有很大的空白區(qū),，進入壁壘較低,，收回投資較快，是一個前景較好的市場,。

主題賓館經(jīng)營制勝的關(guān)鍵是位置,、獨占性、品牌優(yōu)勢,。要想取得競爭優(yōu)勢,，必須要有“人無我有，人有我優(yōu),，人優(yōu)我精”的一種特性,，成本低，裝飾裝修新穎簡約時尚,，針對二三線市場,，青年新生代強勢的消費群體，個性化的服務(wù)加上獨特的地域風情為顧客營造美好的情境,。為滿足顧客的多層次需求,，公寓全部采用國內(nèi)外知名品牌家俱、推出多功能豪華床等不同系列,，既滿足適應(yīng)不同品位人群的需要,、同時又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來的特有樂趣，體驗不同類型的產(chǎn)品,，享受意想不到的樂趣,。

五、服務(wù)對象

主題賓館的主要消費群體是政府官員,、社會名流,、大企業(yè)公司的管理人員以及旅游愛好者、外地出差工作者,，追求個性人群等,。雖然商務(wù)消費者占據(jù)高檔賓館客源的七成，但是根據(jù)中國社會的發(fā)展,，中層階級的人數(shù)是最多的,。所以賓館在余力的情況下，把宣傳對象集中于社會的中低收入人群,，適當兼顧高收入人群,。

六、運營管理

不管是公司還是賓館都需要一個好的管理制度。公司的存亡取決于制度的好壞,，所以制度是主題賓館建立一個重要環(huán)節(jié),。經(jīng)理以分為大堂經(jīng)理、飲食部門的經(jīng)理,、休閑項目管理經(jīng)理,、客房服務(wù)經(jīng)理，由經(jīng)理管理本部門的工作,，再由人事部門總管賓館內(nèi)人員的流動,，負責人員的招聘。人事部門負責管理賓館內(nèi)的廚師,、服務(wù)員等,，對工作積極、責任心強的人員給予獎勵,，對無視賓館制度的員工給予開除,。一切以制度主，制度大于人情,。建立接受客人的投訴和意見反饋的處理制度能更好的完善本賓館的管理,，有利于本賓館的發(fā)展。要認真對待顧客的意見樹立“顧客滿意然后自己才滿”的服務(wù)觀念,。

七,、品牌戰(zhàn)略

要想有一個穩(wěn)定的客源就做好本賓館的品牌和名氣。根據(jù)顧客的喜好,，我們劃分了四個模塊：時令,、時尚、時世,、時差,，突出“時”，與時俱進,，順應(yīng)潮流,。主題賓館以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，最好的服務(wù)態(tài)度,，來吸引顧客;以美味的佳肴留住顧客,，給顧客留下好印象，讓顧客留下好口碑;劃分出不同的房間風格,，追求最大面積覆蓋顧客的需求。

八,、收益分析

國外的主題賓館憑借“有品味的低成本”,，強調(diào)“目標市場設(shè)計”，從“小店收大錢”，徹底告別了廉價的概念,。這對國內(nèi)的主題賓館也有所啟示,，“小店也可賺大錢”。據(jù)資料統(tǒng)計,，在目前中國賓館業(yè)整體利潤水平還是虧損的情況下,，主題賓館經(jīng)營利潤率卻能達到50%，投資回報率在20%以上,。有業(yè)內(nèi)人士計算,，如果主題賓館能保證90%以上的入住率，2年左右即可收回投資,，而豪華賓館通常需要15年才能收回投資,。

九、swot分析

優(yōu)勢

1,、獨特的主題風格和設(shè)計

2,、穩(wěn)定的客戶來源

3、多元化的飲食和娛樂休閑場??

4,、市場前景廣闊,，有益于品牌建設(shè)

劣勢

1、賓館品牌知名度欠缺

2,、賓館星級尚未評定

機遇

1,、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展

2、現(xiàn)代人追求個性,、時尚

3,、網(wǎng)絡(luò)普及，宣傳便捷

4,、國內(nèi)已有成功品牌,，帶動和示范效應(yīng)明顯

威脅

1、網(wǎng)絡(luò)營銷力量薄弱

2,、品牌知名度,、影響力有限

十、總結(jié)

總之,，在一切資料表明下,，主題賓館發(fā)展前景有廣闊的空間，其投資回報率絕對在50%以上,，投資回收期絕對在2年內(nèi),。主題賓館是21世紀的黃金項目，擁有無與倫比的市場環(huán)境,、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)政策的傾斜支持,、優(yōu)秀的管理運營團隊和資本運作商,，我們完全相信，在追求個性化和差異化的年代,，主題賓館將開創(chuàng)賓館的又一個高潮,，而且將持續(xù)增長。

賓館裝修設(shè)計效果圖篇6

回顧過去的xx季度,，賓館預計實現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元,，比上一季度同期增長了xx%，其中,，餐飲收入占總收入的xx%,，客房銷售收入占xx%，客房營業(yè)收入比上一季度同期增長了xx%,。

一,、管理服務(wù)以人為本

人，是工作的核心,，而賓館服務(wù)行業(yè),，人的重要性高于其他因素。賓館運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工,。針對各個部門特點,，部門內(nèi)分工不同，賓館多次組織員工培訓實踐,。集中員工展示學習新的服務(wù)技巧,，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗，并積極寫下反饋和心得,。范圍較大的管理理念,，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧,，由管理者教授,，并選撥學習快的員工帶領(lǐng)其他員工練習。

如,，如何加強管理層在賓館成長過程中的自我完善,，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題,；廚房切配量化個人技巧分享,、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練,、客房樓層打掃順序等,。而且每個季度賓館都會選出xx之星，獎勵那些服務(wù)熱情用心,、技能熟練創(chuàng)新的員工,，并對進步明顯,、學習積極、風氣良好的員工進行表揚,。傳遞的形式有領(lǐng)導下達形式、例會形式,、員工交流形式等,。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦,，使管理層認識到進步的空間,。對賓館整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進。

二,、安全生產(chǎn)以勤為本

安全,，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是賓館經(jīng)營最基本的要素之一,，賓館在xx季度無發(fā)生任何安全事件,。沒有安全生產(chǎn)保障，任何成績和榮譽都是不堅實的,。員工首先要進行安全生產(chǎn)的培訓,，在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,，然后積極參與各種消防安全培訓,，掌握三懂、三會,、三提示等,，并且參加賓館組織的消防演練。針對賓館基本運營設(shè)備,，常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設(shè)備保障部門，做到有處理,、有登記,。

同時設(shè)備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性,、消防應(yīng)急處理的可行性工作,。作為賓館的領(lǐng)導層，對安全生產(chǎn)問題尤為重視,，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,，定時的在賓館進行消防檢查，對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴厲指出和監(jiān)督處理,。勤檢查,、勤處理,、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉(zhuǎn)的鏈子,，斷開一截后果就不堪設(shè)想,，因此勤是本賓館對于安全的理解。

三,、初步完成新樓擴張運營

本賓館新樓,，經(jīng)過xx季度多的規(guī)劃設(shè)計和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接,。初步完成竣工投入運行運營等工作,。進一步提升了賓館檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使賓館能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境,。新增設(shè)的多功能宴會廳為xx季度進一步拓展婚慶商務(wù)活動市場打下了堅實的基礎(chǔ)。

四

賓館創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定管理

賓館通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源,；在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu),，增加了營業(yè)收入。開挖潛力,、節(jié)源開流,，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程,，嚴格控制,，提倡節(jié)約，避免了資源浪費和人力損耗,，增加了利潤,。從領(lǐng)導層開始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運轉(zhuǎn)和個人技能,，從而贏得了客人的肯定,，進一步保障了賓館良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢,。

五,、下季度工作計劃目標

賓館發(fā)展中還遇到很多問題，員工流動性大,；員工自我學習能力不強,，如何讓員工明確自己的人生工作目標,，并主動學習提高，尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務(wù),。問題就是機遇,，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策,。同時,，賓館主樓內(nèi)外下一季度將重新規(guī)劃設(shè)計，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,，力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。

在即將結(jié)束的xx季度,，每位員工都在積極熱情地工作,，為xx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領(lǐng)導的幫助和支持下,，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻,。