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答案

B

解析

A、生石灰能用作食品干燥劑,，不能用作食品脫氧劑．故選項錯誤,；

B、鐵粉既能用作食品脫氧劑,，又能用作食品干燥劑．故選項正確,；

C,、濃硫酸具有吸水性，但是濃硫酸具有強腐蝕性,，不能用作食品干燥劑．故選項錯誤,；

D、燒堿既不能用作食品脫氧劑,，又不能用作食品干燥劑．故選項錯誤．

故選B．

考點名稱：設(shè)計實驗和科學(xué)探究

化學(xué)課程中的科學(xué)探究,，是學(xué)生積極主動地獲取化學(xué)知識、認識和解決化學(xué)問題的重要實踐活動,。它涉及提出問題,、猜想與假設(shè)、制訂計劃,、進行實驗,、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論,、反思與評價,、表達與交流等要素。學(xué)生通過親身經(jīng)歷和體驗科學(xué)探究活動,，激發(fā)對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣,，增進對科學(xué)的情感，理解科學(xué)的本質(zhì),，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法,，初步形成科學(xué)探究能力?？茖W(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式,，也是初中化學(xué)課程的重要內(nèi)容，對發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用,。