為順利進(jìn)行淡季營(yíng)銷工作,，堅(jiān)定樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo),，以銷售為龍頭”的經(jīng)營(yíng)思想，根據(jù)大廈實(shí)際狀況,，市場(chǎng)管理部特制定淡季營(yíng)銷計(jì)劃，現(xiàn)將方案細(xì)則匯報(bào)如下,。

一,、問(wèn)題界定

冬季將至,，酒店服務(wù)業(yè)迎來(lái)了一年中淡季的第一階段,。作為銀川市的高端酒店之一,，民航大廈即將面臨一次機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的市場(chǎng)變化，市場(chǎng)管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”,，如何在淡季提高客房與會(huì)場(chǎng)出租率成為淡季營(yíng)銷工作首先要思考的問(wèn)題。

二,、環(huán)境分析

1.市場(chǎng)狀況

近幾年來(lái)，隨著銀川市城市擴(kuò)容和市政建設(shè)的節(jié)奏加快,，以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用,，區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市場(chǎng)的格局正在發(fā)生深刻的變化,，新老酒店之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)角力愈發(fā)激烈,。另一方面,，隨著城市的發(fā)展，本區(qū)域商業(yè)活躍,，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春?，市?chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存,。

目前的境況是,，在銀川市南門廣場(chǎng)附近高檔次的酒店較少,，只有民航大廈一家四星級(jí)酒店,，其余為三星級(jí)類別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中民航大廈主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有銀座酒店,、銀泉酒店,、天一國(guó)際酒店和鄂爾多斯酒店,。從市場(chǎng)角度分析,，此刻中檔酒店的市場(chǎng)日趨飽和,，高級(jí)酒店在未來(lái)兩,、三年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈,，但在目前全球經(jīng)濟(jì)迷局未解的狀況下下，各行各業(yè)都在收縮開(kāi)支,，高級(jí)酒店的市場(chǎng)需求實(shí)際上是被壓縮了,。銀川酒店服務(wù)業(yè)市場(chǎng)本身的容量較小,，高級(jí)酒店可能最后被迫也參與到價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，從而構(gòu)成連鎖反應(yīng),，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的格局產(chǎn)生巨大的影響,。

2。競(jìng)爭(zhēng)狀況

對(duì)于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō),，每個(gè)同等級(jí)的酒店(如虹橋,、太陽(yáng)神賓館等)都是大廈的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，某些不屬于同一等級(jí)的酒店也是潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

從目前的狀況看,，銀川市稱得上是大廈的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的并非屈指可數(shù)的其他幾家高星級(jí)酒店，而是南門廣場(chǎng)附近20__年8月,、9月新開(kāi)業(yè)的天一國(guó)際酒店和銀泉酒店，以及周邊幾家定位相同,、服務(wù)類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店)，其中尤以銀泉酒店對(duì)民航大廈的威脅最大,。雖然目前民航大廈是南門廣場(chǎng)附近最高檔次的酒店，硬件和服務(wù)上都具有本區(qū)域的唯一性,，但銀泉酒店作為一家準(zhǔn)四星標(biāo)準(zhǔn)的三星級(jí)酒店,，在正式營(yíng)業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設(shè)施還不甚完善的狀況下,，銀泉酒店將會(huì)對(duì)大廈的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)帶來(lái)必須的沖擊。而像天一國(guó)際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質(zhì)的酒店,，雖然星級(jí)不及大廈高，但對(duì)一些特定需求的市場(chǎng)(例如綜合性會(huì)議),，尤其是整個(gè)銀川市場(chǎng)勢(shì)必會(huì)構(gòu)成分流格局，從長(zhǎng)期來(lái)講,，此類酒店對(duì)民航大廈的影響將是深遠(yuǎn)的,。

3,。分銷狀況

目前,，民航大廈的分銷渠道分為兩種結(jié)構(gòu)類型,，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,，即市場(chǎng)管理部營(yíng)銷員直接面向客戶,，透過(guò)陌生拜訪,、機(jī)場(chǎng)柜臺(tái)推銷,、電話營(yíng)銷等多種方式直接宣傳大廈,，繼而進(jìn)行客房,、會(huì)場(chǎng),、餐飲的銷售,，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預(yù)訂的散客;所謂間接渠道，即前廳部透過(guò)與攜程網(wǎng),、同程網(wǎng),、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)商合作,，透過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳和電子預(yù)訂的方式,，進(jìn)行大廈客房的預(yù)售,?？偨Y(jié)目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀,，不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對(duì)較少,、分銷項(xiàng)目單一(僅客房住宿部分可透過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂房),、銷售過(guò)程仍不夠順暢(經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)取消預(yù)訂的狀況發(fā)生),、交易成本仍有壓縮的空間(網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商傭金較高)，因此交易效率仍有提高的空間,。

4。問(wèn)題點(diǎn)與機(jī)會(huì)點(diǎn)

(1)分析問(wèn)題

①民航大廈以往主要依附航線勢(shì)力優(yōu)先接待機(jī)組入住;

②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節(jié)及節(jié)假日影響較大的假日型酒店;

③走高端的市場(chǎng)定位使得多數(shù)散客和中低檔集團(tuán)客戶對(duì)大廈有一種畏懼心理而不敢進(jìn)入消費(fèi)或淺嘗即止;

④大廈的綜合配套設(shè)施尤其是客房及會(huì)議的接待潛力不盡如人意,，酒店因此流失了一些的經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì);

⑤目前所能帶給商務(wù)活動(dòng)的娛樂(lè)休閑項(xiàng)目比較少(如ktv,、足療,、洗浴等),，致使酒店商務(wù)活動(dòng)接待的空間不足,，不能高質(zhì)量的滿足市場(chǎng)需求。

⑥大廈的菜肴有兩個(gè)顯著的“特點(diǎn)”：其一是價(jià)格較高,，其二是缺乏特色;

⑦餐廳服務(wù)的跟進(jìn)不足也一向是顧客抱怨的中心話題，成為阻礙餐飲收入增長(zhǎng)的短板;

⑧在品牌推廣上缺少計(jì)劃性及節(jié)奏感,，時(shí)至如今一些客戶甚至仍不了解民航大廈的性質(zhì)和功能;

以上種種劣勢(shì)導(dǎo)致民航大廈在與其他酒店的競(jìng)爭(zhēng)中,，在幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上處于劣勢(shì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益增長(zhǎng)實(shí)屬不易,。

20__年10月底，由于部分機(jī)組將撤銷住房,，大廈和機(jī)場(chǎng)賓館的可出租客房量會(huì)到達(dá)60間左右,，而來(lái)自旅游市場(chǎng)的團(tuán)隊(duì)客流將季節(jié)性萎縮，營(yíng)銷任務(wù)加重,。

(2)發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)

①大廈是南門廣場(chǎng)區(qū)域唯一的航空酒店,，在品牌和檔次上有必須的獨(dú)特性和排他性，擁有高級(jí)豪華的客房,、會(huì)場(chǎng)和餐廳,，周邊交通環(huán)境十分便捷，能夠招攬到社會(huì)商界、政界、文化界等各界宴請(qǐng)活動(dòng)和高端消費(fèi)的客人,。此外，大廈營(yíng)造的民航文化這種特色氛圍已經(jīng)獲得社會(huì)各界消費(fèi)者的認(rèn)同,。

②大廈位于機(jī)場(chǎng)大巴車的終點(diǎn)站，離市中心1公里,，離飛機(jī)場(chǎng)25公里，我們所能帶給的特色服務(wù)即一站式乘機(jī)服務(wù)其他酒店暫時(shí)無(wú)法復(fù)制,。

三、淡季營(yíng)銷目標(biāo)

在旅游業(yè)進(jìn)入淡季團(tuán)隊(duì)入住率降低和機(jī)組撤房的雙重壓力下,，我們的營(yíng)銷目標(biāo)有三：其一,，降低客房的空房率，保證客房的入住率不下滑;其二,，想方設(shè)法增加會(huì)議接待的機(jī)會(huì)，提高會(huì)場(chǎng)出租率;其三,，增加餐飲接待的多樣性,，保證餐飲收入不下滑,。

四,、營(yíng)銷組合策略(4p)

淡季的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)變更為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括政府接待,、集團(tuán)消費(fèi),、商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議,、各類宴會(huì)等),，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)和旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),，我們務(wù)必著力拓展商務(wù)會(huì)議及客房接待，不僅僅只是本地區(qū)的,，而且要把營(yíng)銷的觸角發(fā)展到周邊城市，提高民航大廈的知名度和美譽(yù)度,，把大廈打造成為知名的高端商務(wù)酒店品牌,。努力持續(xù)并擴(kuò)大現(xiàn)有的政府客戶、企業(yè)客戶,、商務(wù)會(huì)議客戶等等各協(xié)議單位的規(guī)模，持續(xù)老顧客的忠誠(chéng)度,，提高新客戶的滿意度，為酒店應(yīng)對(duì)中長(zhǎng)期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)打下扎實(shí)的客源基礎(chǔ),。

1.產(chǎn)品策略

①酒店的產(chǎn)品即是客房,、會(huì)場(chǎng),、餐飲及其相關(guān)的各項(xiàng)服務(wù)。我們?cè)谝延袀鹘y(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上已經(jīng)增加了新的特色服務(wù)項(xiàng)目,，如一站式乘機(jī)服務(wù),，這是民航大廈的特色優(yōu)勢(shì)，就應(yīng)持續(xù)強(qiáng)化這種創(chuàng)新優(yōu)勢(shì),，抓緊招聘和培訓(xùn)大巴導(dǎo)乘員,，連貫中間環(huán)節(jié),，促進(jìn)客房順暢銷售。

②對(duì)入住客人的惠顧可酌情改變,，如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎(chǔ)上增加晚安熱牛奶,，多次入住的客人能夠酌情贈(zèng)送航空紀(jì)念品等方式“抓心”。

③餐飲方面,，完善現(xiàn)有菜譜,，增加特色菜譜,，提高菜品質(zhì)量,、服務(wù)過(guò)程中增強(qiáng)跟進(jìn)意識(shí),，主動(dòng)推薦,。

④會(huì)場(chǎng)出租方面，透過(guò)電話營(yíng)銷的方式主動(dòng)詢問(wèn)各協(xié)議單位有無(wú)年終尾牙或團(tuán)拜會(huì)等活動(dòng),，及時(shí)通知新老客戶大廈最新的營(yíng)銷政策了解市場(chǎng)需求,。

2。價(jià)格策略

大廈可根據(jù)淡旺季不一樣月份,、各黃金周制定不一樣的價(jià)格策略，構(gòu)成系統(tǒng)的合理的價(jià)格方案并嚴(yán)格執(zhí)行,，同時(shí)對(duì)酒店全年的銷售活動(dòng)實(shí)行全程管控,，確保各項(xiàng)銷售指標(biāo)能夠順利完成,。目前的當(dāng)務(wù)之急是確定合理的淡季價(jià)格,，配合有效的促銷策略，同時(shí)完善傭金返現(xiàn)制度為提高散客入住率和會(huì)議出租率增加吸引力,，提高外援的主動(dòng)合作意識(shí),。

推薦：商務(wù)標(biāo)間320元,，商務(wù)單間340元，豪華標(biāo)間360元,，豪華單間400元，豪華套房880元;單次預(yù)訂五間以上：商務(wù)標(biāo)間300元,，商務(wù)單間320元，其它房型及價(jià)格不變;網(wǎng)絡(luò)訂房?jī)r(jià)格不變,，對(duì)首次透過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂房入住的客人，在原有優(yōu)惠基礎(chǔ)上增加一站式乘機(jī)服務(wù),，同時(shí)可主動(dòng)與其聯(lián)絡(luò)簽訂合作協(xié)議,，

3,。渠道策略

鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項(xiàng)目單一,、銷售過(guò)程不暢、交易效率仍有提高的空間等問(wèn)題,，市場(chǎng)管理部策劃增加透過(guò)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂會(huì)場(chǎng)的服務(wù)項(xiàng)目：透過(guò)發(fā)貼,、電子郵件、電話聯(lián)絡(luò),、傳真宣傳資料等方式，更新,、增加大廈的網(wǎng)宣資料。現(xiàn)已在聯(lián)系洽談中的有樂(lè)邦,、會(huì)議通,、天竣,、網(wǎng)蟲、北京超凡共創(chuàng)廣告公司及各大旅行社網(wǎng)站等,。

繼續(xù)執(zhí)行出租車司機(jī)推薦入住即可計(jì)提成的營(yíng)銷方式,，提成的類型可靈活掌握,，這樣有助于拓寬營(yíng)銷渠道，增加營(yíng)銷機(jī)會(huì),。

4。促銷策略

①20__年11月,、12月間，重點(diǎn)做好新客戶挖掘工作：在完善新的宣傳冊(cè)信息,，制定合理的淡季房?jī)r(jià)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)銀川市國(guó)美電器,、大中電器,、新百電器以及五個(gè)百貨公司(北京華聯(lián),、東方紅,、國(guó)芳百盛,、老大樓、新時(shí)代廣場(chǎng))的推介宣傳,，開(kāi)發(fā)潛在客戶,。

②加強(qiáng)與各協(xié)議單位的聯(lián)系與合作,，本地市場(chǎng)中已簽訂協(xié)議的客戶要選取適宜的時(shí)光逐一登門回訪，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,。

③針對(duì)新的上門散客進(jìn)行捆綁銷售,，顧客在酒店住房,，可同時(shí)在餐飲、會(huì)議,、娛樂(lè)方面享受不一樣程度的優(yōu)惠,。

具體方案如下：

散客單次消費(fèi)滿1000元

享受餐飲28元自助券一張

享受餐飲8,。8折優(yōu)惠一次

二次入住享受門市價(jià)8折優(yōu)惠

散客單次消費(fèi)滿20__元

享受餐飲48元自助券一張

享受餐飲8,。5折優(yōu)惠一次

二次入住客房享受門市價(jià)6折優(yōu)惠

散客單次消費(fèi)滿3000元

享受餐飲48元自助券兩張

享受餐飲8。0折優(yōu)惠一次

享受免費(fèi)豪華單間一晚(1年內(nèi)有效,，需提前10天預(yù)定)

享受300元航空禮品

酒店的促銷活動(dòng)方案篇三

商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外,。對(duì)于不一樣的企業(yè)來(lái)講，淡季的時(shí)光分配自然也不相同,。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾,。其實(shí),，淡與不淡，也只是相對(duì)而言,，在市場(chǎng)整體銷量下降的狀況下，只要努力和付出，擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來(lái),，特做出此次營(yíng)銷方案。

一,、活動(dòng)目的

1、透過(guò)和各旅行社,、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場(chǎng),。

2,、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,，拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭(zhēng)取更多的回頭客,，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額,。

二,、活動(dòng)時(shí)光

20__年4月1日至20__年8月1日

三,、涉及的部門

銷售部、餐飲部,、前廳部,、客房部

四,、活動(dòng)主題

暖春狂歡季，有禮相迎,。

五、活動(dòng)方案

(1)多種方式推廣,，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶,。

具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢,，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算,。

方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,，互惠互利。

具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,，過(guò)期作廢,，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房,、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定),。

方式三：與出租車公司聯(lián)系,，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣,。

具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成,，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn),。

(2)優(yōu)惠顧客,，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間,?；蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客，贈(zèng)送2瓶礦泉水,。

優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預(yù)定20__年6月,、7月的豪華房間或景觀房時(shí)，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,，可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠,。(具體操作方法待定)

優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),，可贈(zèng)送本酒店的代金券1張,。

優(yōu)惠四：每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的pop牌來(lái)做宣傳)

六,、廣告宣傳

1,、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知,，突出特有的企業(yè)文化,。

2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,，針對(duì)過(guò)境或來(lái)訪的商務(wù),、政務(wù)人士,。

3、活動(dòng)期間,，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策,。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳,。

七,、廣告費(fèi)用預(yù)算

廣告預(yù)算的分配如下：

1、代金券的制作費(fèi)用控制為：元,。

2,、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：元。

3,、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：元,。

4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：元,。

合計(jì)：

八,、綜述

此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度，客戶的忠誠(chéng)度及酒店的銷售額,，期望相關(guān)部門能給予配合,，如有不足，能用心給予指證和補(bǔ)充,。