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酒店前臺周記篇一

我是一名大三的學(xué)生,，今年暑假在一家五星級酒店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)時(shí)間為兩個(gè)月,。這家酒店位于城市中心,，擁有現(xiàn)代化設(shè)施和豪華的裝修，是一家備受歡迎的酒店,。

第二段：實(shí)習(xí)開始的感受

實(shí)習(xí)的前幾天,，我感到非常緊張和不知所措。我還沒有任何酒店工作的經(jīng)驗(yàn),，更不用說在五星級酒店實(shí)習(xí)了,。然而，我很快發(fā)現(xiàn)這家酒店的員工們都非常友好和樂于助人。他們讓我感到溫暖和舒適,，并帶領(lǐng)我逐步了解酒店的運(yùn)作和各個(gè)部門的工作職責(zé),。

第三段：實(shí)習(xí)的具體工作

在實(shí)習(xí)期間，我得到了許多機(jī)會為酒店的各個(gè)部門工作,。我曾在餐廳服務(wù)過顧客,，清理房間，幫助前臺接待客人,，以及參與了幾場會議和活動(dòng)的安排,。我感覺自己學(xué)到了很多東西，尤其是如何處理客戶投訴和熱情地對待每一個(gè)客人,。

第四段：收獲和反思

通過這次實(shí)習(xí),，我收獲了很多，從中獲得了一些關(guān)于工作和生活的寶貴經(jīng)驗(yàn),。我發(fā)現(xiàn)自己需要更加勤奮和認(rèn)真地工作,，要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)新的環(huán)境。我還意識到,，無論在何時(shí)何地,，真正的成功都來自于對人的關(guān)注和理解。

第五段：感恩和展望

最后,，我感謝這家酒店的領(lǐng)導(dǎo)和員工們給了我這次難得的實(shí)習(xí)機(jī)會,。我也感謝我的導(dǎo)師們，在我迷茫和困惑時(shí),，給予了耐心的指導(dǎo)和建議,。我相信這次實(shí)習(xí)將會對我的未來產(chǎn)生積極的影響，并激勵(lì)我更加努力地追求自己的夢想,。

酒店前臺周記篇二

20xx年x月x日這天,，我到××大酒店前臺實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí),，雖然不是真正的工作,，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段,。剛進(jìn)入酒店的第一天,，一切都很陌生，也很新鮮,。一張張陌生的面孔,，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,，帶著我逛這逛那,，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門,，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識。一周的時(shí)間很快就過去了,，在這一周里,，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中,，因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開,。

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那,，并被告知我以后就跟著她學(xué),，我很樂意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?，還帶著我和她一起吃了午飯,，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里,，因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé),。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了,，沒有第一周那么手足無措,，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西,。

今天已經(jīng)是第三周了,，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了,，我的辦事效率也因此提高了不少,，因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的,。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通,。在打電話的過程中，總會遇到一些困難,。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教,，稍后再給對方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識,。

周四下午,，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測,。她說,，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃,，并給出她個(gè)人對我們的一些建議,。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年,，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了,。她對人生有著獨(dú)到的見解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法,。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí),，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,，即使專業(yè)性的知識并不很了解,，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外,，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面,，這樣找起工作來就不那么困難了,。

因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及,。我想只有從最基本的開始干起,，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,，將來才能成就一番大事業(yè)。早上,，我基本能保證提前到酒店,，在開始工作的前一段時(shí)間，幫著收拾一下,，讓大家工作得更舒適,，心情更愉快，也能多教我一些東西啊,。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣,，我感覺,，每一件小事都需要我親歷親為,，通過付出自己的勞動(dòng)換來的成果很有價(jià)值，也很值得,。

在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中,，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,，也接觸了操作了,，比如接受電話預(yù)定、登記入住ok房,、收發(fā)傳真等等,。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久，我說可能幾個(gè)月的樣子,，她問我以后打不打算留在酒店,，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來了很多的新人,。酒店的人員流動(dòng)量真是很大,。不管怎么說，先做著吧,，盡自己的能力去做好,，先不考慮太多吧。

今天酒店接了一個(gè)會議,，房間基本全滿了,，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過來,，大多數(shù)客人都是很好的,，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心,。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人,，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來,，一同事就建議他把行李先存起來,，等客房做好了之后在入住，誰知道,，那位先生突然就大發(fā)脾氣,，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李,？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得,。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓,，哎,。

不知不覺時(shí)間快過倆月了,。這周說一說我要負(fù)責(zé)的接待工作,。就是負(fù)責(zé)接收信件,，接待來訪的客人，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī),，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流,。這也是我第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作，開始時(shí)有點(diǎn)緊張,，擔(dān)心張冠李戴,，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯(cuò)部門，給同事的工作帶來困擾和麻煩,。好在幾個(gè)電話接下來就適應(yīng)了,，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會的另一項(xiàng)能吧,！不管怎樣,，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒有白費(fèi),！

在酒店的這段時(shí)間,，我還是像剛來的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下,，我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持,，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象,，也不利于自己的發(fā)展,。通過前幾周的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了,，但一接觸新的業(yè)務(wù),，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識,，但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過程的,，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了,，大家各忙各的,，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的,，各司其職,，各盡其責(zé)，相處得也很融洽,，我覺得很有收獲,。

酒店前臺周記篇三

涉外酒店對外語要求非常的高,，這對我是一個(gè)非常的挑戰(zhàn)，當(dāng)然,，與此相對應(yīng)的是酒店提出的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)方案,，我們都有機(jī)會去參加酒店提供的考試，考過相應(yīng)級別外語的人都將連續(xù)一年獲得每月的工資補(bǔ)貼,，金額是50,、100、200不等,，當(dāng)然考的外語種類越多,，獎(jiǎng)金越高了。

明天我就將正式參加工作,，學(xué)習(xí)key-in,，我為自己打氣去接受挑戰(zhàn)。

x月x號我正式加入了上城軍天酒店,，成為前臺收銀的一員,，我的職位是前臺收銀服務(wù)員。從12月初面試過后,，我就一直翹首以待這一天的到來,，代表著我的人生開始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我開始半正式地踏入社會,，開始工作,，我不再單純地是一名學(xué)生，只知道要學(xué)習(xí);更多的,，我開始接觸生活的壓力,，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn),，我喜愛充實(shí)的生活,。

酒店前臺周記篇四

20xx年12月21日這天，我到大酒店前臺實(shí)習(xí)的第一天,。實(shí)習(xí),，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段,。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生,，也很新鮮,。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,，帶著我逛這逛那,，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識,。一周的時(shí)間很快就過去了,，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,，更快地融入這個(gè)大集體中,，因?yàn)橹挥泻蜕纤尽⑼露继幚砗藐P(guān)系,，才能有利于自己工作的展開。

第二周

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),，這周一的快到中午的時(shí)侯,，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué),，我很樂意,，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋遥€帶著我和她一起吃了午飯,，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé),。這一周,，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一周那么手足無措,，還有就是還好遇上了比較好的同事們,，教會我很多東西。

第三周

今天已經(jīng)是第三周了,，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少,，因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通,。在打電話的過程中,，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,，根本無法交流,，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識,。

第四周

周四下午,，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測,。她說，只是想以聊天的形式,，談一下我們對未來的規(guī)劃,，并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五,、六年,，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對人生有著獨(dú)到的見解,，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法,。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率,。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的,。除此之外,，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長,，從而拓寬我們的就業(yè)面,，這樣找起工作來就不那么困難了。

第五周

因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故,，一些重要的事情我都沒有涉及,。我想只有從最基本的開始干起，一點(diǎn)一滴地積累,，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè),。早上,，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時(shí)間,，幫著收拾一下,，讓大家工作得更舒適，心情更愉快,，也能多教我一些東西啊,。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣,，我感覺,，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動(dòng)換來的成果很有價(jià)值,，也很值得,。

第六周

在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了,。大致的工作流程我有了基本的了解,，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定,、登記入住ok房,、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久,，我說可能幾個(gè)月的樣子,，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了,，也來了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大,。不管怎么說,，先做著吧，盡自己的能力去做好,，先不考慮太多吧,。

第七周

今天酒店接了一個(gè)會議，房間基本全滿了,，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來,，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過來，大多數(shù)客人都是很好的,，會很耐心的等,，有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人,，一個(gè)五十多歲的中年先生,，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來,，等客房做好了之后在入住,，誰知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣,，說什么酒店的管理怎么這樣,，為什么讓他存行李？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,，結(jié)果還被客人罵了一頓,，哎。

第八周

酒店前臺周記篇五

作為酒店管理專業(yè)的大學(xué)生,，我很榮幸能夠進(jìn)入酒店管理專業(yè)相關(guān)的崗位實(shí)習(xí),。相信每個(gè)人都有第一天上班的經(jīng)歷，也會對第一天上班有著深刻的感受及體會,。尤其是從未有過工作經(jīng)歷的職場大學(xué)們,。

頭幾天實(shí)習(xí)，心情自然是激動(dòng)而又緊張的,，激動(dòng)是覺得自己終于有機(jī)會進(jìn)入職場工作,，緊張是因?yàn)橐鎸σ粋€(gè)完全陌生的職場環(huán)境。剛開始,，崗位實(shí)習(xí)不用做太多的工作,，基本都是在熟悉新工作的環(huán)境，單位內(nèi)部文化,，以及工作中日常所需要知道的一些事物等,。對于這個(gè)職位的一切還很陌生，但是學(xué)會快速適應(yīng)陌生的環(huán)境,，是一種鍛煉自我的過程,，是我第一件要學(xué)的技能。這次實(shí)習(xí)為以后步入職場打下基礎(chǔ),。第一周領(lǐng)導(dǎo)讓我和辦公室的其他職員相互認(rèn)識了一下,，并給我分配了一個(gè)師父，我以后在這里的實(shí)習(xí)遇到的問題和困難都可以找他幫忙,。

一周的時(shí)間很快就過去了,，原以為實(shí)習(xí)的日子會比較枯燥的，不過老實(shí)說第一周的實(shí)習(xí)還是比較輕松愉快的,，嘿嘿,，俗話說萬事開頭難，我已經(jīng)邁出了第一步了,，在接下去的日子里我會繼續(xù)努力的,。生活并不簡單，我們要勇往直前,！再苦再累,，我也要堅(jiān)持下去，只要堅(jiān)持著,，總會有微笑的一天,。雖然第一周的實(shí)習(xí)沒什么事情,，比較輕松，但我并不放松,，依然會本著積極樂觀的態(tài)度,，努力進(jìn)取，以最大的熱情融入實(shí)習(xí)生活中,。

雖然第一周的實(shí)習(xí)沒什么事情,，比較輕松，但我并不放松,，依然會本著積極樂觀的態(tài)度,，努力進(jìn)取，以最大的熱情融入實(shí)習(xí)生活中,。

第2周

的收獲,，只有自己想不到?jīng)]有做不到。

第二周實(shí)習(xí)快結(jié)束了,，來這里有一段時(shí)間了,，雖然同事們都很好，工作也輕松,，對工作的環(huán)境有一定的了解,，但真正在這里生活了，還是會覺得有些不適應(yīng),。與當(dāng)初想象中的職場狀態(tài)似乎有些差距,，我相信我會適應(yīng)職場生活。

第3周

不知不覺進(jìn)入了實(shí)習(xí)的第三周,，生活還在慢慢的適應(yīng)，每天按部就班的工作,。除了學(xué)習(xí)崗位相關(guān)的業(yè)務(wù)知識,，我還加強(qiáng)大學(xué)酒店管理專業(yè)相關(guān)知識與自己崗位相結(jié)合，努力讓酒店管理專業(yè)相關(guān)知識應(yīng)用到實(shí)際工作中,。實(shí)習(xí)不想在學(xué)校,，很多工作遇到的很多問題都只能自己鉆研，不過好在有很多資料可以查,，大學(xué)里學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)相關(guān)知識能夠幫上忙,，也不枉大學(xué)的學(xué)習(xí)。不懂時(shí)就查查資料,，也培養(yǎng)了自學(xué)能力,，同時(shí)了解許多相關(guān)的知識，一舉多得,。

經(jīng)過2個(gè)多星期的正式實(shí)習(xí)工作,，我已經(jīng)慢慢適應(yīng)這樣的作息和工作方式了,。以前在學(xué)校的時(shí)候，有時(shí)候偷懶或者身體不適,，就會請假或者逃課,，老師也會很理解很包容我們這群他眼里的“沒長大的孩子”。但是現(xiàn)在開始上班,，同事中沒有人再會把我們當(dāng)成孩子,，也不會像老師那樣寵溺和包容我們。不管是誰,，遲到都是會受到領(lǐng)導(dǎo)的批評,。所以每天早上都不敢偷懶，準(zhǔn)時(shí)起床去上班,，有時(shí)候?yàn)榱瞬贿t到,，不吃早飯都是常態(tài)。為了給大家留下好的印象,，我都要提早去辦公室,，把辦公室清掃一下，再給大家打上熱水,。雖然都是一些微不足道的小事情,，但是也算是給這個(gè)辦公室做出的一些貢獻(xiàn)。

第三周實(shí)習(xí)快結(jié)束了,，我相信下個(gè)星期我能做得更好,，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。

第4周

簡單的工作任務(wù)就是耐心和細(xì)心,，一個(gè)小小錯(cuò)誤就會導(dǎo)致所有的錯(cuò)誤,。我想說，師父,，我準(zhǔn)備好了,，我會認(rèn)真完美的完成這個(gè)任務(wù)的，一定不會讓您失望,。

接下來幾天,，開始正式接手相關(guān)工作，因?yàn)槭切氯?，所以在?shí)際執(zhí)行過程中有很多的缺陷與不足,，還好有師傅的指導(dǎo)，我順利地完成了工作任務(wù),。幾天的實(shí)習(xí)加學(xué)習(xí)使我深刻感覺到,，以前自己對課本的知識掌握的不夠透徹，也不能很好的將理論與實(shí)際相結(jié)合,。感覺有很多東西要學(xué)習(xí),，所以總是感覺時(shí)間不夠用,。因此，我給自己制定了一些計(jì)劃和目標(biāo),，首先了解現(xiàn)行的一些規(guī)范,、看酒店管理專業(yè)相關(guān)書籍,、學(xué)會熟練使用辦公軟件,，掌握工作方面的細(xì)節(jié)問題，努力提高自己的工作修養(yǎng),。

第5周

轉(zhuǎn)眼之間,，實(shí)習(xí)已經(jīng)過去了一個(gè)多月,。經(jīng)過幾天的忙碌，終于完成了實(shí)習(xí)以來的比較大工作任務(wù),，而且是比規(guī)定的時(shí)間提前了一天,。為了確保這個(gè)工作任務(wù)完成的更加完美，我對任務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了不下十遍的檢查,，確保不出現(xiàn)一個(gè)錯(cuò)誤,。

星期三的早上，因?yàn)榫o張又因?yàn)榕d奮,，很早的就跑去上班,，將做好之后的數(shù)據(jù)放在師父的桌子上，等待師父的檢查,。在等待師父到來的這段時(shí)間里,，時(shí)間好像變得特別慢，每一分鐘都好像在跟我作對,，就是過不去的感覺,。后來師父終于來到了辦公室，我假裝鎮(zhèn)定的跟師父說,，任務(wù)已經(jīng)做好了,，放在你桌子上了。師父只是微微的點(diǎn)了點(diǎn)頭,，說，知道了,。這多少有點(diǎn)讓我失望和擔(dān)心,，師父完全沒有說什么時(shí)候會去檢查，也沒有布置給我下一個(gè)工作任務(wù),。之后我又再次陷入了無所事事的工作狀態(tài),。

在空閑時(shí)間，結(jié)合酒店管理專業(yè),，我努力學(xué)習(xí)與崗位相關(guān)的知識,，為以后的工作打下牢固的基礎(chǔ),。要多想多思考多問、多問why,；對知識要學(xué)精學(xué)透,，不能廣而不精。最重要的是建立起自信,，相信自己,。給自己準(zhǔn)確定位，并朝著這個(gè)方向不懈努力,。記得一定要言出必行,，說到做到！

第6周

過兩天的苦研,，我終于能基本看懂結(jié)構(gòu)施工圖了,。經(jīng)過前期實(shí)習(xí)后，我大概了解了整個(gè)工作程序,。今天我開始正式參與部分核心工作了,，師傅給我布置了一個(gè)任務(wù)。大學(xué)里面學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)的知識能真正得到實(shí)際應(yīng)用,，我很高興,，這是他對我的一次考驗(yàn)，同時(shí)也給了我一次機(jī)會,。因此,，我要盡力做好它。

今天指導(dǎo)師父說十分鐘后讓我和陪他一起去其他單位參觀學(xué)習(xí),，讓我?guī)瞎P和筆記本,，他還跟我說了一句，“上次的那個(gè)任務(wù)完成的很漂亮,，圓滿到達(dá)了我的要求,，我很滿意?！彼€表揚(yáng)我酒店管理專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)知識非常扎實(shí),，是他見過酒店管理專業(yè)學(xué)生中動(dòng)手能力比較強(qiáng)的學(xué)生。當(dāng)時(shí)我差一點(diǎn)兒興奮得尖叫出來,。幾天的努力總算我的努力沒有白費(fèi),，沒有什么能比得上得到師父的認(rèn)可更加讓我激動(dòng)了。

通過這段時(shí)間的了解,，原來師父并不是看上去那樣一個(gè)不起眼的人,，聽同事說了很多他厲害的事跡，如果能從他身上學(xué)到東西,，對我這次實(shí)習(xí)所得和以后的職業(yè)發(fā)展之路一定有很大的幫助,。在外面的路上,，師父說，這幾天我的任務(wù)就是在上次的基礎(chǔ)進(jìn)行擴(kuò)展,。

本周我總結(jié)出：在職場上取勝的黃金定律之一便是要有責(zé)任心,，凡事盡力而為，并且要任勞任怨,。在工作上,，永遠(yuǎn)不要試圖去敷衍自己的老板。有人曾經(jīng)訪問過許多在事業(yè)上功成名就的人,，他們一個(gè)共同的特點(diǎn)便是,，在工作上投入的時(shí)間及精力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比工作本身所要求的多,。我相信我能做的更好,。

第8周

周一開始我跟其他幾位同事去分部工作，所以最近上班的場所一直都是在單位分部,，每天早上到總單位之后,，就直奔單位分部。在單位分部雖然沒有在辦公室那么舒適和輕松,，但是畢竟現(xiàn)在是有目標(biāo)要去達(dá)成,，所以比在前一段時(shí)間在辦公室時(shí)更加的充實(shí)，時(shí)間也會覺得過得更加快,。

在這期間,，單位分部的工作人員都對我很好。在實(shí)際工作中,，大學(xué)里面酒店管理專業(yè)的知識還是不夠用,，很多需要在工作中繼續(xù)學(xué)習(xí)，因此我在工作崗位上遇到了一些麻煩,。同事們在知道的我的工作任務(wù)后,，都積極主動(dòng)的幫助我，告訴我他們總結(jié)出來的區(qū)別,，讓我突然覺得每個(gè)任務(wù)都能輕車熟路,，因?yàn)樗麄兊膸椭屛彝耆涌炝宋业墓ぷ鬟M(jìn)程,。想真正地做成一件事情,，需要你有鍥而不舍的精神。不管我們想在哪個(gè)領(lǐng)域做成一件事情,，如果你已經(jīng)認(rèn)準(zhǔn)了目標(biāo)，那就一定堅(jiān)持不懈地做下去,。羅馬不是一天建成的,，只要你一天天用心地去做,，總有一天，量變會發(fā)生質(zhì)變,。

這一周,，我總結(jié)了工作過程中的關(guān)于挫折的感悟。在工作過程經(jīng)過遇到一些挫折,。關(guān)于挫折,，早有職場高手總結(jié)出至理名言：“人在職場飄，哪能不挨刀,？”這是一種對工作灑脫的態(tài)度,。對待工作的挫折，就稍微轉(zhuǎn)換一下努力的方向,。說不定更好,。另外一點(diǎn)也很重要，困境中請你自己鼓勵(lì)自己,，不到萬不得已,，請不要把自己的底牌亮給別人。要知道,，困難時(shí)要求得到的幫助,，價(jià)碼總是會更貴一些的。

第9周

這周星期一是我實(shí)習(xí)單位,，10周年慶?；顒?dòng)，同事們就提議說晚上搞個(gè)聚會,，沒有結(jié)婚的人都可以參加,，結(jié)了婚的也可以參加，正式員工可以參加,，實(shí)習(xí)員工也可以參加,。雖然我來的時(shí)間不長，但是同事們說我必須參加,，不許找借口不去,。我想這是個(gè)很好的機(jī)會讓我更加了解這些對我這么好，這么照顧我的同事們,。我對他們說過,，這里的工作氛圍讓人感覺好輕松，每個(gè)人都好親切,。他們告訴我,，除了主任是本地人，其他的工作人員都是來自五湖四海，本來就是背井離鄉(xiāng),，所以大家在一起就難免變得互相理解,，互相幫助，人在外,，誰沒有個(gè)難處呢,。是啊，人在外,，誰沒個(gè)難處呢,。多么樸實(shí)卻溫暖的一句話。

這周即將結(jié)束,，我發(fā)現(xiàn)工作作中遇到問題,，我們最好采取請教的態(tài)度與口吻與他們說話，

雖然他們現(xiàn)在的職位和你同等或者還不如你,，但三人行必有我?guī)?，或許他們就掌握著很多工作中實(shí)用的東西。剛剛參加工作或者新到一個(gè)單位,，應(yīng)該如何與周圍的同事相處,，這對新走上工作崗位的年輕人來說極為重要。學(xué)會與人相處,，可以讓你少走彎路,，盡早成功。其實(shí),，每一個(gè)人要取得成功,，僅有很強(qiáng)的工作能力是不夠的，你必須兩條腿走路,，既要努力做好自己分內(nèi)的工作,，又要處理好人際關(guān)系。

第10周

前段時(shí)間,，需要大學(xué)里面關(guān)于酒店管理專業(yè)畢業(yè)的一些雜事請假,，再次回到辦公室上班，有種久違了的感覺,。還是一樣很早的來到辦公室打掃衛(wèi)生,，插上飲水機(jī)電源，燒好開水,，再把今天的新報(bào)紙換上,。沒想到這已經(jīng)成為我一曾經(jīng)的懶人的習(xí)慣了，現(xiàn)在覺得做完了這些心里才覺得踏實(shí),。同事們逐漸開始來上班了,，沒想到每個(gè)人都還記掛著我回學(xué)校的這段時(shí)間,，說我不在的時(shí)候他們還是很希望我能早點(diǎn)回來的。而且還告訴我,，我的師父更加擔(dān)心我,，怕我適應(yīng)不了工作環(huán)境，不過來實(shí)習(xí)了,，每天都知情同事來詢問我的情況。這些溫暖的關(guān)懷總是鼓舞著我,，讓我更有動(dòng)力前進(jìn),。雖然本來以為實(shí)習(xí)生會受到欺負(fù)，但是每個(gè)人都對我很好,，這樣的工作氛圍,，誰會不安心工作，老板又怎么會擔(dān)心員工跳槽呢,。

一些人來說,，工作卻并不等于事業(yè)。在他們眼里,，找工作,、謀職業(yè)不過是為了養(yǎng)家糊口、混日子而已?，F(xiàn)實(shí)中,，我們常常會看到兩種不同的人，一些人即使天天加班但卻樂此不疲,，而有些人偶爾加一次班就牢騷滿腹,。

第12周

今天是我在這里工作的最后一周，也是在這里實(shí)習(xí)以來最冷的一天,，但是我還是想把工作做得有始有終,，所以還是冒著寒風(fēng)很早的去了辦公室，做著我每天早上都會做著的“瑣事”,。經(jīng)過三個(gè)月的相處,，大家都已經(jīng)很熟悉了，完全突破了我剛來時(shí)感覺的那種巨大的年齡代溝阻礙,，辦公室的同事用心的指導(dǎo)我,，毫無保留的`告訴我他們的經(jīng)驗(yàn)，不讓我走彎路,。這段時(shí)間的成長,，我最應(yīng)該感謝我的師父，他雖然表面對我很嚴(yán)厲,，但是卻是一直非常用心的教我,，讓我在最短的時(shí)間里學(xué)到最多的東西,。一直覺得自己是個(gè)很幸運(yùn)的人，總是遇到好人,，幫助我成長,。這次實(shí)習(xí)，有苦,，有辣,，有酸，有甜,，讓我的生活變得充實(shí),，也認(rèn)識到很多重要的新朋友。完成了最后的交接工作,，我就能很安心的離開實(shí)習(xí)單位,，回我大學(xué)完成酒店管理專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容了。

經(jīng)過三個(gè)多月的實(shí)習(xí),，我明白一個(gè)人工作累了叫個(gè)苦本是情理之中,，然而，這其中卻蘊(yùn)含著對工作的的態(tài)度,。不叫苦的人把工作當(dāng)成自己通向成功的一條必經(jīng)之路,，叫苦的人卻把工作當(dāng)成一種自己并不情愿的勞役。為什么會出現(xiàn)兩種截然不同人呢,？首先,，我們要明確什么是工作和事業(yè)?！肮ぷ鳌笔侵競€(gè)人在社會中所從事的作為主要生活來源的一項(xiàng)活動(dòng),。“事業(yè)”指人所從事的具有一定目標(biāo),、規(guī)模和系統(tǒng),，對社會發(fā)展有影響的經(jīng)常活動(dòng),。一般來說,，事業(yè)是終生的，而工作是階段性的,。工作往往是對倫理規(guī)范的認(rèn)同,，比如自己從事了某項(xiàng)工作，獲得了一定報(bào)酬,，倫理規(guī)范就要求他盡心盡力完成相應(yīng)的職責(zé),，如此才能對得起自己所獲得的報(bào)酬。事業(yè)則往往是自覺的,，是由奮斗目標(biāo)和進(jìn)取之心促成的,，是愿為之付出畢生精力的一種“工作”,。

總結(jié)

是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,，看清了自己的人生方向,，也讓我認(rèn)識到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,，不管遇到什么事都要總代表地去思考,，多聽別人的建議，不要太過急燥,，要對自己所做事去負(fù)責(zé),，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn),。

實(shí)習(xí)單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，對酒店管理專業(yè)發(fā)展有個(gè)更高的認(rèn)識,。通過工作,，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對實(shí)際的工作的有了一個(gè)新的開始,，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn),。

我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì),。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,，我第一次真正的融入了社會，在實(shí)踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,、酒店管理專業(yè)的相關(guān)實(shí)踐技能,，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,，怎樣處理之間的關(guān)系,。利用這次難得的機(jī)會，也打開了視野,，增長了見識,，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

回想自己在三個(gè)月這期間的工作情況,，也有些不盡如意,。對此我思考過，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素,，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧,，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作,，懂得了大學(xué)里學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)的知識與工作的相關(guān)性,，如何應(yīng)用到實(shí)踐工作中去。在接下來的日子里,，我會朝這個(gè)方向努力,，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝酒店管理專業(yè)老師們在這段時(shí)間里對我的指導(dǎo)和教誨,，我從中受益非淺,。

我會把這此實(shí)習(xí)作為我人生的起點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn),，緊跟酒店管理專業(yè)的發(fā)展方向,，在以后的工作學(xué)習(xí)中不斷要求自己，完善自己,，讓自己做的更好,。

酒店前臺周記篇六

說到在前臺上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊,。由于業(yè)務(wù)量大,，每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到客房率高的時(shí)候,，拖延下班時(shí)間是常有的事情,，而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚，否則會引起麻煩,。另外,，責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人，每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名,，以免出現(xiàn)問題時(shí)找不到責(zé)任人,。

那天，終于熬到快下班了,，某同事作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了900多元錢,，很有可能是混亂之中出的差錯(cuò)，又找不到責(zé)任人,，沒辦法,，一個(gè)字――賠。

酒店前臺周記篇七

客房部服務(wù)員

打掃客房,，保持整潔

這是實(shí)習(xí)的第二周了,，時(shí)間過的挺快的，轉(zhuǎn)眼就半個(gè)月了,，我對酒店的了解也多了很多,，也用不著事事都要詢問別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了,。

這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時(shí)間打掃完,，填寫進(jìn)房的時(shí)間和出房時(shí)間,。剛剛獨(dú)自打掃客房的時(shí)候也蠻苦惱的，對房間的物品擺放情況不是很了解,，遇到很多問題,，幸好酒店的同事都比較熱情，我問的他們都幫我解答了,，這讓我意識到我的功底還不扎實(shí),，還需努力去學(xué)習(xí)。

通過這周的學(xué)習(xí),，我了解了酒店的很多細(xì)節(jié)上的事情,，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實(shí),，要回去好好充實(shí)一下,，為以后更多的工作打下基礎(chǔ)。還有就是做事要細(xì)心,，特別是在做衛(wèi)生的時(shí)候更是要細(xì)心,，做錯(cuò)了就會給客人留下不好的映像，也會給工作帶來很多的麻煩,。還有就是要把鑰匙保管好，千萬不能遺失了,，這是非常重要的,。

酒店前臺周記篇八

說到在前臺上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊,。由于業(yè)務(wù)量大,，每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到客房率高的時(shí)候,，拖延下班時(shí)間是常有的事情,，而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚，否則會引起麻煩,。另外,，責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人，每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名,，以免出現(xiàn)問題時(shí)找不到責(zé)任人,。

那天，終于熬到快下班了,，某同事作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了900多元錢,，很有可能是混亂之中出的差錯(cuò)，又找不到責(zé)任人,，沒辦法,，一個(gè)字——賠,。

酒店前臺周記篇九

里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友,，鍛煉了自己的口語說得能力,，為自己以后走上社會做了個(gè)好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會經(jīng)驗(yàn),，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己在有兩年就要真正的走向社會,，參加工作,，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟,，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，不怕困難，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。 通過這次社會的實(shí)踐,，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，我會依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實(shí)力!!!! 祝愿酒店能夠越辦越好。

最后,，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會,，感謝老師的幫助，在此祝愿尊品越做越大!

開始上班也有一周了,，這一周是忙碌的,，因?yàn)槭莿傔M(jìn)酒店，很多的事情需要去學(xué)習(xí),，要接手的東西也要慢慢的去處理,。也會幫著別的會計(jì)做一些簡單的憑證啊什么的，所謂的“萬事開頭難”,，這下我是真的體會到了,，雖說學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬萬不夠的。剛剛接手工作就出了很多問題,，但這并不足以打敗我,，我會以加倍的時(shí)間去適應(yīng)，更快的掌握這個(gè)流程,。

剛剛接觸到實(shí)際操作時(shí),，什么都不懂，腦子里一片空白,，搞的我焦頭爛額的,。然后我就只有找?guī)煾登笾瑤煾底屛也灰?，慢慢來,，要用平常心去對待。我向師傅請教了許多問題,，她也幫我一一解答了,，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中,。

這一周中發(fā)生了很多的事,，也很忙碌，但總的來說還是收獲了不少的東西,。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥,，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理,，遇事要冷靜,，只有這樣才能很好的去解決。

20xx年01月5號---20xx年01月20號

我,，想到了我的身份，我的職業(yè),，我的公司,。我是一個(gè)收銀員，我是一個(gè)酒店服務(wù)員,，我是收銀的一員,，我是酒店的一員，我是上城軍天酒店的一員,。我的路,，便是充滿陽光與服務(wù)之路。

我清晰地記得,，當(dāng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達(dá)上城軍天酒店面試時(shí),，那“眾里尋他千百度”的入口，那灰塵彌漫的樓梯,，那通往人力資源部的“九曲十三灣”,，讓我如履薄冰;當(dāng)然,，我也不曾忘記，進(jìn)入大廈后,，各員工整齊劃一的服裝,、突顯青春朝氣的員工、專心致志的工作面貌,、繞梁三日的專業(yè)術(shù)語,，還有光亮整潔的員工飯?zhí)谩h室,、辦公室等,，怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句“員工，公司最有價(jià)值的資產(chǎn)”,，食堂里員工聚會照片透露的一份接一份歡樂……讓我知道,，我在上城軍天酒店沐浴著陽光;我欣賞上城軍天酒店前臺的熱情，我享受著上城軍天酒店給予我的服務(wù),。

當(dāng)獲悉自己成為上城軍天酒店一員時(shí),，我便產(chǎn)生共鳴。我知道,，在上城軍天酒店,，我享受的不僅僅是待遇，我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中,，同事間暢所欲言,，關(guān)懷備至。正如雞尾酒“特基拉日出”,，在太陽噴薄欲出之際,，發(fā)射萬丈光芒，賜予生命熱,，讓其成長,，讓其茁壯。

作為一名前臺收銀員,，我的崗位職責(zé),，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);為顧客提供結(jié)帳服務(wù)改造;現(xiàn)金作業(yè)和損耗的預(yù)防;營業(yè)前的準(zhǔn)備工作;清潔、整理收銀作業(yè)區(qū);準(zhǔn)備好找零用金,。為客人帶來標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗(yàn),。我無時(shí)無刻不在向客人傳遞著陽光的信息，我服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化便是酒店標(biāo)準(zhǔn)化的縮影,，客人看到的便是上城軍天的企業(yè)文化,。我的“微笑”、“自信”、“快樂”都是在向客人傳遞著陽光——“為您服務(wù),，是我的榮幸;請您接受,，并請同樣以陽光的心態(tài)來享受我的服務(wù)”。

這正正便是我實(shí)習(xí)的目標(biāo),，我將用我在這工作的時(shí)間,，為我的服務(wù)對象傳遞陽光的信息，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽光的痕跡,，就算是滿途荊棘,，在陽光的照耀下，荊棘亦會被撫平;當(dāng)每日都充滿愛,，那便是“暖”,。在路上與我產(chǎn)生交集的人，便會得到我傳遞的陽光,。

在吸收與傳遞的過程中,，我同樣也在制造陽光，那是屬于我自己的陽光,，在我的服務(wù)之路上為個(gè)性化的服務(wù)對象奉上我獨(dú)特的陽光服務(wù),。

在酒店實(shí)習(xí)的這個(gè)星期感覺過得很快,我和xxx被派遣到離點(diǎn)心房比較近的副傳菜間負(fù)責(zé)傳點(diǎn)心。

點(diǎn)心房是一個(gè)很有趣的地方,，里面的師傅們也很友好,。幾乎每天上午茶的時(shí)間都會有一些客人來中餐廳吃點(diǎn)心，我們幾個(gè)人都配合得很好,，也很團(tuán)結(jié),，師傅們一做好點(diǎn)心我們就會把它們從點(diǎn)心房傳到客廳里，服務(wù)員接過點(diǎn)心送達(dá)了客人,，然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子,。

這就是我們傳點(diǎn)心的過程。有時(shí)候客人來的很多,，我們幾個(gè)人會很忙,，不止要忙著打漿料、傳菜,，還要負(fù)責(zé)劃單,，但是還好,，我們都一一搞定了,。

有時(shí)候我們也會看點(diǎn)心房的師傅們做各式各樣的中點(diǎn)，他們的點(diǎn)心都做得十分精致漂亮,，做的過程也十分有趣,，有時(shí)候我也跟著師傅做兩個(gè)，感覺能學(xué)到了很多。

酒店前臺周記篇十

xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

客房部服務(wù)員

熟悉酒店情況

開始上班也有一周了,，這一周是忙碌的,，因?yàn)槭莿傔M(jìn)酒店，很多的事情需要去學(xué)習(xí),，要接手的東西也要慢慢的去處理,。也會幫著別的會計(jì)做一些簡單的憑證啊什么的，所謂的"萬事開頭難",，這下我是真的體會到了,，雖說學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬萬不夠的,。剛剛接手工作就出了很多問題,，但這并不足以打敗我，我會以加倍的時(shí)間去適應(yīng),，更快的掌握這個(gè)流程,。

剛剛接觸到實(shí)際操作時(shí)，什么都不懂,，腦子里一片空白,，搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找?guī)煾登笾?，師傅讓我不要著急,，慢慢來，要用平常心去對待,。我向師傅請教了許多問題,，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣,。好好的把思緒理順了才投入到工作中,。

這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌,，但總的來說還是收獲了不少的東西,。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥，才能更好的去解決,。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理,，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決,。

周記二：隨著學(xué)校生活結(jié)束,，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對社會的進(jìn)一步了解,。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí),，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐,，掌握了許多課堂上學(xué)不到的'服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn),，學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識,、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉,，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

沈陽黎明國際酒店是由沈陽黎明航空發(fā)動(dòng)機(jī)集團(tuán)投資興建,，并委托香港天倫國際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店,，鄰近沈陽故宮和中街商業(yè)中心，位置優(yōu)越,，交通便利,。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳--四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚,、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳,、b座主營澳門豆撈的景泰廳，設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動(dòng),，氣派不同凡響,。四樓的陽光康樂中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂,、休閑設(shè)施及五星級品質(zhì)的服務(wù),。另外沈陽黎明國際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅,，功能齊備的多功能廳,。

實(shí)習(xí)過程:我在酒店b座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門,，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅,，不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對我們很友好,，不過這都得力于我們平常辛勤的工作,。

我們的工作除了擺臺、疊口布,、傳菜,、上菜、撤臺外,，也得兼職清潔工,，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外,，我們還肩負(fù)搬運(yùn)工,，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤,、拆卸桌子,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息兩天,，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時(shí),，下午五個(gè)小時(shí)，中午有午休時(shí)間,，但往往下班的具體時(shí)間都不確定,，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但加班都會有記錄的,，每月都有綜合時(shí)間記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會有補(bǔ)休,，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺得這種制度還是很靈活合理的,。

熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,，包括：

(1)酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能,。

(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目,、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。

(3)酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容,、服務(wù)時(shí)限,、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

(4)酒店所處的地理位置,，酒店所處城市的交通,、旅游、文化,、娛樂,、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑,。

(5)酒店的組織結(jié)構(gòu),、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況,。

(6)酒店的管理目標(biāo),、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

(7)參加公司的崗位培訓(xùn),，熟悉自己的工作職責(zé),，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,，了解工作對象、具體任務(wù),、工作標(biāo)準(zhǔn),、效率要求、質(zhì)量要求,、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任,、職責(zé)范圍。

(8)熟悉菜牌,、酒水牌,，熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。

1.迎客

從迎客--給客人拉椅讓座--鋪口布,、撤筷子套--派毛巾--問茶斟茶--點(diǎn)菜--問酒水斟酒水--上菜--席間服務(wù)(換餐碟,、煙灰缸、毛巾,，上水果,，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬--送客--翻臺清場--結(jié)束,。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過,，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的,，要想給客人個(gè)性化的服務(wù),，就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí),，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2.酒水知識

在酒店里，有很多的酒水,，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些,，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后,，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識,，有紅酒、燒酒,、白酒等等,，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一,，白酒八分滿,，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬,、雪碧等,，花雕酒可以加話梅,，威士忌可以加蘇打水、礦泉水,、冰塊等的一些專業(yè)知識,。

3.醬料的搭配

在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料,，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人,，如乳豬有乳豬醬和砂糖,，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋,、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等,，這些都是我們在服務(wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。

4.珍貴菜肴

以前從來不了解那些燕窩,、魚翅,、鮑魚、海參,、魚肚等珍貴菜肴,，也不懂得那些東西。只有來這里以后,，由于經(jīng)?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品,，如它們的來源,，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識,，我就通過各種渠道去了解,，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店,、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識,。

5.服務(wù)細(xì)節(jié)

如從客人右邊斟酒;有醬料的，先上醬料,，后上菜,，醬料放其邊;開酒需證得客人的同意;上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置,，然后報(bào)菜名;上雞魚等的時(shí)候,，應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時(shí)需要先請示客人，上齊菜品后,，要向客人說明;不能說客人要幾碗飯,，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人;兩個(gè)煲不能放一塊;看菜單,，備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料。

6.布巾的盤點(diǎn)及清洗

由于我所在的中餐生意一直很好,，一天需要用很多的臺布,、口布、毛巾等,，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn),，之后送洗衣房，讓其清洗,，然后再回收點(diǎn)數(shù),，我也曾做過一段時(shí)間，在這里,，我們和洗衣房有著直接的接觸,，每天就由我來盤點(diǎn)布草，送布巾,，收布巾,，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識,。

在服務(wù)過程中,，我們接觸到形形色色的客人，在工作中,，我們提高了英語口語水平,，增長率見識，開闊了視野,。

酒店前臺周記篇十一

這周來了幾個(gè)新的服務(wù)生,，從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬，用青澀稚嫩的眼光看著這個(gè)世界,，小心翼翼地對待所有人,。

經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多,，能夠獨(dú)立地解決一些問題了,。前臺是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大,，客人多的時(shí)候真的是忙的不可開交,。

看到忙碌的場面就像是一場混戰(zhàn)。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場上,，客人一批一批的上,，我們一批一批的打退，在前臺我們都必須遵循一個(gè)原則——讓客人盡快在你眼前消失，當(dāng)然不是敷衍和搪塞,。因?yàn)榭腿说角芭_都是來解決問題的,，我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍，不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的'麻煩,。

酒店前臺周記篇十二

我正式加入了揚(yáng)州新世紀(jì)大酒店,，成為餐飲部的一員，我的職位是餐飲服務(wù)員（實(shí)習(xí)）,。我一直翹首以待這一天的到來,，代表著我的人生開始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我開始半正式地踏入社會,，開始工作,，我不再單純地是一名學(xué)生，只知道要學(xué)習(xí),；更多的,，我開始接觸生活的壓力,，工作的挑戰(zhàn),。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實(shí)的生活,。

新世紀(jì)酒店擁有揚(yáng)州市市為數(shù)不多的大型多功能廳,，以及各類大、中,、小會議室,，學(xué)術(shù)報(bào)告廳，會場內(nèi)多媒體會議設(shè)備,、專業(yè)音響,、燈光、音,、視,、頻交通系統(tǒng)、電視電話會議系統(tǒng)等會議設(shè)施一應(yīng)俱全,。經(jīng)驗(yàn)豐富,，訓(xùn)練有素的會務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。

本周,，是我進(jìn)入新世紀(jì)大酒店的第一周,。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門培訓(xùn)，讓我感覺到內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn),，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感,；人力資源部的培訓(xùn)也好，餐飲部的培訓(xùn)也好，培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富,，令我獲益良多,。這些天令我印象最深刻的，莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇,，以及公司總經(jīng)理在我們?nèi)肼毰嘤?xùn)時(shí)的致辭,。實(shí)際上，當(dāng)時(shí)他的講話使我撼動(dòng),，個(gè)人也有相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識,，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn)，字字鏗鏘,，令我不得不拜服,。

初來乍到，我步步為營,，不敢行差踏錯(cuò),。經(jīng)過3天的培訓(xùn)，我漸漸對酒店有了初步的認(rèn)識,。但,，這只是啟程，更多的考驗(yàn)與挑戰(zhàn),、機(jī)遇在后頭,。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn),，讓我對未來充滿美好的憧憬,，我期待在未來學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我,，為酒店創(chuàng)造利潤,。

雖然我們只在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn),，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解,；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，由師傅們帶著我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。我們的工作除了迎賓,、擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺外,，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制,，一個(gè)月休息4天,，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班,，即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí),，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會有補(bǔ)休,，雖然沒有加班費(fèi),，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。但是,，我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個(gè)部門,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬。

我的床底下放著一雙嶄新的高跟鞋，那是我們制服的一部分,。我被分配到中餐廳26樓,，每個(gè)人都說這是個(gè)美差。我的制服也與眾不同,，旗袍配一雙高跟的黑皮鞋,。穿上后整體感覺好極了。第一次穿這種高跟鞋,，原本個(gè)高的我顯的更高挑了,。就因?yàn)檫@，對高跟鞋倍有好感,。還沒來得及細(xì)細(xì)端詳這一身行頭,，我就上崗跟班了。我?guī)煾概宋那呒?xì)心的跟我講了工作的程序,，注意事項(xiàng),，以及整個(gè)廳面的分布。我就開始了全新崗位的嘗試,?？墒枪ぷ饕唤Y(jié)束就好疼，好酸,，好累,。皮鞋把我的后跟磨破了。流出來的血沒及時(shí)清理與絲襪粘在一起,。并且由于腳長時(shí)間處于被墊高這么個(gè)狀態(tài),，腳掌接觸平面如針扎一般。現(xiàn)在看到高跟鞋我就渾身打顫,，簡直是夢魘,。還是平底鞋實(shí)在啊發(fā)工資了，一點(diǎn)點(diǎn)興奮地感覺都沒有,。

我這個(gè)星期除了抱怨,，好像沒有什么了，態(tài)度有些消極,，我需要時(shí)間調(diào)整自己的態(tài)度,，我好像走進(jìn)了死胡同，我需要從另一個(gè)角度看問題,，也許換個(gè)角度,，我就會開心些，積極點(diǎn),。既然選擇了,，就堅(jiān)持下去,，對于一個(gè)自己不喜歡的工作，要不換,，要不就不要抱怨,，既然做了就做好。

這段實(shí)習(xí)的日子,，我發(fā)現(xiàn)自己和《士兵突擊》里的許三多竟是如此相似,，我曾經(jīng)一度暗自神傷，自慚形穢,。萬幸的是,，正如許三多有一位史班長一樣，我也有一位善解人意,，誨人不倦的好師傅,。正是師傅的循循善導(dǎo)和不斷鼓勵(lì)，才使我走過了那段最艱難最陰霾的日子,。許三多后來終于成了一名尖子兵,，我最后也終于能夠勝任自己的工作。潘文沁,，謝謝你,，你是位好師傅！

坦率地說,，到現(xiàn)在我對這樣一份工作還有偏見的,。然而日復(fù)一日，等我真正融入這份工作以后,，才發(fā)現(xiàn)它同樣需要智慧和技巧,，需要不斷地努力，追求精益求精,。三百六十行,，行行出狀元,。向秀麗是售票員中的狀元,，售票也是和傳菜同樣簡單的工作，然而向秀麗還是做得比別人都更勝一籌,，得到所有乘客的一致認(rèn)同,。由此可見，哪怕再小的事,，要做得最好,，也實(shí)在是一件并非輕而易舉的事。服務(wù)行業(yè)更是如此,，事無巨細(xì),，只有做好每一個(gè)細(xì)節(jié),，才能博得客人的高度滿意。

實(shí)習(xí)的過程中,，有過怨言,，有過退縮。但我很慶幸,，有師傅的鼓舞,。行百里者半九十，做任何事,，都不輕言放棄,，從一而終，恐怕也是一種美德,?！翱鞓返娜兆涌偸嵌虝旱模纯嗟娜兆涌偸歉裢饴L”,，等我深刻認(rèn)識到這個(gè)道理,，把工作當(dāng)成一種樂趣，也就不絕得苦了,。

任何事情都是從小做起,，從頭做起的。

時(shí)間過得真快,，不知不覺中,，我已經(jīng)回家快一個(gè)星期了，在揚(yáng)州的實(shí)習(xí)我已經(jīng)放棄了,，原因有很多,，有飯店的原因，也有自身的原因,。在這一星期我也想了很多,，到底是什么會讓我們在中途就退出。來揚(yáng)州實(shí)習(xí)之前,，我和同學(xué)們都說好的要堅(jiān)持,，可是或許是我們都還年輕，受一點(diǎn)委屈就會讓我們放棄,，再加上這工作實(shí)在是太累太苦,。我也有在飯店工作的朋友，但是她們都說不累,，然而有些事對我們而言不一定是絕對的,，就像這次的實(shí)習(xí)一樣，什么都有片面的,。曾經(jīng)我也有過堅(jiān)持,，也有過退縮,，我、就是個(gè)矛盾體吧,，風(fēng)往哪刮我就往哪跑,。回想當(dāng)出在實(shí)習(xí)的日子,，有過淚水,，也有過歡笑，可是最終都抵不過這種苦?。,。《?，并沒有我想象中的那么堅(jiān)強(qiáng),。

但是學(xué)校方面說過，如果我們找到好工作的話也是可以的,。學(xué)校安排我們實(shí)習(xí)也是對我們的一種考驗(yàn),，是對我們自身的認(rèn)識，讓我們開始接觸著這個(gè)復(fù)雜的社會?，F(xiàn)在我知道自己還是對這個(gè)社會不滿,，以前是，現(xiàn)在也是,，將來也不會變?。?！可是我們改變不了這個(gè)社會,，只能努力改變自己去適應(yīng)它。現(xiàn)在想想當(dāng)時(shí)的決定可能是一種逃避的心理在作祟,，真是可笑,！我只希望留下來的同學(xué)要好好的堅(jiān)持下去，不要像我們這樣對自己不堅(jiān)信,，不相信自己可以做到的,，哪怕結(jié)局和我們一樣，也要相信自己,，不要輸于現(xiàn)實(shí),。

我現(xiàn)在是在昆山姐姐家。

在家二個(gè)星期后,，我決定去姐姐那邊―昆山，因?yàn)樵诩覍?shí)在是不知道要干什么,，畢竟昆山那邊比我們這邊要發(fā)達(dá)的多,，找工作也很容易,。之前我媽幫我在她們公司里找個(gè)文員的工作給我，可是因?yàn)樽陨碓驔]干幾天就走了,，實(shí)在是對不起老媽了,。后來才有了一個(gè)人去了昆山的決定，因?yàn)槲也幌朐谧鲽r鳥了,，不想一輩子都要靠我爸媽來給我鋪好我人生要走的路,，我的人生我要自己做主！

在姐姐家沒呆幾天就投簡歷,、找工作,，因?yàn)椴幌虢o姐姐添麻煩，所以決定去了一家五星級酒店去面試,，我知道我這樣做又是走進(jìn)了一個(gè)死胡同,，結(jié)果會像在揚(yáng)州一樣。但是,，這一次我想看一看自己能不能做到,，再苦再累也想堅(jiān)持。在面試的時(shí)候接待我的是他們的餐飲經(jīng)理susan.經(jīng)理人很漂亮,，說話也很好聽,。可能還是有那種害怕的心理,，所以我特地問了一下他們的工作范圍,，幸運(yùn)的事，他們并沒有在揚(yáng)州的時(shí)候那樣要天天翻場,，他們有自己的會議場地,，宴會場地，不需要把會議的改成宴會的,，宴會的再改成會議的,。經(jīng)理也問了我一些情況，知道我是實(shí)習(xí)生,，可是并沒有因?yàn)檫@樣而克扣我應(yīng)得的工資,，還是按照正常的`程序來，簽和同,，一個(gè)月的適應(yīng)期,。在落下筆的那一刻，我對自己說一定要堅(jiān)持,，要對自己有信心,，在難也能克服，一定能做好這項(xiàng)工作的,！

今天正好休息,，躺在姐姐家的沙發(fā)上,，看著快樂大本營，回想著在一醉皇冠的種種,。其實(shí)剛進(jìn)去的時(shí)候心里還是挺擔(dān)心的,，因?yàn)轱埖隂]有給我培訓(xùn)，直接把我分配給了一個(gè)師傅帶著,。師傅負(fù)責(zé)的是毫包,，也是最大的一間包廂。說實(shí)話,，那個(gè)包廂真的很大,，揚(yáng)州的26樓都比不上，在這里我也見識到了作為一個(gè)五星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),，是四星級無法比擬的,，不僅是規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn),、連客人的檔次都不一樣,，我還從來沒見過一頓飯可以吃成萬的，這次真是大開眼見了,。第一次跟著師傅在毫包,，表現(xiàn)的并不是怎么好，,，師傅的速度很快,，有點(diǎn)跟不上。呵呵,，以后要加強(qiáng)呢,。不過有個(gè)問題就是，這酒店沒有洗碗機(jī),，就得自己洗所有的餐具了,，這是一個(gè)嚴(yán)重的問題，有點(diǎn)浪費(fèi)時(shí)間了,。所幸的是,，師傅說客人走的一般都比較早，還沒怎么出現(xiàn)過晚上10點(diǎn)以后下班呢,。跟著師傅在毫包呆了幾天,，也知道了這邊和揚(yáng)州那邊服務(wù)有所不同。最主要的就是這菜單問題,。在揚(yáng)州都是領(lǐng)班配好,，幾乎是所有的菜單都是差不多的，而在這邊就不是那種情況。毫包的差不多都會在分配任務(wù)的時(shí)候就拿到的,，而有些客人就會自己點(diǎn)菜,，像散客一般都是自己點(diǎn)菜,。還有一點(diǎn),，就是分配問題，這邊是一個(gè)人看管1~2個(gè)包間,，如果今天所負(fù)責(zé)的包廂沒有客人,，那就輕松了，也不會讓你去做其他事,。這就是差別,。

時(shí)間過得真快，不知不覺中,，從我開始實(shí)習(xí),，8個(gè)多月已經(jīng)悄悄地過去了。今天星期六,，是我第一天到旅行社實(shí)習(xí),。坐在床上，回想我這一天在旅行社的實(shí)習(xí)生活,。

面試的時(shí)候一聽說我沒導(dǎo)游證就根本不想繼續(xù)下去的,，可是一聽我只想了解一下旅行社的基本程序，不需要工資的,，那人一聽后還真是認(rèn)真思考了一翻,，才同意我進(jìn)去的。即使這樣剛進(jìn)去時(shí)心里還是多少有點(diǎn)忐忑的,，怕不能好好處理公司分下來的任務(wù),，但聽過經(jīng)理的一翻話后，我輕松了許多,。對,，只要自己認(rèn)真盡力，沒有什么困難是解決不了的,。

上班第一天,，沒什么工作，老板和其他的工作人員都很忙,，簡單地和大家打了個(gè)招呼,，然后就到了boss指定的地方呆著。聽學(xué)姐們講過剛到旅行社就是這樣子,，大家忙起來了往往把新人當(dāng)做空氣,，有事的時(shí)候才會去關(guān)注你。我就安靜的呆著，翻閱著手頭可以看到的資料,，大概了解一下接下來要呆的旅行社的概況,。我知道剛進(jìn)旅行社，自己要機(jī)靈些,，要謙虛好學(xué),，多去了解，不要以為有人會去主動(dòng)的教你,。所以我很認(rèn)真的去觀察去傾聽,，看忙著的人是怎樣做事的，看他們是如何跟顧客打交道的,。

中午大家忙得都沒有時(shí)間出去吃飯,，知道大家都要叫外賣，我就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙,。吃飯是閑聊,，大家對我說了些客氣的話，問了問我的個(gè)人情況,，跟我講了些他們外出帶團(tuán)的趣事,，還給我一定的鼓勵(lì),。下午仍舊是我自己看資料,，偶爾還給顧客端茶送水,，一天很快就過去了,。雖然第一天并沒有什么實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展,，但我并不氣餒,，現(xiàn)在并不代表以后嗎,。

酒店預(yù)訂部的實(shí)習(xí)周記3

轉(zhuǎn)眼小半個(gè)月過去了,，我們對自己的崗位也都有了初步的了解,，我們都有自己的師傅,，每天跟著師傅不斷地提高自己，現(xiàn)在我已經(jīng)熟悉了作為一名餐飲部的服務(wù)生大概的工作流程：每天早晨值班人員開燈填充備餐臺的餐具,，十點(diǎn)半吃飯時(shí)間,，十一點(diǎn)所有員工在荷花園有個(gè)晨會，交代一天的工作任務(wù),，然后回到各自崗位開始一天的工作,，到兩點(diǎn)鐘開始休息，下午四點(diǎn)半吃飯,，五點(diǎn)鐘重新回到崗位繼續(xù)工作直到晚上九點(diǎn)鐘左右,，遇到客人走得晚當(dāng)然也就下班會很晚。這小半個(gè)月的時(shí)間里我覺得自己有些力不從心,，在學(xué)校學(xué)的知識基本上在這兒是用不上,，都是靠從師傅那學(xué)還有自己的隨機(jī)應(yīng)變,，但是越是這樣我越要把事情做好，大老遠(yuǎn)的跑來實(shí)習(xí),，我不想浪費(fèi)這半年的時(shí)間,。

過去的這幾天我不斷出錯(cuò)也在不斷地進(jìn)步，之前自己做的都是桌菜,，前幾天我被調(diào)到虹苑餐廳做自助餐,，自助餐也就幫客人倒倒酒水飲料，收一收桌上已用的餐具,，只不過這次自助餐來的客人都是日本朋友,，對日語一竅不通的我和客人交流起來不免有些吃力,，好在客人也會簡單的漢語,，而我只能通過簡單肢體語言及自己的微笑和客人交流，在這個(gè)過程中發(fā)現(xiàn)很有趣,，也得到了客人的肯定,，同時(shí)也讓我有了學(xué)習(xí)日語的沖動(dòng)。我們要不斷的充實(shí)自己,！

這么長時(shí)間的實(shí)習(xí)生活不斷面臨著新的問題,，自己的沒眼色受到師傅的冷落還有客人的刁難，我們不斷的解決問題也在不斷的提高自己,，今天這桌客人就很刁難,，他每個(gè)菜都要分成每人每，卻都點(diǎn)的大盆菜,，雖然幫客人分餐是自己職責(zé)內(nèi)的事情,，但遇到這樣的客人，不免心中有些懊惱,，而且他總擺出一副大架子,，走的時(shí)候沒有買單說明天過來結(jié)賬，這會經(jīng)理都走了,，也找不到值班經(jīng)理,，我就跟經(jīng)理打了個(gè)電話，經(jīng)理說明天再說,，客人走了我心里很忐忑,，萬一他明天不來這幾千塊錢就會讓我來買單，希望明天一切順利?。,。?/p>

在酒店經(jīng)常遇到老外,，自己英語水平并不是很好,，所以見到老外又緊張又興奮，這短時(shí)間里自己的口語水平也有了一定的提高，這段時(shí)間我一直在想自己當(dāng)時(shí)報(bào)這個(gè)專業(yè)對嗎,？自己大專出來就干初中出來也能干的工作,，那自己讀這個(gè)大學(xué)花著父母的血汗錢圖什么，而且自己還沒有人家中專出來的孩子靈活,，用老媽的話就是讀書讀傻了,？所以在以后的工作中我要更加努力！

在包房的日子要比在荷花園輕松很多,，對客人的接待有了更加系統(tǒng)的學(xué)習(xí),，如餐前準(zhǔn)備：了解任務(wù)單對單位名稱，宴會日期,，人數(shù),，用餐標(biāo)準(zhǔn)及用餐地點(diǎn)和特殊要求;餐具準(zhǔn)備，做好工作臺的準(zhǔn)備工作,；迎賓禮儀,；以及客人落座后的一些服務(wù)流程如拉椅，墊口布,，拆筷套等等,。在包房的這些日子對我有了一個(gè)很大的提高，和同事們的關(guān)系也愈發(fā)融洽,，讓我開始喜歡上了在這里的日子,。

一轉(zhuǎn)眼，在酒店實(shí)習(xí)已經(jīng)兩個(gè)月了,，我們也從剛來青澀的學(xué)生,，變成了在工作崗位游刃有余的員工，現(xiàn)在的我們開始像機(jī)器一樣不斷重復(fù)自己的工作,，打掃衛(wèi)生,，準(zhǔn)備工作，迎接客人,，上菜撤臺,，不斷的重復(fù)，已經(jīng)沒有了剛來的激情,，這也讓我不禁再一次問自己這就是自己選擇的專業(yè),，這就是自己選擇的人生道路？每天不斷地重復(fù)昨天,，這是自己想要的嗎,？而且作為一名大專學(xué)生并沒有比其他比我們學(xué)歷低的員工優(yōu)秀多少，所以在以后的工作中晉升也并沒有想象的那般容易,，所以我開始迷茫和糾結(jié),，想要不斷充實(shí)自己,，展現(xiàn)出自己的優(yōu)勢。

師婷婷前兩天也從客房部調(diào)到了餐飲部,，現(xiàn)在在宴會廳工作,，在我們看來宴會廳的工作真的是很辛苦，宴會廳不停地有婚宴還有會議,，女孩子干的也基本都是體力活,，不過婷婷還是很喜歡沒有半句怨言，能看得出來她對餐飲很感興趣,，這份熱情是我沒有的,，這段時(shí)間工作真的是很機(jī)械化，每天都在重復(fù),，但婷婷的這份熱情感染了我,，在我們的工作中我們要保持工作的熱情，盡職盡責(zé),，踏踏實(shí)實(shí)的完成各項(xiàng)工作任務(wù),，不斷磨煉自己、充實(shí)自己,，不斷建立自己奮斗的目標(biāo)。

做服務(wù)員雖然很苦,，但認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題,，便能獲得很多寶貴的財(cái)富，這些財(cái)富是終身受用的,。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,，不僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉,，語言能力,、交際能力、觀察能力,、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應(yīng)用和提升,。通過這份工作使我快速的成長起來。從一個(gè)懵懂無知的學(xué)生,，變成一個(gè)接人待物都很有分寸的,，在社會上可以自己面對和處理事務(wù)的人。

這段時(shí)間婚宴特別多,，我們也會被調(diào)去其他部門幫忙,，每到周六周日就是宴會廳最忙的時(shí)候，也是我們包房比較清閑的時(shí)候,，酒店就會“合理利用人力資源”,，把我們調(diào)去宴會廳幫忙,，第一次做婚宴有些慌亂，做婚宴和在包房的工作還是有些不同的,，在包房我們要的是質(zhì)量,，而在宴會廳要的就是效率了，一人平均下來服務(wù)三桌客人,，上菜速度也會很快,，所以第一次做婚宴不免有些慌亂，不過我覺得這也是對自己的一種鍛煉,，自己平時(shí)做事情速度就很慢,，經(jīng)理說我就應(yīng)該放在宴會廳鍛煉一些日子，呵呵,，希望自己以后做事效率可以提高,。

其實(shí)在餐飲除了做服務(wù)員還有就是做會議，之前做會議都是老員工做,，自己做的都是兩頭班,，這段時(shí)間也慢慢開始接觸會議，會議一般在早上,，就是大家所說的早班,，我們的工作就是早上做會議的準(zhǔn)備工作，如準(zhǔn)備紙筆,，會議茶歇等,，早上到崗開會議室門，在門口迎接客人,，時(shí)刻待在門口隨時(shí)為客人服務(wù),，偶爾我們可以坐在旁邊的會議室里休息，其實(shí)我聽喜歡做會議的,，早上班也就可以下班早一些,，下班之后就可以干一些自己的事情。

干了這么就發(fā)現(xiàn)自己還是沒腦子,，只知道蠻干,，就不會動(dòng)腦子，而且嘴又不甜,，也就不招領(lǐng)導(dǎo)喜歡,，自己其實(shí)很看不慣那些給領(lǐng)導(dǎo)拍馬屁的員工，可是領(lǐng)導(dǎo)喜歡,。這樣一來自己免不了受領(lǐng)導(dǎo)的冷落,，當(dāng)然留下一些臟活累活也就讓我來干了，前幾天傳菜部缺人手,，老大就讓我去傳菜了,，雖說是推車傳菜,，可是一個(gè)女孩子總是不合適，更何況還是大專出來的女生,，而且出來大家都問,，我也不好意思說，覺得自己很委屈,，那會子就覺得自己很沒用,，大專出來的連個(gè)中專出來的都抵不過，竟淪落到到傳菜部來跑菜,，后來自己還是忍不住哭了,，這是委屈的淚水，同時(shí)這也告訴我這個(gè)社會要的不是文憑,，要的是能力,，是智慧。我們不僅要掌握專業(yè)的知識,，還要學(xué)會為人處事,，更要在工作中靈活應(yīng)變，這樣我們才能做好自己的工作,，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。所以雖然我門是大專出來的，肯定有些地方,，這些中專生還有老員工不如我們,，但是我們還是有很多地方需要從他們身上學(xué)習(xí)，三人行必有我?guī)熝?，說的就是這個(gè)道理。

前兩天又有外調(diào)了,，聽說是去世博中心,，很重要的樣子，不過我還是留守待在酒店,，包房就剩了我一個(gè),。說真的，其實(shí)我這心里真心不好受,，每到這種時(shí)候就是對你的一種無聲的評價(jià),，雖然經(jīng)理什么都沒說，但大家都知道外調(diào)都是優(yōu)秀的員工,，而且外調(diào)還有外快拿,，所以外調(diào)不僅是精神上的獎(jiǎng)勵(lì)還有物質(zhì)上的福利，而且從其他員工臉上都能看出那份得意,。我雖然笑嘻嘻,，但還是掩蓋不住那絲失望,。在這個(gè)社會上有太多的人等著看我們的笑話，只有少數(shù)人會真心支持你,，在我們還沒有長成參天大樹之前,，要做的就是看淡這一切，繼續(xù)加油,，努力,。我在等待下次外調(diào)從不曾放棄，相信自己,。

酒店前臺周記篇十三

學(xué)會了傾聽,，也學(xué)會了聽過就算，安慰安慰就ok了,。酒店業(yè)或者說服務(wù)業(yè)都普遍這樣,，面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo),、同事等方面的壓力,，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會抗壓、減壓,，才能在此穩(wěn)住腳跟,。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長久,。感覺我能這樣想貌似是成長了,，呵呵。

實(shí)習(xí)周記第一周

雖然總體來說工作還是算順利的,，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯(cuò)因總會有機(jī)會讓別人數(shù)落,，搞得人心情不是忒好。好在,，周五下午的時(shí)候來了一對老年的夫婦,，貌似是部隊(duì)的退休干部，感覺很恩愛的樣子呢,，老太太問我大廳有沒有熱水,，我就去幫她在餐廳打了一些開水，當(dāng)我把杯子遞給老太太的時(shí)候,，她非常感謝,，臉上流露出的笑容，讓我覺得我所做的事情是有意義的,。在工作中,，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù),，解決各種各樣的問題,。有時(shí)工作真的很累,，但是我卻感覺很充實(shí)。

實(shí)習(xí)周記第二周

日益體會到的是,，前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象,。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。特別當(dāng)客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑容,，客人火氣再大,，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解,。多用禮貌用語,，對待賓客要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲,，麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果,。

實(shí)習(xí)周記第三周

這周來了幾個(gè)新的服務(wù)生,，從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬，用青澀稚嫩的眼光看著這個(gè)世界,，小心翼翼地對待所有人,。經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多,，能夠獨(dú)立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞,，業(yè)務(wù)量大,，客人多的時(shí)候真的是忙的不可開交?？吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈?zhàn),。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場上，客人一批一批的上,，我們一批一批的打退,，在前臺我們都必須遵循一個(gè)原則——讓客人盡快在你眼前消失,，當(dāng)然不是敷衍和搪塞。因?yàn)榭腿说角芭_都是來解決問題的,，我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,，不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的麻煩。

實(shí)習(xí)周記第四周

說到在前臺上班可不是一件輕松的事情,，是身心疲憊,。由于業(yè)務(wù)量大，每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班,，遇到客房率高的時(shí)候,，拖延下班時(shí)間是常有的事情，而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚,，否則會引起麻煩,。另外，責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人,，每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名,，以免出現(xiàn)問題時(shí)找不到責(zé)任人。那天,，終于熬到快下班了,，某同事作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了900多元錢，很有可能是混亂之中出的差錯(cuò),，又找不到責(zé)任人,，沒辦法，一個(gè)字——賠,。

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