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香蕉果實(shí)成熟過程中,果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化
題目

香蕉果實(shí)成熟過程中,,果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化,香蕉逐漸變甜。圖A 中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢(shì),。請(qǐng)回答:

取成熟到第X 天和第Y 天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸餾水制成提取液,。然后在a.b試管中各加入5 mL 第X 天的提取液,,在c.d試管中各加5 mL 第Y 天的提取液,如圖B.

1,、在a,、c 試管中各加入等量碘液后,a 試管呈________色,,與a 管相比c 管的顏色更____________,圖A 中表示a.c兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是__________,。

2,、在 b、d 試管中各加入等量斐林試劑,,60 ℃左右溫度水溶加熱后,,b 試管呈磚紅色,與b 管相比d 管的顏色更____________,,兩管中被檢測(cè)的物質(zhì)是________,,圖A 中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢(shì)的曲線是____________。

3,、如果要檢測(cè)a試管提取液中是否含有蛋白質(zhì),,所用的試劑是_______________,如果要檢測(cè)a試管提取液中是否含有脂肪,,所用的試劑是_______________

可圈可點(diǎn)用戶
2021-07-03 11:41
優(yōu)質(zhì)解答

 

 藍(lán)  淺  Ⅰ  深  還原糖  Ⅱ  雙縮脲試劑  蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液

解析

試題分析:香蕉果實(shí)成熟過程中,,香蕉逐漸變甜,,因此可以得出淀粉轉(zhuǎn)化成了還原糖,Ⅰ是香蕉成熟過程中淀粉含量的變化,,Ⅱ是還原糖的變化,,分析題圖B可知,a,、c是檢測(cè)淀粉的含量,,b、d是檢測(cè)還原糖的含量,。,。

(1)香蕉果實(shí)成熟過程中,香蕉逐漸變甜,,因此可以得出淀粉轉(zhuǎn)化成了還原糖,,由于a、c兩試管滴加的是碘液,,檢測(cè)的是淀粉,,a試管檢測(cè)的是成熟后X天的淀粉,c試管檢測(cè)的是成熟后Y天的淀粉,,Y小于X,,c試管淀粉的含量少,所以與a 管相比,,c管的顏色更淺,,兩支試管都呈藍(lán)色;圖A中表示淀粉含量變化的曲線是Ⅰ,。

(2)斐林試劑用于檢測(cè)還原糖,,由于b試管檢測(cè)的是成熟后X天的還原糖,d試管檢測(cè)的是成熟后Y天的還原糖,,Y>X,,d試管還原糖含量多,所以與b管相比,,d管的顏色更深,,圖A中表示還原糖含量變化趨勢(shì)的曲線是Ⅱ。

(3)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),。脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定,,呈橘黃色(或紅色)。

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可圈可點(diǎn)用戶
2021-07-03 16:41
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