總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,,更重要的是為了研究經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,,也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的,對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,,在今后工作中可以改進提高,,趨利避害,避免失誤。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,?總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,方便大家學(xué)習(xí),。
酒店前臺年度個人工作總結(jié)篇一
我深知自己扮演的是一個承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),,全力配合好經(jīng)理日常工作是我的職責(zé),這就要求我工作意識要強,,工作態(tài)度要端正,,工作效率要快,力求周全,。我每天的職責(zé)是:
1,、落實經(jīng)理下達的各項指示,管理好所屬員工,。
2,、監(jiān)督服務(wù)員為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,,確保服務(wù)質(zhì)量,。
3、檢查下屬服務(wù)員的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,,嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。
4、負(fù)責(zé)服務(wù)所需的物品領(lǐng)用,,填寫領(lǐng)用單交保管,。
5、每日開好班前例會,,傳達本店及各部門的指示及通知,,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求,。
6,、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài),。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,,在今后的工作中要再接再厲。
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酒店前臺年度個人工作總結(jié)篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好,,我是呂鵑,,來自房務(wù)部前廳分部的大堂副理,時間過的真快轉(zhuǎn)眼間我來潮王大酒店工作已經(jīng)快一年了,,在我們充滿信心的迎接新的一年的時機,,回顧總結(jié)一年的工作,以利于揚長避短,、奮發(fā)進取,,在20xx年努力再創(chuàng)佳績。前廳崗位是酒店的門面崗位,,也是客人咨詢問題,,反映情況,提出建議,,投訴不滿較為集中的地方,。每個員工都要直接的面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個酒店的服務(wù)和管理水平,。大堂副理代表著酒店的形象,大堂副理的職務(wù)作用給予了其工作的特殊性,。身為酒店大堂副理的我,,始終秉承著“賓客至上,服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格,,在不損害酒店基本利益的前提下妥善處理好大大小小的投訴,,即使解決客人的各種疑難問題,讓賓客滿意而歸,,為酒店贏得聲譽和效益,。處理完后總結(jié)經(jīng)驗在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結(jié)改進以后逐漸變得成熟起來,。因為全球經(jīng)濟形勢的影響,,酒店服務(wù)業(yè)正處于“用工荒:的特殊階段,擔(dān)任酒店客房散客營銷,,入住登記,,退房結(jié)賬的總臺員工工作負(fù)荷過大,,人手緊缺的情況下,我們能及時的填補工作崗位的空缺,,并兼顧前廳管理,,雖然很辛苦但是在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn),因為會碰到不同的客人,,不一樣的需求,。每天都會有不同的感受,會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜,,會因看到滿滿的客房入住而興奮,,并會因此帶來的忙碌工作而充實。也會因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪,。更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望,,我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。業(yè)余時間我學(xué)習(xí)了會計基礎(chǔ)和財經(jīng)法規(guī),,并獲得了從業(yè)資格證書,,以便更好的協(xié)助財務(wù)部門管理總臺大小賬務(wù)。日常工作中,,本著黨組織教育我們黨員無私奉獻的精神,,以身作則,敬業(yè)樂業(yè),,作風(fēng)正派,,爭做先鋒模范。真誠踏實的作風(fēng)也讓我與同事相處融洽,。
1,、思想上還不夠成熟,理論結(jié)合實際的能力有待提高,。
2,、酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)工作不是很到位。
3,、自我控制能力尚缺,,做不到遇事每每處世不驚,不卑不亢,。
綜上所述,,對于發(fā)現(xiàn)的問題加以改正,為了日后更好的工作,,在新的一年里萬象更新,,我的工作也應(yīng)與時俱進,對20xx年的工作計劃如下:
1,、深化理論學(xué)習(xí),,加強理論在實際中運用的能力,,時刻用優(yōu)秀黨員的要求約束自己,工作中更好的發(fā)揮先鋒模范作用,。
2,、進一步熟悉酒店各部門運作程序,以加強日常工作管理的同步性,。增強大局觀念,,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),努力克服自己的消極情緒,,提高工作質(zhì)量和效率,,積極配合領(lǐng)導(dǎo)同事們把工作做得更好。
3,、加強與前廳各個崗位員工的溝通,,了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率。
4,、提高自身應(yīng)變能力,,即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄,跟蹤和反饋,。
5,、加強自身的酒店意識,整體管理意識,,公關(guān)意識,,整體銷售意識和培訓(xùn)意識。
酒店前臺年度個人工作總結(jié)篇三
忙碌而難忘的20xx年即將過去,,醉白樓在王仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下,,我們一步一個腳印,管理工作有序的進行,,具體工作匯報如下:
工作業(yè)績:
景區(qū)餐飲,,又經(jīng)歷了無數(shù)個黃金周,、節(jié)假日和無車日,,我們餐飲業(yè)遇到了一個又一個沖擊,經(jīng)歷了一個又一個嚴(yán)峻考驗,,但是在全體醉白人的齊心協(xié)力下,,以可喜的成績完成了集團公司下達各項指標(biāo)。
自律性:
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了,,雖然人生平淡,,沒有做出什么驚天動地的事跡,但是對本職工作幾年如一日,,求真,、務(wù)實,、勤奮、言傳身教是我的工作作風(fēng),。不計較個人得失,,工作不推萎,對待賓客服務(wù)工作能做到熱情,、周到,、細致、先行預(yù)計的服務(wù)理念,,尊敬上級領(lǐng)導(dǎo),,積極參加各項集體活動,耐心育人,,對員工管理做到態(tài)度和藹,,把握原則。
服務(wù)質(zhì)量控制:
(1)今年六月份在總工會,、勞動局支持下,,通過了服務(wù)資格證書初級工50名,中級工10名,,高級工5名,。
(2)做到新員工上崗前進行有計劃培訓(xùn)和考核,轉(zhuǎn)正期進行考核后轉(zhuǎn)正,,員工存在著的技能問題及時指出和針對性進行培訓(xùn),。
(3)做到每天餐前準(zhǔn)備工作檢查,餐中管理督導(dǎo),,餐后賓客意見書的信息反饋,,及時反映給不同部門,真正感受到一句業(yè)內(nèi)話“賓客就是我們的老師“,。
(4)每月底進行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵,、自律標(biāo)兵、臺面標(biāo)兵評選活動,,雖然獎勵的資金有限,,但使員工的工作積極性和向心力提高了。
金科玉律:
衛(wèi)生質(zhì)量是我們餐飲工作的金科玉律,,嚴(yán)格指定了衛(wèi)生檢查制度,。每日餐前由當(dāng)值主管及當(dāng)值服務(wù)人員對各區(qū)域進行嚴(yán)格衛(wèi)生檢查、登記,,并進行每月獎懲,,并進行每月衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)兵評選。既樹立了員工衛(wèi)生意識,,又讓員工也參與檢查,,樹立主人翁思想,。
客戶信息服務(wù)維護
(1)對新老客戶做到資料登記存檔。
(2)逢年過節(jié)進行短消息溝通,。
(3)對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準(zhǔn)備,,使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣,真正做好與客戶的互動,。
(4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療,,親自去探望。
健康有益活動:
利用員工下午休息時間,,部門購置了一些羽毛球拍,、跳繩、乒乓球板等,,進行有益的體育鍛煉,,同時也豐富了員工業(yè)余活動。我們還舉行了4x200米托盤接力賽,、羽毛球團體賽和員工技能比武,,讓員工快樂工作,又增強了員工們的團隊精神,,最終提高了員工工作干勁和服務(wù)質(zhì)量,。
有待改進之處:
(1)中層管理人員調(diào)動頻繁,各層負(fù)責(zé)人各有自己的管理個性和能動性,,造成有一段時間員工思想不穩(wěn)定,,今年又是結(jié)婚生育高峰,員工流失率較大,,有段時間服務(wù)員數(shù)量缺口較大,。
(2)新員工人數(shù)較多,熟練程度較低,,素質(zhì)較差,。雖然經(jīng)過培訓(xùn),但是接受能力不同,,基層和中層管理人員現(xiàn)場管理松懈和督導(dǎo)不力,,服務(wù)質(zhì)量時高時低。
(3)銷售隊伍年輕和經(jīng)驗不足,,人員缺,,現(xiàn)處于扶持和培養(yǎng)狀態(tài),現(xiàn)場銷售積極性和熱情度不高,。
20xx年展望:
20xx年金融危機風(fēng)暴,經(jīng)濟形式可能會更嚴(yán)峻,,對我們餐飲業(yè)來說真正的嚴(yán)冬開始了,。我堅信,,只有把自己的品牌質(zhì)量做得更好,開源積流,,把真正的實惠讓利給客人,,前途還是光明的。我將會在明年的工作中“求真,、務(wù)實,、勤奮、開拓,、創(chuàng)意“十字方針更努力工作,,與企業(yè)一起共渡難關(guān)。