在當(dāng)下社會(huì),，接觸并使用報(bào)告的人越來越多,，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的,。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編給大家?guī)淼膱?bào)告的范文模板，希望能夠幫到你喲!

幼兒園食品安全工作報(bào)告篇一

學(xué)園組織全體教職工學(xué)習(xí)了上級(jí)安全文件,，掌握了基本的食品安全常識(shí),，充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，也懂得開展視頻宣傳教育的必要性，提高了教職工積極參與食品安全宣傳的責(zé)任意識(shí),，共同營造創(chuàng)設(shè)一個(gè)優(yōu)質(zhì)校園安全的氛圍,。

學(xué)園安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食堂衛(wèi)生檢查，檢查食堂食品的索票登記情況,，核實(shí)倉庫食品出入及庫存情況,，餐具、炊具的清洗消毒工作,，側(cè)重檢查食堂食品的清洗加工,、烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作，同時(shí)檢查食品留樣記錄,，確保食品的衛(wèi)生,、安全。另一方面,，檢查各班在點(diǎn)心,、午餐環(huán)節(jié)對于豆?jié){等食物的存放管理，及時(shí)遮蓋清潔紗巾,，保證了熟食的衛(wèi)生,。

為進(jìn)一步豐富幼兒關(guān)于食品安全的認(rèn)識(shí)，學(xué)園保健醫(yī)生開展一次食品安全知識(shí)講座,。借助課件,，通過視頻、兒歌,、問答互動(dòng)等形式,，讓幼兒知道更多的食品安全知識(shí)，并在生活中學(xué)習(xí)正確判斷,，辨別食品,。

各班根據(jù)不同幼兒的年齡特點(diǎn)，通過動(dòng)畫,、談話,、游戲、情景表演等形式,，開展食品安全專題教育活動(dòng),，有效地提高幼兒對于食品安全性的辨別，提高自我保護(hù)能力,。

學(xué)園借助多種形式,，不斷宣傳食品安全的重要性。如結(jié)合“關(guān)愛學(xué)生,，平安假期”開展了食品安全電子小報(bào)宣傳;向家長分發(fā)了一份“食品安全告家長書”;借助家園聯(lián)系欄,、微信群等開展食品安全宣傳;積極引導(dǎo)家長參與安全教育平臺(tái)的安全課程學(xué)習(xí),。這樣，不斷促進(jìn)家長對食品安全的重視度,。

總之,，學(xué)園通過一系列的食品安全宣傳活動(dòng)，豐富了幼兒對于食品安全的了解,，也增強(qiáng)家長對食品安全的重視,，增強(qiáng)其對幼兒的監(jiān)督責(zé)任，以有效地引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué),、安全,、良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)能力,。

幼兒園食品安全工作報(bào)告篇二

本學(xué)期,我園根據(jù)縣布置的教研工作及幼兒園的實(shí)際,從加強(qiáng)保教人員教育思想的學(xué)習(xí)入手,以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》為指導(dǎo),緊緊圍繞一日活動(dòng)質(zhì)量管理,促保教水平提高為中心,將環(huán)境創(chuàng)設(shè),、方案教學(xué)作為各班研究的重點(diǎn),一學(xué)期較好的完成了幼兒園制定的教研計(jì)劃。

當(dāng)前,全國范圍內(nèi)對課程改革上展開了熱烈的討論,。我園在原本課程開發(fā)時(shí),以方案教學(xué)為突破口,我們利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間,組織教師學(xué)習(xí)幼教雜志上的有關(guān)文章,收集各類幼教新信息,并把方案教學(xué)開展較好的班進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),。我園還注重通過分析《綱要》,學(xué)習(xí)討論其觀點(diǎn),務(wù)求讓每一位教師了解教學(xué)的指導(dǎo)精神,并有自己的見解,使正確觀念內(nèi)化成一種教育理念,時(shí)刻支持著教師的教育行為,并在各班進(jìn)行方案教學(xué)的實(shí)驗(yàn)研究,探索一條更有利于幼兒全面發(fā)展的新道路。實(shí)踐證明,幼兒積極參與活動(dòng),主動(dòng)探索,自由的表達(dá)和成人的溝通等方面有所提高了,能夠真正愉快的游戲和學(xué)習(xí),。

樹立培養(yǎng)幼兒全面發(fā)展意志,根據(jù)當(dāng)前幼教改革趨勢,結(jié)合本園的實(shí)際情況,以課題研究為突破口,以點(diǎn)帶面,實(shí)施教育教學(xué)活動(dòng),收到一定效果,。

1、我園特色教學(xué):快樂雙語教學(xué),。

在快樂識(shí)字方面已成為我園常規(guī)教育活動(dòng),。本學(xué)期我園嘗試結(jié)合方案教學(xué)開展識(shí)字認(rèn)讀游戲活動(dòng),利用集體或分組的方式,采用游戲?yàn)橹鞯男问?在方案探索中學(xué)習(xí),幼兒在認(rèn)讀字卡、造句,、口頭表達(dá)能力方面有所提高,。

在快樂學(xué)漢語方面注重幼兒聽說能力的發(fā)展,以激發(fā)他們學(xué)習(xí)語言、創(chuàng)造語言的欲望為目的,。從身邊的事物學(xué)起,采用生動(dòng)有趣、靈活多樣的教學(xué)方法提高幼兒興趣,。例如:肢體反應(yīng)教學(xué)法,、情景教學(xué)法、歌曲韻文教學(xué)法,溝通式教學(xué)法等,讓幼兒在創(chuàng)設(shè)的環(huán)境中學(xué)習(xí)語言的交際,在玩的過程中快樂的接受漢語,，側(cè)重提高,。

幼兒對語言的感受和初步用漢語進(jìn)行聽、說,、唱,、演的能力。

2,、綜合運(yùn)用現(xiàn)代多媒體電腦教學(xué),進(jìn)行幼兒素質(zhì)能力的培養(yǎng),。

3,、園內(nèi)開展一系列活動(dòng)，如:雙語寶貝才藝演講活動(dòng)比賽,、幼兒講故事比賽,、手拉手聯(lián)誼活動(dòng)等，提高幼兒的雙語表達(dá)能力,。

我園多媒體電腦教學(xué)強(qiáng)調(diào)建構(gòu)主義學(xué)理論與創(chuàng)新教育理論為指導(dǎo),利用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行幼兒素質(zhì)能力的培養(yǎng),將現(xiàn)代多媒體技術(shù)引入到幼兒教育領(lǐng)域,把多彩的動(dòng)畫,、主維圖像、視頻信息和幼兒喜聞樂見的故事等組合到一起,。讓幼兒邊玩邊學(xué)來探索,并按照自己的進(jìn)度來理解,、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,激發(fā)了幼兒的求知欲和主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情.,。

三,、在隊(duì)伍建設(shè)方面,注重教師隊(duì)伍素質(zhì)的提高。首先,從理論,、觀點(diǎn),、態(tài)度入手,加強(qiáng)了理論學(xué)習(xí)。

1,、注意教育方法的研究,進(jìn)行了各級(jí)部的公開觀摩活動(dòng),教師的相互學(xué)習(xí)切磋中,有較大的收獲,。

2、注意活動(dòng)方案的實(shí)施以及各領(lǐng)域活動(dòng)的設(shè)計(jì),。教研組負(fù)責(zé)對班級(jí)及個(gè)別輔導(dǎo),提高設(shè)計(jì)的能力,。第三,提高教師基本功技能頗具實(shí)效。對教師進(jìn)行了方案教學(xué)研究的培訓(xùn),班內(nèi)二位教師合作訂計(jì)劃,、布置環(huán)境,、做好個(gè)別觀察記錄、家長調(diào)查表,、家訪等工作,。教師認(rèn)真學(xué)習(xí)獲得優(yōu)異成績。

環(huán)境的好壞直接影響到幼兒的身心發(fā)展,。本學(xué)期我園敢于更新觀念,以方案教學(xué)為重點(diǎn),每班創(chuàng)設(shè)專,家長,、幼兒、教師共同參與環(huán)境布置,注意觀察幼兒行為等,受到同行好評,。

開展好家長工作是教研工作不可缺少和重要部分,堅(jiān)持做好家長宣傳欄,、家長聯(lián)系手冊、家長開放日工作,每班人員進(jìn)行家訪或電話家訪,及時(shí)了解幼兒在家中的情況,共同教育幼兒,教師定期更換家園同步欄,、宣傳欄,、資料角、幼兒上課照片等,讓家長更多了解園內(nèi)雙語幼教動(dòng)向,。

回顧過去的工作,我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?但我們清楚的認(rèn)識(shí)到,要以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,還存在一些差距和不足,。

1,、從本園實(shí)際出發(fā),加強(qiáng)新課題研究,提高全體教師科研意識(shí),

2、在方案教學(xué)中的實(shí)施工作中,大班級(jí)的待提高,管理過程力度不夠,在下學(xué)期應(yīng)加強(qiáng),。

3,、堅(jiān)持做好環(huán)境布置工作,方案教學(xué)的專欄及分區(qū)活動(dòng)的設(shè)置有待提高。

4,、堅(jiān)持與社會(huì)緊密聯(lián)系,家長工作還有待提高,。

5、晨間活動(dòng),戶外活動(dòng)的組織上采用靈活多樣的形式,內(nèi)容需更加豐富,。使園內(nèi)的“雙語”教學(xué)更有起色,。

幼兒園食品安全工作報(bào)告篇三

為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故，確保事故處理工作高效,、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全,，維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定,，促進(jìn)幼兒園教育的健康發(fā)展，特制訂本方案,。

1,、負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織,、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng),，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時(shí)向教育局請示報(bào)告,。

2,、醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,，撥打“xx”醫(yī)療搶救電話,。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)護(hù)人員報(bào)告發(fā)病狀況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

3、機(jī)構(gòu)職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品安全事故處理,，協(xié)調(diào)各方面力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展,。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育,、教學(xué)秩序,。

定期組織園內(nèi)食品安全工作總結(jié),、研討‘構(gòu)成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對幼兒園食品安全工作的年度考核和評價(jià),。

1,、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,，要求對本園食品安全制度進(jìn)行全面修訂完善,。

2、強(qiáng)化監(jiān)督,。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,，以各項(xiàng)食品制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合我園其他安全工作,，進(jìn)行定期和不定期的督查,，督查結(jié)果以通報(bào)形勢反饋到幼兒園。

3,、加強(qiáng)教育,。加強(qiáng)對家長、幼兒食品知識(shí)的宣傳教育,，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),，提高自覺性和職責(zé)感,。

4、添置設(shè)備,。幼兒園要對照設(shè)備標(biāo)準(zhǔn),，逐步完善和提高食品設(shè)備的配備。

1,、報(bào)告制度。食品安全事故發(fā)生后務(wù)必及時(shí)報(bào)告,。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)向組長報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病狀況,，下同),，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案,。在事故處理中根據(jù)實(shí)際狀況建立定時(shí)報(bào)告制度,。

2,、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重幼兒園食品安全事故,，由園長負(fù)責(zé)救援指揮。園長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案，各就各位,，組織救援行動(dòng),。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,，排查發(fā)病人員,，并建立動(dòng)態(tài)性名冊，防止遺漏,。

3,、醫(yī)療救援。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,，應(yīng)及時(shí)向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求救,，并撥打“xx”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病狀況,，做好秩序維護(hù)工作。

4,、聯(lián)系家長,。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)

生家長取得聯(lián)系,，如實(shí)說明發(fā)病狀況,，不盲目猜測，做好學(xué)生家長的安撫工作,，防止過激行為的發(fā)生,。力所能及的為家長做好服務(wù)工作。

5,、病源保護(hù),。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,、可疑食品,，以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度,。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排,。必要時(shí)可想食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告,。

7、信息公開,。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),，及時(shí)準(zhǔn)確的做好信息公開，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào),。對一些謠傳也要及時(shí)澄清,，避免不必要的誤解。

幼兒園食品安全工作報(bào)告篇四

為深入宣傳貫徹食品安全法律法規(guī),，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí),，切實(shí)做好本年度食品安全宣傳周活動(dòng)，我園認(rèn)真組織開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳,，全面提升全校教師職工食品衛(wèi)生安全意識(shí),，取得明顯成效，幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階,。

一加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，完善制度

根據(jù)上級(jí)文件精神，成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由園長任組長,，成員由后勤人員、食堂管理人員以及各班主任老師組成,。后勤人員負(fù)責(zé)幼兒園平時(shí)衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任老師負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育,、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作,。切實(shí)做到機(jī)構(gòu),、人員、設(shè)施到位,，責(zé)任,、監(jiān)督、落實(shí)到位,，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧┍ＷC食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,。

二深入學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感,、使命感,，我園召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任老師會(huì)議、食堂人員會(huì)議,，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神,，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),，讓所有成員真正樹立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想。教

育炊事人員小到一棵菜,，大到一頓飯,，時(shí)時(shí)講衛(wèi)生，處處講安全,，真正做好防患未然,。要求班主任經(jīng)常不斷地教育小朋友們注意安全，不隨便吃小攤點(diǎn)的零食,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。同時(shí)，針對流行病季節(jié)性特征,，以高度戒備心理,，從小處、細(xì)處入手,，做好流行病的預(yù)防,、宣傳教育工作。

三精心組織,，務(wù)求實(shí)效

1,、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座。圍繞“尚德守法,，提升食品安全治理能力”的主題,，我園舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專題講座，進(jìn)一步提高全體教師,、職工的食品安全知識(shí),。

2、各班級(jí)開展形式多樣,、豐富多彩的食品安全宣傳教育活動(dòng),，開展健康教育課，引導(dǎo)幼兒科學(xué)飲食,，提高自我保護(hù)意識(shí)和能力,。

3、辦了一期以食品安全為主題的《關(guān)注食品安全,，促進(jìn)幼兒健康發(fā)展》宣傳欄,，向廣大教師、家長、小朋友介紹有關(guān)食品安全的知識(shí);

4,、舉辦了幼兒園“食堂開放日活動(dòng)”,，邀請各班幼兒家長來園，對我園一日伙食進(jìn)行品嘗指導(dǎo),。

5,、舉辦家長開放日活動(dòng)，各班級(jí)組織家長會(huì),，集中對幼兒及家長進(jìn)行食品安全宣傳教育。

四規(guī)范管理,，確保安全

我園把食堂規(guī)范化管理作為食品衛(wèi)生安全工作的重中之重,，從細(xì)節(jié)入手，精益求精,，確保安全,。一是在原料質(zhì)量及粗加工方面，指定專人到長期供應(yīng)點(diǎn)采購原料;配備專門的原料驗(yàn)收員,，經(jīng)驗(yàn)收,，腐爛

變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入幼兒園食堂;購置專門盛放原料的容器，不讓原料被污染;設(shè)置原料加工的專用場地;原料清洗做到葷,、素分開,。二是食品貯藏方面，按食品分類存放,，排列整齊;購置食品貨架和貨柜,，并做到離墻、離地存放;倉庫做到干燥,、通風(fēng)通氣,，有防潮、防霉設(shè)施,。三是食品制作及餐間方面,，始終堅(jiān)持做好通風(fēng)透光，給,、排水方便合理;注意清潔地面,，確保無積水;注意打掃天花板，確保光滑整潔,，無霉點(diǎn),，無蜘蛛網(wǎng);注意打掃灶臺(tái)及分餐臺(tái)，確保無污漬垢;加大投入,，購買防蠅,、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。四是炊具方面,，指定專人負(fù)責(zé)洗滌,，同時(shí)，注意排查遺漏,，杜絕隱患,。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高各幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識(shí),，切實(shí)樹立“幼兒健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,，包括幼兒園的責(zé)任,，提高責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任,。

二是堅(jiān)持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

三是加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高師生的自我保護(hù)意識(shí)和能力,。要求各當(dāng)班老師在活動(dòng)月結(jié)束后仍要堅(jiān)持對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能,。

總之,，我園將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好幼兒園

食品衛(wèi)生安全,，提高宣傳周活動(dòng)的影響力,，切實(shí)做好食品安全工作。

幼兒園食品安全工作報(bào)告篇五

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,，是保障師生健康安全,，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本,，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。一年來，在縣委,、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督,、指導(dǎo)下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,，從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《20xx年安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,，按照上級(jí)部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我園實(shí)際，現(xiàn)將我園20xx年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

1、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：xxx(園長,、黨支部書記)

副組長：xxx(副園長,、分管安全衛(wèi)生工作)

xxx(副園長)

組員：左應(yīng)文、李志云,、劉曉玲,、鄭筱敏、馬榮春,、趙麗心,、徐崇應(yīng)

2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：

總責(zé)任人：xxx

具體責(zé)任人：xxx

大班組責(zé)任人：xxx

中班組責(zé)任人：xxx

小班組責(zé)任人：xxx

后勤組責(zé)任人：xxx

各班責(zé)任人：班長,。

3,、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)《xx傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,，組織學(xué)習(xí)傣族彝族自治縣教育局和xx傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)。

4,、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識(shí),，增強(qiáng)安全意識(shí),，做到警鐘長鳴，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康,。

1,、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》,、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》,、《庫房原料管理登記制度》,、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》,、《個(gè)人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》.

2、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施,，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵,、無蟑螂,、無鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔,、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù),，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污,、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢,，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全,、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi),、失盜、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全,。

3、食品采購,、加工,、存放管理

加強(qiáng)對食品采購、加工,、存放等關(guān)口的管理,，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家衛(wèi)生要求,，采購時(shí)堅(jiān)持索證索票,，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池,，盛放生、熟,、渾,、素食品的用具嚴(yán)格分開，擺放整齊,，加工生、熟食品的砧板及x有明確標(biāo)志,，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期,、變質(zhì),、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購,、加工制作和出售野生菌,、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜,。

4,、個(gè)人衛(wèi)生管理

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證和健康證;嚴(yán)格檢查個(gè)人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲,，勤洗澡,、理發(fā),，勤洗衣服、被褥,，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣,，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強(qiáng)有關(guān)健康知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí),，增強(qiáng)防范意識(shí),，出現(xiàn)傳染性疾病時(shí),，立即隔離治療,，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作,。

5,、飲用水管理

生活飲用水二次供水堅(jiān)持一年清洗兩次,，每學(xué)期開學(xué)前請自來水廠人員進(jìn)行認(rèn)真清洗,，水池加蓋加鎖,。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水,。

6,、幼兒園周邊管理

幼兒園周邊無快餐店,、燒烤店、餐飲店,，配合工商,、衛(wèi)生監(jiān)督等部門對冷飲店、副食品店銷售的冷飲,、糖果糕點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，禁止不合格食品出售給幼兒。