在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。報(bào)告對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告,。下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文，希望大家能夠喜歡!

農(nóng)貿(mào)市場散裝產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告篇一

在不斷進(jìn)步的時(shí)代,，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告,，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。你知道怎樣寫報(bào)告才能寫的好嗎,？下面是小編精心整理的農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查報(bào)告,，希望對大家有所幫助。

新年回家購物是每年必備節(jié)目,，年尾時(shí)和家人一同去購物,，買水果和對聯(lián)以及一些過年的雜物。首先是到市場買東西,，首先給我最大感觸是亂,、擠、吵,，給被圍在人群中不能走動(dòng),，人一種閃躲不及的感覺。叫賣的人在大聲推銷自己的商品,，熱情地對顧客介紹,，在市場兩旁都是雜貨店，無非是一些鍋碗瓢盆笤帚簸箕，還有拖鞋背包之類,。 經(jīng)過觀察,，我得出以下觀點(diǎn)：

這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個(gè)方面。在菜市場,，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全,、新鮮,，還有很多超市沒有的種類,。而且菜價(jià)相對要便宜,，買菜方便快捷也是很有利的方面,。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面,，買點(diǎn)新鮮菜,，嘮嘮家常,，相互排解煩惱,。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜,。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入,、豐富城市居民的“菜籃子”,，也發(fā)揮了重要作用。 但是同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：

1,、吵架的多,、騙人的多

2、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場為頂棚市場和馬路市場,，硬件設(shè)施不齊,，衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱；

3,、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大,，商品質(zhì)量無法保證,，食品安全隱患非常突出，同時(shí)市場內(nèi)環(huán)境臟亂差,，達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,，還嚴(yán)重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道,。

4,、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”,、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端,，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全,、衛(wèi)生,、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意,。三、小賣部：在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個(gè)體經(jīng)營戶,。我在小賣部看到包括巧克力,、薯片、可樂,、方便面,、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物,。一些小朋友午飯不好好吃,，卻去小賣部買零食填肚子。而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺(tái),、食品儲(chǔ)藏保管,、防范不嚴(yán)、經(jīng)營者進(jìn)貨不從正規(guī)渠道,，而是來自一些個(gè)人作坊,、地下工廠，這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,，加工工藝落后,，包裝粗糙，容易被污染,，達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì),，與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,，這些食品、飲料價(jià)格低,，中小學(xué)生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差,，只要價(jià)格低就毫無顧忌地去購買食用，因此,，有損學(xué)生的身心健康,，再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小,，卻又貨物繁多,，擺得凌亂不堪，更有甚者，營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,，衛(wèi)生狀況更加糟糕,，有些個(gè)體商店業(yè)主，為貪圖方便和節(jié)省費(fèi)用開支,，一次性購進(jìn)很多的副食品,，導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì)，如餅干,、飲料,、醬油、食鹽等,，農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康,。在農(nóng)村小商店，商品的標(biāo)價(jià)混亂,，哪種商品緊俏,，價(jià)格就會(huì)上去。有些商品賣出去,，根本談不上什么售后服務(wù),，老百姓只好吃一次虧作罷。

1,、有隔離地面的平臺(tái)和層架,。

2、有存放食品的櫥柜,、櫥窗,，經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,，經(jīng)營蛋糕,、面包。

3,、經(jīng)營外放食品必須有防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

4、有消毒,、消防設(shè)施,。

5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源,，環(huán)境衛(wèi)生,、整潔。

1、有食品衛(wèi)生管理檢查制度,。

2,、有采購、索證（商家身份證,、產(chǎn)品合格證,、衛(wèi)生許可證的復(fù)印件及聯(lián)系電話）制度及記錄，食品驗(yàn)收制度及記錄,。

3,、工作人員必須身體健康，穿戴整潔,；

現(xiàn)在不少商場推出了會(huì)員制,，發(fā)行優(yōu)惠卡，當(dāng)顧客在店里購物達(dá)到一定數(shù)量時(shí)就可以得到一定的返利,。如累計(jì)購滿100員返利20元,，購滿200元?jiǎng)t返利50元，以實(shí)物或購物券的形式兌現(xiàn),，吸引的不少的消費(fèi)者前來購買,，并有效的培養(yǎng)可顧客的忠誠度。利用幾點(diǎn)消費(fèi)的促銷方式關(guān)鍵是要講信譽(yù),，承諾的政策一定兌現(xiàn),，讓消費(fèi)者得到切實(shí)的好處去超市又嫌菜不夠新鮮。商品調(diào)價(jià)時(shí),，用紅筆把原來的印刷價(jià)涂掉,，旁邊用黃色手寫上新的價(jià)格，這種方法看起來簡單,，其實(shí)它也是利用顧客心理定價(jià)的一種策略,。其中奧妙在于：首先，原標(biāo)價(jià)是印刷的數(shù)字,，往往給人一種權(quán)威定價(jià)的感覺,。而手寫的新價(jià)，會(huì)使顧客感到便宜,。其次,，黃色給人一種特別廉價(jià)的感覺，用黃筆標(biāo)上新價(jià)錢,，讓顧客看起來很有誘惑力,。

有的只是將價(jià)格的“龍尾”微微向下落一落，給人一下降很多的感覺,。例如標(biāo)價(jià)198元和標(biāo)價(jià)200元經(jīng)常給人兩個(gè)水平的感覺,，其實(shí)相差只有2元,，只占1%。

有一個(gè)超市的奶粉500g裝,，定價(jià)9.30元,，又推出一種450g裝的產(chǎn)品，定價(jià)8.50元,，一時(shí)銷路看好,，因?yàn)橄M(fèi)者有時(shí)對重量的敏感遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于價(jià)格。仔細(xì)算一下會(huì)發(fā)現(xiàn),，二者單位定價(jià)相差無幾,，而且后者還略高一些。

根據(jù)產(chǎn)品淡旺季和消費(fèi)者購買得時(shí)間,、數(shù)量,，來決定是否給予折扣，折扣多少的定價(jià)策略,。許多商店推出的“換季大甩賣”就屬于這種類型,。這種定價(jià)運(yùn)用得當(dāng)不僅可以吸引消費(fèi)者，還可以有效調(diào)節(jié)客流淡季過少等情況,。

針對消費(fèi)者得消費(fèi)心理,，很多“洋超市”在制訂價(jià)格時(shí)喜歡在價(jià)格上留下一個(gè)小尾巴，在其所銷的商品中,，尾數(shù)為整數(shù)得僅占15%左右,，85%左右的商品價(jià)格尾數(shù)為非整數(shù)，而在價(jià)格尾數(shù)中又以奇數(shù)為主,。一件商品定價(jià)99元人們會(huì)感覺比100元便宜,，定價(jià)101元人們則會(huì)感覺太貴，較之99元價(jià)格仿佛又上了一個(gè)臺(tái)階,。利用心理定價(jià)策略會(huì)給人商店價(jià)格在整體上的都很低的印象,，從而達(dá)到吸引并留住顧客的目的。

超市經(jīng)營管理對策：

（1）產(chǎn)品盡可能多,、盡可能醒目的明碼標(biāo)價(jià),；

（2）特價(jià)促銷；

（3）加強(qiáng)陳列效果,，規(guī)劃傳播策略,，提升品牌形象，增加產(chǎn)品附加值,，使消費(fèi)者覺得物有所值,；

（4）合理降低經(jīng)營費(fèi)用，強(qiáng)化成本優(yōu)勢,。

（4）生動(dòng)化比賽（業(yè)務(wù)員之間,、超市之間）中小型的超市也有一定的優(yōu)勢，

第一,，你要關(guān)注客戶群的需要,，就是他們想要買什么比較特殊的東西而周圍商店沒有的?？梢詮膯柧淼姆绞绞占?，或設(shè)服務(wù)柜臺(tái)。

第二,，建立客戶檔案,。這檔案的用途很多。

你可以實(shí)行送貨到家,，根據(jù)檔案號查明住址,，然后，制訂送貨時(shí)間段（可節(jié)約成本）,，建議一三五的7點(diǎn)到9點(diǎn),。因?yàn)椋雭碣I東西的人一般途方便,。

還可以用檔案,，建立客戶折扣制，就是安排合理的回扣給客戶,，或是以贈(zèng)品回報(bào),。

宣傳公道商店的美譽(yù)，不過這必須真的做到,。

過去經(jīng)常說：＂手中有糧心中不慌＂．雖然,，現(xiàn)在生活水平提高了，但是,，這種心態(tài),，許多人還沒有改變，特別是年齡大的和收入低的人員．物價(jià)上漲,，糧食和蔬菜,，食油和肉蛋，這些是人民最為關(guān)心的．假如汽車漲價(jià),，恐怕人們不會(huì)有糧油漲價(jià)那么關(guān)心．肉品區(qū)相對比較冷清,，銷售人員大聲促銷仍少有人問津大米臺(tái)前排起了長隊(duì)，而賣雞蛋的柜臺(tái)正在促銷,，每500g比市場價(jià)格低0.3元,。物價(jià)上漲給市民帶來了很大的影響。

過年用的糖果和瓜子等都有大幅度的上升,。以前幾角一斤的蔬菜升到了幾塊錢,，很多市民都選擇小吃或者換成其他的食品,。

精品店是很多少女少男光顧的地方。美麗的精品擺在透明的玻璃架上,。,，耀眼奪目。同學(xué),，朋友生日的時(shí)候,，買一些小巧的飾品以表祝賀，那去精品店是多數(shù)人的選擇,。而小店多數(shù)空間狹小,，商品陳列有限，但是精品經(jīng)營推陳出新,，迅速反映流行,，“開發(fā)”特別商品，讓顧客產(chǎn)生“這次不買,，下次就買不到”的搶手感覺,。

很多店也推出會(huì)員優(yōu)惠：第一次上門的顧客，就發(fā)一個(gè)會(huì)員證,，第二次來時(shí),，商品可以打九折，第三次來時(shí)打八折,，第四次打七折,，以后的購物均可打七折。如此以來,，一次的錢可能會(huì)賺得少一些,，但是店里人氣旺盛，足以對抗經(jīng)濟(jì)不景氣所帶來的風(fēng)險(xiǎn),。人氣旺,，自然會(huì)吸引顧客上門，在無人光顧的時(shí)候,，也要不時(shí)地整理商品,，調(diào)整擺設(shè)。千萬不要坐在門口翹著二郎腿,，使有意上門的顧客產(chǎn)生逆反心理或產(chǎn)生此店商品不夠檔次的感覺,。

小店多以以優(yōu)質(zhì)服務(wù)培養(yǎng)顧客忠誠度。最好能盡量抓住每一位上門顧客,。最而且記得老顧客的喜好,，并主動(dòng)介紹他們可能會(huì)喜歡的商品。另外,，接受顧客的單獨(dú)訂貨或調(diào)貨速度快,，也可提高消費(fèi)者的忠誠度,。所以學(xué)校外的精品店通常是我們光顧的地方。

經(jīng)過這次的調(diào)查我發(fā)現(xiàn)身邊有很多和民生以及我們息息相關(guān)的事,，只是很多時(shí)候我們并不去過多的關(guān)心和在意?，F(xiàn)在我學(xué)會(huì)了怎樣更好的將學(xué)習(xí)與生活聯(lián)系在一起。怎樣去關(guān)心身邊的人與事,。

“1.31”青龍水果市場頂棚垮塌事故發(fā)生后，引起市委,、市政府和區(qū)委,、區(qū)政府的高度重視，區(qū)委,、區(qū)政府先后多次召開會(huì)議,，專題研究轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的安全問題。根據(jù)區(qū)人大3月4日主任會(huì)議安排,，區(qū)人大組織力量于3月5日至14日,，對我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的總體情況進(jìn)行了深入調(diào)查。現(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下：

據(jù)工商及鎮(zhèn),、街等部門,、單位統(tǒng)計(jì)，我區(qū)轄區(qū)共有農(nóng)貿(mào)市場25個(gè),，總面積3萬多平方米,，其中室內(nèi)市場11個(gè)，頂棚市場12個(gè),，馬路市場2個(gè),。具體情況如下：

1、河口集貿(mào)市場,。該市場總面積約為1000平方米,，經(jīng)營戶約15戶，鋼架水泥瓦頂棚市場,，建設(shè)年代為,，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為河口鎮(zhèn)閘口村，是河口地區(qū)唯一的一個(gè)市場,。

2,、西塞農(nóng)貿(mào)市場。該市場面積約1200平方米,，經(jīng)營戶約200戶,，建筑結(jié)構(gòu)為鋼架梁石棉瓦結(jié)構(gòu)，20xx年建成投入使用,，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為西塞街辦,。

3,、工人村市場。該市場面積約20xx平方米,，經(jīng)營攤位約30多戶,，建筑結(jié)構(gòu)為磚混，該市場為60年代建的舊房,，產(chǎn)權(quán)及經(jīng)營者為毛高平（私人買斷）,。

4、馬家嘴市場,。該市場總面積約2700平方米,，經(jīng)營攤位近180個(gè)（面積為1290平方米），門面房34個(gè)（面積660平方米,，其中黃思灣街辦產(chǎn)權(quán)門面房4個(gè),，120平方米），建筑結(jié)構(gòu)門面房為磚混結(jié)構(gòu),，攤位為鋼架梁石棉瓦結(jié)構(gòu),，建設(shè)年代為，土地屬冶鋼集團(tuán),，產(chǎn)權(quán)單位及地面建筑物屬孫盛普等5人,，經(jīng)營業(yè)主為孫盛普等5人。

5,、黃廠街市場,。該市場總面積約2600平方米（其中光冉公司1400平方米，區(qū)商業(yè)局土產(chǎn)日雜公司1200平方米）,。經(jīng)營攤位70個(gè)（其中光冉公司40個(gè),，土產(chǎn)日雜公司30個(gè)），建筑結(jié)構(gòu)為磚混,，建設(shè)年代為60-80年代,，產(chǎn)權(quán)單位為光冉公司和日雜公司，經(jīng)營業(yè)主為市光冉有限公司（原蔬菜公司改制私人買斷,，法人代表方再興）,，區(qū)商業(yè)局土產(chǎn)日雜公司（國有企業(yè)尚未改制）。

6,、新建區(qū)農(nóng)貿(mào)市場,。該市場總面積約500平方米，經(jīng)營攤位約30個(gè),，建筑結(jié)構(gòu)為鋼架梁塑料瓦結(jié)構(gòu),，建設(shè)年代為50-60年代（60年社區(qū)曾出資擴(kuò)建），產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為新建區(qū)社區(qū)。

7,、二門農(nóng)貿(mào)市場,。該市場原總面積約600平方米，經(jīng)營攤位約30個(gè),，建謝謝筑結(jié)構(gòu)為鋼架梁石棉瓦結(jié)構(gòu),，雖然產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主冶鋼集團(tuán)已將該市場拆除，但經(jīng)營者仍占用消防通道經(jīng)營,。

8,、一門源華農(nóng)貿(mào)市場。該市場總面積約500平方米,，經(jīng)營攤位50個(gè),，建筑結(jié)構(gòu)為磚混，建設(shè)年代為50年代,，產(chǎn)權(quán)單位以及經(jīng)營業(yè)主為工礦集團(tuán)東井煤礦。

9,、中窯集貿(mào)市場,。該市場總面積約為1000平方米，經(jīng)營攤位近60個(gè),，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場,，建設(shè)年代為97年，產(chǎn)權(quán)及經(jīng)營單位為市恒興物業(yè)公司,。

10,、青龍水果批發(fā)市場。該市場總面積約4200平方米,，經(jīng)營門面近20戶（面積約700平方米）,，市場內(nèi)攤位110多個(gè)（面積3500平方米），建筑結(jié)構(gòu)門面房為磚混,、攤位為鋼架梁塑料瓦結(jié)構(gòu),，90年代建設(shè)，產(chǎn)權(quán)單位為市建化總廠,，經(jīng)營業(yè)主為市青龍水果批發(fā)有限公司,。

11、輪渡市場,。該市場總面積約3000平方米,，經(jīng)營攤位近80個(gè)，簡易鋼架頂棚市場,，70年代建設(shè),，產(chǎn)權(quán)單位為市輪渡有限公司，經(jīng)營業(yè)主為青龍水果批發(fā)有限公司。

12,、冶鋼集團(tuán)龍騰市場,。該市場總面積約為1000平方米，攤位約60戶,，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場,，建設(shè)，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為冶鋼龍騰實(shí)業(yè)總公司,。

13,、金象農(nóng)貿(mào)市場。該市場總面積約為1200平方米,，攤位約80戶,，鋼架梁水泥瓦頂棚結(jié)構(gòu)，建設(shè)年代為96年,，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為西塞山區(qū)商業(yè)局,。

14、新安綜合批發(fā)市場,。該市場總面積約為5200平方米,，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，95年代建設(shè),，攤位數(shù)約為380戶,，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為祥泰房地產(chǎn)開發(fā)公司。

15,、新源集貿(mào)市場,。該市場總面積約為1000平方米，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場,，攤位數(shù)約為80戶,，98年建設(shè)，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為新源房地產(chǎn)開發(fā)限公司,。

16,、十三排馬路市場。該市場屬自然形成的露天市場,，面積約為1000平方米,，經(jīng)營門面房30戶（約600平方米），攤位約20個(gè)（約400平方米）,。

17,、王家灣農(nóng)貿(mào)市場。該市場屬自然形成的露天市場,，總面積約為20xx平方米,，經(jīng)營門面約60戶,，攤位約40個(gè)。

18,、陳家灣集貿(mào)市場,。該市場總面積約為1400平方米，20xx年建設(shè),，建筑為十五冶舊劇院,，攤位約150個(gè)，產(chǎn)權(quán)單位為十五冶,，經(jīng)營業(yè)主為金翌房地產(chǎn)開發(fā)公司,。

19、澄月集貿(mào)市場,。該市場總面積約為1000平方米,，95年建設(shè)，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場,，攤位數(shù)約80個(gè),，產(chǎn)權(quán)單位為冶鋼集團(tuán)，經(jīng)營業(yè)主為郁建新,。

20,、頤陽路集貿(mào)市場。該市場總面積約為1200平方米,，20xx年建設(shè)，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場,，攤位數(shù)約80戶,，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為美爾雅房地產(chǎn)開發(fā)公司。

21,、二建集貿(mào)市場,。該市場總面積約為1400平方米，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場,，攤位數(shù)約150戶,，20xx年建設(shè)，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為建工物業(yè)公司,。

22,、伊家人超市。該超市總面積約1000平方米,，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場,，攤位數(shù)約60戶，20xx年建設(shè),，私人買斷經(jīng)營,。

23、長龍集貿(mào)市場。該市場總面積約為1500平方米,，建設(shè)年代為20xx年,，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，攤位約為160個(gè),，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為長龍物業(yè)管理公司,，后私人買斷。

24,、石料山市場,。該市場總面積約為400平方米，96年建設(shè),，建筑結(jié)構(gòu)為磚瓦結(jié)構(gòu),，攤位約40個(gè)，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為陳勁,。

25,、胡家灣集貿(mào)市場。該市場總面積約為3000平方米,，經(jīng)營攤位約60個(gè),，建筑結(jié)構(gòu)為磚混及磚木結(jié)構(gòu)，建設(shè),，部份為鋼梁塑料瓦結(jié)構(gòu),，該市場的產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為市恒興物業(yè)管理公司。

調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),，隨著城市化建設(shè)的不斷推進(jìn),，市場投資主體的日趨多元化，居民生活條件進(jìn)一步改善,，轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場在改造升級,、新建遷建、日常監(jiān)管等方面出現(xiàn)了一些矛盾和問題,，主要表現(xiàn)在：

1,、安全隱患十分嚴(yán)重。目前我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場大多是磚混,、磚木和露天簡易雨棚結(jié)構(gòu),，部分鋼架梁結(jié)構(gòu)的因其架構(gòu)跨度大，抗積雪堆壓及大風(fēng)的強(qiáng)度較差,，加之年久失修,，普遍存在搖搖欲墜、隨時(shí)都有可能倒塌的安全隱患,。

2,、市場規(guī)劃嚴(yán)重滯后,。到目前為止，我區(qū)還沒有一家是真正意義上的先規(guī)劃后建設(shè),、布局合理的農(nóng)貿(mào)市場,，絕大多數(shù)市場都是自然形成的，不能完全滿足人民群眾就近就便入市消費(fèi)的需要,，規(guī)劃問題已經(jīng)成為制約市場發(fā)展的一大因素,。如青龍蔬菜水果批發(fā)市場原有的車輛進(jìn)出貨通道為“u”型單車道，沒有設(shè)置停車場,，車輛經(jīng)常停占黃石大道與湖濱東路交界的丁字路口,，造成交通堵塞（人大代表、政協(xié)委員曾多次提出搬遷該市場的建議和提案）,。再如每天進(jìn)出輪渡市場的人流量達(dá)1.6萬余人,，而在輪渡市場唯一的進(jìn)出口卻設(shè)立了黃石至浠水的客車停靠站,，造成大量的人車混雜,，給交通、購物帶來較大安全隱患,。

3,、市場基本功能不健全。一是環(huán)境較差,?！芭K、亂,、差”一直是市民對農(nóng)貿(mào)市場的普遍評價(jià),。近幾年，雖經(jīng)市場主辦單位對馬路市場和棚式市場進(jìn)行了投資改造,，但改進(jìn)卻不大,。如十三排,、黃陂街,、公安路前的馬路市場、輪渡的棚式市場,。這些市場棚頂嚴(yán)重老化,，連基本的遮風(fēng)擋雨的功能都無法保證。市場的地下排水系統(tǒng)已基本喪失功能,，經(jīng)常出現(xiàn)污水橫流的狀況,。這是市場“臟、亂,、差”的一大成因,。二是設(shè)施簡陋,。轄區(qū)市場最突出的問題是硬件設(shè)施問題，絕大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場活禽宰殺沒有專門設(shè)施,，熟食攤位設(shè)計(jì)沒有防蠅設(shè)施,，水產(chǎn)攤位設(shè)計(jì)排水不科學(xué)等等，經(jīng)營戶和消費(fèi)者怨聲載道,。

4,、市場業(yè)主偏面追求經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)貿(mào)市場是帶有公益性功能的農(nóng)副產(chǎn)品交易場所,，一些市場投資者只注重經(jīng)濟(jì)效益,，在日常管理中重收費(fèi)、輕管理,，重權(quán)利,、輕責(zé)任，把注意力集中在攤位費(fèi)的收取上,。對市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,、占道、搭建,、擴(kuò)攤或流動(dòng)經(jīng)營等行為管理力度不大,，使“臟、亂,、差”現(xiàn)象普遍存在,。還有一些市場主辦者只注重眼前利益，經(jīng)營理念陳舊,，短期行為,，對市場幾乎不進(jìn)行必要的投入維修，而且缺少競爭,、創(chuàng)新意識(shí),，一定程度上制約了農(nóng)貿(mào)市場的提升改造和更新?lián)Q代。

5,、場內(nèi)經(jīng)營戶整體素質(zhì)不高,。目前在市場經(jīng)營的基本上是個(gè)體工商戶、私營業(yè)主,，其人員構(gòu)成比較復(fù)雜,，文化素質(zhì)相對較低。一是經(jīng)營者缺少必要的商品知識(shí),、法律知識(shí),，食品安全存在隱患；二是經(jīng)營者與市場業(yè)主的矛盾時(shí)有發(fā)生,，大多由攤位安排,、市場環(huán)境等原因引起,，往往影響消費(fèi)者正常消費(fèi)；三是場內(nèi)經(jīng)營方式傳統(tǒng)單一,，多是小規(guī)模小本經(jīng)營,，市場吸引力不大。

6,、市場外圍環(huán)衛(wèi)設(shè)施數(shù)量少,、等級低，無法滿足實(shí)際需要,。農(nóng)貿(mào)市場外圍的情況均不容樂觀：自行車,、三輪車、機(jī)動(dòng)車隨意停放的現(xiàn)象還比較嚴(yán)重,。有的市場外圍無證攤販較多,，管理難度較大。同時(shí),，場外的衛(wèi)生保潔問題也比較突出,。

針對現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場存在的問題，為避免類似“1.31”這樣的事故再度發(fā)生,，切實(shí)保護(hù)人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全,，也為了進(jìn)一步整頓和規(guī)范市場秩序，滿足人民群眾日益物質(zhì)生活需求,，提升城市的整體形象和品位,，特提出如下建議：

1、統(tǒng)籌市場規(guī)劃,，分步實(shí)施改造,。

政府應(yīng)將城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)和改造作為關(guān)注民生、為民辦好事,、辦實(shí)事的重大事項(xiàng)認(rèn)真對待,，統(tǒng)籌考慮，制訂和出臺(tái)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)改造的實(shí)施方案,。出臺(tái)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)改造中在規(guī)劃,、土地、報(bào)批及資金等方面支持和補(bǔ)貼的相關(guān)政策,。統(tǒng)籌安排,，規(guī)劃定點(diǎn),，可采取先易后難,、或舊城改造同步實(shí)施、或就地原址改造,、或搬遷新建,、或融資招商投資等方式進(jìn)行,。

2、積極轉(zhuǎn)變觀念,，加強(qiáng)主管力度,。

農(nóng)貿(mào)市場是關(guān)乎大眾民生的特殊企業(yè)，不僅要講經(jīng)濟(jì)效益,，更要關(guān)注社會(huì)效益,。由政府掌控產(chǎn)權(quán)，有利于制定統(tǒng)一的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn),，有利于農(nóng)貿(mào)市場的升級和治理,，有利于農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督、維護(hù)和長效管理,，有利于提高居民菜籃子質(zhì)量和食品安全,，有利于解決困難群體就業(yè)問題。采用租賃方式,，由政府掌控農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)權(quán),。當(dāng)前，政府完全有實(shí)力,、有財(cái)力,、有能力、有必要掌控農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)權(quán),，這是農(nóng)貿(mào)市場健康發(fā)展的前提和保證,。鑒于目前農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)權(quán)的復(fù)雜性，對農(nóng)貿(mào)市場采用租賃方式（有條件的可買斷）,，掌控農(nóng)貿(mào)市場,、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場產(chǎn)權(quán)，而新建的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)歸于國有,。

3,、加大建設(shè)投入，提升硬件設(shè)施,。

加強(qiáng)硬件設(shè)施的改造和整治,，依據(jù)“以人為本”和“劃行規(guī)市”的原則來進(jìn)行總體布局。硬件設(shè)施要統(tǒng)一規(guī)格,，攤位的面積大小,，要照顧到經(jīng)營戶進(jìn)出便利和留有一定儲(chǔ)存商品的空間為好。攤位之間的間距要合理,，擺放不同產(chǎn)品的攤位要有所區(qū)別,，要根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)來安排位置，如水產(chǎn)攤位要防止水的外溢,，水果攤位要防止水果滾落等等,。

4,、規(guī)范市場管理制度，提升市場管理水平,。

建立統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu),，負(fù)責(zé)市場規(guī)劃、建設(shè),、管理的多方統(tǒng)籌和協(xié)調(diào),；進(jìn)一步健全市場管理各項(xiàng)制度，加大制度執(zhí)行力度,，如入場經(jīng)營戶必須得到市場管理方的書面同意后,，方可到工商、衛(wèi)生等部門辦理相關(guān)證照,，辦不到證照就不予入場經(jīng)營,。同時(shí)，要堅(jiān)決取締或規(guī)范各馬路市場,，確保入市經(jīng)營,。

5、加強(qiáng)商業(yè)知識(shí)培訓(xùn),，提高經(jīng)營戶綜合素質(zhì),。

采取入市前免費(fèi)培訓(xùn)和在市綜合培訓(xùn)的方式，規(guī)范經(jīng)營戶的經(jīng)營行為和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，包括服裝,、用語、交易方式等,，創(chuàng)造一個(gè)適合經(jīng)營戶健康發(fā)展的良好市場環(huán)境,。

6、加大市場外圍環(huán)衛(wèi)設(shè)施建設(shè),，提高場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量,。

加大對各農(nóng)貿(mào)市場外圍環(huán)境的關(guān)注力度和投入力度，特別是對外圍車輛,、衛(wèi)生,、無證攤販的管理，要堅(jiān)持長效化,，確保市場外圍衛(wèi)生,。這樣不僅能方便市場管理，對老百姓的日常生活也將帶來方便,，并且可以提升市場的總體水準(zhǔn),。

這個(gè)暑假我并沒有一直待在家中，而是積極的走出來，參加社會(huì)實(shí)踐,，我想在實(shí)踐中的提高自己的能力，讓自己的各種本領(lǐng)都得到的提高,，這是我一直以來不斷的想法,，我想我會(huì)做好的，我會(huì)一直不斷的努力下去,，最終在實(shí)踐中提高自己的能力,！

“國以民為本，民以食為天,，食以安為先,。”隨著人們生活水平的不斷提高,，食品種類的多樣化,，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問題就顯得尤為重要,，農(nóng)貿(mào)市場則是人們獲取食物的重要場所,，農(nóng)貿(mào)市場和里面的各類蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體健康。所以我們食品安全宣傳實(shí)踐服務(wù)團(tuán)隊(duì)—“健康衛(wèi)士”就對高沙農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了一次實(shí)地調(diào)查,！

高沙社區(qū)原名高沙大隊(duì),，始建于1930年8月1日，占地面積2平方公里,，社區(qū)xx年5月14日被區(qū)政府批準(zhǔn)為高沙社區(qū)居民委員會(huì),。它位于國家級開發(fā)區(qū)“杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)”北部，省重點(diǎn)工程“高教園區(qū)”西側(cè),，杭州繞城高速公路南面,。高沙商業(yè)街交通便利，居民與學(xué)生流動(dòng)量日趨增大,，有學(xué)在下沙,，生活在高沙之稱,。

西側(cè)緊連杭州市政府規(guī)劃落實(shí)的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟(jì)適用房),，居住人口約9萬余人，東鄰浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教園區(qū)),，面積10.29平方公里,，教職員工,、學(xué)生15萬余人。黃金地段屬杭州市副城區(qū)之一,，規(guī)劃人口65萬余人,，市場前景廣闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場則位于高沙社區(qū)的南部！

高沙農(nóng)貿(mào)市場始建于xx年,，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)施比較簡陋,，攤位也比較少，農(nóng)貿(mào)市場外沒有現(xiàn)在的各種食品店面,。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場管理人員處了解到,，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生設(shè)施也沒現(xiàn)在的好，來買菜的多數(shù)是高沙本地人,。

但xx年時(shí),，按杭州市農(nóng)貿(mào)市場提升改造的要求，高沙社區(qū)投入資金100多萬元對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了升級改造,，改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場寬敞明亮,，大大改善了顧客的購物環(huán)境，原來簡陋的棚架不見了,，取而代之的是一個(gè)個(gè)干凈整潔的瓷磚柜臺(tái),。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場已于xx年11月26號正式開門營業(yè)。我們采訪了一位正在買菜的高沙居民,，她表示新的農(nóng)貿(mào)市場不僅更衛(wèi)生而且更漂亮了,，有一種逛超市的感覺。

現(xiàn)在的高沙農(nóng)貿(mào)市場共建有147個(gè)攤位,，其中蔬菜攤82個(gè),，肉類攤30個(gè)，家禽攤3個(gè),，海鮮攤11個(gè),，冷凍攤8個(gè)，豆制品攤6個(gè),，干貨攤4個(gè),，水果攤3個(gè)。還有其他店面72個(gè),。

另外,，我們還在市場門口看到有檢測室和稱量室，通過與值班室人員的交流我們了解到,，市民們?nèi)绻I到一些食品后懷疑有衛(wèi)生問題可到檢測室進(jìn)行檢測,，這樣就對該農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生起到監(jiān)督作用。

正如我們采訪的那位居民說的那樣,，現(xiàn)在在高沙農(nóng)貿(mào)市場里買菜好像在逛超市一樣,。在高沙農(nóng)貿(mào)市場里，同期設(shè)施建造得很好,，空氣較清晰,，聞不到那些難聞的異味,。走道基本都是干燥的，看不到瓜果菜葉等垃圾,。農(nóng)貿(mào)市場配有專門的滅蠅設(shè)施,，抑制了病毒細(xì)菌通過蒼蠅傳播。

我們在市場入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果公示表”上看到市場里的所有菜都已通過檢測合格,。我們在值班室里了解到各類菜的檢測合格率為98%,，而已經(jīng)在市場里銷售的菜市通過檢測的。我們也觀察到農(nóng)貿(mào)市場里的瓜果蔬菜確實(shí)較為新鮮,，一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常,，但部分海產(chǎn)品還存在一些問題,，主要是海產(chǎn)品本身帶有一定魚腥味加之天氣較為炎熱,，招來蒼蠅和蚊蟲，不過許多商販都采取了一定措施,，都能保證海產(chǎn)品的安全合格,。總體可得高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生狀況良好,！

1,、農(nóng)貿(mào)市場的垃圾箱應(yīng)及時(shí)清倒，以免帶來異味,，引來蒼蠅,。

2、農(nóng)貿(mào)市場的管理人員應(yīng)多去市場里檢查檢查,，發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生或過期的食品應(yīng)及時(shí)消除,。

3、農(nóng)貿(mào)市場清潔工人應(yīng)隨時(shí)清除市場走道角落里的垃圾,。

4,、部分蔬菜攤位的殘葉應(yīng)及時(shí)清理。

5,、部分海鮮攤位應(yīng)及時(shí)更換水桶里的水,。宰殺魚后留下的鱗片等應(yīng)及時(shí)清理干凈。

6,、部分家禽攤位應(yīng)注意通風(fēng),，定時(shí)檢測家禽的情況。

總結(jié)：通過我們“健康衛(wèi)士”一上午的調(diào)查可得,，高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生情況良好,，農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生狀況良好，無農(nóng)藥殘留,、食品過期等狀況,，在銷售的.產(chǎn)品都已經(jīng)過檢測并合格,，市民可放心使用。

這一次調(diào)查只是我暑假實(shí)踐中一次小小的實(shí)踐,，我要做的還有很多,，不過這些都不是最重要的，我相信我會(huì)在今后的實(shí)踐工作中做的更好,，相信自己的能力一定能夠做到,，這是最起碼的，我相信我會(huì)在實(shí)踐中學(xué)到,！

農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)在隨著城市的發(fā)展,，越來越先進(jìn)，我們對農(nóng)貿(mào)市場的情況還不了解,，廣大市民對新農(nóng)貿(mào)市場有什么看法,？

1、上網(wǎng)查找農(nóng)貿(mào)市場的介紹

2,、訪問老長興人,，問以前的農(nóng)貿(mào)市場的與現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場有什么不同？

3,、實(shí)地調(diào)查買菜群眾對市場的看法

攝像：張宇航

上網(wǎng)查找：范從然 伊寧

設(shè)計(jì)問題：葉詩懿 朱丹丹

實(shí)地調(diào)查：范從然 杜雨昂 葉詩懿 朱丹丹 張宇航 潘越 葉繼盛 伊寧

1,、通過上網(wǎng)搜索，我知道了農(nóng)貿(mào)市場屬“市場重點(diǎn)工程”20xx年12月12日開工,，占地面積約42畝,，總投資2。55億元,，與20xx年6月15日正式開張,，功能完備，設(shè)施齊全,，使用方便,，交通便捷。

2,、我們對老長興人進(jìn)行采訪得知,，80年代，縣城沒有集中的農(nóng)貿(mào)市場,，后來建起金陵菜場,、北門菜場、倉前街菜場,，現(xiàn)在金陵菜場以搬遷農(nóng)貿(mào)市場

3,、我們實(shí)地調(diào)查了15人

單位（人）

滿意 一般 不滿意

衛(wèi)生 6 7 2

管理 6 6 3

品種、菜價(jià) 9 6 0

1,、通過調(diào)查,，我們知道農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)過了三個(gè)階段,，從零星到集中，從簡陋到美觀,、完善,，從小到大。

2,、通過我們的調(diào)查,，近90%的顧客是滿意的，還有17%的人是不滿意的,?？磥硇罗r(nóng)貿(mào)市場是受人歡迎的。

3,、農(nóng)貿(mào)市場雖然受人歡迎,，但也存在著一些不足，空氣不夠流通,、水不暢,、地面濕,，衛(wèi)生還要加強(qiáng),。雖然有些不足。但是畢竟新建成的,，以后肯定會(huì)改善,。

4 、從一個(gè)小菜場變成一個(gè)大市場,，也就等于一個(gè)小城市變?yōu)榇蟪鞘?，從農(nóng)貿(mào)市場可以看到社會(huì)的進(jìn)步。

作者系別：商務(wù)學(xué)院

專業(yè)：物流管理

年級：20xx級

學(xué)號：7020xx850

成績：評定教師：

五原鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場是五原縣人民政府批準(zhǔn),，由五原鴻鼎農(nóng)貿(mào)公司20xx年開工建設(shè),，20xx年竣工投入運(yùn)營的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。為了進(jìn)一步規(guī)范市場管理,，完善配套設(shè)施,，促進(jìn)物流格局的形成，加快經(jīng)濟(jì)增長,，我在假期通過多方收集和整理資料,，特作此調(diào)查報(bào)告，希望了解農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展現(xiàn)狀,。

7月20日—8月20日

五原鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場

鴻鼎農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展現(xiàn)狀及市場存在的問題,。

1、隨機(jī)抽查的消費(fèi)者

2,、入駐農(nóng)貿(mào)市場的各商家

鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場建于20xx年,，市場位于內(nèi)蒙古河套平原腹地——五原縣,，南臨黃河 ，毗鄰京蘭鐵路,，緊靠110國道,，這里交通便利，資源豐富,，是我國西部區(qū)最大的葵花籽,、黑、白,、紅瓜籽等農(nóng)副產(chǎn)品集散地,。20xx年被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為定點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場，20xx年被商務(wù)部列入“雙百”工程,20xx年被評為全國“百強(qiáng)市場”,。是我國西部區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地,，也是發(fā)展內(nèi)蒙古乃至全國經(jīng)濟(jì)的重要樞紐。

20xx年,，鴻鼎公司向政府申請投資建設(shè)鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場,，目的在于將各地的農(nóng)副產(chǎn)品收購戶、商販集中引入市場,，有效地解決農(nóng)民賣難,、銷售不便、管理混亂,、客商憂慮等問題,，為周邊地區(qū)和全國各地的客商、貨主,、廠家提供良好,、便捷的經(jīng)營環(huán)境和條件。市場規(guī)劃用地1429畝,，實(shí)際占地524畝,， 總投資9340萬元。建筑面積76421平方米,，建成商業(yè)門市369個(gè),，現(xiàn)已入市商戶315戶。市場集營銷,、農(nóng)副產(chǎn)品深加工,、信息、儲(chǔ)運(yùn),、餐飲,、休閑、娛樂為一體,。電話,、有線電視,、寬帶網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施齊全。市場有餐飲服務(wù)區(qū)13000平米,，娛樂中心6000多平米,，硬化收購場地80000平方米，新修柏油路四條,，共2.54公里,。20xx年，為了拓展市場,，對農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深加工,，新增油葵剝?nèi)噬a(chǎn)線49條，新建信息物流大樓6045平米,，建大型停車場地15000平米,，封閉式停車場13000平方米。

鴻鼎市場匯聚了全國各地的葵花籽,、油葵,、美葵、籽瓜子,、白瓜籽,、菜籽六大類30余種優(yōu)良農(nóng)副產(chǎn)品（具體品種后附），形成了大流通,、大市場,，集收購,、篩選,、農(nóng)副產(chǎn)品加工、包裝,、運(yùn)輸于一體的格局,。市場的農(nóng)副產(chǎn)品主要銷往喜洋洋、真心,、大好大,、華泰、娃哈哈等食品廠家,，并與其建立了長期的合作關(guān)系,。市場的銷售量達(dá)5億斤，交易額12億元,。市場內(nèi)有農(nóng)副產(chǎn)品購銷經(jīng)紀(jì)人700人,，收購?fù)究砂仓棉r(nóng)村剩余勞動(dòng)力和城鎮(zhèn)下崗人員5000多人。

為謀求更大的發(fā)展空間,，度市場與全國炒貨大廠喜洋洋合作建廠,，總投資1億元,，分三期建成，一期工程投資4000萬元,，5月份開始建廠,，現(xiàn)在正在安裝生產(chǎn)設(shè)備期間；引進(jìn)華泰資金予以合作,，建立物流儲(chǔ)備中心,。進(jìn)入鴻鼎人意識(shí)到河套農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)再好也只能是出售原料，為他人做嫁衣,。為了將優(yōu)

勢的農(nóng)產(chǎn)品原料資源轉(zhuǎn)化為高附加值的產(chǎn)品優(yōu)勢,，鴻鼎市場投資20xx余萬元籌建日處理500噸的油葵、葫蘆籽剝?nèi)蕪S,，當(dāng)年9月份投入運(yùn)行,，產(chǎn)品瞄準(zhǔn)國際市場，自營出口,。同時(shí),，絨毛深加工項(xiàng)目也投入生產(chǎn)。這些工業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施,，使鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場由單一的商貿(mào)企業(yè)轉(zhuǎn)變成為集商貿(mào)流通,、工業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的多功能綜合實(shí)體，實(shí)現(xiàn)河套葵花籽的深加工和再利用,，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益,。

雖然鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場已初具規(guī)模，但從目前的發(fā)展現(xiàn)狀來看,，依然存在市場整體運(yùn)營缺乏活力,，產(chǎn)品準(zhǔn)入質(zhì)監(jiān)體系有所欠缺，流通信息溝通不暢等問題,，表現(xiàn)為：

（一）市場主體發(fā)育遲緩,。

市場的發(fā)展重要前提是要求農(nóng)戶成為對市場反應(yīng)靈敏的市場主體。但五原以及其附近的小農(nóng)戶缺乏組織和引導(dǎo),，市場信息溝通和交流不暢,，嚴(yán)重制約了葵花籽、油葵籽,、葫蘆籽等農(nóng)產(chǎn)品的流通,。五原及附近小農(nóng)戶絕大多數(shù)處于資本積累過程，沒有固定銷售的農(nóng)產(chǎn)品和銷售渠道,，目前,，以五原為中心輻射地區(qū)的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、運(yùn)銷商販、中介組織,、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品市場主體雖然有所發(fā)展,，但其主體地位成熟度不夠，市場意識(shí)尚待加強(qiáng),。

（二）市場質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制有待完善,。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)尚待建立。鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場沒有統(tǒng)一的收,、售質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，基本依靠各商戶自己對產(chǎn)品的把握。這樣,，市場就很難對農(nóng)產(chǎn)品的總體質(zhì)量進(jìn)行把關(guān),，影響農(nóng)產(chǎn)品的總體質(zhì)量。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督已是當(dāng)務(wù)之急,。

（三）市場信息溝通不暢,。

農(nóng)貿(mào)市場信息是聯(lián)系農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供,、銷的橋梁和紐帶,。鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場信息流通不暢主要表現(xiàn)在目前我農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，傳統(tǒng)媒介并沒有成為發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品市場信息的重要渠道,。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場信息體系建設(shè),，必須加強(qiáng)信息服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)，特別是五原人民政府要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息機(jī)構(gòu)建設(shè),，發(fā)揮其主渠道作用,。

（一）建議國家﹑省市商務(wù)﹑財(cái)政部門繼續(xù)加大對市場的政策和資金支持，以進(jìn)一步提升市場建設(shè)的現(xiàn)代化程度,。

（二）由于農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)周期長,，投資規(guī)模大，回報(bào)率低,，企業(yè)面臨融資困難,，建議國家進(jìn)一步拓寬農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)的融資渠道，支持農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè),。

（一）以農(nóng)產(chǎn)品初級市場為基礎(chǔ)，以鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場為中心,，大力發(fā)展特設(shè)產(chǎn)業(yè),。

以鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場為中心，加大農(nóng)貿(mào)市場影響力和輻射力,，積極擴(kuò)展葵花籽,、油葵籽、葫蘆籽,、籽瓜籽等特色產(chǎn)業(yè)的業(yè)務(wù),，使鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成和農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行中起到關(guān)鍵作用,，這是鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的主要方向。積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營,，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率,，培育和完善農(nóng)產(chǎn)品市場中介組織，提高農(nóng)戶的組織化程度,，使農(nóng)戶能順利進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場,。通過中介組織將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者,、經(jīng)營者有機(jī)地聯(lián)系起來,，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場主體健康發(fā)育，真正做到“市場帶動(dòng)農(nóng)戶,，農(nóng)戶興旺市場”的預(yù)期良性循環(huán)效果,。

（二）根據(jù)科學(xué)的市場建設(shè)原則及滿足農(nóng)貿(mào)市場的需要，逐步完善市場的設(shè)施,，使市場功能更加完備,，輻射效應(yīng)和市場示范作用更加突出。

20xx年鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場根據(jù)市場發(fā)展的需要,，進(jìn)行了交易大棚基礎(chǔ)設(shè)施,、廢棄物及污水處理中心等項(xiàng)目的建設(shè)，今年已順利啟動(dòng)綜合樓建設(shè)項(xiàng)目,。按照定位科學(xué),、布局合理、設(shè)施齊備,、功能配套的市場建設(shè)原則,，逐漸把市場做大做活，后一段時(shí)期內(nèi),，市場將陸續(xù)加大對檢驗(yàn)檢測中心,、安全監(jiān)控中心、物流配送等項(xiàng)目的建設(shè)投入,，使市場功能更加完備,，輻射效應(yīng)和市場示范作用更加突出。讓鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場逐步發(fā)展成為設(shè)施完善﹑服務(wù)優(yōu)質(zhì),、經(jīng)營規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化市場,，進(jìn)一步

增強(qiáng)鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場競爭力和對農(nóng)戶的帶動(dòng)力，增加農(nóng)民收入,，活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì),，有力地推動(dòng)我區(qū)的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程。

去年初，縣委,、縣政府舉全縣之力開展“內(nèi)街清退”大會(huì)戰(zhàn),，一舉取得了成功，深受廣大市民的擁護(hù)和肯定,。但地處內(nèi)街入口的大別山農(nóng)貿(mào)市場雖經(jīng)多次整治,，周邊環(huán)境仍然堪憂，成為內(nèi)街還道于民,、還路于車的“腸梗阻”,，更成為影響市容市貌的一塊刺眼“傷疤”，市民與經(jīng)營者無不抱怨,，管理和執(zhí)法部門無不頭痛,。鑒于此，縣政協(xié)委工委,、黨群部門聯(lián)絡(luò)處和經(jīng)濟(jì)部門聯(lián)絡(luò)處組織委員進(jìn)行了深入調(diào)研,，現(xiàn)將情況報(bào)告如下：

大別山農(nóng)貿(mào)市場是全縣唯一的批零兼營的農(nóng)貿(mào)市場。該市場于20xx年11月建成,，總投資300萬元,，占地面積4600㎡，場內(nèi)現(xiàn)有攤位125個(gè),，固定經(jīng)營戶110戶,，主要批發(fā)、零售魚,、肉,、禽、蛋,、干鮮蔬菜及豆制品,、凍制品、鹵制品等三百余個(gè)品種,。此外,，市場外圍還吸引近200名菜農(nóng)形成 “馬路市場”，其服務(wù)對象覆蓋城區(qū)和所有鄉(xiāng)鎮(zhèn),。該市場投入運(yùn)營近十年來,，隨著功能的老化和服務(wù)對象的增加，已不堪重負(fù),。其現(xiàn)狀主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）交通環(huán)境極堵,。該市場客流量大、車流量大,，接踵摩肩、車水馬龍，但場外無停車場,，場內(nèi)攤位無序,，通道擁擠狹窄，原規(guī)劃的四個(gè)進(jìn)出口至今還有兩個(gè)沒有通開,，形成“口袋式”結(jié)構(gòu),，加劇了場內(nèi)外的擁堵。每天從凌晨4:00開始,，來自城郊及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜農(nóng),、批發(fā)商擠滿四方賓館至一中出口處的街道進(jìn)行交易，更有場內(nèi)攤主也將蔬菜用泡木盒裝著隨意擺到場外販賣,，摩托車,、三輪車、農(nóng)用車等各類車輛隨處停放,，使整段街道水泄不通,。

（二）衛(wèi)生環(huán)境極差。該市場沒有垃圾收集站,，以至垃圾隨處堆集,，清理也不及時(shí)；場內(nèi)排水管道堵塞,，污水橫流,、氣味難聞；場外街道兩邊攤位橫七豎八,、隨意占道,，家畜家禽現(xiàn)宰現(xiàn)賣、毛血滿地,，血腥污水臭氣熏天,，嚴(yán)重污染周邊環(huán)境，影響城市形象和市民購物心情,。

（三）安全環(huán)境堪憂,。一是消防安全隱患多。市場的棚架結(jié)構(gòu)已年久失修,，銹跡斑斑,；場內(nèi)電線盤根錯(cuò)節(jié)，消防設(shè)施欠缺,，出入通道不暢,，一旦發(fā)生火災(zāi)和垮塌事件，后果不堪設(shè)想,。二是食品安全隱患多,。市場在入市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測方面尚屬空白,，無照經(jīng)營、散兵游勇者比比皆是,，食品安全風(fēng)險(xiǎn)毫無控制,。三是治安防控隱患多。市場內(nèi)人員混雜,，素質(zhì)參差不齊,，治安防控力量薄弱，偷盜,、打架等治安事件屢屢發(fā)生,。

（一）功能不適。一是由于城區(qū)人口增加,、服務(wù)范圍擴(kuò)大,，場地容量明顯不足，場內(nèi)攤位不夠,，導(dǎo)致交易“外溢”,；二是作為承擔(dān)批發(fā)功能的市場，場外沒有公共停車設(shè)施,，車輛只有占道停放,；三是由于先天投入不足、后天缺乏維修改造投入,，致使功能不健全,，維修無保障。因此,，已嚴(yán)重不適應(yīng)作為城區(qū)綜合批發(fā)與零售于一體的農(nóng)貿(mào)市場的功能需要,。

（二）管理不力。擁有市場管理權(quán)限的單位多,，但各部門多數(shù)從自身利益出發(fā),，對自己有利的都想管，不利的都不愿意沾手,。市場辦管理粗放,，對市場的管理基本停留在水電供應(yīng)、垃圾清運(yùn),、攤位收費(fèi)等方面,，對場內(nèi)經(jīng)營秩序缺乏系統(tǒng)、科學(xué),、嚴(yán)格的日常管理,，所收取的管理費(fèi)主要用于工作經(jīng)費(fèi)和場租，在市場維修,、完善配套設(shè)施等方面投入甚少,。城市管理執(zhí)法部門還存在向場內(nèi)攤主到“馬路市場”經(jīng)營收費(fèi)的“以罰代管”現(xiàn)象,，默認(rèn)縱容了馬路市場的“合法化”。交警部門無專門人員執(zhí)勤,，各種隨意停放的車輛嚴(yán)重阻塞交通,。

市場服務(wù)中心的主要職責(zé)是建設(shè)和經(jīng)營好城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場,，豐富廣大市民的菜籃子,。壽縣是農(nóng)業(yè)大縣，也是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)大縣,，農(nóng)貿(mào)市場不僅是城鄉(xiāng)百姓日常生活必需品,，同時(shí)也是農(nóng)產(chǎn)品交易之平臺(tái)，建好農(nóng)貿(mào)市場是推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),，健全農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)體系,，促進(jìn)農(nóng)村物流服務(wù)體系發(fā)展之現(xiàn)實(shí)需要。為了發(fā)揮中心作為開辦市場主渠道的作用,，為掌握城鄉(xiāng)市場的建設(shè)及運(yùn)行情況,，為政府規(guī)劃、建設(shè)市場提供信息和建議,，進(jìn)一步規(guī)范我縣范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè),、規(guī)劃和發(fā)展，提升市場品位,，進(jìn)一步改善廣大群眾的生活條件,， 20xx年3月，壽縣市場服務(wù)中心建設(shè)股對全縣轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研,、調(diào)查走訪,，力爭做到內(nèi)容詳實(shí)，信息可靠,，數(shù)字準(zhǔn)確,，并收集到了大量的第一手信息，現(xiàn)形成書面材料作如下報(bào)告,。截止20xx年12月31日止,，工商辦管脫鉤后移交至壽縣商務(wù)局的全縣范圍內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場34個(gè)（其中城區(qū)3個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)31個(gè)）,，全縣農(nóng)貿(mào)市場占地面積約6萬平方米,，共有攤位約4000余個(gè)，門面房600余間,，它吸引近4000余人在此就業(yè),，年交易額在8億元以上，承擔(dān)著全縣人民群眾生活購物需求,。為搞活流通,，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),，繁榮市場，振興經(jīng)濟(jì)和方便群眾生活等發(fā)揮了積極的作用,。但在現(xiàn)有的可使用市場中,，存在著城區(qū)中心區(qū)域大型市場少，偏遠(yuǎn)地段小型市場散,、個(gè)數(shù)多的現(xiàn)象,，部分市場面臨拆遷，缺乏綜合類或?qū)I(yè)類批發(fā)市場的建設(shè)和規(guī)劃等,。城區(qū)3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場,，以零售農(nóng)產(chǎn)品為主，經(jīng)營品種相對比較豐富,，設(shè)施相對齊全,，管理也基本走上正軌，但總體來說,，仍待進(jìn)一步優(yōu)化市場環(huán)境,，規(guī)范市場管理，提升市場品品位,，為農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場起到龍頭作用,。

1、有場無市,。

由于市場建設(shè)前期缺乏科學(xué)論證,，選址不當(dāng)，管理和服務(wù)跟不上等多種因素影響,，部分商戶和群眾不愿進(jìn)入市場經(jīng)營和消費(fèi),，雖然建成了市場,，但市場出現(xiàn)空置現(xiàn)象,，形同擺設(shè)。蔬菜,、肉食,、百貨、水果等攤點(diǎn)依然占據(jù)公路兩側(cè),，導(dǎo)致有場無市的尷尬局面,，如保義、雙橋,、等鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場均不同情況的存在此種情況,。

2、有市無場,。

受資金,、場地等多種因素影響,，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有真正意義上的集貿(mào)市場，于是群眾自發(fā)形成了一個(gè)固定的以馬路兩側(cè)為依靠的交易場所,，尤其在節(jié)日和蔬菜銷售旺季,，整個(gè)馬路兩側(cè)被當(dāng)?shù)厝罕姾椭苓吷虘羲紦?jù)，形成馬路市場,，如閻店,、十字路等鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場就是如此。馬路市場伴街道而存,，不僅影響了當(dāng)?shù)氐慕煌?，存在著?yán)重的安全隱患，而且占用街道公路作為場地來興市,，交通不暢衛(wèi)生差，形象不佳管理亂,，農(nóng)村消費(fèi)安全難以保障,。通過這次調(diào)查，雖然各農(nóng)村集貿(mào)市場存在著這樣那樣的問題,，但大部分市場還是為搞活流通,、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、繁榮市場,、振興經(jīng)濟(jì)和方便群眾生活發(fā)揮了積極的作用,，如安豐農(nóng)貿(mào)市場和堰口農(nóng)貿(mào)市場等。

1,、全縣原有農(nóng)貿(mào)市場設(shè)施簡陋,，市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。

市場多為大棚式市場,，金屬框架,，玻璃缸瓦，場內(nèi)除攤位外幾乎沒有其它設(shè)施,，排污能力差,，經(jīng)營、購物環(huán)境差,，吸引不了人氣,。況且大部分市場經(jīng)過多年風(fēng)吹雨打，早已殘破不全,，加之20xx年的一場雪災(zāi)和20xx年罕見的一場大面積龍卷風(fēng)的襲擊,，市場設(shè)施損毀殆盡，基本情況堪憂,。

2,、市場管理不規(guī)范,，監(jiān)督管理缺位。

因?yàn)樵瓕儆诠ど滔到y(tǒng)管轄,，隨著辦管脫鉤移交至商務(wù)局,，造成沒有統(tǒng)一的管理和服務(wù)模式，管理措施不能到位,，馬路市場隨意擺攤,、設(shè)點(diǎn)，場內(nèi)更有短斤少兩現(xiàn)象,，經(jīng)營者服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),，商品質(zhì)量和安全不能得到很好的保障。

3,、市場收益率低,。

農(nóng)貿(mào)市場有很多的公益性，投入大,，收入小,，僅靠租賃攤位獲得收益，有時(shí)更是入不敷出,，致使市場日漸破敗,。

總體來說，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,，我們目前還是有潛力可挖,，有文章可做。當(dāng)然,，這也少不了有關(guān)部門的大力配合,，集貿(mào)市場建設(shè)是一項(xiàng)牽涉面廣，較為復(fù)雜的工程,，各級領(lǐng)導(dǎo)必須給予充分的重視把它列入重要議事日程,，認(rèn)真抓好規(guī)劃布局，從源頭上為市場建設(shè)預(yù)留足夠的空間,，本著合理布局,、統(tǒng)一規(guī)劃的原則，建設(shè)一批規(guī)范的,、上檔次的室內(nèi)貿(mào)易市場,，同時(shí)也應(yīng)鼓勵(lì)多種渠道籌集建設(shè)資金，大力興建市場,，促進(jìn)市場規(guī)模較好的發(fā)展,。在此基礎(chǔ)上走綜合開發(fā)的路子，單純農(nóng)貿(mào)市場的高投入、低收入制約了市場的發(fā)展,，可以開發(fā)一批綜合類市場或?qū)I(yè)類市場,，提高市場收益率，帶動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展,，建立現(xiàn)代化的,、能吸引人們購物的、品種多的,、條件先進(jìn)的新型市場勢在必行,。壽縣商務(wù)局接手全縣農(nóng)貿(mào)市場后的一年多時(shí)間里，商務(wù)局黨委書記,、局長劉長寶審時(shí)度勢,，因勢利導(dǎo)，積極采取了切實(shí)可行的措施,，針對全縣農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀進(jìn)行了綜合評估和科學(xué)論證,，市場建設(shè)本著“量力而行, 逐步建設(shè),先急后緩,宜快則快”的原則。截止目前為止,，已在全縣范圍內(nèi)重建市場6處,，修建市場4處，待建市場4處,，城鄉(xiāng)市場建設(shè)和經(jīng)營環(huán)境得到了充分的改善和有力的保障。

1,、在市場的管理模式上不斷創(chuàng)新,，充分利用中心的現(xiàn)有資源，要不斷探索新的服務(wù)項(xiàng)目,，新的服務(wù)內(nèi)容,，新的服務(wù)方向，新的服務(wù)目標(biāo),，不斷改進(jìn)市場環(huán)境,，提高服務(wù)水平，吸引商戶入市,、消費(fèi)者購物,，以達(dá)到商戶隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，購物人群不斷增加的目的,。

2,、隨著城區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人口也在不斷的增加,，新城區(qū)的日漸發(fā)展無疑為新的市場開發(fā)奠定了基礎(chǔ),，從現(xiàn)在起就應(yīng)統(tǒng)籌規(guī)劃，從長計(jì)議，把握機(jī)遇,，籌備建設(shè)幾個(gè)新的市場,，既滿足人們的生活需求，又為目前的市場建設(shè)打開新的局面,。如南門外新世紀(jì)菜市場將在今年面臨拆遷,，但目前尚無新市場規(guī)劃，新城區(qū)也沒有配套的菜市規(guī)劃,，很多新建居民小區(qū)無農(nóng)貿(mào)市場,，給廣大人群眾造成了極大的不便。

3,、對現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場的硬件設(shè)施進(jìn)行改造升級,，使其經(jīng)營環(huán)境更整潔、衛(wèi)生,，市場的管理,、服務(wù)也要不斷的提升品質(zhì)，更加的規(guī)范化和具有服務(wù)意識(shí),。

以上是我們通過這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)的一些問題及對今后市場建設(shè)工作提出的一些意見建議,，由于是首次開展市場調(diào)查，經(jīng)驗(yàn)不足,，水平有限,，難免有疏漏之處，在資料匯總方面有不到之處,，對問題的分析探討方面有偏頗之處,。因此，不足之處請領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正,，以利于我們在今后的工作實(shí)踐中,，把市場建設(shè)工作做的更好。

農(nóng)貿(mào)市場屬于連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場,，其中一樓又屬于棚頂式農(nóng)貿(mào)市場與連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場,。天花板灰黑，有脫落現(xiàn)象,，還布有常年的黑色蜘蛛絲,，墻體下端一米高的地方不滿污漬，有綠有紅有灰還有被撞缺角的柱體,。光線昏暗,，地面水積得多，行走不便,。各種蔬菜肉類,，海產(chǎn)品及各類干貨味道摻雜,，氣味實(shí)在不好。 各攤位招牌隨意設(shè)計(jì),、沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,，招牌掛放的位置雜亂無章，上面粘滿了污漬,，有的招牌還經(jīng)過涂改,，而且懸掛的位置過高，不僅丑陋而且影響心情,。鮮肉類提示吊牌所擺放位置,，在市場入口無法看到。工商行政公告牌掛的太高,，很難被看到上面的內(nèi)容,。 各營業(yè)房的經(jīng)營字號沒有展示出來。

總體上來看,，市場都存在臟,、亂、各種消防設(shè)施不齊全,，配套衛(wèi)生設(shè)施不具備,，市場管理不規(guī)范等問題。在這里小商小販的吆喝聲,、買菜人的喧鬧聲整天不絕于耳,，爛瓜殘葉滿地都是，而且光線昏黃,，地板水洼到處,，味道摻雜難以忍受。站在市場內(nèi)讓人感覺到非常壓抑,，呼吸不暢。一些買菜人不愿久留,，交易后總是巴不得馬上離開,。

詢問選擇農(nóng)貿(mào)市場或超市的理由時(shí)，常年在市場上買的年長的回答,，市場比較新鮮廉價(jià),，而且都老熟人了，放心,；有些偶而出來買菜的,，最直接的是到超市買，因?yàn)槊鞔a標(biāo)價(jià),，不會(huì)被坑,，而且蔬菜種類多，還可以順便買其他的日用品；年輕一輩的婦女都不去市場,，覺得那衛(wèi)生不過關(guān),，而且那很臟亂吵。當(dāng)然有些人也會(huì)選擇就近原則,。

從調(diào)查的兩個(gè)市場來看,，普遍存在著基礎(chǔ)設(shè)施陳舊，功能不完備,，配套不完善,，管理和服務(wù)職能不到位等問題，尤其是臟亂差現(xiàn)象嚴(yán)重,?！芭K”在市場垃圾多且清理不及時(shí)，蔬菜葉,、禽類羽毛,、魚鱗、宰殺動(dòng)物后的血跡等在市場內(nèi)都很容易看見,?！俺簟痹诨钋菰讱⒉贿_(dá)標(biāo)，廢氣沒及時(shí)清除,；“亂”在市場無序混亂經(jīng)營,；“差”在所有市場都外溢，馬路經(jīng)營,、占道經(jīng)營,、出店經(jīng)營。

當(dāng)前,，農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理還面臨著很多困難,，存在著一些亟待解決的問題。主要表現(xiàn)在：

1一是市場發(fā)展的意識(shí)不強(qiáng)

沒有把市場建設(shè)與管理提升到區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)有的高度來認(rèn)識(shí),。

2是市場發(fā)展的步伐不快

目前,，市場的建設(shè)和發(fā)展與居民的要求還相差很遠(yuǎn)，市場規(guī)模小,、容量低,。

3是市場建設(shè)與管理的水平低

從調(diào)查的情況來看，大多數(shù)的農(nóng)貿(mào)市場普遍存在臟亂差的情況,。

4是市場建設(shè)機(jī)制不活

市場建設(shè)與管理市場化推進(jìn)較慢,，經(jīng)營市場的思想不夠解放，理念還很落后,，發(fā)揮市場本身的體制優(yōu)勢不夠,。

通過實(shí)踐,，個(gè)人想法是，城市不光體現(xiàn)在交通,、商業(yè),、氣候和建筑上，同時(shí)體現(xiàn)在居民的生活配套上,，有關(guān)部門應(yīng)該早規(guī)劃早行動(dòng),，給政策訂措施，把建設(shè)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場當(dāng)作一項(xiàng)改善市容,、市貌,，造福市民的“民心”工程來抓；城區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)商也要擔(dān)當(dāng)起社會(huì)責(zé)任,，不要光考慮建房子賺錢,，還應(yīng)該考慮到城市的整體發(fā)展和各大社區(qū)的生活配套“菜籃子工程”建設(shè)。

提升農(nóng)貿(mào)市場水準(zhǔn)能夠更好的為社區(qū),、城市居民服務(wù),，有助于加快城市現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展步伐，提升城市居民生活水平,、生活質(zhì)量,，就必定要加大對城市菜籃子工程的改革建設(shè)力度。對于未來城市菜籃子的發(fā)展,，在借鑒一些城市的成功的經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，可以根據(jù)本市情況先行改造農(nóng)貿(mào)市場消費(fèi)環(huán)境、管理水平,、設(shè)施水平,，并試著農(nóng)改超的道路。

對于農(nóng)改超這個(gè)概念,，農(nóng)改超似有狹義和廣義之分,，狹義的農(nóng)改超是基于對原有的城市農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行超市化改造，它是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造中的一種形式,；而廣義的農(nóng)改超則是基于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的全方位改造,，它是農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營的集合，既包括農(nóng)改超,，農(nóng)加超，也包括各種果蔬,、肉類等農(nóng)產(chǎn)品專賣店,，以及原有連鎖超市生鮮區(qū)經(jīng)營，同時(shí)也不排斥通過升級改造,，能夠達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)貿(mào)市場,，廣義的農(nóng)改超是多種模式并存,，建立于多元化之上的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造。所以應(yīng)把廣義的農(nóng)改超進(jìn)一步理解為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營,。

另外,，提高消費(fèi)者健康消費(fèi)的質(zhì)量意識(shí)，消費(fèi)者有權(quán)獲得清晰的食品質(zhì)量,、構(gòu)成成份,、營養(yǎng)物質(zhì)含量、營養(yǎng)物質(zhì)功用以及如何合理均衡膳食等方面的信息,。法律法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)的修訂與執(zhí)行應(yīng)在公開、透明,、互動(dòng)的方式下進(jìn)行,。

在政府的支持及社會(huì)各界的鼎立支持下，農(nóng)貿(mào)市場的將跨著大步伐邁向標(biāo)準(zhǔn)化,。

農(nóng)貿(mào)市場管理制度范本

為了進(jìn)一步發(fā)展市場經(jīng)濟(jì),，規(guī)范市場管理，確保本市場有一個(gè)良好的交易環(huán)境,，特制定如下管理制度：

1,、經(jīng)營者應(yīng)遵守有關(guān)法律、法規(guī),、遵守公平,、自愿、誠信的原則,，遵守商業(yè)道德,。

2、經(jīng)營者對攤位（門面房）進(jìn)行調(diào)換或轉(zhuǎn)租,，必須到市場辦公室辦理有關(guān)手續(xù),。未經(jīng)許可擅自轉(zhuǎn)租者，轉(zhuǎn)租無效,，市場所有權(quán)收取違約金50-200元,，情節(jié)嚴(yán)重者收回?cái)偽唬ㄩT面房）。

3,、市場內(nèi)擺放商品應(yīng)整齊有序,，攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃定區(qū)域,，不得占用公共通道,，不得超越明示線及影響其他業(yè)戶經(jīng)營。違者由市場所暫存其貨物,，并收取違約金10-100元和10元/天的貨物保管費(fèi),。

4,、市場內(nèi)不準(zhǔn)亂搭亂建，違者限期整改,，逾期仍未整改的,，市場所有權(quán)收取違約金20-100元，情節(jié)嚴(yán)重者,，收回?cái)偽唬ㄩT面房）,，剩余租金不退。

5,、市場內(nèi)不準(zhǔn)下棋,、打撲克、賭博以及從事與市場經(jīng)營無關(guān)的活動(dòng),，違者除移交有關(guān)部門處理外,，情節(jié)嚴(yán)重者給予停業(yè)整改1-7天。

6,、破壞市場設(shè)施及財(cái)物并造成損失的,，除按原價(jià)賠償外，市場所有權(quán)收取違約金100-200元,，并視情節(jié)給予停業(yè)整改,。

7、租賃期間,，如遇市場規(guī)劃,、修建、調(diào)整等,，市場所有權(quán)單方終止合同,，承租方自愿無條件服從，市場所將剩余期間的租金退給承租方,，承租方不再作其他要求和補(bǔ)償,。

8、經(jīng)營者應(yīng)自覺保持市場衛(wèi)生整潔,。經(jīng)營業(yè)戶攤位前衛(wèi)生實(shí)行門前三包,，發(fā)現(xiàn)門前、攤位前臟,、亂,、差，除當(dāng)即責(zé)令其清除外,，并有權(quán)收取違約金5-20元,。

9、業(yè)戶經(jīng)營產(chǎn)生的垃圾必須裝袋，交易結(jié)束時(shí)將垃圾投放于指定地點(diǎn)或自行帶走,，(規(guī)章制度 )違者除責(zé)令消除外，每次收取違約金5-20元,。

10,、業(yè)戶嚴(yán)禁向排污管道傾倒垃圾、污水等,，以防排水管道堵塞,，違者每發(fā)現(xiàn)一次收取違約金10-20元。

全市現(xiàn)有規(guī)模較大的農(nóng)貿(mào)市場x家（糧貿(mào)市場不在此列）,，分屬x個(gè)建設(shè)和管理主體：波月市場占地x平米,，共有各類攤位近x個(gè)（含固定和零擔(dān)攤位），主營蔬菜,、肉食品,、禽類、水產(chǎn)品,、干貨等農(nóng)副產(chǎn)品,，歸屬農(nóng)業(yè)局，由波月市場管理處管理,；禾青市場占地x平米,，有各類攤位x多個(gè)，主營蔬菜,、肉食品,、禽類、干貨等農(nóng)副產(chǎn)品,，歸屬禾青鎮(zhèn),，由禾青市場管理所管理；冷江市場,、禾青三角坪市場,、陶塘市場、株木山市場,、桃園市場,、集中市場、東站市場,、布溪和諧市場,、同興市場、楓樹坳市場,、鐵廠家屬區(qū)市場等11個(gè)市場歸屬市場服務(wù)中心并由其管理,，其中冷江市場有各類攤位x多個(gè)，是全市最大的綜合性農(nóng)貿(mào)市場,，主營蔬菜,、肉食品,、禽類、水產(chǎn)品,、冷凍食品,、熟食、蛋類,、干貨等農(nóng)副產(chǎn)品,，承擔(dān)了市區(qū)x%以上農(nóng)產(chǎn)品的供給，是全市家禽,、蔬菜,、水產(chǎn)品等的主要集散地；桃園市場經(jīng)營面積x平米,，有各類攤位x來個(gè),，劃分蔬菜、肉類,、水產(chǎn),、家禽、綜合類五大功能區(qū),；禾青三角坪市場位于金信社區(qū)內(nèi),，室內(nèi)面積x平米左右，室內(nèi)攤位x多個(gè),，蔬菜銷售攤位占用馬路成為馬路市場,；陶塘市場位于北礦，有各類攤位x多個(gè),；株木山市場位于南礦,，有各類攤位x多個(gè)；其它6個(gè)市場地處市郊,，以蔬菜攤位為主,，共可安置零擔(dān)x擔(dān)左右，兼營少量肉食,、水產(chǎn)品,；江南市場剛建成投入使用，由于其權(quán)屬存在爭議,，暫由市場服務(wù)中心和波月市場管理處共同管理,，相關(guān)問題正在協(xié)商處理。

（一）市場管理不到位,。一是市場準(zhǔn)入體系建設(shè)滯后,。市場服務(wù)中心、波月市場管理處、禾青市場管理所等部門都沒有建立系統(tǒng)的市場準(zhǔn)入制度,，對哪些農(nóng)副產(chǎn)品可以進(jìn)入市場,、農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入市場需要哪些檢驗(yàn)檢測資料和憑證沒有詳細(xì)規(guī)定，在實(shí)際操作中主要靠其他職能部門把關(guān),。二是市場管理沒有形成合力,。農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營監(jiān)管涉及城管、農(nóng)業(yè),、工商、畜牧,、商糧等多個(gè)執(zhí)法部門,，這些部門大多各自為政，對日常監(jiān)管及監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題與市場管理主體之間缺乏信息共享機(jī)制,，不能與市場管理主體形成管理合力,。三是市場內(nèi)部管理不很規(guī)范。冷江市場,、波月市場,、桃園市場等較大的市場安排有專人管理，制定了管理的相關(guān)規(guī)章制度,，但精細(xì)化管理,、零攤零擔(dān)管理等制度沒有完全落實(shí)，除冷江市場外其它市場沒有設(shè)置母豬肉專柜或?qū)嵭袙炫瞥鍪?，自產(chǎn)自銷區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地不可追溯,，占道經(jīng)營個(gè)別存在，郊區(qū)棚架市場管理水平與城區(qū)市場有明顯差距,；相關(guān)臺(tái)賬資料不齊全,，市場服務(wù)中心、波月市場管理處,、禾青市場管理所等市場管理主體都不能提供多少管理資料,，市場內(nèi)攤主的進(jìn)貨憑證、票據(jù)隨意放置,、丟棄,，沒有按相關(guān)規(guī)定建檔保存。

（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管不到位,。一是監(jiān)管存在盲區(qū),。農(nóng)業(yè)、工商,、畜牧,、商糧等部門對城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了監(jiān)管，對一些偏遠(yuǎn)的、規(guī)模小的農(nóng)貿(mào)市場基本上處于放任狀態(tài),，這些地方成為監(jiān)管的盲區(qū),，如禾青鎮(zhèn)沒有定點(diǎn)屠宰場，瘦肉精檢測,、疫病檢測,、索票索證等監(jiān)管難到位；郊區(qū)市場蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測基本上是空白,。二是質(zhì)量檢測能力太弱,。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心當(dāng)前只能對蔬菜農(nóng)藥殘留、生豬瘦肉精等進(jìn)行抽檢,，而且檢測的頻次很低,、品種很少，不能全覆蓋,；干貨,、禽類、水產(chǎn)品,、熟食,、冷凍食品等其它農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量的鑒定還處于眼看、手摸,、鼻聞的原始階段,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)際上難見成效。

（三）市場硬件設(shè)施不完善,。禾青市場消防通道本就不寬,，還被非法占用搭建遮陽棚，導(dǎo)致消防驗(yàn)收不過關(guān),，工商部門不能為其辦理營業(yè)執(zhí)照,，自20xx年至今一直處于非法經(jīng)營狀態(tài)；禾青三角坪市場地處交通要道口,，范圍狹小,，市場周圍沒有排水溝，環(huán)境衛(wèi)生,、交通狀況都很差,，周邊群眾意見很大，強(qiáng)烈要求將其搬遷,。

（一）強(qiáng)化市場管理,。要盡快建立標(biāo)準(zhǔn)化的市場準(zhǔn)入體系，列出市場準(zhǔn)入的產(chǎn)品目錄和相關(guān)要求,，市場管理主體按照準(zhǔn)入制度嚴(yán)格把好準(zhǔn)入關(guān)口,。要規(guī)范市場內(nèi)部管理,，完善相關(guān)管理制度并落到實(shí)處。要建立市場管理聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，城管,、農(nóng)業(yè)、工商,、畜牧,、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)等執(zhí)法部門與市場管理主體之間要及時(shí)通報(bào)有關(guān)信息,，根據(jù)實(shí)際適時(shí)成立市場管理辦公室并賦予其相應(yīng)職能,。

（二）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。要延伸監(jiān)管觸角,，著重加強(qiáng)對偏遠(yuǎn)的,、規(guī)模小的農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管，加大巡查,、檢測力度，派出專人駐守值班,，消除監(jiān)管盲區(qū),。要整合檢測資源，加強(qiáng)檢測能力建設(shè),，加大對蔬菜農(nóng)藥殘留,、生豬瘦肉精、重金屬含量等抽檢的品種和頻次,。

（三）加強(qiáng)市場硬件設(shè)施建設(shè),。要花大力氣抓好禾青市場的消防通道建設(shè)，爭取早日通過消防驗(yàn)收,，辦好營業(yè)執(zhí)照,；要做好禾青三角坪市場異地改建的可行性調(diào)研，或提出原地改造的可行性方案,。

農(nóng)貿(mào)市場散裝產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告篇二

聚焦食品安全 承擔(dān)社會(huì)責(zé)任 ——農(nóng)貿(mào)市場散裝食品調(diào)查報(bào)告

2011年8月30日,，我與我的隊(duì)友一起走訪了北京市清河小營農(nóng)貿(mào)市場，對眾多門店的散裝食品進(jìn)行了抽樣調(diào)查,，對比裸露食品與包裝食品質(zhì)保的差異,，考察其消毒方式與保質(zhì)期是否相符，并對銷售人員的個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行觀察,，發(fā)現(xiàn)在此農(nóng)貿(mào)市場上,，存在大量無法保障消費(fèi)者食品安全的散裝產(chǎn)品長期裸露在空氣中，食品質(zhì)量問題讓人擔(dān)憂,，且無有力的食品安全監(jiān)管,。作為中國高校從事食品專業(yè)學(xué)習(xí)的成員,，我們呼吁各大市場切實(shí)承擔(dān)起為消費(fèi)者提供安全健康食品的責(zé)任，給消費(fèi)者提供放心的購物環(huán)境和安全的食品質(zhì)量,。

一,、裸露食品與包裝食品保質(zhì)期差異

散裝食品因?yàn)閮r(jià)廉物美而深受廣大消費(fèi)者喜愛，然后,，調(diào)查小組走訪時(shí)發(fā)現(xiàn),，大部分散裝食品都沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期及具體的保質(zhì)期，故小組人員只能向銷售人員委婉地詢問有關(guān)商品的生產(chǎn)銷售情況,，從而得知其大概的保質(zhì)期限,，但銷售人員回答是否屬實(shí)無法考證，其為保護(hù)自身利益而作出的美化成份不容忽略,，故以下數(shù)據(jù)僅供參考,，謝絕引用。表中第三欄為同類商品在大型超市中真空包裝上所標(biāo)注的保質(zhì)期,。

表一裸露食品與包裝食品保質(zhì)期差異

在各個(gè)銷售干貨的門店,，調(diào)查小組人員看到，其銷售人員為貪圖方便,，香菇,、黃花菜和辣椒等散裝貨物雖然分門別類地裝在地裝在袋里或桶里，但大部分的容器都是敞開著,，玻璃蓋沒有被蓋上,，袋口也并不密封。顧客不時(shí)用手拿食品,，翻動(dòng)以看下層食品的成色,，或者抓起近看，甚至放到口中“嘗嘗鮮”,。而由于客流量較大,，且食品安全觀念淡漠，銷售人員并未對顧客的行為進(jìn)行制止,。

據(jù)調(diào)查小組人員了解,，北京市清河小營農(nóng)貿(mào)市場是北京市大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，這里的農(nóng)產(chǎn)品常被各大零售商成件批發(fā)購買,，銷往全國各地,。但是在銷售現(xiàn)場，調(diào)查小組人員看到,，大包的散裝貨物在被分裝的時(shí)候,，保質(zhì)期竟然“變了”，原本裸露放置的貨物,，即時(shí)分裝后,，保質(zhì)期大多“變長”為原來的兩倍,。當(dāng)調(diào)查人員委婉問及這種變化時(shí)，門店老板解釋說,，他們之前告知我們的保質(zhì)期,，說的是在如門店上裸露放置的情況下的保質(zhì)期，而分裝后,，食品不接觸空氣,，不容易腐壞變質(zhì)。但是調(diào)查人員發(fā)現(xiàn),，在分裝的過程中,，并無進(jìn)一步的殺菌消毒過程，也就是說,，已經(jīng)在空氣中裸露很長一段時(shí)間的產(chǎn)品,，在這期間受到的污染，并不會(huì)隨著分裝而解除,，但保質(zhì)期就是這樣憑空加長了,。

另外，在一腐竹批發(fā)門店,，保質(zhì)期為6個(gè)月的大包產(chǎn)品上,，用油墨打印著的生產(chǎn)日期為2011年8月25日，但大約有五分之一的袋內(nèi),，有或多或少的發(fā)霉腐竹，嚴(yán)重的甚至達(dá)一半以上的長滿青藍(lán)色的霉斑,，而這僅與包裝袋上打印的生產(chǎn)日期相距5天,。當(dāng)調(diào)查小組假裝成進(jìn)貨商，對生產(chǎn)日期等問題提出疑問時(shí),，門店老板并未對此商品真實(shí)生產(chǎn)日期進(jìn)行正面回答,，而是熱情地詢問我們的想法，說你們打算進(jìn)多少貨,，貨銷得快不快,，生產(chǎn)日期好“商量”，你們想要打印哪天的我們就給你們打印哪天的,。調(diào)查小組繼續(xù)問到真實(shí)保質(zhì)期的問題,，老板非常靈活地回答說，一般消費(fèi)者看到商品生產(chǎn)日期已過保質(zhì)期的一半左右就不愿意購買了,，但那時(shí)候商品并未過期,，完全可以繼續(xù)銷售，所以可以把生產(chǎn)日期可以以銷售人員意愿更改,，以延長銷售時(shí)間,。

二,、消毒方式與保質(zhì)期的匹配情況

調(diào)查小組對現(xiàn)今市場上常用的食品消毒方式進(jìn)行分類總結(jié)，得知其大概分有如下幾種：紫外線輻射消毒,、紅外輻射消毒,、微波加熱消毒、鹽漬和腌制抑菌,、浸酒保藏抑菌,、糖漬抑菌、煙熏消毒,、沸水消毒及化學(xué)消毒劑消毒等方式,。

其中，鹽腌的方法不能殺死所有微生物,，僅能抑制它們,。煙熏中起殺菌作用的是煙中含有的酚、乙酸,、甲酸,、甲醇及甲醛等成分。水的沸騰是最簡單的殺菌方式,，但是很多雜質(zhì)沒有辦法通過這樣的方式去除,。

表二食品生產(chǎn)過程中的消毒步驟與保質(zhì)期

通過此次市場調(diào)查，可以得知,，水的沸騰是最簡單且常用的殺菌方式,，但是沸騰僅僅是殺滅掉病原菌，但是病原菌的個(gè)體還在,，它們雖然沒有活力,，但是還有一些害處，故不能作為長期保存食品的消毒方式,。而經(jīng)過高溫長時(shí)間焙炒的食品,，其由于殺菌溫度高于沸水溫度，而效果更優(yōu),，這不排除焙炒同時(shí)去除大量水

分,，導(dǎo)致水分活度低從而延長保質(zhì)期的可能性。在一些需高水分含量保存的食品中,，化學(xué)試劑消毒就成為了普遍采用的方式,，各種市售消毒劑含有不同的殺菌成份，能有效滅菌,，達(dá)到長期保存食品的效果,。但是不少生產(chǎn)商為延長商品貨架期，不乏使用大劑量消毒劑甚至防腐劑等危害消費(fèi)者身體健康的化學(xué)試劑,。

三,、銷售人員個(gè)人衛(wèi)生情況

據(jù)悉,，根據(jù)食品銷售衛(wèi)生管理制度，在食品銷售過程中,，應(yīng)該做到以下來點(diǎn)：

1.食品銷售人員必須穿戴整潔的工作衣帽,，洗手消毒后上崗，銷售過程中禁止撓頭,、咳嗽,，打噴嚏應(yīng)用手捂口。

2.銷售的直接入口食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放,。

3.食品銷售應(yīng)專柜或?qū)ｉg,，要有防塵、防蠅,、防污染設(shè)施,。

4.銷售食品必須用專用工具取貨，取貨工具存放在潔凈的容器中保存,，做到貨,、款分開。

5.銷售食品用工具,、稱重衡器要專用,，定時(shí)消毒，保持清潔,。

但是在此農(nóng)貿(mào)市場,，調(diào)查小組看到，銷售商品隨意擺放,，大多用紡織袋裝著擺放在地面,，而地面并不干燥潔凈，甚至有些貨物就擺放在距水洼不到一米的地方,。在各種臘制品銷售部分，也只用一層薄薄的鐵絲網(wǎng)罩著以防塵,，而貨物上空懸掛著的粘蠅板上早已粘滿蒼蠅等而失去防蠅功能?，F(xiàn)場，銷售人員穿著隨意,，無帽無手套,，取貨時(shí)所用工具也并不分類，各種不同的商品使用同一工具取出,，當(dāng)稱量時(shí)只有少量的多余或缺少時(shí),，甚至直接用手抓取，放入或從大件散裝食品中取出,。稱量器具由于長時(shí)間未進(jìn)行清理而蒙著一層厚厚的油污,。銷售狀況讓人擔(dān)憂,。

四、調(diào)查分析及建議

對于如今食品安全問題頻發(fā)的現(xiàn)狀,，我們建議市民不在馬路市場,、早/夜市購買食品，選擇大超市里推薦品牌,，加強(qiáng)科學(xué)消費(fèi)觀,，提高購買時(shí)的感官鑒別能力。政府部門應(yīng)該加強(qiáng)檢查來提高食品安全水平,，對銷售不安全食品的市場進(jìn)行查處或?qū)Τ霈F(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)加處罰來提高食品安全水平,。最根本的是還是生產(chǎn)者，生產(chǎn)者生產(chǎn)合格產(chǎn)品,，讓消費(fèi)者放心產(chǎn)品,，才是解決食品安全問題的關(guān)鍵。只有每一個(gè)生產(chǎn)商都以人為本,，健康為先,，利益在后的宗旨，才

能讓消費(fèi)者吃得放心,。每一個(gè)生產(chǎn)者一定都是消費(fèi)者,，每一個(gè)生產(chǎn)者也希望自己能生活在一個(gè)安全食品的環(huán)境中，所以,，對他人負(fù)責(zé)就是對自己負(fù)責(zé),，只有每一個(gè)人都對自己負(fù)責(zé)，承擔(dān)起應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任,，才能真正構(gòu)建和諧社會(huì),！

農(nóng)貿(mào)市場散裝產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告篇三

農(nóng)貿(mào)市場 調(diào)查情況報(bào)告

目 錄

一、關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場的標(biāo)準(zhǔn)化介紹........................................................................2

1.1 農(nóng)貿(mào)市場的由來..............................................................................................2 1.2 四川省農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)..............................................................................2

1.2.1 規(guī)劃與建設(shè)............................................................................................2 1.2.2 配套工程設(shè)施........................................................................................3 1.2.3 場內(nèi)經(jīng)營設(shè)施........................................................................................3

二,、現(xiàn)今市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場所存在的問題........................................................................4

2.1 燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場所存在的一些問題..............................................................4 2.2 一對山農(nóng)貿(mào)市場存在的一些問題..................................................................8 2.3 現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場總體問題....................................................................................11 2.3.1一是市場發(fā)展的意識(shí)不強(qiáng)...................................................................12 2.3.2是市場發(fā)展的步伐不快.......................................................................12 2.3.3是市場建設(shè)與管理的水平低...............................................................12 2.3.4是市場建設(shè)機(jī)制不活...........................................................................12

三,、如何解決本市當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場所存在的問題......................................................13 3.1 政府出臺(tái)的整頓措施....................................................................................13 3.2 改進(jìn)建議及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)....................................................................................14 3.2.1 檔口......................................................................................................14 3.2.2 保鮮以及計(jì)量經(jīng)營器具設(shè)備..............................................................15 3.2.3 管理服務(wù)設(shè)施設(shè)備..............................................................................16 3.3 整改前后對比分析........................................................................................17

四、對未來“城市菜籃子”的美好展望..................................................................18

一,、關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場的標(biāo)準(zhǔn)化介紹

1.1 農(nóng)貿(mào)市場的由來

農(nóng)貿(mào)自由市場,，又稱農(nóng)貿(mào)市場，或自由市場,，是指在城鄉(xiāng)設(shè)立的可以進(jìn)行自由買賣農(nóng)副產(chǎn)品的市場,。農(nóng)貿(mào)自由市場是中國80年代改革開放的產(chǎn)物。

改革開放初期,，在農(nóng)村和城市恢復(fù)了曾被視為“資本主義尾巴”的農(nóng)貿(mào)自由市場,。飽受短缺經(jīng)濟(jì)困擾和國營菜店冷落的老百姓，以一種欣喜的心情接受農(nóng)貿(mào)自由市場的到來。在農(nóng)貿(mào)自由市場上,，可以買到新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品,，允許顧客自己挑選偏好的農(nóng)副產(chǎn)品，可以議價(jià),；在攤販之間形成了競爭關(guān)系,，價(jià)格可以隨行就市。隨著農(nóng)貿(mào)自由市場在全國的發(fā)展,，很快就把國營的蔬菜店和副食店擠垮了,。

1.2 四川省農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 1.2.1 規(guī)劃與建設(shè)

（1）農(nóng)貿(mào)市場的交易廳、棚應(yīng)采用大跨度,、大空間的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或輕鋼結(jié)構(gòu),，柱距不小于7米。市場內(nèi)凈高應(yīng)不低于4米,。

（2）市場交易廳進(jìn)出口應(yīng)不少于3個(gè),，正門要開闊、寬暢,，凈寬應(yīng)不小于4米,。進(jìn)、出口應(yīng)設(shè)護(hù)欄,，市場內(nèi)通道應(yīng)保持暢通,，主通道寬度應(yīng)不小于2.5米，次通道寬度應(yīng)不小于1.8米,。

（3）農(nóng)貿(mào)市場的安全設(shè)施與主體工程應(yīng)同時(shí)設(shè)計(jì),、同時(shí)施工、同時(shí)投入使用,。防火設(shè)計(jì)必須符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范,，配備必要的消防器材，經(jīng)公安消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)驗(yàn)收合格后方可使用,，確保安全經(jīng)營,。

（4）農(nóng)貿(mào)市場必須按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置停車場，交通組織合理,。周邊道路路面寬應(yīng)不小于7米,，至少設(shè)兩個(gè)車行道出入口。停車場可獨(dú)立設(shè)置,，亦可與其它公共建筑共用停車場,。停車場配置標(biāo)準(zhǔn)按照城鎮(zhèn)規(guī)劃管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,，應(yīng)不少于1.5—2.0個(gè)車位/100㎡建筑面積,。

1.2.2 配套工程設(shè)施

（1）市場內(nèi)地面、下水道設(shè)計(jì)合理,，排污性能好,。給排水設(shè)施除應(yīng)符合建筑給排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)外,，還應(yīng)滿足以下要求：

1.經(jīng)營水產(chǎn)、熟食類的攤位或營業(yè)房給水單獨(dú)計(jì)量,。

2.市場內(nèi)部的污水管道（溝）單獨(dú)設(shè)置,、自成系統(tǒng)，不與連體建筑污水管道共用,。為確保通暢,，污水管道管徑不小于0.2米，管道間距不大于10米,。

3.水產(chǎn)攤位前設(shè)置明溝,，斷面尺寸不小于0.3×0.3米，上覆蓋網(wǎng)板,。其余攤位前設(shè)置明溝或地漏,，便于污水排放，污水入口處設(shè)防鼠網(wǎng)罩,。

（2）市場應(yīng)設(shè)計(jì)科學(xué),。電氣設(shè)備除符合建筑電器設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的要求外，還應(yīng)滿足以下要求：

1.市場用電容量按50—70瓦/100平方米的標(biāo)準(zhǔn)配置,。

2.插座須采用防濺插座,，每個(gè)攤位不少于1個(gè)，水產(chǎn)攤位和鮮肉攤位不少于2個(gè),。

3.熟食,、家禽冷凍制品等營業(yè)房照明、插座根據(jù)經(jīng)營業(yè)戶不同需要安裝并裝表計(jì)量,。

4.市場內(nèi)電氣管線采用暗敷,，電線必須穿管敷設(shè)。

（3）農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)單獨(dú)設(shè)置符合城鎮(zhèn)公共廁所設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的公共廁所,；在市場周邊設(shè)置的,，步行距離不大于50米。市場內(nèi)部須按有關(guān)規(guī)定設(shè)置垃圾中轉(zhuǎn)密閉間,，內(nèi)設(shè)垃圾密封桶,。

1.2.3 場內(nèi)經(jīng)營設(shè)施

（1）市場經(jīng)營設(shè)施既應(yīng)滿足市場經(jīng)營需要，又要符合市場衛(wèi)生,、消防疏散需要,。攤位、營業(yè)房應(yīng)整齊美觀,。

攤位宜采用標(biāo)準(zhǔn)售貨臺(tái),，每個(gè)售貨臺(tái)平面尺寸長1.0—1.8米，寬0.8—1.0米，高0.7—0.8米,。售貨臺(tái)須整齊美觀,，采用整潔、易清洗的瓷磚或花崗巖貼面,。

地面宜采用防水,、防滑材料。

鮮肉類攤位在鮮肉售貨臺(tái)前部或后部應(yīng)設(shè)置直徑50毫米不銹鋼架,，便于經(jīng)

營,。

鮮肉和熟食類攤位應(yīng)配備全封閉防塵、防蠅罩?，F(xiàn)場加工銷售食品的業(yè)戶應(yīng)進(jìn)入封閉性營業(yè)房經(jīng)營,，并且加工房應(yīng)瓷磚鋪設(shè)到頂，面積不小于8平方米,。

營業(yè)房的經(jīng)營字號,、門頭牌匾、廣告要按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作,，設(shè)計(jì)美觀,。

（2）市場應(yīng)分區(qū)布局合理，并設(shè)置分區(qū)布局導(dǎo)購圖,，商品劃行歸市有明顯標(biāo)志,，場牌應(yīng)醒目美觀。

（3）市場內(nèi)應(yīng)設(shè)置有線廣播，告示欄，宣傳櫥窗,、公平秤等服務(wù)設(shè)施,。

（4）市場要設(shè)置蔬菜等食品質(zhì)量檢測室,，開展日常質(zhì)量檢測工作，并將檢測結(jié)果在公示欄（牌）上公示。

二、現(xiàn)今市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場所存在的問題

2.1 燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場所存在的一些問題

燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場屬于連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場,，其中一樓又屬于棚頂式農(nóng)貿(mào)市場與連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場。

圖１-燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場一樓

該圖拍攝于12月11日16：05,，以上是一樓某些商戶的招牌

在農(nóng)貿(mào)市場一樓,，各攤位招牌隨意設(shè)計(jì)、沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,，招牌掛放的 位置雜亂無章,，所有招牌陳舊，上面粘滿了污漬,，字跡不清,，鐵銹密布等,，不僅丑陋而且影響農(nóng)貿(mào)市場整體環(huán)境。

圖2-燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場一樓天棚

該圖拍攝于12月11日16：03,，以上是一樓水產(chǎn)商戶的招牌

一樓的水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域是鋼架搭建的棚頂覆蓋的市場，水產(chǎn)商戶在棚頂上懸掛了各具一格的招牌,，顏色不統(tǒng)一,，風(fēng)格不統(tǒng)一，樣式不統(tǒng)一,，有的招牌還經(jīng)過涂改,，由于使用時(shí)間長久，這些招牌都特別陳舊,，而且懸掛的位置過高,。

圖3-燈桿壩豬肉灘區(qū)

該圖拍攝于12月11日16：00，此攤位位于燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場二樓

在豬肉市場的柱頭上,，有“好人家”香腸豬肉調(diào)料的海報(bào)廣告,。在現(xiàn)今的農(nóng)

貿(mào)市場上隨意張貼小廣告極其不規(guī)范，而且隨處可見,，影響了農(nóng)貿(mào)市場的整體形象,，由于張貼時(shí)間長，顏色脫落,、沾滿油污,，看起來很不衛(wèi)生，顯得周圍商品也很不衛(wèi)生,，降低了顧客的購買欲,。

圖4-燈桿壩鮮肉區(qū)掉板及工商行政公告

該圖拍攝于12月11日16：00，燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場二樓

鮮肉類提示吊牌所擺放位置,，在市場入口無法看到,，所采用的紅底黃字不太適合農(nóng)貿(mào)市場的格調(diào)，狹小的設(shè)計(jì)不夠大氣,，不夠美觀,。工商行政公告牌掛的太高，很難被看到上面的內(nèi)容,。

圖5-燈桿壩糧油食品店

該圖拍攝于12月11日16：00,，燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場二樓

各營業(yè)房的經(jīng)營字號沒有展示出來，這些店面采用了統(tǒng)一格調(diào)的門頭牌匾,、廣告,，缺點(diǎn)是設(shè)計(jì)并不美觀大方。由于該農(nóng)貿(mào)市場開業(yè)比較久遠(yuǎn),，使用時(shí)間較長,，室內(nèi)就特別破舊,，本應(yīng)白皙的天棚現(xiàn)已暗淡、暗黃,，使得整個(gè)市場暗淡無光,，給人一種壓抑的感覺，天棚上沒有美觀的吊牌因此也顯得特別空洞,。

圖6-燈桿壩市場示意圖

該圖拍攝于12月11日16：00,，燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場二樓到三樓之間

由于時(shí)間使用過久，該示意圖上粘滿污漬,，字跡顯得模糊,。

圖7-標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)貿(mào)市場

該圖采集于互聯(lián)網(wǎng)

該標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)貿(mào)市場采用現(xiàn)代商業(yè)空間理念，按照每平方米多少燈光來合理設(shè)置燈光,，主通道以及次通道都按照國家相關(guān)規(guī)定建設(shè),，使得攤位前不會(huì)過于擁擠，以利于保持市場良好秩序,。各攤位前都有精美展示燈箱,，上面都有精美的商品畫

面，墻上都有統(tǒng)一規(guī)范的展示標(biāo)語,，使得市場顯得整齊,、整潔、規(guī)范,、衛(wèi)生,。商品按照種類擺放整齊有序，各攤位都采用瓷磚修筑,，攤位顯得干凈,，這樣才能增加顧客的購買欲望以及提升顧客的對農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境的滿意程度。

2.2 一對山農(nóng)貿(mào)市場存在的一些問題

一對山農(nóng)貿(mào)市場屬于連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場,，即與其它建筑結(jié)合而建的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場,。市場采光主要靠僅有的兩個(gè)天窗、市場入口光線的反射和市場內(nèi)的燈光供給,。

一對山農(nóng)貿(mào)市場相對于燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場,，各糧油食品、副食品店的店招稍微規(guī)范一點(diǎn),，但營房招牌暗淡不夠大氣的問題依然存在,，市場亮度不夠，走進(jìn)該農(nóng)貿(mào)市場還有壓抑的感覺,。

圖8-一對山農(nóng)貿(mào)市場西邊入口

該圖拍攝于12月11日17：00

圖9-一對山農(nóng)貿(mào)市場西邊入口通道

該圖拍攝于12月11日17：01 走進(jìn)一對山農(nóng)貿(mào)市場,，室內(nèi)顯得比較暗淡，主要原因是由于采光不足,。

圖10-一對山農(nóng)貿(mào)市場天窗

該圖拍攝于12月11日17：10

圖11-一對山農(nóng)貿(mào)市場天窗下方

該圖拍攝于12月11日17：11 這是農(nóng)貿(mào)市場的天窗,，上面也沒有什么標(biāo)語展示,，空出的大片區(qū)域顯得單調(diào)，墻面粉刷層脫落,。

圖12-一對山農(nóng)貿(mào)市場蔬菜攤區(qū)

該圖拍攝于12月11日17：15 蔬菜攤位比較黑暗,，各攤位前沒有明顯的標(biāo)識(shí)，各類食品區(qū)域沒有指示牌,。在規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場的要求中,，應(yīng)嚴(yán)格按照分類分區(qū)管理。

總體上來看,，兩市場同時(shí)存在的問題是消防設(shè)施，衛(wèi)生設(shè)施都不齊全,，由于

一對山農(nóng)貿(mào)市場主要通風(fēng)就靠市場入口供應(yīng),，空氣流通是個(gè)很大問題，禽類區(qū)域攤位臭氣熏天,。

除了干貨,、糧油食品店，蔬菜,、魚,、豬肉灘區(qū)都很不規(guī)范，沒有規(guī)格統(tǒng)一的店面標(biāo)識(shí),，攤位區(qū)域暗淡,。工商規(guī)范展示牌規(guī)格大小設(shè)計(jì)不合理，不能達(dá)到美化市場的效果,。

圖13-規(guī)范化市場

從上圖看到,，一個(gè)規(guī)范化的市場，各攤區(qū)大小,、各區(qū)域指示牌,、市場燈光強(qiáng)度、密度都給人一種規(guī)范性感覺,，招牌醒目美觀,、走道寬度都有嚴(yán)格的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)市場環(huán)境下,，市場干凈衛(wèi)生,，給消費(fèi)者營造了一種良好的購物環(huán)境，增加了老百姓的購買欲和對消費(fèi)場所的滿意度,。

2.3 現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場總體問題

總體上來看,，兩個(gè)市場都存在臟、亂,、各種消防設(shè)施不齊全,，配套衛(wèi)生設(shè)施不具備,，市場管理不規(guī)范等問題。在這里小商小販的吆喝聲,、買菜人的喧鬧聲整天不絕于耳,，爛瓜殘葉滿地都是。站在市場內(nèi)讓人感覺到非常壓抑,，呼吸不暢,。一些買菜人不愿久留，交易后總是巴不得馬上離開,。

當(dāng)前,，我市的市場建設(shè)與管理還面臨著很多困難，存在著一些亟待解決的問題,。主要表現(xiàn)在：

2.3.1一是市場發(fā)展的意識(shí)不強(qiáng)

沒有把市場建設(shè)與管理提升到區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)有的高度來認(rèn)識(shí),。

2.3.2是市場發(fā)展的步伐不快

目前，市場的建設(shè)和發(fā)展與居民的要求還相差很遠(yuǎn),，市場規(guī)模小,、容量低。

2.3.3是市場建設(shè)與管理的水平低

從調(diào)查的兩個(gè)市場來看,，普遍存在著基礎(chǔ)設(shè)施陳舊,，功能不完備，配套不完善,，管理和服務(wù)職能不到位等問題,，尤其是臟亂差現(xiàn)象嚴(yán)重?！芭K”在市場垃圾多且清理不及時(shí),，蔬菜葉、禽類羽毛,、魚鱗,、宰殺動(dòng)物后的血跡等在市場內(nèi)都很容易看見?！俺簟痹诨钋菰讱⒉贿_(dá)標(biāo),，廢氣沒及時(shí)清除；“亂”在市場無序混亂經(jīng)營,；“差”在所有市場都外溢,，馬路經(jīng)營、占道經(jīng)營,、出店經(jīng)營,。

2.3.4是市場建設(shè)機(jī)制不活

市場建設(shè)與管理市場化推進(jìn)較慢，經(jīng)營市場的思想不夠解放,，理念還很落后,，發(fā)揮市場本身的體制優(yōu)勢不夠,。

城市不光體現(xiàn)在交通、商業(yè),、氣候和建筑上,，同時(shí)體現(xiàn)在居民的生活配套上，有關(guān)部門應(yīng)該早規(guī)劃早行動(dòng),，給政策訂措施,，把建設(shè)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場當(dāng)作一項(xiàng)改善市容、市貌,，造福市民的“民心”工程來抓,；城區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)商也要擔(dān)當(dāng)起社會(huì)責(zé)任，不要光考慮建房子賺錢,，還應(yīng)該考慮到城市的整體發(fā)展和各大社區(qū)的生活配套“菜籃子工程”建設(shè),。

三、如何解決本市當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場所存在的問題

3.1 政府出臺(tái)的整頓措施

從自貢市菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）升級改造工作會(huì)上了解到,，我市將從本月起,，用兩年左右的時(shí)間,，對菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）進(jìn)行升級改造,，初步形成中心城區(qū)以標(biāo)準(zhǔn)化菜市場為主，以超市和社區(qū)便民菜店為輔的格局,。副市長戴紹泉代表市政府與各區(qū)縣簽訂農(nóng)貿(mào)市場升級改造目標(biāo)責(zé)任書,。

按照升級改造步驟，此次菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）的升級改造工作將分三個(gè)階段實(shí)施：

第一階段是年底前完成對現(xiàn)有市場的摸底排查,，確定長期性固定菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）和過渡性臨時(shí)菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）,。全面啟動(dòng)中心城區(qū)23個(gè)菜市場的改造和整治，從本月起啟動(dòng)對燈桿壩,、五星街,、天花井、筱溪街,、青杠林,、一對山等12個(gè)長期性的菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）的升級改造，在2010年6月底前完成并通過驗(yàn)收,；本月底前,，完成對東興寺、大高路,、馬沖口,、洞口井、和大,、龍井,、鴻鶴壩、三八路等11個(gè)過渡性菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）的升級改造,。

第二階段是2010年將編制完成我市菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）布局規(guī)劃,，完成新建或改造標(biāo)準(zhǔn)化菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）15個(gè)。

第三階段是2011年完成對重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）進(jìn)行升級改造,，同時(shí)對中心城區(qū)菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況進(jìn)行全面總結(jié),，對存在缺陷的菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）進(jìn)行整改完善,。

據(jù)介紹,，菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）的升級改造以構(gòu)建和諧自貢和營造良好人居環(huán)境為目標(biāo),，將全面改善我市菜市場硬件設(shè)施和購物環(huán)境,，切實(shí)解決菜市場“臟、亂,、差,、臭”和市民買菜難的問題,。原則上,，實(shí)行業(yè)主投入為主、政府適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì),，公益性,、經(jīng)營性相結(jié)合的方式，實(shí)行市場化運(yùn)作,。通過2年的升級改造,，逐步實(shí)現(xiàn)菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）空間布局合理化，建筑設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化,，購物環(huán)境清潔化,、優(yōu)美化，經(jīng)營管理制度化,，培育發(fā)展有序化的總體目標(biāo),。

3.2 改進(jìn)建議及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

市場應(yīng)按蔬菜、果品,、糧油,、干貨調(diào)味品、水產(chǎn)品、禽蛋,、畜禽肉,、豆制品、熟食,、副食品,、百貨等商品大類科學(xué)分區(qū)，合理布局各檔口,。生熟,、干濕、鮮活經(jīng)營區(qū)之間應(yīng)有通道分隔,。

水產(chǎn)品區(qū)與其他食品加工經(jīng)營區(qū)間距應(yīng)不小于5m或設(shè)有效的物理隔離,；食品檔口距離衛(wèi)生間的距離應(yīng)不小于5m，其中,，熟食等直接入口食品檔口距離活禽檔口和衛(wèi)生間應(yīng)在10m以上,。

3.2.1 檔口

檔口設(shè)置應(yīng)整齊劃一，臺(tái)面,、柜臺(tái)外立面及外沿?fù)跛惯厬?yīng)光滑平整,；柜臺(tái)高度宜為70-80cm，擋水凸邊應(yīng)不低于5cm,，臺(tái)面尺寸宜為長100-200cm,，寬80-100cm。各檔口應(yīng)統(tǒng)一設(shè)置檔口號牌,、價(jià)格牌及相關(guān)證照的懸掛裝置,，高度宜為1.8-2m,。價(jià)格牌,、檔口號牌等標(biāo)識(shí)牌應(yīng)統(tǒng)一制作。

1,、蔬果檔口,。柜臺(tái)宜采用斜面或階梯擺放式設(shè)計(jì)。

2,、畜禽肉檔口,。柜臺(tái)面積應(yīng)不低于1.4㎡，應(yīng)統(tǒng)一配置不銹鋼操作臺(tái),、砧板,、冷藏柜、不銹鋼制掛架等專用器具,。有條件的宜設(shè)置專間,，配置空調(diào)。

3、水產(chǎn)品檔口,。地面應(yīng)有一定的排水坡度,，有條件的宜鋪設(shè)防滑地磚；應(yīng)統(tǒng)一配置不銹鋼或貼面磚的操作臺(tái),、砧板,、蓄養(yǎng)池或不銹鋼盤、冷藏柜或冰臺(tái)等專用器具,；活水魚銷售可在魚池,、魚缸前設(shè)擋水板，擋水板高于魚池,、魚缸20cm,。

4、熟食,、散裝醬菜,、糕點(diǎn)類檔口。應(yīng)配備全封閉式防塵,、防蠅罩,，有條件的宜設(shè)置營業(yè)專間，配備帶滑門的玻璃或有機(jī)玻璃柜,、加熱或冷藏設(shè)備,、洗手池。

從事熟食,、糕點(diǎn),、饅頭等現(xiàn)場加工的應(yīng)設(shè)置加工間，配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備,，有條件的宜將加工間與營業(yè)專間分開,。

有條件的檔口可以安裝空調(diào)，設(shè)置緩沖間供營業(yè)員洗手,、更衣和消毒,。

5、活禽宰殺檔口,。市場活禽經(jīng)營區(qū)應(yīng)封閉或半封閉,，且每一活禽檔口的存放、宰殺,、銷售三區(qū)域應(yīng)適當(dāng)分離,。存放活禽應(yīng)使用籠子，籠底設(shè)置接載糞便的設(shè)施,；應(yīng)設(shè)有隔離的集中宰殺場所,，配備照明、通風(fēng)、加熱及上下水等設(shè)施設(shè)備,。

3.2.2 保鮮以及計(jì)量經(jīng)營器具設(shè)備

應(yīng)根據(jù)《農(nóng)貿(mào)市場管理技術(shù)規(guī)范》的有關(guān)要求,，統(tǒng)一配備相應(yīng)的保鮮和依法檢驗(yàn)合格的計(jì)量器具及設(shè)備。市場應(yīng)在明顯位置設(shè)置公平秤,。

3.2.3 管理服務(wù)設(shè)施設(shè)備

1,、辦公設(shè)施。辦公室面積應(yīng)能滿足日常管理及服務(wù)需要,，受理投訴,、索賠，調(diào)解糾紛,，維護(hù)市場治安秩序,，配備投訴電話、檔案管理柜等基礎(chǔ)設(shè)施,。

2,、服務(wù)設(shè)施。市場應(yīng)設(shè)立導(dǎo)購圖,、公示宣傳欄等公共服務(wù)設(shè)施,；有條件的市場可以開辦門戶網(wǎng)站，配備上網(wǎng)端口和電腦等終端設(shè)備,，設(shè)置便民服務(wù)區(qū)域,，設(shè)置配鑰匙、小家電維修等檔口,。

3,、治安設(shè)施。有條件的市場可以配備電子監(jiān)控等治安設(shè)施設(shè)備,。

4,、檢測設(shè)施。有條件的市場可以配備食品衛(wèi)生檢測等設(shè)施,；從事蔬菜,、水果交易的市場可以配備農(nóng)藥殘留快速檢驗(yàn)設(shè)施設(shè)備,；從事水產(chǎn)品交易的市場可以配備檢測甲醛等化學(xué)物品的快速檢測設(shè)備,。

3.3 整改前后對比分析

鑒于原來的比較雜亂的攤位經(jīng)營，我們采用具體攤位落實(shí)到經(jīng)營者,，這樣能刺激經(jīng)營者對自己攤位的用心經(jīng)營,，會(huì)促成攤位品牌化、形象化,，這樣有助于加強(qiáng)市場競爭機(jī)制,、優(yōu)勝劣汰，使得更能適應(yīng)市場環(huán)境的商戶留在市場上，才能為消費(fèi)者提供服務(wù)更好,、食品更衛(wèi)生的農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境,。各種類分區(qū)指示吊牌通過加入形象的商品圖片來展示，采用寬大的設(shè)計(jì),，顯得更美觀大方,，有助于提升整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場購物環(huán)境，增加市民對農(nóng)貿(mào)市場的滿意度以及消費(fèi)欲望,。

我協(xié)會(huì)具有多年商超設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)設(shè)計(jì)員采用了超市化模式規(guī)范,、科學(xué)的 攤位設(shè)計(jì)理念為燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)了規(guī)范的ｌｏｇｏ、市場指示牌,。整改后整個(gè)市場營房顯得統(tǒng)一,、美觀、醒目,、店面招牌簡潔而大氣,，和原有的營房風(fēng)格形成了鮮明的對比。

川南商業(yè)連鎖投資開發(fā)聯(lián)合會(huì)設(shè)計(jì)的指示牌以及市場ｌｏｇｏ

四,、對未來“城市菜籃子”的美好展望

提升農(nóng)貿(mào)市場水準(zhǔn)能夠更好的為社區(qū),、城市居民服務(wù)，有助于加快城市現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展步伐,，提升城市居民生活水平,、生活質(zhì)量，就必定要加大對城市菜籃子工程的改革建設(shè)力度,。對于未來城市菜籃子的發(fā)展,，在借鑒一些城市的成功的經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)本市情況先行改造農(nóng)貿(mào)市場消費(fèi)環(huán)境,、管理水平,、設(shè)施水平，并試著農(nóng)改超的道路,。

對于農(nóng)改超這個(gè)概念,，農(nóng)改超似有狹義和廣義之分，狹義的農(nóng)改超是基于對原有的城市農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行超市化改造,，它是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造中的一種形式,；而廣義的農(nóng)改超則是基于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的全方位改造，它是農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營的集合,，既包括農(nóng)改超,，農(nóng)加超，也包括各種果蔬,、肉類等農(nóng)產(chǎn)品專賣店,，以及原有連鎖超市生鮮區(qū)經(jīng)營,，同時(shí)也不排斥通過升級改造，能夠達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)貿(mào)市場,，廣義的農(nóng)改超是多種模式并存,，建立于多元化之上的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造。所以應(yīng)把廣義的農(nóng)改超進(jìn)一步理解為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營,。

另外,，提高消費(fèi)者健康消費(fèi)的質(zhì)量意識(shí)，消費(fèi)者有權(quán)獲得清晰的食品質(zhì)量,、構(gòu)成成份,、營養(yǎng)物質(zhì)含量、營養(yǎng)物質(zhì)功用以及如何合理均衡膳食等方面的信息,。法律法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)的修訂與執(zhí)行應(yīng)在公開、透明,、互動(dòng)的方式下進(jìn)行,。

在政府的支持及社會(huì)各界的鼎立支持下，我市農(nóng)貿(mào)市場的將跨著大步伐邁向標(biāo)準(zhǔn)化,。

農(nóng)貿(mào)市場散裝產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告篇四

農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營產(chǎn)品總結(jié)

一,、肉類：

豬肉、牛肉,、羊肉,、驢肉等。

二,、蔬菜：

1,、根菜類：胡蘿卜、白蘿卜,、大頭菜,、甘藍(lán)、甜菜,、葛,、姜、蒜等,。

2,、莖菜類：馬鈴薯、白薯,、洋蔥,、蓮藕、姜,、芋,、竹筍、萵苣,、榨菜,；

3、葉菜類：小白菜,、芥菜,、菠菜、芹菜,、莧菜,、結(jié)球甘藍(lán)、大白菜,、蔥,、韭菜、茴香,、大蒜,、百合等；

4,、花菜類：西蘭花,、芥藍(lán)、金針菜,、青花菜等,；

5、果菜類：茄子,、番茄,、辣椒、豆類菜,、菜豆,、肛豆,、刀豆,、毛豆,、豌豆,、蠶豆、扁豆,、黃瓜,、南瓜、冬瓜,、絲瓜等。

6,、菌類：木耳,，銀耳,，地耳，石耳，平菇,，草菇,，口蘑,，猴頭菇,，金針菇，香菇,，雞腿菇,，竹蓀，鳳尾菇,，茶樹菇,，杏鮑菇，秀珍菇,，豬肚菇,，裙帶菜

三、水產(chǎn)海鮮

草魚,、鯽魚,、鯉魚、帶魚,、鱸魚,、魷魚、黃鱔,、泥鰍,、甲魚、牛蛙,、基圍蝦,、閘蟹、貝殼類等

四,、冷凍食品

1,、冷凍畜產(chǎn)品，如冷凍豬肉,、牛肉,、羊肉、雞鴨等

2,、冷凍水產(chǎn)品,，如冷凍魚、蝦,、貝介,；

3、冷凍農(nóng)產(chǎn)品,，冷凍蔬菜和冷凍水果

4,、調(diào)理食品,，分為兩類，不需加熱即可食用和需要加熱才能食用

五,、禽蛋

雞蛋,、鴨蛋、鵪鶉蛋,、鵝蛋等

六,、活禽 雞、鴨,、鵝等

七,、糧油

大米、米粉,、面粉,、大豆、油等,。

八,、干雜

木耳、紫菜,、香菇,、腐竹、紅棗,、桂皮、孜然,、八角,、桂皮、辣椒,、花椒,、茴香、胡椒,、枸杞,、黨參、桂圓,、花生,、開心果、杏仁,、魷魚,、墨魚等

九、豆制品

水豆腐,、干豆腐,、油豆腐、豆腐皮等

十、水果（招商）

蘋果,、香蕉,、桔子、石榴,、龍眼,、紅提、棗,、葡萄,、柚子、榴蓮,、梨,、圣水果、西瓜,、哈密瓜,、獼猴桃、芒果,、橙子,、桃、草莓,、甘蔗,、碰柑、核桃,、柿子,、檸檬、荔枝,、山楂,、板栗、櫻桃,、杏子,、李子、楊梅,、枇杷,、木瓜。

十一,、調(diào)味品

醬油,、醋、鹽,、雞精,、味精,、料酒、老抽,、花椒油

十二,、腌制品、臘制品,、熟食,、醬菜、鹵制品

十三,、水酒

十四,、酒店特色菜

十五、野味

農(nóng)貿(mào)市場散裝產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告篇五

“惠微通”工程推廣意義和農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查報(bào)告

xxxxx服務(wù)有限公司堅(jiān)守“面向‘小微’,，服務(wù)大眾”的市場定位,，全力推進(jìn)“惠微通”工程建設(shè)，以便民服務(wù),、pos機(jī)等電子機(jī)具為主,，大力鋪設(shè)pos終端，構(gòu)建起高效率,、低成本,、廣泛覆蓋各大農(nóng)貿(mào)市場的pos機(jī)網(wǎng)絡(luò)。我公司將要推出的“惠微通”工程中,，將積極在農(nóng)貿(mào)市場商戶,、農(nóng)貿(mào)市場周邊網(wǎng)點(diǎn)等場所布防pos機(jī)具，布放pos刷卡機(jī)具,，通過pos機(jī)服務(wù)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)外的小微商戶,，將服務(wù)觸角延伸至市場的角落各處。

依托“惠微通”工程廣覆蓋的渠道平臺(tái),，將興業(yè)銀行的服務(wù)和品牌推廣給廣大小微商戶，推動(dòng)了國家小微企業(yè)優(yōu)惠政策的有效落地,。讓“惠微通”工程成為興業(yè)銀行服務(wù)“小微”工作的標(biāo)志性品牌,。在推進(jìn)過程中，我公司充分考慮到了商戶的負(fù)擔(dān)問題,，最大限度地讓利于民,，希望對銀行卡實(shí)行“四免”：免費(fèi)向小微商戶發(fā)卡，免收小額賬戶服務(wù)費(fèi),，免收銀行卡和交易明細(xì)折換,、補(bǔ)工本費(fèi)，商聯(lián)數(shù)據(jù)將免費(fèi)為服務(wù)點(diǎn)安裝pos機(jī)等電子機(jī)具,，商聯(lián)數(shù)據(jù)將承擔(dān)所有機(jī)具的運(yùn)營成本及維護(hù)費(fèi)用,。

青島是國家最早批準(zhǔn)零售業(yè)對外開放的城市之一,。近幾年，佳世客,、家樂福,、麥德龍、沃爾瑪?shù)龋保醇沂澜纾担埃皬?qiáng)及著名跨國公司進(jìn)入青島,，在全球排名前６位的商業(yè)性跨國公司中,，青島有３家，成為我國商業(yè)資本最集中的城市之一,。雖然今天市場經(jīng)濟(jì)充分發(fā)展,，呈現(xiàn)出多種新興的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，農(nóng)貿(mào)市場仍是農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道之一,，它面臨著大中小型連鎖超市和小型便利店等多種業(yè)態(tài)的激烈競爭,。與上述其他經(jīng)營業(yè)態(tài)相比，這種傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)零售業(yè)態(tài)具有更方便,、更實(shí)惠,、更鮮活、選擇性更強(qiáng),、交易靈活方便的特點(diǎn),。因此，農(nóng)貿(mào)市場作為一種競爭性的商業(yè)業(yè)態(tài),，符合現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,、群眾消費(fèi)習(xí)慣等客觀需求，在今后相當(dāng)長的一段時(shí)期內(nèi),，農(nóng)貿(mào)市場仍將是農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)和為群眾提供放心消費(fèi)環(huán)境的主要載體,，與人民群眾生活質(zhì)量密切相關(guān)，在相當(dāng)長時(shí)期內(nèi)仍是具有區(qū)域性,、公益性,、非壟斷的競爭性商業(yè)設(shè)施。

一,、農(nóng)貿(mào)市場簡介：

農(nóng)貿(mào)自由市場又稱農(nóng)貿(mào)市場,，或自由市場，是指在城鄉(xiāng)設(shè)立的可以進(jìn)行自由買賣農(nóng)副產(chǎn)品的市場,。如今的農(nóng)貿(mào)自由市場是中國80年代改革開放的產(chǎn)物,。指用于銷售蔬菜、瓜果,、水產(chǎn)品,、禽蛋、肉類及其制品,、糧油及其制品,、豆制品,、熟食、調(diào)味品,、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營為主的固定場所,。縱觀國內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的歷史演變,，總結(jié)先進(jìn)地區(qū)品牌市場,、創(chuàng)新型市場的做法，農(nóng)貿(mào)市場未來的發(fā)展主要表現(xiàn)為：多元化主權(quán)主體,、復(fù)合化混業(yè)經(jīng)營,、專業(yè)化特色彰顯、連鎖化品牌擴(kuò)張,、綜合化市場服務(wù),、電子化交易方式、地區(qū)化兼并重組等,。

二,、基本情況

（一）、規(guī)劃情況

1,、市場規(guī)模,。截止2010年底，青島市市區(qū)共有農(nóng)貿(mào)市場約92處,，總建筑面積約30萬平方米,、城市人口每3.5萬人擁有1處農(nóng)貿(mào)市場。其中,，在青島市區(qū)：市南區(qū),、市北區(qū)、四方區(qū),、李滄區(qū)各約20處,，嶗山區(qū)、城陽區(qū),、黃島區(qū)各約10處,。從各區(qū)農(nóng)貿(mào)市場分布的情況來看，農(nóng)貿(mào)市場多分布在老城區(qū),，青島市市內(nèi)四區(qū)共有農(nóng)貿(mào)市場約80處，占總數(shù)的72.8%,；嶗山,、城陽、黃島三區(qū)共有農(nóng)貿(mào)市場約30處,，占總數(shù)的27.2%,。這與城市建設(shè)發(fā)展水平,、建設(shè)時(shí)間的長短、人口分布有著密不可分的關(guān)系,。

2,、市場類型。在市區(qū)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場中,，以室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場為主,，約有60處，棚頂式市場28處,，分別占農(nóng)貿(mào)市場總數(shù)的69.6%,、30.4%。隨著城市的發(fā)展建設(shè),，舊城舊村改造的逐步推進(jìn),，棚頂式市場將逐步從城市中心區(qū)消失，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對不高,、用地條件允許的城鄉(xiāng)結(jié)合部可適當(dāng)布臵棚頂式市場,。

3、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。根據(jù)商務(wù)部,、財(cái)政部《關(guān)于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化菜市場示范工程的通知》要求，青島市通過制定規(guī)劃,、分類指導(dǎo),、典型示范等措施，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作,，通過改造,，青島市農(nóng)貿(mào)市場檔次和標(biāo)準(zhǔn)化程度有了明顯提升。目前,，市區(qū)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場中,，共有標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場50處，占市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場總數(shù)的54.3%,。

4,、攤位利用情況

（1）市南區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù)3100個(gè)，實(shí)際為2942個(gè),，有效利用率為 95%,。（2）市北區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù) 3500個(gè)，實(shí)際為3270個(gè),，有效利用率為93.4%,。（3）四方區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù)2966個(gè)，實(shí)際為1987個(gè),，有效利用率為66.99%,。（4）李滄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù)256個(gè),，實(shí)際為2333個(gè)，有效利用率為90.9%,。（5）嶗山區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù) 860個(gè),，實(shí)際為705個(gè)，有效利用率為 81.9%,。（6）黃島區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù) 1526個(gè),，實(shí)際為1428個(gè)，有效利用率為 93.6%,。（7）城陽區(qū)農(nóng)貿(mào)市場可容納攤位數(shù) 1050個(gè),，實(shí)際為950個(gè)，有效利用率為90.5%,。

從以上數(shù)據(jù)可以看出,，農(nóng)貿(mào)市場的攤位利用率大部分在90%以上，農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營狀況良好,，群眾的認(rèn)可度較高,。

（二）、最新狀況

市商務(wù)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，2013年重點(diǎn)監(jiān)測的20戶商貿(mào)企業(yè)（集團(tuán)）實(shí)現(xiàn)銷售額529.6億元,，同比增長12.7%。其中全年全市規(guī)模過10億元商貿(mào)零售企業(yè)數(shù)量達(dá)到10戶,。商貿(mào)企業(yè)的高速發(fā)展離不開物流業(yè)作為其堅(jiān)實(shí)的后盾,。福興祥、天天物流,、利客來等5個(gè)大型商貿(mào)物流配送中心發(fā)展迅速,，2013年全市骨干流通企業(yè)配送額超過200億元。重點(diǎn)推動(dòng)海爾,、利群,、維客、利客來和永旺等五家企業(yè)拓展網(wǎng)上商城,，網(wǎng)絡(luò)購物交易額超過3億元,。

2013年青島新建總部商務(wù)區(qū)和商貿(mào)區(qū)支撐項(xiàng)目118個(gè)，完成投資342億元,華潤萬象城,、銀座購物中心,、海信廣場二期工程等高端商業(yè)項(xiàng)目建設(shè)速度加快。市區(qū)已經(jīng)初步形成了臺(tái)東,、中山路,、李滄、香港中路、開發(fā)區(qū)香江路5大市級商業(yè)中心,，集中了市區(qū)50%左右的大中型商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)設(shè)施，銷售額占全市30%左右,。2014年,，青島市參照國際著名商務(wù)區(qū)，加快三大總部商務(wù)區(qū)和7處商貿(mào)聚集區(qū)規(guī)劃建設(shè),，預(yù)計(jì)年內(nèi)分別竣工120萬,、100萬平方米。將結(jié)合西海岸開發(fā)和膠東新機(jī)場等規(guī)劃,，加快推進(jìn)新港城,、軍港城、空港城和青鋼商貿(mào)區(qū)規(guī)劃建設(shè),，同時(shí)推進(jìn)火車北站,、地鐵樞紐配套商業(yè)設(shè)施建設(shè)。以國家現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通示范區(qū)試點(diǎn)城市為抓手,，加快董家口中國北方國際水產(chǎn)品交易中心和冷鏈物流基地建設(shè),，啟動(dòng)實(shí)施青島（膠州）國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心一期規(guī)劃項(xiàng)目建設(shè)，扶持資金以投資入股方式進(jìn)入市場,，探索農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場公益性改革模式,。以浮山灣、西海岸唐島灣,、即墨海泉灣,、郵輪母港等區(qū)域高端消費(fèi)中心為主題，建設(shè)北方知名的奢侈品集聚中心,。

(三),、規(guī)劃依據(jù)

1、《中華人民共和國城市規(guī)劃法》

2,、《城市規(guī)劃編制辦法》

3,、《青島市城市總體規(guī)劃（2006年—2020年）》

4、《城市居住區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范》（gb50180--93）

5,、《青島市集貿(mào)市場管理辦法》

6,、商務(wù)部《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)臵與管理規(guī)范》

7、《青島市農(nóng)副產(chǎn)品零售市場設(shè)臵與管理規(guī)范》

8,、其他相關(guān)規(guī)劃,、法律、法規(guī),、文件

（四）,、規(guī)劃期限、范圍與布局

1、期限

近期：2011年—2015年

遠(yuǎn)期：2016年—2020年

2,、規(guī)劃范圍

本次規(guī)劃范圍是青島市市內(nèi)七區(qū),。即：市南區(qū)、市北區(qū),、四方區(qū),、李滄區(qū)、嶗山區(qū),、城陽區(qū)和黃島區(qū),。

3、布局

青島市市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場主要是依據(jù)城市總體規(guī)劃中確定的居住用地,、商業(yè)服務(wù)設(shè)施用地,、人口密度、人口規(guī)模等進(jìn)行布局規(guī)劃,，以新建居住區(qū),、居住小區(qū)為基本單配臵。市區(qū)農(nóng)村街道辦事處和社區(qū),，原則上每個(gè)街道辦事處配臵一處中心農(nóng)貿(mào)市場,，每個(gè)社區(qū)結(jié)合舊村改造可配臵一處社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場。通過規(guī)劃建設(shè),，在市區(qū)形成布局合理,、功能完善、容量充足,、設(shè)施完備.的農(nóng)貿(mào)市場網(wǎng)絡(luò)體系,。本規(guī)劃共配臵農(nóng)貿(mào)市場201處。其中,，市南區(qū)17處,，市北區(qū)31處，四方區(qū)34處,，李滄區(qū)39處,，嶗山區(qū)25處，城陽區(qū)28處,，黃島區(qū)27處,。

三、農(nóng)貿(mào)市場商戶特點(diǎn)分析：

1,、農(nóng)貿(mào)市場商戶對金融知識(shí)的了解較少,。農(nóng)貿(mào)市場中的商戶知識(shí)水平較低，對股票,、證券,、理財(cái)產(chǎn)品等金融知識(shí)了解相對更少,。這一方面是由于沒有接受良好的教育，另一方面是因?yàn)榭臻e時(shí)間較少,，在空閑時(shí)間也沒有形成閱讀的習(xí)慣,。

2、農(nóng)貿(mào)市場多為單筆交易,，交易金額相對較少,。主要是因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)品價(jià)格所決定，蔬菜,、生肉等為日常生活用品，廣大市民在采購時(shí)考慮到蔬菜,、生肉的新鮮性,、食用性，購買的量小,，決定了所花費(fèi)的金額也相對較少,。

3、正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場的商戶具有固定攤位,，具有穩(wěn)定性,。農(nóng)貿(mào)市場管理辦公室為了加強(qiáng)對市場的制度化管理，會(huì)對商戶提出制度性的要求,。商戶的固定攤位,，需要交一定的費(fèi)用，擁有固定的期限,，這就決定了其具有一定的穩(wěn)定性,。商戶可以在不同的季節(jié)銷售不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，形成客觀的利潤,。

四,、發(fā)展機(jī)遇：

興業(yè)銀行在推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場pos機(jī)電子化交易方式轉(zhuǎn)變中，可以形成良好的形象和擁有可觀的利潤,。

1,、促進(jìn)興業(yè)銀行在商戶中的認(rèn)可度和普及率，形成良好的宣傳推廣作用,。通過調(diào)查分析可知,，在普通商戶中心目中興業(yè)銀行與工、建,、中,、農(nóng)四大國有銀行相比還是有一定的差距。興業(yè)銀行在促進(jìn)pos機(jī)電子化交易方式轉(zhuǎn)變中,，可以為農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化建設(shè)提供服務(wù),。同時(shí),，提高興業(yè)銀行的影響力，在市民中形成良好的形象,，從而達(dá)到宣傳推廣的目的,。

2、充分利用市場機(jī)遇,，擴(kuò)大存款量和pos貸的數(shù)量,。大多數(shù)商戶雖然都是一些小筆買賣，但是每天的數(shù)量眾多,，也是一筆不少的收入,。在實(shí)地走訪中發(fā)現(xiàn)，這些商戶本身具備一定的儲(chǔ)蓄,，不具備金融知識(shí)同時(shí)擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)性,，往往對理財(cái)產(chǎn)品敬而遠(yuǎn)之，他們的大部分積蓄都是在銀行中儲(chǔ)存,。由于消費(fèi)習(xí)慣的原因,，他們的儲(chǔ)蓄都比較固定，資金的流動(dòng)性比較低,。如果他們每人都具備一張興業(yè)銀行的銀行卡,，對興業(yè)銀行來說會(huì)是一筆固定并且可觀的存款。由于蔬菜以及一些其它農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)性,，這些商戶往往需要一定的資金用來儲(chǔ)存產(chǎn)品,。如果他們使用pos機(jī)，那么pos貸對于他們來說會(huì)是一種良好的選擇,。同時(shí),，興業(yè)銀行可以宣傳自己的金融知識(shí)，推廣理財(cái)產(chǎn)品,。

如今,，在金融市場的中高端領(lǐng)域中，股票,、證券,、p2p理財(cái)以及各家銀行的理財(cái)產(chǎn)品等等，競爭不可謂不激烈,。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來說,，市場基本處于飽和的范圍。相對來說,，這些低端市場還是一片藍(lán)海,，雖然他們的資金有限，但是他們的數(shù)量眾多,，積累一定的數(shù)量之后也會(huì)是可投資的大市場,。

通過以上材料分析可知,，青島市農(nóng)貿(mào)市場前景廣闊，商戶眾多,，且多為優(yōu)質(zhì)商戶,。其它機(jī)構(gòu)尚未涉足，屬于處女地,，希望興業(yè)銀行能夠支持該項(xiàng)目的發(fā)展,。興業(yè)銀行和我們商聯(lián)數(shù)據(jù)合作共贏，共同為青島的農(nóng)貿(mào)市場服務(wù),，開創(chuàng)美好的未來,。