我們得到了一些心得體會以后，應該馬上記錄下來,，寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。那么心得體會該怎么寫,？想必這讓大家都很苦惱吧,。下面小編給大家?guī)黻P于學習心得體會范文，希望會對大家的工作與學習有所幫助,。

服務員心得體會200字篇一

服務意識：賓客是我們的服務對象，有了賓客我們的工作才有意義,，賓客是生意的源泉,，是我們的衣食父母?？腿擞肋h是對的,，客人的合理要求我們必須做到，但這些還遠遠不夠,，我們要做的是一種先知先覺的服務,，不用客人去說，他的一個眼神,，一個動作就是我們的服務目標,，只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務。優(yōu)質(zhì)的服務是管理的基礎,，只有把基礎作好,，我們才能越走越遠。

管理體系：完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情,，制度與職責要在員工的心理扎根,，建立健全各部門,、各崗位的規(guī)章制度、崗位職責是各級管理人員在員工走上工作崗位之前培訓的重點,，細微的管理不僅是體現(xiàn)在管理人員身上,，同時管理制度也是如此，細化管理制度,，讓員工清楚知道,，工作時那些是對的，那些是錯的,，有獎有罰體現(xiàn)了制度的合理性,，認真細致的執(zhí)行體現(xiàn)了制度的真實化，有了完善的制度,，管理人員才能在管理過程中作到有法可依,，一視同仁。日常的管理模式要持之以恒,，突出重點,。

培訓：培訓就是要建立一支有組織,、有紀律,、講文明、講禮貌,、有專業(yè)知識,、高質(zhì)量服務素質(zhì)的隊伍，培訓工作尤為重要,，是一項常抓常新的工作,，培訓主要從企業(yè)概況、員工手冊著手,，然后就是同工的儀容儀表,，禮節(jié)、禮貌,、崗位職責,、服務流程、服務標準,、消費指南,、案例分析、突發(fā)事件外理,、服務項目,、安全防火、衛(wèi)生標準,、推銷的技巧等,。

制度與職責：常講沒有規(guī)矩不成方圓,，國有國法，店有店規(guī),，設想沒有一支紀律嚴明的服務隊伍,，怎么可能奢望可以提供優(yōu)質(zhì)的服務，嚴格執(zhí)行員工手冊,，做到獎罰分明,，我們的隊伍必須要有鐵的紀律，提倡軍人的風格,，做到有令必行,，紀律嚴明，沒有特例,，一視同仁,。制定出詳細的員工手冊，并嚴格檢查執(zhí)行,，養(yǎng)成良好的習慣,，真正為企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象，從而帶來良好的聲譽,，最終贏得可觀的效益,。

衛(wèi)生：環(huán)境衛(wèi)生對于服務行業(yè)極其重要，也是吸引客人的首選條件,，一個具有良好的衛(wèi)生環(huán)境,，會給客人以踏實、安心,、愉悅的享受,，衛(wèi)生要達標，每一個細微的環(huán)節(jié)都不容忽視,，員工要有健康證,，平時要做到四勤，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,。環(huán)境設施要制定出詳細周密的衛(wèi)生清掃計劃,，包括日清掃計劃、周清掃計劃等,。堅持每天按計劃檢查衛(wèi)生工作,，針對不合格的衛(wèi)生一定要馬上整改，做出處理,。對于杯具,、餐具、布草等需要流消毒的,，一定按規(guī)定執(zhí)行嚴格要求,。對于破損物品要查明原因按程序報損,，盡量減低損耗。

團隊意識：團隊意識對于一個企業(yè)來講是至關重要的,，一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團,，這就是團結(jié)的力量，一個企業(yè)沒有凝聚力,，沒有向心力,，怎么能立足于激烈的商海之巔呢?團結(jié)是我們隊伍的核心，要致力于建設一支強有力,、團結(jié)一致的服務隊伍,，以上層領導為核心，實現(xiàn)的企業(yè)目標,。

服務員心得體會200字篇二

工作是一種美麗,，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,，聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時,，客人露出滿意的微笑……我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意,。我們的工作是一項美麗的事業(yè),，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重,，在實習中體驗生活,。

(一)實習收獲

1,、服務意識的提高

對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識,，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,，更明白了學好外語的重要性。

2,、服務水平的提高

經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作,，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,，餐飲業(yè)更加如此,，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到，一項都不能少,。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕,，尋求其他解決方法。

(二)實習體會

1,、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小,、檔次高低,、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,，餐飲業(yè)的檔次越高、服務質(zhì)量越好,，其經(jīng)營效益也就越高,。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高,，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,，因此,，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門,。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口,。

2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心

餐飲業(yè)的服務質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作,，全體員工都要有質(zhì)量意識,，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線,。

3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂

酒店里無所不在的是服務文化,、禮儀文化,、地域文化、飲食文化,、解困文化等等,，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此，我們可以說,，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是，在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng),。客人在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,，包括起源、流傳,、特色,、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,，金鑰匙文化就是典型,，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務,。

短短幾個月的時間眨眼間過去,，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀,，經(jīng)理的教誨指導,，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員,，都讓我牽掛難忘,。這為我以后步入社會奠定基礎,，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導,，才使得我順利完成了這次工作,。經(jīng)歷此次工作，我學會了細心認真地去生活學習,，學會了如何待人接物,，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹,，今后我將珍惜每一次機會,，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我,，讓自己成熟起來,。

服務員心得體會200字篇三

在我們餐廳有實習崗位，想要成為正式人員,，就必須要敬禮我們餐廳的考驗與磨礪,，我在實習期間也經(jīng)歷了很多變化學習很多，對于工作有了更多的感悟,。

做一個服務員我原本想的也非常簡單,，只要把客戶需要的東西給客戶，在客戶需要我們出現(xiàn)的時候及時出現(xiàn),。但是等到了工作中并沒有想象中那么容易,。其中也有很多講究，來到餐廳我就受挫了,，在那時有一個比較胖的客戶,，一家人來到我們餐廳，吃飯的時候因為沒有及時給他們收拾讓他們非常惱火,，最后我還被經(jīng)理訓斥了一頓,，內(nèi)心的委屈與難受根本無法宣泄。

好在有同事的安慰讓我可以平復,，對于這樣的情況我也清楚不是我一個人的錯,，大家都有錯，但是客戶錯了我們不能怪罪,，因為客戶是上帝需要我們?nèi)フ疹櫤萌ナ谭詈?，這是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作,。

從此之后我工作就長了個心眼在工作的過程中會詢問其他同事,，同樣也會自己總結(jié)經(jīng)驗，在積累中前進，避免犯錯,。在工作中我們要擦亮眼睛,，能夠準確的猜到客戶的心里需要，在客戶需要一些美味佳肴的時候能夠及時獻上讓客戶可以及時遲到自己想要的東西,，讓我們的服務充滿人性化讓客戶感到我們工作的用心,，這樣就算我們犯錯了也不會受到多少懲罰，可以讓我們更多的了解和接觸客戶,。

同樣作為服務人員自身的禮儀禮貌是最基本的,，這體現(xiàn)一個餐廳的文化，素養(yǎng),，穿著整潔,，文明禮貌的服務員大家都喜歡都愿意接近，對待客戶做好基本禮儀,，用微笑作為我們的武器,，這樣能夠很好的拉近與客戶的距離又不會讓客戶反感，就算客戶有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說,，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇,，能夠更好的得到客戶的認可。

工作是一門學問,，需要學習的東西非常都,，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客戶的心里活動,，能夠了解客戶,，能夠從客戶的言談中清楚客戶的情況根據(jù)客戶的需要給客戶合適的點菜單等，這都是需要通過工作來磨練出來,，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛,，能夠做好自己的工作，把客戶至上的道理明了于心,，做到不爭,，不搶，遇事,，能退就退,，謙讓有禮，雖然會在這過程中吃虧,，但是能夠贏得更多客戶的尊重,。與客戶吵架，與客戶爭執(zhí)雖然最后獲得了勝利,，但是只會讓客戶看到我們盛氣凌人，讓客戶看到我們的作態(tài)，只會反感,，可客戶需要我們呵護,，需要我們?nèi)フ疹櫋Ｒ驗槲覀儗儆诜?，做的就是讓我們更好的服務于客戶?/p>

服務員心得體會200字篇四

暑假期間,，我在尋甸的一家餐館打工。在暑假有限的時間里,，我充分利用,，以充實自己。通過實踐,，來領略社會,，了解社會。這份實踐報告便是對我暑假期間實踐學習的整理和總結(jié),。

在暑假沒有來臨之前,，我便將暑假的時間排滿，便是為了讓這個假期過得更充實與有意義,，不再重復以往的空虛與閑度,。更是改變只是在書中學得知識的方式，通過實踐來獲取不一樣的知識,，體味不一樣的生活,，以便能學習更多的知識。帶著很多目的,，讓我對本次實踐充滿激情,。想體會一下打工者的生活，嘗嘗自己賺錢的滋味,，或酸或甜,，絕知此事還須躬行。本次實踐的主要目的是通過打工,，了解社會,，是自己更加成熟，學習在書中學不到的知識,，讓自己多一份經(jīng)歷,，提升自己的能力，拓展自己的能力,，拓展自己的知識面,。

出去找工作才發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事,，進去一問,，基本都是招長期工,。短期工、暑假工的工作少之又少,。終于在找了三天之后了找到了一份在餐館的工作,。

找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯,。由于沒有太多的工作經(jīng)驗,，所以我工作起來特別的賣力與認真。通過幾天的學習觀察,，我便熟練地掌握了工作流程,。每天上午8：30上班，晚上9：30下班,。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走后的餐桌,，掃地、拖地,。等衛(wèi)生打掃完之后,，便是擺上碗筷，等待客人的到來,。當有客人時,，幫忙招呼一下，上茶水,，報價,、幫客人點菜開單。然后,，便是傳菜,。客人在吃飯期間有什么需要,，及時提供,。客人走后,，便是收拾餐具,，打掃衛(wèi)生。雖然看起來簡單,，不過客人多時,，也時常手忙腳亂。特別是當客人等待很長時間時,，總是會催老板快一點,，老板催促服務生快一點，服務生催促廚師快一點,，廚師恨不得要催時間慢一點,。打工累點是自然的事,。與受氣相比，受累是算不了什么的,，特別是像我這種初出茅廬,、沒有經(jīng)驗的學生,。每天面對不同的客人,，每個客人都有不同的性格和習慣。有很多客人喝醉酒后,，總是亂說一些我們難以應付的問題,，還有時有的客人會拿服務生開玩笑。而作為一名服務生,，是沒有發(fā)脾氣的權(quán)利的,，也不能與客人爭吵爭辯，因為顧客就是上帝,。

而工作中并非只是收顧客的氣,，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓,。不過在一段時間以后,，我便慢慢適應了。作為一名打工者,，在顧客和老板面前,，要做的便是服從、服從,、再服從,。其實，老板大多數(shù)時候是很關心員工的，有時會鼓勵我,，在受到顧客的委屈時,，也會給予安慰。有機會時,，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法,。我也會問一些自己不明白的問題,，他們也能幫我很好的解答。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則,。出門在外,，打工受氣在所難免。所以想得開了,，再大的誤會也會煙消云散,。在飯店打工,，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。工作之后才發(fā)現(xiàn),，即使沒有客人,，也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活,，開始并不是很習慣,。即使習慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動,。不禁悟到：站得久了,，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館,，所以吃到很多以前未曾吃過的東西,，也算是開了口界。由于常在門口站著,，店門前恰好是一條公路,，所以了解了很多不同類型的車，寶馬,、奔馳也不再像以往那么眼生,。常在城市轉(zhuǎn)，這里養(yǎng)狗和鳥的特別多,，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥,，煞是有趣。

到了8月18日,，我一個月的打工生涯結(jié)束了,。老板為了給我送別，準備了好的酒菜,，讓我非常感動,。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意,，并滿口的贊意,，讓我感到很欣慰。我想這都是我應該做的,。一個月來,，對老板的落落大方、管理方式,、經(jīng)營策略都廣有認識,，其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了,，回憶和很多員工一起忙碌的日子,，還有點戀戀不舍的感覺,。或許我已經(jīng)習慣了打工的生活,。一個月的辛苦也是有回報的,，拿到工資時，真的很欣慰,。但是并不是因為有錢可以領,，也不是結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報,，自己的實踐也有了收獲,?；叵胍幌伦约旱呐?，覺得很值。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號,。道聽途說的苦遠不如親身嘗到的苦感受深切,。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。

真正體會到打工的苦時,，方知大學生活的其樂無窮,。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比,，生活比它們復雜多了,。每個人都很辛苦。這個世界不會符合你所有的想象,，甚至連一個你的想象也不符合,，可是我們還得生存下去。通過本次實踐,，我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛,。想想以我一個月一千多一點的工資計算難以維持我一年的大學生活的。原本以為辛苦的我,，在經(jīng)歷過一次打工后真正明白,，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么,。社會比想象中的復雜還要復雜,。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠不如大學的單純美,。經(jīng)過打工的磨練,，更知原來大學生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學生活，人生這段美好的時光,。在打工中,，正是由于工作中的失誤與不足,，讓我學會虛心接受批評，并認真改正,，明白拒絕對錯誤的認知,，便會導致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心,，更能熱情地對待周圍的人與事,。當從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易,，猶如金蟬脫殼,，一切變的都是如此容易。通過實踐,，真正使自己豐富了知識,，磨練了意志。我將用我在實踐中學到的知識,，讓大學生活變得更美好,。

服務員心得體會200字篇五

很早就有找份兼職做的想法，這次春節(jié)終于如愿,，在一家剛開業(yè)的商場當一名臨時營業(yè)員,，從一月十七做到二月十三，也就大約在春節(jié)前后十幾天,，商場工作心得,。

工作的主要任務就是加貨，整理貨架,，引導客人購物,。一開始很不習慣，還有一種上當受騙的感覺,，因為營業(yè)員的職責和我想像中不一樣：想像中,，營業(yè)員就像一個商場導游一樣，幫助客人了解商品,，引導客人購物;然而實際上,，營業(yè)員還承擔著更累的活，那就是辦貨上貨,。

可能是商場不夠大的緣故吧,，原本這些上貨之類的活是不用營業(yè)員做的，那是促銷員的責任的,，然而在我們那里,，促銷員是沒幾個的，更何況在我們本來就人煙稀少的食品部。再加上商場剛開業(yè)不久,，很多方面的設計或則安排都還不到位,，自然而然，許多義務獻血的工作就落到我們頭上了,。所以,，在大多時候是既累又很無聊的。

食堂的飯菜是商場免費提供給員工的,，所以即使你不在食堂就餐你也不會得到比別人高一點的工資,，所以這些都注定了食堂的飯菜“酸”的可憐，我們吃地又怎一個“可憐”了得,。食堂的東西如同雞肋,，不吃的話覺得可惜，另一個原因是一天二十元錢的工資不允許;然而,，當你真正端著飯盒在那里吃的時候,，你又是多么的后悔與無奈，什么才叫“食不下咽”,，就是那樣的感覺了,。哎，終于體會到打工的日子是多么的心酸啊

由于上貨,，手被包裝袋給劃破了，原本白白凈凈的手也變的黑黑的粗糙不已,，有時排面沒有弄好,，罵是少不了的，但最怕的是客人投訴或故意來找麻煩,，那時不但要自己賠錢,，還有被辭職的危險，扣工資那是理所當然的了,，心得體會《商場工作心得》,。老板有兩三次拈出我的失誤，感覺理虧的連自己說話的聲音都聽不到了,，從此以后再也不閑來無事了,。想想我一個大學生，怎么說也得比他人做的要好吧.工作中的辛酸自不用說了,，但更多得到的是經(jīng)驗.

知道了一般超市的運作模式,，知道了營業(yè)員與促銷員的不同，知道了怎樣訂貨(訂貨單是我負責寫的),，知道了怎樣與零售商交流,，知道了怎樣開購物單(我在煙酒柜做過一段時間，那里需要開單買煙)，知道了人事文員的基本責任,，知道了怎樣打稱.認識了打價機,，認識了打孔機，還有那一群直爽的朋友,。

大年三十那天晚上,，公司組織活動，我就是和他們迎接到來的,，我門在餐廳笑啊,，說啊，唱啊,，還吃了好多好多菜,，喝了好多好多酒，真的是不同尋常的體驗和他們在一起,，沒有競爭,，沒有猜忌，有的只是簡單直白,。

服務員心得體會200字篇六

__年,，營業(yè)部在上級行和支行黨委、行長室的正確領導下,，以凝聚人心為動力,，以創(chuàng)新服務為抓手，大膽管理,，求真務實,。圓滿完成了支行所賦予的各項任務，對公存款時點萬元,，比年初凈增萬元,，日均存款萬元，儲蓄存款凈增萬元?，F(xiàn)就一年來的工作小結(jié)如下：

一,、凝聚人心，鑄就一支高素質(zhì)的隊伍

思想是行動的指南,。人心渙散將會一事無成,。營業(yè)部主任室一班人深刻認識到這一點，因此,，我們將凝聚人心放在突出的位置,。

1、率先垂范,，正人先正己主任室一班人以身作則,，加強學習，做學習典型的倡導者、組織者,，更是實踐者,。為人師表，清正廉潔,，以儉養(yǎng)德,，以自己品質(zhì)來影響每一位員工。在工作中始終堅持公平,、公正原則,、不搞親疏、不拉幫結(jié)派,、做到一碗水端平,。鼓勵員工多提意見，只要是合理的就采納,。充分調(diào)動員工參與的積極性,。在業(yè)績分配的敏感問題上，實行公開化,，增強透明度,。確保每位員工看到放心、拿到舒心,。

2,、充分發(fā)揮黨員的模范帶頭作用營業(yè)部現(xiàn)有員工29名，其中黨員13人,。黨員在群眾中的作用在營業(yè)部顯得尤為重要,。營業(yè)部黨支部圍繞支行所下達目標任務進行剖析，統(tǒng)一認識確保每一位黨員就是一支標桿,，充分發(fā)揮基層黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用。在黨員發(fā)揮戰(zhàn)斗模范作用下,，積極培養(yǎng)后備力量,，吸收優(yōu)秀員工向組織靠攏。

二,、服務創(chuàng)優(yōu),、運籌制勝千里

服務創(chuàng)新是銀行工作永恒的主題，只有加強服務才能贏得市場,、才能創(chuàng)效益,。營業(yè)部主任室一班人響應市分行和如皋市政府的號召，積極投入到創(chuàng)建“文明誠信”窗口的活動中,，將營業(yè)部服務水平上升一個新臺階,。我部先進做法,南通工行網(wǎng)訊和《如皋日報》已作了相關報道。省行網(wǎng)訊進行轉(zhuǎn)載。

1,、抓好員工職業(yè)道德教育主任室以創(chuàng)建“文明窗口”為契機,，經(jīng)常性組織員工學習《中國工商銀行員工基本素養(yǎng)和服務行為規(guī)范》、《中國工商銀行營業(yè)規(guī)范化服務標準》,、等規(guī)章制度,，不斷規(guī)范員工的服務言行，促使員工嚴格遵守“八要,、九不,、十做到”，真正把客戶當衣食父母,，倡導“用心”服務，把顧客當親戚,、當朋友,。員工張焱在柜面服務中，能夠標準使用“三聲,、兩站,、一微笑”，多次在市分行明查暗訪中受到表彰,。

2、抓好考核激勵機制一是建立員工優(yōu)質(zhì)文明服務獎罰檔案,，將員工服務表現(xiàn)列入年度評優(yōu)評選等考核內(nèi)容,，增強了員工憂患意識,，提高員工的服務自覺性;二是建立服務質(zhì)量與業(yè)務量掛鉤的考核機制,，營造“多干多得，少干少得”的公平競爭機制,，形成了全行員工“爭干”,、“搶干”業(yè)務的良好局面,。三是建立各網(wǎng)點,、客戶經(jīng)理、客戶的評議機制,。由網(wǎng)點負責人評議管庫,、提解員,，客戶、客戶經(jīng)理評議柜面接柜人員,，從會計接柜,、出納接柜、管庫提解員中各評選一名服務先進,，按季給予獎勵,。四是設立了優(yōu)質(zhì)文明服務獎勵基金，表彰先進,，鞭策落后,。

3、抓好為相關部門的服務工作營業(yè)部既是獨立的服務部門,，同時又是支行與各網(wǎng)點的樞紐,。積極配合客戶經(jīng)理做好各項貸款發(fā)放和資金回籠。今年8月,，積極配合客戶經(jīng)理省內(nèi)首家辦理保理業(yè)務__萬,，取得了萬經(jīng)濟效益。

三,、求真務實,、勇拓市場

“發(fā)展才是硬道理”。沒有市場的發(fā)展一切將無從談起,。年初,，主任室根據(jù)支行市場為導向，以服務為手段,，以客戶為中心的精神,，結(jié)合營業(yè)部具體情況，確立了向市場要存款,、向他行存款挖存款的工作思路,。鎖定目標，不達目的不罷休,。

1,、全面理順營業(yè)部開戶單位狀況建立大戶臺帳，定期走訪?，F(xiàn)代銀行的競爭是產(chǎn)品與服務的競爭。營業(yè)部根據(jù)不同的客戶推行個性化服務,，對人民醫(yī)院,、鹽業(yè)公司、中醫(yī)院等大客戶繼續(xù)實行上門服務,，向結(jié)算頻繁單位推薦我行網(wǎng)上銀行快捷的結(jié)算方式,。目前,，已開立網(wǎng)上銀行戶。

2,、拼服務,、情勝一籌南天投資管理公司是我8月份爭取過來的一家客戶。作為一名銀行人員要有一種職業(yè)的敏感性,，當主任室得知__商人___等14名老板籌集資金準備南天集團產(chǎn)權(quán)時,，馬上多打聽并與劉正光等人取得取系，向他們介紹我行的服務和結(jié)算優(yōu)勢,，用真誠贏得南天人的信任,。8月8日決定來我部開戶，并打入注冊資金__萬,。

3,、群策群力，挖掘存款源安排有較強活動能力的周山華專攻市場營銷,，有效充實公存力量,。同時鼓勵員工獻計獻策。并制定出獎勵辦法,，有力地激發(fā)了員工拉存款的積極性,，員工沈建華利用愛人在部隊的關系，積極攬存150萬,。

4,、積極配合客戶經(jīng)理做好服務工作今年8月，江蘇紅杏絹紡集團因經(jīng)營不善被迫改制,，這涉及我行貸款移位等相關問題,。我部積極配合，并負責幫助解決相關手續(xù),。使我行資產(chǎn)得以保全,。新注冊的江蘇大地藍絹有限公司首次打入注冊資金2158萬。

服務員心得體會200字篇七

實習的日子終于來了,，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習,，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情,。

綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習,，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,，那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,，才了解到原來明園新都大酒店建于年,，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來,。

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂),、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧,、樂怡吧、中餐吧,、西餐吧和自助吧),。我們?nèi)吮环殖闪藗€組，分別在不同的部門,，并且每天換一次部門,，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務、銷售與管理,。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,，這也正和我們的心意。

我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著,。看來,，我得真的要做好思想準備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán)，在員工的印象中,，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干,，或者說只要有需要,，服務員什么都能干!擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活、重活,、累活都是我們男服務員們的事情,。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費),，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器,，可以用來隨心所欲地使用,。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活,，最受委屈得要算是腳了,，每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑,。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,，連馬甲和領結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區(qū)別,，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時,，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

員工代表著整個酒店的形象，這是酒店設計中的一個很重要的方面,，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了,，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

服務員心得體會200字篇八

時間過得很快,，一年工作結(jié)束了。在酒店,，每天都過得很充實,，自己也覺得找到了自己需要的工作，力求每天完成好任務,，給顧客,，給酒店一個滿意的答復。

為了提升我們工作服務質(zhì)量,，我們經(jīng)理給我們安排了專門的禮儀培訓,，我們酒店除了飯菜好吃，還有就是服務非常周到,，但因為很多時候新入職的新人,，對于工作不了解，容易在工作中與客戶沖突,，為了減少類似的情況,，在一年內(nèi)安排了五次培訓，首先從說話方面,，讓我們與客戶溝通時用敬語,，然后是手勢方面,，與客戶溝通不但要能說，還要有肢體語言,，這樣才能夠讓客戶感覺自然,。之后就是著裝禮儀，穿著得體,，整潔好看,，才能夠顯示我們酒店衛(wèi)生，并且尊重客戶,，個方面都需要注重,。這也是我們必須掌握的。

在平時工作中,，我們需要站在各自崗位上,，如果有客戶進入酒店，我們就必須要給客戶更多的尊敬,，比如歡迎光臨等日常用語,，不能少，為客戶開門是必須掌握的,?？蛻粼诰频暧貌蜁r，需要點菜,，需要第一時間送上,，同時要準確的說清楚我們酒店需要多久能夠按時上菜。這些方面說好才能避免出現(xiàn)糾紛,，需要掌握客戶的心里,，當客戶等待時，我們可以給客戶贈送一些贈品,，讓客戶打發(fā)時間等待上菜,。

因為我們主要任務是負責餐廳服務。所以一般客戶想要住酒店,，我們只需要聯(lián)系前臺,，帶領客戶一起去辦理手續(xù)就行，對于客戶提出的問題及時解答,，客戶就是我們必須要重視的人,，他們的任何事情，我們不能怠慢,，在過去工作中,，我按照酒店培訓的工作方式工作，避免了很多糾紛，備受客戶夸贊,，這樣的服務讓客戶感到滿意,，我們也感到高興。

以前我認為服務很簡單,，就是為客戶點菜,，傳達客戶要求，然而工作并不是如此,，更多的是要鍛煉我們的能力考驗我們實力。要有耐心,，不管客戶的回答是不是禮貌,，但是我們必須要做好不能失禮，讓客戶感受到我們的真誠服務,，就足夠了,，當然缺點還是有的，就是每次接待客戶時,，都有些忐忑,，擔心自己做的不好被客戶責怪。

其實工作并沒有如此麻煩,，只要在服務工作中不犯錯,，一般客戶也不會找我們的麻煩，任何時候都應該注意細節(jié),，比如上菜是,，要注意衣袖不能太長，不要觸碰到飯菜,，同時要保持個人衛(wèi)生,，這些都是必須做好的工作。服務工作只要掌握了最基本的禮儀做好日常工作,，就不會犯大錯,，就可以讓客戶滿意。

雖然這一年中我做的成績還不錯,，但是還需要繼續(xù)提高,，依然還要加強，爭取在下一年工作中做的更好,，打響我們酒店的服務,，同時展現(xiàn)我們酒店的不同。

服務員心得體會200字篇九

一致認為餐飲行業(yè)我不會待太久,，但不知不覺一干就是5年了,，不僅因為久了會產(chǎn)生感情，同時因為久了經(jīng)驗豐富了，所有事情都能得心應手了,。下面我對這半年做一份餐飲服務員半年工作總結(jié),，進而闡述一下我對餐飲的幾個心得。

服務員為客人點菜時未聽清,，上錯了菜應怎樣處理?

一旦出現(xiàn)這種情況時,，服務員應該向客人道歉，表示自己的態(tài)度,，然后可以用試探的口吻向客人推銷出此菜,。如果這人要了，要表示感謝,。如客人不愿意要,，也不可以勉強客人，即撤下此菜,，同時,，應該讓客人點出客人要的菜肴，并馬上通知廚房快速做好客人要的菜肴,。預防此情況發(fā)生的做法是客人點完菜后,，服務員向客人重述一遍，就可以避免這樣的錯誤了,。

客人在進餐中反映菜肴不熟,，服務員應怎樣處理?

反映菜肴不熟，其原因一般有兩種：有可能是廚房生產(chǎn)過程中火候不夠,，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的風味特點,。其處理的方法應該是：若菜肴確實火候不夠，餐廳服務員首先應向客人表示歉意,，立即將菜退回廚房,，并向廚師反映，由其做出處理決定,。是重做一份菜,，如有可能，將送回的菜肴重新上火加工,，再上桌也是可以的,，這應根據(jù)具體情況而定。假如是客人不很了解某種菜肴的風味特點,，餐廳服務員也應該先向客人表示歉意,，然后要婉轉(zhuǎn)而有禮貌地向客人介紹其特點和食用方法。因我國南方的有些菜肴是講究鮮嫩清脆的,，可能表面上看好像不熟,。但餐廳服務員在解釋時,，語氣要婉轉(zhuǎn)客氣，決不讓客人感到自己露怯,，要照顧到用餐客人的自尊心,。如客人不同意你的解釋，也只好送回廚房再次加工,，直到讓客人滿意,。

客人在進餐中要求退菜時，服務員應怎樣處理?

客人要求退菜大致有幾種情況：一是說菜肴質(zhì)量有問題,。如：菜有異味,、欠火候或過火等。經(jīng)過檢查,，如確實如此,，即是屬于企業(yè)自身的問題，服務員應無條件地退菜,，并誠懇地向客人表示歉意。二是說沒時間等了,。這時服務員應馬上與廚房聯(lián)系,，如可能就先做，否則也應退菜,。三是客人訂餐人數(shù)多,，實到人數(shù)少。這可經(jīng)過協(xié)商酌情退菜,。四是送上客人自己點的菜時,，客人又要求退。這種情況如確實不屬質(zhì)量問題,，不應同意退菜,，但可盡力幫助轉(zhuǎn)賣給別的客人。如實在無人要,，只好耐心的講清道理,，勸客人不要退了。吃不了可幫他打包帶走,。

客人用餐時突然被食物噎住,，服務員怎樣處理?

客人在用餐時由于高興、講話,、吃得過快等原因,，也可能發(fā)生被食物噎住的情況，一般的反應是臉色鐵青,，停止講話,，用手指捏咽喉。餐廳服務員在服務中如遇到此種情況，應該立刻上前幫助客人,。要富有同情心,，決不可以譏笑或袖手旁觀。如若食物哽噎較輕,，可立即送一杯水請客人喝下;若食物哽噎較重,，餐廳服務員站在客人后面，雙臂把住客人腰部,，用拳頭拇指背面靠在客人肚臍靠上一點,，另一只手握拳，迅速向上擠壓,，振動客人肚子,，為此反復幾次，即可排除食物,，然后送一杯水供客人喝下,。

客人在餐廳醉酒，服務員應怎樣處理?

客人醉酒后的表現(xiàn)各不相同,，我們應該以照顧客人的身體健康為原則,，盡力地幫助他們，與此同時,，應避免由于他們醉酒后的失態(tài)影響我們餐廳正常的營業(yè),。如果客人醉酒較重，已經(jīng)影響到其他客人的用餐和餐廳的服務工作,，餐廳服務員應該將客人請到一個比

較安靜的,、相對能夠隔離的空間里，請客人先醒醒酒,，同時為客人送上熱茶和小毛巾,。如客人發(fā)生吐酒時，餐廳服務員應立即將污物清掃干凈,。此時,，客人正處在不清醒狀態(tài)下，在態(tài)度和語言上我們不應該過多的計較,，但要防止客人過強烈的舉動,，要注意我們個人的人身安全，請保安人員同時在場,。如果客人醉酒不很嚴重,，餐廳服務員應該運用服務技巧，使其停止飲酒,，請客人用飲料代替酒,，用低度酒代替高度酒,。一定要注意服務用語，決不能有不尊重客人的言行,。此時的客人特別挑剔,，如不小心對待，會引起很大麻煩,。也有的客人醉酒后,，借機打架，打砸餐廳家具,、餐具,、作為餐廳服務員應立即與保安部門聯(lián)系，請求協(xié)助,，盡快平息事態(tài),。要記下被損餐具、家具的數(shù)量,，查清金額,，事后要求肇事者照價賠償，決不姑息遷就,。

上述餐飲服務員半年工作總結(jié)中的幾點突發(fā)情況供廣大餐飲服務人員參考,，對于未來的半年，我將繼續(xù)努力,，為了自己、公司,、客戶更加努力!

服務員心得體會200字篇十

據(jù)教學計劃的安排,，__年3月7日至11年6月7分配到酒店實習酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習,，讓我感受很深,，認識很多，收獲很大,，切身體會到工作的辛苦,，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要,，實習期間,，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,，努力的學，積極的做,，掌握了酒店的基本營業(yè)程序,，學會了酒點的日常操作規(guī)范,，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深,。

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務員要具備,。

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找工作,。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。餐廳服務員工作心得

要有自信心：與金錢、勢力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是秀的,。

要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人，真誠做人,、認真做事,，事業(yè)將會更成功

責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務;就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作,，這就是責任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前,，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁,。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合,。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

作為一名新世紀的大學生,，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學生要注意到社會實踐,，社會實踐必不可少。畢竟,，3年之后,，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子,，要與社會交流,，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的,，為了煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才。

很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書,。我們上學，學習先進的科學知識,，為的都是將來走進社會,，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,，明天才能更好地為社會服務,。

服務員心得體會200字篇十一

雖然這次的社會實踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡單的服務工作,，但是通過與各種各樣的人接觸,，還是讓我學會了很多道理。

首先是明白了守時的重要性,。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,，而當你走上了工作崗位,，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性,，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，并努力加強自己的時間觀念。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團結(jié)就是力量”,。在以后的學習和工作中,，一定會要牢記這一點,，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌。

再次,，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟,。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調(diào)的工作,。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,，我們學會需要忍耐,，需要學會承受,，需要學會堅持。

將自己這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系,，我了解到當代大學生與以往的大學生相比較,，求學經(jīng)歷、生活條件,、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此,，意志往往比較脆弱,，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高,，對自我的要求較低,。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準,。大學生參與社會實踐是促進大學生素質(zhì)教育,加強和改進青年學生思想政治工作,，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會,、了解社會,、服務社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神,、實踐能力和動手操作能力的重要途徑,。對于當代大學生來說，應當刻苦學習專業(yè)知識,，不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能,。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間,，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力,?？梢娖鋵Υ髮W生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經(jīng)歷的同學,，看起來要比其它同學更成熟,、社會適應力更強，但對于學生,，社會適應力只是一方面的衡量指標,，大學期間主要的任務是學業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，即知識結(jié)構(gòu),、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學習,，結(jié)果是得不償失的。

實踐出真知,，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,，培養(yǎng)當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,，充分發(fā)揮實踐育人的作用,，提高大學生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學理論知識的標準,，社會實踐不但為大學生提供了一個發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風采的舞臺,，也是培養(yǎng)和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演練場地,。社會實踐活動,，這樣可以使同學在實踐中更好的認識國情，貼近社會,，從而確定比較正確的人生前進方向,。作為高校教育者，如果能引導大學生將強烈的使命感轉(zhuǎn)化為學習,、服務,、實踐、奉獻等實實在在行動,，把行動變?yōu)樨熑?，將會使大學生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學生的社會責任意識,，應該說不僅有助于他們較快適應,、融入社會，同時也是實現(xiàn)自我價值的必由之路,。一切認識都來源于實踐,。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經(jīng)驗的必要性,。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展,。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題,。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步,，人的認識能力也就不斷地改善和提高,。馬克思主義哲學強調(diào)實踐對認識的決定作用,，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用,。認識在實踐的基礎上產(chǎn)生,，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導,。處理人與人之間社會關系的活動,，即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關系的活動,。如政治活動,、社會改革實踐、階級斗爭等,。因此,，大學生應該積極參與實踐，使實踐與認識相結(jié)合,。大學生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,，結(jié)合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務社會,，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務,，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務社會,，回報社會,。三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責任感,，這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,，以小見大，以細微之處見長,，是進行社會實踐活動的一種長效機制,。

服務員心得體會200字篇十二

實習對于大學生來講，既是一個難得鍛煉自己能力的機會,，也是一個艱難磨煉自己的歷程,。而對于我的實習期，也正是如此,。在實習期里,，我成長了很多，但也有很多需要改進的地方,，有很多需要總結(jié)的地方,。

20__年__月__日，我作為一名服務員來到__餐飲參加實習,。開始了我段歷練的過程,。開始由一個沖動,、喜歡意識用事的大學生到一個成熟理智而又堅強的社會人士的轉(zhuǎn)變過程。

在實習期里的有一次,，我被安排到了負責__包廂里的工作,。因為那是我第一次負責包廂的工作，所以還有點生疏,，也有點緊張和不安,。而剛好那一次，負責我隔壁包廂的同事,，又臨時有事要拜托我?guī)兔φ湛?。原本負責一個包廂就已經(jīng)讓我有點應接不暇，現(xiàn)在又還要照看另外一個包廂,，我更加的有些不知所措了,。所以就在上菜的過程中，出了差錯,，我把一桌的菜上到了另外一桌里上。引來了客人的極度不滿,，并且還對我說出了很難聽的話,，聽著那些話，我眼淚就不爭氣的流了下來,，然后,，也不管客人有沒有消氣，就擅自離開了包廂,，離開了工作崗位,，跑到了員工宿舍里，一個人躲在那里哭,。好一會兒,，我才平靜下來。也才意識到自己做的不對,，我不應該一遇到困難就去躲避,，不應該挨了一頓批就感覺自己遭受到了天大的委屈。

我一直以為,，自己足夠堅強,，不管是面對工作中再多的磨難和委屈，我都能夠堅強的應對,，但是當真正面對工作中那些委屈時,，我才發(fā)現(xiàn)我自己依然還帶著學生時代的意氣用事，依然還帶著十足的幼稚氣息,。

直到通過這段實習期的磨煉,，我才知道不管是在任何一份工作中,，我們都可能會遭受到不一樣的委屈，所以,，我們沒有必要被一時的情緒而影響到自己,。我們要做生活的主人，要學會做情緒的主人,。所以在這一份工作中,，我學會了如何調(diào)節(jié)自己的情緒，如何放穩(wěn)自己的心態(tài),。這不管是對于我現(xiàn)在的工作,，還是對于我以后未來的發(fā)展，都是十分重要的,。

我必須要經(jīng)受的住生活對我的磨煉,，經(jīng)受的住工作給我?guī)淼膲毫痛驌簦也拍軌蛘嬲兴砷L,。所以,，在今后的人生中，我會挺起我的胸膛,，繼續(xù)昂首闊步前進,。

服務員心得體會200字篇十三

時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間20__年即將接近尾聲,?；貞涍@一年來的工作，可以說是“甘苦與共”,。20__年_月_日,，我剛剛畢業(yè)走出校園。來到這個大城市尋找自己的第一份工作,，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，最后在我來到了__酒店，成為了餐飲部這個大家庭中的一員,。以下是我作為一名餐廳服務員,，對于自身工作的總結(jié)：

一、做的好的地方

1,、能夠很快適應崗位工作,，而且可以融洽的和同事相處，完成相應的客情接待,，學習能力強,。

2、能夠與客人交流，請客人填寫“賓客意見反饋表”,，幫助我們提高服務質(zhì)量,，服務水平。例如：認真記錄哪個客人喜歡哪道菜?哪個客人對菜肴有什么特殊要求?哪個客人喜歡哪個飲料等等,。

3,、可以認真完成領班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領導,。對客服務中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領導,。

4、能夠正確認識并對待自己的錯誤,，在犯錯時敢于認錯,，知錯就改。

5,、可以主動想其他同事學習相關服務的技能技巧,。提高自身的水平。

6,、做事認真,、細心。對于自己的分內(nèi)事情一定會仔細完成,。

7,、能夠很好的帶領新人，讓她們可以盡快掌握相關服務知識,，獨立完成一檔客情接待,。

二,、做的不足的地方

1,、不夠膽大，靈活,。遇到突發(fā)事件不會靈活變通,，只會一味的尋求別人的幫助。

2,、團隊合作能力不夠,。與別人合力完成一檔客情接待時，不會默契的去和同事合作,，只會自己一個人單干,。

3、與賓客溝通不夠大方,，說話不夠利落,。

以上不足之處，在新的一年里，我一定會努力改進,，爭取將自己的工作做得更好,。

服務員心得體會200字篇十四

目前，酒店事業(yè)發(fā)展的越來越快,，酒店管理也越來越受到重視,。談到到酒店管理我們很容易想到服務質(zhì)量，酒店服務員是直接和顧客接觸的重要環(huán)節(jié),，服務員的服務水平常常是許多顧客選擇酒店的一把重要篩子,。以下是我對于這個暑假的酒店服務工作的一些經(jīng)驗總結(jié)：

(一)、素質(zhì)篇

作為服務員首先應該具備有真誠,、誠實,、周到、耐心等等一些基本的素質(zhì),，我認為還應該有細心,，認真觀察顧客的一言一行，不通的人表現(xiàn)的動作神態(tài)不一樣,，從這些神態(tài)中可以得出不同的個性喜好,。即使是在點單的時候也會有不同的喜好，投其所好是獲得顧客好評的一個關鍵要素,。

(二),、效率篇

做任何事都要講究效率，效率對辦事效果具有重大的影響,，當然服務工作也不例外,。服務的效率高低直接關系到營業(yè)的好壞，效率高意味著時間成本,、資金成本等都得到了最大的發(fā)揮,，從而使得營業(yè)的效益增加。對于服務員來講就是應該準確的記住顧客的需要,，并保質(zhì)保量,、準時的滿足顧客需要。在此過程中出現(xiàn)各種各樣的變化也是避免不了的,，如顧客故意的刁難,、相互之間的意見不一致而導致服務工作的復雜等。

(三),、技能篇

服務應該注意流程順序清晰,，服務流暢，無論是倒茶還是上菜都要動作規(guī)范,。不能忘記“熱情服務”這一理念,，有的員工在開始的時候很注意，到后面就開始松懈了，所以說服務質(zhì)量對酒店的營業(yè)質(zhì)量是具有深刻影響的,，要嚴格把關才是,。一方面，服務員的技能應該在正式上崗之前就先培訓好,，通過了考核才允許上崗;另一方面,，服務工作的質(zhì)量還應該在工作過程中不斷提高，不能一成不變,，而應該按照顧客的要求做出相應的改變,。

作為一名服務性質(zhì)的工作人員，我想學習工作的目的不在于通過業(yè)務考試,，而是為了獲取知識,，獲取工作技能，換句話說,，在工作中學習是為了能夠適應社會的需要,，通過學習保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻,。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的,，能夠以進入社會實習來作為緩沖，對我而言是一件幸事,，通過實習工作了解到工作的實際需要,，使得學習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好,。

服務員心得體會200字篇十五

餐廳服務員處于服務行業(yè),，每天接待的賓客不計其數(shù)，應該具備怎樣的職業(yè)素質(zhì),，下面管理資料網(wǎng)整理餐廳服務員培訓之后的心得感受,，整理服務員要具備怎樣的職業(yè)道德素質(zhì)。酒店工作中熱忱固然重要,，但還需要具備良好的服務能力,。例如遇到突發(fā)事件,，客人心肌梗塞突然昏厥,，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險,。服務人員這時如果沒有一點急救知識,，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術(shù)性問題,。因此,，認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面：

1、服務員的儀態(tài)。

服務人員在服務時一定要服飾整齊,、儀態(tài)端莊,，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,，衣服整齊,，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭,。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙,、嚼口香糖,。禮貌、親切,、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感,。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心,。如發(fā)生意外事件時,，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,，一切以“顧客至上”為原則,。

2、服務員的合作精神,。

工作人員一定要做到認真負責,，迅速合作，這樣都能使工作更順利,。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事,。這種積極參與,、合作的精神有助于工作的順利進行。

3,、服務員的誠實與禮貌,。

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,，不貪財,，不欺騙客人,，禮貌周到。這樣在服務時,，才會贏得客人的好感,。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好,，才能達到餐廳營利的目的,。禮貌、親切,、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感,。另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,，待人處事的態(tài)度須非常小心,。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐,，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,，一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會,，這些知識內(nèi)容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性,。要好好的學習,，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好,。讓酒店越來越好,，更上一層樓。

服務員心得體會200字篇十六

作為商城的一名員工,，我感到很榮幸,，通過這一年的工作，我覺得我來的目的不僅是為了掙錢,，更多的是責任和使命,。記得剛來那會兒，我眼中的金威商城和其他商城沒什么區(qū)別,，但隨著時間的推移,，我才慢慢的明白我們是人性化的管理。員工與員工之間,、領導與員工之間配合的是那么的默契,，從報貨,、來貨,、退貨,，每一個細節(jié)員工們都能積極去完成，認真的落實,，把大家的事當成自己的工作,，把大家當成小家，有忙一塊幫,，有活一起干,，久而久之形成了一種良好的賣場風氣。

經(jīng)過一年的工作,，我總結(jié)出商場銷售技巧,，只要我們用心，讓我們的顧客充滿有趣的.體驗,，充滿濃濃的真情,，我們就一定可以贏得顧客，贏得未來,。在充滿競爭的今天,，掌握好商場銷售技巧是我們贏得顧客的基礎。商場銷售中語言是比較重要的,?？梢哉f每一個環(huán)節(jié)都離不開嘴，每一次交易都不亞于一場外交活動,。銷售需要說動買方,，爭得利益需要討價還價。學會學精商場上的語言藝術(shù)確是一件非常不容易的事,。

下面是我總結(jié)出的銷售語言需要注意的幾點：

1,。銷售員必須真誠精誠所至，金石為開,，因為人都有一個基本的分辯能力,，花言玩語地虛假語言只能欺騙少數(shù)人，多數(shù)人是不會上當?shù)?。如果遇到不那么厚道的人,，還會弄得非常尷尬。當然,，這種真誠并不是一點技巧也不講,，把一切商業(yè)秘密毫不保留的全部端給對方。那也不是所謂的真誠,。商業(yè)語言的真誠就是要有真實的情感和誠懇的態(tài)度,。

2。講話要有順序和邏輯性,。思維混亂,、語無倫次,，必將導致顧客不知所云，無所敵適從,，因此,，我們必須把握好說話的條理性、層次性,，清晰,、準確地向顧客表達自己的意思。

3,。必須突出重點和要點,。銷售用語的重點在于推薦和說明，其它僅僅是鋪墊,。因此,，在接待顧客中，必須抓住重點,，突出要點,，以引起顧客的注意和興趣。

4,。不貶低同類產(chǎn)品,，客觀，實事求是的介紹各類產(chǎn)品,，幫顧客出主意,。

另外，商場銷售中必須掌握好自己的微笑技巧,。對服務行業(yè)來說,，至關重要的是微笑服務。微笑,，是一種愉快的心情的反映,，也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。我們并不僅僅在柜臺上展示微笑,，在生活中處處都應有微笑,，在工作崗位上只要把顧客當作自己的朋友來尊重他，你就會很自然地向他發(fā)出會心的微笑,。因些,，這種微笑不用靠行政命令強迫，而是作為一個有修養(yǎng),、有禮貌的人自覺自愿發(fā)出的,。唯有這種笑，才是顧客需要的笑,，也是最美的笑,。最后讓我們重復這句話：只要我們用心,，讓我們的顧客充滿有趣的體驗，充滿濃濃的真情,，我們就一定可以贏的顧客,，贏得未來,。

服務員心得體會200字篇十七

為了提高自己的實踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認,。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過,，學我們會計專業(yè)的,，也許以后最起碼存在那種機會去走向服務業(yè)，所以,，這短短的兩個月的經(jīng)歷,，對我來說，無疑是一個很好的煅練,，而且,，專門機構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作，因而,。,、在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己,，不斷的對自己要求,，把手上的活，當做是自己的本職工作,，而老板常常強調(diào)的就是每個員工都必需要有認真負責的態(tài)度去做事,，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求，因為公司的員工都是即訓上崗,，所以,，一直沒有休息，而且在工作期間最大的體會就是,，作為一個服務員,，,，最大的考驗就是耐心，有的時侯,，一個客人很難溝通,，這個時侯，就不能只站在自己的角度去想它,，而應該站在對方的角度去看,，去感受，慢慢的但有了冷靜的習慣,，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會,。

我按照學校的要求，進行了暑期社會實踐,，到我們這的山城老媽打工,，山城老媽是一個以經(jīng)營蛋糕，面包為主,，以bbq,、健身訓練為輔的一個綜合性營業(yè)場所。

而我則被安排到了在二樓的西餐廳當服務員,，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客(bbq),。不知不覺，我在這為期一個月的打工生活就這結(jié)束了,，這是我第一次真真正打工,，感慨很多，在這里做服務員,，我也真得學到了很多的東西...下面我就來談談自己的切身感受吧......

首先,，通過觀察和了解，我覺得當一個領導者并不簡單,。都說老板,，老板娘有多風光，多有氣派,，可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說,，他們也是吃過很多苦才發(fā)家的，當時只有老板和老板娘2個人,，他們天天苦心鉆研,，時刻觀察市場動態(tài)，幾乎天天靠方便面度日,，哎.....沒有艱辛的付出,，怎么會有今天的成績呢?這正是應了那句話：吃得苦中苦，方為人上人啊!!而現(xiàn)在，在別人看來,，他們天天收入幾千,，也許真得過上了“人上人”的生活，確實是那樣,，可是他們依然有壓力,，有挑戰(zhàn)，必須時刻警惕!時刻創(chuàng)新!除此之外,，他們每天的支出也很多,一個月光水電費就一萬...再加上各種人工費,，材料費，這些又會有多少呢?其次,，各種社會關系也要處理好,，工商,，稅務,，衛(wèi)生，樣樣需要打理好的!另外,，還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活,，而不是“薪甘情愿”，要讓員工真真正正的去為自己的工作負責,，而不是敷衍,，這其實真得很難，因為主觀總是比客觀更難以控制,。在這方面,，我覺得他們做的總體可以，不過仍然有不足之處,，要不然怎么會留不住員工呢?!所以我覺得他們需要改進!比如說在食宿上,，他們雖然管吃管住，可是條件實在不怎么樣,，我想如果能夠改進一下,，那么一定會提高員工的積極性，真正的去踏踏實實地工作啊,?？傊兀矣X得他們做的還不錯,。人啊,，追求總是不一樣的，有人想平平淡淡過一生,，知足常樂,，而有人則喜歡不停的去開創(chuàng)，去挑戰(zhàn)，去打出一片天地,，要做一個不平常的人,。所以呢，這就要求我們?nèi)绻腼w的更高,，做的更好,，更強，那就要更加努力,，需要付出常人難以付出的辛勞!同時還要時刻準備應對各種風險和挑戰(zhàn)!你,，準備好了嗎?

另外，我開始一直覺得自己作為一個假期工,，那些長期工會欺負我,，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼,，生怕出錯,，可是事實并不是那樣，她們對我都很好,，我身體不舒服,，她們會給我買藥，幫我干活,，幫我請假....所以我們很快就打成一片,，成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西,，有技術(shù)上的,，有社會經(jīng)驗，真得是“三人行,，必有我?guī)煛卑?以前總認為自己是大學生,，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個,，很多很多事情,，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!

還有,，就是以前花錢時從不覺得累,，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了,，突然站7.8個小時真得受不了,，不過還好，后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易,，可是總沒有自己去親身的體會,，而這次,，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會,，珍惜父母的勞動成果,，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱,，亂花錢,，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外,，雖然,，覺得累，但也考驗了我的意志力,，特別是在實在站不住的情況下,，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候,，人真得需要發(fā)揮主觀能動性,，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感!

再者,，在那我也確實學到了一些知識,，比如說比薩的做法,，可樂，冰激凌,，漢堡包的配料什么的,，以及各種咖啡，奶茶,，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學習,，可是我覺得這是很難得的機會，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的,，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實實的去體會了,，感同深受了,，所以印象深，感觸深,，心里真得很開心!!

最后,，我想再說一下自己對服務行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個月,，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,，學會尊重別人,，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,，美妙!

我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受,，當時，真得是激動萬分,，因為那畢竟是我自己的勞動成果,，手里緊握著那些錢，感覺自己像個小大人一樣,，可以自己賺錢,，可以靠自己賺取生活費，雖然微不足道,，但足以讓我激動好一會了,，這種感覺很美妙!!

總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道! 在短短一個月的打工生涯中,，我覺得我不僅僅是學到了一些知識,，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理,，很多看似簡單的道理,，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人,，總是需要去磨練,，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機會,，那么就要好好的把握!

還有，我依然覺得,，學校的生活和社會的生活是有很大不同的,，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的!另外,，學習的機會也是如此的難得,，所以,，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣,，才能對得起所以關心自己的人!

因而,。結(jié)束工作的時侯，心里就有一種很渴望的感覺,，明白了自己與社會所需的要求,，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職，特別是對于像自己一般的人,，更多的時侯是社會,，職業(yè)選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧,。

以上就是我署假的實習報告，可能并不是一份很規(guī)范報告,，但確確實實我這兩個月工作中的感受,，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認為,，無論任何一種償試,，都是對自己以后很寶貴的充實。

不管怎么說,，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永遠印在我的腦海里,，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取,，多鍛煉,，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!!雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的,，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!

因而,。結(jié)束工作的時侯,，心里就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求,，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職,，特別是對于像自己一般的人，更多的時侯是社會,，職業(yè)選擇自己,，面是不是更多的自己去選擇職業(yè)，這應該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧,。

以上就是我署假的實習報告,，可能并不是一份很規(guī)范報告,，但確確實實我這兩個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認為,，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實,。

服務員心得體會200字篇十八

根據(jù)酒店關于開展“微笑服務,、優(yōu)質(zhì)服務”為主題的優(yōu)質(zhì)服務月活動，我部門于6月1日召開處領班級以上會議,。在認真領會了文件精神的基礎上,，根據(jù)部門的實際情況：力爭做到“有安排、有落實,、有特色”,。

一、加強組織領導,，認真組織實施

在部門經(jīng)理李經(jīng)理的指導下,、范經(jīng)理的督促下，制定并下發(fā)開展“服務質(zhì)量月”活動的具體措施,，要求各部門提高認識,，加強領導，切實做好動員,，把書面培訓與崗位服務緊密結(jié)合起來;抓好落實,，要以質(zhì)量月活動為契機，營造“人人關心服務,、人人重視服務”的氛圍,。

二、開展各種培訓,，提高質(zhì)量意識

1,、為了提高部門各項工作的質(zhì)量、完善部門各項管理工作,、爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務品牌,、樹立良好的部門形象，進一步提升餐飲管理層的整體素質(zhì),。結(jié)合部門實際,，六月份在服務質(zhì)量月活動中開展了形式多樣的領班級培訓工作。同時利用服務質(zhì)量月活動的主題及活動內(nèi)容,，部門重新整理更新了部門資料(餐飲部管理制度匯編),，使部門動作流程更規(guī)范。

2,、為了給賓客提供“標準,、規(guī)范,、高效、優(yōu)質(zhì)”的服務,，七月定為服務員培訓學習月,，部門組織各分部門認真學習各項規(guī)章制度、崗位職責以及崗位工作操作規(guī)程,，切實提高工作理念水平和工作責任意識,。

三、強化業(yè)務培訓,，突出服務質(zhì)量工作重點部門前期成果豐富,，

領班鄭文華多次受到客人表揚，員工對客服務,、儀容儀表,、個性化服務也比以前有了質(zhì)的改變。通過部門培訓使餐飲全體員工再一次提高了服務質(zhì)量,，讓每一個員工再一次加深服務意識并認識到微笑對于個人,、工作、客人和酒店的重要性,。同時再一次促進在工作和生活中以積極的心態(tài),、禮貌的態(tài)度、溫馨的笑容對待客人,、同事,。

四、抓住重點,，自查自糾

八月份定為復查月,，結(jié)合餐飲自身的工作特點和工作性質(zhì)，以員工守則為準繩,，針對日常餐飲管理,、服務中存在的問題，部門出臺了餐飲部工作考評標準細則(百分制);并由___牽頭組織了部門質(zhì)檢部,。質(zhì)檢部工作：每周一對各分部門舉行質(zhì)檢,、督促參加分部門培訓、營業(yè)時間走動式檢查,。通過以上措施，實現(xiàn)“六個進一步”的目標,，即：服務意識進一步增強;服務態(tài)度進一步端正;服務行為進一步規(guī)范;服務效能進一步提升;服務質(zhì)量進一步提高;服務紀律進一步加強,。

服務員心得體會200字篇十九

邁出校門我進入酒店實習，這是我第一份工作,，我珍惜在實習期間努力做好自己的本職事情,，完成領導所托,，在工作中時間流逝的飛快，實習月在工作中眨眼結(jié)束,。

我不是跟隨學校的實習隊伍,，而是自己尋找的實習單位通過網(wǎng)上招聘我來到了這家酒店實習，也開始了我工作的起步,。

在工作我不懂的地方有許多,，我是市場營銷專業(yè)畢業(yè)的，對于一些營銷經(jīng)驗還是有一定了解,，但是對于服務我就完全不通了,，我的工作就是普普通通的服務員，每天做的工作也都非常簡單,，招待好客人,，并且及時給客人送上他們的美食。

在工作中我因為自己的角色轉(zhuǎn)換不過來經(jīng)常被經(jīng)理呵斥,，因為我真的并不懂,，學的很多知識都與這個無關，我完全是一個小白什么都不會,，做起事情也都不夠干脆,，經(jīng)常聽到領導說我拖拖拉拉，主要還是我對于客戶要的產(chǎn)品不了解,，比如啤酒在酒店就有幾十中,，還有各種飲料，當客戶都用完了之后我們必須要及時換上新的,，由于不熟悉,，經(jīng)常是為了找到一個脾就客戶已經(jīng)等的不耐煩，我也經(jīng)常被領導訓斥,。

在崗位上被罵多了心里難免有些不忿,，我曾經(jīng)都不止一次的要離職，因為我覺得自己受到了委屈,，當我打電話回家把我的事情告訴爸媽告訴老師,，他們給我的建議是去適應，去接受,，去努力改善自己的情況,，我也因此沒有放棄,，聽從他們的建議,，我開始把酒店一些產(chǎn)品的名稱和他們的地方位置，都被嚇記牢,，不在像以前那樣隨意的工作,，有計劃的去工作,，在服務客戶的時候把我們學到的一些關于獲得客戶信任的做法,，拉近與客戶之間的關系的行為我做了一個簡單的運用。

這樣做讓我的情況得到了極大的改善更是讓我有了更多的提升,，因為經(jīng)過多次的改善我的工作也得到了加強,，并且我也學習其他老員工的工作方式，努力是需要自己付出,，自己去改變的,，我也明白所有遇到了困難我不逃避，去獨立面對,，當自己是在難受時會向老師和爸媽請教,，讓他們來教導我讓他們來幫助我，我也就這樣一路磕磕絆絆的走過了絕大多數(shù)的到來,。

在酒店我也接受了系統(tǒng)的培訓,，酒店對于我們服務人員有嚴格的禮儀要求，要我們必須要舉止有度,，對客戶要友善,，微笑要能夠打動人，訓練是艱難的,，但是到了工作崗位上對我們的幫助也是巨大的,，從開始的沒有頭緒，到后來系統(tǒng)化的服務把工作做的清楚明白也讓我的工作得到了極大的改善,，讓我能夠單獨的面對客戶去解決問題,。

以前我我在沒有工作之前膽小害怕，更是說話也是輕聲細語的,，但是經(jīng)過了工作的磨礪讓我的能力得到了很大的改進更是讓我有了突破自己的局限,，變得自信，能夠獨自去面對然和人,，談吐也得到了很大的改變,，有了勇氣有了自信讓我的工作也變得更加的輕松快樂，讓我的工作效率也得到了很大的提升,，這是實習帶來的好處,，雖然實習結(jié)束了但是對于我的幫助也是非常大，讓我能夠獨當一面,。

服務員心得體會200字篇二十

一,、實習目的

本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有務必的感性認識，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,，為日后課程的學習打下良好的基礎,，更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握,。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),。

二、實習資料

我們在中酒是交易會的幫工,，做的是比較基本的waitress工作,。開檔，為客人倒茶,，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水,，收拾桌子,，擺位，清理垃圾,，抹銀器和水杯,，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,，每一天都在重復相同的資料,。

三、實習過程

1,，起初的適應階段.

由于剛?cè)ゾ频?，對那里的一切都很陌生，領班對我們很熱情,，態(tài)度和藹,，這更使鼓起了我適應環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,，領導的耐心教導,，同事的熱情幫忙無不在激勵著我，鼓舞著我,，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的情緒是我適應了酒店,，習慣生活，努力學習的動力源泉,。根據(jù)工作的需要,，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念,，盡頭十足,，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置,，到鍛煉托盤的托法,，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔,，部分簡單菜式的做法,，菜名我們一點點，一滴滴,，一天天的反復記憶,，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理,，運作流程我也都了如指掌,，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,，我們是十分的不能理解，兩個月過去了,，出于學習的思考,，開始用心主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同,，利益點不同,，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會,。

2,，之后的用心工作，努力學習,。

部門交流學習的機會給了我們之后,，我于3月12日進入了服務部學習，進入了一個新的部門,，各級領導都對我們給予厚望,，對我們的工作信心很大，剛進服務部,，就是一連幾天的服務操作技能培訓,，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范,，毫不保留的告訴了我們,，每一天的培訓都是利用休息的時間，盡管很辛苦,，但很充實很滿足很高興,，筆記一頁又一頁,，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪,。透過兩個月的觀察,，進入服務部我感覺上手很快，進步很快,，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,，因此也造成過工作上的小小失誤，領導也都能包容,。一個月的服務部學習之后,，工作越來越得心應手，環(huán)境生活也適應了,，對于飛臺,，加臺，擺臺,，看臺,，洗家私等這些基本的工作分配狀況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得,。學會了怎樣樣推銷,，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用十分重要,。日常的基本的茶市,，飯市服務操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀,，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,，其他的飯市打荷位的準備，上菜,，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧,。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了廣東的生活飲食習俗,，同時也看到了新疆人的精神面貌,，消費觀念等。

四,、實習意見

我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：

1,，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度,。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維,。千萬不能出現(xiàn)多頭領導和管理的現(xiàn)象,，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,，加強培訓和實戰(zhàn)操練,。

2，創(chuàng)新管理模式,，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,，千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和用心性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn),。

3,，健全管理體制，酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,，增強員工和管理者的執(zhí)行力,，注重公平.

4，增強大局意識,，樹立良好的管理者的良好形象,，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等)，靈活的處理員工的錯誤和過失行為,，堅持教育為本,，處罰為輔，爭取到達標本兼治的目的,。

五,、實習心得

對于一個酒店來說，服務是形象之本,、競爭之道,、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務的意識更為重要,。實習這一個多月，確實使我們的服務意識有務必的提高,。多站在客人的角度,，為客人的利益著想，是最基本的要求,，也是帶給優(yōu)質(zhì)服務的來源,。于細微處見精神，于善小處見人情,，酒店務必做到用心服務,，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求,，真心帶給真誠的服務,，注意服務過程中的感情交流,，并創(chuàng)造簡單自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑,，每一次問候,，每一次服務都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關注,?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人,，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人,。所以，其往往以自我為中心,，思維和行為大都具有情緒化的特征,，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以決定,。

在服務中，微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞，也是的武器,。有時候面比較較不講理的客人,，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他,。事實上,，人非圣賢，孰能無過,，客人并不務必總是對的,，但是只要克服了想不通和心理障礙把客人放在第一位，自覺,、熱情地為客人做好服務工作,，也就把客人當成了皇帝，客人也能得到滿意,。在同事關系上,，微笑也是的交流工具，有時一個會心的微笑就能夠消除彼此的陌生感,，拉近同事間的距離,。

為客人帶給個性化的服務，關注每一位客人需要,，盡量滿足他們的需求,。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子,，立刻拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,，立即幫客人套上西裝套,，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細微,，但是用心去做好后,，總能時客人十分滿意，露出贊許的笑臉,。記住和使用客人的名字,，個性是常客的名字,，能夠使客人感覺到自己受重視,，從而提高滿意度?？Х葟d有很多?？停渲杏幸晃幌愀鄣睦钕壬?，每一天早上都會來那里吃早餐,，剛開始我不明白，幫他倒咖啡的時候稱呼他為先生,，他似乎不大高興,。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認識他，我才明白他不大高興的原因,。之后我每次一看到他都會主動打招呼：李先生,，早上好!他會顯得比較高興。不僅僅僅要記住客人的名字,，也要用心留意客人不同的需求,。有些客人不喜歡喝我們事

先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,，他們會很驚訝和高興,，也會多說幾句。很多東西以前在書上學的時候只是明白大概,，真正用到的時候才明白它的重要性,。理論和實踐相結(jié)合,，這也是學院安排實習的初衷。

一些感悟：實習也是我們了解社會,，真正走進社會的一個途徑,。在實習中，我們要處理好不同的關系,，上下級之間的關系,、同事之間的關系、與客人之間的關系等等,，很多完全不像我們在校園那么簡單和直接,。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為天之驕子的大學生,，在酒店里面受很多的約束,，每一天干那么多體力活，有時還要忍氣吞聲,，的確挺磨練心境的,。但是走過了，經(jīng)歷了,，心境也就開闊許多,，看待問題的角度會更切合實際。

總結(jié)：實習也告一段落了,，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養(yǎng)了我們的服務意識,，學到許多書本上學不到的東西,，同時也對我們今后的擇業(yè)有務必的幫忙。