在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來(lái)看一看吧。

16個(gè)月寶寶的智力測(cè)試題 十二個(gè)月寶寶智力測(cè)試量表篇一

9個(gè)多月的嬰兒每天三頓奶,，三頓輔食,。

第一頓 早點(diǎn) 奶粉 早6點(diǎn)左右

第二頓 早飯 輔食類 早8點(diǎn)左右

第三頓 午飯 輔食類 午12點(diǎn)左右

第四頓 午點(diǎn) 奶粉 下午2、3點(diǎn)

第五頓 晚飯 輔食類 晚6點(diǎn)左右

第六頓 夜宵 奶粉 晚10點(diǎn)左右

注意每3天換輔食種類

總之早,、中,、晚三頓輔食，以粥,、爛飯,、軟面為主，奶粉作為點(diǎn)心,。適量增加雞蛋羹,、肉末、蔬菜之類,。多給孩子吃新鮮的水果,，但吃前要幫他去皮去核。這個(gè)多月的嬰兒應(yīng)增加一些土豆,、白薯等根莖類食物,，增加一些粗纖維的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉,。這個(gè)月的小兒已經(jīng)長(zhǎng)牙,，有咀嚼能力了，可以讓他啃硬一點(diǎn)的東西,。寶寶長(zhǎng)到9個(gè)月以后,，乳牙已經(jīng)萌出四顆，消化能力也比以前增強(qiáng),，此時(shí)的喂養(yǎng)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

一,、母乳充足時(shí)，除了早晚睡覺(jué)前喂點(diǎn)母乳外,，白天應(yīng)該逐漸停止喂母乳,。如果白天停喂母乳較困難，寶寶不肯吃代乳食品,，此時(shí)有必要完全斷掉母乳,。

二、用牛奶喂養(yǎng)寶寶的,，此時(shí)牛奶仍應(yīng)保證每天500毫克左右,。代乳食品可安排3次，因?yàn)榇藭r(shí)的寶寶已逐漸進(jìn)入離乳后期,。

三,、適當(dāng)增加輔食,，可以是軟飯、肉（以瘦肉為主）,，也可在稀飯或面條中加肉末,、魚、蛋,、碎菜,、土豆、胡蘿卜等,，量應(yīng)比上個(gè)月增加,。

四、增加點(diǎn)心,，比如在早午飯中間增加餅干,、烤饅頭片等固體食物。

五,、補(bǔ)充水果,。此月齡的寶寶，自己已經(jīng)能將整個(gè)水果拿在手里吃了,。但媽媽要注意在寶寶吃水果前,，一定要將寶寶的手洗干凈，將水果洗干凈,，削完皮后讓寶寶拿在手里吃,，一天一個(gè)。

泥類

肝肉泥

原料：豬肝和瘦豬肉,，姜汁適量

做法：將豬肝和瘦豬肉洗凈,，去筋，放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,，制成肝泥,、肉泥,然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水,、料酒,、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用,。功效:有利于改善貧血,。

豬骨胡蘿卜泥

原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量

做法：豬骨洗凈,，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進(jìn)去,。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì),，用勺子將胡蘿卜碾碎即可,。

功效：豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。

雞汁土豆泥:

原料：土雞一只,，土豆1/4個(gè),，姜適量

做法：將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下,，慢火熬湯,，取部分湯汁冷凍,土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥,。取雞湯2勺,，加入少許鹽，稍煮,，澆到土豆泥中即可,。

粥類

魚泥豆腐莧菜粥

原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐,，莧菜嫩葉,，米粥，適量高湯,、熬熟植物油,。

做法：豆腐切細(xì)丁，莧菜取嫩芽開(kāi)水燙后切細(xì)碎,，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺),。將白粥加入魚肉泥、高湯（魚湯）煮熟爛,。再加入豆腐與莧菜,，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可,。

菠菜蛋黃粥

原料：菠菜,，雞蛋黃1個(gè)，軟米飯,，適量高湯,，熬熟植物油。

做法：將菠菜洗凈,，開(kāi)水燙后切成小段,，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用,。將1個(gè)蛋黃,、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內(nèi)先煮爛成粥,。將菠菜糊,、熬熟植物油加入蛋黃粥即成,。

胡蘿卜泥青菜肉末菜粥

原料：胡蘿卜，青菜,，蒸熟肉末,，大米厚粥，適量高湯,，熬熟植物油,。

做法:將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥,。鍋內(nèi)放入肉末,、厚粥、高湯（豬肉湯）,；再加入胡蘿卜泥,、青菜泥，小火燉開(kāi)后,，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開(kāi)即成,。蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料：熟蝦仁，嫩豆腐,，鮮豌豆,，厚粥，適量高湯,，熬熟植物油,。

做法:熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎,，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用,。將厚粥、熟蝦仁,、嫩豆腐丁,、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi),，小火燒開(kāi)煮爛后,，加入熬熟的植物油和少量鹽即成,。

菠菜土豆肉末粥

原料：菠菜,，土豆,，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。

做法:菠菜洗凈開(kāi)水燙過(guò)后剁碎,；土豆蒸熟壓成泥備用,。將厚粥,、熟肉末,、菠菜泥、土豆泥,、及適量高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開(kāi)煮爛后,，加入熬熟的植物油和少量鹽即成,。

魚泥青菜番茄粥

原料：熟魚肉，青菜心，番茄,，米粥,，適量高湯,、熬熟植物油,。

做法：河魚蒸熟,，魚肉去刺壓成泥；青菜心洗凈后在開(kāi)水中氽熟,，用刀剁碎備用。番茄開(kāi)水燙后去皮去籽，用刀剁碎,；將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟,，再加入米粥，魚泥,、菜心泥用小火燉開(kāi),，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。番茄土豆雞末粥

原料：雞胸脯肉末,、西紅柿,、土豆，軟飯,、適量高湯,、熬熟植物油。

做法：取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟,，去皮,，切成小丁,。西紅柿洗凈后用開(kāi)水燙一下，切成小塊,。起油鍋,，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出,，然后放入新鮮雞胸脯肉末,，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入西紅柿丁,，煸炒至熟,，再把兩者混合一塊。將雞末,、西紅柿,、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文火煮5—10分鐘,，加少許醬油和鹽,，待粥香外溢則成。

貝母粥

原料：川貝母,，大米粥,，冰糖適量

做法：將貝母研成細(xì)末備用。將大米粥先用小火煮開(kāi),，加入貝母粉,、冰糖，再用

小火燒煮片刻即成,。功效：可潤(rùn)肺養(yǎng)胃,、化痰止咳。

芝麻粥

原料：黑芝麻,、大米,、白砂糖適量

做法：黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干凈開(kāi)水浸泡1小時(shí),，再加入適量開(kāi)水煮至米酥湯稠,，加入研碎的黑芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻,，加入白砂糖,。功效：潤(rùn)肺補(bǔ)腎，利腸通便,。

南瓜紅薯玉米粥

原料：紅薯丁,，南瓜丁，玉米面,，紅糖適量

做法：將玉米面用冷水調(diào)勻,，和紅薯丁,、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時(shí)根據(jù)口味加入紅糖,。功效：潤(rùn)肺利尿,，養(yǎng)胃去積。

面條類

蝦仁菜湯面

原料：龍須面,，熟蝦仁,，青菜心，適量高湯,，熬熟植物油,。

做法：將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用,。將熟蝦仁剁碎,，青菜心開(kāi)水燙后切碎備用。將碎面條,、熟蝦仁,、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后小火再煮,，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成,。冬瓜肉末面條

原料：冬瓜，熟肉末,，面條,，適量高湯，熬熟植物油,。

做法:冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用,。將面條置于沸水中,，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條.將熟肉末,、冬瓜塊及爛面條,，加入高湯大火煮開(kāi)，小火燜煮至面條爛熟即可,。

番茄雞蛋什錦面

原料：雞蛋半個(gè),，兒童營(yíng)養(yǎng)面條適量，番茄,、黃花菜,、花生油、蔥絲,、鹽適量 做法：將黃花菜用溫水泡軟,，擇洗干凈,，切寸段；番茄洗凈切塊,；雞蛋打散,。鍋中淋少許油，稍熱,，放蔥絲煸香,，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻,，加入清水,。水沸后放入面條，快熟時(shí)淋上打散的雞蛋液,、少許鹽,。

功效：清除自由基，保護(hù)細(xì)胞,。

其他

蒸南瓜（紅薯）

原料：南瓜或紅薯

做法：將南瓜或紅薯置于盤子內(nèi),，上鍋蒸熟即可。功效：南瓜中的甘露醇有通便功效,，所含果膠可減緩糖類的吸收,。

五彩冬瓜盅

原料：冬瓜，火腿,，干貝,，鮮蘑菇，冬筍嫩尖,，小蔥,，姜，雞湯,，雞油少許 做法：將冬瓜切成1cm見(jiàn)方的?。桓韶愰_(kāi)水泡軟,，切碎末,；火腿片、冬筍,、蘑菇,、姜切碎末。把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅,，入鍋蒸至冬瓜酥爛,，撒上蔥末即可。功效：冬瓜含鉀和維生素c非常豐富,，不含脂肪,。適合比較肥胖的寶寶,。清蒸鱈魚

原料：鱈魚肉，蔥,、姜,、醬油、料酒各適量

做法：將鱈魚洗凈放盤中,。蔥,、姜切細(xì)絲置魚身上，淋上一小勺料酒,，半小勺醬油,，入鍋蒸熟即可。功效：有助于增強(qiáng)消化功能和免疫力,。

雙蛋黃豆腐

原料：雞蛋,，熟咸鴨蛋，內(nèi)酯豆腐,，蔥絲適量,，麻油少許

做法：將雞蛋放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)雞蛋,，上面覆上蒸架,將豆腐放入盤中,，劃成薄片，碼上蔥絲,，放蒸架上,。水沸后5分鐘關(guān)火。將雞蛋取出,，取蛋黃,，和咸鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上,，淋上麻油,。功效：具有益氣、補(bǔ)虛等功能,。

蒸蘋果

原料：蘋果

做法：將蘋果洗凈帶皮放碗內(nèi)入鍋蒸熟，待溫涼食用,。

功效：可生津,、開(kāi)胃，同時(shí)具有止瀉功效,，是腹瀉寶寶的極佳美食,。

肉糜蒸蛋

原料：精肉末，雞蛋,，麻油,、醬油,、鹽

做法：將精肉末中加入少許醬油腌一下。雞蛋加鹽打散,，加入肉糜繼續(xù)打,，慢火蒸15分鐘，吃時(shí)淋上麻油即可,。

蓮子百合銀耳羹

原料：蓮子,，新鮮百合，銀耳,，冰糖

做法：把原料洗凈,，銀耳掰碎，同入燉煲內(nèi)慢燉2個(gè)小時(shí)左右,，至原料酥爛即可,。功效：具有潤(rùn)燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒,。

松仁豆腐

原料：豆腐,，松仁，鹽少許

做法：將豆腐劃成片,，撒上少許鹽上鍋蒸熟,。松仁洗凈用微波爐烤至變黃，用到拍碎,，撒在豆腐上,。功效：富含蛋白質(zhì)，碳水化合物和豐富的礦物質(zhì),。洋蔥蝦仁炒蛋

原料：雞蛋,，洋蔥，新鮮蝦仁,，橄欖油,，番茄醬，原味沙拉

做法：將洋蔥切成碎末,，蝦仁拍碎切細(xì)末,。將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末,，打散,。橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液,，炒散,，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。功效：含有豐富的蛋白質(zhì),、鈣、磷,、鐵和維生素c,，還含有豐富的礦物質(zhì)。

16個(gè)月寶寶的智力測(cè)試題 十二個(gè)月寶寶智力測(cè)試量表篇二

嬰兒智力測(cè)試嬰兒1個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：拉著手腕可以坐起,，頭可豎直片刻（2秒）,。

精細(xì)動(dòng)作：觸碰手掌，他會(huì)緊握拳頭,。

適應(yīng)能力：眼球會(huì)跟紅球過(guò)中線（稍有移動(dòng)即可）,、聽(tīng)到聲音有反應(yīng)。

語(yǔ)言：自己會(huì)發(fā)出細(xì)小聲音,。

社交行為：眼睛跟蹤走動(dòng)的人,。

嬰兒2個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：拉著手腕可以坐起、頭可豎直短時(shí)（5秒）

精細(xì)動(dòng)作：俯臥時(shí)頭可抬離床面,、撥浪鼓在手中留握片刻

適應(yīng)能力：立刻注意大玩具

語(yǔ)言：能發(fā)出a,、o、e等元音 社交行為：逗引時(shí)有反應(yīng)

嬰兒3個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：俯臥時(shí)可抬頭45度,、抱直時(shí)頭穩(wěn) 精細(xì)動(dòng)作：兩手可握在一起,、撥浪鼓在手中留握0.5秒

適應(yīng)能力：眼睛跟紅球可轉(zhuǎn)180度 語(yǔ)言：笑出聲

社交行為：模樣靈敏、見(jiàn)人會(huì)笑

嬰兒4個(gè)月 大運(yùn)動(dòng)：俯臥時(shí)可抬頭90度,、扶腋可站片刻 精細(xì)動(dòng)作：搖動(dòng)并注視撥浪鼓

適應(yīng)能力：偶然注意小丸,、找到聲源 語(yǔ)言：高聲叫、咿呀作聲 社交行為：認(rèn)親人

嬰兒5個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：輕拉腕部即可坐起,、獨(dú)坐頭身向前傾

精細(xì)動(dòng)作：抓住近處玩具

適應(yīng)能力：拿住一積木注視另一積木 語(yǔ)言：對(duì)人及物發(fā)聲

社交行為：見(jiàn)食物興奮

嬰兒6個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：俯臥翻身

精細(xì)動(dòng)作：會(huì)撕紙,、把弄到桌上一積木

適應(yīng)能力：兩手同時(shí)拿住兩塊積木、玩具失落會(huì)找

語(yǔ)言：叫名字轉(zhuǎn)頭

社交行為：自喂餅干,、如會(huì)找躲貓貓（手絹擋臉）的人的臉

嬰兒7個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：獨(dú)坐自如

精細(xì)動(dòng)作：耙弄到小丸（直徑約0.5公分）,、自己取一積木，再取另一塊

適應(yīng)能力：積木換手,、伸手夠遠(yuǎn)處玩具 語(yǔ)言：發(fā)da-da,、ma-ma無(wú)所指

社交行為：對(duì)鏡有游戲反映、能分辨出生人

嬰兒8個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：雙手扶物可站立

精細(xì)動(dòng)作：拇指,、無(wú)名指捏住小丸（直徑：0.5cm）,；手中拿兩個(gè)積木，并試圖取第三塊積木（正方形,，邊長(zhǎng)2cm）

適應(yīng)能力：持續(xù)用手追逐玩具、有意識(shí)的搖鈴

語(yǔ)言：模仿聲音

社交行為：懂得成人面部表情

嬰兒9個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：會(huì)爬、拉雙手會(huì)走

精細(xì)動(dòng)作：拇指,、食指捏住小丸

適應(yīng)能力：從杯中取出積木（正方形,，邊長(zhǎng)2cm）、積木對(duì)敲

語(yǔ)言：會(huì)歡迎,、再見(jiàn)（手勢(shì)）社交行為：表示不要

嬰兒10個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：會(huì)拉住欄桿站起身,、扶住欄桿可以走

精細(xì)動(dòng)作：拇指、食指動(dòng)作熟練 適應(yīng)能力：拿掉扣住積木的杯子,，并玩積木,；找盒內(nèi)的東西

語(yǔ)言：模仿發(fā)語(yǔ)聲

社交行為：懂得常見(jiàn)物及名稱、會(huì)表示

嬰兒11個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：扶物,、蹲下取物,；獨(dú)站片刻 精細(xì)動(dòng)作：打開(kāi)包積木的紙

適應(yīng)能力：積木放入杯中；模仿推玩具小車 語(yǔ)言：有意識(shí)的發(fā)一個(gè)字音

社交行為：懂得“不”,；模仿拍娃娃

嬰兒12個(gè)月

大運(yùn)動(dòng)：獨(dú)自站立穩(wěn),；牽一只手可以走。精細(xì)動(dòng)作：試把小丸投入小瓶,；全掌握筆留筆道

適應(yīng)能力：蓋瓶蓋,；

語(yǔ)言：叫媽媽、爸爸有所指,；向他/她要東西知道給

社交行為：穿衣知配合

16個(gè)月寶寶的智力測(cè)試題 十二個(gè)月寶寶智力測(cè)試量表篇三

歐陽(yáng)炯 【句】 古人重到今人愛(ài),，萬(wàn)局都無(wú)一局同。（《賦棋》,，見(jiàn)《韻語(yǔ)陽(yáng)秋》）

博弈論是指某個(gè)個(gè)人或是組織,，面對(duì)一定的環(huán)境條件，在一定的規(guī)則約束下,，依靠所掌握的信息,，從各自選擇的行為或是策略進(jìn)行選擇并加以實(shí)施，并從各自取得相應(yīng)結(jié)果或收益的過(guò)程,，在經(jīng)濟(jì)學(xué)上博奕論是個(gè)非常重要的理論概念,。

什么是博弈論？古語(yǔ)有云,，世事如棋,。生活中每個(gè)人如同棋手，其每一個(gè)行為如同在一張看不見(jiàn)的棋盤上布一個(gè)子,，精明慎重的棋手們相互揣摩,、相互牽制，人人爭(zhēng)贏,，下出諸多精彩紛呈,、變化多端的棋局,。博弈論是研究棋手們 “出棋” 著數(shù)中理性化、邏輯化的部分,，并將其系統(tǒng)化為一門科學(xué),。換句話說(shuō)，就是研究個(gè)體如何在錯(cuò)綜復(fù)雜的相互影響中得出最合理的策略,。事實(shí)上,，博弈論正是衍生于古老的游戲或曰博弈如象棋、撲克等,。數(shù)學(xué)家們將具體的問(wèn)題抽象化,，通過(guò)建立自完備的邏輯框架、體系研究其規(guī)律及變化,。這可不是件容易的事情,，以最簡(jiǎn)單的二人對(duì)弈為例，稍想一下便知此中大有玄妙：若假設(shè)雙方都精確地記得自己和對(duì)手的每一步棋且都是最“理性” 的棋手,，甲出子的時(shí)候,，為了贏棋，得仔細(xì)考慮乙的想法,，而乙出子時(shí)也得考慮甲的想法,，所以甲還得想到乙在想他的想法，乙當(dāng)然也知道甲想到了他在想甲的想法…

面對(duì)如許重重迷霧,，博弈論怎樣著手分析解決問(wèn)題,，怎樣對(duì)作為現(xiàn)實(shí)歸納的抽象數(shù)學(xué)問(wèn)題求出最優(yōu)解、從而為在理論上指導(dǎo)實(shí)踐提供可能性呢,？現(xiàn)代博弈理論由匈牙利大數(shù)學(xué)家馮·諾伊曼于20世紀(jì)20年代開(kāi)始創(chuàng)立,，1944年他與經(jīng)濟(jì)學(xué)家?jiàn)W斯卡·摩根斯特恩合作出版的巨著《博弈論與經(jīng)濟(jì)行為》，標(biāo)志著現(xiàn)代系統(tǒng)博弈理論的初步形成,。對(duì)于非合作,、純競(jìng)爭(zhēng)型博弈，諾伊曼所解決的只有二人零和博弈--好比兩個(gè)人下棋,、或是打乒乓球,，一個(gè)人贏一著則另一個(gè)人必輸一著，凈獲利為零,。在這里抽象化后的博弈問(wèn)題是,，已知參與者集合(兩方)，策略集合(所有棋著),，和盈利集合(贏子輸子),，能否且如何找到一個(gè)理論上的“解” 或“平衡”，也就是對(duì)參與雙方來(lái)說(shuō)都最“合理”,、最優(yōu)的具體策略,？怎樣才是“合理” ,？應(yīng)用傳統(tǒng)決定論中的“最小最大” 準(zhǔn)則，即博弈的每一方都假設(shè)對(duì)方的所有功略的根本目的是使自己最大程度地失利,，并據(jù)此最優(yōu)化自己的對(duì)策,，諾伊曼從數(shù)學(xué)上證明，通過(guò)一定的線性運(yùn)算,，對(duì)於每一個(gè)二人零和博弈，都能夠找到一個(gè)“最小最大解”,。通過(guò)一定的線性運(yùn)算,，競(jìng)爭(zhēng)雙方以概率分布的形式隨機(jī)使用某套最優(yōu)策略中的各個(gè)步驟，就可以最終達(dá)到彼此盈利最大且相當(dāng),。當(dāng)然,，其隱含的意義在於，這套最優(yōu)策略并不依賴于對(duì)手在博弈中的操作,。用通俗的話說(shuō),，這個(gè)著名的最小最大定理所體現(xiàn)的基本“理性” 思想是“抱最好的希望，做最壞的打算”,。

下棋不但是緊張激烈的智力競(jìng)賽,，更是有利于身心健康，延年益壽的文體娛樂(lè)活動(dòng),?？偠灾缕鍖?duì)老年人有以下4個(gè)好處,。

一,、有精神寄托。老年人,，尤其是離退休后的老人,，時(shí)間大多充裕，下棋則可成為一種有益的娛樂(lè)項(xiàng)目,。邀上幾位志氣相投的棋友,，飲茶品茗，橫車躍馬,，或黑白互圍,，你來(lái)我往，殺它個(gè)天翻地覆,，是何等有趣,。

二、可養(yǎng)身頣性,。不少老年人患有慢性病,，如高血壓,、心臟病、肺病等,，不宜進(jìn)行激烈的體育活動(dòng),，往往需要安心靜養(yǎng)，或動(dòng)靜結(jié)合,，以利身體的恢復(fù),，而下棋只需一桌數(shù)凳，閑時(shí)開(kāi)合,，氣平心靜,，謀定而動(dòng)，成竹在胸,，談笑之間分出高下,，性情從中得以陶冶。

三．能健腦防衰,。對(duì)弈是一種充滿樂(lè)趣的有意義的腦力游戲,。棋盤之上，雖然只有寥寥數(shù)子,，卻是韻味無(wú)窮,。兩軍對(duì)壘，是智力的角逐,，行兵布陣,，是思維的較量。老年人經(jīng)常下棋,，能鍛煉思維,、保持智力、防止腦細(xì)胞的衰老,。

四,、使身心愉快。退休后的老人,，也難免會(huì)感到孤獨(dú)寂寞,。外出走走，與棋友會(huì)會(huì),，交交后,，也是一種有益的社交活動(dòng)。如此,，可增進(jìn)友誼,、加強(qiáng)往來(lái)、消除孤寂感,，使身心舒暢,。

最后,，下棋雖然對(duì)老年人的身心有好處但也要注意幾個(gè)問(wèn)題：首先，不要計(jì)較輸贏,，若對(duì)勝負(fù)看得過(guò)重,，耿耿于懷，反會(huì)導(dǎo)致心情郁結(jié),，氣血不暢,，勞神傷身。其次,，對(duì)弈之際,，忌耗神過(guò)度，應(yīng)適可而止,，否則也對(duì)身心不利。最后,，更忌以棋為賭,，由小賭小鬧到大賭大鬧，不可收拾,。在下棋之余,，應(yīng)該培養(yǎng)一些其他有益活動(dòng)的愛(ài)好，如散步,、打太極拳,、養(yǎng)花種木等，相得益彰,，更有益于身體健康,。

建議你使用普羅透斯聲光腦波機(jī)。又名潛能開(kāi)發(fā)機(jī),。人的大腦一般有四種波的存在,，人在不同的狀態(tài)下大腦內(nèi)的腦波各不相同。當(dāng)人處于a狀態(tài)時(shí),，心情很平靜,，注意力集中，記憶力非常好,，想象力非常豐富,。這對(duì)于人工作或者學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)是非常好的。然而如果要開(kāi)發(fā)右腦,，首先必須要使大腦內(nèi)的腦波進(jìn)入到a波狀態(tài),，因?yàn)橐勾竽X內(nèi)的腦波進(jìn)入到a波狀態(tài)是大腦進(jìn)入到右腦狀態(tài)的必經(jīng)之路。

潛能開(kāi)發(fā)機(jī)可以在短時(shí)間內(nèi)誘發(fā)出а腦波,，此時(shí)大腦處于放松而專注的狀態(tài),，能量和氧氣供應(yīng)充足,，從而促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的代謝，增加大腦葡萄糖的利用率,，從而增強(qiáng)大腦的專注力和記憶力,，有效幫助你清除渙散的思維，集中注意力,，加速理解和吸收,，倍增學(xué)習(xí)成效與記憶力。

1905年法國(guó)心理學(xué)家就制定出第一個(gè)測(cè)量智力的量表——比奈－西蒙智力量表,，1922年傳入我國(guó),，1982年由北京吳天敏先生修訂，共51題,，主要適合測(cè)量小學(xué)生和初中生的智力,。1916年美國(guó)韋克斯勒編制了韋克斯勒成人智力量表（wais），兒童智力量表（wisc）,、適用4-6.5 兒童的韋氏幼兒智力量表（wppsz）,，韋氏量表于80年代中后期引進(jìn)我國(guó)經(jīng)過(guò)修訂出版了中文版，因而應(yīng)用較廣,。

我們采用的是美國(guó)心理學(xué)家韋克斯勒編制的智力量表,，由我國(guó)湖南醫(yī)科大龔耀先等人修訂，制定了中國(guó)常?！,，F(xiàn)在我們可以測(cè)查6-16歲的兒童和16歲以上的成人。通過(guò)心理測(cè)量可了解自己的智力水平,、潛能所在,，鑒定交通事故導(dǎo)致智力損傷，為發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),，科學(xué)填報(bào)高考志愿,，優(yōu)生優(yōu)育等提供科學(xué)依據(jù)。

智商測(cè)驗(yàn)項(xiàng)目：

智商測(cè)驗(yàn)包括十一個(gè)項(xiàng)目,，有常識(shí),、理解、算術(shù),、類同,、記憶、字詞,、圖像,、積木、排列、拼圖,、符號(hào)分別測(cè)驗(yàn),，完成整個(gè)測(cè)驗(yàn)大約需要一小時(shí)，匯總分析,，寫出測(cè)驗(yàn)報(bào)告約需要一個(gè)小時(shí),。

考試

我們?cè)谛W(xué)習(xí)期間，除了學(xué)習(xí)知識(shí)外,，會(huì)花大量時(shí)間在智商訓(xùn)練方面,。學(xué)數(shù)學(xué)來(lái)鍛煉數(shù)字計(jì)算、空間想像,、邏輯推理能力,，用語(yǔ)文、英語(yǔ),、歷史,、地理等鍛煉詞匯、記憶能力,。高考,，可以說(shuō)就是對(duì)人們?cè)谶@些方面能力的大檢閱。

由于考試是限時(shí)進(jìn)行的,，對(duì)人們短時(shí)間記憶、處理復(fù)雜信息的能力要求比較高,。所以高智商的人在考試時(shí)特別占便宜,。我們都有這樣的感受，如果一個(gè)人有個(gè)好記性是讓大家非常羨慕的事情,。因?yàn)榇蟛糠挚荚嚳疾榈膬?nèi)容有一大部分都是需要牢牢記住的東西,。所以對(duì)于考生來(lái)說(shuō)，記憶力好是高分的基礎(chǔ),。如果有了好的記性,，好的運(yùn)算能力，好的語(yǔ)言能力,，如果你再用功一些的話,，考上好大學(xué)不在話下。

棋藝

對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō),，智商的用處到此為止,。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)樵趯?shí)際的社會(huì)生活中,，高智商的用途是非常有限的,。只有極少數(shù)領(lǐng)域需要高智商。比如棋類運(yùn)動(dòng)就相對(duì)來(lái)說(shuō)比較需要高智商,。但是,，他們對(duì)智商的需要也不是不著邊際的,。根據(jù)華東師范大學(xué)心理系的測(cè)試，國(guó)內(nèi)最好的棋手之一常昊的智商是138,，有世界圍棋第一人之稱的李昌鎬智商是139,，他們的智商屬于優(yōu)秀水平，但沒(méi)有達(dá)到天才級(jí)水平（一般認(rèn)為,，智商大于140屬于天才）,。看來(lái),，即使最需要?jiǎng)幽X筋的棋類運(yùn)動(dòng)對(duì)于智商的要求也就是夠用即可,，并非高到離譜。

16個(gè)月寶寶的智力測(cè)試題 十二個(gè)月寶寶智力測(cè)試量表篇四

7個(gè)月

7個(gè)月寶寶飲食特點(diǎn)

寶寶長(zhǎng)到7個(gè)月時(shí),，已經(jīng)開(kāi)始萌出乳牙,，有了咀嚼能力，同時(shí)舌頭也有了攪拌食物的功能,，對(duì)飲食也越來(lái)越多地顯示出個(gè)人的愛(ài)好,，喂養(yǎng)上也隨之有了一定的要求。寶寶可繼續(xù)吃母乳,，但是因?yàn)槟溉橹兴臓I(yíng)養(yǎng)成分,，尤其是鐵、維生素,、鈣等已不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要,，乳類食品提供的熱量與寶寶日益增加的運(yùn)動(dòng)量不相適應(yīng)，不能滿足寶寶的需要,。

因此,，無(wú)論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)的孩子，7個(gè)月是寶寶進(jìn)入離奶的中期了,，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了,。添加的輔食品種要豐富多樣，做到葷素搭配,，還可以在輔食中添加少許鹽,，以增加食物的口味，但要注意一定不要讓寶寶養(yǎng)成偏食的習(xí)慣,。

這個(gè)時(shí)期嬰兒的牙齒開(kāi)始萌出,，咀嚼食物的能力逐漸增強(qiáng)，消化功能也逐漸增強(qiáng),，因此可以在粥內(nèi)加入少許碎菜葉,、肉末等。但要注意，在給寶寶添加碎菜,、肉末時(shí),，要從少量逐步遞增。在出牙時(shí)期,，還要繼續(xù)給寶寶吃小餅干,、烤饅頭片等，讓他練習(xí)咀嚼,。

7個(gè)月寶寶可以吃哪些食物,？

有母乳吃的寶寶該繼續(xù)喂母乳，吃牛奶的寶寶也要繼續(xù)吃牛奶,，但同樣都要每天添加2次以上輔食,。這個(gè)時(shí)期的寶寶容易習(xí)慣各種不同口味，至少要從下列四類食品中選一種,，盡量使寶寶營(yíng)養(yǎng)平衡：

①淀粉：面包粥,、米粥、面,、薯類,、通心粉、麥片粥,、熱點(diǎn)等等,。

②蛋白質(zhì)：雞蛋(不僅可以吃蛋黃還可以吃整蛋了)、雞肉,、魚肉,、豆腐、干酪,、豆類等等。

③蔬菜,、水果：各類蔬菜水果都行,。

④油脂類：黃油、植物油等等,。還可以加些海藻類食物,。點(diǎn)心可以加餅干、面包等等,。

7個(gè)月大寶寶飲食有什么注意事項(xiàng),？

寶寶長(zhǎng)到7個(gè)月以后，不僅對(duì)母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求,，而且對(duì)食品口味的要求與以往也有所不同,，開(kāi)始對(duì)咸的食物感興趣。

一、無(wú)論是吃母乳還是吃牛奶,，此時(shí)寶寶的主食仍以乳類為食品為主,，代乳食品只能作為一種試喂品讓寶寶練習(xí)吃。

二,、增加半固體的食物,，如米粥或面條，一天只加一次,。粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶,、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能產(chǎn)生約218千焦耳的熱量,，而100克的人奶能產(chǎn)生約285千焦耳的熱量,，100克加糖牛奶能產(chǎn)生301千焦耳的熱量。此外,，米粥中還缺少寶寶生

長(zhǎng)所必需的動(dòng)物蛋白,，因此，粥或面條一天只能加一次,，而且要制作成雞蛋粥,、魚粥、肉糜粥,、肝末粥等給寶寶食用,。

三、觀察體重,，每隔10天給寶寶稱一次體重,，如果體重增加不理想，奶量就不能減少,。體重正常增加,，可以停喂一次母乳或牛奶。

四,、該月齡寶寶食譜的安排可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定： 早晨6點(diǎn)半：母乳或牛奶180毫升

上午9點(diǎn)：蒸雞蛋1個(gè) 中午12點(diǎn)：粥或面條小半碗,，菜、肉或魚占粥量的1/3 下午4點(diǎn)：母乳或牛奶180毫升 晚上7點(diǎn)：少量副食,，牛奶150毫升 晚上11點(diǎn)：母乳或牛奶180毫升 寶寶6個(gè)月后,，可以吃一般的水果?？蓪⑾憬?、水密桃、草莓等類的水果壓給寶寶吃,，蘋果和梨用匙刮碎吃,，也可給寶寶吃葡萄、橘子等水果,，但要洗凈去皮后再吃,。

7個(gè)月寶寶食譜精選推薦

肉蛋豆腐粥

營(yíng)養(yǎng)分析：蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物比例搭配適宜,，還富含鋅、鐵,、鈉,、鉀,、鈣和維生素a,、b、d,。有保障嬰兒健康發(fā)育之功效,。

制作方法：

1,、將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎,，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散,。

2,、將粳米洗凈，酌加清水,，文火煨至八成熟時(shí)下肉泥,，續(xù)煮至粥成肉熟。

3,、將豆腐、蛋液倒入肉粥中,，旺火煮至蛋熟,，調(diào)入食鹽即可。

草莓麥片粥

營(yíng)養(yǎng)分析：富含維生素c,、b1,、b2,、蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種礦物質(zhì),。有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、增加熱量之功效。

制作方法：

1,、將草莓洗凈,，去蒂搗如泥。

2,、將草莓,、蜂蜜共入沸粥中，拌勻再煮沸即可,。

奶蓉番茄

導(dǎo)讀：奶蓉番茄紅白相映,，色澤艷麗，鮮嫩軟滑,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜,、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,。

食譜原料：西紅柿500克，豆腐100克,，罐頭鮮蘑50克,，未來(lái)星兒童牛奶150克，黃豆芽50克,，精鹽,、姜汁、淀粉,、味精,、香油、熟花生油少許,。制作方法：

1,、現(xiàn)將西紅柿洗凈，去皮,，頂端劃一圓口,，用小湯匙將籽瓤挖凈，洞口向下放盤中控水;

2,、豆腐放篩羅內(nèi)擦濾過(guò)放碗內(nèi),，加精鹽,、姜汁、味精,、鮮牛奶,，調(diào)拌和勻;

3、鮮蘑切成米粒狀放另一碗內(nèi),，取3/4的豆腐拌和成餡;

4,、將西紅柿翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，洞口向上撒入少許干淀粉,，填入豆腐餡,，再放入和勻的豆腐用小刀拓圓平，如此逐一做完,，放盤內(nèi),，上籠蒸4分鐘出籠;

5、炒鍋刷凈放中火上,，放入鮮湯,、牛奶、精鹽,、味精,，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，淋入香油和熟花生油澆勻在西紅柿上即可出鍋,。

草莓牛奶燕麥粥

導(dǎo)讀：寶寶愛(ài)甜食,，草莓牛奶燕麥粥美味可口，比起一般的燕麥粥,，其中加入的草莓果醬更是增添了粥的香氣與甜味,，一定能夠得到寶寶的寵愛(ài)！此外,，燕麥牛奶和草莓都富含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，非常適合寶寶們享用。

食譜原料：

全脂奶100cc,、即食燕麥片2湯匙,、草莓果醬1小匙。制作方法：

1,、將牛奶倒入小鍋中,，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻,。

2,、以小火加熱，不需煮開(kāi),，到牛奶不冰的溫度,。

3、離火放涼,，麥片完全軟化后,，就可喂寶寶吃了。

適合人群：7個(gè)月以上寶寶

芋頭玉米泥

食譜原料：

芋頭50克,，新鮮玉米粒50克 制作方法：

1,、芋頭去皮洗凈，切成塊狀,，用水煮熟,。

2、玉米粒洗凈,，煮熟,，然后放入攪拌器攪拌成玉米漿。

3,、將煮熟的芋頭用湯勺背面壓成泥狀,，倒入玉米漿，攪拌均勻,。

適合人群：7個(gè)月以上的寶寶

健康提示：

玉米富含蛋白質(zhì),，多種維生素、膳食纖維,、胡蘿卜素,、亞植物油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，芋頭的淀粉含量達(dá)70%,，此外還富含蛋白質(zhì),，鈣、磷,、鐵,、鉀、鎂等,，經(jīng)常使用對(duì)肝腎有益

寶寶健腦食譜：杏仁豆腐

導(dǎo)讀：這道菜富含碳水化合物,、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素。杏仁可以幫助消化,，因此幼兒食用后可以開(kāi)胃祛火,，有利于大腦的發(fā)育。

食譜原料：

杏仁150克,，瓊脂粉10克,，牛奶200克，雞蛋1個(gè),，白糖適量,。制作方法：

1,、將杏仁浸泡后剝?nèi)ネ馄ぃ铀跀嚢铏C(jī)里磨成稀糊,。雞蛋,，加水少許打散。

2,、炒鍋上火,，倒入約800克左右水，放白糖少量,，把雞蛋倒入鍋內(nèi),，待煮開(kāi)后撇去浮沫，倒出一半晾涼,，待用,。

3、將瓊脂粉放碗內(nèi)加水蒸化,。把磨好的杏仁糊,、瓊脂粉、牛奶放入鍋內(nèi),，不斷攪動(dòng),，再用細(xì)紗布濾去杏仁糊中的渣，倒入盤內(nèi)晾涼后,，凝結(jié)成細(xì)嫩的豆腐狀,。

4、把凝結(jié)的“豆腐”,，用刀在盤中劃成菱形塊,，晾涼的另一半糖水緩慢地沿盤邊倒入，待“豆腐”漂起時(shí),，即可食用,。

適合人群：7個(gè)月以上的寶寶。

鴨血豆腐湯

制作方法：

1.小白菜洗凈后在沸水焯過(guò),，切碎,。

2.鴨血、豆腐切成小塊,。

3.沙鍋內(nèi)放適量清水,，鴨血、豆腐放入同煮,。

4.鴨血,、豆腐快熟時(shí)放入小白菜，出鍋前滴入適量香油即可。

適合月齡：7個(gè)月以的寶寶,。

8個(gè)月

8個(gè)月寶寶營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)

寶寶看到大人吃東西時(shí)會(huì)流口水,，而且會(huì)揮手表示要拿，或者在大人吃飯時(shí)哭叫不已,，表示也想嘗嘗,，這就到了寶寶需要添加輔食的重要時(shí)期。

1.熱量

這個(gè)時(shí)期的寶寶的體重如果大幅度增加,，80%是攝取了過(guò)多的熱量，如果寶寶很瘦小或發(fā)育很慢,，很可能是熱量不足,。寶寶所需的熱量開(kāi)始大半從母乳或奶粉中攝取，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閺墓腆w食物中攝取,。

2.蛋白質(zhì)

肉,、雞、魚以及豆腐里都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，可以把這些做成寶寶能吃的食物喂給寶寶,，但一次不要太多，應(yīng)給寶寶調(diào)劑著吃,。

3.谷類和其他碳水化合物

一天給寶寶吃2～4匙的谷類食品,，就能提供給寶寶基本的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì),。谷類食物中有全谷類麥片,、米片、粥或面條等,。

4.水分

不要因?yàn)槟溉榛蚰谭哿康倪f減而減少寶寶對(duì)水分的攝取,，尤其在夏天,，更要多喂水或稀釋過(guò)的果汁。

5.鐵質(zhì)

由于這個(gè)時(shí)期寶寶儲(chǔ)存的鐵質(zhì)已快要耗盡，需及時(shí)補(bǔ)充含鐵質(zhì)的食物,。

8個(gè)月寶寶喂養(yǎng)原則和注意事項(xiàng)

每日兩頓，第一頓上午11點(diǎn)左右,，第二頓下午6點(diǎn)左右,，一天可穿插兩次點(diǎn)心。

1,、輔食的量要根據(jù)嬰兒的食量而定,，一般情況下每次是100克左右。

2,、輔食的種類可以是多種多樣的,。主食有面條、粥、餛飩,、餃子,、面包。有的嬰兒能吃米飯和饅頭等固體食物,。只要嬰兒能吃,，也喜歡吃，是完全可以的,，米飯要蒸熟些,。

3、副食有各種蔬菜,、魚,、蛋、肉類,，可以吃豬肉和雞肉,，肉制品必須剁成肉末，至少也要剁成肉餡那樣大小,。

8個(gè)月寶寶可以添加什么輔食,？

8個(gè)月寶寶輔食，可食用碎菜,、雞蛋,、粥、面條,、魚,、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩,、半固體為好,，少數(shù)寶寶此時(shí)不喜歡吃粥，而對(duì)成人吃的米飯感興趣,，也可以讓寶寶嘗試吃一些,，如未發(fā)生消化不良等現(xiàn)象，以后也可以喂一些軟爛的米飯,。

給寶寶做的蔬菜品種應(yīng)多樣,，如：胡蘿卜、西紅柿,、洋蔥等,，對(duì)經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜,、蘿卜,、蔥頭等含纖維多的食物。寶寶只有處在饑餓狀態(tài)時(shí)，更容易接愛(ài)新的食物,，所以,，新增加的食物應(yīng)當(dāng)在喂奶前吃，喂完食物以后再喂奶,。

8個(gè)月寶寶食譜精選推薦

玉米云豆粥

營(yíng)養(yǎng)分析：玉米與云豆可以給寶寶補(bǔ)充粗糧中的維生素,，可以鍛煉寶寶的消化系統(tǒng)。

制作方法：

玉米,、云豆適量,。玉米和云豆用水泡兩三個(gè)小時(shí)后。

再放入鍋內(nèi)煮上一兩個(gè)小時(shí),，煮至黏稠時(shí)為止,。

.肝末

營(yíng)養(yǎng)分析：豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育,，是營(yíng)養(yǎng)多多的輔食食材。

制作方法：

1,、新鮮豬肝,，胡蘿卜50克蔥頭100克，西紅柿50克,，菠菜25克,。

2、洗凈,，水焯后碎,。切碎的肝，蔥,，胡蘿卜入鍋內(nèi),，加適量肉湯煮熟。

3,、最后加入西紅柿和菠菜,，繼續(xù)煮開(kāi)即可

公英地丁綠豆湯

食譜原料：

蒲公英30克，紫花地丁30克,，綠豆60克,。制作方法：

1、將蒲公英,、紫花地丁洗凈,，切碎，入沙鍋加水煎熬;

2,、去渣取汁1約大碗,，再放鐵鍋中同綠豆同燉成湯即成。

適用人群：

8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

蒲公英清熱解毒，紫花地丁也是清熱解毒的常用藥,，還具有涼血作用,。兩味同用是中醫(yī)治療疔瘡的要方“一味消毒飲”中的主要成分。綠豆清熱涼血消腫,，可解多種中毒,。因此，此湯具有清熱解毒,、涼血消腫的功效,。可用于小兒的一切癤腫惡瘡,，尤其適于初起未潰時(shí)

奶酪紅薯泥

食譜原料：

紅薯130g,、奶酪10g、橄欖油3ml,、雞湯5ml,、枸杞子少許。

制作方法：

1,、紅薯洗凈去皮,，切成片，上鍋蒸熟;

2,、將紅薯碾壓成泥狀;

3,、加入奶酪和橄欖油，最后加入雞湯拌勻;

4,、裝入裱花袋擠出造型,，點(diǎn)綴泡好的枸杞子即可。

適合人群：8個(gè)月以上嬰幼兒

健康提示：

秋冬時(shí)節(jié)經(jīng)常給嬰幼兒食用可促進(jìn)代謝,，增強(qiáng)抵抗力,。每一百克紅薯中含有30毫克的維生素c，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果,、李等水果;維生素c可促進(jìn)人體免疫性抗體合成,，因此具有預(yù)防感冒的作用。

金銀花蜜汁米酪 食譜原料：

杏仁50克,，綠豆100克,，粳米100克，糯米100克,，金銀花100克,，蜂蜜200克，白礬少許,。制作方法：

1,、將綠豆用涼水泡一個(gè)小時(shí),，然后煮熟，去皮過(guò)羅(煮時(shí)加少許白礬);杏仁用開(kāi)水泡一下,，然后剝?nèi)ト势?，用粉碎機(jī)粉碎;粳米、糯米用涼水泡一個(gè)小時(shí),，用粉碎機(jī)粉碎;金銀花用開(kāi)水泡一個(gè)小時(shí),，用其汁。

2,、先把綠豆下鍋燒開(kāi),，然后倒入其他汗液，不斷地?cái)噭?dòng),，開(kāi)鍋后加入蜂蜜,，放涼倒入平盤中，放入冰箱涼透即成,。

適合人群：8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

金銀花蜜汁米酪中的杏仁,、綠豆、蜂蜜等均是消暑,、祛毒,、清熱之佳品，因此能清熱利濕,，養(yǎng)血祛風(fēng),，抑制多種細(xì)菌和病毒對(duì)人體皮膚的侵害,，能祛瘙癢,、燥濕、瀉火,、解毒,，殺蟲止痛，治皮膚瘙癢,。

煎薺菜豆腐圓餅

食譜原料：

薺菜,、北豆腐。制法方法：

1,、薺菜焯過(guò),，切碎，與抓碎的豆腐一道混勻,，加蔥末,，姜水，花椒水,，鹽,，味精調(diào)味,。

2、拌好的豆腐菜泥,，用手拍成圓餅,，厚度約在1厘米。

3,、平鍋燒熱后加油,，燒至溫?zé)幔讯垢瘓A餅逐個(gè)入鍋煎制,，單面呈金黃色后需翻面,，直至兩面金黃，即可,。

適合人群：8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

薺菜含有豐富的微量元素,，豆腐則是富含蛋白質(zhì)的豆制品，薺菜與豆腐配合,，使得這道菜營(yíng)養(yǎng)相得益彰

薺菜雞丸湯

食譜原料：

薺菜,、雞茸。制法方法：

1,、把薺菜燙過(guò)切碎,，與雞茸一同攪拌，按順時(shí)針?lè)较?，加味精,、鹽、蔥末,、姜末調(diào)味,。

2、鍋中加上湯,，煮沸后,，汆入雞丸;湯中可加香菜、薺菜,，既可調(diào)味又可點(diǎn)綴,。

適合人群：8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

薺菜營(yíng)養(yǎng)全面，有很好的保健作用,，其中的黃酮類物質(zhì)和生物堿等成分,，具有增強(qiáng)免疫功能、預(yù)防和治療某些疾病的作用

芝士香蕉丁

食譜原料：

芝士1-2片,、香蕉,。制作方法： 將香蕉切丁，待用,。將芝士放在碗中用微波爐加熱成液態(tài),。

3將液態(tài)芝士倒入香蕉丁中拌勻即可,。

適合人群：8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

芝士含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì),，維生素b群和鈣質(zhì),，而且其含有的乳酸菌對(duì)腸胃有益，對(duì)寶寶的骨骼發(fā)育有較好的幫助

雞茸湯

食譜原料：

雞胸肉50克,、雞湯或高湯250克

制作方法：

1.雞胸肉洗凈,，剁碎成雞肉茸

2.在雞肉茸中加適量水調(diào)勻成糊狀

3.雞湯煮開(kāi)后，將雞肉糊慢慢倒入鍋中,，邊倒邊用筷子迅速攪拌,，再次煮開(kāi)即可

適合人群：8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富,，可為寶寶提供足夠的抵抗力

香蕉沙拉

食譜原料：

熟透的香蕉1/3支,，酸奶1勺 制作方法：

1.香蕉去皮后，在碗中碾成泥狀,。

2.調(diào)入一勺酸奶,，攪勻即可。

適合人群：

6-8個(gè)月寶寶

健康提示：

1,、酸奶含有乳酸菌,，有利于寶寶的腸胃健康。

2,、香蕉含有豐富的微量元素,，有潤(rùn)腸的效果。

3,、蕉要控制食量,，以避免寶寶出現(xiàn)滑腸現(xiàn)象

胡蘿卜面糊

食譜原料：

面條一小碗、胡蘿卜一小段 制作方法：

1.將胡蘿卜切絲,，加一碗水煮,，直到湯汁的顏色由無(wú)色轉(zhuǎn)淡,，取出湯汁;

2.面條煮爛后,，用湯匙將其切成小段;

3.把胡蘿卜汁與面條糊攪合在一起，拌勻即可,。

適合人群：

8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì),、鈣,、鐵、維生素b1,、維生素b2,、維生素c等,。

彩色蔬菜面 食譜原料：

菠菜，胡蘿卜,，白面 制作方法：

1,、用榨汁機(jī)將胡蘿卜和菠菜榨出汁來(lái)。

2,、把榨好的汁分別倒進(jìn)兩盆白面中進(jìn)行和面,。

3、用一臺(tái)小壓面機(jī),，把那些和好的面經(jīng)過(guò)壓面機(jī)一道一道地壓薄,，再壓成一根一根的面條。

4,、下鍋煮熟并調(diào)味,。

適合人群：

8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

1、胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,，還含有碳水化合物,、蛋白質(zhì)、鈣,、鐵,、維生素b1、維生素b2,、維生素c等,。

2、菠菜含有豐富維生素 c,、胡蘿卜素,、蛋白質(zhì)，以及鐵,、鈣,、磷等礦物質(zhì)

鴨肫山藥薏米粥

食譜原料：

臘鴨肫(鮮品亦可)1個(gè)，山藥,、薏米各10克,，粳米100克。

制作方法：

1,、將鴨肫洗凈切碎,，與山藥、薏米,、粳米同置砂鍋內(nèi),。

2、加水適量,，以文火煮熬成稀粥,。

適合人群：

8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

鴨肫主要有健胃消滯的作用,，同時(shí)富有營(yíng)養(yǎng)。本膳有健脾益胃,、增強(qiáng)消化力的作用,，可用于治消化功能差的厭食癥。

果味土豆沙拉

食譜原料：

土豆1/2個(gè),、胡蘿卜1/2根,、嬰兒果汁1瓶。制作方法：

1,、將土豆,、胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁,。

2,、將切成的丁放水中煮熟。

3,、撈出土豆和胡蘿卜丁,，控干水放入小碗中，澆上果汁,。

適合人群：

8個(gè)月以上寶寶

健康提示：

土豆中含蛋白質(zhì),、賴氨酸和色氨酸，還含有鉀,、鋅,、鐵、磷,、維生素c,、維生素b1和b2等營(yíng)養(yǎng)元素

9個(gè)月

9個(gè)月寶寶發(fā)育特點(diǎn)

生理指標(biāo)：滿九個(gè)月時(shí)，男嬰體重達(dá)7.2～11.3千克,，身長(zhǎng)67.0～77.6厘米.女嬰體重達(dá)6.6~10.5千克 ,身長(zhǎng)65.0～75.9厘米,。牙齒2～4顆。

養(yǎng)育要點(diǎn)：母乳喂養(yǎng)的嬰兒白天盡量喂鮮牛奶或奶粉代替母乳,，早晨起床后和完善臨睡前以及半夜醒來(lái)時(shí)可喂母乳,。不必給寶寶果汁了，可直接喂西紅柿,、橘子,、香蕉等水果,?？晌顾执嗟狞c(diǎn)心、餅干,、蛋糕等,，不要喂糖塊,，這是危險(xiǎn)的。

9個(gè)月寶寶要怎樣喂養(yǎng),？

9個(gè)月寶寶正式進(jìn)入離乳期,，規(guī)律的進(jìn)食將會(huì)慢慢替代乳品的營(yíng)養(yǎng)地位。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的輔食添加訓(xùn)練,，寶寶可耐受的食物范圍在擴(kuò)大,，覺(jué)的食物已不在話下。加上他的牙齒已陸續(xù)萌出,，有咀嚼能力了,，對(duì)食物表現(xiàn)出明顯的喜好?？梢酝ㄟ^(guò)寶寶喜歡的進(jìn)食的方式,，給他可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物,，如碎菜,、碎肉、爛面,、餅干及面包等,，這樣不僅可以鍛煉寶寶的咀嚼功能，也可以訓(xùn)練寶寶的吞咽動(dòng)作和他的手指抓握感,。輔食食品的選擇范圍一下子大了很多,，在制作輔食時(shí)，可以加入少許調(diào)味料,，以促進(jìn)寶寶的味覺(jué)發(fā)育,。

他們開(kāi)始在餐桌上占有一席之地，但一切還是要遵循循序漸進(jìn)的原則,，不可心急,，因?yàn)檫@僅僅是讓他們領(lǐng)會(huì)正常進(jìn)食規(guī)律的一個(gè)重要過(guò)渡。

9個(gè)月寶寶適合吃什么食物,？

9個(gè)月嬰兒一天飲食參考食物

奶類：母乳,、奶粉500毫升～600毫升；

谷類：餅干,、饅頭,、米粥(大米或小米)、雜糧粥,、爛面條,，50克～60克；

肉類：肉泥、肝泥,、肉末,、血豆腐，30克～40克,；

魚類：魚泥,、蝦泥，15克～20克,；

豆類：豆?jié){,、豆腐腦，30克～40克,；

蛋類：雞蛋黃,，50克；

蔬菜：菠菜,、白菜,、蘿卜、胡蘿卜,、西紅柿,，50克；

水果：蘋果,、香蕉,、西瓜、桃汁(泥),，55克,。

9個(gè)月寶寶食譜精選推薦

小魚蛋花粥

營(yíng)養(yǎng)分析：小魚、蛋花煮粥清淡可口,，含有豐富的蛋白質(zhì),、鐵、鈣,、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),，滿足寶寶營(yíng)養(yǎng)需求。

制作方法：

1,、將白飯與水放入小鍋煮至爛,。

2、取吻仔魚放入鍋中小煮一下,，將蛋黃打散淋在粥上,，攪拌至熟即可。

肝泥粥

營(yíng)養(yǎng)分析：豬肝是含鐵質(zhì)較為豐富的動(dòng)物性食物,，動(dòng)物性食物中的營(yíng)養(yǎng)成分極有利于寶寶的吸收,。

制作方法：

1,、雞肝去膜、去筋,、剁碎成泥狀備用,。

2,、米加水煮開(kāi)后,，改開(kāi)小火，加蓋燜煮至爛,，拌入肝泥,，再煮開(kāi)即可

玉米蘿卜丁粥

食譜原料：

大米100克，糯米50克,，玉米粒50克,，胡蘿卜丁少許。制作方法：

1,、按2：1的比例分量洗凈大米與糯米,，加適量清水燒煮;

2、煮開(kāi)后,，在白粥中倒入玉米粒,、胡蘿卜丁，小火熬制半小時(shí);

3,、熬制好后,，把粥倒入保溫盒中，燜1小時(shí)左右,，米粒更加香糯可口,，玉米與胡蘿卜也變得更加酥綿。

適用人群：

9個(gè)月以上寶寶

健康提示：

胡蘿卜是“暖胃四寶”之一,，能增強(qiáng)脾胃抵抗力,。此外，玉米與胡蘿卜均具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，適合給寶寶補(bǔ)充維生素

番茄土豆肉末湯

食譜原料：

小番茄4只,、土豆1只、豬肉(或雞肉)50克,。

制作方法：

1,、番茄洗凈，切成小塊;土豆洗凈,，切小塊,，待用。

2,、豬肉洗凈,，切成肉末,，待用。

3,、鍋中放適量的清水,，放入土豆塊，煮至土豆熟爛后放入豬肉末和番茄,。

4,、待肉湯再次沸騰后，加適量食鹽后熄火即可,。

適合人群：

9個(gè)月以上寶寶

健康提示：

番茄富含維生素c,，具有生津止渴，健胃消食,，清熱解毒,，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效

松花豆腐

食譜原料：

豆腐,、皮蛋4個(gè),、上湯2杯、白糖2勺,、蘋果粒半杯,、老抽醬油1勺、生抽醬油1勺,、糖1勺,、胡椒粉適量、麻油一茶匙,。制作方法：

1,、豆腐洗凈，整塊放于上湯內(nèi),，文火煮10分鐘,，取出隔去水分后切成小塊放在碟上。

2,、皮蛋剝皮切成粗粒,，以糖拌勻，與蘋果粒同加在豆腐上,。

3,、將調(diào)味料調(diào)成汁均勻澆在皮蛋豆腐上即可。

適合人群：

9個(gè)月以上寶寶

健康提示：

腐的蛋白質(zhì)含量豐富,，而且是完全蛋白,，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,。而皮蛋則含豐富的礦物質(zhì),。

醇香鮮豆?jié){

食譜原料：

黃豆200克 制作方法：

1.將黃豆洗凈，用冷水浸泡4-6小時(shí)

2.將泡漲的黃豆放入豆?jié){機(jī),，研磨

3.將研磨好的豆?jié){煮沸,，邊煮邊攪拌，3分鐘即可,。

適合人群：

9個(gè)月以上寶寶

健康提示：

黃豆總含有優(yōu)質(zhì)蛋白

芝麻醬拌木耳菜

食譜原料：

木耳菜,、芝麻醬、鹽,、雞精,、麻油,、辣椒油,。制作方法：

1、木耳菜洗凈,，用沸水焯一下,，整齊地碼入盤中。

2,、芝麻醬用麻油調(diào)開(kāi),，加適量鹽、辣椒油調(diào)味,，均勻地淋在木耳菜上即成,。

適合人群：

9個(gè)月以上寶寶

健康提示：

芝麻醬是鈣含量最高的食品之一，其中的胡蘿卜素和維生素c非常豐富,。木耳菜則是富含鈣的蔬菜

菠菜三文魚粥

食譜原料

嫩菠菜葉,，三文魚，白米粥,。制作方法

1.嫩菠菜葉洗凈焯水剁碎待用,；

2.三文魚蒸熟后碾碎；

3.將菠菜葉碎跟三文魚碎跟白米粥混在一起即可,。適用人群

9個(gè)月以上寶寶 健康提示

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病,。所含的ω-3脂肪酸更是腦部,、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能,、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效,。在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高。三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生,、發(fā)展,，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，享有“水中珍品”的美譽(yù)。魚肝油中還富含維生素d等,，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用,，有助于生長(zhǎng)發(fā)育。

五色粥

食譜原料：

紫米,、大米,、青菜、胡蘿卜 制作方法：

1.青菜,、胡蘿卜洗干凈,，切碎，并煮熟;

2.紫米,、大米放入食品加工機(jī)內(nèi)打碎后熬成粥;

3.將青菜和胡蘿卜放入粥中即可,。

適合人群：

8—12個(gè)月寶寶

健康提示：

1.胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，還含有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、鈣、鐵,、維生素b1,、維生素b2、維生素c等,。

2.紫米含有人體需要的多種氨基酸,，還有含量很高的鐵、鈣,、錳,、鋅等多種微量元素以及各種維生素

其他7-9個(gè)月簡(jiǎn)易食譜

1、可以開(kāi)始添加含蛋白質(zhì)的食物了,，如蛋黃,、魚、肉,、豆腐等,。切記：此時(shí)不能喂蛋白，以免造成寶寶過(guò)敏,。

2,、食物的形態(tài)可從湯汁或糊狀，漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟酄罨蚬腆w,。

3,、五谷根莖類的食物種類，可以增加稀飯,、面條,、土司面包,、饅頭等。

4,、纖維較粗的蔬果和太油膩,、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不適合喂寶寶吃,。

5,、喂食前，先試試食物的溫度,，別燙著寶寶了,。

每日建議食用量

食物類別 一份食物的量

魚肉豆蛋類 每天由下列食物中任選1-1.5份： 蛋黃泥 一天不超過(guò)1個(gè) 豆腐 1塊 豆?jié){ 1杯

魚、肉,、肝泥 2湯匙 魚松或肉松 2湯匙

五谷根蒸類 每天由以下任選2.5-4份,，其中可包含： 米糊或麥糊 1碗 中饅頭 1/3個(gè) 土司面包 1片 面條或面線 1/2碗 稀飯 1/2碗

蔬菜類 胡蘿卜、菠菜,、空心菜,、碗豆等菜湯或菜泥 2湯匙 水果類 橘子,、柳丁,、蘋果、香瓜,、木瓜,、葡萄等果汁或果泥 1-2湯匙

五谷根莖類簡(jiǎn)易制作

【米糊】將米粉加入奶水或開(kāi)水調(diào)成糊狀即可。

【面包,、饅頭】可撕成長(zhǎng)條狀,，讓長(zhǎng)牙的寶寶用手拿著吃；或去掉硬皮,，撕成小塊泡在牛奶中喂寶寶吃,。

【稀飯】白米加入7或8倍體積的水，以小火慢煮成濃粥或薄粥,。注意放涼后再喂食,。中期簡(jiǎn)易輔食食譜 肝泥粥

【材料】：雞肝20g、米20g,、水1.5杯 【做法】：

1,、雞肝去膜、去筋,、剁碎成泥狀備用,。

2、米加水煮開(kāi)后,，改開(kāi)小火,，加蓋燜煮至爛,，拌入肝泥，再煮開(kāi)即可,。小魚蛋花粥

【材料】：白飯1/2碗,、水1杯、吻仔魚10g,、蛋黃1/2個(gè) 【做法】：

1,、將白飯與水放入小鍋煮至爛。

2,、取吻仔魚放入鍋中小煮一下,，將蛋黃打散淋在粥上，攪拌至熟即可,。蔬菜豆腐泥 【材料】：

去皮紅蘿卜5g,、嫩豆腐1/6塊、豌豆1/2條,、蛋黃1/2個(gè),、水1/2杯、醬油少許 【做法】：

1,、將去皮紅蘿卜及豌豆?fàn)C熟后切成極小塊,。

2、將水與（1）料放入小鍋,，嫩豆腐邊搗碎邊加進(jìn)去,，加少許醬油，煮到湯汁變少,。

3,、最后將蛋黃打散加入鍋里煮熟即可。后期簡(jiǎn)易輔食食譜（10-12個(gè)月）

1,、可嘗試全蛋,、干飯了。

2,、可讓寶寶開(kāi)始學(xué)習(xí)自己進(jìn)食,，所以，幫寶寶選擇不易摔破,、質(zhì)地輕,、容易使用的湯匙、碗,、盤等餐具,，是父母該準(zhǔn)備的功課。每日建議食用量 食物類別 一份食物的量

魚肉豆蛋類 每天由下列食物中任選1-1.5份 蛋黃泥一天不超過(guò)1個(gè) 豆腐 1塊、豆?jié){ 1杯

魚,、肉,、肝泥 2湯匙 魚松或肉松 2湯匙

五谷根蒸類 每天由下列食物中任選4-6份 米糊或麥糊 1碗 中饅頭 1/3個(gè) 土司面包 1片 稀飯 1/2碗 面條 1/2碗 干飯 1/4碗

蔬菜類 胡蘿卜、菠菜,、空心菜,、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4湯匙 水果類 橘子、柳丁,、蘋果,、香瓜、木瓜,、葡萄等果汁或果泥2-4湯匙

魚肉豆蛋類簡(jiǎn)易制作

【蛋黃泥】蛋煮熟后只取出蛋黃,，用湯匙壓碎，加些開(kāi)水調(diào)成糊狀,?！救饽唷?選擇筋少的瘦肉，雞,、牛,、豬肉皆可，絞碎后蒸熟即可,。

【肝泥】 雞肝以湯匙刮碎后蒸熟,。【豆腐】 蒸過(guò)或煮過(guò)后即可喂食,。

后期簡(jiǎn)易輔食食譜

甘薯飯

【材料】：甘薯30g,、吻仔魚1/2大匙、綠色蔬菜少許,、飯2/3碗、水2-3大匙 【做法】：

1,、甘薯去皮切成0.5cm方塊,，浸水后用保鮮膜包起來(lái)加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘,。

2,、吻仔魚用熱水燙過(guò)。

3,、將飯倒入小鍋中,，再將水、處理過(guò)的甘薯,、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可,。蒸嫩丸子

【材料】：絞肉60g、青豆仁10顆,、水1匙,、太白粉1/2小匙,、醬油少許、【做法】：

1,、絞肉剁細(xì),，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻，甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀,。以中火蒸1小時(shí)至肉軟,。

2、以a料勾欠即可,。白玉金銀湯

【材料】：清湯70ml,、香菇絲1/3朵、豆腐25g,、小雞丁塊15g,、花椰菜10g、蛋汁1/4個(gè) 【做法】：

1,、清湯煮開(kāi)后,，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟,。

2,、豆腐切丁，倒入（1）中,，以少許的鹽,、醬油調(diào)味，勾芡煮成稠狀,。

3,、花椰菜湯熟倒入（2）內(nèi)，淋上蛋汁,，熄火,。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。

火腿土豆泥（適合7個(gè)月以上嬰兒）【原料】：火腿肉,、土豆,、黃油?！局谱鞣椒ā浚?/p>

1.取雞蛋大小的土豆一塊煮爛,、去皮、研碎,。

2.取一大片火腿肉（市場(chǎng)上袋裝的）,，將硬皮、肥肉、筋去掉,，把余下的火腿肉切碎,。3.把土豆泥，碎火腿拌在一起,，加入一小塊黃油即可,。

4.吃時(shí)上鍋蒸5分鐘。

葡萄干土豆泥（適全7個(gè)月以上嬰兒）【原料】：葡萄干,、土豆,、蜂蜜?！局谱鞣椒ā浚?/p>

1.取雞蛋大小土豆一塊煮爛,、去皮、研碎,。

2.取20多料質(zhì)量好的葡萄干,，用溫水泡軟后，剁碎,。

3.鍋中放適量水,，將土豆泥，葡萄干未同煮成糊狀,，加入適量蜂蜜,。4.吃時(shí)上鍋蒸5分鐘。農(nóng)家早餐

【材料】：土豆3個(gè),，雞蛋2個(gè),，番茄3個(gè)，青蔥2根,，細(xì)蔥花2湯匙,，奶油2茶匙，水田芥或豆苗一小把,，鹽1/4茶匙,。【做法】：

1,、在前一天晚上將土豆放在鹽水中煮熟。第二天早晨再將其去皮,，切成片狀,。

2、將青蔥清理洗凈,，斜切,。蛋打在小碗中加1/8茶匙的鹽及胡椒，打勻。

3,、番茄洗凈,，切成8等分。擺在盤中,。

4,、加熱平底不粘鍋，不放油,，將土豆片放入煎至兩面顏色變深,。其間將土豆在鍋中來(lái)回?fù)u晃，以便受熱均勻,。然后加入奶油及青蔥,，再以大火煎土豆至金黃色。加入剩下的鹽及胡椒調(diào)味,，改小火,。

5、將蛋汁淋到土豆上,，等蛋汁凝固后,，用煎鏟翻面，再煎一下即可鏟出放在番茄中間,。然后撒上細(xì)蔥花即可,。

【特色】：味道香濃、操作簡(jiǎn)單,，即使廚藝不高的媽媽也很容易掌握做 土豆?jié)鉁?/p>

【材料】：土豆1個(gè),，莖塊狀的蔬菜(胡蘿卜、香芋等)150克,，切成細(xì)絲的洋芫荽(或蔥,、香芹)?！咀龇ā浚?/p>

1,、土豆和其他莖塊狀蔬菜切成小丁，鍋中放入1杯半水及1茶匙蔬菜高湯粉,，將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛,。

2、加入1湯匙法式鮮乳酪然后用搗泥棒或打蛋器拌勻成濃稠狀,。用調(diào)味料及香菜加以調(diào)味,。

3、將濃湯倒入湯碗中,，撒上之前準(zhǔn)備好的蔬菜絲及剁碎的洋芫荽即可,。

【特色】：這道濃湯在西餐中非常普通,，做起來(lái)非常簡(jiǎn)單卻很美味，有興趣的媽媽們可以一

試,。土豆鮮奶油湯

【材料】：土豆1個(gè),，鮮乳酪2湯匙，切成小塊的蔬菜,，鹽,、胡椒或檸檬汁，剁碎的香料(羅勒,、薄荷,、洋芫荽等)?！咀龇ā浚?/p>

1,、將土豆削皮，切丁,。

2,、鍋中加1杯水及1茶匙蔬菜高湯粉，放入土豆塊煮軟,，搗爛,。

3、切成小塊的蔬菜(花椰菜,、大頭菜,、胡蘿卜等)放入土豆湯中，用小火煮熟,。

4,、加鹽、胡椒或檸檬汁調(diào)味,，并撒上剁碎的香料增添香味,。

【特色】：此湯可用來(lái)拌意大利粉，還可以澆在面包或者米飯上吃,，非常開(kāi)胃,。土豆小點(diǎn)

【材料】：土豆3個(gè)，雞蛋2個(gè),，芥末1湯匙,，鮮乳酪一湯匙，水田芥或豆苗一小把,?！咀龇ā浚?/p>

1、把雞蛋煮熟,。

2,、土豆削皮、切塊,，然后入鹽水中煮熟,。再將鍋里的水倒掉，土豆放在熱鍋中充分搖晃,，讓水分蒸干,，然后置于盤中。

3,、火上放一小平底鍋,，將1湯匙芥末與1湯匙鮮乳酪拌勻，加水2湯匙,，邊攪拌邊煮沸,，即成芥末醬。(這可能是世界上制作最快的醬料了,。如果想讓醬料的味道再濃一些,，可以先用少許油炒一些洋蔥丁，然后加芥末,、乳酪及水拌勻煮沸,。)

4、蛋剝開(kāi)放在土豆塊旁邊,。將醬料澆在土豆及蛋上(也可以用另一小碗裝醬料,，根據(jù)各人喜好取用)，將水田芥或豆苗在水中略燙過(guò)擺放在盤上,，即成色香味俱全之美味餐點(diǎn)啦,。烤土豆片

【材料】：土豆3個(gè),，方瓜(北方的長(zhǎng)南瓜)或者葫蘆瓜(其他用來(lái)炒菜的瓜或青椒丁,，小塊的綠花椰菜等都可以)約300克，番茄1個(gè),，鹽1/4茶匙,，蒜瓣1個(gè)，乳酪1塊(約60克),，羅勒1把(約50克),，鮮奶油2湯匙?！咀龇ā浚?/p>

1,、將土豆削皮，切成薄片,，葫蘆瓜,，番茄洗凈也切成薄片,，并加鹽及黑胡椒調(diào)味。蒜瓣去皮拍碎切成末,，干酪磨碎,，羅勒洗凈瀝干并剁碎。

2,、在烤盤中擺放一層土豆片,，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末,。再將剩余的土豆片整齊排列在上層,，撒上乳酪并淋上奶油。

3,、最后將烤盤放入烤箱中,，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可,。

16個(gè)月寶寶的智力測(cè)試題 十二個(gè)月寶寶智力測(cè)試量表篇五

寶寶輔食食譜：10～12個(gè)月寶寶輔食添加

這么大的寶寶可以開(kāi)始和家里其他人一起吃飯,，可選擇的食物種類也更豐富了。以下寶寶食譜食譜中的材料用量是指制作時(shí)的用量,，寶寶吃的時(shí)候一般吃不了這么多,，應(yīng)按寶寶的實(shí)際需要喂食。

水果類寶寶輔食食譜

珍珠水果

材料：

糯米粉適量,，時(shí)令水果任選 做法：

1．用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子,，入沸水中煮熟，過(guò)涼水備用,。2．將香蕉,、西瓜、甜瓜,、葡萄（去皮去籽）等時(shí)令水果選2～3種切成碎塊,。3．將1、2置碗中加入許糖拌勻即可,。營(yíng)養(yǎng)提示：

糯米富含b族維生素,，是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有補(bǔ)中益氣,、暖脾胃的作用,。但要注意，糯米黏性大不易消化,，不能多吃,。

胡蘿卜、蘋果,、葡萄布?。▽殞氈行挠?guó)會(huì)員jo友情提供）

材料：

全麥自發(fā)粉225克,，75克胡蘿卜（去皮，磨碎）,、175克蘋果（去皮,，磨碎），75克葡萄干,，2個(gè)雞蛋（打散蛋液），100毫升食用油,，1茶匙香草香精 做法：

1．把面粉,、胡蘿卜、蘋果,、葡萄干在一個(gè)碗里攪拌,，雞蛋、香草香精,、油在另一個(gè)碗里攪拌,。2．兩個(gè)碗分別攪拌好后，倒進(jìn)一個(gè)碗中,，攪拌,。然后用勺子布丁模子中。3．把烤箱溫度設(shè)在180攝氏度,，烤20分鐘即可,。營(yíng)養(yǎng)提示：

葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸,，減少污物在直腸中停留的時(shí)間,。

肉類寶寶輔食食譜

營(yíng)養(yǎng)魚松

材料：

魚肉（以選用刺少肉多的魚類為佳）100克、食用油少許 做法：

1．魚肉洗凈,，放蒸鍋內(nèi)蒸熟,，去骨去皮。

2．炒鍋放油,，小火加熱,，把魚肉倒入鍋內(nèi)翻炒。待魚肉香酥時(shí),，再翻炒幾下,，即成魚松。3．也可按寶寶喜好,，配以其他佐料,。營(yíng)養(yǎng)提示：

不管是淡水魚還是海魚，魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,。魚肉中蛋白質(zhì)含量較少,，而且多為不飽和脂肪酸,，魚肉中的礦物質(zhì)，如鐵,、磷,、鈣等，也都非常豐富,。此外,，魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜禽的肉更易為寶寶吸收,。奶油烤魚

材料：

1/4片鱈魚,、煮熟的通心粉20根、1/4根胡蘿卜,、2小勺洋蔥末,、40毫升白醬、1/3小勺黃油,、幾粒熟青豆,、奶酪粉適量 做法：

1．將鱈魚、通心粉,、胡蘿卜各切成的1厘米小塊,。

2．用白醬把1和洋蔥末一起拌好，放入烤盤,，表面再澆40毫升白醬,，灑上奶酪粉，黃油,，幾粒熟青豆作裝飾,。

3．放入烤箱烤熟即可。

鮮肉餛鈍（寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供）

材料：

鮮肉末1勺,，蔥末少許,，小餛飩皮6片，肉湯1/2杯,，紫菜少許,。做法：

1．將肉末，蔥末拌成肉餡,，把肉餡包在餛飩皮內(nèi),。2．用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜,。營(yíng)養(yǎng)提示：

紫菜可口,，易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶,，并含有較多的胡羅卜素和核黃素,。

葷素搭配寶寶輔食食譜

肉丸甜菜湯

材料：

4小勺肉糜、2/3小勺芡粉,、蛋汁1小勺,、洋蔥末1小勺、1/2片洋白菜,、1/4根胡蘿卜,、2/3小勺西紅柿醬、黃油少許 做法：

1．用肉糜,、芡粉,、蛋汁、洋蔥末攪勻做成4～5個(gè)肉丸,，用水煮熟備用。

2．將洋白菜,、胡蘿卜切成1厘米的片和小塊,，用少許黃油炒一下后加入半碗高湯，開(kāi)鍋后加入西紅柿醬,。

3．將肉丸加入湯中小火煮5分鐘即可,。

胡蘿卜皮青菜餃（這道菜費(fèi)時(shí)費(fèi)工，建議全家人一起做,，做給全家吃）

材料：面粉250克,，胡蘿卜300克，豬肉餡（占1／3）,，青菜占（2／3）,，適合家人胃口的各種調(diào)料適量

餃子皮的做法： 1．胡蘿卜切條榨汁

2．把榨好的胡蘿卜汁加入面粉中，用手揉勻即可 餡料的做法：

1．青菜用熱水燙過(guò)后撈起,，2．用冷水冷卻后切碎與肉餡一起拌勻,。餃子的包法：

包給寶寶吃的餃子，最開(kāi)始可以包小一點(diǎn),，只有指甲蓋那么大,，慢慢的，就能包得稍微大一些了,，以能讓寶寶用手抓著吃為宜,。

什錦豬肉菜末

材料：

豬肉（肥瘦兼有）15克，番茄10克,，胡蘿卜10克,，大蔥，柿子椒10克 做法：

1．把豬肉、番茄（去皮）,、胡蘿卜,、大蔥、柿子椒都切成歲末,。2．把豬肉末,、胡蘿卜磨、柿子椒末,、蔥末一起放入鍋內(nèi),，加適量水煮。3．待肉煮軟,，再加入番茄末,，煮至鍋內(nèi)所有材料都軟爛后即可。營(yíng)養(yǎng)提示：

豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪送,，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,。

青菜類寶寶輔食食譜

寶寶燉菜

材料：

洋蔥半個(gè)，黃瓜1小根,，青椒1個(gè),，茄子少量，西紅柿4個(gè),，食用油少許 做法：

1．洋蔥,、黃瓜、青椒,、茄子都切丁,，青椒去籽，西紅柿去皮切丁

2．炒鍋放油加熱后,，先放入洋蔥翻炒,，再加入其他蔬菜，翻炒攪拌幾次后,，蓋上蓋,，用小火燉30分鐘左右至菜爛即可。營(yíng)養(yǎng)提示：

茄子富含的維生素p等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞的粘著力,，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白質(zhì)1.2克,，脂肪0.4克,，碳水化合物2.2克，鈣23毫克,。

黃瓜的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值都較高,。除胡蘿卜素外，黃光中還含有抗壞血酸及其他對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。

粥類寶寶輔食食譜

芋頭咸粥

材料：芋頭50克,、大米150克,、芹菜20克、蝦米20克,，食用油少許 做法：

1．芋頭去皮洗凈切丁,，芹菜洗凈切丁，大米洗凈后浸泡30分鐘,，蝦米泡水質(zhì)軟 2．把米煮開(kāi)后,，改用小火繼續(xù)煮

3．炒鍋放油，把蝦米爆香后放入芋頭一起翻炒片刻,，然后倒入粥鍋中,。4．待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛后，加入芹菜末拌勻,。營(yíng)養(yǎng)提示：

芋頭既可當(dāng)糧食,，也可當(dāng)蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品,。芋頭富含蛋白質(zhì),、鈣、磷,、鐵煙酸、維生素c等多種成分,。

蝦米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,，每100克蝦米中，含蛋白質(zhì)47.6克,，核黃素0.06毫克,，該882毫克。芹菜中的鐵和鈣對(duì)寶寶的發(fā)育非常有益,，常吃對(duì)小兒軟骨病有輔助治療作用,。此外，芹菜中還有揮發(fā)性的芹菜油,，能促進(jìn)寶寶食欲,。

以下食譜由寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉紀(jì)平醫(yī)生提供

鮮味雜粥

材料：

大米、小米,、燕麥各20克，海帶,、小白菜,、西紅柿適量 做法：

1．海帶、小白菜煮熟切碎,。

2．大米,、小米,、燕麥加7倍水煮成粥。

3．加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,，煮開(kāi)至西紅柿熟了再加少量寶寶愛(ài)吃的調(diào)味品（比如少量香油）即可。營(yíng)養(yǎng)提示：

海帶含有豐富的（碳水化合物和鈣,。在所有食物中,，海帶的含）礦物質(zhì),，特別是碘,，每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發(fā)育和體格生長(zhǎng)有密切關(guān)系,，是人體不可缺少的微量元素。

薏米百合粥

材料：

薏米、銀耳、百合、綠菜葉各適量,。做法：

1．薏米提前一天泡好,，銀耳與百合也要提前泡好。

2．薏米加水煮至8成熟后，加入泡好的銀耳,、百合，煮熟后加入綠色碎菜葉,，開(kāi)鍋即可,。營(yíng)養(yǎng)提示：

薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”,。薏米可用作糧食吃,，味道和大米相似，且易消化吸收,，煮粥,、作湯均可。

銀耳富含維生素d,，能防止鈣的流失,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。另外,，銀耳還含有豐富的膠質(zhì),，多種維生素、礦物質(zhì),、氨基酸等,。

百合的營(yíng)養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)及脂肪,，另外還有生物堿,。歷來(lái)被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品。每100克鮮百合含有蛋白質(zhì)2.91克,，脂肪0.16克，可溶性總糖11.47克,，還有人體所需的8種氨基酸和多種維生素,。

水果牛肉粥

材料：

米,、醬牛肉、胡蘿卜,、白薯、梨、冬瓜丁各適量 做法：

1．米加水煮至8成熟的粥。

2．在粥中加入醬牛肉碎塊,，開(kāi)鍋后再加入胡蘿卜,、白薯、梨,、冬瓜丁，共同煮熟即可,。營(yíng)養(yǎng)提示： 牛肉中含有較高的蛋白質(zhì),，可達(dá)20%，牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,，易于被人體吸收、利用,。牛肉中的鐵和維生素（b6）的含量也較高。

每100克可食梨中,，約含鈣5毫克、磷6毫克,、鐵0.2毫克,、維生素c4毫克。此外,，梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪,、胡蘿卜素,、維生素b1,、b2及蘋果酸等,。

冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑,。冬瓜含豐富的水分（96.9%）和維生素c,，每百克含有16毫克,，）高于西紅柿每百克14毫克的含量。

豆類寶寶輔食食譜

奶酪烤豆腐

材料：

豆腐1/6塊,、奶酪片1/2片 做法：

1．將豆腐切成兩薄片平放于容器中,，奶酪切薄片蓋在豆腐表面，放入烘箱烤至奶酪熔化為止,。2．沒(méi)有烘箱可在平底鍋中涂少量黃油,、將豆腐放平后加奶酪，加蓋煎至奶酪熔化即可,。

釀豆腐

材料：

豆腐,、油、調(diào)味品適量 做法：

1．將豆腐切成1厘米厚的片入油鍋炸至金黃色,，取出后在一側(cè)中央切一刀,，使之成口袋狀。2．用肉末,、蔥,、姜末，加少量蛋清拌餡,，并填入豆腐口袋內(nèi),。3．豆腐口向上碼入碗中上鍋大火蒸10分鐘。

4．說(shuō)明：這道菜中的豆腐可換成柿子椒,、西紅柿,、黃瓜、苦瓜、藕等,，在蔬菜中填上肉餡蒸出的菜味道好,，顏色鮮，營(yíng)養(yǎng)保全好,。

淀粉類寶寶輔食食譜

自制白醬

材料：

黃油1大勺,、面粉2.5大勺、牛奶1杯,。做法：

先用黃油小火炒面粉,，最后加牛奶攪勻。

香甜紅豆泥

材料：

紅豆50克,、紅糖,、水適量，食用油少許 做法：

1．紅豆洗凈,，放入鍋內(nèi),，加晾水用旺火燒開(kāi)后，改小火煮爛成豆沙,。

2．炒鍋上火,，放油燒熱后，加入紅糖炒至融化,，倒入豆沙,，用小火翻炒幾下即可。3．翻炒豆沙時(shí),，注意一定要擦著鍋底炒,，一定用小火，以免炒焦,。營(yíng)養(yǎng)提示：

紅豆富含淀粉,，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),，所含的膳食纖維較多,。

什蔬餅

材料：

西葫蘆、胡蘿卜,、西紅柿,、面粉各適量，雞蛋1個(gè) 做法：

1．西葫蘆,、胡蘿卜擦成絲,，西紅柿去皮切成丁備用。2．準(zhǔn)備50克面粉,，加入1個(gè)雞蛋,，調(diào)成糊狀,。

3．把兩種面糊混合均勻后的糊倒入有少許油的熱鍋中煎熟。營(yíng)養(yǎng)提示：

西葫蘆皮薄,、肉厚,、汁多、可葷可素,、可菜可餡,，有清熱利尿，除煩止渴,、潤(rùn)肺止咳的功能,。

烤蛋糕

材料：

面粉3大勺、發(fā)酵粉1/3小勺,、雞蛋1/4個(gè),、糖2小勺、牛奶4小勺 做法：

1．將面粉和發(fā)酵粉攪拌均勻,，過(guò)篩。2．把糖加入牛奶,、雞蛋中,，攪勻。

3．將1,、2迅速攪勻后放入預(yù)熱至170度的烤箱中15分鐘,，或倒入有少量熱油的平底鍋中煎熟即可。

夾心面包卷

材料：

主食面包片2片,、1/3個(gè)煮熟后切碎的雞蛋,、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黃醬,、果醬適量 做法： 1．用蛋黃醬把雞蛋和西芹末拌勻,。2．將1片面包涂上果醬；另一片面包裹上1 3．用保鮮膜把2片面包裹成卷并擰緊兩端,，在冰箱中放置30分鐘,。4．取出已成卷的面包切成2厘米左右的段即可食用。

胡蘿卜餅干

材料：

1大勺黃油,、1大勺糖,、1/3個(gè)雞蛋、1/3根切碎的熟胡蘿卜,、1/3杯面粉,、1/5小勺發(fā)酵粉。做法：

1．將黃油與糖拌勻,，加入雞蛋和胡蘿卜,。2．將面粉與發(fā)酵粉混合后過(guò)篩,。

3．將1、2混合后用湯勺將之做成凸勺狀放入爐板上,，在預(yù)熱至180度的烤箱中烤20分鐘,。

健康加油站：簡(jiǎn)易早餐

1歲以上的寶寶可以逐漸開(kāi)始和家里人一起分享普通家庭飯菜了，我們幫你收集的這些寶寶早餐食譜同樣適用于全家人,，希望可以幫你輕松應(yīng)對(duì)忙碌的早晨,！果蔬汁

原料：

胡蘿卜，西紅柿,，芹菜 制作方法：

胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起,，加水調(diào)成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌,，在喝汁的時(shí)候還可以咬幾口芹菜桿,。

水果奶昔

原料：

低脂奶粉2～3匙（或鮮奶200ml），果味冰淇淋2勺,，天然水果泥1匙,，（冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉,、草莓,、木瓜等）制作方法：

讓奶粉沖泡后（或者用鮮奶），與其他原料一起放入搗拌機(jī)混合,。

果仁黑芝麻粥

原料：

熟的黑芝麻,、花生仁、核桃仁,、松仁,、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖,，牛奶200毫升 制作方法：

1,、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機(jī)中打成果仁黑芝麻碎。

2,、把果仁黑芝麻碎,、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右,，直至濃稠加入冰糖即可,。營(yíng)養(yǎng)提示：

黑芝麻有益肝、補(bǔ)腎,、養(yǎng)血,、潤(rùn)燥的作用，且富含維生素e,，常食對(duì)小寶寶非常有益,。

瑞士土豆餅

原料：

土豆,，奶油，洋蔥,，鹽,，胡椒粉等 制作方法：

1、土豆去皮,，擦成絲, 加入鹽和胡椒粉,，拌入少量淀粉；

2,、平底鍋加熱,，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個(gè)餅的形狀,，上面放洋蔥（可不放）,，以小火煎到金黃；翻面再將另一面煎至金黃,；

3,、出鍋前可依喜好撒上香菜末；

4,、可蘸番茄醬食用,。

蒜香面包

原料：

法式長(zhǎng)棍面包或面包片，大蒜,，黃油，干洋香菜末（可用小蔥替代）制作方法：

法式長(zhǎng)棍面包斜切成厚片,；

1,、大蒜去皮、洗凈,、搗碎,；

2、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉,，再加入鹽,、蒜茸、干洋香菜末（或小蔥末）拌勻成黃油香蒜醬,；

3,、將黃油香蒜醬均勻抹在面包上，放入烤箱中烤3分鐘（也可放入微波爐中低火加熱2分鐘）營(yíng)養(yǎng)提示：

蒜香面包又香又脆,，可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐,。

以下食譜由寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供

黃瓜沙拉

原料：

黃瓜1／2根，橘子4瓣,，火腿腸末2勺,，葡萄干2勺,，沙拉醬2勺，食鹽少許,。制作方法：

先把黃瓜洗干凈去皮切成小片,，再把葡萄干用開(kāi)水泡軟洗干凈；將洗干凈的橘子去皮去籽后切碎,，把火腿腸上火蒸10分鐘取出切成小方塊,，然后把加工好的黃瓜、泡軟的葡萄干和研碎的橘子瓣,、火腿腸一起放入小碗里,，加上沙拉醬和少許食鹽拌勻即可食用。

鮮肉餛鈍

原料：

鮮肉末1勺,，鹽少許,，蔥末少許，小餛飩皮6片,，肉湯1/2杯,，紫菜少許。做法：

將肉末,，鹽,，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內(nèi),。用肉湯煮餛飩,，出鍋前撒上紫菜。

小素包

原料：

菠菜,、雞蛋,、粉絲、蝦仁,、木耳,、香菇，鹽,、味精,、醬油、香油少許,。制作方法：

菠菜剁碎(燙熟),，粉絲切成一厘米段(煮熟后)，蝦仁剁碎,，木耳剁碎,，香菇剁碎，炒雞蛋,，加鹽,，味精少量,，醬油少量，香油少量,，植物油少量,，拌好做餡，包成包子,，上鍋蒸15分鐘,。

雞肝面條

原料：

掛面半碗，熟雞肝末2勺,，雞蛋液2勺,，小白菜末2勺、香油,、醬油少許,。制作方法：

把肉湯放鍋內(nèi)置火上煮開(kāi)，放入掛面煮開(kāi)鍋,，加入少許醬油后再煮片刻,，待掛面快熟時(shí)放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液,，滴上一點(diǎn)香油即可

雞肉涼菜

原料：

雞肉50克,，胡蘿卜1個(gè)，綠蘿卜1/2個(gè),，醬油少許,。制作制法：

將熟雞肉撕成細(xì)絲，胡蘿卜和綠蘿卜煮熟后切成小塊,；把材料拌在一起,，加入醬油調(diào)味。健康加油站：開(kāi)心午餐

“早餐要吃飽,，午餐要吃好”,，只要?jiǎng)狱c(diǎn)心思,，就能給寶寶和家人準(zhǔn)備一頓營(yíng)養(yǎng)豐富又好做的午飯,。寶寶中心為你的寶寶精心打造了一系列開(kāi)心午餐食譜，你也可以跟寶寶一起享用,。

水果面

原料：

意大利面或?qū)殞殸I(yíng)養(yǎng)面,，天然花生醬或芝麻醬，牛奶4匙,，鹽,，水果泥（視寶寶喜歡可選擇菠蘿、芒果,、桃等）制作制法：

在鍋中把水燒開(kāi),，把面條放入煮熟后撈出瀝干,。把花生醬、牛奶,、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀,，然后加入面條中攪拌至面條被醬覆蓋。味道很香,。

麥片水果沙拉

原料：

麥片4匙,，蘋果切碎或切成丁，葡萄干（需先泡軟）,，酸奶 制作方法：

麥片煮熟,，與蘋果丁、葡萄干,，酸奶拌在一起,。

太陽(yáng)肉（肉沫蒸蛋）

原料：

鮮肉沫，蔥花,，淀粉,，調(diào)味料 制作方法：

1、肉沫加適量醬油（可不放）,、少許鹽,、濕淀粉、蔥花（可多放一些）,、清水（或高湯）放在一起攪拌均勻

2,、將拌好的肉沫鋪入大碗或大盤中，用筷子扒出幾個(gè)坑（數(shù)量視放入雞蛋數(shù)而定）,，每個(gè)坑中磕入一個(gè)雞蛋

3,、將肉沫和雞蛋一起放入蒸鍋里，用旺火蒸15～20分鐘,，直至肉沫和雞蛋都蒸熟即可,。小貼士：

淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩,。還可以加些奶酪粉,，也很美味。

清蒸鱸魚（寶寶中心用戶小寶媽友情提供）

原料：

活鱸魚（原料新鮮味道才好）,，蔥,，姜，鹽,，香油 制作方法：

鱸魚收拾干凈,，用刀在魚身兩側(cè)各切3道口子以便進(jìn)味。魚身兩面抹上適量鹽，腌10分鐘左右,，蔥,、姜切絲撒在魚身上，入鍋前淋少許香油,。上蒸鍋蒸12～15分鐘即可（蒸的時(shí)間不要太長(zhǎng),，否則魚肉容易老）。小貼士：

在魚身下也放些蔥絲,，使魚身不緊貼盤子,，有利于蒸汽循環(huán)，魚熟得更均勻

玉米牛肉羹 原料：

牛肉,，甜玉米,，雞蛋，醬油 制作方法：

1,、牛肉洗凈切片或切成小?。缓}卜洗凈去皮,，切小?。?/p>

2,、鍋中燒熱油,，將胡蘿卜放入煸炒后取出，再將牛肉也稍加煸炒,，加醬油調(diào)味調(diào)色,，至熟盛出。

3,、另起一鍋水燒開(kāi),，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將雞蛋打散均勻倒入,，一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花,。

4、等湯再次滾開(kāi)后,，加入水淀粉使湯汁濃稠,。再加入鹽等調(diào)味料。

5,、將牛肉放入湯中,，然后均勻地撒上蔥花即可,。

肉末卷心菜(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

豬肉末100克,、卷心菜100克、凈蔥頭20克、植物油20克,，醬油,、精鹽少許。制作方法：

將卷心菜用開(kāi)水燙一下,，切碎,；蔥頭切成碎末待用；將油放入鍋內(nèi),，熱后下入肉末煸炒,，加入蔥姜末、醬油攪炒兩下,，再加入切碎的蔥頭,、水，煮軟后再加入卷心菜稍煮片刻,，加入精鹽,，用水淀粉勾芡即成。

豬肉胡蘿卜餃子(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

面粉50克,，胡蘿卜末1勺,，豬肉餡20克，醬油,、香油,、蔥。制作方法：

將洗凈去皮的胡蘿卜研碎,，洗凈蝦仁并切碎,，把胡蘿卜末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內(nèi),，加少許蔥,、姜末和少量香油等攪拌均勻；把面粉用溫水和好搟成餃子皮或直接從超市購(gòu)買餃子皮,，用上述拌好的餡包成小餃子,。

牛肉飯(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

蒸好的米飯半碗，牛肉末1勺,，白糖,、醬油、料酒各少許,，油菜末1勺,。制作方法：

把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油,、料酒,，邊煮邊用筷子攪勻,；將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后，將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎,，撒在牛肉飯上即可食用,。

蒸豌豆糯米飯（寶寶中心用戶ek友情提供）

原料：

糯米（250克，供爸爸媽媽寶寶三人吃）,，豌豆,、甜玉米粒（買現(xiàn)成的或者煮好剝都可以）、香菇粒（水發(fā)后切碎）,、肉?。u肉豬肉牛肉不限）、胡蘿卜丁,、洋蔥丁,、蒜末蔥末，其他（看你的愛(ài)好了,，可以無(wú)限長(zhǎng),，只要吃得下）制作方法：

1、糯米在水里泡4～8小時(shí),，不能太長(zhǎng),，時(shí)間長(zhǎng)了反而不容易熟。

2,、炒鍋放油,，油稍熱后放蔥末蒜末，翻炒后放肉丁,、香菇粒等一系列菜,，然后把泡好洗過(guò)的米倒進(jìn)去翻炒。邊炒邊加水,，但要等水干后才能加第二次水,，這樣加三四次后，放適量鹽翻炒后關(guān)火,。

3,、把鍋里的內(nèi)容倒進(jìn)一個(gè)大湯碗里，把碗放進(jìn)高壓鍋里蒸,，等鍋冒氣后,，蒸30分鐘即可。

肝絲炒青椒

原料：

豬肝,，青椒,，淀粉，調(diào)味料等 制作方法：

1,、豬肝,、青椒洗凈切絲,；

2、豬肝絲放入碗內(nèi),，加入淀粉抓勻，下入四五成熱的油中煸一下?lián)瞥觯?/p>

3,、鍋內(nèi)留少許油,，蔥、姜熗鍋,，放入青椒絲,，及醬油、鹽和少許水,，燒開(kāi)后用水淀粉勾芡,；再倒入豬肝絲翻炒即可。營(yíng)養(yǎng)提示：

豬肝含有豐富的鐵,、蛋白質(zhì)和維生素a,，可防止幼兒貧血。不過(guò)一周食用量不可超過(guò)2兩

健康加油站：美味晚餐

晚餐是爸爸媽媽和寶寶交流的好時(shí)機(jī),，也是媽媽（和爸爸）大展身手的時(shí)候,，一邊和寶寶聊聊今天的見(jiàn)聞，一邊準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)美味的晚餐,。瞧,，開(kāi)飯啦！

土豆泥肉松沙拉

原料：

土豆1個(gè),，剝好的豌豆若干,，肉松適量，沙拉醬適量,，鹽少許 制作方法：

1,、土豆洗凈蒸熟，壓成泥,，放入沙拉醬和少許鹽,，攪拌均勻。

2,、豌豆洗凈煮熟（較小的孩子要壓碎）

3,、將碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。

奶油魚肉

原料：

魚肉,，胡蘿卜,，洋蔥，奶油,，牛奶等 制作方法：

1,、將魚肉剔出,；

2、把胡蘿卜擦碎,、洋蔥剁碎,；

3、把魚肉,，胡蘿卜,，洋蔥，奶油,，牛奶一起放入鍋中同煮,；

4、用文火一直煮至所有的菜都熟透,，加入少許鹽即可,。

什錦豬肉菜末(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

豬肉20克，胡蘿卜,、西紅柿,、蔥頭、柿子椒少許,、食鹽和肉湯適量,。制作方法： 先將豬肝、胡蘿卜,、西紅柿,、蔥頭和柿子椒末切成末；將豬肉末,、胡蘿卜末,、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內(nèi)，加入肉湯煮軟后,，再放入西紅柿稍煮片刻,，放少許食鹽即可。

自制鹽水鴨（寶寶中心用戶小寶媽友情提供）

原料：

鴨腿（整鴨也可以,，但鴨腿肉更嫩,，適合寶寶吃，可以一次做5～6只鴨腿）,，鹽,，花椒 制作方法：

1、取適量鹽和花椒（以能涂抹鴨腿為宜）,，放入炒菜鍋里小火干炒直到鹽變褐色,。

2、等鹽和花椒冷卻后均勻涂抹在鴨腿上,，然后放入一個(gè)大碗里,，用保鮮膜蓋上,，放入冰箱腌制約一天半（腌制時(shí)間越長(zhǎng)，鴨腿會(huì)變得越咸,，所以可依個(gè)人口味掌握腌制時(shí)間）,。

3、取出腌好的鴨腿,，剝掉花椒粒,，放入高壓鍋，加水沒(méi)過(guò)鴨腿,，高壓鍋上氣后煮12分鐘左右即可,。小貼士：

剩下的鴨湯略咸,，可以留做煮面條用,，不必再放鹽，加入其他蔬菜即可,。

亂燉(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

茄子,、土豆、云豆,、辣椒,、西紅柿、胡蘿卜,、肉,、鹽、油等 制作方法：

將上述食物并加上少許鹽,，放在一起連炒帶燉,，出鍋時(shí)少勾點(diǎn)芡。也可將胡蘿卜,、豆角,、桔子皮切成絲放在一起，同上述方法連炒帶燉,。

蘿卜雞(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

雞肉末5勺,，白蘿卜片3勺，海米湯適量,，白糖少許,。制作方法：

把洗凈的白蘿卜切成薄片，放入開(kāi)水里燙一下?lián)瞥隹厝ニ?；將海米湯倒入鍋里上火煮開(kāi),，放少許白糖和食盆，再把雞肉末,、白蘿卜片放入鍋里,，邊煮邊用筷子攪拌至煮熟,，出鍋即可食用。

茄子泥(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問(wèn)劉戌年醫(yī)生提供)原料：

茄子100克,，鹽,、蒜末、醬油,、香油少許,。制作方法：

洗凈茄子，不用去皮,，切成長(zhǎng)條,，在蒸鍋上蒸約15分鐘后，用任何一種工具制成泥狀,，并用鹽,、蒜末、醬油,、香油拌勻即可,。

溜魚片

原料：

無(wú)刺魚肉、黑木耳,、蔥姜,，調(diào)味料等 制作方法：

1、無(wú)刺魚肉切成片,，加入鹽,、雞蛋清、濕淀粉上漿腌一下,；

2,、油倒入鍋內(nèi)加熱，蔥姜末熗鍋后,，將魚片放入油鍋煸一下收干,，撈出瀝干油待用。

3,、鍋里留余油,，放入黑木耳，炒約3分鐘,。再放少許水,，燒開(kāi)。

4,、放入魚片,，攪勻，略燒1分鐘，然后勾芡出鍋,。

5,、魚片鮮嫩美味，口味清淡,，很適合小寶寶,。

奶酪焗土豆泥（寶寶中心用戶ek友情提供）

原料：

中等大小土豆1個(gè)，肉丁,、西紅柿丁,、胡蘿卜丁等若干，蒜末蔥末,，奶酪片兩個(gè) 制作方法：

1,、土豆削皮后用高壓鍋蒸30分鐘

2、把蒸好的土豆用砸蒜的缽搗成泥,，或者你用勺子壓和其他任何方法也可以成泥,，均勻地放在盤子里

3、炒鍋放油,，稍熱后依次放入蔥末酸末,、肉丁,、西紅柿丁,、胡蘿卜定等，翻炒片刻,，放適量鹽翻炒后關(guān)火,。

4、把炒鍋里的內(nèi)容倒在土豆泥上,，再把兩片奶酪碼放在上面,。

5、把盤子連同盤子里好看的所有內(nèi)容放進(jìn)蒸鍋里,，等鍋冒氣后,，蒸10分鐘即可。

6,、非常適合愛(ài)吃奶酪的寶寶,。

迷你披薩

原料：

面包片，奶酪,，蕃茄醬,，火腿或腸，洋蔥,，西紅柿等 制作方法：

1,、西紅柿切片，火腿切片,，洋蔥切絲,，2,、面包片上抹上一層番茄醬或蛋黃醬（依個(gè)人喜歡），上面放上火腿,、洋蔥,，西紅柿片，也可依喜歡放入香菇,、青豆,、青椒等料，最后放上奶酪片

3,、備好之后,，把它們放入烤箱，溫度不用太高,，時(shí)間15分鐘左右,，奶酪完全化開(kāi)即可。特點(diǎn)：備料簡(jiǎn)單隨意,，可以在晚上沒(méi)有時(shí)間的時(shí)候信手拈來(lái),，配上小湯或果汁，既省事又健康,。