
立冬吃什么傳統(tǒng)食物好
立冬吃什么傳統(tǒng)食物好
北京:立冬吃餃子
老北京人說:立冬補(bǔ)冬,,不補(bǔ)嘴空。在京津地區(qū),,人們有立冬吃餃子的習(xí)俗,,有的還講究吃倭瓜餡的餃子。立冬不端餃子碗,,凍掉耳朵沒人管,,水餃外形似耳朵,人們認(rèn)為吃了它,,冬天耳朵就不受凍,。
南京:立冬吃生蔥
南京有句諺語,一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng),。一立冬,,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,,減少疾病的發(fā)生,。按老人的講法,蔥性溫味辛,,能發(fā)散讓人出汗,,使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排,陽氣運(yùn)行便通暢了,,病邪也就隨汗被驅(qū)除了,。
福建、廣東:立冬吃甘蔗,、炒香飯
在福建,、潮汕,民間素來有立冬食蔗齒不痛的說法,,因此冬要吃甘蔗,、炒香飯。立冬的甘蔗已經(jīng)成熟,,吃了不上火,,不僅可以保護(hù)牙齒,還能起到滋補(bǔ)的功效,。甘蔗是潮汕人補(bǔ)冬的食物之一,。
臺灣:立冬吃羊肉
在祖國寶島臺灣,立冬有吃肉進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗,。立冬當(dāng)天,,街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座,。許多家庭還會自己燉麻油雞,、四物雞來補(bǔ)充能量。
要先引補(bǔ)再進(jìn)補(bǔ)
在進(jìn)補(bǔ)之前需要給自己的腸胃一個循序漸進(jìn)的過程,,如果一下子進(jìn)補(bǔ)太多會讓有的人腸胃經(jīng)受不住刺激,所以,,做好引補(bǔ)工作就很有必要,,建議大家先用比較溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉之類的做引補(bǔ)工作,,這樣才能夠讓腸胃有一個接受的過程,。
喝熱粥
在立冬以后就預(yù)示著冷天正在慢慢的逼近,所以,你可以選擇喝熱粥來幫助自己達(dá)到養(yǎng)生效果,,比方說小麥粥可以幫助你達(dá)到養(yǎng)心去燥的效果,、芝麻粥能夠益精養(yǎng)陰,而蘿卜粥則有很好的消食化痰效果,。
適量吃辣椒
辣椒本身的營養(yǎng)成分相信大家都是知道的,,其實,在冬季吃辣椒不僅能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng),,還能夠促進(jìn)身體血液循環(huán)呢,,所以說,如果你希望解決寒冷問題,,不妨吃一些辣椒來暖和暖和,。
少吃寒性食物
在立冬時候建議要少吃一些像海鮮這樣的寒性食物,不要吃哪些過分油膩或者比較咸的食物,,那些脂肪含量高和糖分含量高的食物也一定要盡可能少吃,,不然則會讓你變得更害怕寒冷,而且還容易長胖呢,。
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