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香蕉果實(shí)成熟過程中,,果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化
題目

香蕉果實(shí)成熟過程中,,果實(shí)中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化,,香蕉逐漸變甜,。圖A 中Ⅰ,、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實(shí)成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢,。請回答:

取成熟到第X 天和第Y 天的等量香蕉果肉,,分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a.b試管中各加入5 mL 第X 天的提取液,,在c.d試管中各加5 mL 第Y 天的提取液,,如圖B.

1、在a,、c 試管中各加入等量碘液后,,a 試管呈________色,與a 管相比c 管的顏色更____________,,圖A 中表示a.c兩管中被檢測的物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是__________,。

2、在 b,、d 試管中各加入等量斐林試劑,,60 ℃左右溫度水溶加熱后,,b 試管呈磚紅色,與b 管相比d 管的顏色更____________,,兩管中被檢測的物質(zhì)是________,,圖A 中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是____________。

3,、如果要檢測a試管提取液中是否含有蛋白質(zhì),,所用的試劑是_______________,如果要檢測a試管提取液中是否含有脂肪,,所用的試劑是_______________

可圈可點(diǎn)用戶
2021-07-03 11:41
優(yōu)質(zhì)解答

 

 藍(lán)  淺  Ⅰ  深  還原糖  Ⅱ  雙縮脲試劑  蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液

解析

試題分析:香蕉果實(shí)成熟過程中,,香蕉逐漸變甜,因此可以得出淀粉轉(zhuǎn)化成了還原糖,,Ⅰ是香蕉成熟過程中淀粉含量的變化,,Ⅱ是還原糖的變化,分析題圖B可知,,a,、c是檢測淀粉的含量,b,、d是檢測還原糖的含量,。。

(1)香蕉果實(shí)成熟過程中,,香蕉逐漸變甜,,因此可以得出淀粉轉(zhuǎn)化成了還原糖,由于a,、c兩試管滴加的是碘液,,檢測的是淀粉,a試管檢測的是成熟后X天的淀粉,,c試管檢測的是成熟后Y天的淀粉,,Y小于X,c試管淀粉的含量少,,所以與a 管相比,,c管的顏色更淺,兩支試管都呈藍(lán)色,;圖A中表示淀粉含量變化的曲線是Ⅰ,。

(2)斐林試劑用于檢測還原糖,由于b試管檢測的是成熟后X天的還原糖,,d試管檢測的是成熟后Y天的還原糖,,Y>X,d試管還原糖含量多,,所以與b管相比,,d管的顏色更深,,圖A中表示還原糖含量變化趨勢的曲線是Ⅱ。

(3)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),。脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定,,呈橘黃色(或紅色)。

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可圈可點(diǎn)用戶
2021-07-03 16:41
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